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Tarte Dobrogean

Tarte Dobrogean


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Dans un bol, j'ai mélangé le fromage avec 100 ml de crème sure, du sucre, du zeste de citron et de l'essence de rhum. J'ai divisé le mélange en 4 parties.

J'ai graissé une poêle avec un peu de beurre et fait fondre le reste. J'ai reçu 4 rouleaux de 4 feuilles. J'ai pris chaque feuille et je l'ai graissée avec du beurre avec un pinceau. Sur le dernier, j'ai étalé le mélange de fromage. J'ai roulé et formé un rouleau que j'ai placé dans le plateau (légèrement resserré aux extrémités). Après avoir obtenu les 4, je les ai piqués avec une fourchette, puis j'ai versé le mélange d'œufs battus, de crème sure et de sucre vanillé, de manière à recouvrir les rouleaux. Je le mets au four, à feu moyen et quand il brunit, le sors du four.

Une magnifique tarte !

Bon appétit!


Vidéo: FLUVIUL SUBTERAN DE SUB DOBROGEA (Mai 2022).