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Ce qu'on aime : Lanvin pour Ladurée


Alber Elbaz prend apporte son charme fantaisiste à Ladurée

Juste à temps pour la Fashion Week de New York, Lanvin a annoncé sa collection en édition limitée pour Ladurée, la marque de macarons parisienne bien-aimée. La boîte de huit pièces est conçue avec les croquis classiques d'Elbaz de femmes à la mode à l'extérieur et magnifiquement nouée avec un nœud en gros-grain rouge.

Quelle est la meilleure partie ? Bien que multicolores, ils sont tous parfumés au chewing-gum pour incarner "la bulle de l'enfance".

« Les créations Lanvin d'Alber Elbaz rendent non seulement les femmes belles, mais prouvent également que douceur et beauté peuvent aller de pair », a déclaré Lanvin. « On dit qu'un délicieux air d'enfance entoure ceux qui ont un faible pour les sucreries ; cette aura ludique suit toujours M. Elbaz, malgré son rôle de grand couturier aujourd'hui.

Les boîtes sont prévues pour une sortie au Royaume-Uni le 28 septembre et en France le 25 septembre. On dirait que nous devrons attendre et voir si ces bonbons à la mode feront une apparition aux États-Unis.


28 dupes de parfums qui sentent comme des parfums de créateurs

Aleesha Badkar 12 avril 2021 6 h 00

Les dupes de parfum sont un excellent moyen de révolutionner vos habitudes d'achat de parfum.

Tout comme les bougies bon marché qui ont changé notre attitude vis-à-vis des articles ménagers coûteux, ces dupes parfumées sentent exactement comme la vraie mais coûtent souvent plus de la moitié du prix - sans aucun parfum.

Mais trouver le parfait dupe de parfum, où la différence entre le bon marché et le cher n'est pas évidente, peut être difficile. Nous avons fait quelques recherches et avons trouvé les meilleurs dupes de parfums parmi les favoris de la rue comme Zara et Aldi, qui sentent comme les marques de créateurs.


Chez Lanvin, le talent se justifie

PARIS, 4 octobre - Dans le premier arrondissement, qui borde la place Vendôme, des parents emmenaient leurs enfants à l'école. Le trottoir était encore humide et un homme a lentement pédalé son vélo dans la rue, sa fille sur une chaise derrière le guidon et son fils assis derrière lui. Rue Cambon, trois mannequins, des géants encore en peinture d'hier soir, sont arrivées chez Chanel au moment où un couple américain sortait de son hôtel. Le mari et la femme cligna des yeux et restèrent bouche bée comme s'ils venaient de voir les girafes de Barnum.

Plus loin, jusqu'à la rue Saint-Honoré, passé Ladurée, la pâtisserie, passé Gucci et Prada, se trouve Lanvin, où le bureau de Jeanne Lanvin est toujours intact - son bureau, ses petites chaises léopard, ses volumes de livres de couturière, un miroir encadré d'acier qui glisse sur une piste incurvée sur le sol. Dans une autre partie de la maison, Alber Elbaz, en troisième année chez Lanvin, travaille sur les vêtements qu'il exposera dimanche. Son bras droit, sa main qui dessine, est en écharpe, suite à une chute le mois dernier à Londres. Il fait ses essayages dans une pièce volontairement assombrie avec des rideaux occultants, le miroir et les ombres projetées par les lumières du trépied se rapprochent du crépuscule d'une photographie en noir et blanc.

Avedon est mort. Il en va de même pour Beene, avec qui M. Elbaz a passé sept ans en tant qu'assistant. Mais Paris, contrairement à Milan et New York, a la capacité de se reconnecter en permanence à son passé de mode, d'être à la fois ville et village. On ne peut pas passer le 1, rue de la Paix sans penser à Madame Grès en turban, ou traverser l'avenue Montaigne sans se retourner vers Dior et se demander comment c'était quand les défilés étaient des affaires de deux heures sans musique ni pop stars (mais à moins, par intention civilisée, fourni des cendriers aux invités).

