Autre

Le chef Bradford Thompson se tourne vers Food U


Université de l'alimentation sera prendre le contrôle Caesars Palace à Las Vegas du 27 au 29 mars, réunissant certains des meilleurs esprits culinaires du monde sous un même toit pour diriger une extravagance de trois jours d'expériences culinaires de style école, la première université de l'alimentation.

Robin Leach servira de maître de cérémonie, et les chefs participants incluent Duff Goldman, Alex Stratta et Frank Pellegrino Jr., avec des cours supplémentaires dispensés par des maîtres couteliers, des sommeliers, des mixologues, des experts en fromage, des fournisseurs de produits raffinés et même des agriculteurs. Les « étudiants » obtiendront une expérience culinaire pratique sous la tutelle d'un expert et auront l'occasion de découvrir les coulisses de certains des meilleurs restaurants de Las Vegas.

L'homme chargé de s'assurer que tout ce qui concerne la nourriture ou le chef se déroule comme prévu ? Chef Bradford Thompson.

"Chaque fois que vous faites partie de la première version de quelque chose, c'est incroyablement excitant", a déclaré le chef, qui a remporté le prix James Beard 2006 du meilleur chef du sud-ouest et dirige actuellement Bellyfull Consulting, aidant à ouvrir sept restaurants dans le passé. trois ans. "Il y aura une courbe d'apprentissage, mais l'énergie sera incroyable, surtout lorsqu'il y a des problèmes à résoudre à la volée. Il y a tellement de chefs talentueux avec qui travailler et tellement de nouvelles idées."

Thompson, qui était chef exécutif au Lever House de New York et a servi comme sous-chef sous Daniel Boulud et Alex Stratta (qui se trouve justement également participer), a d'abord appris l'opportunité de participer à Food U par l'intermédiaire d'un ami commun via Share Our Force, une association avec laquelle il travaille beaucoup. "J'ai été présenté à Richard Gore, qui organise l'événement, et il cherchait un chef pour aider à l'organiser et être sur le terrain avec l'équipe de production", a-t-il déclaré. "Mon rôle est de superviser ce que nous créons, d'aider à exploiter les forces des chefs et de gérer l'ensemble de leur expérience."

Qu'est-ce qui excite le plus Thompson dans l'événement à venir ? "Ce n'est pas seulement une série de cours de cuisine, c'est bien plus que cela", a-t-il déclaré. "Vous n'êtes pas simplement assis dans le public en train de vous divertir, votre chocolat se brisera et François Payard vous aidera à le réparer. Il y aura un vrai transfert de connaissances, et j'ai vraiment hâte d'y contribuer."

Cliquez ici pour toute notre couverture de l'événement, et Cliquez ici pour acheter des billets.

Dan Myers est l'éditeur Eat/Dine de The Daily Meal. Suivez-le sur Twitter @sirmyers.


Jamie Drummond sur Mets et vins #56 Chef Marc Thuet

Dans les magazines, les journaux et les sites Web, on a beaucoup écrit sur le chef torontois Marc Thuet, et tout n'est pas toujours élogieux. Après avoir exprimé avec détermination ce qu'il pensait, appelant un spadassin une spadassin, a sans aucun doute ébouriffé des plumes (de tétras) dans certains quartiers au fil des ans. La conviction évidente du chef Thuet et son refus de faire des compromis n'ont fait qu'ajouter à sa réputation de franc-tireur/mauvais garçon. Mais finalement derrière tout cela bat le cœur passionné d'un chef extrêmement talentueux.

Good Food Revolution l'a rattrapé lors du lancement de son premier livre de cuisine, Cuisine française à ma façon (Pingouin), et a trouvé un homme chaleureux, charismatique et authentique qui est vraiment heureux dans sa peau. Et pourquoi pas? C'est Marc Thuet.

ATTENTION:
Cet article peut contenir un langage et des thèmes de nature graphique et peut ne pas convenir au travail. Discrétion des téléspectateurs recommandé

À partir du guide des cadeaux de Noël Good Food Revolution de la semaine dernière :
Marc Thuet – French Food My Way (39,95 $ chez The Cookbook Store)
Le chef alsacien de quatrième génération, star de la télévision et tatoueur humain s'essaye à son tout premier livre de cuisine. De tous les livres de cuisine qui ont traversé mon bureau cette saison, je dois dire que Thuet’s m'a donné le plus de plaisir jusqu'à présent. Bien qu'il faille dire que quelques-unes des recettes sont quelque peu difficiles pour le cuisinier à domicile, les instructions entourant la technique sont extrêmement bien présentées. C'est aussi un beau livre, avec des photographies, une palette de couleurs et des polices très agréables à regarder. J'adore parcourir tranquillement des livres de cuisine, rassemblant des idées pour les semaines à venir, et French Food My Way faisait parfaitement l'affaire. En haut de ma liste de recettes à essayer dans un futur proche : Navarin d'Agneau avec Côtelettes, Rognons, Testicules et Jeunes Fèves suivi de près par le Gratin de Tripes, Escargots et Fois Gras. J'en ai l'eau à la bouche rien qu'en tapant ça…

Né à Édimbourg/Toronto Sommelier, consultant, écrivain, juge et éducateur Jamie Drummond est le directeur of Programmes/Éditeur de Good Food Revolution… et il apprécie sérieusement le premier livre de cuisine de Marc, French Food My Way.

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8/23/2020
Bill Scrivner
Tellement triste d'annoncer que nous avons perdu un autre camarade de classe. Bill Scrivner a perdu sa courageuse bataille contre le cancer le 20 août 2020. Bill était un bon ami d'école, un bon ami d'église et un al. . . A continué

8/8/2020
Bruce Milbern
Désolé d'annoncer que son camarade de classe Bruce Milbern est décédé cette semaine. Bruce était un garçon du pays qui aimait sa famille et sa ville. Il manquera à sa famille et à ses nombreux amis. . . . A continué

6/15/2020
Robert O Kelly à l'hôpital
Son camarade de classe Bob O Kelly a fait une mauvaise chute récemment et s'est cassé deux vertèbres au cou. Il souffre également d'arthrite sévère au cou et à la colonne vertébrale et souffre beaucoup. Il a eu 5 heures de chirurgie. . . A continué

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Norman Bonner

J'ai obtenu un diplôme en comptabilité de la Texas Tech University en décembre 1969. Je suis allé travailler à Fort Worth pour l'un des cabinets internationaux de CPA et j'ai apprécié mes sept années là-bas. Là-bas, j'ai rencontré ma femme, Susan, qui travaillait pour IBM à Dallas.
Après la naissance de nos deux enfants en 1975 et 1977, nous avons décidé de déménager en Palestine, au Texas (à peu près de la même taille que Dumas) pour élever nos enfants. Je suis devenu associé dans un cabinet de CPA local. Les 32 années suivantes se sont écoulées.

Pendant ce temps, sa fille Marci est diplômée de la TCU avec un diplôme en chimie et a prospéré au cours des douze dernières années en tant que professeur de chimie au lycée, enseignant maintenant à Arlington, Texas. La fille cadette, Shelly, est également diplômée de la TCU avec un diplôme en comptabilité. Elle est comptable pour une entreprise de design d'intérieur à Plano/Frisco, Texas.

Pour nous rapprocher de nos quatre petits-enfants, Susan et moi avons déménagé à Frisco, après ma retraite en juin dernier. Alors, maintenant, nous allons aux matchs de baseball, aux remises de diplômes préscolaires, aux séances d'entraînement au gymnase, etc.

Après l'échec de deux chirurgies du dos au milieu des années 90, j'ai dû faire des ajustements importants à mes passe-temps - maintenant je passe mon temps libre à pêcher, à observer les oiseaux, à lire, à jouer avec mes petits-enfants, à écouter de la musique classique et à voyager.

Étant donné qu'une de mes filles est enseignante et que je fais des cours particuliers dans un collège de Frisco, j'apprécie beaucoup les bons professeurs. Les deux professeurs de Dumas qui ont le plus façonné ma vie étaient (1) la professeure de musique de l'école primaire North Ward, Mme Misenheimer (sp?) et (2) la professeure d'anglais du secondaire Julia VanBebber.

J'ai hâte d'échanger de vieux souvenirs ainsi que de "rattraper leur retard". Rendez-vous en juin.

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Les comestibles ont fait l'actualité en 2009

La nourriture a joué un rôle central cette année dans les contes de la politique, des affaires, des arts, de la science et du crime. (Ce dernier impliquait des employés de la cantine scolaire avec une politique stricte «Utilisez un Twinkie, allez en prison».) Les histoires allaient du sucré à l'aigre, du bien cuit au trop cuit.

Si nous sommes ce que nous mangeons et buvons, en 2009, nous étions complexes et multiformes. Nous étions sérieux aussi, ou aurions dû l'être. Ce fut une année pourrie pour être un écrou.

Les clés de la Maison Blanche sont dotées de pouvoirs ahurissants. Le président peut envoyer des armées et des flottes. Signer ou opposer son veto à la législation. Adressez-vous à la nation depuis le bureau ovale et commandez une équipe de chefs de premier plan. Le président Obama et la première dame Michelle Obama sont arrivés à Washington en janvier avec la réputation de « gourmands », fans de produits frais, locaux et de saison. Ils ont établi leur bonne foi en dînant sur des agnolotti de crabe de Chesapeake avec une purée de pétoncles rôtis sur bois de chrysalide avec des champignons et du Parmigiano-Reggiano et un cordonnier aux airelles servi avec une crème glacée au caramel.

Le 10 janvier, King Nut, basé en Ohio, a rappelé des beurres d'arachide commercialisés sous deux marques - King Nut et Parnell's Pride. Il s'agissait du premier de plus de 350 rappels de produits liés aux arachides qui se sont poursuivis tout au long de l'année. Les inspecteurs ont découvert que la salmonelle avait contaminé les arachides trouvées dans le beurre, les friandises, la sauce, le maïs au caramel, les brownies, les crèmes glacées, les pâtes à biscuits, les mélanges montagnards, les barres énergétiques, les tartes, les gâteaux, le suif d'oiseau et les biscuits pour chiens. Peanut Corporation of America, dont les usines de transformation infestées de cafards et de rongeurs en Géorgie et au Texas ont été attribuées à des épidémies de salmonelles, a déposé son bilan en février.

"Julie & Julia", un film sur les aventures culinaires de Julia Child (Meryl Streep) et de la disciple moderne Julie Powell a gagné plus de 118 millions de dollars. Un autre film, le documentaire "Food, Inc." a remporté les éloges de la critique mais a trouvé peu d'acheteurs de billets, rapportant moins de 5 millions de dollars. À l'automne, le livre de Powell "Cleaving" a sidéré certains lecteurs, abasourdis par le mélange brut de boucherie et de sexe extraconjugal des mémoires.

Les acheteurs usés par la récession ont adopté plusieurs tactiques pour réduire leurs factures d'épicerie. Beaucoup ont fait leurs achats dans les magasins de club et les magasins à «grande surface» – Walmart est maintenant le premier vendeur d'épicerie aux États-Unis. Et l'utilisation des coupons a grimpé de 10 % en 2009, après 17 ans de baisse d'utilisation. En tête : les coupons numériques, qui, au milieu de l'année, avaient enregistré une augmentation de 25 %.

Le nombre de personnes souffrant de la faim dans le monde a atteint un record de 1 milliard en mai, selon les Nations Unies. Si la récession mondiale a fait baisser les prix des denrées alimentaires, elle a également entraîné une diminution du commerce, de l'aide au développement et des dons de bienfaisance. Comment l'ONU définit-elle la faim ? Un régime quotidien de moins de 1 800 calories, ou moins d'un hamburger à six dollars au guacamole et au bacon (1 040 calories) et un shake de pâte à biscuits aux pépites de chocolat (820 calories) de Carl's Jr.

Les États-Unis n'ont pas échappé à ce problème mondial. En novembre, une enquête de l'USDA a révélé que près de 17 millions d'enfants vivent dans des ménages qui manquent parfois de nourriture. Un Américain sur huit, dont un enfant américain sur quatre, dépend désormais des bons d'alimentation, un record. La demande est également en hausse à la banque alimentaire de San Diego, qui fournit des produits d'épicerie à 304 000 résidents locaux chaque mois.

Laurel a fermé en mai, mais la propriétaire Tracy Borkum est rapidement revenue – en juin, elle avait rempli l'espace du Fifth and Laurel avec son nouveau restaurant, Cucina Urbana. Autres victimes de cette année économiquement serrée : Tony 150 Grand Café Modus de Downtown's Crescent Heights Escondido à Bankers Hill La Vache à Hillcrest EXY à Gaslamp Apertivo à North Park Jack's La Jolla. Un ajout tardif à cette triste liste: Rainwater's, après près de 24 ans de steaks vieillis et de bon vin, fermera après le dîner demain soir.

Certaines âmes audacieuses ont lancé des restaurants dans les dents de ce typhon économique. Sonic, la chaîne basée en Oklahoma qui est aux hamburgers ce que Krispy Kreme est aux beignets, a apporté des Tater Tots et de longues files d'attente à Santee. Autres débuts notables: Hane Sushi, Bankers Hill PrepKitchen, La Jolla, une retombée de Whisknladle Truluck's voisin, La Jolla Italian Cucina, Barona La Jolla Strip Club Corvette Diner, passant de Hillcrest à un «garage» de la station Liberty de 13 000 pieds carrés Zenbu et Rôtisserie Rimel, Cardiff BICE, Gaslamp.

Après une course de 57 ans, Nicolosi a fermé à Mission Valley. Moins de trois semaines plus tard, cependant, les neveux des propriétaires de longue date ont rouvert le populaire restaurant italien.

Des plans audacieux ont été dévoilés par plusieurs des restaurateurs les plus remarquables de la région. Carl Schroeder, chef du Market Restaurant + Bar à Del Mar, a annoncé l'ouverture d'un restaurant de 100 places à Bankers Hill au début de l'année prochaine. Pendant ce temps, l'ancien concurrent de "Top Chef" Brian Malarkey s'est associé à James Brennan, propriétaire de la discothèque Stingaree. Leur vision : une destination de restauration de 7 100 pieds carrés au coin de la Cinquième Avenue et de Market Street. Ils visent un lancement à l'été 2010.

La scène de la bière artisanale continue de s'opposer aux tendances, en plein essor alors que d'autres ont fait faillite. La San Diego Brewers Guild a organisé la première San Diego Beer Week en novembre, un mois après que le Men’s Journal ait baptisé la région « la nouvelle capitale de la bière des États-Unis ». Karl Strauss a fêté ses 20 ans de brassage à San Diego La Blind Lady Ale House a ouvert ses portes aux foules en plein air idem, le Small Bar légèrement moins centré sur la bière à University Heights.

Nos palais ont été divertis par ces défunts : George Munger, 69 ans, qui a été rejoint par sa femme, Piret, pour diriger Piret's, le Perfect Pan and Canes California Bistro Marie Burner, 73 ans, dont la famille dirigeait le restaurant italien Nicolosi's Adriana Assenti, 83 ans, dont les recettes ont inspiré les pâtes d'Assenti dans la Petite Italie David Courey, 55 ans, qui possédait Valle Rose à Del Mar et Jenny Fat, 58 ans, veuve du restaurateur Tom Fat, décédé subitement en 2007 – sa nécrologie dit qu'elle est décédée «d'un cœur brisé». D'autres nous manquent : Sergio « Tony » Orozco, 79 ans, qui a ouvert la Casa Don Diego à Chula Vista Shep Meyers, 72 ans, pianiste au Croce's Restaurant et Jazz Bar La Jolla natif Daniel Dorsch, 56 ans, ancien PDG de la chaîne de ciné-parcs Chequers, mourant dans un accident d'avion avec sa femme, Cynthia J. Dorsch, 55 ans Oran Laymon, 91 ans, fondateur de Laymon's Pies and Pastries Norman Brinker, 78 ans, fondateur de la chaîne Steak & Ale Harry Rudolph, 79 ans, dont le Harry's Coffee Shop était un point de repère à La Jolla Leone Santoro, 58 ans, vigneron et directeur général d'Orfila Vineyards près d'Escondido et James Edward Mettee, 61 ans, dont la famille dirige Cardiff's VG Donut and Bakery.

UNE AUTRE MORT DANS LA FAMILLE FOODIE

Disparu, mais toujours rappelé et mentionné : Gourmet. L'un des rares magazines culinaires dont les mots étaient assez bons à manger, l'écurie d'écrivains de Gourmet comprenait James Beard, Laurie Colwin et M.F.K. Pêcheur. Le mensuel était de 68.

DE LA FERME À LA PREMIÈRE FAMILLE

Le jardin de 1 100 pieds carrés de la Maison Blanche a été adopté par Michelle Obama, qui a aidé à planter et à récolter de la roquette, de la laitue romaine rouge, de la laitue verte en feuilles de chêne, de la laitue beurre, des aubergines, des épinards, des bettes, des carottes, des pois mange-tout, des pois, du fenouil , persil et ciboulette. Cette prime de produits a été présentée lors du premier dîner d'État de l'administration Obama, le 24 novembre, en l'honneur du Premier ministre indien, Manmohan Singh. (En espérant que le repas était entre de meilleures mains que la sécurité : c'est le dîner que Michaele et Tareq Salahi ont écrasé.)

Le jardin est "l'une des plus grandes choses que j'ai faites dans ma vie jusqu'à présent", a déclaré la première dame/premier fermier aux journalistes. « … la première chose que les dirigeants mondiaux, les premiers ministres, les rois et les reines me demandent est le jardin de la Maison Blanche. Et puis ils posent des questions sur Bo. Tout le monde, c'est le jardin et Bo, ou Bo et le jardin, l'un ou l'autre.

Parmi les visiteurs du jardin : Alice Waters, dont le restaurant Chez Panisse à Berkeley est une vitrine de produits locaux, de saison et bio.

INSPIRÉ PAR DENNY'S GRAND SLAM ?

Les Padres ont commencé à servir le petit-déjeuner du dimanche sur le diamant de Petco Park au milieu d'une saison décevante. "Nous voulons posséder le petit-déjeuner", a déclaré Tom Garfinkel, nouveau président du club, qui a échappé de peu à la dernière place.

Malgré le fléchissement de l'économie, ce fut une bonne année pour la scène viticole du comté de San Diego. Mosaic Wine Bar a ouvert ses portes au North Park Olivetto Cafe & Wine Bar à Mission Hills Jake’s le 6 à Hillcrest et Wine Pub à Point Loma. North Park a vu les débuts de Splash, avec ses machines Enomatic distribuant de modestes gorgées de vin pour des frais modiques, tandis que le nouveau Ultra Lounge and Wine Bar du chic hôtel Ivy de Gaslamp arbore un système similaire.

HEY, L.A. - LAISSER NOS TACOS AU POISSON !

Rubio's, qui est né de l'affection de l'étudiant de l'État de San Diego, Ralph Rubio, pour les tacos au poisson de style Baja, est toujours local. En octobre, la chaîne de plus de 190 points de vente basée à Carlsbad a rejeté une offre de rachat de 80 millions de dollars d'un groupe d'investissement de la région de Los Angeles.

La NASA a annoncé avoir trouvé d'importantes quantités d'eau, sous forme de glace et de vapeur, sous un cratère au pôle sud de la lune. On ne sait pas encore si les droits d'embouteillage sont allés à Evian ou à Palomar.

VOTRE ÉCOLE A ÉTÉ DIFFICILE ?

C'est difficile : lorsqu'une bagarre pour la nourriture a éclaté dans une cafétéria d'un collège du côté sud de Chicago, 25 étudiants ont été arrêtés et emprisonnés. Les charges : conduite imprudente. La réaction de la communauté : l'incrédulité.

"J'étais pour un autre type de punition, mais pas pour la prison", a déclaré Erica Russell, mère de deux élèves de huitième année qui ont passé huit heures dans le slammer. « Qui n'a pas eu de bataille de nourriture ? »


Les artistes et leur travail quotidien

Je n'ai jamais aimé l'expression « Gardez votre travail quotidien ». Il s'adresse aux artistes qui n'ont pas le talent pour subvenir à leurs besoins. Très peu gagnent leur vie en faisant le travail pour lequel ils ont passé des décennies à se former. Ce ne sont que des statistiques et elles n'ont presque rien à voir avec le talent.

S'il n'y avait pas eu les différentes choses que les artistes font en dehors de leur art, une grande partie de l'art sur les scènes et les murs de Houston que vous et moi apprécions et chérissons parfois ne serait pas là. Prenons donc un moment pour louer l'habileté avec laquelle les artistes se soutiennent. Les emplois de jour sont complexes, parfois instables, parfois inflexibles et souvent pas exactement pendant la journée. On ne parle pas assez de gagner sa vie dans les arts. Le sujet de l'argent nous rend nerveux, et à juste titre, car il y en a moins en ces jours de récession.

Un grand merci à tous les artistes qui m'ont envoyé des e-mails avec des histoires de travail quotidien et aux quatre artistes industrieux ci-dessous qui ont partagé la ligne précaire par laquelle ils chevauchent le continuum travail/art.

Lindsey Sarah Thompson : professeur de lycée le jour danseuse la nuit

J'ai toujours apprécié la façon dont Lindsey Sarah Thompson navigue dans les lacets sournois inhérents à la chorégraphie de Jennifer Wood, où je la regarde en tant que membre de Suchu Dance depuis 2004. Elle maîtrise tellement le vocabulaire des mouvements sauvages et laineux de Wood que je trouve mon œil souvent attiré dans sa direction. J'ai pensé que Thompson gagnait sa vie comme le font la plupart des danseurs dans cette ville, soit en enseignant le Pilates ou ce qui semble être une centaine de cours de danse par semaine. C'était jusqu'à ce que mon fils rentre à la maison l'année dernière en annonçant : « Maman, sais-tu qu'un danseur Suchu enseigne dans mon école ? Quoi?

Thompson regarde à la maison à la nouvelle Cy Woods High School, encore brillante, où elle enseigne la photographie et le multimédia électronique. Elle préfère séparer ses deux vies et partage rarement sa vie de danseuse avec ses élèves. "C'est plus simple comme ça."

