Autre

Gâteau aux pommes


Battre vigoureusement l'œuf avec le sucre, ajouter le lait, l'huile et la farine mélangés à la levure chimique. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et élastique, qui est refroidie pendant environ. 15 minutes. Pendant ce temps, épluchez les pommes et râpez-les sur une râpe fine. Presser ensuite le jus et mélanger avec le sucre, un sachet de sucre vanillé, de la cannelle et du jus de citron. Sortez la pâte du froid, divisez-la en deux, étalez une feuille que l'on place dans une plaque tapissée de beurre et de farine ou d'une feuille de papier sulfurisé. Placer la garniture aux pommes, couvrir avec la deuxième feuille que l'on pique d'un endroit à l'autre avec une fourchette et saupoudrer de sucre vanillé sur le dessus. Cuire au four préchauffé pendant env. 20 minutes. Une fois refroidi, saupoudrez-le de sucre en poudre et coupez-le en grosses tranches.

Bon appétit!