Plus que tout autre créateur de sa génération, M. Elbaz, 43 ans, a absorbé Paris de manière moderne - dans le ruban gros-grain qui dessine le décolleté d'un pull ou la taille d'une robe unie, dans les volumes portables de sa faille lavée jupes, aux rangs de perles entrelacés de tulle noir déchiqueté. Et il s'avère être non seulement l'héritier du savoir-faire français, mais aussi, à l'heure de la mondialisation, le cabot idéal de la mode : né à Casablanca, élevé en Israël, formé à New York.

" Presque toutes les collections ", a-t-il déclaré lors d'une des nombreuses discussions au cours des deux dernières semaines, " est le reflet de ma vie. Il y a la French touch, le confort américain du sportswear, la tension de vivre en Israël et, toujours, l'émotion et le sens de l'orientalisme qui vient d'Afrique.»

M. Elbaz est pertinent alors qu'une autre série d'émissions françaises s'ouvre cette semaine, car il est l'exemple d'un créateur qui a laissé les vêtements parler. Bien qu'il ne soit guère un pilier du silence. « Est-ce que je parle trop ? » demande-t-il. Gras, complexe, drôle, sensible à la faute, il est à l'opposé d'une star médiatisée et a été comparé, dans plusieurs langues, à Woody Allen et au Dr Ruth. Dans un monde de compteurs de glucides, non seulement M. Elbaz aime manger, mais il l'admet également. "Je n'aime rien avec de la sauce à part", a-t-il déclaré. "J'aime la sauce au centre, et beaucoup."

Lorsqu'on lui a demandé le mois dernier dans le magazine Numero s'il terminait parfois une longue journée avec un Big Mac et des frites, M. Elbaz a répondu que oui, ajoutant avec une conscience de soi surprenante : "Je pense parfois que si j'étais plus mince et plus photogénique, ma carrière pourrait être différent."

Mais considérez ceci : au cours des deux dernières années, les ventes de prêt-à-porter et d'accessoires Lanvin ont décuplé, pour atteindre environ 100 millions de dollars, selon la société, qui appartient à Shaw-Lan Wang, un magnat de l'édition taïwanais et le nombre de détaillants vendant Lanvin est passé de 20 à 70. Bien que M. Elbaz ait eu le soutien des éditeurs britanniques et français dès le début, en particulier de Virginie Mouzat du Figaro, et ait reçu un coup de pouce inattendu lorsque Kate Moss a commencé à porter Lanvin, peu de marques ont bénéficié davantage du bouche-à-oreille.

En mai dernier, Barneys New York a établi un record de commandes de salons professionnels dans sa succursale de Beverly Hills, alors que les clients récupéraient des chemises en soie Lanvin et des vestes en tweed effilochées. "Ces femmes se sont habillées pour lui et elles ont dépensé plus de 700 000 $", a déclaré Julie Gilhart, directrice de la mode du magasin. "Le matin. À L.A. » Elle a ajouté : « C'est un designer, pas un styliste, et nous ne sommes donc pas intéressés à être stylisés maintenant ».

Puis, en juillet, M. Elbaz a fait une petite présentation à l'hôtel Crillon, montrant quelques choses qui seraient dans les magasins en décembre, comme de simples manteaux en brocarts lavés et les hommes portent des rayures, et une jupe douce en faille de souci lavé avec une blouse paysanne blanche brodée. Une douzaine d'éditeurs, à Paris pour les défilés de haute couture, ont vu ces vêtements et ont dit qu'ils étaient meilleurs - plus modernes - que la plupart des collections de couture.

Le succès de M. Elbaz chez Lanvin sert en quelque sorte de justification du talent plutôt que du culte de la personnalité. Il y a quatre ans, il a été licencié en tant que designer chez Yves Saint Laurent lorsque Gucci et Tom Ford ont pris le relais. Son nom est ensuite venu comme successeur d'Alexander McQueen chez Givenchy, mais Bernard Arnault, le président de LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton, a déclaré dans une interview à l'époque qu'il trouvait les cassettes de M. Elbaz peu excitantes. Le poste de Givenchy est allé à Julien Macdonald, qui a duré deux ans.

