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Recette Oeufs farcis de poussin de Pâques

Recette Oeufs farcis de poussin de Pâques


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Ces œufs à la diable de poussin de Pâques durs sont parfaits comme ajout amusant à votre tartinade de Pâques. Idéal à faire avec les enfants et vous pouvez jouer avec la garniture et la décoration comme du poivre frais pour le bec, ou simplement prendre le piment des olives farcies et l'utiliser pour le bec.

3 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 6

  • 6 œufs durs
  • 1/2 branche de céleri, haché très finement
  • 1/4 oignon, haché très finement
  • 60g de mayonnaise
  • sel, au goût
  • sauce chili, au goût
  • 3 olives farcies au piment
  • 1/2 poivron orange, épépiné

MéthodePréparation :5min ›Cuisine :10min ›Prêt en :15min

  1. Coupez un peu l'extrémité épaisse de chacun des œufs afin qu'ils aient une base sur laquelle se tenir droit. Coupez le tiers supérieur des œufs avec un petit couteau bien aiguisé en zigzag. Retirez délicatement les jaunes et placez-les dans un petit bol.
  2. Mélanger les jaunes d'œufs avec le céleri, l'oignon, la mayonnaise, le sel et la sauce chili. Remplissez ce mélange dans la moitié inférieure des œufs et remettez les dessus.
  3. Trancher les olives et presser les tranches comme les yeux dans le mélange de jaunes d'œufs. Couper le poivron en petits triangles et l'ajouter en becs. Servir immédiatement ou réfrigérer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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Avis et notesNote globale moyenne :(4)

Avis en anglais (1)

Ceux-ci sont certainement fous mignons, mais ils demandent aussi beaucoup de travail. La chose avec laquelle j'ai eu le plus de difficulté était de faire sortir le jaune sans déchirer le blanc d'œuf. Ils orneraient certainement magnifiquement une table de buffet de Pâques.-07 février 2015


Recette d'œufs farcis de poussin de Pâques - Recettes

Pâques approche à grands pas et aucun dîner de Pâques n'est complet sans œufs à la diable. Le plat signature est devenu un incontournable dans de nombreux foyers à cette période de l'année et nous avons 15 recettes uniques qui impressionneront vos invités cette année.

Des œufs farcis aux poussins mignons aux bouchées du buffet d'œufs farcis, il existe de nombreuses façons sympas d'égayer le délicieux plat cette année.

Voici 15 recettes uniques d'œufs farcis pour Pâques! Prendre plaisir!


Conseils de recette d'œufs farcis

Pour des œufs durs parfaits avec des jaunes jaune vif, cliquez ici.

Essuyez le couteau après avoir coupé chaque œuf pour garder les blancs propres.

Les œufs froids sont plus faciles à trancher proprement que les œufs chauds.

Si vous le souhaitez, versez la garniture dans un sac en plastique, scellez et coupez le coin. Pressez le sac pour verser la garniture dans les œufs.

Si vous gâchez certains œufs en les épluchant, jetez-les avec les jaunes pour les écraser dans la garniture. Cliquez ici pour des œufs faciles à peler.


Recette d'œufs farcis de bébé poussin

  • 6 œufs durs
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1/2 cuillère à soupe de moutarde
  • 1/8 cuillère à café de Sel
  • 2 olives
  • Poivron Orange

Commencez par casser la coquille et éplucher les œufs durs. Nous aimons utiliser des œufs d'au moins une semaine. Ils ont tendance à peler le mieux.

Une fois que les œufs sont tous épluchés et rincés, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez délicatement le jaune de chaque moitié d'œuf.

Dans un bol, mélanger les jaunes, la mayonnaise, la moutarde et le sel. Battre le mélange à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux.

Versez le mélange de jaunes dans les œufs. Nous avons utilisé une grande pointe circulaire, mais vous pouvez expérimenter avec ce que vous préférez.

Trancher les olives. Ensuite, coupez les tranches en longueurs de 1/4 de pouce. Placez-en deux sur le dessus de chaque poussin pour les yeux.

Coupez de minuscules formes triangulaires dans le poivron pour les utiliser pour le bec.