Elle n'a manqué de danser que dans trois spectacles Suchu en six ans – une fois lorsqu'elle a commencé ce travail il y a deux ans. "J'étais un cerf dans les phares", se souvient-elle de son adaptation à la vie d'enseignant. Mais travailler un travail traditionnel avec des avantages pour la santé est un must pour Thompson. "Je suis diabétique de type I", explique-t-elle en remontant sa chemise pour me montrer sa pompe à insuline.

Pour l'instant, elle s'est taillée une situation durable, où elle équilibre l'enseignement au secondaire avec la danse des vagues de mouvement amorphes qu'est Suchu. Thompson est en répétitions pour le tout nouveau spectacle encore sans titre de Suchu qui s'ouvrira le 18 mars à Barnevelder. Cela, et amener ses élèves à développer leur film.

Elliott Cooper Cole : Web designer de jour compositeur/interprète de nuit

Le nom d'Elliot Cooper Cole est tombé sur mon bureau lorsque j'aidais une organisation à but non lucratif à rechercher un concepteur de sites Web. Il est venu fortement recommandé. J'ai donc été un peu surpris quand je l'ai vu répertorié comme compositeur et interprète dans John Harvey's La nuit du géant, une production de Mildred's Umbrella. La musique élégante et approchante de Cole complétait et contrastait à la fois le ton gothique sombre de Harvey. J'ai été encore plus surpris quand j'ai trouvé Cole sur scène dans la production de Main Street Theatre de Cours de maître, où il a joué le pianiste tolérant et patient de Maria Callas avec un esprit délicat.

Cole se réjouit d'être partout sur la carte musicale. Ecoutez son morceau hip hop, Le progrès du râteau, à The Oracle Hysterical et son cycle de chansons mélancoliques Babinagar. En ce moment, il travaille sur une partition pour Électre, une autre collaboration avec Harvey à l'Université de Houston les 26-28 et 30 mars le Selkie Project, une nouvelle pièce de théâtre avec Divergence Vocal Theatre mettant en place des concerts house pour son groupe de pop de chambre et terminant une nouvelle œuvre pour Le Poisson Rouche : Ensemble ACJW.

Cole glisse sans effort entre le concepteur de sites Web et le compositeur. "C'est assez fluide", dit-il depuis sa chambre, qui fait également office de bureau. "Aucun des deux n'est très stable. Cela ne semble pas durable, mais c'est le cas."

Lorsque Cole a obtenu un diplôme en composition et en sciences cognitives de l'Université Rice, il s'est rendu compte, comme le font de nombreux artistes, qu'il avait besoin du soi-disant travail de jour. « J'avais besoin d'un métier, dit-il. La conception de sites Web s'avère également très utile pour un artiste. "Je ne suis pas une personne visuelle, mais j'ai appris à l'être", dit-il.

Suzanne LeFevre : Responsable du personnel de jour altiste de nuit

Suzanne LeFevre m'a époustouflé pendant son solo d'alto au milieu des Variaciones Concertantes de Ginastera lors d'un concert du River Oaks Chamber Orchestra (ROCO). Puis elle récidive au concert "Generation Purcell" de Mercury Baroque quelques mois plus tard. LeFevre travaille également comme responsable du personnel chez ROCO, où elle engage les musiciens, avec tous les détails et la logistique qui vont avec. ROCO a cultivé un environnement centré sur le musicien. Une fois par an, ils jouent même sans chef.

"Non seulement ils doivent être de bons musiciens, mais ils doivent avoir une certaine personnalité", dit LeFevre. "Ce n'est pas juste un autre concert en ville."

En tant que musicien indépendant, il est difficile de prévoir les charges de travail. Le week-end dernier, LeFevre a dû attacher une paire d'ailes à son alto pour voler de ROCO à Roméo et Juliette, une collaboration entre Dominic Walsh Dance Theatre et Mercury Baroque. Et c'était après une semaine où trois musiciens ont dû être remplacés en raison de blizzards et d'autres mésaventures.

Avoir un travail de jour est venu pour LeFevre pendant les 18 mois qu'elle a passés en Belgique. Sans permis, elle n'était pas autorisée à travailler. "Jouer de l'alto était la seule chose que je savais faire", se souvient-elle. "J'avais besoin d'élargir mes compétences. Les musiciens classiques doivent apprendre tout ce qu'ils peuvent sur leur métier."

LeFevre décrit le travail comme organique et constant. Elle est au courant des règles du syndicat et sait maintenant se débrouiller avec une feuille de calcul Excel.

"Ça devient un peu délicat quand je remets ma casquette de musicien", admet-elle. Elle le fera ce dimanche pour son récital à Dowling Music, où elle jouera Mozart, Schumann, du tango et le "Prélude, Allegro et Pastorale pour alto et clarinette" de Rebecca Clarke. "J'aime, j'aime, j'aime cette pièce", dit-elle. "C'est une pièce sombre, mais c'est pourquoi je joue de l'alto, ou ce qui m'attire vers elle."

Ned Dodington : directeur d'association le jour artiste la nuit

Je suis tombé sur le travail de Ned Dodington, littéralement, quand j'ai failli entrer en collision avec ses gousses d'herbe vertes suspendues soutenues par une perfusion IV. Poly-Lawn-Dale, à la Grace R. Cavnar Gallery de Lawndale jusqu'au 27 février, est une colonisation fantaisiste qui remet subtilement en question notre conscience de ce qui est naturel et construit dans notre environnement. Révéler son ingénierie rend le processus transparent – ​​et carrément amusant. Je suis parti en m'interrogeant sur mon propre support intraveineux inconscient, celui sous les arbres dans mon jardin et le gros insecte qui a élu domicile sous mon bureau. Un humble Dodington a parlé lors de l'inauguration de Lawndale de son intérêt pour la "recontextualisation du naturel et du culturel". "La nature n'a jamais été naturelle", songe-t-il dans sa déclaration d'artiste.

En tant que co-fondateur et co-directeur du Caroline Collective avec Matthew Wettergreen, Dodington a une grande tolérance pour brouiller les frontières entre la forme, la fonction et les croyances établies. Il dirige également C2Creative, une organisation à but non lucratif qui offre des conseils et un soutien aux start-ups et travaille également chez PDR, une société de design d'entreprise qui lui permet d'évoluer vers son statut d'architecte agréé à part entière.

Les emplois de jour offrent la tranquillité d'esprit, l'expérience nécessaire et un moyen de payer les factures. "J'aime avoir plus faim", admet-il. Quant aux emplois qui font partie de son art, répond-il. "Non, pas encore, mais un jour." Ensuite, il prévoit une exposition d'œuvres d'artistes travaillant de manière similaire et, plus tard, un livre.

Mais pour l'instant, happy hour chez Caroline Collective appelle. Je monte dans ma voiture, encore une IV, pendant qu'il marche. Dodington ne possède pas de voiture. Logique.


Publié: 00:01 BST, 4 août 2013 | Mise à jour : 00h01 BST, le 4 août 2013

C'est une excellente combinaison de supergrains, qui a l'avantage supplémentaire d'être sans gluten. Le croustillant du jambon de Parme prend moins d'une minute, peut être fait à l'avance et transforme pourtant une salade de tous les jours en une merveille. N'hésitez pas à utiliser des nectarines ou de la mangue à la place de la pêche. La salade est délicieuse seule ou en accompagnement savoureux de poulet grillé ou grillé. Donne assez pour 2-3 comme plat principal selon l'appétit ou peut aller jusqu'à 4 comme entrée, plat d'accompagnement ou déjeuner léger.

  • 350 ml (12 fl oz) de bouillon ou d'eau
  • 50g (2oz) de sarrasin bien rincé
  • 50g (2oz) de quinoa bien rincé
  • 100 g (3 ½ oz) de haricots verts, de pois mange-tout ou de haricots verts, coupés en morceaux de 1 à 1,5 cm (environ ½ po)
  • 4 tranches de jambon de Parme tranché très finement
  • jus de ½ citron
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 2 pêches coupées en morceaux
  • 50g (2oz) de roquette déchirée
  • 125 g (4 ½ oz) de mozzarella égouttée et déchirée
  • une poignée de feuilles de menthe déchirées
  • sel de mer et poivre noir fraîchement moulu
  1. Faites chauffer le bouillon ou l'eau dans une casserole puis ajoutez le sarrasin rincé et le quinoa. Portez à ébullition et laissez mijoter 10 minutes en ajoutant les haricots verts pendant les 1 à 2 dernières minutes, selon l'épaisseur des légumes. Bien égoutter et laisser refroidir.
  2. Pendant ce temps, faites frire à sec les tranches de jambon de Parme à feu vif pendant environ une minute jusqu'à ce qu'elles soient dorées et commencent à avoir l'air croustillantes (le jambon deviendra complètement croustillant une fois refroidi). Réserver de côté sur une assiette.
  3. Mélanger le jus de citron, l'huile d'olive et un peu de sel et de poivre dans un bol avec les grains. Ajouter les pêches, la roquette, la mozzarella et la menthe et la moitié du jambon de Parme, grossièrement déchiré, et mélanger. Dresser sur une assiette et garnir du reste de jambon croustillant. Sers immédiatement.

CÉRÉALES ALTERNATIVES Baies de blé, couscous ou orge, cuites selon les instructions de l'emballage


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Commentaires

250 réponses à “Casey Thompson en parle Excellent chef ”

Enfin cette saison se passe bien ! Tout simplement génial!

Même si vous supprimez le montage pour que Casey ressemble au saboteur de Carla, le montage a montré à quel point Carla a foiré. Vous ne baissez pas le four ? S'il vous plaît, même moi, je sais vérifier la température du four avant de mettre quoi que ce soit à l'intérieur. Quelle que soit la précipitation, vérifier la température du four est l'un des principes fondamentaux. Sous vide le boeuf? Carla aurait pu dire non et s'en tenir à la griller.

L'édition de Top Chef fait que les bonnes personnes ont l'air mauvaises. Je me demande si Casey s'est engagé à réapparaître à l'avenir. Sinon, elle devrait utiliser le visage de Tom comme cible de jeu de fléchettes. Ou demandez à Stefan une poupée vaudou avec l'équipe de montage comme cible.

Mais c'est la norme pour les émissions de "réalité" et pourquoi la réalité n'a rien à voir avec cela. Le format est de TOUT filmer et ENSUITE de proposer une histoire et de la monter en conséquence. Ce n'est pas cher. Les producteurs n'ont pas à embaucher des scénaristes, des acteurs ou toute autre personne qui sait ce qu'ils font, à l'exception d'un rédacteur en chef. Je ne blâme pas le chef Thompson. Je retourne à regarder ‘Lost’ ou ‘Heros’, au moins je sais que l'histoire est une fiction.

Casey est absolument INCROYABLE ! C'est pourquoi je ne pouvais pas la supporter pendant sa saison et c'est pourquoi je ne peux pas la supporter maintenant. Ayez du tact. Ayez de la grâce. Casey est amer, sans talent et complètement antipathique.

Il y a toujours deux côtés à chaque histoire, maintenant nous avons Caseys.

TDiMicco- vous manquez tout l'intérêt d'elle ainsi que de nombreux autres commentaires. Cela s'appelle l'édition. Vous ne connaissez clairement pas Casey sur le plan personnel. Si vous le faisiez, vous vous rendriez compte que vos déclarations sont ignorantes. Casey a BEAUCOUP de tact, de grâce et de classe. Réfléchis avant de parler mec.

Wow. Un tel venin. Écoutez, nous sommes tous désolés que vous ayez perdu votre saison et qu'il semble que vous ayez contribué à une autre perte, mais faites preuve de classe et/ou de grâce et de dignité. Il est évident que Carla se sentait assez mal d'avoir perdu si gravement, mais s'en aller et la dénigrer comme ça pour sauver la face est tout simplement ridicule. Je suis désolé que le montage ne vous plaise pas, princesse, mais c'est peut-être la raison pour laquelle tout le monde vous méprise aujourd'hui.

Si vous avez un problème avec Top Chef, d'accord, mais abattre quelqu'un qui est déjà si bas est tout simplement méchant.

Tu nous manques Casey ! C'était un triste jour pour Dallas quand tu as déménagé. Je n'ai pas mangé depuis.

Ce dernier épisode était terrible et Carla aurait dû fermer la bouche de Casey dès le départ. Les téléspectateurs auraient été plus amusés en regardant Casey essayer de couper un oignon dans une bonne brunoise. Ce qui est maintenant bien connu dans l'industrie comme quelque chose qu'elle ne peut pas faire.

Comment se passe votre image de marque et vos ventes de tabliers Casey ? Quelle blague. Vous n'avez rien accompli d'autre que d'apprendre à jouer avec une caméra.

Julia Child doit littéralement se retourner dans sa tombe en regardant l'ascension fulgurante d'une "icône" comme vous.

Heureux d'entendre le côté de Casey à ce sujet. Trop de gens la blâment pour la nuit dernière, mais il était assez évident que même Carla elle-même savait qu'elle avait laissé tomber la balle. Casey n'était que le sous-chef, après tout…

De plus, je ne dis pas que tout cela n'est peut-être pas tout à fait vrai (même si je doute que ce soit SI mauvais) – il y a juste une meilleure façon de faire passer votre message et votre côté entendu sans agir comme une méchante fille.

Wow, si cela a vraiment été écrit par Casey, alors je ne suis pas un fan maintenant. C'est affreux. Le spectacle ne vous a pas fait mal paraître, il a juste donné l'impression qu'elle a pris certaines de vos idées suggérées avec lesquelles elle n'était pas à l'aise. Pourquoi écrirais-tu quelque chose comme ça ??

Être un échec dans une émission de téléréalité ne rend pas Casey moins sexy.

Oui Casey est jolie et assez désemparée.

Pourquoi aurait-elle saccagé Carla comme ça ? Parce que c'est son caractère.

J'aime VRAIMENT Casey personnellement et en tant que chef mais je suis d'accord avec Jessica et Vraiment ? – jeter quelqu'un sous le bus comme ça est tout simplement immature et complètement non professionnel.

Wow, c'est une réponse totalement sans classe de Casey. Carla fait tout son possible pour dire publiquement aux gens de ne pas blâmer Casey, et que fait la sans tact Mme Thompson ? Faire paraître Carla complètement incompétente. Je suis content qu'elle en ait fini avec TC, car je n'aurai plus à la revoir.

Wow, Casey est très jaloux ? On dirait que quelqu'un doit se remettre de moi.

Sur le prochain lac Ricki : des chefs qui critiquent les chefs et les gourmets qui les aiment.

Je viendrai quand même essayer votre nourriture à Napa Casey! Amour Napa

Est-ce que Carla s'est ingérée en fabriquant des choses qu'elle ne savait pas comment ? Oui. Est-ce que Casey qui a contribué à cette perte en suggérant ces choses et en insistant malgré le manque de connaissances de Carla? Oui. Carla a-t-elle réalisé qu'elle s'était trompée et qu'elle aurait dû préparer sa propre nourriture ? Oui. A-t-on demandé à Carla à bout portant à la table du juge à qui appartenaient les idées et a-t-il répondu honnêtement ? Oui. Alors, cette tirade garce de Casey, sur une émission qui n'était pas à elle de gagner ou de perdre, était-elle appropriée? NON

Juste sans classe. Tous les articles publiés aujourd'hui ont Carla qui assume l'entière responsabilité (allant jusqu'à dire aux gens de ne pas blâmer Casey), et Casey sort avec un tel venin. Si l'on lisait entre les lignes, il semblerait que Casey soit sur la défensive car elle craignait que Carla ne la détruise. Je pense qu'il y a plus à dire que Carla a juste trop de classe pour injecter post-mortem. Cela montre qui a l'intégrité et qui ne l'a pas.

Je ne crois pas Casey une minute, et ce sniping confirme ma conviction. Elle en a fini avec Top Chef ? Je suis sûr qu'ils en ont fini avec elle ! Honte à Casey !

-Howie a fait le MEILLEUR plat de Casey lors de la finale de la saison 3.

-Casey a été un désastre lors de la finale de sa saison.

-Mauvaise façon de se représenter en saccageant Carla.

Casey est un travail ! Carla est formée. De quoi parle Casey.

Casey raconte l'histoire de manière sélective. Carla a fait les sauces. Caasey ne révèle pas non plus que son travail sur le poisson était un tel désordre (beaucoup d'écailles et d'os) que Carla a dû arrêter ce qu'elle faisait et tenter de réparer cela. C'est pourquoi la sauce n'a pas fait l'assiette.

Carla VOULAIT faire la tarte au fromage et simplement saisir le moyen (pas sous vide), mais Casey pensait que Carla avait besoin d'élever sa nourriture.

Honte à Carla de ne pas s'en tenir à ses propres idées. Casey est plein de merde et ça se voit. Dépourvu de tact ou de classe.

Carla a clairement démontré qu'elle est la quintessence de la classe. Merci Carla.

Casey s'est embarrassée et ses fans seraient des fans en prouvant qu'elle n'en avait pas par ses horribles commentaires à l'encontre de Carla. Casey a finalement montré ses vraies couleurs. Des remarques vraiment honteuses de ta part, Casey et tu dois des excuses à Carla.

Umm…amère beaucoup? Je suis fier de Carla pour être allée aussi loin qu'elle l'a fait, vous pouvez dire tout ce que vous voulez sur le montage, car ce que nous ne voyons pas, vous pouvez en faire TOUT, comme elle vient de le faire.

Wow. Wow. Wow. Casey a certainement un cas de raisins aigres et vient de révéler son enfant intérieur qui fait des crises de colère. Surmonte toi fille !

Wow. Manière de jeter quelqu'un sous le bus. Carla était pleinement – et je veux dire PLEINEMENT – conscient qu'elle a merdé. En écoutant Casey, elle a merdé.

Cela ressemble à de la jalousie amère de la part de Casey.

Je suis content qu'elle en ait fini avec TC, car les téléspectateurs ne veulent plus la voir ou l'entendre. Bonne chance dans ce que vous finirez par faire, Casey, vous en aurez besoin après ce venin que vous venez de cracher, alors que Carla a dit de ne PAS vous blâmer. Marche à suivre. Les vraies couleurs ressortent, n'est-ce pas ? Les tiens sont plus noirs que noirs.

“Carla ! Ce qui s'est passé avec Casey.

J'ai beaucoup aimé travailler avec Casey. En fait, je voulais vraiment travailler avec elle, je pensais que nous allions nous connecter. Et je ne considérais pas que c'était la faute de Casey. Vous savez, à ce moment-là, nous venions tous de donner tellement, et j'étais tellement épuisé émotionnellement. En entrant dans cette deuxième finale, après avoir remporté la première, j'étais sur un bon coup, mais nous cuisinons à nouveau le lendemain. Alors quand ils ont dit que nous avions de l'aide, je me suis dit, oh mon dieu, je reçois de l'aide, et je lui ai juste donné trop de pouvoir. Elle ne me l'a pas pris, je le lui ai donné. Avec le recul, j'aurais pris des décisions totalement différentes. Je ne me suis jamais vendu sur ce soufle, et si nous avions fait une meilleure coupe de viande, l'avons saisie - cela aurait été vraiment génial avec ma sauce, qui était si délicieuse. J'espère que les gens ne blâmeront pas Casey. Je savais que les blogs avaient en quelque sorte explosé en disant qu'elle l'avait ruiné pour moi. Non elle n'a pas. ”

“J'adorerais appeler [Casey Thompson] pour voir comment elle prend tout ça. Je déteste qu'elle en fasse les frais. Si je pouvais monter dans un haut-parleur et dire au monde entier et à tous ceux qui regardent l'émission, je leur dirais : « Ne blâmez pas Casey. » J'assume l'entière responsabilité. »

Je pense que nous pouvons faire toute la différence entre les deux. Carla ne se lance pas dans un tac-pour-tat

Carla est une femme adorable, bien sûr qu'elle n'allait pas dénoncer Casey !
casey : si vous êtes de retour sur topchef en tant que sous-chef, vous devrez apprendre à vous mettre en retrait et à vous taire. ce n'est pas ton cul en jeu – à moins que tu ne le sois là-bas. il semble que Casey ait voulu refaire sa propre finale à travers Carla, a échoué et la blâme maintenant. Casey ne me dérangeait pas auparavant et j'étais heureux qu'elle soit la sous-chef de carla (en espérant avoir du pouvoir au milieu de ce qui semblait être un concours de pipi infecté par un testeur entre stefan et hosea) mais casey montre qu'elle n'a aucun intérêt dans tout sauf elle-même en regardant bien !

C'était un fan de Casey, mais maintenant c'est l'équipe Carla. dit ’nuff.

Casey a de la chance d'avoir de gros seins.

Il était évident tout au long de la saison que Carla était bien en dehors de sa ligue.Elle serait douée pour un défi de femmes au foyer sur le Food Network, mais je pense qu'elle a eu de la chance jusqu'à la finale de Top Chef.

Un certain nombre des affirmations de Casey ici sont manifestement fausses.

BOOO Casey. Tout d'abord, Casey a suggéré de cuire la viande sous vide. Elle suggère également le soufflé APRÈS que Carla ait dit ce qu'elle avait l'intention de faire. Écoute, Casey, et suis-moi. N'essayez pas d'introduire vos propres idées dans son menu. Casey riait aussi à un moment donné après que Carla soit revenue d'une assiette sans soufflé. Ensuite, elle devient toute méchante ici avec Carla en disant qu'elle ne peut pas cuisiner et qu'elle n'a aucune idée. Casey est une poubelle.

Bouche ouverte. Insérez le pied. Tirez d'abord sur votre propre pied.

Tu as perdu ta saison, Casey. Maintenant allez-vous-en.

Casey Thompson est comme l'école un samedi - PAS DE COURS.