Il y a quelques mois, LVMH a renouvelé son pitch à M. Elbaz, selon un cadre proche des négociations. Mais cette fois, c'est M. Elbaz qui a dit non. (LVMH a rencontré un certain nombre de candidats pour Givenchy, a déclaré l'exécutif, dont Zac Posen.)

"Ce n'est que maintenant que nous commençons à voir quelque chose chez Lanvin après trois ans de travail acharné", a déclaré M. Elbaz. "De plus, Mme Wang m'a été fidèle. Elle m'a embauché alors que d'autres ne le feraient pas. Donc je peux rendre la pareille."

Mme Mouzat précise que M. Elbaz, qui est entouré de femmes dans son atelier, passe beaucoup de temps à réfléchir à ce que veulent les femmes et que ses vêtements intègrent invariablement des techniques de résolution de problèmes de confort ainsi que des gestes intimes de séduction : un satin nœud au col d'un maillot de corps que le porteur peut déboutonner et laisser retomber sur sa poitrine. "Il pense beaucoup comme Coco Chanel dans les années 30", a déclaré Mme Mouzat. Ou, comme l'a observé Mme Gilhart, "Il pense toujours, comment puis-je le faire mieux et différemment sans trop essayer?"

M. Elbaz, étudiant un modèle dans le miroir, a une explication différente. "Je n'aime pas un gars du spectacle", a-t-il déclaré. "Je prends plus de temps. Mais au final, assez de gens parlent des vêtements. Où je commence une collection et pourquoi n'est pas important. Personne ne se soucie de savoir si cela vient d'Ouzbékistan, du Pakistan ou de Suisse. En fin de compte, ce qui compte, c'est que le morceau de tissu devienne une robe, et voulez-vous le porter dans la rue. C'est la robe et la cliente. Tout le reste n'a pas de sens."


SOMEWEAR S'ASSOCIE AVEC : Paige Adams-Geller

Décrivez une journée type pour vous. Je me lève et la première chose que je fais est de préparer du café et de jouer avec mes quatre chiens. C'est comme la récréation avec les enfants ! Ensuite, je m'entraîne généralement pour que ce soit une randonnée ou une séance d'entraînement au gymnase. Je fais généralement un peu de méditation après l'entraînement pour pouvoir mettre mon intention de ma journée dans l'univers, puis me préparer à aller au bureau.

Les lundis, mercredis et vendredis, ce sont les jours de mise en forme. Nous participerons à des réunions de conception pour parler du merchandising de la ligne ou des nouveaux délavages ou des histoires de couleurs de ce que nous faisons pendant la saison. Dans l'après-midi, il y aura généralement des essayages pour hommes, des e-mails et des conversations avec l'équipe de vente pour savoir ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas.

Comment décririez-vous votre style personnel ? Il serait mieux décrit comme chic sans effort. Féminin avec un peu de bord.

Quelle est votre tenue incontournable ? Je porte que le Paige Edgemont qui est un ultra skinny qui a des doubles fermetures éclair sur le dessus. Je le porterais avec une veste en cuir et un chemisier en soie et une paire de bottines.

Chaussures ou sacs ? Je suis une grande fan des sacs à main Lanvin et mes chaussures préférées en ce moment sont Saint Laurent ou Alaïa. C'est vraiment difficile de choisir. Je pense à Alaïa pour la féminité et Saint Laurent pour la nervosité et Lanvin pour le style classique.

Si votre maison brûlait autour de vous, quels 3 articles de votre garde-robe économiseriez-vous ? Je devrais garder mon sac à main Chanel vintage qui a une ambiance rock and roll. C'est unique, je n'ai jamais rien vu de tel. Il est noir avec des chaînes en métal lourd dessus. La première paire de jeans Paige que nous ayons jamais faite pour des raisons sentimentales et je devrais économiser ma robe Alaïa gris bleu poudré..