Ces adorables œufs à la diable de bébé poussin étaient presque trop mignons à manger. Mes enfants avaient hâte de les essayer. Ils ont rendu notre table un peu plus festive avec le délicieux goût traditionnel des œufs à la diable de Pâques.

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Copyright Amy Nielson 2017. Crédit de conception de clipart à Jeanette Baker @ Jason's Online Classroom.


Poussins de Pâques ufs à la diable DIY

Si vous voulez que vos œufs à la diable soient la vedette de la fête, que diriez-vous d'en faire ces mignons petits poussins de Pâques. Ils sont assez simples à faire et “cheep” aussi. Cette semaine, vous pouvez acheter des œufs chez Walgreens pour 1 $ la douzaine et de nombreux magasins en ont encore moins que cela. Alors, êtes-vous prêt à vous lancer ? Vous aurez besoin (l'ensemble du projet prend environ 45 minutes)

  • Marmite de 3 pintes avec couvercle
  • sac à fermeture éclair ou poche à douille
  • 12 œufs
  • 1/3 tasse de mayonnaise
  • 3-4 cuillères à soupe de jus de cornichon
  • 1 petite carotte
  • 1 cornichon
  • Sel et poivre
  • Épinards frais coupés en lambeaux (pour ressembler à de l'herbe)

J'ai trouvé que la meilleure façon de faire des œufs durs est d'en mettre 12 au fond d'une casserole de 3 pintes. Couvrir d'eau (avoir l'eau à environ 1 pouce sur les œufs). Avec le couvercle fermé, amenez les œufs à ébullition une fois qu'ils ont atteint une ébullition complète, laissez-les bouillir pendant 2 minutes. Éteignez le feu, mettez le couvercle et laissez-les reposer pendant 15 minutes. Une fois que 15 minutes se sont écoulées, sortez-les et mettez-les dans un bain de glace en les refroidissant, afin de pouvoir ensuite les éplucher. Une fois que vous avez tous les 12 œufs épluchés, coupez une PETITE section de l'extrémité large, cela créera une surface plane afin que les œufs puissent se tenir debout et ne pas rouler sur l'assiette. Sur l'extrémité étroite, coupez une section plus large qui deviendra le chapeau des poussins (environ 1/3 de l'œuf) Sortez délicatement les jaunes dans un bol. Selon l'endroit où se trouvait le jaune dans l'œuf, une partie peut se trouver dans la partie chapeau. Si vous devez couper un peu le jaune pour que l'œuf ne se brise pas. Utilisez une fourchette pour écraser les jaunes en petits morceaux. Si vous ne les obtenez pas assez petits, votre milieu sera plutôt grumeleux, alors faites-le aussi petit que possible. Une fois que vous avez cassé les jaunes, ajoutez 1/3 tasse de mayo, 3 cuillères à soupe de jus de cornichon, ajoutez du sel et du poivre au goût. Si vous trouvez que votre mélange est encore trop épais, vous pouvez le diluer avec plus de jus de cornichon. Bien mélanger et placer dans un sac ziplock ou une poche à douille que vous utiliseriez normalement à partir du glaçage. Pour faire les yeux des poussins, coupez un petit cornichon dans le sens de la longueur, en 4 fines lamelles. Ensuite, coupez ces fines bandes en une section encore plus petite pour créer un petit œil. Faites la même chose avec une petite carotte, mais coupez les 4 fines lamelles en forme de triangle pour le bec des poussins. Coupez le coin de l'extrémité de votre fermeture à glissière avec une paire de ciseaux et remplissez chaque œuf. Remettez le haut de l'œuf en biais pour que vous puissiez voir le visage des poussins. Ajoutez les yeux et le bec et le tour est joué. J'ai râpé des épinards pour créer l'apparence de l'herbe, et aussi simple que cela, vous avez créé des petits poussins très mignons. On se sent presque coupable quand on leur mord la tête & #8230lol.

J'espère que cette recette simple et économique vous plaira !