Était en fait une fan de Casey jusqu'à ce qu'elle fasse cela alors que Carla a toujours été un acte de classe. Les affirmations sur l'incapacité de Carla à cuisiner sont également complètement fausses, comme l'ont souligné de nombreux commentaires ici, ainsi que la finale d'hier soir. Je suis sûr que Casey ne serait pas d'accord avec moi, mais c'est agréable de savoir que Marcus Samuelsson, Lidia Bastianich, Jacques Pepin et le reste du juge seraient d'accord avec moi.

Casey est frustré par un spectacle qui est fixe. Les chefs bâclés se rendent jusqu'à la finale et le spectacle est édité pour induire le spectateur en erreur. Et si Casey est un peu contrariée, vous êtes bien trop durs avec elle. Carla était gentille, mais il est clair qu'elle n'est pas raffinée et n'avait rien à faire là-bas.

Je pense que ce que Casey a dit dans son interview est horrible. Je n'ai pas pensé du mal de Casey après avoir regardé l'émission ou sa saison, mais ses commentaires dans cet article sont vraiment insipides.

Maintenant, retournez en Californie, morceau sans classe de déchets de chef D-lister sans talent et faites quelque chose de proactif comme sortir avec Andy Dick pendant que vous rêvez de Pauly Shore.

Je pense que Casey aurait pu dire son point de vue d'une manière beaucoup moins vicieuse, même si une partie de ce qu'elle dit est vraie ou du moins vraie de son point de vue. Je suis enseignant. J'ai trouvé que j'ai dû écrire des récits sur des étudiants à propos desquels … oh, ce que j'aurais pu dire … mais j'ai trouvé des moyens d'être honnête, mais avec tact. C'est ce que Casey aurait dû faire ici. “Je suis désolé que les elfes l'aient édité pour ressembler à…Je peux voir pourquoi les téléspectateurs pourraient penser…Mais vraiment, c'était juste que le défi du crabe qui a été lancé a jeté les plans de la veille dans les airs… J'ai fait des suggestions, pas pour faire pression sur Carla, mais parce que je pensais que c'était ce qu'elle voulait que je fasse, ou parce que je pensais qu'elle pouvait les prendre ou les laisser, mais je voulais vraiment contribuer si je pouvais. Un tel venin. Surtout quand Carla n'a pas du tout blâmé Casey et a publiquement demandé aux blogueurs et autres de ne pas blâmer Casey.

Ce vieux dicton "si vous ne pouvez pas dire quelque chose de gentil ou d'une manière gentille, alors"

Carla n'a-t-elle pas dit qu'elle était allée à l'école culinaire? Cela ne signifie-t-il pas « formé de manière classique ? » Par opposition à sans classe. Casey, tu aurais dû te taire. Crétin.

Russian a dit (14h07) “Carla était gentille, mais clairement, elle n'est pas raffinée et n'avait rien à faire d'être là.”


Quand vous avez des gens comme Eric Ripert et Jacques Pepin qui disent à quel point votre nourriture est délicieuse, vous êtes un DAMN bon chef et méritez totalement d'être là. La nourriture de Carla était BEAUCOUP plus raffinée que la morveuse pleurnicharde Hosea! J'irais certainement dans un restaurant où Carla cuisinait. Les idiots de Boulder peuvent garder Hosea (celui qui ne peut pas cuisiner du poisson, semble-t-il, pour sauver sa vie et grincer dans la plupart des défis).

COMMENT OSES-TU. C'EST LA SAISON DE CARLA, PAS LA VTRE. Permettez-moi de vous expliquer plus clairement :

C'EST LA SAISON DE CARLA.

VOUS VISSEZ SI VOUS NE VOULEZ PAS UN COURS DE FROMAGE ! Si elle voulait un cours de fromage, LAISSEZ-LA FAIRE UN COURS DE FROMAGE. Si vous ne vouliez pas faire de TC, vous auriez pu refuser l'offre.

J'avais le sentiment qu'il y avait une autre facette de l'histoire Carla/Casey mais je pense que Casey pourrait apprendre quelque chose de Carla en termes d'être un être humain classe et positif.

Et Carla avait une formation classique. C'est de là que viennent les Français.

cette garce est agaçante. CARLA 4 EVA

De formation classique ou non, si Carla était aussi écervelée que Casey l'avait dit, je doute fort qu'elle ait fait preuve de réelles compétences. Je pense que Casey est énervé (et à juste titre), c'est la perception selon laquelle a) elle nourrissait de force les idées de Carla alors qu'en réalité aucune idée ne venait de Carla et b) que ses idées ont fait échouer Carla - Casey n'est pas celui qui a essayé de griller une protéine sous vide et Casey n'est pas celui qui a foiré les soufflés. Il y a eu beaucoup trop de messages à deux mots, le deuxième mot étant Casey que je peux comprendre sa colère et vouloir remettre les pendules à l'heure.

aussi : stefan aurait dû gagner. hosea est juste une grosse goutte de merde de garçon de frat qui ne peut pas cuisiner du poisson mais travaille dans un restaurant de fruits de mer.

Casey est aussi sans classe que sa cuisine est insipide.

eh bien, vous êtes certainement en train d'ooooooorer avec classe, n'est-ce pas ms. Thompson ?

Casey, vous venez de déclencher une tempête sur Internet, dirigée contre vous. Prendre plaisir.

@Casey Who: a éclaté de rire à l'image mentale de Casey en tant que Mme Pauly Shore. Ils sont parfaits l'un pour l'autre. Dieu que c'est drôle !

Si Casey pensait que Carla était un chef si moche et si peu préparée, alors pourquoi voudrait-elle l'aider à gagner le spectacle, et ainsi permettre à un chef inférieur d'avoir un titre qu'elle-même n'a pas pu gagner ?

Quelle que soit la façon dont vous le regardez, Casey ne s'en sort pas bien et je ne peux vraiment pas croire qu'elle ait ressenti le besoin de revendiquer le mérite du plat de poisson. Pas de classe. Bon débarras. La Californie peut avoir elle et elle et sa nourriture fantaisiste.

Hé, qu'en est-il de cette…Carla, car aussi classe que vous le dites, elle est étouffée. Je suppose qu'elle et Casey sont des chefs similaires après tout.

En tant qu'ami personnel de Casey et quelqu'un qui lui a parlé aujourd'hui (ce que je peux garantir qu'aucun d'entre vous ne l'a fait), cela doit s'arrêter. Ce que Casey a écrit est allé trop loin, elle le sait. Mais ce que vous faites tous, c'est simplement vous baisser à son niveau en l'insultant et en la bousculant alors que vous ne connaissez même pas toute l'histoire. Personne ne connaît toute l'histoire, vous savez seulement ce qu'un gars dans une salle de montage veut que vous sachiez.

Casey est l'une des personnes les plus honnêtes et authentiques que je connaisse et cela lui cause parfois des ennuis parce qu'elle le dit simplement tel qu'il est. Mais Casey remuera ciel et terre pour aider ses amis, je le sais car elle l'a fait plusieurs fois pour moi. Si vous ne l'aimez pas, très bien, si vous espérez qu'elle ne cuisine plus jamais, très bien, mais prenez un peu de cours et arrêtez de dénigrer quelqu'un que vous ne connaissez même pas.

Le fait que les gens soient aussi contrariés et indignés par cela est presque humoristique !

Casey était le sous-chef - elle aurait dû faire ce qu'on lui avait dit de ne pas ouvrir la bouche et changer le menu - un peu comme Richard l'a fait avec Hosea et même Marcel l'a fait avec Stefan. Oui, Carla a foiré et elle a assumé la responsabilité de ses actes, mais que Casey dise que ce n'est absolument pas professionnel et je suis heureux qu'elle ne soit plus sur TC !

Je pense que beaucoup de gens ont perdu de vue ce que c'est et le prennent très au sérieux. Y compris un certain nombre de chefs. C'EST UN SPECTACLE DE CUISINE.

@ BidDaddyMN. Je suis d'accord si elle remettait les pendules à l'heure avec précision, mais ce n'est pas le cas. Je doute que nous soyons à la hauteur des deux côtés parce que Carla a déjà assumé la responsabilité, et je doute qu'elle s'engage dans un concours de lancer de flammes. Cela ne semble pas être son style. À la fin, vous basez nos réponses uniquement sur la prise de Casey. Je ne le ferai pas, et ce qui est assez évident pour moi, c'est que Casey est gênée et ne veut assumer aucune responsabilité pour son rôle dans les deux derniers cours ratés.

Suis-je déçu que Carla n'ait pas fait de son mieux ? Tu paries? Je crois incontestablement qu'elle est une chef habile et qualifiée avec de la personnalité et de l'intégrité à revendre. Je ne suis pas parti avec la même impression de Casey.

salut catharine, humoristique ? Tu peux répéter s'il te plait? C'EST UNE AMER LOSERRRRRRRRRRRRRRR, dis-lui ça personnellement. amour, ontd.

LES GENS #8211calmez-vous. Nous allons devoir avoir notre propre émission si vous ne le faites pas. Vous ne pouvez pas jurer et utiliser des mots laids, alors arrêtez de vous déformer si nous supprimons les commentaires vulgaires.
La gestion

“En tant qu'ami personnel de Casey et qui lui a parlé aujourd'hui (ce que je peux garantir qu'aucun d'entre vous ne l'a fait), cela doit s'arrêter. Ce que Casey a écrit est allé trop loin, elle le sait. Mais ce que vous faites tous, c'est simplement vous baisser à son niveau en l'insultant et en la bousculant alors que vous ne connaissez même pas toute l'histoire. Personne ne connaît toute l'histoire, vous savez seulement ce qu'un gars dans une salle de montage veut que vous sachiez.

Casey est l'une des personnes les plus honnêtes et authentiques que je connaisse et cela lui cause parfois des ennuis parce qu'elle le dit simplement tel qu'il est. Mais Casey remuera ciel et terre pour aider ses amis, je le sais car elle l'a fait plusieurs fois pour moi. Si vous ne l'aimez pas, très bien, si vous espérez qu'elle ne cuisine plus jamais, très bien, mais prenez des cours et arrêtez de dénigrer quelqu'un que vous ne connaissez même pas.

Le fait que les gens soient aussi contrariés et indignés par cela est presque humoristique !”

votre “ami” aurait dû faire preuve de tact. CARLA n'a PAS fait le montage. Carla a été complètement gracieuse envers Casey et il n'y avait AUCUNE RAISON pour que votre ‘ami’ suisse avec autant de venin. “Honnête” et “Uncouth” ne sont pas synonymes. Je suis désolé de dire que votre “ami” est ce dernier.

Wow. Casey, je t'ai aimé dans ta saison et je te considérais comme une personne gentille et décente. Je suppose que je n'étais pas le seul que vous ayez dupé.

S'en prendre à Carla de cette manière mesquine, mesquine et factuellement inexacte parce que vous n'aimez pas votre montage, ou les réactions des téléspectateurs, est une chose à peu près aussi peu appétissante que je puisse l'imaginer. Quelle ironie que dans votre inquiétude que le montage ne sape votre réputation, vous ayez sali votre propre réputation plus que n'importe quel épisode de TC jamais bon.

C'est exactement pourquoi ramener les perdants des saisons précédentes n'était pas une bonne idée. Des collègues chefstestants auraient été une bien meilleure façon de procéder. Au moins, leurs collègues chefstestants connaîtraient leur style de cuisine et n'essaieraient pas d'insérer leurs propres "spécialités" dans les plats finaux. Merci Bravo, d'avoir choisi un drame inutilement ajouté au lieu de ce qui est le mieux pour le spectacle.

Casey, vos avis ne sont pas nécessaires ni pris en compte…STFD et STFU.

ontd vous surveille de près !!

À Catherine (14h41) – vous dites “Ce que Casey a écrit est allé trop loin-elle le sait. ”


Devinez ce que Casey a déjà fait dans cette émission. Elle sait ce que l'édition peut faire. Elle sait que ce que vous dites sur Internet y reste. Pour toujours. Le fait qu'elle n'ait pas eu la prévoyance de se rendre compte que ce qu'elle écrivait sur un SITE DE MAGAZINE EN LIGNE allait être publié montre à quel point elle s'est avérée irréfléchie.

Votre défense d'elle est bonne. Mais quand elle écrit quelque chose comme ce qu'elle a écrit sans PENSER mais avec SAVOIR que ça va probablement être publié ? Désolé. Tu as ce que tu mérites. C'est pourquoi ils disent en affaires “Cliquez pour enregistrer sur cet e-mail de réponse potentiellement désagréable que vous venez d'écrire avant de l'envoyer, et lisez-le plus tard. Vous ne voudrez probablement pas l'envoyer et l'effacerez et le reformulerez. Si elle n'avait pas l'intelligence de le faire avec sa réponse à Sidedish.com, c'est son problème maintenant, n'est-ce pas ?

hahahah C'est hilarant.

La finale, et à peu près toute cette saison, était une blague.

Le fait que les gens pensent réellement qu'un idiot retardé et non entraîné comme Carla a réellement eu une chance de gagner est ridicule.

Allez, Casey. Vous vous êtes étouffé en finale, alors reprenez-vous. J'ai aussi mangé au Shessei à Dallas et j'ai trouvé que c'était au mieux médiocre. Vous avez vu vous précipiter dans la salle à manger ce soir-là, ignorant de nombreux fans et clients. Vous pensez trop à vous-même et ce genre de réponse me fait encore moins penser à vous en tant que chef. Carla a fait ses preuves à maintes reprises pendant la compétition. Le montage a certainement joué un rôle dans l'émission d'hier soir, mais je vous ai fait l'expérience de vous et de votre nourriture et je ne pense pas que vous ayez le droit de critiquer. Désolé.

Quiconque peut faire sourire mon homme, Jaques Pepin, comme il l'a fait en mangeant son «dernier souper» préparé par Carla est A-OK dans mon livre. Tu es un clown sans classe, Casey. P.S. Déposez le spray tan.

Alors maintenant, nous avons l'histoire de Casey. J'écoute une interview de Carla sur Talk of the Nation sur NPR. Grâce aux singes du montage, nous ne saurons jamais ce qui s'est réellement passé, mais la vérité se rapproche de Carla, je parie.

Vous savez, ils ont dit que la vue arrière est de 20/20 Casey le sait et moi aussi maintenant. Je n'aurais même pas dû m'impliquer dans cette bataille enfantine. Elle lit, elle sait ce qui se dit mais elle ne peut rien faire, alors continue.

Carla a mentionné qu'elle avait reçu une formation classique. Elle a fait l'erreur d'écouter quelqu'un qui a fini à la 3ème place et n'aurait jamais dû aller aussi loin. Carla n'a été que gracieuse et ne mérite pas ça. Votre jalousie se montre.
Les gens parlent d'anciens candidats qui sont totalement méprisés et je pense que vous êtes probablement le nouveau numéro un.

Catharine : Casey remuera ciel et terre pour aider ses amis ? Est-ce que vous plaisantez? Et vous vous demandez pourquoi tant de gens sont bouleversés en ce moment ? Es-tu sérieux?

J'espère que je n'aurai jamais un "ami" comme Casey qui me jette sous le bus comme ça. Attends juste qu'elle te jette sous le bus comme elle l'a fait pour Carla.

Voyez à quel point c'est “humoristique”.

@ Catherine : C'est Casey qui a ouvert sa bouche de façon non CLASSIQUE, mais nous sommes enfantins ? S'il te plaît, va t'asseoir quelque part. Je suis tellement fatigué de l'attitude "Whoa is me" que les gens ont lorsqu'ils récoltent les CONSÉQUENCES DE LEURS ACTIONS.

Salope, tu ne vaut même pas la peine de frapper.

Même moi, je suis plus classe que cette réponse.

Oh ouais, encore une chose Casey. Lorsque vous pouvez être complété par Jaques Pepin, vous pouvez alors commencer à parler de déchets. En attendant, taisez-vous.

Pouvons-nous tous convenir que les finalistes de cette saison ne pouvaient pas tenir un tablier aux finalistes des années précédentes ? Même le plus poli du groupe, Stephan aurait fini à la dernière place des finalistes des saisons précédentes !

Positivement insipide. La prochaine fois, faites preuve de bon sens.

Casey dit “..j'ai dû travailler avec le reste de SES plats…”

Peut-être que Son Altesse a besoin d'un rappel sur ce que fait un SOUS CHEF ?! Je suis dégoûté de sa déclaration.

Carla a plus de classe dans son petit orteil que Casey n'en aura jamais. Et je prendrai l'opinion de Jacques Pepin sur la cuisine de Carla par rapport à la sienne n'importe quel jour.

Trop jaloux? Si elle pensait qu'elle était perçue négativement avant cela, cela ne fera qu'empirer les choses. Heureux qu'elle ait ouvert sa grosse bouche haineuse.

Carla a plus de classe que vous n'en aurez jamais. Tellement amer et risible.

D'accord, crucifiez-la, attachez-la et frappez-la avec des chaînes, puis incendions-la. Cela rendra-t-il tout le monde heureux ?

C'était le pire Top Chef de l'histoire. Les chefs n'étaient tout simplement pas bons. Lorsque vous devez couper à quelqu'un qui trompe sa petite amie / son petit ami respectif, vous avez une saison perdante.

Soyons honnêtes. Carla n'était pas un chef de haut calibre, aucun d'eux ne l'était.

Top Chef, vous devez arrêter de vous soucier de faire une saison dramatique et vous remettre à choisir de bons chefs. C'était pour le moins une piètre performance.

“En tant qu'ami personnel de Casey et qui lui a parlé aujourd'hui (ce que je peux garantir qu'aucun d'entre vous ne l'a fait), cela doit s'arrêter. Ce que Casey a écrit est allé trop loin, elle le sait. Mais ce que vous faites tous, c'est simplement vous baisser à son niveau en l'insultant et en la bousculant alors que vous ne connaissez même pas toute l'histoire. Personne ne connaît toute l'histoire, vous savez seulement ce qu'un gars dans une salle de montage veut que vous sachiez.”

Pour croire Casey, nous devons croire que Carla est un hack sans talent qui a complètement dupé ces grands chefs lorsqu'elle cuisinait seule et tous les éloges pour la cuisine de Carla n'étaient qu'un montage.

REGARDEZ CETTE CLASSE A CARLA. REINE DE CLASSE.

J'ai beaucoup aimé travailler avec Casey. En fait, je voulais vraiment travailler avec elle, je pensais que nous allions nous connecter. Et je ne considérais pas que c'était la faute de Casey. Vous savez, à ce moment-là, nous venions tous de donner tellement, et j'étais tellement épuisé émotionnellement. En entrant dans cette deuxième finale, après avoir remporté la première, j'étais sur un bon coup, mais nous cuisinons à nouveau le lendemain. Alors quand ils ont dit que nous avions de l'aide, je me suis dit, oh mon dieu, je reçois de l'aide, et je lui ai juste donné trop de pouvoir. Elle ne me l'a pas pris, je le lui ai donné.
J'adorerais appeler [Casey] pour voir comment elle prend tout cela. Je déteste qu'elle en fasse les frais. Si je pouvais monter dans un haut-parleur et dire au monde entier et à tous ceux qui regardent l'émission, je leur dirais : « Ne blâmez pas Casey. » J'assume l'entière responsabilité.

Alors @ Catharine, j'espère que Casey et vous voyez cela et Casey se rend compte qu'elle est allée loin dans le grand bain.

Drôle, dit la bio de Carla Carla est la chef et propriétaire d'Alchemy Caterers à Washington, D.C. Sa nourriture équilibre le cœur et l'âme du Sud et le raffinement de sa formation française classique.

Casey aurait dû s'inspirer de Carla et soit se comporter comme un être humain décent, soit garder la bouche fermée.

casey m'a rappelé à quel point je la détestais dans la saison 3, encore une fois un chef amer qui n'a aucune classe. chatte.

Je ne peux pas croire tous les commentaires. Allez Casey !

Ce vitriol incohérent est plus amer que les dernières années de Destiny’s Child.

“Catharine @ 26 février 2009 à 15h05
Très bien, crucifions-la, attachons-la et battons-la avec des chaînes, puis mettons-lui le feu. Cela rendra-t-il tout le monde heureux ?”

Catherine @ 26 février 2009 à 15h05

“Très bien, crucifions-la, attachons-la et battons-la avec des chaînes, puis mettons-lui le feu. Cela rendra-t-il tout le monde heureux ?”

Je croyais que tu partais ? Arrêtez d'être si dramatique. Cela me surprend à quel point les femmes veulent toujours jouer la victime. Tu ne peux pas jouer dans les deux sens, ma chérie. Si les seins de Casey sont assez gros pour lacter un tel venin, ils devraient être assez gros pour qu'elle puisse récolter les conséquences dudit venin. C'est la VIE, ma chérie.Tu récoltes ce que tu sèmes.

@ Haché…Tout à fait d'accord. Je suis prêt à donner un laissez-passer à TC pour cette saison minable, mais si la saison prochaine ne montre pas d'amélioration, je trouverai certainement autre chose à faire le mercredi soir.

Catherine–fais une faveur à toi et à ton ami sans classe Casey et arrête de poster.

Le tort à sa réputation est fait. Et auto-infligée, ce qui rend d'autant plus pathétique.

Citation : Très bien, crucifions-la, attachons-la et frappons-la avec des chaînes, puis mettons-lui le feu. Cela rendra-t-il tout le monde heureux ?

Autant j'adore Carla, et autant j'ai insulté Casey hier soir (et sur Twitter), je dois admettre que c'est Carla qui a finalement laissé tomber la balle.

comme Tom l'a dit, elle aurait dû rester fidèle à ce qui l'a amenée à la fin en premier lieu. elle aurait dû reconnaître que c'était l'amour qui l'avait amenée là et c'était l'amour qui l'aurait conduite au titre. pas une méchante femme scorpion.

et cela étant dit, casey est essentiellement une poubelle. Je ne pouvais pas croire ce que je lisais. et Carla est une personne tellement incroyable qui a reconnu ses erreurs.

Carla : Une vraie gagnante qui a perdu Top Chef.
Casey : Juste un triste perdant sans talent et sans tact.