Quelle a été votre plus grande folie à ce jour ? C'est ma collection de maroquinerie. Eh bien les vestes en général, ça n'a même pas besoin d'être en cuir ! Je pense que le nombre de vestes est maintenant parallèle au nombre de jeans dans mon placard !

Quels 3 magasins choisiriez-vous pour maximiser votre carte de crédit ? Saint Laurent est ma marque préférée du moment. Il a l'essence de mon style personnel, comme une fille rock and roll cool et chic du centre-ville qui est toujours féminine et chic à la fois. Tellement obsédé ! Et puis je pense que Maxfield à LA car il a tout, des bijoux aux intérieurs en passant par les sacs à main et les vêtements qui sont un superbe montage magnifique. Je pense au marché Montaigne à Paris pour la façon dont le magasin est marchand. Il est si facile de naviguer par couleur et par ce que vous recherchez. En plus, être à Paris, c'est chouette !

Dans quoi allez-vous investir cette saison ? Probablement continuer mon histoire d'amour avec le cuir et plus de cachemire. Je pense que je dois ajouter plus de cachemire à ma garde-robe. Je vais aussi investir dans plus de pièces à carreaux.

Si vous pouviez garder un designer sur la numérotation rapide, lequel serait-ce et pourquoi ? Ce serait à Hedi Slimane, le créateur de Saint Laurent.

Vos 3 produits de beauté préférés ? L'anti-cernes Cle de peau, c'est un coup de coeur culte. Le fond de teint et la poudre Armani sont également incroyables, ainsi que les produits Dr Lancer pour le visage.

Quel vernis portez-vous en ce moment ? C'est un vernis gel rose pâle appelé Doll Face.

Quelle est la philosophie selon laquelle vous vivez votre vie ? Vraiment faire confiance et écouter mon moi authentique et profiter de chaque instant et m'assurer que j'y vis (ce qui est le nouveau hashtag de Paige!) confiance en cela.

LES SITES INCONTOURNABLES DE PAIGE :

Boutiques en ligne : Net à porter
‣ Site web/blog de style :
Style de boutique
‣ Site sur lequel perdre du temps : iTunes
‣ Dernier site Web que vous avez ajouté à votre dossier de favoris :
Je n'ai pas de dossier de favoris. J'aimerais être aussi averti techniquement! Si j'en avais un, ce serait Who What Wear. J'aime bien Fab Sugar et Pop Sugar pour aller voir ce que font les célébrités.


7 beurres de noix délicieusement non traditionnels que nous aimons en ce moment

Nous parlons de beurre de cacahuète à l'ail épicé et de beurre de noix de pécan à la française.

Notre obsession pour les beurres de noix est réelle. Amande, arachide, noix de cajou, peu importe la noix, ces tartinades riches en protéines sont polyvalentes et délicieuses. Et maintenant qu'elles nous ont accrochés, ces entreprises expérimentent différentes combinaisons de saveurs, ce qui nous permet d'améliorer vraiment non seulement notre jeu de sandwichs, mais aussi les plats sucrés et salés. En voici quelques-uns qui valent le détour !

Papillon Cannelle Beurre Vanillé

Butterfly fabrique une variété de beurres de noix qui se répandent plus comme du vrai beurre que la variété de noix. La combinaison de noix, de noix de cajou, de noix de macadamia et d'huile de MCT est ce qui rend la pâte à tartiner lisse. Donc, c'est notre préféré pour les toasts ou un muffin anglais, et un peu va un long chemin.

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Big Spoon Fidji Gingembre

Lorsqu'un beurre de noix est préparé sur commande, vous savez que ce sera bon. Basé à Durham, en Caroline du Nord, ce beurre de noix est entièrement fabriqué à la main avec des ingrédients de première qualité comme le sel de mer Jacobsen et les amandes patrimoniales. Nous avons un faible pour la variété de gingembre des Fidji, à base de gingembre cristallisé de Fidji, étalé sur des tranches de pommes croustillantes.

