Autre

Punch aux agrumes et au gingembre de Tommy Bahama


Ingrédients

  • 11 onces de lumière Cruzan
  • 2,75 onces de jus de citron
  • 2,75 onces de jus de citron vert
  • 2,75 onces de jus d'orange
  • 11 onces de bière au gingembre
  • 10 tranches de gingembre frais
  • 2.75 onces Clement Creole Shrubb

Instructions

Construire dans un bol à punch, mélanger et garnir de bière au gingembre. Garnir de rondelles d'orange, de citron et de lime.

Mots clés


Vous l'avez demandé : les crevettes à la noix de coco de renommée mondiale de Tommy Bahama avec salade de chou de l'île

Q : Nous avons mangé au Tommy Bahamas à Jupiter et avons adoré leur salade de chou. C'est une sorte de vinaigrette aux agrumes mais je n'ai pas réussi à la recréer. Une chance qu'ils partagent la recette ? Merci. – Deborah Brooks, Wellington

UNE: J'ai récemment pu rencontrer le sous-chef du Tommy Bahama Restaurant & Bar (126 Soundings Ave., Jupiter, 561-406-6631, plusieurs emplacements, tommybahama.com), Andre Dobbs. Le chef Dobbs a été transféré de Sandestin, en Floride, sur le site de Jupiter il y a un an. Connu pour célébrer le style de vie insulaire, le restaurant, le bar et les magasins Tommy Bahama se trouvent dans plus de 15 endroits à travers le pays. Le premier restaurant Tommy Bahama a ouvert ses portes à Naples, en Floride, en 1996.

Dobbs a expliqué que la salade de chou de l'île peut être commandée comme plat d'accompagnement et est servie avec plusieurs éléments de menu. Vous trouverez la salade de chou piquante accompagnée de crevettes à la noix de coco, de beignets de crabe, de tacos, de curseurs, de sandwich au porc rôti et de côtes levées. Le chef Dobbs a eu la gentillesse de partager la recette de crevettes à la noix de coco de renommée mondiale de Tommy Bahama et, bien sûr, la salade de chou de l'île qui est servie avec l'apéritif tropical. Les crevettes à la noix de coco de renommée mondiale sont un élément de menu original, et ont été un favori et un best-seller depuis le premier jour. L'année dernière, ils ont vendu plus de 740 000 crevettes à la noix de coco ! N'oubliez pas de remercier le chef Dobbs la prochaine fois que vous serez à Harborside Place.

Recette: Crevettes à la noix de coco de renommée mondiale de Tommy Bahama avec salade de chou de l'île


