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Cuisses de poulet au four aux poireaux


le mari a dit que c'était deliciooooooooos .... sa prose n'aime pas ça mais le vin rouge a sauvé la recette :p de la catégorie : on fait quelque chose et on voit ce qui en sort :)) l'expérience a réussi :D simple et délicieux ...

  • 2 petits bâtonnets de poireau ou un gros
  • 5 cuisses de poulet
  • sel
  • poudre de piment
  • 4 gousses d'ail
  • 150 ml de vin rouge sec
  • 100 ml d'eau
  • 2 cuillères à soupe d'huile

Portions : 5

Temps de préparation: moins de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Cuisses de poulet aux poireaux au four :

Lavez bien les cuisses et assaisonnez-les de sel et de piment. Graisser un bol avec de l'huile et placer les boulettes de viande. Parmi le poulet, nous mettons les poireaux, coupés en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur, et les tranches d'ail. Mélangez le vin avec l'eau et versez-le sur la viande.Mettez-le au four à feu doux jusqu'à ce que la viande soit presque prête, puis réglez le feu à moyen pour bien dorer.

Servir chaud avec la garniture de votre choix. Nous l'avons servi avec du riz et de la sauce autour du riz. Mélanger la sauce avec le riz en mangeant.

Bon appétit!




Les 8 merveilleuses recettes pour sécher jusqu'à 8 kg à la maison

Les 8 merveilleuses recettes pour sécher jusqu'à 8 kg à la maison de manière simple et 100% saine. De plus, une feijoada le dimanche ou un barbecue le samedi sont les bienvenus, mais cela ne vaut pas la peine de manger ce type de nourriture tous les jours. Il est également possible de consommer un chocolat pendant le syndrome prémenstruel, mais chaque jour vous préférez des fruits aux bonbons à forte teneur en sucre. En plus d'apprendre à mieux manger, il est également recommandé que la personne cherche à faire de l'exercice, en optimisant la perte de poids et en améliorant sa santé.

  • Réduction des taux de triglycérides
  • Abaisser le mauvais cholestérol (LDL)
  • Meilleure humeur et sommeil plus paisible
  • Prévention des maladies chroniques comme le diabète.

Découvrez les recettes de chou et gingembre pour les ajouter à votre routine

COUPE DE LÉGUMES :

Temps de préparation : 50 min (+10 min de repos)
Rendement : 10 portions

INGRÉDIENT:

  • 4 cuillères à soupe d'huile de coco
  • 1 oignon haché
  • 4 gousses d'ail hachées
  • 1 cuillère à soupe de gingembre haché
  • 2 tomates au four en dés
  • 1 carotte en dés
  • 2 litres d'eau bouillante
  • 1 citrouille en dés
  • 1 chayotte en cubes
  • 1 tasse de chou en lanières
  • 1 tasse (thé) de feuilles d'épinards
  • 1 tasse de chou frisé en lanières
  • Sel au goût
  • Farine de lin au goût pour saupoudrer

PRÉPARATION:

  • Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen et faire revenir l'oignon et l'ail pendant 3 minutes.
  • Ajouter l'eau bouillante, les courgettes et la chayotte.
  • Ajouter le chou, cuire 2 minutes.
  • Éteindre le feu, mélanger les épinards et le chou, couvrir la casserole et laisser reposer 10 minutes.
  • Ajouter le sel puis saupoudrer de farine de graines de lin.
  • Si désiré, servir avec du pain grillé ou des grains entiers.