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Compagnie de beurre d'arachide de Saratoga

Ail épicé à combustion lente Saratoga Peanut Butter Co

Avertissement! Ce ne sont pas pour les faibles de cœur. Quand ils disent combustion lente, ils le pensent. Celui-ci est le meilleur pour vos nouilles froides épicées aux arachides à emporter ou pour mélanger dans un plat comme le Pad Thai. Le beurre d'arachide est mélangé avec une bonne dose de Sriracha (voir, combustion lente) et de la poudre d'ail.

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Beurre d'Amande aux Épices d'Automne Enzo

Nous sommes obsédés par la version classique de ce beurre d'amande cultivé sur le domaine, mais la version aux épices d'automne nous fait rêver pour les feuilles changeantes et les températures plus fraîches. Contrairement aux autres beurres de noix épicés, celui-ci n'a pas de sucre ajouté, à la place, il est chargé d'épices de haute qualité comme le piment doux, le curcuma de la nouvelle récolte, le gingembre de buffle et la cannelle royale du fournisseur d'épices Burlap & Barrel. Étalez celui-ci sur des biscuits Graham, faites-le griller ou mélangez-le à votre gruau.

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Super tartinade Revival

Lorsque je prépare des bols d'avoine ou d'açai pour la nuit, j'aime m'assurer d'emballer toutes les graines saines pour maximiser mon repas du matin. Ce beurre d'amande de Revival rend cela d'autant plus facile en les emballant tous dans une seule pâte à tartiner. Si vous aimez les choses miteuses, cette super pâte à tartiner contient de la poudre de protéine de chanvre ainsi que des graines de lin et de chia, ce qui la rend riche en bonnes choses en une seule cuillerée.

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Snickerdoodle à la cannelle moulue

Nous aimons toujours une marque avec une mission positive, surtout lorsque son produit est également incroyable. Cette marque de Portland, OR emploie des femmes qui ont fait face à des difficultés, leur offrant une formation et un mentorat en cours d'emploi. Ces femmes fabriquent des beurres de noix incroyables, comme le Snickerdoodle à la cannelle avec du beurre d'amande et de noix de cajou et du beurre de noix de coco. Le résultat est quelque chose que vous voudrez en glisser une cuillerée entre les réunions, étaler sur une pomme pour canaliser les vibrations de la tarte aux pommes ou jeter dans un smoothie.

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Abby&rsquos Better Butter Pain doré Beurre de pacanes

Nous connaissons bien les beurres d'arachide et d'amande, mais nous avons été intrigués par le beurre de noix de pécan. Cette version est accompagnée d'un peu d'érable et de cannelle, ce qui rappelle une délicieuse bouchée de pain doré. Vous pouvez sauter le sirop et l'étaler sur votre pain doré ou votre pain grillé nature, ou même une banane pour vous régaler.


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Blanc merveilleux

Vous cherchez un moyen facile et pratiquement sans effort de transformer votre salle de bain en un sanctuaire de type spa ? Optez pour une teinte blanche éclatante.

« Nous aimons choisir la peinture blanche dans les salles de bain en raison de sa fraîcheur », explique Julie Hawkins, directrice chez Hawkins Interiors. « Il illumine facilement un espace et le rend si propre ! En optant pour des murs blancs, vos meubles et accessoires peuvent vraiment se démarquer et offrir ce facteur époustouflant.

Avec autant de nuances disponibles et avec leurs propres nuances, choisir la meilleure nuance de blanc pour votre nuance est plus facile à dire qu'à faire. Si vous recherchez un plaisir constant pour la foule, Hawkins privilégie le Wimborne White de Farrow & Ball.

Une nouvelle couche de peinture blanche ne se démodera jamais, mais elle risque de devenir fade. Cependant, l'une des meilleures choses à propos de la couleur blanche est qu'elle peut servir de toile vierge.