@Très bien, crucifions-la, attachons-la et battons-la avec des chaînes, puis mettons-lui le feu

Hey! Cela a fonctionné pour Casey ! Si son problème était le montage, c'est d'autant plus grave qu'elle a attaqué personnellement Carla avec des contrevérités aussi ridicules. Carla était cheftestante. PAS un éditeur.

Maintenant, elle envoie des remords via un ami ? Une femme adulte devrait avoir le filtre pleinement réalisé il y a des années, et ne JAMAIS mettre les pensées * là-bas * en premier lieu.

Sérieusement, je pense qu'elle devrait continuer avec Bravo. Dirigez-vous vers le bas. Elle s'intégrera parfaitement dans The Real Hosebags of Orange County.

Que diable? En fin de compte, nous regardons Top Chef pour le divertissement. Je suis actuellement très amusé par le visuel du superbe prix Apple Computer de Casey qui brûle spontanément alors qu'elle appuie sur Envoyer sur ces ordures. Bonne vie, Casey. Merci pour les souvenirs. ??

Casey est une vraie femme sans classe, un peu comme les Housewives of OC sans classe. Elle était sous-chef. Elle aurait dû entrer et demander au chef ce que je fais et faire comme on lui a dit qu'elle s'était trompée dans ses idées et qu'elles ont échoué. Carla, d'autre part, aurait dû se défendre et dire à Casey à STFU et faire ce qu'on lui a dit. Carla est une excellente cuisinière tout autour. Elle EST FORMÉE FRANÇAISE – salope stupide ne sait pas de quoi elle parle. Casey – il y a une raison pour laquelle vous avez perdu – parce que vous SUEZ.

L'équipe Big Bird sera de retour. Carla tu es la meilleure.

c'est un morceau de gâteau pour faire un joli gâteau!

Rien de tout cela ne m'étonne. C'est son manque de classe qui l'a fait fuir Dallas.

« Casey est l'une des personnes les plus honnêtes et authentiques que je connaisse »

Est-ce que “honnête” et “authentique” la nouvelle façon de dire “sans tact” et “classless” ? La diatribe de votre ami Casey était amère, ridicule et peu professionnelle. Clair et simple.

Pourquoi ne dites-vous pas à votre amie de "prendre un peu de cours" avant qu'elle ne recommence à cracher à la bouche ? Je trouve presque humoristique que vous la défendiez réellement.

Wow Krissy, cette citation de Carla m'a sidéré. LISEZ-VOUS CETTE AFFAIRE.

La candidate à la finale de TC (Carla) craint que son sous-chef ne reçoive inutilement le gros du blâme, tandis que le sous-chef gluant (Casey) qui n'est plus dans l'émission jette une femme très douce sous le bus pour sauf le peu de réputation qui lui reste.

J'ai perdu tout respect pour Casey. Heureusement, avec son talent (ou son absence), personne n'entendra plus jamais parler d'elle.

Catherine @ 26 février 2009 à 14h53

Vous savez, ils ont dit que la vue arrière est de 20/20 Casey le sait et moi aussi maintenant. Je n'aurais même pas dû m'impliquer dans cette bataille enfantine. Elle lit, elle sait ce qu'on dit mais y a rien qu'elle puisse faire alors continue

Catherine, je t'en supplie. Les commentaires qui sont signés Carla Hall ou Hootie Hoo ? — Assurez-vous que Casey comprenne que ce sont des farceurs magiques ! ‘K ? Mieux encore. Allez débrancher son accès internet et mettre son ordinateur en garde à vue. ??

C'est ce qui arrive quand quelqu'un qui n'a pas l'habitude de suivre est censé aider quelqu'un qui est incapable de diriger. Qu'il s'agisse de sabotage ou non, Carla n'est pas capable de diriger une équipe, ce qui signifie que même si elle est une bonne cuisinière, elle ne sera probablement jamais chef.

Catherine : Pas besoin de cordes ou de chaînes. Chacun de ces articles de blog sera à jamais tatoué sur le visage de Casey à partir de ce jour. C'est une punition suffisante.

Elle aurait dû faire part de ses commentaires sur Carla à l'un des dirigeants qui s'occupe de son "branding" avant de montrer ses vraies couleurs. Elle et Rocco DiSpirito tous les deux.

Avez-vous déjà vu un cratère de carrière aussi rapide que le sien ?

Ooooh, ragoût de venin : ajoutez un commentaire venimeux et assaisonnez généreusement avec une centaine de commentaires venimeux sur le fait que le commentateur venimeux est sans classe. Servir à l'hypocrite à la table numéro un. Et c'est le restaurant qui en sert, alors venez vous en chercher.

Vous avez tout à fait raison. Indépendamment de ce qui s'est passé à huis clos, Casey ne mérite PAS le blâme pour la perte de Carla. Un Top Chef doit avoir sa propre vision, avoir confiance en elle et assumer la responsabilité de tout ce qui se passe. Le fait est que tout le monde l'a compris : Carla le savait, les juges le savaient, l'écrasante majorité des fans de TC le savaient.

Alors pourquoi Casey parle-t-il de bêtises (et évidemment de bêtises mal informées parce que Carla est de formation classique et a remporté plusieurs défis SANS Casey’s & #8220help”) à propos d'une femme talentueuse et gentille juste pour sauver son cul, alors que vraiment personne s'en soucie même?

Et maintenant que Casey se fait défoncer une nouvelle bonde, tous ses amis sortent du bois pour plaider en faveur de Ste Casey.

Elle a pleurniché quand elle a perdu à juste titre contre Hung. Elle gémit à nouveau alors qu'elle n'est même pas une vraie candidate à l'émission cette saison. Écoute ça? C'est le plus petit violon du monde qui joue en arrière-plan. Bouh.

C'est une chose de remettre les pendules à l'heure pour ainsi dire, mais faites preuve de tact. J'ai toujours été un grand fan de Casey et pas tellement un fan de Carla jusqu'aux derniers épisodes. Casey aurait pu faire valoir son point de vue sur le "montage" sans être aussi impoli à propos de Carla. Montre juste que certaines personnes ne savent pas vraiment comment se faire interviewer sans se creuser un grand trou !

Je savais qu'il y avait quelque chose chez Casey que je n'aimais pas et cela le prouve. Même si ses déclarations sont vraies, elle aurait pu faire preuve d'un peu de classe et d'un peu de tact. Quelle sale garce. Je suis un chef de formation "classique" qui travaillait dans la cuisine de Ripert et laissez-moi vous dire que si cet homme a été impressionné par Carla, cela vaut plus que mille titres de "Top Chef". Va te faire foutre Casey. Manière de ruiner votre image.

Je suis tellement content que Hung ait donné un coup de pied au cul de Casey lors de la finale. Carla EST de formation classique et Casey ne l'est pas et Carla a remporté plus de défis et est un meilleur chef.

surmonte ça casey ! vous vous êtes inscrit à une émission de téléréalité, faites maintenant face aux conséquences qui en découlent. mais n'attaquez pas Carla, cela vous donne l'air amer et méchant. J'ai aimé Casey pendant sa saison mais cela m'a vraiment rebuté. si vous pensez que le spectacle ou Carla vous a fait mal paraître, vous vous trompez. ce petit coup de gueule est ce qui te fait mal paraître.

Je trouve ça hilarant que Casey, qui n'est pas allé à l'école culinaire, raconte soudainement la formation de quelqu'un qui a fréquenté une école culinaire française.

Est-ce la faute de Casey, Carla a perdu ? Bien sûr que non. Carla aurait dû rester ferme sur ce qu'elle voulait cuisiner et comment le cuisiner. Mais sur la base de ce que les singes de montage nous ont montré et des commentaires sans classe de Casey, il semble que Casey ait considéré cela comme un autre coup pour elle-même lors de la finale plutôt que de prendre un siège arrière et de soutenir Carla en calmant ses nerfs plutôt que de prendre le relais. La psychologie du fauteuil suggère que Casey se sent plutôt coupable de la perte de Carla, alors Casey est vindicatif à propos de tout cela.

Je vois un peu le côté de Casey, mais une partie de ce qu'elle a dit est contraire à ce qui a été montré lors de Top Chef.

En gros, j'ai vu Carla vouloir faire une tarte et Casey pousser pour un soufle. Vous ne pouvez pas nier ce qui s'est passé.

Et la soue-vie (sp) était clairement l'idée de Casey. Carla n'en avait aucune idée, et même Hosea l'a commenté dans la série, donc je ne veux pas vraiment blâmer Carla pour cela non plus.

Ces deux critiques étaient les plus grandes critiques des juges et les deux étaient principalement des idées de Casey. Montage ou non, vous ne pouvez pas prétendre que Casey ne les a pas proposés, avec la certitude qu'ils fonctionneraient.

Je pense que Casey pourrait avoir raison que Carla n'avait pas de plan de match car elle semblait hésitante dès le début et ne donnait pas beaucoup de directives à Casey. Il semblait que les autres avaient plus de communication avec leurs sous-chefs, tandis que Carla faisait davantage ce qu'elle faisait et ne dirigeait pas Casey. Alors peut-être que Casey a pensé qu'elle devait prendre les choses en main. Carla n'est pas du genre à être méchante ou autoritaire. Je pense que tout le monde le savait depuis qu'elle avait l'air trop gentille. Donc, je suis sûr qu'il y a une part de vérité au moins du côté de Casey.

En fin de compte, Casey sera blâmé parce que Carla était la favorite des fans cette saison. Au moins, Casey est toujours le Top Chef le plus en vue de l'émission !

à propos des gens qui appellent les plats de Carla "non raffinés", je n'ai vraiment pas vu grand problème avec eux. Et je prendrai un chef qui peut faire quelque chose de bon, non raffiné et tout, que quelqu'un qui est raffiné mais ne peut pas faire de la bonne nourriture, ce qui semble être beaucoup de soi-disant «chefs» à en juger par les saisons de TC .

Casey, quel que soit son talent, le diminue avec ses remarques de « fille méchante ».

Tu sais ce qu'elle aurait dû dire ? Ceci : “Ce fut un plaisir de travailler avec Carla. J'aurais aimé que cela ait plus de succès.”

Si elle disait cela, tout le monde la louerait maintenant. Mais non, elle a dû faire preuve de chatouilles et de raisins aigres.

Les gens ont été aveuglés par son apparence à sa saison et ont ignoré ses commentaires passifs-agressifs sur ses collègues chefs.

Formation classique ? Casey, nous *souvenons* de votre Coq au Vin, sans Coq ! Oh, mais ta grand-mère française a fait comme ça au Texas ? Puhleez.

Vous étiez un quasi-coureur, jamais un grand chef.

La nourriture "non raffinée" de Carla a impressionné Emeril, Wylie Dufresne et Jacques, putain de Pépin. Je pense que c'est suffisant pour lui donner un crédit français raffiné.

Carla n'a pas réussi à lancer son propre menu ou à s'y retrouver. Elle n'est pas un démon de la vitesse. C'est une tortue. Terminé. Triste mais vrai.

Mais elle a dit qu'elle avait reçu une formation classique lorsqu'elle était au restaurant du chef Rippert's. Tu dois lui rendre ça.

Le montage est subjectif lorsqu'il s'agit de l'émission, et il « met toujours en évidence » les « le Tout comme il vous a fallu un million d'années pour couper ces oignons au cours de votre saison, cela a également montré que vous pouvez préparer de la bonne nourriture.

Continuez à cuisiner ! Au plaisir d'entendre plus de vous.

Et le mal prend une forme humaine chez Casey Thompson. Ne vous laissez pas berner parce qu'elle peut sembler être votre salope typique, égoïste et poignardée dans le dos, mais en réalité, elle est bien plus que cela.

Wow. C'est presque comme si Casey pensait qu'ELLE était le chef en compétition dans ce défi.

Non. Casey, vous avez été choisi parce que vous n'aviez rien de mieux à faire et que vous pouviez vous éloigner de votre restaurant (ce qui, évidemment, Hung a trop de succès, à ce stade) assez longtemps pour essayer de prolonger désespérément vos quinze minutes, qui sont longues depuis – PAS en tant que chef concurrent, mais en tant que sous-chef. Un cuisinier de préparation glorifié, dans ce cas. Se retirer. Reculez simplement de vos grands chevaux.

Vous auriez pu prendre la grande route comme Carla et ne rien dire de grossier ou de désobligeant. Revenez à la cuisine de la cuisine fusion asiatique sans inspiration typique. . .ou “grand-mère française” cuisine DU TEXAS.

Je pense que vous n'avez pas une vue d'ensemble. Casey est bouleversée par la façon dont elle a été trahie par le spectacle. Vous ne vous rendez pas compte à quel point le spectacle est monté. Elle aurait pu être victime d'un stratagème de notation. Rappelez-vous qu'ils l'ont appelée la veuve noire parce que ses amis les plus proches de la saison 3 ont été éliminés. Elle n'était pas trop contente de ce surnom. J'ai vraiment aimé Carla d'après ce que j'ai vu. Mais finalement, c'est elle qui a échoué en finale, pas à cause de Casey. Pour qu'elle dise qu'elle ne veut plus rien avoir à faire avec Top Chef, elle doit le prendre personnellement. Était-ce mal la façon dont Casey a fait ça ? peut-être, mais LES GENS S'IL VOUS PLAÎT, obtenez une image complète avant de juger quelqu'un. Top Chef s'est avéré être un spectacle terrible. C'est un concours de popularité et non le chef le plus talentueux qui gagne. Seuls 2 Top Chefs méritaient de remporter le titre…. Harold Saison 1 et Hung Saison 3…. Sam devrait avoir la saison 2…. Richard aurait dû gagner la saison 4…. et Stefan aurait dû gagner la saison 5. Fin de l'histoire !

ps. casey m'a payé beaucoup d'argent pour parler gentiment d'elle

Sidedish et le magazine D adorent Casey en ce moment. Ils n'ont jamais reçu plus de visites sur leur site Web jusqu'à aujourd'hui. L'émission parle de cuisiner les gens! Si le steak et les pommes de terre dans une sauce merlot et un cours de fromage sont l'idée de Carla de son meilleur repas, alors tant mieux pour elle, mais je pense que cela montre à quel point elle était vraiment hors de sa catégorie. Des accessoires à Casey pour avoir essayé de faire quelque chose à partir de rien. Bravo savait que Carla était la préférée des fans. Ils ne pouvaient pas la laisser s'enflammer seule, alors ils ont jeté Casey sous le bus. Qui a ruiné le soufflé en le cuisant trop ? Carla. Qui a ruiné les steaks sous vie en les "touchant" sur le gril ? Carla. Ainsi, les deux plats qui ont tué ses chances de gagner étaient finalement de sa faute.

Même si les divagations de Casey sont vraies, Carla a toujours beaucoup plus de classe que Casey.

Jésus Casey. Il me semble que tu t'es effondré et que tu as perdu contre Hung dans ta saison.

Elle a craqué, toi aussi, t'en remets. Vous n'avez rien gagné en écrivant ceci oh autre qu'un Internet suivant qui vous déteste et vous rendra la vie misérable pour le mois prochain.

Dieu que tu es stupide. Vous aviez une bonne dose de bonne volonté à cause de ce que vous avez fait sur TC et parce que vous avez travaillé avec Carla cette fois-ci et que vous avez tout énervé.

Peut-être que Food Network pourrait envisager d'utiliser Casey quelque part dans sa gamme. La diatribe de Casey à propos de Top Chef m'a éclairé et maintenant je vais cesser de le regarder. Tyler Tais-toi ! Votre commentaire faisant référence à la cuisine de sa grand-mère française était injustifié.

La plus grosse erreur de Carla a été d'oublier que Casey est arrivé en finale et a perdu. Par conséquent, elle n'aurait pas dû suivre ses conseils pour commencer, car elle n'a évidemment pas ce qu'il faut pour gagner. La partie frustrante est que Carla avait définitivement ce qu'il fallait, et entre son stress et sa nervosité et les idées merdiques de Casey, elle est totalement tombée entre les mailles du filet. Elle a tout foiré, mais je mangeais toujours sa nourriture avant Casey.

Casey serrant Carla dans ses bras à la fin du repas, puis se retournant pour fulminer comme ça fait d'elle une petite chatte. Je suis heureux qu'elle ait perdu et je n'étais PAS heureux de revoir son visage amer. S'il vous plaît, retournez dans la semi-obscurité. Personne n'est contrarié que vous en ayez fini avec TC. Vous ne nous manquerez pas.

Quel commentaire sans classe sur la performance de Carla lors de la finale. Pardonnez-moi si je suis sceptique quant à l'opinion de Casey sur Carla en tant que chef, compte tenu des victoires de Carla dans les épisodes précédant la finale et des commentaires de, eh bien, des chefs respectés dans le monde entier. Une des raisons de l'utilisation d'anciens concurrents était qu'ils pouvaient aider parce qu'ils avaient eux-mêmes participé à une finale. Pourquoi, oh pourquoi alors Casey ne retirerait-il pas une suggestion quand Carla a dit qu'elle ne l'avait pas fait auparavant et lui aurait dit de le faire à la manière de Carla. Et en ce qui concerne la charge de travail de Casey, n'est-ce pas ce que fait un sous-chef ? exécuter les idées du chef pour qu'il puisse orchestrer tout le repas ?

Vous en avez assez ? Laisse tomber Catherine. Le nom de Casey = boue, et tout cela grâce à son manque de gentillesse. Moche est aussi laid.

Je pense que Catherine est vraiment Casey. Fumée et miroirs…. Vous devez aller à la fin de l'école et apprendre quelques manières.

Casey est un vrai travail.

Quelle tirade non professionnelle et pense-t-elle vraiment que les gens qui ont regardé Carla toute la saison ne peuvent pas dire que Casey ment ?

Casey a perdu Top Chef. Clairement, elle a vu cela comme une opportunité pour un refaire. Honte à elle. Je suis vraiment désolé que Carla n'ait pas eu le courage de lui dire de se taire et de couper des oignons.

Je suppose qu'elle a vu l'épisode où Casey a raté le défi de la coupe d'oignons !

Carla a déclaré à la fin de l'épisode qu'elle voulait montrer que vous pouviez rivaliser avec l'amour, et l'a-t-elle déjà fait.

Les commentaires de Casey sont épouvantables et indéfendables, mais ceux d'entre vous qui défendent Carla en suggérant que Casey a l'herpès, entre autres, manquent également de respect à Carla. Elle ne voudrait pas, et n'est pas, s'abaisser à ce niveau.

Il était clair pour moi que Carla était tremblante dès le début. Je suis tellement triste qu'elle n'ait pas fait confiance à sa propre voix, mais je serais ravi de manger sa nourriture n'importe quel jour. Ce que j'aurais aimé voir, c'est que Casey la prenne à part et lui dise de respirer profondément, de se calmer et de se concentrer. De toutes les personnes, Casey saurait à quel point c'est important en fin de compte.

En théorie, il est juste que nous ne devrions pas juger Casey sans connaître toute l'histoire, mais chaque personne qui apparaît dans une émission de téléréalité assume ce risque. N'est-ce pas le but de ces émissions ?

D'accord, les gens. Notre serveur est en panne et je ne peux pas revenir sur ces commentaires pour le moment pour supprimer certains de ceux ci-dessus. Mais dès que je peux, je le ferai. Nettoie ça.

Casey, tu es totalement sans classe. Carla était décente et respectueuse avec toi, et tu la traites comme ça ? Mec, je suis content que tu n'aies pas gagné Top Chef. Vous êtes un snob complet et total. Pourquoi ne reconnaissez-vous pas le fait que vous avez foiré Carla ? Tu te mets en premier, alors que tu aurais dû penser à Carla. J'aurais aimé qu'elle ait eu la fille pour te dire de la fermer, c'était sa plus grosse erreur.Tu étais là pour l'AIDER, pas pour la jeter sous le bus. Si j'étais vous, je n'en dirais pas plus, car vous développez de nombreux ennemis. Y compris moi, et je n'en étais pas un avant.

Je ne peux pas lire tous ces commentaires, alors pardonnez-moi si cela a été dit. Carla est une chef française FORMÉE CLASSIQUE, où Casey n'est PAS FORMÉ, ce qui signifie qu'elle n'est jamais allée à l'école de cuisine. C'est peut-être pour cette raison qu'elle a été choisie en dernier pour aider les chefs.
En fin de compte, c'est Carla qui a foiré et Casey aurait dû se taire.

Catherine, laissez-vous prendre au mot et disons que Casey se rend compte qu'elle est allée trop loin dans son e-mail. Quand devrions-nous nous attendre à voir son suivi d'excuses publié sur Sidedish?

Puisque Casey a perdu en finale principalement parce que son four était trop haut (vous vous souvenez du plat de poitrine de porc séchée?), on pourrait penser que ce serait un conseil qu'elle aurait pu transmettre à son chef (hé, ça devient fou pendant la finale – assurez-vous que les températures de votre four sont correctes). Vous savez, des conseils pratiques au lieu de, "Peut-être devriez-vous essayer une technique que vous n'avez JAMAIS FAIT AVANT pour cuisiner ce qui pourrait potentiellement être le repas le plus important de votre vie."

La citation que l'auteur prétend attribuer à Casey est incorrecte et n'a pas été demandée comme commentaire pour publication par le magazine D ou comme commentaire à un journaliste professionnel.

Une conversation a été sollicitée par une personne prétendant être un ami personnel avec l'intention de créer une histoire. En voyant la citation, le magazine D a été contacté et les demandes de suppression du commentaire sont restées sans réponse.

Nous espérons que Wick Allison demandera l'enregistrement de l'appel afin que ce problème puisse être résolu.

J'ai regardé la saison trois et je n'ai vraiment pas pensé à Casey d'une manière ou d'une autre. Mais j'ai une pensée pour elle maintenant et c'est sans classe B—-.

DeeJay : RICHARD aurait dû gagner S4 ? Quelle émission regardiez-vous ? Stéphanie lui a botté le cul ! Cette victoire était toute à elle !

mais devinez quoi : ils vous ont fait mal paraître parce que vos idées ne sont pas si bonnes. Oh, et j'ai mangé ta nourriture et ce n'est pas bon non plus. peut-être que si vous empalez des pommes sur un porc-épic et que vous le laissez errer au lieu d'un laissez-passer sur un plateau, les clients étant libres de prendre une bouchée de la créature qui se précipite, les gens pourraient être légèrement intéressés par votre « imagination ».