Poulet grillé au gingembre et purée :

Temps de préparation : 40 minutes
Rendement : 6 portions

INGRÉDIENT:

  • 6 filets de poulet
  • 2 gousses d'ail hachées
  • Sel au goût
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
  • ½ oignon haché
  • 1 cuillère à soupe de cognac
  • ½ tasse (100 ml) de jus d'orange

Purée de pomme de terre:

  • 2 cuillères à soupe de beurre léger
  • 3 tasses (thé) d'igname bouillie et de purée
  • ½ tasse (100) de lait écrémé
  • Sel et muscade au goût

PRÉPARATION:

  • Pour la purée, chauffer une casserole de beurre à feu moyen, ajouter les ignames, le lait, le sel et la muscade et cuire jusqu'à incorporation. .
  • livre.
  • Assaisonner les filets de poulet avec l'ail et le sel.
  • Faites chauffer une poêle avec la moitié de l'huile à feu moyen et faites-y revenir les filets jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Transférer dans un bol de service.
  • Mettez la poêle sur feu moyen avec le reste d'huile et faites revenir le gingembre et l'oignon jusqu'à ce qu'ils se fanent.
  • Ajouter le brandy et le jus d'orange, saler au goût et cuire pendant 3 minutes.
  • Parsemer les filets et servir avec la purée d'igname.

RIZ ENTIER AU CHOU :

Temps de préparation : 1 h (+ 10 min de repos)
Rendement : 8 portions

INGRÉDIENT:

  • 7 tasses (1400 ml) d'eau
  • 1 oignon haché
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 2 tasses (thé) de riz 7 céréales avec carottes
  • 3 tasses de chou tranché
  • ½ tasse de noix du Brésil hachées

PRÉPARATION:

  • Dans une casserole, mélanger l'eau, l'oignon, l'ail et l'huile et porter à ébullition.
  • Dès qu'il bout, ajoutez le riz et assaisonnez de sel.
  • Cuire à feu doux avec les casseroles à moitié couvertes jusqu'à ce que toute l'eau soit sèche.
  • Éteindre le feu et incorporer le chou.
  • Couvrir la poêle et laisser reposer 10 minutes.
  • Incorporer les châtaignes et servir.

Poulet au gingembre :

Temps de préparation : 40 min
Donne : 4 portions

INGRÉDIENT:

  • 1 cuillère à soupe de margarine légère
  • 1 oignon haché
  • 2 cuillères à café de gingembre râpé
  • ½ filets de poulet en dés
  • ½ tasse (100 ml) de vin blanc sec
  • ½ tasse (100 ml) d'eau
  • ½ tasse de céleri haché
  • 1 grosse pomme verte avec la peau hachée
  • 1 tasse (légère) mayonnaise
  • Tranches de pommes vertes et cubes de céleri pour la garniture

PRÉPARATION:

  • Dans une casserole, chauffer la margarine et faire revenir l'oignon et le gingembre 1 minute.
  • Ajouter le poulet et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • Ajouter le vin blanc et l'eau.
  • Cuire à feu moyen pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Ajouter le céleri et la pomme.
  • Cuire encore 5 minutes en remuant de temps en temps.
  • Ajouter la mayonnaise et mélanger.
  • Garnir de tranches de pomme verte et de cubes de céleri.
  • Sers immédiatement.

SALADE AU CHEVAL ET AUX FRUITS - PORO

Temps de préparation : 10 min
Rendement : 4 portions

INGRÉDIENT:

  • 1 paquet de chou émincé
  • 1 tasse (thé) tomates cerises coupées en deux
  • 1 tasse (thé) de fromage frais Minas coupé en dés
  • 1 tranche de poireau émincé
  • Sel et huile d'olive au goût

PRÉPARATION:

  • Dans un saladier, mélangez le chou frisé, les tomates cerises, mon fromage et les poireaux et assaisonnez de sel et d'huile.
  • Sers immédiatement.

SAUCE ANANAS ET GINGEMBRE :

Temps de préparation : 15 min
Rendement : 8 portions

PRÉPARATION:

  • Dans un mélangeur, battre l'ananas, le gingembre, l'ail, l'oignon, l'eau, la fécule de maïs, le sel et le poivre pendant 1 minute.
  • Verser dans une casserole et porter à ébullition en remuant jusqu'à épaississement et réduction de moitié.
  • Déconnectez-le et transférez-le dans une saucière.
  • Servir avec du porc ou du poulet.