« Associez-le à des tons chauds pour éviter une sensation stérile », recommande Marco Angelucci, directeur du design chez Marguerite Rodgers Interior Design. "Apportez des bois naturels, des gris et des verts profonds, ou même des couleurs cuivrées qui associent le look."


Qu'est-ce qu'un macaron ?

Un macaron est un cookie drop fait avec noix de coco râpée, Blancs d'oeufs, du sucre, d'autres arômes (comme l'extrait de vanille) et parfois des amandes moulues. Les macarons modernes demandent souvent lait concentré sucré

Les macarons ressemblent plus à des monticules de noix de coco qu'à des biscuits traditionnels. Ils se distinguent par leur extérieur en noix de coco feuilletée, leur forme irrégulière en forme de cuillerée et leur texture dense.

Prononciation

Macaron. La dernière syllabe doit rimer avec “tune.” Vous pouvez trouver un enregistrement audio de la prononciation correcte chez Merriam-Webster.  

Histoire

Les macarons originaux étaient en fait fabriqués avec des amandes moulues au lieu de noix de coco. En fait, les premières versions ressemblaient probablement plus aux amaretti qu'aux macarons à la noix de coco que nous connaissons aujourd'hui. Les flocons de noix de coco n'ont été ajoutés qu'après avoir découvert que la noix de coco se déplace mieux que la pâte d'amande sans se détériorer. 

Comme ils sont levés avec des blancs d'œufs au lieu de farine ou de levure chimique, les macarons sont généralement servis pendant les huit jours de la célébration juive de la Pâque.

Variantes

Il y a beaucoup de variations régionales en ce qui concerne les macarons. Selon l'endroit où vous vous trouvez, vos macarons peuvent être aromatisés avec tout, du gingembre à la cannelle en passant par le zeste de citron.

Aux États-Unis, les macarons sont souvent trempés dans du chocolat, bien que les recettes les plus basiques contiennent très peu d'ingrédients et reposent sur la noix de coco et le sucre pour la saveur.


Voici une délicieuse recette que j'ai faite jusqu'à présent à partir du livre FlavCity & rsquos Keto Meal Prep!

Leur pain pita céto était si parfait le week-end dernier car j'avais sérieusement envie de pain! C'était SI FACILE à faire et ça s'est avéré si génial grâce à toutes leurs instructions et conseils faciles !

J'ai garni le mien d'une salade de poulet à l'avocat adaptée aux céto et WOW, c'était le déjeuner parfait! 👏 Même mon mari qui ne mange pas de céto a adoré ! De plus, cela faisait plus que suffisant pour le déjeuner, j'avais donc des restes pour plusieurs repas dans les jours à venir, ce qui est toujours une victoire dans mon livre!

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Ladurée vient de dévoiler les sandwichs à la crème glacée Macron, et le dessert n'a jamais été aussi chic

La boulangerie française Ladurée est bien connue pour ses macarons et ses pâtisseries raffinées, mais la boulangerie vient de faire un pas pour sauter sur la tendance de l'hybride alimentaire et nous offrir la combinaison ultime : des sandwichs à la crème glacée au macaron. En l'honneur de la Journée nationale du sandwich à la crème glacée plus tôt cette semaine, Ladurée a surpris les fans avec son nouveau concept, baptisé Macaron Glacé, ce qui en fait le sandwich à la crème glacée le plus chic de tous les temps.

D'après la photo, il semble que les nouveaux sandwichs soient faits avec des macarons un peu plus gros que les bouchées habituelles de Ladurée, mais plus c'est gros, mieux c'est pour le dessert. La meilleure partie de cette nouvelle est que nous n'avons pas à voyager pour nous faire plaisir - Ladurée a des emplacements à New York, Los Angeles, Miami et Washington DC, donc si vous êtes dans la région, vous voudrez découvrez au plus vite le Macaron Glacé.

Bien que Ladurée ne soit pas le premier endroit à introduire le sandwich à la crème glacée au macaron, les chefs pâtissiers le font d'une manière qui rend l'hybride plus classe que jamais. On bave déjà !


