Autre

Soupe de potiron droite avec oeuf


Rapide, facile et très bon.

  • 3-4 jeunes citrouilles
  • 2 oignons
  • 2 carottes
  • 2 poivrons
  • 3-4 tomates
  • sac de 1 litre
  • 2 oeufs
  • une connexion leustéenne
  • sel

Portions : -

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Soupe de potiron droite avec œuf :

Couper la courgette et le poivron en cubes, couper l'oignon en petits morceaux, le râper et le mettre à bouillir dans de l'eau avec un peu de sel. J'ai eu un peu de graisse d'une mouche maison (une poule, c'est..... ... .... lol) et j'en mets un peu pour lui donner du goût et de la couleur. Laisser bouillir les légumes puis ajouter les tomates pelées et râpées et le bortsch. Laisser bouillir environ 10-15 minutes puis ajouter les oeufs battus eh bien, nous mettons du sel et assaisonnons avec du mélèze.

Très bon!

Bon appétit!


  • poulet ou autre volaille
  • 200 g de carotte, persil et céleri
  • un petit oignon
  • un poivron
  • 2 tomates
  • 2 courgettes
  • & frac12 l bortsch ou jus de tomate
  • jus de citron ou sel
  • un jaune
  • 100 ml de crème sure
  • aneth
  • persil
  • thym
  • sel

Mettez la viande coupée en morceaux et faites bouillir dans 2 l d'eau froide, avec une cuillère à café de sel râpé. Faites cuire les légumes et les oignons émincés pendant 2 minutes avec 2 cuillères à soupe d'huile, puis ajoutez-les à la soupe.

Lorsque la viande et les légumes sont cuits, mettez les poivrons, les tomates tranchées et les citrouilles épluchées et les graines et coupez-les en cubes.

Faites-les bouillir pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles ramollissent, en prenant soin de ne pas éplucher les citrouilles. Aigre au goût. N'oubliez pas d'ajouter vegeta et sel, pour un meilleur goût. Maintenant, laissez bouillir quelques minutes. Pour la saveur, n'oubliez pas d'ajouter de l'aneth et du thym.

Celui-ci soupe à la citrouille il est servi à la fois bien et mal. Si vous êtes végétarien, vous pouvez préparer cette recette de la même manière, mais sans viande.


Parce que parfois nous ressentons le besoin de manger quelque chose sans viande, une soupe de potiron peut être la solution parfaite.

INGRÉDIENT:
(pour 4-6 personnes)

2 courgettes (420g)
1 oignon petit-moyen
1 carotte (80g)
1 panais / racine de persil (50 g)
1 tranche de céleri (40 g)
30 g de riz
1 ou
150g de yaourt
1,3 l d'eau
feuilles de mélèze
sel
poivres
2 cuillères à soupe d'huile
jus de 2 gros citrons (ou 1 tasse de jus de chou mariné)

Hacher finement l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne vitreux, puis ajouter les dés de carottes, les panais et le céleri et les faire sauter ensemble pendant environ 1-2 minutes. Mettez le riz à bouillir séparément.

Tremper avec de l'eau et laisser mijoter environ 15 minutes. Ajouter les courgettes, les feuilles de mélèze, le jus de citron (ou de choucroute), les grains de poivre et le sel.

Après ébullition, ajoutez le yaourt mélangé à une soupe chaude et du riz bouilli.

Nous continuons à bouillir pendant encore 5 minutes, nous ajoutons l'œuf battu dans lequel nous avons progressivement ajouté 1 soupe chaude polonaise puis nous éteignons le feu et servons.


SOUPE À LA CITROUILLE

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11 avis

Mon avis est que vous n'avez rien à voir avec la cuisine !
Quelqu'un qui n'a pas l'expérience de cuisiner ne se rend pas compte des erreurs qu'il commet : ne mettez pas tous les légumes à la fois, faites d'abord cuire légèrement l'oignon, ajoutez le paprika qui avec l'aide de l'huile colorera joliment la soupe et contribuera à le goût des légumes et cuire en continu avec l'oignon ajouter de l'eau (il est bon qu'elle soit chaude pour ne pas interrompre la cuisson) ajouter les courgettes qui doivent bouillir avant d'ajouter le bortsch bouilli. Le bortsch renforce les légumes crus. Ajouter le poivre à la fin. Dans les soupes ne mettez pas du persil mais de l'aneth (qui peut être bouilli avec des légumes) et à la fin, lorsque la cuisson est arrêtée, le mélèze qui ne doit pas manquer dans une soupe. Il y a un dicton populaire (pour quelque chose qui ne sert à rien) c'est comme le persil dans la soupe !
Bon appétit pour la soupe que vous venez de préparer !

J'ai mis des verts, j'ai fait avec de l'oeuf et la crème sure est très bonne

J'ai hâte de te suivre. Plus rapide !

J'ai mis de l'aneth vert à la fin au lieu du persil vert. C'est comme ça que je m'y suis habitué depuis l'enfance et je ne peux pas imaginer le contraire haha

2 minutes de clip uniquement pour les ingrédients & #8230 vous pouvez les présenter tous à la fois en 20 secondes maximum & #8230

Je frissonne quand je vois comment couper les légumes. Je me demande comment tu ne te coupes pas

Pas de viande? Mon mari me jette avec de la soupe

pourquoi le bortsch bout en premier ? merci & # 8230 est super bon bon & # 8230.


Vidéo: Recette de Soupe de potimarron - 750g (Décembre 2021).