POISSON PÊCHÉ AU Chou Kale :

Temps de préparation : 1h10
Rendement : 5 portions

INGRÉDIENT:

  • 1 kg de nourriture pour chien ou petit ami
  • 2 gousses d'ail hachées
  • ½ tasses (100 ml) de vin blanc sec
  • 1 jus de citron
  • Sel au goût
  • 2 pommes de terre en dés
  • 1 tasse de tomates cerises coupées en deux
  • 1 botte de chou
  • Huile d'olive au goût
  • Poivrons roses pour décorer

PRÉPARATION:

  • Assaisonner le poisson avec de l'ail, du vin blanc, du jus de citron et du sel.
  • Placez le poisson dans une casserole et mélangez-le avec les pommes de terre.
  • Couvrir de papier d'aluminium et cuire à four moyen préchauffé pendant 30 minutes.
  • Sortir du four, retirer le papier et ajouter manuellement les tomates cerises et le chou cassé.
  • Arroser d'huile d'olive et remettre au four encore 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre et le poisson soient tendres.
  • Retirer, transférer dans un bol de service, garnir de poivre rose et servir.

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OBS : Le jeûne prend 1 verre (200ml) de jus de citron au gingembre (voir recette dans la boite).


Cuisses de poulet en manteau de four à jambon

Je peux dire à propos de ces cuisses de poulet dans le manteau de jambon recouvert de four, qu'elles se sont avérées très bonnes.

Fragile à l'intérieur et juteux, et le manteau de jambon légèrement croustillant, mais pas très sec et vous verrez pourquoi, en mode préparation.

  • 600 g bas de cuisses de poulet
  • 300 g de bacon cru cru
  • 5 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • jus de 1/2 citron
  • paprika piquant et doux
  • une pincée de sel

[titre de la préparation = & # 8221Préparation & # 8221]

Voici à quel point il est facile de préparer ces cuisses de poulet dans un manteau de jambon cuit au four !

Nous nettoyons l'ail et le broyons avec très peu de sel.

Nous n'ajoutons pas beaucoup de sel car le jambon est salé.

Frottez l'ail avec un peu d'huile d'olive, puis ajoutez le jus de citron et le paprika.

Avec cette sauce on masse les cuisses de poulet, puis on les habille des tranches de jambon.

Nous mettons deux tranches dans un bol, pour que le manteau soit plus épais.

Placez les cuisses de poulet sur la grille du poêle, sur la marche du milieu, et en dessous, sur la marche la plus basse, placez un plateau avec de l'eau chaude.

Nous les cuisons à 190 degrés pendant 30-35 minutes.

Ces cuisses de poulet dans le manteau de jambon cuit, préparées de cette manière, se sont très bien passées et se sont très bien accompagnées d'une sauce à l'ail et au yaourt.


Cuisses de poulet au four avec oignons et cumin

Une invention faite en une soirée. Mais cet oignon se marie parfaitement avec le cumin.

  • 1 gros oignon
  • 2 cuillères à café de graines de cumin
  • 100 ml de Bacardi Black
  • 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 cuisses de poulet, entières, avec peau et os
  • Origan
  • Poivre fraîchement moulu, gros sel

Prendre les cuisses, les laver, NE PAS les faire pousser.

Couper l'oignon en tranches d'environ 2 mm d'épaisseur. Placez les tranches d'oignon dans la poêle, mettez beaucoup de cumin dessus.

Posez les cuisses de poulet dessus, versez de l'huile dessus. Pas trop mais pas trop peu.

Saupoudrer de gros sel, de poivre fraîchement moulu, d'origan sur les cuisses.

Versez le rhum à côté des cuisses, à côté de l'oignon, faites attention de ne pas déranger les épices sur les cuisses ou le cumin sur l'oignon.

Mettre au four avec le couvercle pendant 45 minutes à feu vif. Retirer le couvercle et laisser au four encore 45-60 minutes. Au moins une fois, prenez l'huile de la poêle et placez-la sur les cuisses.

Il accompagne le chou frais durci au bouillon. L'oignon restant au cumin se mange aussi, même s'il est plein d'huile. Elle a un goût de folie et au final l'huile est d'olive donc on ne la met pas.