Oeufs à la diable de poussins de Pâques

Je serais prêt à parier qu'ils seront le discours à la table du dîner de Pâques cette année. Oui…. Je peux le sentir. Comment tout le monde pourrait-il ne pas trouver que ces œufs à la diable de poussin de Pâques soient l'une des idées les plus mignonnes de tous les temps ? Nous les avons faites l'année dernière mais, nous n'avions pas de compagnie donc je ne pouvais pas les montrer. Cette année, nous aurons de la compagnie pour le dîner et je veux que ma nourriture soit amusante, excitante et tout le bavardage ha ha.

Ok, je viens d'avoir une de ces petites nanas et je me sentais mal de le manger, ha ha ! Nous avons des œufs à la diable presque toutes les vacances parce que tout le monde les aime. Je trouve que la plupart du temps, ils sont le premier élément à disparaître lors d'un pique-nique, d'une fête ou d'un repas-partage.

Ces œufs à la diable de poussin de Pâques sont si simples mais ils sont tellement spéciaux. Êtes-vous d'accord? MDR. Prenez simplement vos ingrédients pour vos œufs à la diable préférés et vous pouvez concocter ces petits poussins spéciaux.

INGRÉDIENTS
6 œufs durs
1/4 tasse de mayonnaise
1 cuillère à soupe de relish de cornichons sucrés
2 cuillères à café de moutarde
Sel et poivre, pour le goût
1 mini carotte
1 Sweet Midget Pickle ou vous pouvez également utiliser quelques morceaux de relish.

DIRECTIONS
Coupez une petite tranche au bas de l'œuf pour l'aplatir afin qu'il puisse tenir debout.
Coupez le motif en zigzag autour du milieu de l'œuf pour donner l'impression qu'il s'est ouvert.
Retirer les jaunes et placer dans un bol.
Couper la carotte de manière à obtenir 6 petits triangles à utiliser comme becs.
Coupez une bande de cornichon, puis faites 12 petits carrés qui serviront d'yeux.
Écraser les jaunes avec une fourchette et incorporer la mayonnaise, la relish aux cornichons et la moutarde.
Sel et poivre au goût.
Mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
Transférer le mélange dans un sac à fermeture éclair et couper le coin pour le passepoil.
Verser le mélange dans la tuyauterie des blancs d'œufs cuits jusqu'à ce qu'ils soient trop pleins pour ressembler à une tête de poussin qui dépasse.
Placez les becs et les yeux en place.
Garnir chacun avec le bas avec sa moitié supérieure.
Vous pouvez éventuellement déchiqueter la laitue pour qu'elle ressemble à de l'herbe pour les afficher.


Certains de vos œufs peuvent se fendre un peu lorsque vous retirez le joug. N'ayez pas peur car ils se tiendront mieux une fois que vous les aurez remplis de votre mélange de joug.


Si vous préparez votre liste de dîners de Pâques, envisagez certainement de faire ces petits poussins. Ils sont si simples et rapides. Oh…, ils ont aussi le facteur WOW !


Résumé de la recette

  • 12 gros oeufs
  • ¼ tasse de vinaigrette crémeuse (comme Miracle Whip®)
  • sel et poivre noir moulu au goût
  • sauce piquante
  • ¼ cuillère à café de moutarde sèche
  • 4 gouttes de colorant alimentaire rouge ou quantité désirée
  • 4 gouttes de colorant alimentaire bleu ou quantité désirée
  • 4 gouttes de colorant alimentaire vert, ou quantité désirée
  • 3 tasses d'eau, ou au choix

Mettre les œufs dans une grande casserole, couvrir d'eau froide et porter à ébullition. Laissez les œufs bouillir pendant 3 minutes, éteignez le feu, couvrez la casserole et laissez les œufs cuire dans de l'eau chaude pendant au moins 20 minutes. Égoutter et couvrir les œufs d'eau froide. Éplucher les œufs refroidis.

Couper les œufs durs en deux dans le sens de la longueur et retirer les jaunes écraser les jaunes dans un bol avec une vinaigrette crémeuse, du sel, du poivre noir, de la sauce piquante et de la moutarde sèche jusqu'à consistance lisse.

Placez les colorants alimentaires rouge, bleu et vert dans 3 bols différents et ajoutez environ 1 tasse d'eau dans chaque bol. Faites infuser 8 moitiés de blancs d'œufs dans chaque bol, en teintant les blancs d'œufs en rose, bleu clair et vert. Si la couleur est trop pâle, ajoutez plus de colorant dans les bols. Égoutter les blancs d'œufs colorés sur du papier absorbant.