Plantains Frits

Pensez au-delà des pommes de terre et faites frire des bananes plantains sucrées et féculentes pour accompagner votre prochain hamburger ou sammie. Les plantains ressemblent à de grosses bananes mais n'ont pas le même goût (de plus, les bananes ne friront pas comme les plantains), alors assurez-vous de rechercher la bonne culture à l'épicerie.

bananes plantains très mûres (la peau doit être très noire et douce)

  1. Chauffer 1/4 de pouce d'huile (environ 1 1/2 tasse) dans une grande poêle épaisse à feu moyen.
  2. Épluchez les bananes plantains en coupant les extrémités et en faisant une longue et peu profonde incision à travers la peau. Couper en biais en morceaux de 1/2 pouce d'épaisseur.
  3. Baisser le feu à moyen-doux et, en 2 lots, faire frire les bananes plantain jusqu'à ce qu'elles soient dorées et caramélisées, 3 à 6 minutes de chaque côté. Transférer dans une assiette tapissée de papier absorbant pour égoutter. Saupoudrer de 1/2 cuillère à café de sel.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (par portion): Environ 135 calories, 9,5 g de lipides (1 g sat), 1 g de protéines, 120 mg de sodium, 14 g de glucides, 1 g de fibres


L'huile d'olive que nous aimons

J'ai assisté au Summer Fancy Food Show plus tôt ce mois-ci et j'ai toujours l'impression d'avoir une sorte de gueule de bois de surcharge sensorielle. Trois jours, d'innombrables kilomètres parcourus et des centaines d'échantillons de plus de 2 400 fournisseurs plus tard, je pense toujours aux points forts de cette semaine. Vous l'appelez, je l'ai goûté. Des chips de grenade au café infusé à la valériane pour les insomniaques, j'aime penser que plus rien ne me surprend. Dans un avenir prévisible, Flavour Friday sera dédié aux produits qui me trottent dans la tête depuis quelques semaines, ceux qui m'ont fait sérieusement envisager de faire demi-tour et de revenir quelques secondes en arrière.

Agrovim produit des huiles d'olive grecques de renommée mondiale de sa marque phare Iliada depuis des décennies, mais c'est leur incursion la plus récente dans les huiles d'olive extra vierge aromatisées qui m'a fait faire une double prise. Récompensée de deux étoiles d'or aux Great Taste Awards en 2012, la gamme compte sept saveurs, que j'ai toutes goûtées et aimées. J'ai déjà cuisiné avec de l'huile de truffe et j'ai été choqué par le basilic ou le piment, mais au fur et à mesure que je parcourais la collection, les saveurs ont commencé à devenir moins familières. Ma curiosité a culminé pour l'huile d'olive à la rose, et après avoir goûté (et m'être frotté les mains), j'étais un converti. Plus aromatiques que aromatisées, ces huiles particulières, dont la vanille, le chocolat et l'orange, peuvent être utilisées pour la pâtisserie, la cuisine et même les soins de la peau ! Qui n'aime pas un bon produit polyvalent ?

Cette semaine, nous avons effectué quelques expériences en remplaçant les quantités d'huile d'olive dans nos recettes préférées par de l'huile aromatisée. Voici ce que nous aimons :Gâteau à l'huile d'olive (chocolat) Vinaigrette à la vanille (vanille) Vinaigrette à la framboise et à la rose (rose) Un filet d'huile d'olive sur de la glace à la vanille a changé la donne pour moi cette semaine. Don&apost frappez-le et vous l'essayez.

Remarque : lorsque vous utilisez des huiles d'olive aromatisées pour les vinaigrettes, commencez avec une quantité inférieure à celle demandée par votre recette et ajoutez de l'huile au goût.

Flavour Friday est une chronique hebdomadaire qui explore les saveurs tendance et les ingrédients originaux que vous devez essayer ne serait-ce qu'une seule fois.


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