Boissons au gingembre

Poires Absolut Smitten (Martini) Absolut Pears Vodka, Gingembre, Miel, Jus de Citron, Prune Agua Loja (Non alcoolique) bâtons de cannelle, gingembre, mélasse, eau Martini fusion asiatique (Martini) Gingembre, Citronnelle, Jus de citron vert, Limeade, Ocean Vodka Smash au basilic des Bahamas (Cocktail) Basilic, Mûre(s), Gingembre, Soda Lemon Lime, Sour Mix, Tommy Bahama White Sand Rum Rivière Brune (Non alcoolique) Cannelle, Coca Cola, Gingembre, Ginger Beer, Grenadine, Limonade, Sucre Buffle (Cocktail) Buffalo Trace Bourbon, Gingembre, Jus de Gingembre, Raisins, Liqueur de Pêche, Nectar de Pêche Buffalo Symphonie (Martini) Liqueur de Miel Barenjager, Buffalo Trace Bourbon, Gingembre, Jus de Citron, Ananas, Porto Torsion de bison (Cocktail) Pomme, Buffalo Trace Bourbon, Gingembre, Poire, Poire Schnaps Caliente (Cocktail) Jus de Cactus, Gingembre, Ginger Ale, Citron Vert, Tequila Partida Reposado, Ananas Punch des Caraïbes #2 (Coup de poing) Cassonade, Cannelle, Clou de Girofle, Gingembre, Citrons, Noix de Muscade, Oranges, Rhum Blanc Ne touche pas mon bouddha (Cocktail) 7-Up, DeKuyper Orange Curaçao, Feni - L'Esprit de l'Inde, Gingembre, Jus de Citron Vert Drew's Feni (Cocktail) Feni - L'esprit de l'Inde, Gingembre, Ginger Beer, Jus de citron vert Presse du côté est (Cocktail) Amer Angostura, Cassonade, Cognac, Liqueur de Gingembre Domaine de Canton, Blanc d'Oeuf, Gingembre, Jus de Citron Trace orientale (Cocktail) Buffalo Trace Bourbon, Gingembre, Citron Vert, Sirop Simple Thé Maigre Firefly GP (Cocktail) DeKuyper Peachtree Schnaps, Firefly Skinny Tea Vodka, Gingembre, Mélange aigre, Thé Cocktail au coin du feu (Cocktail) Angostura Bitters, Cidre de Pomme, Gingembre, Sirop de Miel, Jus de Citron, Makers Mark Bourbon Cul aux fruits 69 (Cocktail) Gingembre, Jus d'Orange, Schnaps à la Pêche, Rhum, Triple Sec Cocktail Pêche Gingembre (Non alcoolique) Gingembre, Ginger Ale, Jus de Citron, Jus d'Orange, Nectar de Pêche Punch au gingembre (Non alcoolique) Club Soda, Gingembre, Jus de Citron, Jus d'Orange, Sucre, Eau Martini au gingembre (Martini) Piment de la Jamaïque, Amaretto, Cannelle, Clou de Girofle, Gingembre, Mélasse, Sirop Simple, VeeV Acai Spirit Huntin' Camp Concoxion (Cocktail) Jus de canneberge, gingembre, grenadine, jus de citron, jus d'orange, schnaps de pêche, jus d'ananas, vodka Martini Iceberg Crane-Gingembre (Martini) Jus de canneberge, gingembre, bière au gingembre, vodka iceberg, jus de citron Jus de Jungle #1 (Non alcoolique) Banane, Gingembre, Jus d'Orange Tuez le smoothie froid (Non alcoolique) Gingembre, Citron, Eau Laine d'agneau (Coup de poing) Pommes, Bière, Beurre, Gingembre, Noix de muscade, Sucre Panya Citron Vert et Poire (Cocktail) Sirop de Fleur de Sureau, Gingembre, Jus de Citron Vert, Spiritueux Thaï du Mékong, Poire, Sucre Meh-jito (Cocktail) Club Soda, Gingembre, Jus de Citron Vert, Spiritueux Mekhong Thai, Feuilles de Menthe, Sucre Smoothie Ananas Ginger Ale (Non alcoolique) Gingembre, Ananas Puissance d'ananas (Non alcoolique) Gingembre, Miel, Ananas, Eau Cocktail Martini Saphir Gingembre Raisin (Cocktail) Bombay Sapphire Gin, jus de canneberge, gingembre, raisins Gingembre Épicé (Cocktail) 4 Copas Anejo, 4 Copas Nectar d'Agave Bio, Gingembre, Sirop de Gingembre Une douce chaleur (Martini) Nectar d'Agave, Gingembre, Jus de Citron Vert, Poivre, Infusions SKYY Gingembre Vodka thaï un sur (Cocktail) Ail Sel, Gingembre, Citronnelle, Jus De Citron Vert, Poivre, Sel, Huile De Sésame, Sauce Soja De Marque Tabasco, Sauce Tabasco Au Poivre Doux Et Épicé, Jus De Tomate, Vodka Le Don Draper (Cocktail) Bitters, cannelle, gingembre, sirop de gingembre et cannelle, orange, oncle Nearest 1856 Premium Whisky Chatte Chauve Humide Serrée (Cocktail) Gingembre, jus d'orange, schnaps à la pêche, triple sec, vodka Xante Gingembre Martini (Martini) Gingembre, Jus de Citron, Sirop Simple, Liqueur Xante Xfour BC Blueberry Blitz (Cocktail) Myrtilles, Gingembre, Jus de Citron, Sirop Simple, Soda, Vodka XFour Ypioca Caipioriental (Cocktail) Gingembre, Jus de Litchi, Noix de Litchi, Fraises, Cristal de Cachaca Ypioca Ypioca Concombre Caipirinha (Cocktail) Concombre, Gingembre, Citron Vert, Sirop Simple, Ypioca Cachaca Oura Ypioca Caipirinha Fraise-Gingembre (Cocktail) Gingembre, Fraises, Sucre, Ypioca Cachaca Oura


Boissons à l'orange

Choisissez parmi 33 recettes de boissons contenant de la liqueur d'orange.

Apprenez-en plus sur la liqueur d'orange dans le dictionnaire des boissons !