Versez ou versez la garniture au jaune d'œuf dans les moitiés de blanc d'œuf coloré, couvrez et réfrigérez avant de servir, au moins 30 minutes.


Les œufs farcis (parfois appelés œufs farcis) sont les œufs parfaits à servir lors d'une fête de Pâques ou d'une réunion de famille, car ce sont des œufs (et qui n'associe pas les œufs à Pâques, pensez simplement à tous ces amusants Pâques chasses aux œufs dont vous vous souvenez au fil des ans ou organisées pour vos enfants !).

Les œufs à la diable font bon usage des œufs durs et peuvent facilement être décorés dans un thème de Pâques. J'aime décorer les miens comme de mignons lapins et poussins, et les garder totalement comestibles en les décorant avec des herbes et des légumes frais, même de la viande et du fromage. J'aime utiliser des saveurs qui ont bon goût avec les œufs afin que le mangeur puisse manger un œuf sans nécessairement avoir à retirer les garnitures. Voici quelques idées de garnitures que vous pouvez utiliser pour créer vos propres poussins salés et œufs à la diable de lapin.

Idées comestibles pour faire des œufs à la diable de poussin décorés

  • Pour les yeux : vous pouvez utiliser des Olives Noires, Cornichons, Cornichons, Bacon, Radis
  • Pour le bec : couper des triangles de Cheddar ou de Carotte (coller à plat ou utiliser deux triangles pour former un petit bec)
  • Pour les cheveux : Aneth frais, Fromage râpé, un peu de Relish

Idées comestibles pour faire des œufs à la diable de lapin décorés

  • Pour les yeux : vous pouvez utiliser des Olives Noires, Cornichons, Cornichons, Bacon, Radis
  • Pour les nez : Pimientos en dés (en bocal), Bacon, Jambon tranché, Radis (gardez ce nez rose, vous pensez ?!)
  • Pour les moustaches : Ciboulette ciselée, râpée ou râpée Carotte, Aneth frais
  • Pour les oreilles : Carotte, Radis, Bacon, Morceaux de Jambon tranché

Ce ne sont que des idées, bien sûr, faites preuve de créativité avec la nourriture et proposez quelque chose de mignon ! Coupez les légumes que vous utilisez en formes pour simuler les yeux, le nez, les oreilles et le bec. Ainsi, par exemple, vous pouvez couper une olive en petits yeux ronds, râper des morceaux de carotte en formes comme des oreilles de lapin ou utiliser des ciseaux de cuisine pour couper des morceaux de jambon en oreilles amusantes et souples en forme de lapin (les radis font un joli rose les oreilles aussi). Vos enfants apprécieront d'aider à les décorer.

Voici ma propre recette basique et simple d'œufs farcis que vous pouvez utiliser pour créer vos apéritifs aux œufs de Pâques (ou vous pouvez utiliser votre propre recette préférée):


Ufs à la diable de poussin de Pâques

Votre table des Fêtes ne serait pas complète sans ces adorables œufs à la diable de poussin de Pâques.

Je sais, Pâques est passé mais j'ai fait ces adorables petits poussins avec mes œufs à la diable et je devais les partager avec vous. Pour beaucoup, vous les avez probablement déjà vus, mais sinon, ne sont-ils pas les petites choses les plus mignonnes de tous les temps ?!

Ils sont si adorables que vous pourriez probablement les fabriquer à tout moment de l'année et ils susciteraient les mêmes Oooh et Aaah. Voici ma recette d'œufs farcis. Simple non ?

Je n'aime pas beaucoup d'autres ingrédients dans mes œufs à la diable. Je fais aussi ma salade aux œufs de la même manière mais j'ajoute un peu de céleri pour un peu de croquant aussi.

Pour éviter les fissures, retirez les œufs du réfrigérateur environ 30 minutes avant de les faire bouillir. Mettre les œufs dans une casserole et couvrir d'eau froide. Porter à ébullition puis laisser mijoter environ 6 minutes.


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