Autre

Pudding au pain hawaïen du roi


Vaporiser un demi-plat d'hôtel profond (ou n'importe quel moule de 10 x 12 pouces, 4 pouces de haut) avec un aérosol de cuisson antiadhésif et tapisser de papier parchemin. Mettre de côté.

Couper le pain en cubes et réserver dans un grand bol à mélanger.

Dans une casserole moyenne, chauffer tous les produits laitiers, le sucre et le lait. Le beurre doit être fondu et le sucre dissous. Ne laissez pas bouillir. Mettre de côté.

Dans un mélangeur électrique, ajouter tous les œufs et les épices. Pendant que le mélangeur est à basse vitesse, versez le mélange de lait ébouillanté et de beurre. Si votre mélangeur n'est pas assez grand pour contenir tout le liquide, mélangez par lots ou mélangez à la main dans un grand bol une fois que les œufs sont complètement mélangés.

Verser le mélange liquide dans le bol avec les cubes de pain et la moitié des raisins secs. Bien mélanger avec une grande cuillère ou une spatule et laisser reposer ce mélange pendant environ 30 minutes pour permettre au pain de s'imprégner du liquide.

Verser le mélange de pain dans le moule de l'hôtel tapissé. Saupoudrer les raisins secs restants sur le dessus, en les poussant dans le mélange si nécessaire. Si vous avez un cuiseur vapeur, enveloppez toute la poêle avec une pellicule plastique ou un film alimentaire, en faisant le tour de toute la poêle une fois (capot wrap) et en repliant les côtés. Si vous avez un four ordinaire, enveloppez-le dans du papier d'aluminium.

Placer le plat dans un cuiseur vapeur à 250°F, pendant 1 heure. Baisser le four à vapeur à 212 ° F et cuire à la vapeur pendant 30 minutes supplémentaires. Ou cuire au four à 300°F pendant 1 heure.

Testez avec une pique ou un testeur de gâteau pour vous assurer qu'il en ressorte propre.

Une fois que le pouding au pain est cuit/cuit à la vapeur, retirez du four et retirez le film ou le papier d'aluminium. Placer au réfrigérateur pour refroidir complètement, environ 4 heures ou toute la nuit, avant d'utiliser.

Pour retirer le pudding de la poêle, marquez les côtés du pudding avec une petite spatule ou un couteau en métal, en veillant à garder le couteau aussi près que possible du côté de la poêle de l'hôtel. Retournez toute la poêle et réchauffez toute la base et la surface latérale avec une brulée ou un chalumeau de plomberie, en balayant d'un côté à l'autre pour réchauffer la poêle. Il devrait sortir une fois la poêle chaude. Portion à la taille désirée. Se déguste froid ou réchauffé avec 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle moyenne sur la cuisinière et/ou en le réchauffant au four.


6 façons intelligentes d'utiliser les rouleaux sucrés hawaïens King&rsquos

Parce qu'ils sont bien plus que vos petits pains symboliques.

J'ai déjà exprimé ma profonde adoration pour King&# x2019s Hawaiian Sweet Rolls en tant que petit-déjeuner familial de choix pour à peu près tous les rassemblements. Ainsi, lorsque IHOP a récemment annoncé son partenariat avec la marque emblématique pour présenter un pain doré spécial à durée limitée, le pain doré hawaïen, j'étais au-delà de l'extase. La nouvelle m'a donné un sursaut d'énergie et je me suis précipité dans la cuisine pour en faire une version copiée à savourer à la maison. Après avoir foulé la délicieuse gâterie du petit-déjeuner, je suis tombé dans une séance de remue-méninges pour toutes les possibilités que ces petits pains délicatement sucrés et moelleux ont à offrir. J'aurais vraiment aimé acheter un plus gros paquet de rouleaux pour tester quelques idées sur-le-champ. Mais maintenant, au moins, cela me donne la validation d'aller acheter une quantité excessive de pain hawaïen King&# x2019s.

Si vous aimez autant que moi ces petits pains, je sais que vous serez à bord avec les façons suivantes de les incorporer dans des plats sucrés et salés. Ainsi, la prochaine fois que vous vous retrouverez instinctivement à chercher l'emballage orange signature lors d'une course d'épicerie, voici quelques façons simples d'utiliser vos King&# x2019s Hawaiian Sweet Rolls, au-delà de simplement les badigeonner de beurre.

Pudding au pain sucré ou salé

Transformer vos petits pains en un plat cuit au four riche et copieux est une excellente utilisation qui s'adapte totalement à vos préférences et à l'occasion à portée de main. Coupez simplement un paquet de 12 en cubes de taille moyenne et faites-les griller (sur une plaque de cuisson disposée en une seule couche) séchez-les pendant environ 15 à 20 minutes à 400 °C. Cela leur donnera un peu de caramélisation savoureuse et les assèchera. Ensuite, mélangez les cubes grillés et refroidis avec un mélange d'œufs et une sorte de liquide de cuisson tel que de la crème, un lait alternatif aux produits laitiers ou du bouillon (pour une cuisson savoureuse). Épicez le mélange avec des arômes supplémentaires tels que le zeste de citron, l'extrait de vanille, la cannelle, la muscade et les herbes. Si vous allez sucré, vous voudrez également ajouter du sucre au mélange et bon sang, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des baies pendant que vous y êtes.


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