Et un vin blanc pétillant, froid et sec, par exemple François Lurton Fumees Blanches Sauvignon Blanc.


Cuisses de poulet au four

Un plat plein de saveurs, des cuisses de poulet au four, que vous pouvez cuisiner quand vous êtes à court d'idées. Aromatiques, croquants et juteux, avec une garniture de pommes de terre, ils ont un succès garanti.

Ingrédients

  • 500g de tomates
  • 4 cuisses de poulet
  • 3-4 cuillères à soupe d'huile
  • 3 feuilles de laurier
  • 1kg de pommes de terre
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de paprika doux
  • 1/2 cuillère à café d'herbes (romarin, basilic, marjolaine, origan)
  • 1/2 cuillère à café d'épices pour poulet
  • thym
  • poivre
  • sel

Ingrédients pour la recette des cuisses de poulet marinées au yaourt, au four

  • -1 kg de viande de volaille (poulet entier, cuisses, poitrine, ailes)
  • -coquille et jus de 1 citron
  • -300g de yaourt
  • -2 cuillères à café de sel râpé
  • -une demi cuillère à café de poivre fraîchement moulu
  • -1 cuillère à café de thym séché
  • -4-5 gousses d'ail
  • -1-2 cuillères à soupe d'huile

Cuisses de poulet au four avec du beurre

Quand on a un emploi du temps chargé et une famille qui mange, il faut être Speedy Gonzales en cuisine et cuisiner rapidement quelque chose de bon (avec de la viande si possible à chaque fois :)). Je suis donc toujours à la recherche de recettes rapides et pas chères. Le poulet est le plus abordable et est préparé rapidement, il ne reste donc plus que de l'imagination et la question & # 8222 de combien de façons les cuisses de poulet peuvent-elles être préparées ? & # 8222. Pas à bien des égards je dirais, il est important d'être doré et juteux, pas sec parce que nous l'aimons ainsi :).

Les cuisses de poulet au four avec du beurre sont un plat qui peut être servi aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner. Je vais très bien avec du riz, des légumes ou simplement une salade si on veut penser aux kilos autour de la taille :).

Voici la recette indiquant que le temps de cuisson est de 45 minutes.

  • 11-12 cuisses inférieures de poulet (peut être entière ou supérieure)
  • 100g de beurre
  • 2-3 gousses d'ail
  • 3 cuillères à soupe de persil vert haché
  • sel poivre
  • huile

1. Lavez bien le poulet et assaisonnez de sel et de poivre.

On mélange le beurre avec l'ail écrasé et le persil vert.

Mettre un peu du mélange de beurre sous la peau des cuisses (avant de l'éplucher légèrement).

2. Dans une rôtissoire mettez un peu d'huile, placez les cuisses l'une à côté de l'autre (s'il reste du mélange de beurre, mettez-le dessus), couvrez la plaque de papier aluminium et mettez-les au four à 180 degrés C pendant 30 minutes. Ensuite, prenez le papier d'aluminium et laissez-le dorer pendant environ 15 minutes à 190 degrés C.

Pendant ce temps, préparez la salade et/ou faites bouillir environ 250g de riz. Vous pouvez également faire une purée de pommes de terre avec suffisamment de sauce à côté.

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Cuisses de poulet aux pommes de terre et brocoli (au four) !

Un dîner rapide, délicieux et beau pour toute votre famille! Si vous n'aimez pas le brocoli, vous pouvez utiliser d'autres légumes (poivrons, haricots verts, oignons, tomates, etc.) ou simplement ajouter des pommes de terre. Commençons!

INGRÉDIENT:

-200-300 g de brocoli (frais ou surgelé)

-6 cuisses de poulet inférieures

-sel, poivre noir moulu - au goût

-2-3 cuillères à soupe de crème fermentée.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en lanières épaisses ou en rondelles. Mettez-les dans un bol profond.

2. Lavez et séchez les cuisses de poulet. Ajoutez-les dans le bol de pommes de terre.

3. Assaisonnez la viande et les pommes de terre avec du sel, du poivre noir moulu et de l'origan. Ajouter l'ail passé au presse-ail et la crème fermentée. Mélangez très bien.