Les défenseurs de Casey oublient quelque chose, Carla A ADMIS qu'elle s'est trompée. Elle a même fait tout son possible pour dire à ses fans que c'était de sa faute, pas de Casey’s. Casey, de toute évidence, n'a pas de classe et au lieu d'être gracieuse, elle est apparue comme une méchante fille. Casey a-t-elle oublié qu'elle avait perdu dans Top Chef et que beaucoup de gens pensaient qu'elle n'aurait pas dû se rendre au tour final ? Même Anthony Bourdain a déclaré que Hung était le meilleur chef cette saison. Alors, additionnons le tout, plusieurs chefs vénérés du monde entier ont déclaré qu'ils aimaient la nourriture de Carla “Non-Classically Trained”. Combien ont dit la même chose à propos de Casey ? Cela ressemble à des raisins aigres, pour moi.

Je n'avais jamais eu d'impression négative de Casey auparavant, mais elle a l'air si vicieuse dans cette interview. Tous ceux qui ont regardé l'émission l'ont vue prendre totalement le dessus et pousser ses idées dans la gorge de Carla. Je ne croyais pas qu'elle avait l'intention de saboter Carla jusqu'à ce que je lis cette vilaine interview. De toute évidence, elle déteste Carla et tous ceux qui ont regardé cette émission toute la saison savent que Carla est une excellente cuisinière. Elle a séduit certains des meilleurs cuisiniers d'Amérique avec sa cuisine. La réponse de Casey sur ce site a complètement changé ma vision d'elle. Pas étonnant que les autres chefs ne l'aient pas choisie.

Personne ici n'a encore déclaré ce qui s'est réellement passé la nuit dernière.

Richard Blais a remporté Top Chef 5, avec l'aide de son sous-chef Hosea.

Regardez les plats d'Osée dans tous les autres défis. Ensuite, regardez ses plats finaux. Osée a gagné en apposant un tampon d'Osée sur les idées et les techniques de Blais. Et ce n'était même pas vraiment un timbre d'Osée.

Les plats finaux de Stefan étaient clairement reconnaissables à cause de son travail plus tôt dans la saison. Il a remporté plus de Quickfires et EC que les autres finalistes, et il est le SEUL à avoir cuisiné "son propre style" lors de la finale. Pour cela, il aurait dû gagner.

Carla s'est étouffée sous le poids mort du perdant de Casey, refusant de croire qu'en tant que femme noire forte avec amour et âme, elle pouvait dire à Casey “Non!” quand l'ancien perdant voulait racheter sa propre perte finale par Carla .

Mais Osée n'était pas mieux. Il a préparé des plats qui non seulement étaient différents de son travail précédent (comme l'étaient également ceux de Carla), mais qui dépassaient également clairement son propre niveau de compétence.

C'est pourquoi je dis : Richard Blais est le vainqueur de Top Chef 5.

Richard et Hung sont les deux chefs de toutes les saisons qui étaient au-dessus des autres. Ils sont vraiment dans une classe à part. Bien sûr, ils peuvent parfois gâcher un repas, et certains défis peuvent jouer sur leurs faiblesses plus que d'autres, mais dans un environnement réel où ils sont laissés à leurs compétences et à leur créativité, aucun des 60 autres chefs ne s'en approche. eux.

Tiffani est aussi géniale, mais elle a besoin de cuisiner dans un ermitage où elle n'aura jamais à traiter avec d'autres êtres humains.

À part ces trois-là, il n'y a vraiment pas autant de points forts. Bizarrement, j'ai entendu des gens qui ont mangé de la nourriture de Mike Midgley (c'est le gars du pénis Cheeto de la saison 2) qu'il est vraiment incroyable. Et je pense que Harold et Carla ont plus en commun que de nombreux téléspectateurs ne le réalisent : ils ne parlent pas du drame, ils montrent simplement leur amour à travers leur nourriture.

Mais la plupart des concurrents - même la plupart des "gagnants" sont des participants à des jeux télévisés assez ordinaires, et auraient peut-être aussi bien réussi que les concurrents de The Amazing Race et de Top Chef.

En plus de paraître sur la défensive et grossière si vous regardez son site Web personnel, elle semble plus intéressée à vendre ses vêtements avec son logo “casey”. Elle était finaliste d'une émission et semble maintenant penser qu'elle est une marque.
Quoi qu'il en soit, Carla n'aurait pas dû l'écouter donc son mauvais coup à la fin.

Le vrai caractère des gens transparaît lorsque la pression / le stress est appliqué et Casey vous laisse voler vos couleurs.

À moins bien sûr que vous ayez encore été victime d'un "montage astucieux".

Je veux dire, honnêtement, même avec le montage, Casey n'est pas apparu comme la raison de la disparition de Carla. Carla aurait dû l'utiliser uniquement pour des besoins techniques et ne pas vraiment l'avoir laissée trop parler. Elle aurait dû être le chef.

Cependant, Casey s'est juste inutilement creusée dans un trou, faisant les déclarations ci-dessus. Elle est impolie et son attitude est injustifiée.

Au fait, je n'ai jamais vu les juges aussi satisfaits des plats de Casey qu'ils l'étaient de certains des plats de Carla.

Casey, tu es talentueuse, jolie, et je t'ai apprécié dans la série. carla est un animal différent, et elle était ma préférée cette saison, elle est très talentueuse aussi, un peu désorganisée, mais elle est bonne.
peut-être que je me trompe, mais je pensais que Carla avait une formation classique, elle l'a assez dit.
pour mémoire, les juges changent les règles à chaque fois, s'il s'agissait d'égalité, d'égalité, de stephan et d'hosea, ou à la place, d'égalité, de carla, de stephan et d'hosea pour les cours, c'est une égalité, les performances passées comptent et stephan gagne . au lieu de cela, aucune performance passée, bs, souhaite qu'ils clarifient les règles. ..

Saint Moly ! Quelle amère Betty. La diarrhée de la bouche de Casey était totalement injustifiée, complètement sans classe et dépourvue de faits. J'aime la façon dont Casey doit souligner que Carla n'a pas été formée de manière classique (ce que nous savons tous en fait qu'elle l'était), alors que Casey elle-même n'a pas été formée de manière classique. Quelqu'un semble plutôt peu sûr de ses capacités culinaires, et ce n'est certainement pas Carla. J'aime aussi la façon dont Casey fulmine et critique Carla sur le fait qu'ELLE ne ferait JAMAIS un cours de fromage, alors qu'en fait les juges ont dit que s'il avait été exécuté correctement, le plat aurait été le meilleur de ce cours. C'était une progression parfaite dans la cuisine française et montre juste le manque de formation et de connaissances de Casey dans le monde culinaire. Je pourrais continuer encore et encore à démonter cette déclaration vicieuse, mais je ne gaspillerai pas mon énergie sur ce hack sans talent et amer.
Oh, et au soi-disant ami de Casey. Elle mérite chaque commentaire désagréable. Casey a plus de 30 ans et devrait avoir appris maintenant que l'on récolte ce que l'on sème.

Incroyable. Je ne peux pas y croire. Quand Casey était dans le top 3, je savais qu'elle ne gagnerait pas, mais j'ai quand même fait route pour elle et maintenant, je ne suis pas content de l'avoir fait. Indépendamment de ce qui s'est passé et de la façon dont chaque personne le voit, ce message, s'il vient d'elle, montre un dégoût total, une immaturité et une méchanceté qui sont tout simplement caddy.

Casey est entre deux boulots, j'espère que cela la rendra impossible à embaucher.

Casey, tu es tellement pathétique, c'était comme regarder la femme au foyer du comté d'Orange avec une déesse, Carla est dans un domaine que tu ne toucheras jamais. Vous êtes amer, sans talent et méritez vraiment le karma qui vous attend. La seule chose pire au-delà de la victoire d'Osea, c'est de voir votre attitude catty revenir en 6e année. C'est triste que tu n'aies jamais évolué.

Je pense que tout cela a probablement été dit dans le feu de l'action. Si vous avez l'impression d'être le bouc émissaire public de la défaite de Carla (qui a elle-même commis toutes les erreurs d'exécution, que ce soit sous vide ou non), vous seriez énervé et fustigé sur la façon dont cela a également été modifié. Quoi qu'il en soit, j'ai hâte de voir Jennifer Aniston réussir dans d'autres activités.

Casey, tu ne te sens pas un peu mal de t'être trop mêlé. Montrez de la classe. Vous n'êtes pas du matériel TOP CHEF. Ce n'était pas votre défi. Vous auriez dû être serviable et respectueux. D'après vos commentaires, il semble que vous ayez essayé de saboter Carla. Qu'est-ce qui vous a possédé ? Elle ne t'a jamais rien fait d'autre qu'envoyer de l'amour !

MDR. Tu restes classe, princesse.

Pourquoi avez-vous ressenti le besoin de cracher du venin sur Carla parce que vous n'étiez pas satisfait du montage et des commentaires sur Internet, je ne peux pas comprendre. AFAIK, Carla n'a absolument aucun contrôle sur l'une ou l'autre de ces choses. Vous pensez que vous êtes allé trop loin avec cette petite missive amère ? Vous avez raison, vous l'avez fait. Pourtant, je doute en quelque sorte que vous soyez debout et que vous fassiez la bonne chose en envoyant des excuses publiques à Carla. Prouve moi le contraire.

La réponse de Casey aux choses que les gens disent est très triste. Je l'aimais beaucoup dans sa saison, mais c'est difficile de continuer à admirer quelqu'un qui agit comme elle l'a fait. C'est vrai que tout le monde fait des erreurs. . .comme Carla l'a fait en ne cuisinant pas à sa manière pendant la finale. Cependant, je pense vraiment que Casey devrait se regarder longuement dans le miroir et se demander si elle aime ce qu'elle voit. Je pense que si elle est honnête avec elle-même, elle se rendra compte qu'elle aurait dû supprimer cet e-mail avant de l'envoyer.

L'émission a été éditée pour suggérer à Casey la responsabilité de la perte de Carla. Je suis content que Casey remette les pendules à l'heure ici. Si ce qu'elle a dit est même à moitié vrai, j'ai tendance à penser qu'elle a raison, Carla n'a même pas sa place en finale, et encore moins en gagnant. Griller une protéine après un sous vide (une technique qui ramollit généralement la viande) ressemble à quelque chose que Carla a fait.

De la page Facebook de Carla :

Je sais que les choses ne se sont pas passées comme nous le souhaitions hier soir, mais j'assume l'entière responsabilité de mon manque de performance en finale. S'il vous plaît, ne blâmez pas Casey. Vous m'avez tous donné un prix bien plus important que le titre n'aurait jamais pu livrer votre cœur, votre soutien et votre amour. Quand tu m'aimes, tu souris à la personne à côté de toi. Pour ce moment, nous rendons le monde meilleur. Continuons.

Bisous chaleureux et amour à vous tous!
Carla

Une preuve supplémentaire que casey est un bytch de grade A

Je trouve vraiment intéressant que Casey parle publiquement de $hit à propos de Carla alors que Carla n'a jamais eu que des choses gentilles ou du moins POLITES à dire sur toute personne sur laquelle on lui a posé des questions.

Casey doit se sentir un peu coupable. C'est bon, Casey. Vous vous en remettrez.

Je ne vois pas comment les gens peuvent défendre Casey après que Carla la NUIT dernière ait pris la responsabilité de ce qui s'est passé. Carla ne peut pas l'aider si certains de ses fans reprochent à Casey d'avoir suggéré le sous vide et que cela s'est mal passé.

Casey était le « Top Chef Fan Favorite » pour la troisième saison de la série. J'aimerais reprendre mon vote. Elle n'a clairement pas servi de rôle de soutien à Carla dans la finale de cette saison. Avec une profession tellement dominée par les hommes, je me serais attendu à ce que Casey ait fait beaucoup plus d'efforts pour aider Carla à remporter la compétition.

La saison cinq de Top Chef de Bravo n'a jamais été une saison facile. Comme un bébé souffrant de coliques, il s'agissait principalement de gémissements, de gémissements et de caca qui coule. Mais certains bébés sortent de ce stade et pendant un certain temps, il a semblé que Top Chef le pouvait aussi. Pas de dé.

Hier soir, une très belle femme indienne et son ours Paddington aux yeux bleus ont demandé aux trois meilleurs concurrents - la pisse de la merde Hosea, l'arrogant amoureux Stefan et la sainte Carla du dessin animé de préparer le meilleur repas possible. Le repas comprendrait trois plats, serait pour douze personnes et serait jugé en tête-à-tête. Bien sûr, il y avait de l'aide. Ou plutôt, “help.” Des ombres dans la cour ont émergé les finalistes des trois dernières saisons. Marcel, qui a perdu contre le pela cuca Ilan Richard Blais, l'adorable papa, qui a perdu contre Stéphanie Izzard la saison dernière et Casey, la salope zombie de l'enfer qui fout tout en l'air et qui allie confiance et idiotie. Vous vous souvenez peut-être d'elle de la saison 3, lorsqu'elle a merdé si horriblement lors de la finale que son nom est devenu synonyme d'échec lamentable dans une tâche simple. “Oh, mec, j'ai totalement payé mes impôts cette année. Je ne reçois aucun remboursement !”

Bien que Stefan ait perdu et que Carla l'ait mordu fort, les deux laissent Osée dans la poussière, se masturbant seul sur son tas d'argent et attrapant la graine de son apogée dans un conteneur Glad. Vers la fin de l'épisode, Carla dit : « Je suis venue ici pour montrer qu'il existe une autre façon de concourir. J'ai rivalisé d'amour.” À cela, elle a réussi.

SALUT
Je ne peux pas croire ce que je lis et mon mari et moi avons tous les deux aimé Casey. Que se passe-t-il ici ? Nous aimons Carla aussi.

J'espère que Casey n'a pas écrit ce blog sur Carla.

Si Casey a écrit ce blog sur Carla & Casey, vous devriez avoir honte de vous-même. Ce n'était pas nécessaire.

Quel sale boulot Casey.

Carla a reconnu sa responsabilité, comme elle le devrait, peu importe ce que Casey a suggéré, c'était l'appel de Carla.

Mais Casey trash a parlé à Carla d'elle-même, apparemment par manque d'estime de soi, justifiée. Pitoyable.

Wow. J'ai bien aimé Casey pendant sa saison, mais c'est ridicule. Qu'est-ce qui se passe avec toute l'amertume? Même si certaines personnes la blâment pour la perte de Carla, pourquoi s'en prendre à Carla ? Brut.

Bien bien. Vraiment Casey irait mieux sur Rock of Love, où elle pourrait complètement se glisser dans un bretzel. Au lieu d'avoir à aller en ligne pour bavarder, laissez-la le faire en direct à la télévision. Elle n'aurait pas à cuisiner et à lâcher, elle n'aurait qu'à s'arracher les cheveux, parler fort et avoir des crachats de sa bouche, et secouer ce que sa maman lui a donné. Aucune formation particulière en français n'est requise, sauf peut-être pour enfiler la tenue de Maid’s. Plus c'est grossier et grossier, mieux c'est. Et ils peuvent dire F _ _ _ au lieu de Friggin. Dump TC et dirigez-vous vers RoL.

Bill je suis d'accord. Blais a gagné ce concert, pas Osée
J'ai vraiment apprécié cette saison, jusqu'au dernier épisode.

C'était une parodie. Stefan a été volé

Cher Casey, Beaucoup de ce vitriol est exagéré. J'espère que vous ne le prenez pas à cœur.
Je pense que vous vous sentiez stressé et sur la défensive, alors vous l'avez laissé voler. Je suis sûr que vous le reprendriez si vous le pouviez.

Parfois, être humain n'est pas joli.

J'espère que vous pourrez entrer en contact avec Carla. Je sais qu'elle pardonnera vos paroles dures.

Vraiment, vous avez mes meilleurs voeux

Hosea a soudoyé Casey pour que Casey gâche le plan de Carla.

Mon, mon, mon qui connaissait tant de gens ressentaient si fort (malheureusement) une émission de télévision. Si tout le monde passait plutôt cette heure par semaine à faire quelque chose de positif dans sa vie, pensez à quel point vous vous sentiriez mieux. Allez plutôt dans un bar à vin avec des amis, s'il vous plaît.

Je suis vraiment étonné que les gens aient le temps pour cette poubelle, puis s'en soucient suffisamment pour bloguer à ce sujet. Haussez-vous des gens.

C'est une émission, "réalité" ou pas, elle n'a aucun lien personnel avec la majorité des personnes qui ont commenté. Pourtant, les réactions publiées sur cette chaîne sont plus fortes que toutes celles que j'ai lues concernant 1) les parents négligents qui battent leurs enfants à mort, 2) les conducteurs ivres qui tuent des enfants innocents dans la voiture de leurs parents et 3) les crises économiques. Tout cela est réel et se produit chaque jour autour de nous. Trouvez quelque chose d'important dont vous devez vous soucier, s'il vous plaît.

Cette diatribe était-elle vraiment générée par Casey ?? Cela ne ressemble pas du tout à sa personnalité. Pendant son séjour sur TC, elle était toujours aussi contrôlée et mesurait très soigneusement ses paroles. Elle n'a jamais flippé.

Si c'est bien d'elle, c'est vraiment méchant et insensible. Espérons que Carla ne le verra jamais.

Wow, tant pis pour le statut de favori des fans de Casey, hein ? C'est vraiment dommage qu'elle ait dû s'en prendre comme ça, d'autant plus que Carla a fait tout son possible pour absoudre Casey de tout blâme. Triste.

Je suis choqué par certains des injures venimeuses dans certains de ces messages.

Dites ce que vous voulez à propos de Casey, mais au moins, elle ne s'est pas penchée aussi bas dans sa critique du niveau de compétence perçu de Carla.

En fait, ceux qui utilisent des noms vulgaires pour critiquer Casey s'abaissent en dessous du niveau même dont ils l'accusent.

Alors & #8230pot, rencontrez la bouilloire. (sans jeu de mots)

Casey,
Ce blog est très dérangeant et méchant. Si vous avez fait tout le travail que vous réclamez, alors il n'y a pas de quoi vous vanter. Les juges détestaient votre nourriture lorsque vous étiez candidat à la finale S-3. Et ils ont manifestement détesté ça quand tu l'as fait ici. Je suppose que la misère aime la compagnie. Vous avez explosé lors de votre finale et avez décidé de faire subir une autre défaite à quelqu'un d'autre - Par honte ! Vous auriez mieux fait de ne rien dire que de sonner comme une pilule amère. Bonne chance à vous maintenant que vous avez la réputation de ruiner la carrière des autres chefs dont vous croisez les chemins.

Euh, pourriez-vous faire un lien vers cette photo de Casey à la plage en bikini ? Concentrons-nous sur ce qui est important ici.

IJS—Demandez et vous recevrez.

L'erreur ici, je crois, est d'avoir les perdants précédents “aide” dans la finale.
J'espérais que Carla gagnerait et je pense qu'elle l'aurait fait si elle était laissée à elle-même, son talent et ses décisions.

Ouah, dis que ce n'est pas le cas, Casey !
J'ai ressenti de la sympathie pour Casey lorsque j'ai commencé à lire les commentaires sur TWoP à propos de la malédiction de Casey, etc. J'ai senti qu'ils étaient vicieux, méchants et injustes. D'accord, peut-être qu'elle n'aurait pas dû être "utile" et juste simulée comme Marcel pour congeler du poisson. Mais à l'inverse, Richard a certainement fait autant d'aide en tant que sous-chef d'Osée, la nourriture gagnante ne ressemblait certainement pas à celle d'Osée ! L'édition de singes au travail ! Ouais, il y a eu de la mousse partout dans ses plats cette saison

Mais un chef, en particulier un TC, doit être un leader et rester fidèle à sa propre vision. Si vous êtes si facilement influencé en dehors de ce que vous savez être votre nourriture (tartes au fromage !? Oh Carla, j'ai pleuré parce que je sais ce que vous pouvez faire avec la croûte) alors malheureusement vous avez perdu votre concentration et #8211 et le titre.

Et Carla le savait. Et l'a reconnu gracieusement même lorsque Tom l'a appâtée.

Mais Casey, attaquer quelqu'un qui ne vous blâmait pas à tous les niveaux, des idées à la technique, qui vous a disculpé au départ lorsque Coliccio a essayé de lui permettre de se retourner plus facilement ne vous a pas rendu service, comme vous pouvez le voir ici. Si vous lisez ceci et sentez que vous avez été téméraire et que vous vous êtes défendu en ripostant parce que vous avez senti que vous étiez injustement attaqué, soyez assez gracieux et assez grand pour vous excuser. Je pense que tu as été submergé par ta finale et Carla aussi. Donc, tout le monde essayait de faire tout ça pour vous et de sauver son favori en vous blâmant et malheureusement vous avez mordu et maintenant tout est à propos de vous. Je pense que tu as perdu beaucoup de respect maintenant, mais je comprends pourquoi et comment c'est arrivé.

Casey, Carla est de formation classique.

Je ne sais pas pourquoi tu es si véhément. Peut-être avez-vous été très critiqué parce que le montage donnait l'impression que vous l'aviez influencée.

J'aimerais penser que les gens comprennent quelles que soient les suggestions que vous avez faites, c'était la décision de Carla et elle en est responsable. Elle a accepté cela et je n'ai trouvé aucun indice qu'elle essaie de vous blâmer.

J'ai beaucoup de compassion pour la quantité de pression dans ce type de situation. Je peux à peine l'imaginer, et je suis sûr que c'est bien pire en réalité. Peut-être qu'elle a été dépassée et peu sûre d'elle. Je ne peux certainement pas la rabaisser pour ça.

Cela signifie qu'elle n'est pas du matériel Top Chef, mais cela ne veut pas dire qu'elle n'est pas qualifiée et talentueuse dans son propre environnement et style. Vous n'avez pas besoin de la juger si sévèrement alors que vous n'avez eu qu'un seul contact avec elle. Elle a manifestement assez bien réussi pour atteindre le même niveau que vous.

Peut-être vous sentez-vous sur la défensive, peut-être vous sentez-vous si mal, pour une raison quelconque, que vous voulez vous déchaîner et trouver des raisons de blâmer quelqu'un d'autre. Je ne sais pas. Mais vous ne vous rendez pas service avec ce genre de comportement.

Eh bien, nous ne savons pas exactement ce qui s'est passé, mais nous savons que Carla n'a pas gagné et qu'il y a eu quelques suggestions de Casey qui n'ont pas semblé se dérouler, pas sûr de ce que Casey espère accomplir en disserter Carla, mais ça ne marche pas. Carla a fait une meilleure performance dans sa finale que Casey dans la sienne !

Conférences et réprimandes notées

Amy S @ 26 février 2009 à 23:07

Mon, mon, mon qui connaissait tant de gens ressentaient si fort (malheureusement) une émission de télévision. Si tout le monde passait cette heure par semaine à faire quelque chose de positif dans sa vie, pensez à quel point vous vous sentiriez mieux. Allez plutôt dans un bar à vin avec des amis, s'il vous plaît.

Je suis vraiment étonné que les gens aient le temps pour cette poubelle, puis s'en soucient suffisamment pour bloguer à ce sujet. Haussez-vous des gens.

C'est une émission, "réalité" ou non, elle n'a aucun lien personnel avec la majorité des personnes qui ont commenté. Pourtant, les réactions publiées sur cette chaîne sont plus fortes que toutes celles que j'ai lues concernant 1) les parents négligents qui battent leurs enfants à mort, 2) les conducteurs ivres qui tuent des enfants innocents dans la voiture de leurs parents et 3) les crises économiques. Tout cela est réel et se produit chaque jour autour de nous. Trouvez quelque chose d'important dont vous devez vous soucier, s'il vous plaît

Conducteurs ivres. (o-O) Vous venez d'envoyer tout le monde au bar ! Enfants maltraités ? Plutôt dramatique, je pense qu'il y a assez de drame pour aujourd'hui.

Tout le monde doit savoir qu'il s'avère que ces soi-disant « commentaires » ont en fait été extraits d'un échange personnel sur Facebook. Ce n'était pas une interview, pas un commentaire. pas de reportage professionnel. Mme Eveans s'est fait passer pour une amie attentionnée. Présenter son action comme du journalisme n'est pas seulement contraire à l'éthique, c'est diffamatoire. Utiliser sa photo pour impliquer son consentement a peut-être fait un pas de plus.

Lorsqu'il a été mis au courant, Casey a demandé qu'il soit supprimé.

C'est bien en dessous des normes D’s et Wick’s.

TD
Non tu as tort. Sarah a envoyé un e-mail à Casey et lui a demandé si elle voulait faire un commentaire sur l'émission. Casey a répondu. Sarah coupé-collé. J'ai vu les échanges originaux. Sarah a suivi les directives professionnelles.

Wow. J'ai vraiment honte pour toi, Casey. Vous sortez plein de haine, de dépit et de regrets malveillants, probablement d'avoir perdu deux fois la finale de Top Chef.
Tu es si mesquin comme ça. Carla est une classe de formation classique qui cuisine avec amour et assume la responsabilité de tout.
Alors laissez mijoter.

Amy S @ 26 février 2009 à 23:07

Mon, mon, mon qui connaissait tant de gens ressentaient si fort (malheureusement) une émission de télévision. Si tout le monde passait cette heure par semaine à faire quelque chose de positif dans sa vie, pensez à quel point vous vous sentiriez mieux & pourtant les réactions publiées sur cette chaîne sont plus fortes que toutes celles que j'ai lues concernant 1) les parents négligents qui battent leurs enfants à mort, 2) les conducteurs ivres qui tuent des enfants innocents dans la voiture de leurs parents, et 3) les crises économiques. Tout cela est réel et se produit chaque jour autour de nous. Trouvez quelque chose d'important dont vous devez vous soucier, s'il vous plaît

*********************
Amy, peu importe le fait que vous ayez étouffé votre argumentation dès le départ en commentant un sujet que vous jugez sans valeur et inférieur à vous, je peux vous diriger vers un site dénonçant Nadya Suleman si vous voulez un point de vue sur les mères négligentes et irresponsables. . Mais ce n'est pas le problème ici. Les gens sont fondamentalement justes, mais n'aiment pas l'injustice et les mauvais jugements, et aiment jeter le blâme lorsqu'ils sentent que quelqu'un qui le mérite a été volé ou trompé.

Je déteste toutes les sorcières ici qui commentent “Comment trop réactif… donc en dessous de moi… j'ai pitié de vous tous.”

Honnêtement, ignorez-le et passez à autre chose si vous le détestez tellement, et si vous ne le faites pas, admettez-le.

Et au lieu de nous plaindre, ayez pitié des femmes comme Casey qui se dérobent à la responsabilité et détestent tout le monde.

Pendant ce temps chez chefcasey dot com ../.

L'expérience Top Chef a été bonne et tout le monde a été authentique et merveilleux. C'était agréable de revenir et de travailler avec Carla a été une expérience agréable. Ce sont des tests vraiment difficiles et je suis désolé qu'ensemble nous n'ayons pas pu assurer sa victoire. Comme j'étais moi-même dans la même position, je sais ce qu'elle ressent et je respecte sa performance. Je sais qu'elle continuera à briller.

Juste après la diffusion, une connaissance m'a contacté sur facebook et, il s'avère, cherchait à créer une polémique. Elle ne s'est pas présentée comme une journaliste et n'a pas demandé de devis. Au lieu de cela, elle a profité de moi.

Je suis fan de Carla et aussi déçu que ses fans le sont qu'elle ait échoué. Je suis plus déçu que ma grande expérience avec une autre femme chef du talent de Carla soit endommagée par des reportages aussi imprudents et peu professionnels.

Je me sens blessé et compromis. La publication qui est impliquée m'a toujours bien traité, mais dans ce cas, il devrait être embarrassé.

Nancy Nichols @ 27 février 2009 à 00h19
@Nancy
TD
Non tu as tort. Sarah a envoyé un e-mail à Casey et lui a demandé si elle voulait faire un commentaire sur l'émission. Casey a répondu. Sarah coupé-collé. J'ai vu les échanges originaux. Sarah a suivi les directives professionnelles.

Avez-vous parlé à Casey aujourd'hui ?

Cela devient de plus en plus curieux.

“Catharine”, Carla et Casey sont toutes deux des adultes, responsables de leurs propres actes. Carla a perdu TC. Casey s'est fait passer pour un gamin mesquin, défensif et amer.

Les deux doivent vivre avec les conséquences.

Vous ne voyez Carla nulle part en train d'essayer de rabaisser Casey, n'est-ce pas ?

Je suppose que c'est gentil de ta part de la défendre, mais elle serait mieux servie si tu l'aidais à réparer sa gaffe. Je conseillerais à mon ami de présenter des excuses très complètes et sincères à Carla et à tous ceux qui ont également dû lire ces ordures.

Casey…..Une personne misérable, et je ne voudrais pas manger sa nourriture. C'est intéressant de voir comment Love (Carla) et Hate (Casey) ont dû travailler ensemble. Spawns of the Devil fera toujours tomber les anges, si un ange le permet.

Carla aurait dû s'occuper de Casey. Il est clair qu'en fin de compte Carla était responsable.

Mais Casey est évidemment une âme égoïste, égocentrique, délirante et misérable. Les gens comme Casey projettent toujours cette timide sur les autres et utilisent des gens pour se valider eux-mêmes. Il est clair que Casey a essayé d'utiliser l'opportunité de Carla pour la couronne TC pour rattraper ce qu'elle a perdu contre Hung. Je ne pense pas qu'elle essayait de saboter Carla. Je pense qu'elle était juste misérable, point final.

Je ne donnerais pas la nourriture de Casey à mon chien. Sa nourriture faite avec une si mauvaise énergie entrant dans n'importe quel être vivant (à part les cafards), est du poison.

En regardant Casey passer par Top Chef, la seule chose qui s'est vraiment démarquée et a été soulignée lors du Reunion Show pour cette saison-là, c'est que Casey à vos côtés était le baiser de la mort. Elle tire probablement une fierté sadique de ruiner d'autres chefs, mais je la chercherai dans des McDonald's du sud de Dallas.

Casey n'a pas de classe et j'ai oublié qu'elle existait jusqu'à ce qu'elle apparaisse dans l'épisode d'hier soir. Aucun des autres chefs ne voulait d'elle, alors Carla s'est retrouvée coincée avec le bout court du bâton. Je ne soutiendrai aucune de ses entreprises culinaires à l'avenir parce que ces commentaires me dégoûtent complètement.

LOL au contrôle des dégâts de Casey là-haut. Et elle a le culot de dire à la publication ILS devraient être gênés ?? LMAO !

Casey est « blessé » ? Awww boo f’ing hoo. Maintenant c'est la faute des publications ? Cette femme est pathétique.

Je pourrais presque avoir pitié de toi, mais je préfère écouter l'interview gracieuse de Carla sur NPR.

Rob a déclaré: “En regardant Casey passer par Top Chef, la seule chose qui s'est vraiment démarquée – et a été soulignée lors du Reunion Show pour cette saison – était que Casey de votre côté était le baiser de la mort. Elle tire probablement une fierté sadique de ruiner d'autres chefs, mais je la chercherai dans un McDonald's du sud de Dallas.”

C'est vrai ! J'avais oublié cela et à l'époque je pensais que c'était probablement juste une coïncidence et plus maintenant !

Ummm, Casey, alors, une "connaissance" vous approche par e-mail ou Facebook ou autre et vous crachez ce venin pour que le monde le voie et ensuite vous voulez prétendre que ce n'est pas de votre faute ? Casey ? BONJOUR? Soit vous êtes un idiot stupide, soit vous êtes délibérément méchant (peut-être une combinaison des deux) - de toute façon, princesse, vous vous en sortez horriblement. Surmontez-vous — ce n'était pas votre défi de perdre. Est-ce que je pense que Carla aurait dû résister à vos idées de merde (évidemment, avec le recul) ? Oui. Mais il n'y a aucune raison d'agir comme ELLE était VOTRE sous-chef et a ruiné vos chances. Gawd.

Carla n'était pas sûre de toi au début, mais j'ai grandi pour ressentir l'amour ! Hootie-hou ! Bonne chance, Carla, dans tous tes projets futurs !

La plupart des commentateurs ont parfaitement exprimé mes sentiments, mais juste pour être sûr d'être entendu, Casey, cette déclaration que vous avez faite est juste méchante. Je doute que ce soit Carla qui ait inspiré votre rage, c'est peut-être le reste d'entre nous, qui sentons que vous avez pris le relais la nuit de Carla, que vous l'avez virée du titre.

Eh bien, c'était 50/50, vous avez donné de mauvaises suggestions, et elle vous a suivi. Peu importe ce que vous dites maintenant, nous l'avons enregistré, vous avez fait les suggestions.

Et vous avez fait une sauce pendant deux jours (avez-vous eu deux jours pour cuisiner ?) qui n'a jamais servi ? Il n'y avait aucun problème avec la sauce c'était la viande qui la foutait, et même si elle essayait de la griller, c'était probablement uniquement pour essayer de la sauver. Boeuf poché, beurk !

Tout le bien était à toi, et tout le mal était à elle, c'est ce que tu dis ? Et tout le monde pense que Stefan est égoïste !

Je vais essayer d'être comme Carla et de t'envoyer de l'amour, mais tu rends ça très difficile.


Projection de l'alignement avant le deuxième match

Alors que les Seahawks se préparent pour leur deuxième match de pré-saison (aux Chargers samedi), l'alignement semble déjà se raffermir avec seulement une poignée de places semblant ouvertes à ce stade.

Le poste avec peut-être le plus de questions est celui de cornerback. Avec Byron Maxwell et Neiko Thorpe absents depuis plus d'une semaine maintenant, cela a donné aux autres une chance de montrer ce qu'ils ont. La recrue Tre Flowers a grandi chaque jour, disent les entraîneurs, Trovon Reed était une machine à pioche jusqu'à ce qu'il se fasse piquer, et Akeem King a très bien joué contre les Colts la semaine dernière. Jeremy Boykins a suffisamment impressionné pour avoir des représentants avec la première défense cette semaine, et Dontae Johnson est enfin en assez bonne santé pour entrer un peu dans le mix de départ à l'entraînement.

Il est difficile de voir Maxwell ne pas commencer face à Shaquill Griffin, mais il y a suffisamment de talent pour que lui ou Thorpe soient en danger, surtout si leurs blessures persistent à la fin du mois et que d'autres gars excellent.

Les autres spots qui semblent à gagner sont RB4 (C.J. Prosise peut-il être en bonne santé ?), WR5/6 (Amara Darboh est-elle en danger ?) et l'arrière de la ligne offensive.

Voici les projections de la liste basées sur ce que nous savons à ce stade :


STRATÈGE
Garder: Russell Wilson, Austin Davis
Pourquoi: Pete Carroll a félicité presque toutes les recrues pour leur jeu lors du match d'ouverture de la pré-saison, à l'exception d'Alex McGough. Davis est évidemment la meilleure option de sauvegarde, d'après son expérience. McGough ne sera pas meilleur que Davis à la fin du camp. Les Seahawks pourraient chercher d'autres options - ils auraient travaillé sur Josh Johnson. Mais les fans de Colin Kaepernick ne devraient pas s'énerver, il est sûrement hors de leur liste à ce stade.
Brian Schottenheimer a déclaré : “ (Alex) réfléchissait trop à certaines choses, ce que (les QB débutants) ont tous tendance à faire. A fait de très bons lancers. … Je vis autour d'Austin depuis quelques années maintenant et il n'a pas changé. Bien sûr, la salle est vraiment cool avec Russ et Austin et Alex prend toutes les notes là-bas quand les autres gars sont un peu plus détendus.

REVENIR
Garder: Chris Carson, Rashaad Penny, Mike Davis, J.D. McKissic, Tre Madden
Pourquoi: Prosise ne peut même pas entrer sur le terrain, et il n'est pas meilleur que les autres gars, même quand il est en bonne santé. La seule façon dont il devrait le faire, c'est s'ils gardent cinq queues. Mais pourquoi le feraient-ils ? Jalston Fowler a été lâché, donc Madden est l'arrière de facto pour le moment, mais les Seahawks semblent très susceptibles de s'attaquer à cet endroit après les coupes.
Schottenheimer sur Carson et Penny : «Rashaad a fait quelques très bonnes coupes où les gars ont en quelque sorte atteint le bord et il y avait de la couleur libre mais de très bonnes choses. Chris vient de très bien finir quelques fois. … Je pensais qu'ils s'en sortaient tous les deux très, très bien. Les deux ont fait du bon travail en matière de protection contre les passes et nous continuons à grandir avec ces gars. »

RÉCEPTEUR LARGE
Garder: Doug Baldwin, Tyler Lockett, Jaron Brown, Brandon Marshall, David Moore, Amara Darboh
Pourquoi: Darboh a toujours la piste intérieure sur une place d'alignement en raison de sa position de repêchage (troisième ronde en 2017), mais il doit entrer sur le terrain s'il veut pousser Marshall ou Moore pour la place n ° 4. Si ces six sont en bonne santé à l'approche de la saison, il sera difficile pour les autres receveurs de les écraser. Et, si Seattle n'en garde que cinq, Darboh pourrait être absent.
Carroll sur Marshall : «Il continue d'être plus proche du plein coup, lâchez-le. Il peut jouer, mais nous ne l'avons pas encore laissé courir à toute vitesse et tout ça. Nous l'avons limité un peu et on lui a dit d'être limité un peu quand il joue juste pour s'assurer que nous n'avons pas de revers. Aujourd'hui était sa journée la plus active et nous allons continuer à la prolonger à partir de là. Donc, nous avons l'air très bien.

FIN SERRÉE
Garder: Nick Vannett, Ed Dickson, Will Dissly
Pourquoi: Tyrone Swoopes pourrait faire une poussée, surtout si Dickson reste dans la saison. Carroll a déclaré que Dickson ne reviendrait pas avant un moment. Cela laisse Vannett en tant que partant et Dissly en tant que n ° 2 — tous les deux avaient l'air bien contre les Colts.
Carroll sur Dissly : “Diss a fait du très bon travail. Il a fait exactement ce à quoi nous espérions qu'il aurait ressemblé lors de sa première sortie. Il va s'améliorer, comprendre davantage les choses et être plus agressif. Mais, il a déjà montré le grand corps, et il a montré la capacité de tenir la ligne de mêlée. Allez à la grande passe de jeu que Russ frappe à (Tyler) Lockett, il fait un excellent travail en bloquant l'ailier défensif de l'autre côté et le bloque simplement. C’est un vrai plus, c’est un vrai plus pour nous. »

LIGNE OFFENSIVE
Garder: Duane Brown, Ethan Pocic, Justin Britt, D.J. Fluker, Germain Ifedi, George Fant, J.R. Sweezy, Isaiah Battle, Rees Odhiambo, Jamarco Jones (IR)
Pourquoi: Les partants sont prêts, à moins que Fluker ne se blesse à nouveau et que Sweezy soit en assez bonne santé pour le remplacer. Les cinq premiers ont juste besoin de continuer à travailler ensemble et de créer des pistes de course. Jones a subi une grave entorse à la cheville contre les Colts, et il semble qu'il finira probablement en IR. Cela ruine la pensée que certains avaient à propos de Jones poussant éventuellement Ifedi au tacle droit. Battle, qui a subi une blessure moindre contre les Colts, reste le tacle droit n ° 2 et semble susceptible de réussir à moins que Fant ne soit déplacé vers le tacle droit. Si Sweezy ne peut pas retrouver la santé, cela ouvrira une place pour Joey Hunt ou Jordan Roos en tant que swing guard.La flexibilité d'Odhiambo (et un nouvel entraîneur) lui donne probablement une seconde chance après une mauvaise année 2017 au tacle gauche.
Carroll en ligne contre Indy : « Ils se sentaient forts. Ils ont donné à Russ beaucoup d'espacement agréable. Pocket était très solide. Il a déménagé parce qu'il n'a pas trouvé les récepteurs là où il avait besoin de les trouver ouverts, alors il a déménagé pour les ouvrir et il l'a fait. C'était juste mieux.”

LIGNE DÉFENSIVE
Garder: Frank Clark, Jarran Reed, Nazair Jones, Rasheem Green, Tim Johnson, Marcus Smith, Branden Jackson, Shamar Stephen, Quinton Jefferson, Dion Jordan (PUP)
Pourquoi: Jordan restera probablement sur PUP dans la saison, ce qui signifie que ce groupe semble assez prêt à moins que l'UDFA Poona Ford ne puisse évincer le polyvalent Jefferson ou Stephen, qui ont tous deux été considérés comme des verrous proches par Carroll.
Carroll sur Jefferson : « Il est très bien installé en ce moment, très à l’aise avec ce qui se passe. Il travaille vraiment régulièrement. Il a également la possibilité de jouer à quelques endroits différents pour nous. Il serait certainement dans les rotations en ce moment s'il jouait dans un match en saison.

LINEBACKER
Garder: Bobby Wagner, K.J. Wright, Barkevious Mingo, Shaquem Griffin, Jake Martin, D.J. Alexandre
Pourquoi: En raison de la pénurie de passeurs, Martin ressemble à un cadenas. En supposant qu'Alexander puisse retrouver la santé, la vedette des équipes spéciales est probablement le dernier gars préféré ici. Si Griffin montre qu'il est capable de jouer le côté faible, Wright pourrait être le backer intermédiaire d'urgence. C'est un poste où il est facile de voir l'équipe ajouter un tout nouveau gars à la fin de la pré-saison.
Carroll sur Griffin : "Vous voyez la vitesse qu'il a et sa nature d'être agressif et de devenir un joueur offensif vraiment apparu pour sa première fois. Et, il a un million de choses à apprendre, alors il ne fait que commencer. Mais, la partie fondamentale de la course et du coup a été montrée (vs les Colts). C'était excitant et j'étais vraiment heureux qu'il ait contribué de manière aussi importante aux équipes spéciales. »

SECONDAIRE
Garder: Shaquill Griffin, Bradley McDougald, Justin Coleman, Tedric Thompson, Delano Hill, Maurice Alexander, Tre Flowers, Byron Maxwell, Neiko Thorpe, Akeem King
Pourquoi: Flowers semble être le starter 2019 face à Griffin. Pour l'instant, en supposant que Maxwell soit en bonne santé, il reste le favori pour commencer en 2018. King a l'air bien et pourrait être prêt à rejoindre cet équipage en tant que sixième virage, bien que Johnson, Reed et al. aient quelque chose à dire. à propos de ça. Thompson ressemble à la sécurité libre de départ. La présence d'Alexandre dépend en grande partie de sa santé, qui n'a pas été bonne jusqu'à présent. La sécurité pourrait être un poste que John Schneider échange pour la fin de la pré-saison.
Ken Norton sur les fleurs : “Si vous regardez, vous voyez qu'il est très talentueux. Il a une très bonne longueur. Il est vraiment rapide. Il est vraiment intelligent, extrêmement humble et il s'améliore chaque jour. Donc, nous sommes très excités par son amélioration jeu après jeu. Je pense qu'à chaque pièce, il apprend plus, et il prend cet apprentissage qu'il a, et il l'applique à sa pièce chaque jour. Donc, nous sommes tous très heureux des progrès qu’il a accomplis jusqu’à présent. »

ÉQUIPES SPÉCIALES
Garder: Sebastian Janikowski, Michael Dickson, Tyler Ott
Pourquoi: Dickson a été repêché parce qu'il est une arme unique, et il a pris une bonne avance sur Jon Ryan après le premier match. Janikowski gagnera n'importe quel match nul avec Jason Myers, bien qu'il y ait de bonnes chances que l'équipe ait besoin d'un remplaçant pour blessure à un moment donné cette saison.
Carroll a dit : “Jon doit rivaliser avec ce truc et il y va. On ne sait pas dans quelle direction cela va aller pour le moment. Ils doivent aussi montrer la cohérence et les gros coups de pied. Jonny a beaucoup plus d'expérience. Il sait placer le football. Il est doué pour soutenir les gens. Il est phénoménal avec ça depuis des années. Il a toujours été une grande partie de notre défense parce que de toute façon, il se remet à l'intérieur de la ligne des 15, 10 verges. Ce n'est pas quelque chose que nous négligeons, vous savez? C'est une grosse affaire.