4.Ajoutez les bottes de brocoli. Remuez un peu pour les recouvrir de sauce.

5. Laisser mariner la viande et les légumes pendant 20 minutes.

6.Ensuite, transférez tous les légumes dans une casserole profonde et placez les cuisses de poulet sur leur surface. Versez le reste de la marinade dans le bol par-dessus. Vous n'avez pas besoin de graisser la poêle avec de la graisse, car la crème est suffisamment grasse !

7. Cuire les aliments pendant environ 50 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient prêts, dans le four préchauffé à 200°C ! Les pommes de terre doivent ramollir et être facilement pénétrées par le cure-dent / le couteau, et la viande doit être légèrement dorée et ne pas retirer le jus rose lorsqu'elle est piquée avec le couteau.

8. Servez la viande et les légumes avec grand plaisir !

Bien que ce plat contienne de l'ail, son arôme et son goût spécifiques ne se ressentent pas dans la préparation finale. Par conséquent, la recette convient même aux personnes qui ne supportent pas cette épice!


Fajitas au poulet & #8211 Ingrédient

  • 500 gr de poitrine de poulet désossée et sans peau
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 gros oignon
  • 4 était une tortilla
  • 200 gr de yaourt


Cuisses de poulet aux olives marinées

Aujourd'hui, nous préparons une recette super simple de cuisses de poulet aux olives marinées au four.

Plusieurs fois, nous restons et réfléchissons à ce qu'il faut faire pour manger, pour être rapide, savoureux, sain et simple. Regardez ici, c'est l'une des recettes que vous recherchez et avec laquelle vous n'échouerez jamais.

Les ingrédients sont simples, surtout si vous avez des olives marinées au citron et à l'origan au réfrigérateur, également une recette simple qui ne devrait pas manquer dans votre cuisine.

Hier soir, j'étais assis et je réfléchissais à quoi faire avec la nourriture, alors j'ai ouvert le réfrigérateur, j'ai pris les cuisses et j'ai dit que je les avais mises au four, mais j'avais tellement faim et c'était comme si j'avais grignoté quelque chose jusqu'à ce que mes cuisses étaient au four. C'est à ce moment-là que je suis tombé sur les olives marinées et j'ai dit qu'il était temps d'ajouter une saveur et des saveurs supplémentaires aux cuisses de poulet cuites au four. On a rajouté quelques tomates en plus dans le bouillon, des épices et c'est ainsi que notre dîner fut un délice à se lécher les doigts jusqu'aux coudes.

Restez ensemble pour la liste des ingrédients, mais aussi pour le mode de préparation très simple !

Pour de nombreuses autres recettes avec ou sans viande ou plats à jeun et bien plus, retrouvez dans la rubrique snacks, cliquez ici ou sur la photo.

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Ingrédient:

  • 6 morceaux de cuisses de poulet désossées (environ 1 kg)
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale pour graisser la poêle
  • 400 g de tomates en dés au bouillon
  • 350 g d'olives marinées, la recette ici
  • 1/2 cuillère à café d'origan
  • Sel et poivre au goût

Mode de préparation :

Préchauffer le four à 200 g Celsius.

On enfile les cuisses, c'est-à-dire qu'on les ouvre, car quand on les achète, la plupart sont désossées sans être complètement coupées comme pour un barbecue. Assaisonner les cuisses de poulet avec du sel et du poivre.

Graisser la poêle avec de l'huile et y mettre les cuisses débouchées avec l'ail.

Mettez la plaque au four pendant 40-45 minutes, en les retournant de temps en temps d'un côté à l'autre.

Au bout d'un moment, mettez les olives marinées avec le citron, l'origan, les tomates dans le bouillon sur les cuisses et faites cuire encore 20 minutes, en réduisant la température à 180 degrés Celsius.

Ils sont prêts à servir, tendres et parfumés pour que vous ne puissiez pas vous arrêter de manger.


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