"Mon mari est mort couvert de fourmis"

Une veuve a raconté hier comment elle avait trouvé son mari mourant couvert de fourmis dans une salle sale de l'hôpital Guy. Joseph Hale, 75 ans, est décédé après une série de maladresses à l'hôpital universitaire.

Hier, sa veuve Gladys a déclaré lors d'une enquête que lorsqu'elle lui a rendu visite, elle a été choquée de voir des insectes grimper sur les murs autour du lit de son mari et ramper dans les draps.

"Il a été étouffé par les fourmis", a déclaré Mme Hale. « La nuit de sa mort, il y en avait une armée partout.

Le personnel du laboratoire de Guy's avait trouvé des germes de tuberculose dans des échantillons de tissus de M. Hale. Sa vie aurait pu être sauvée si la condition « parfaitement traitable » avait été traitée.

Mais le personnel du laboratoire n'a pas informé les médecins qui pensaient que M. Hale avait un cancer. Ils lui ont donné de fortes doses d'analgésique morphine, ce qui a rendu sa respiration encore plus difficile, et il est décédé 15 jours plus tard.

"C'est très insatisfaisant lorsqu'un patient meurt d'une maladie potentiellement traitable", a déclaré Adela Williams, coroner de Southwark. «Une occasion simple a été manquée. Il n'y a aucune échappatoire à laquelle il a été contribué par la négligence de la part de l'hôpital.

Elle a enregistré un verdict de mort de cause naturelle due à la négligence.

M. Hale, un propriétaire de pub à la retraite de Gwent, souffrait d'essoufflement depuis mai 1998. Il a été admis au Guy's en novembre

1998. Des échantillons de tissus pulmonaires ont été prélevés mais la tuberculose n'a pas été détectée et M. Hale a été libéré.

On a dit à Mme Hale que son mari, un ancien mineur et fumeur, pourrait avoir un cancer du poumon et qu'il devrait revenir pour des tests.

Il était réticent à suivre un traitement supplémentaire, mais après une nuit où il a dit qu'il se sentait mourant, il a été réadmis le 30 décembre.

Pendant son séjour à l'hôpital, on lui a dit qu'il subirait une bronchoscopie - dans laquelle une caméra est insérée dans les poumons. Mais Mme Hale, de Southwark, dans le sud de Londres, a déclaré que le personnel de Guy avait oublié de soigner son mari.

"Il était dans un état terrible. Il s'est vraiment préparé pour le test."

Elle a ajouté: "Je ne pouvais pas comprendre pourquoi cela prenait autant de temps pour qu'une décision l'aide vraiment.

"Personne n'a eu la décence de dire ce qui se passait. C'était presque inhumain la façon dont j'ai été traité."

Guys s'est excusé pour "des manquements importants" et a déclaré qu'il avait accepté les recommandations d'une enquête sur l'affaire.


16 janvier 2015 Événements communautaires

Ensembles de vente E blanc

Le magasin pour enfants uniquement au White Elephant Shop proposera une vente à moitié prix samedi de midi à 15 h.

Jazz après les heures

Chez VanWinkle

Jazz After Hours aura lieu à l'étage du restaurant VanWinkle le samedi 7 février, immédiatement après le concert du soir.

Le concert se terminera plus tôt cette année que les années précédentes.

« C'est l'occasion pour vous de profiter du jazz de près et inoubliable », ont déclaré les organisateurs du Jazz Fest. ‘‘Les musiciens et amis du festival déménageront au VanWinkle’s après la représentation du Jazz Fest du samedi soir. Ceux d'entre nous qui ne peuvent tout simplement pas avoir assez de jazz à Sitka ont une chance de plus de les rejoindre à partir de 21h30. à la fermeture.’’

Un don de 40 $ au Sitka Jazz Festival couvrira le programme de jazz avec des musiciens locaux et invités et des hors-d'œuvre légers. Un bar payant sera offert.

Les participants peuvent également faire un don à VanWinkle pour couvrir leurs frais médicaux. Les billets seront disponibles à la Harry Race Pharmacy et à Old Harbour Books, lors de leur réouverture.

Programme SAFV

Pour les enfants, les mamans

Sitkans Against Family Violence offrira le Kids Club et le Moms Empowerment Program à partir de février.

Les groupes ont lieu pendant cinq semaines et s'adressent spécifiquement aux mères d'enfants âgés de 6 à 12 ans qui ont été victimes de violence domestique au cours des deux dernières années.

Les mamans recevront 25 $ pour participer à une première entrevue. Appelez SAFV au 747-3370 pour vous inscrire.

Soirée Pizza Express

Au profit des skippers

Une collecte de fonds aura lieu chez Pizza Express au profit des Skippers de Sitka.

Ceux qui dînent ou commandent de 17 h à 21 h. Le dimanche 25 janvier, une partie des bénéfices sera reversée aux skippers.

L'équipe recueille des fonds pour se rendre aux régionales en mars.

Hôpital communautaire de Sitka

Offre un service de réadaptation cardiaque. Le service de réadaptation cardiaque de l'hôpital communautaire de Sitka fonctionne bien, a déclaré l'hôpital et a donné un exemple.

Carl Peterson avait vu le Dr Andrew Coletti, un cardiologue invité de Bellingham, Washington, à l'hôpital communautaire de Sitka, pour surveiller sa sténose aortique pendant environ trois ans, a indiqué l'hôpital.

En collaboration avec Coletti, Peterson a décidé qu'il était temps de remplacer sa valve aortique, avant le début de la saison de pêche.

La sténose aortique se produit lorsque la valve aortique du cœur se rétrécit et que la valve n'est pas en mesure de s'ouvrir complètement, provoquant une obstruction du flux sanguin. Il oblige le cœur à travailler plus fort pour pomper le sang dans le corps et, s'il n'est pas traité, peut éventuellement entraîner de graves problèmes cardiaques.

Peterson s'est envolé pour Bellingham pour un remplacement de valve aortique, un triple pontage et la mise en place d'un stimulateur cardiaque. Il a pu rester dans un appartement voisin pour les patients pendant six semaines. Il y a commencé par une réadaptation cardiaque de phase I, puis est passé à une réadaptation cardiaque de phase II. Il arriva bientôt à un point où il pouvait rentrer chez lui à Sitka.

Il a pu rentrer à la maison plus tôt que prévu pour terminer ses quatre dernières semaines de réadaptation cardiaque de phase II grâce au programme offert au service de réadaptation cardiaque de l'hôpital.

"Le programme ici à Sitka était très agréable", a déclaré Peterson. « L'équipe de réadaptation cardiaque de Sara Bergendahl, PT, et Robert Hattle, RN, s'est occupée de mon suivi physique et médical pendant les trois séances d'exercice et d'éducation par semaine. C'est vraiment formidable que nous développions l'infrastructure pour avoir un programme comme celui-ci à Sitka. »

Peterson a également trouvé qu'il était rentable de terminer le programme à Sitka par rapport à payer les frais de subsistance loin de chez eux, a déclaré SCH.

Actuellement, Peterson s'exerce au centre de thérapie Oceanside de l'hôpital communautaire de Sitka de manière indépendante cinq jours par semaine. Il a travaillé jusqu'à 30 minutes d'exercice cardiovasculaire et 20 minutes de musculation, dans le but d'augmenter avec le temps.

Peterson souligne l'importance de participer à la réadaptation avant une intervention médicale. Il a dit que parce qu'il avait été au centre de thérapie Oceanside avant son opération, il avait une récupération plus courte et était en bien meilleur état.

« En travaillant avec le Dr Coletti et mon médecin local, le Dr Coruzzi, j'ai pu planifier cette procédure et être bien mieux préparé que si nous attendions et qu'une urgence se produisait », a-t-il déclaré.

Ceux qui veulent plus d'informations sur le programme de réadaptation cardiaque de l'hôpital communautaire de Sitka peuvent appeler le 747-1771.

Ensemble de l'heure du conte

‘‘Knitty Kitty’’ de David Elliott sera l’une des lectures lors des prochaines heures du conte préscolaire à la Kettleson Memorial Library à 10h30 le jeudi 22 janvier.

Tout le monde est le bienvenu. Pour plus d'informations, appelez la bibliothèque au 747-8708.

Les heures du conte aident à promouvoir les compétences d'alphabétisation précoce, à élargir le vocabulaire des enfants et à élargir et enrichir leurs expériences, en stimulant le développement du cerveau, a déclaré la bibliothèque.

Pour plus d'informations, appelez la bibliothèque au 747 8708

Hôpital du mont Edgecumbe

Obtient un nouvel administrateur

Jeff Prater a été nommé nouvel administrateur de l'hôpital au SEARHC-Mt. Hôpital Edgecumbe.

Il a commencé à travailler au sein du consortium le 13 janvier. Prater occupe un poste occupé par l'administrateur par intérim Noel Rea, qui a fait partie intégrante de la gestion de l'hôpital Mt. Edgecumbe au cours des 18 derniers mois, a déclaré aujourd'hui SEARHC dans un communiqué de presse.

Prater a plus de 25 ans d'expérience dans le domaine de la santé, avec une vaste expérience en milieu hospitalier. Il a récemment travaillé au Samuel Simmonds Memorial Hospital à Barrow, où il était administrateur de l'hôpital.

Il a dit que lui et son fiancé, Kama Blasing, étaient heureux d'être à Sitka.

"Kama et moi sommes extrêmement heureux d'être à Sitka et d'avoir l'opportunité de rejoindre SEARHC, une organisation avec une si grande histoire d'engagement envers la communauté", a déclaré Prater. « C'est un véritable honneur d'être ici et de bâtir sur cette solide tradition. J’ai hâte de faire avancer les efforts qui ont déjà été mis en œuvre ici à l’hôpital Mt. Edgecumbe.’’

« J'ai été attiré par ce poste basé sur la vision de SEARHC pour l'avenir de la prestation des soins de santé dans le sud-est de l'Alaska », a-t-il déclaré. « Ma passion est de fournir les soins de santé les plus sûrs et de la plus haute qualité aux personnes que nous servons. »

L'approche éprouvée de Prater comprend la collaboration avec des médecins et d'autres membres du personnel de soins de santé critiques, ainsi que la reconnaissance des besoins essentiels des patients.

« Nous sommes ravis que Jeff se joigne à notre équipe de direction à l'hôpital Mt. Edgecumbe pour poursuivre notre objectif de fournir des soins de qualité et une expérience positive aux patients », a déclaré Charles Clement, PDG de SEARHC.

Tyler Gilson. (Photo fournie)

Nouvelles adhésions PT

L'hôpital communautaire de Sitka et le centre de thérapie Oceanside accueillent Tyler Gilson, PT, DPT.

Gilson a obtenu un baccalauréat ès sciences en sciences de l'exercice de l'Université de Shippensburg en Pennsylvanie en 2007, un baccalauréat ès sciences en sciences de la santé en 2008 et un doctorat en physiothérapie du Lebanon Valley College à Annville, en Pennsylvanie, en 2010.

Il est originaire de Mifflin, en Pennsylvanie, et a découvert Sitka en 2011 en tant que voyageur. Ses intérêts personnels incluent la chasse, la pêche et la randonnée. Il aime s'entraîner et était un lutteur collégial à l'Université de Shippensburg. Gilson a une solide expérience en orthopédie ambulatoire et en médecine sportive, avec une spécialisation en thérapie manuelle et une expérience en rééducation vestibulaire.

"Le fait que Gilson rejoigne le service de réadaptation de l'hôpital communautaire de Sitka est une étape importante dans le développement et la croissance en cours du programme", a déclaré l'hôpital.

Il se joint aux membres de l'équipe de réadaptation Kay Turner, PT, DPT Jennifer Disney, PT Sara Bergendahl, PT Bridget Hitchcock, PT, MPT Lois Denherder, OTR/L Mo McBride, OTR/L Tori Hay, OTR/L et Michael Boyle, ST.

Conseil tribal

Rencontre le 21 janvier

Le conseil tribal de la tribu Sitka d'Alaska se réunira à 18 h 30. Mercredi 21 janvier, au Sheet’ka Kwáan Naa Kahídi. La réunion est ouverte au public.

Pour plus d'informations, contactez KathyHope Erickson, 747-7352.

Les unitariens se rassemblent

La réunion de la fraternité unitarienne de dimanche se concentrera sur le principe 6 de l'UUA : l'objectif d'une communauté mondiale avec la paix, la liberté et la justice pour tous.

Le groupe discutera du vote de l'Assemblée générale sur l'action sociale ainsi que d'autres aspects de l'UUA orientés vers la justice sociale.

La bourse commence à 10 h 30, le programme commençant à 10 h 45. Un programme pour enfants est proposé. De la soupe et du pain peuvent suivre le programme à midi.

Le Fellowship Hall est situé au 408, rue Marine, avec un parking derrière la rue Spruce.

Coudre Ouvert Adulte

Séance pour s'inscrire

Un cours de couture ouvert pour adultes se déroulera de 19 h à 21 h. Les jeudis du 15 janvier au 12 mars dans la salle d'économie domestique de la Blatchley Middle School.

Le coût est de 40 $ par personne et l'inscription est ouverte au bureau de l'école communautaire de Sitka.

Les participants apprendront les techniques de couture de base, y compris les modifications de base, les motifs simples ou le quilting de base. Certaines machines sont fournies. Ceux qui en ont un devraient prendre le leur.

ALASKANA EN REVUE :

« Contes de voyageurs » bien racontés

Meaux, Jean Morgan, éditeur, Stephen Haycox, avant-propos, ‘‘In Pursuit of Alaska: an Anthology of Travelers’ Tales, 1879-1909.’’ University of Washington Press, 284 pages. Quelques photographies et cartes en noir et blanc. Reliure souple. 26,95 $.

En 1867, la Russie a vendu l'Alaska aux États-Unis à des critiques mitigées. Que vous pensiez que c'était une erreur ou une idée intelligente, peu de gens sont venus voir en personne. Il était trop éloigné et manquait de climat et de valeur jusqu'à ce que l'or soit découvert.

Meaux divise son livre en trois sections. Le premier concerne les curieux comme Septima Collis et John Muir dans le sud-est, le second regroupe quelques aventuriers du nord comme Hudson Stuck sur la côte arctique, et le troisième et de loin le plus nombreux, les participants à la ruée vers l'or.

Avant chaque récit, Meaux informe le lecteur un peu sur l'auteur et propose un résumé de son récit, puis se lance dans l'extrait pour finir par un épilogue. Ceux-ci fonctionnent assez facilement, indiquant au lecteur qui parlera, donnant un peu de contexte, puis la citation suivie d'une courte postface.

Son écriture est bien faite, les citations excellentes et les épilogues donnent un joli « alors qu'est-il arrivé à l'écrivain ?

Quant au choix des écrivains, qu'ils soient jugés excellents, adéquats ou inutiles, cela dépendra de l'intérêt du lecteur et de sa connaissance des voyageurs de l'Alaska. Ce critique aurait bien pu se passer des comptes de la ruée vers l'or qui prédominent, mais admettra joyeusement un préjugé contre l'idée même de masses de personnes se dirigeant avidement vers des richesses présumées faciles, tout en ne faisant aucune recherche du tout dans l'intention de ramasser des pépites d'or. le gazon.

Mais dans ce cas, la réponse véridique sera que le plaignant écrive son propre livre. Lisez le livre de Meaux et décidez vous-même.

–Dee Longenbaugh

BIHA à rencontrer

Le conseil des commissaires de la Baranof Island Housing Authority se réunira à 17 heures. 20 janvier au 245, rue Katlian. Le public est invité à y assister.

Réunion du panel sur le hareng

Le comité du hareng de la tribu Sitka de l'Alaska se réunira à 18 h 30. Lundi 19 janvier au 429 Katlian Street.

Le panel discutera des propositions du Board of Fish. La réunion est ouverte au public. Les questions peuvent être adressées au 747-7168.

Jardin d'enfants

Ensemble de rafle

Les parents des nouveaux élèves de la maternelle qui ne fréquentent pas une école maternelle ou qui fréquentent une école maternelle privée sont priés d'appeler l'école primaire Baranof au 747-5825 et de donner le nom et la date de naissance de l'enfant.

Le processus de budgétisation a commencé et l'école veut savoir combien de salles de classe prévoir pour l'année prochaine.

L'inscription à la maternelle aura lieu à l'école primaire Baranof de 9 h 30 à 15 h 30. 31 mars-2 avril/

Les enfants qui auront 5 ans au plus tard le 1er septembre 2015 pourront s'inscrire pour l'année scolaire 2015-2016.

Il est rappelé aux parents d'apporter les éléments suivants lors de l'enregistrement : les carnets de vaccination à jour, le certificat médical de santé (fourni au cours de l'année écoulée) et l'acte de naissance ou le passeport.

Pour plus d'informations, appelez Baranof Elementary au 747 5825.

Enfant Trouver pour

Enfants d'âge préscolaire

Ensemble de criblage

Le district scolaire de Sitka proposera un dépistage préscolaire « enfant trouvé » pour les enfants âgés de 3 à 5 ans le vendredi 6 février au Rasmuson Building sur le campus SJ.

Un rendez-vous est requis pour la projection. Pour plus d'informations ou pour prendre rendez-vous, les parents doivent appeler le bureau de l'élémentaire Baranof au 966-1334 ou Mandy Evans, directrice de l'éducation spéciale, au 966-1253.

Le programme de recherche d'enfants est offert gratuitement aux familles qui vivent dans les limites du district scolaire de l'arrondissement de Sitka. Le but est d'identifier les enfants qui ont des difficultés dans leur développement et de leur fournir des services d'éducation spéciale, lorsque cela est approprié.

Les parents peuvent avoir des inquiétudes concernant le développement de leur enfant dans les domaines de l'audition, de la vision, de la parole/du langage, de la motricité, des capacités de réflexion et des compétences émotionnelles ou sociales.

Un dépistage est une série de tests courts et d'observations professionnelles dans divers domaines de développement. Les enfants qui sont incapables de passer une ou plusieurs zones du dépistage peuvent avoir un retard de développement dans ces zones. Le dépistage, cependant, n'est pas suffisant pour déterminer qu'un enfant est retardé, il est uniquement conçu pour voir si une enquête plus approfondie sur les progrès de développement d'un enfant est nécessaire.

Des projections pour les enfants de 3 à 5 ans auront lieu au Rasmuson Building, au moins une fois par trimestre, et ces dates seront rendues publiques. Des rendez-vous supplémentaires à d'autres moments ou lieux peuvent être programmés au besoin.

Tlingit et Haïda

Réunion au robinet

Le chapitre Sitka des tribus indiennes Tlingit et Haida d'Alaska se réunira à 14 h. Samedi 17 janvier au 415 Hollywood Way.

Tous les membres de la tribu sont invités.

ANB à rencontrer

Le camp 1 de la fraternité autochtone de l'Alaska se réunira à 19 h. Le 26 janvier à la salle des fondateurs d'ANB.

ANB encourage tous les membres et autres citoyens intéressés à y assister.

Pour plus d'informations, appelez Harriet Beleal, 738-3470.

Rencontre le 20 janvier

Le conseil des commissaires de la Baranof Island Housing Authority se réunira à 17 heures. 20 janvier au 245, rue Katlian. Le public est invité à y assister.

Concert de piano

Prévu pour le 23 janvier

Le duo international de piano Julia Kruger et Victor Bunin présentera un concert de piano à 19h. Vendredi 23 janvier au Sitka Performing Arts Center.

L'équipe du duo s'est produite dans des lieux, des événements et des orchestres du monde entier, notamment Carnegie Hall, l'Orchestre philharmonique d'État de Russie et les Nations Unies au Kosovo.

L'admission se fait par donation. Appelez Jammie Wileman au 747-5764 pour plus d'informations.

AMSEA à ajouter

Personnel, Cours

L'Alaska Marine Safety Association annonce l'ajout d'Eric Van Cise, instructeur des services médicaux d'urgence et pêcheur commercial, à son personnel de Sitka.

Van Cise a plus de 20 ans d'expérience dans l'enseignement des premiers soins, de la RCR et des soins médicaux à distance aux premiers intervenants en milieu urbain et éloigné. Il est instructeur certifié EMS pour l'État de l'Alaska, Wilderness Medical Associates International et l'American Safety and Health Institute.

"Nous sommes très heureux d'offrir aux pêcheurs et autres personnes qui travaillent, recréent et mènent des activités de subsistance dans des environnements éloignés, des cours de premiers secours adaptés aux soins à distance lorsque le sauvetage est à plusieurs minutes ou heures", a déclaré le directeur exécutif Jerry Dzugan. « Comme dans nos autres ateliers sur la sécurité et la survie, les cours de premiers secours mettront l'accent sur l'engagement de l'AMSEA envers une formation pertinente, pratique et basée sur les compétences. »

Les nouvelles offres de cours de l'AMSEA comprennent un atelier de huit heures et demie, de secourisme pour les marins et de RCR et un atelier de secourisme avancé de 36 heures en milieu sauvage. L'atelier de premiers soins et de RCR du marin est adapté aux besoins des pêcheurs, des marins et d'autres personnes vivant dans des environnements éloignés. Les participants reçoivent une certification de premiers soins et de RCR acceptée par la Garde côtière américaine de l'American Safety and Health Institute, valable deux ans.

L'AMSEA est un institut d'enseignement à but non lucratif 501 (c) (3). Les organisations de soutien sont Alaska Native Tribal Health Consortium, National Institute for Occupational Safety and Health, Southeast Alaska Regional Health Consortium, State of Alaska Chronic Disease Prevention and Health Promotion, State of Alaska Office of Boating Safety, University of Alaska Sea Grant Marine Advisory Program et US Coast Guard 17th District Alaska Marine Safety Education Association.

L'atelier de secourisme avancé en milieu sauvage prépare les étudiants aux situations d'urgence impliquant des soins prolongés aux patients, des environnements difficiles et des équipements improvisés. Les étudiants recevront la certification internationalement reconnue de Wilderness Medical Associates International, WAFA et Adult CPR, valable trois ans. L'atelier comprend des exercices d'évaluation des patients et des simulations. Le certificat WAFA répond aux exigences de formation de la Garde côtière américaine pour les premiers soins et la RCR sur les navires de pêche commerciale.

L'AMSEA dispense également des cours de premiers secours adaptés aux environnements urbains et industriels. L'AMSEA est une association éducative à but non lucratif basée en Alaska qui se consacre à la formation des marins aux techniques de sécurité et de survie en eau froide et à la réduction des blessures et des pertes de vie en mer depuis 1983. Ceux qui souhaitent en savoir plus sur les ateliers de premiers secours et de RCR d'AMSEA peuvent appeler le 747-3287. ou visitez le site Web de l'AMSEA à l'adresse www.amsea.org.

Démarrage d'entreprise

Visioconférence sur

La vidéoconférence ‘‘Heck Yeah, It’s Time To Start My Own Business!’’ aura lieu à 17h. Jeudi 22 janvier à la Kettleson Memorial Library.

Le didacticiel interactif et informatif – présenté dans le cadre du projet Alaska Online With Libraries – est un point de départ pour quiconque a déjà pensé à créer sa propre entreprise. Le public est invité à y assister.

Le club 4-H de Sitka Spruce Tips se réunira de 18 h 30 à 19 h 30. Lundi 19 janvier au Centennial Hall. Il s'agit d'un changement d'emplacement. Pour plus d'informations, contactez Sarah au 747-7509.

Concert au Loft

Sitka Folk présentera un concert au Loft à 19h. 23 janvier.

Mark Verne se produira suivi des Penny Dreadfuls. Les billets coûtent 10 $ et seront vendus au Fiddle Grind et à la porte. Seulement 45 seront vendus en raison de l'espace limité. Ouverture des portes à 18h30. et le spectacle commence à 7h.

Pour plus d'informations, appelez Ted au 747-5482.

Ensemble de classe chinois

Sur le campus SJ

Le cours de chinois « Chanter jusqu'en Chine » débutera le 23 janvier pour les élèves de la maternelle à la première année.

La classe fait partie du programme parascolaire du Sitka Fine Arts Camp. Les enfants apprendront à chanter des chansons maternelles chinoises et à lire quelques caractères chinois simples. Un artisanat connexe sera fourni à la fin du cours.

Appelez la SFAC au 747-3085 pour vous inscrire.

Catastrophes en mer

Des histoires à raconter

« Survie en mer : histoires locales et leçons apprises de ceux qui sont revenus vivant ! » sera animé par l'AMSEA suivi d'une courte période de questions et réponses à 18h30. Mardi 3 février à la Kettleson Memorial Library.

Un panel d'habitants partagera leurs histoires de catastrophes en mer survivantes.

« Préparez-vous à être fasciné par les traditions marines locales, ainsi qu'à apprendre une ou deux choses sur la façon de vous protéger lorsque vous naviguez dans nos eaux locales », ont déclaré les organisateurs.

Contactez la bibliothèque pour toute question au 747-8708.

Herbe d'Alaska

Guide publié

Le service de vulgarisation coopérative de l'Université d'Alaska Fairbanks a publié un guide complet de l'Alaska pour les amateurs d'herbes.

"An Alaska Herb Garden" contient des informations sur la culture, la récolte, le stockage et l'utilisation des herbes. Le guide de 74 pages comprend des illustrations en couleur, des recettes et des informations détaillées sur 25 herbes et des informations générales sur près de 40 autres.

Le guide est une collaboration entre l'extension et le Jardin botanique Georgeson. Le directeur du jardin, le professeur Pat Holloway, a écrit la section sur la culture des herbes.

La publication est dédiée à Barbara Fay, une jardinière de longue date qui a enseigné des cours d'herbes communautaires à Fairbanks pendant plus de 20 ans. Elle a travaillé avec Holloway sur la recherche d'herbes au jardin et a enrôlé d'autres jardiniers pour la rejoindre et s'occuper des plates-bandes.

Les notes de Fay et le matériel de classe ont formé le cadre du guide. L'économiste domestique Roxie Dinstel et deux autres passionnées d'herbes de Fay, Virginia Damron et Marsha Munsell, ont fourni des informations sur la conservation et le stockage des herbes, ont édité le guide et testé des recettes.

Holloway a déclaré que le guide sera un grand atout pour les jardiniers et autres personnes intéressées par la culture et l'utilisation des herbes. Elle crédite Fay.

"C'est son idée, son bébé", a-t-elle déclaré. "C'est elle qui nous a tous énervés à propos des herbes."

Les exemplaires coûtent 15 $ et sont disponibles dans les bureaux de district d'Extension ou en appelant le 1-877-520-5211.

Choisissez.Cliquez.Donnez

Aux organisations à but non lucratif Sitka

Les Sitkans sont invités à soutenir une ou plusieurs des organisations à but non lucratif répertoriées de Sitka via le programme Pick.Click.Give lors de la demande de dividende du fonds permanent.

Les dons sont exonérés d'impôt. Les candidats peuvent choisir leur organisation à but non lucratif préférée dans la liste de PickClickGive.org, cliquer sur leur nom après avoir postulé pour un VFI et donner à l'une des 22 organisations qui font de Sitka le meilleur endroit où être.

Pour plus d'informations, y compris une liste des organisations à but non lucratif, consultez PickClickGive.org.

Soirée Broadway

Prévu pour le 30 janvier

Le Sitka Community Theatre organisera sa collecte de fonds annuelle, Broadway Night, à 18 h 30. Vendredi 30 janvier au théâtre Odess sur le campus du camp des beaux-arts de Sitka. Ouverture des portes à 18h.

L'événement comprend une soirée de concerts de talents locaux. Les fonds amassés iront à notre pièce de printemps « The Flattering Word », une comédie en un acte qui sera présentée les 27, 28 et 29 mars au Sitka Performing Arts Center

Le billet de 35 $ comprend le divertissement, deux verres de vin et des hors-d'œuvre. Les billets sont disponibles chez Old Harbour Books et le Daily Sitka Sentinel. Ceux qui ont des questions peuvent appeler le 738-0602.

SCT annonce

Jouer les auditions

Le Sitka Community Theatre organisera des auditions pour la comédie en un acte "The Flattering Word" de George Kelly. Écrit en 1925, l'intrigue est centrée sur un acteur de tournée qui rend visite à une vieille flamme, maintenant mariée à un pasteur.

Les auditions sont à 16h. Dimanche 25 janvier et 18 h Jeudi 29 janvier au Rasmuson Student Center sur le campus de la SFAC. Il y a deux parties pour les hommes, trois pour les femmes. Les personnes intéressées à devenir assistant-réalisateur ou régisseur doivent également assister à l'une des auditions. Les constructeurs de décors et les clients peuvent appeler le 738-0602.

Ceux qui ont des questions peuvent appeler le directeur Taylor Ciambra au 203-815-4126.

Programme pour étudiants autochtones

Obtient 466 000 $ en dons

Le programme Alaska Native Science and Engineering continue d'élargir les opportunités d'éducation STEM pour les étudiants sous-représentés en Alaska grâce au soutien de nombreuses entreprises totalisant 466 000 $.

Parmi les soutiens de l'ANSEP en 2014, les dons récents incluent : 25 000 $, Alyeska Pipeline 50 000 $, Arctic Slope Regional Corporation 36 000 $, ConocoPhillips 155 000 $, Shell et 200 000 $, Udelhoven Oilfield System Services.

Les dons aideront le programme à atteindre son objectif d'augmenter le nombre d'autochtones de l'Alaska qui sont inspirés et prêts à poursuivre une carrière vers le leadership dans les domaines STEM. Les fonds permettent la croissance des multiples composantes du programme du collège au collège et dans les carrières.

« Nous sommes toujours reconnaissants du soutien que nous recevons des entreprises de l'Alaska, en particulier de celles qui offrent également des opportunités de stage à nos étudiants et leur permettent d'acquérir une expérience pratique dans les domaines des STIM », a déclaré le fondateur et vice-recteur Herb Ilisaurri Schroeder, doctorat « Les entreprises qui soutiennent l'ANSEP voient l'impact de notre programme sur ces étudiants et croient donc en la puissance de notre programme pour avoir un impact durable sur l'avenir des STEM en Alaska. »

Alors que l'ANSEP entre dans sa 20e année, plus de 1 500 étudiants sont engagés dans le programme, y compris des collégiens, des lycéens et des universitaires ainsi que des anciens élèves. Les étudiants représentent plus de 95 communautés de l'Alaska. À son taux de croissance actuel, 4 000 étudiants de l'ANSEP auront la possibilité d'être sur la bonne voie pour obtenir des diplômes en sciences et en ingénierie d'ici 2020.

Plus de 74 pour cent de tous les étudiants de l'ANSEP qui ont commencé un baccalauréat en STEM depuis 2010 sont toujours à l'école ou ont obtenu leur diplôme. Pour en savoir plus sur l'ANSEP, visitez www.ansep.net.


Jeudi 27 octobre 2005

Shadows in the Wild [deuxième partie de deux parties]. Activation du site Web.

Sur le pont du porche, l'étranger à la chemise de flanelle rouge regarde le camion. Amery et Skip sortent du camion, Skip sort du même côté qu'Amery, ne faisant pas confiance à son côté, pense en regardant en arrière si ce foutu rat est toujours en vie. Amery tient son arme dans sa poche serrée, et Skip boite à environ six pouces à droite de ses épaules. Ils voient l'étranger, et il reste là.

Skip : "Ce foutu imbécile, il ne bouge jamais beaucoup, je vais le déplacer avec une balle dans le cul."

Alors qu'ils se rapprochent de l'étranger, ses manches sont retroussées, sa veste enlevée et il a des tatouages ​​sur ses bras droit et gauche, ainsi que des cicatrices. Skip est ivre et a un couteau dans sa poche, il le caresse en marchant. Maintenant, ils sont à vingt pieds devant l'inconnu. L'homme mesure environ six pieds six cent cinquante livres.

L'étranger : "C'est une mort horrible de mourir d'une morsure de rat", commente-t-il à Skip, alors qu'ils restent figés dans la boue. Ajoutant: "L'alcool ne vous aidera pas. Vous feriez mieux d'aller à l'hôpital et de faire la paix avec votre fabricant."

Amery : « Qui es-tu, un sacré prédicateur, ou le diable lui-même ?

Le plus fort : "Je viens pour la fille."

Skip : "Comment ça, tu es venu pour la fille, et nous sommes revenus ici pour toi. Ou penses-tu que nous avons fait tout ce chemin juste pour te la donner. , tu as le flingue j'espère, il en sait trop, on va devoir le tuer aussi."

L'étranger : "Je n'aime pas attendre trop longtemps, la fille mourra si tu la laisses telle qu'elle est. Laisse-la rester ici et tu pourras partir" Amery regarde maintenant Skip, secouant la tête non.

Amery : "Je n'ai jamais aimé revenir ici. Je te l'avais dit, et je n'aime pas ce type effrayant. " --Skip ayant l'air indigent et déplaçant nerveusement son couteau dans sa poche.

Amery regarde maintenant l'étranger du côté de ses yeux, alors qu'il vérifie la jambe de Skips.

Amery : "Ça n'a pas l'air bien, tu vas avoir besoin d'aide bientôt ?"

L'étranger : "Je veux la fille."

Skip : "Je veux que la fille le fasse, c'est tout ce que tu peux dire, &Je veux la fille, je veux la fille, va te faire foutre. tire le foutre, débarrasse-toi de son gros cul, on peut l'enterrer ici [hésitation] Amery , dormez-vous."

L'eau des Grands Lacs commence à dériver jusqu'à leurs pieds, Amery et Skip ont l'air, comme c'est le cas, --- les vagues sonnent plus fort, et le brouillard devient plus épais, presque difficile à respirer. L'homme n'était plus aussi près d'eux qu'avant, il est plus à l'est, vers l'eau. Alors qu'Amery regarde en arrière après avoir vérifié à la fois l'eau et la blessure de Skip, et saute de remettre ses yeux là où se trouvait la maison, les deux ont été surpris de voir que la maison n'était plus là, et maintenant l'étranger était trois fois plus loin les deux montrent signes de confusion.

Amery : [Presque en larmes] « Qu'allons-nous faire, la maison est partie ? » Mais l'étranger était maintenant encore plus à l'est qu'il y a une minute, alors ils marchèrent tous les deux encore cinquante pieds. Le bruit des vagues devient plus fort et la lumière de la lune commence à s'ouvrir un peu. Encore une fois, vous pouvez entendre le bruit d'un bateau, c'était - cette fois - comme si vous étiez juste à côté. La douleur de la morsure de rat commence maintenant à agacer Skip, et il transpire. Son visage s'enfonce profondément dans sa zone osseuse, une perte de couleur de son visage, des signes de vie très pâles presque rose-blanc, et sa couleur rougeâtre.

Il [Skip] semble vieillir rapidement avec la maladie. Alors qu'il commence à parler, les sons des vagues étouffent sa voix, ils sont si forts qu'il doit tenir sa main sur ses oreilles, Amery doit s'accrocher à lui alors que le vent se lève et les pousse d'avant en arrière. Ils regardent tous les deux avec impatience, un long regard et une énorme vague les frappe au visage, les entraîne comme un rat dans l'eau. En fait, la vague ressemble à un rat. Ils ne s'en étaient pas rendu compte mais ils étaient en fait dans l'eau attendant que le courant revienne vers eux. Une vague d'environ vingt pieds les a saisis, et une autre les a tirés tous les deux dans l'eau, sous leurs pieds. La seule chose que vous pouvez entendre est le bruit des vagues, les sons &help' de leurs voix, le vent transporte les échos &help' dans les bois et à travers les ombres sombres de la forêt.

Sergent Thompson [Service de police] : "Bonjour, Gloria, c'est drôle de vous voir si tôt ici, ce que vous faites à côté de ce camion." Sur le siège avant se trouve une jeune fille aux pieds et aux mains coupés, toujours en vie. Gloria désigne le siège avant du camion, Thompson regarde, les sourcils baissés,

Gloria [Détective d'un autre service de police, hors de sa juridiction] : "J'ai appelé l'hôpital, vous ne croirez pas ce qui s'est passé. J'ai trouvé cette fille elle est sous le choc sur le siège avant comme vous pouvez le voir, les mains et les pieds coupés -- on dirait qu'elle a été frappée par intermittence tout au long de sa captivité, incroyable. Elle était manifestement avec deux gars, je pense que c'est celui des Twin Cities, vous savez, celui qui a été kidnappé il y a une semaine, mais je ne peux pas trouver quoi que ce soit d'eux deux gars. Je ne sais pas ce qui leur est arrivé. Pour une raison étrange, ils se sont arrêtés ici, se sont dirigés vers le lac, certains de leurs vêtements sont là, j'ai trouvé une arme à feu sur la plage, un couteau et des vêtements . Je les ai tous mis dans des sacs en plastique dans ma voiture, je vais vous le donner. Fou, mais je n'ai rien trouvé d'autre. Je ne sais pas ce qui les a poussés à abandonner le camion, on dirait qu'ils se seraient enfuis avec le crime s'ils avaient ne reviennent pas. Ils doivent avoir une raison. Le camion est à moitié plein d'essence. Ils ont du vin sous le siège du côté passager. La fille n'arrête pas de dire quelque chose à propos d'une maison et d'un étranger, mais je n'ai pas pu trouver l'étranger, et vous et moi savons qu'il n'y a pas de maisons à moins de vingt-cinq milles d'ici. »

Le sergent va et regarde la fille. Elle a environ quinze ans, cheveux roux brillant finition blanc crème, jolie, environ 5'2".

Le sergent : « Quel dommage. Je ne sais pas si je devrais même dire cela, mais les vagues étaient assez hautes la nuit dernière, pensez-vous que pour une raison stupide, ils se sont saoulés, se sont rendus au lac, sont allés nager et ont été retirés avec la marée ? Vous savez, des choses plus stupides sont arrivées ?"

Gloria, avec un sourire ironique, elle le regarde : "Sergent, c'est peut-être le mieux qu'on allait avoir. A moins qu'elle ne puisse nous le dire, si elle vit pour nous le dire."

Puis alors qu'ils finissent leurs derniers mots, l'ambulance s'arrête, sort la jeune fille du siège avant du camion.

Le sergent : « C'est marrant, la fille a souri quand elle a vu ce beau grand type l'amener à l'arrière de l'ambulance [le médecin], je me demande pourquoi [?] Elle a agi comme si elle le connaissait.

Gloria : « Il me rappelle Paul Bunion » [Le puissant homme à la hache du nord].Mais alors, c'est son pays, n'est-ce pas." Le sergent sourit mais essaie de ne pas en faire trop, car un crime grave avait été commis, mais il semble que le destin ait rattrapé les assaillants. L'ambulance s'éloigne alors, tout comme Gloria dans sa voiture et le sergent dans la sienne.

Voir le de Dennis Siluk à http://www.alldirect.com

Un site Web pour votre entreprise a les mêmes objectifs qu'une brochure de vente. En même temps, il est plus "délicat" et demande plus d'attention. Il est techniquement plus avancé et donc plus difficile à concevoir et à maintenir à jour.

Vous trouverez ci-dessous 10 éléments à prendre en compte lors du développement d'un site Web. Ceux-ci vous donneront un bon départ. Après les avoir lus, vous pourrez peut-être en ajouter d'autres.

1. Connaissez votre public. Vous devez savoir qui sont les personnes les plus susceptibles de consulter votre site afin de pouvoir cibler ce public. Qui sont vos clients actuels et potentiels ? À quels types de mots ou d'images répondent-ils ? Vous êtes plus susceptible de faire des ventes à ceux qui passent du temps sur votre site, vous devez donc faire la promotion auprès de vos candidats les plus probables.

2. Apprenez des meilleurs. Passez du temps sur le Web. Regardez les sites de vos concurrents ainsi que les sites indépendants. Découvrez quelles présentations vous aimez et quelles couleurs vont bien ensemble. Notez à quel point il est facile ou difficile de naviguer sur les sites. Enregistrez les adresses que vous aimez pour pouvoir y revenir facilement (c'est ce qu'on appelle un "signet"). Plus votre site Web est beau, plus les gens y passeront de temps et meilleures seront vos chances d'augmenter votre chiffre d'affaires ou vos ventes.

3. Planifiez à l'avance. Une fois que vous connaissez votre public (qui est le plus susceptible d'être intéressé par votre produit ou service), prenez le temps de présenter le contenu de chaque page et comment les différentes pages seront liées les unes aux autres. Plus vous planifiez à l'avance, plus il sera facile de démarrer et de fonctionner et moins vous aurez besoin de faire de changements en cours de route.

4. Les graphiques valent 10 000 pixels. Il s'agit d'un jeu sur l'expression « Une image vaut 1 000 mots ». Le texte de différentes couleurs peut mettre en évidence des informations importantes.

5. Soyez un bon voisin. Si vous voulez citer une source, obtenez la permission. Si certaines des idées que vous présentez ne sont pas les vôtres, reconnaissez le mérite. Utilisez des clauses de non-responsabilité ou des divulgations lorsque cela est nécessaire ou approprié. Cela améliore votre réputation en tant que fournisseur.

6. Connectez-vous avec le monde. Fournissez des liens vers d'autres sites qui vendent des accessoires, des modules complémentaires ou des produits connexes. Cela leur permettra d'obtenir plus facilement tout ce dont ils ont besoin avec une recherche minimale. Essayez d'organiser des liens réciproques. Plus les gens peuvent accéder à votre site par de nombreux moyens, plus ils le verront.

7. Testez votre site. Vérifiez toujours votre texte pour les erreurs d'orthographe et de grammaire. N'oubliez pas qu'un vérificateur d'orthographe trouvera des orthographes incorrectes mais pas une utilisation incorrecte (c'est-à-dire la différence entre "son" et "c'est"). De plus, ce que vous voyez dans un navigateur peut ne pas être ce que vous obtenez dans un autre. Vous devez vous assurer que toutes les polices, le centrage et l'alignement fonctionnent. Testez les temps de téléchargement et les liens avec des modems lents. Bien que vous ne puissiez pas examiner toutes les configurations matérielles et logicielles possibles des utilisateurs, plus votre site fonctionne correctement, plus les gens passeront du temps avec lui.

8. Obtenez des opinions extérieures. Découvrez ce que les gens pensent de votre site. Demandez des détails tels que les couleurs, les polices, les graphiques, le temps de chargement et la facilité de navigation. Recevez gracieusement des commentaires positifs et négatifs. Remerciez les gens pour leurs suggestions. N'oubliez pas que vous ne pourrez pas plaire à tout le monde, mais plus les gens aiment votre site, plus ils le recommanderont aux autres.

9. Faites savoir aux gens où vous êtes. Inscrivez-vous sur les moteurs de recherche. Informez vos clients actuels et potentiels par téléphone ou par e-mail. Incluez votre adresse Web sur vos cartes de visite, votre en-tête, vos annonces imprimées et votre signature électronique. Le meilleur site Web au monde ne rapportera pas d'argent si les gens ne savent pas qu'il existe.

10. Gardez-le frais. Mettez à jour le contenu en temps opportun. Utilisez des concours et des promotions. Menez des sondages et des sondages où les gens peuvent voter. Rendez votre site Web amusant et interactif. Votre site doit être intéressant et constamment mis à jour afin que les gens reviennent sans cesse pour voir les nouveautés.

N'oubliez pas que votre site Web est une annonce électronique pour votre entreprise. Assurez-vous qu'il reflète bien votre entreprise.


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