7 coups (Tireur) Grenadine, Rhum Malibu, Midori, Liqueur d'Orange, Jus d'Ananas, Triple Sec, Vodka Bombe atomique #2 (Cocktail) Liqueur de café, crème irlandaise, liqueur d'orange, vodka PommeDura (Cocktail) Jus de Pomme, Tequila Herradura Reposado, Liqueur d'Orange Appletini #3 (Martini) 99 schnaps aux pommes, liqueur d'orange, vodka Avion Flying Grenade Margarita (Cocktail) Tequila Avion Silver, Liqueur d'Orange, Jus de Grenade, Mélange Aigre Susan aux yeux noirs (Cocktail) Jim Beam Bourbon Whiskey, Jus de Citron, Jus de Citron Vert, Jus d'Orange, Liqueur d'Orange, Liqueur de Framboise Corazon Cosmo (Martini) Corazon Tequila Blanco, Jus de Canneberge, Jus de Citron Vert, Liqueur d'Orange Corazon Marguerite (Cocktail) Corazon Tequila Blanco, Jus de Citron Vert, Liqueur d'Orange Dolce Amaro (Cocktail) Averna Bitters - Amaro, Expresso, Liqueur d'Orange, Sirop Simple Cidre Hard Rocker (Boisson chaude) Cidre de pomme, tequila Cabo Wabo Reposado, bâton de cannelle, jus de canneberge, muscade, liqueur d'orange Idole Cosmopolite (Martini) Jus de Canneberge, Idol Vodka, Jus de Citron Vert, Liqueur d'Orange Idole Orange Fizz (Cocktail) Ginger Ale, Idol Vodka, Jus d'orange, Liqueur d'orange Sangria brésilienne lucide (Cocktail) Cachaca, Absinthe Supérieure Lucide, Liqueur d'Orange, Vin Rouge, Brandy Espagnol Merveilleux (Martini) Cointreau, Liqueur d'Orange Marguerite à l'orange (Cocktail) Jus de Citron Vert, Liqueur d'Orange, Sorbet, Tequila Sabbat #1 (Tireur) Liqueur d'orange, Whisky Sagatiba Brésilien Cosmopolite (Cocktail) Jus de Canneberge, Jus de Citron Vert, Liqueur d'Orange, Sagatiba Pura Cachaca Saphir Agrumes (Cocktail) Gin Bombay Sapphire, jus de pamplemousse, jus de citron, liqueur d'orange Saphir de Savoie (Cocktail) Bombay Sapphire Gin, jus de pamplemousse, liqueur d'orange Margarita à la grenade Sauza (Cocktail) Crème de noix de coco, liqueur de grenade Dekuyper, jus de citron, liqueur d'orange, jus de grenade, tequila Sauza Blue Silver Bonnet de neige #2 (Cocktail) Crème épaisse, Makers Mark Bourbon, Liqueur d'orange, Sucre en poudre Cocktail Confort du Sud (Cocktail) Citron Vert, Liqueur d'Orange, Confort du Sud Martini doux et épicé (Martini) Liqueur d'Orange, Stolichnaya ( Stoli ) Vodka Zinamom Cannelle, Vermouth Doux Thé Forte Cosmo de Provence (Cocktail) Jus de Citron Vert, Liqueur d'Orange, Infusion Cocktail Thé Forte Lavande Agrumes, Vodka Thé Forte Fizzy Forte Rita (Cocktail) Soda Citron Lime, Liqueur d'Orange, Mélange Aigre, Infusion Cocktail Thé Forte Lavande Agrumes, Tequila Tea Forte Citron Lavande Daiquiri (Cocktail) Liqueur d'Orange, Rhum, Mélange Aigre, Infusion Cocktail Thé Forte Lavande Agrumes Tea Forte Watermark Maiden (Martini) Gin, Pamplemousse, Jus de Citron, Jus d'Orange, Liqueur d'Orange, Infusion Cocktail Thé Forte Lavande Agrumes Le Papacito (Cocktail) Tequila Hornitos Anejo, Bitters d'Orange, Liqueur d'Orange, Porto Tawny Tigresse Martini (Martini) Hpnotiq, Feuilles de menthe, Liqueur d'orange, Tequila Tommy&rsquos Valen-Tini (Cocktail) Liqueur d'orange, liqueur de framboise, mélange aigre, sucre, rhum Tommy Bahama White Sand Pastèque Margarita (Coup de poing) Jus de Citron Vert, Liqueur d'Orange, Tequila, Pastèque Yo maman cocktail (Cocktail) Jus d'orange, liqueur d'orange, eau gazeuse &lsquoTis the Singin&rsquo Sangria (Cocktail) Tequila Cabo Wabo Blanco, jus de canneberge, citrons, jus de citron vert, jus d'orange, liqueur d'orange, framboises, sucre, vin blanc


Punch aux fruits de fête simple (sans alcool)

L'heure de la fête!! Est-il possible d'avoir trop de recettes de punch ? Une très bonne recette de punch de fête peut sauver même les fêtes les plus ennuyeuses ! Je ne peux pas vous dire à combien de soirées ennuyeuses j'ai été avec du punch blah ! Je voulais tellement leur glisser une très bonne recette de punch mais personne ne veut être cette personne.

Si vous ne l'avez pas encore compris, j'adore les coups de poing !! J'en ai plusieurs sur mon blog comme ce punch margarita aux fraises et ce punch de célébration ! Oh et ce punch à la bière aux baies et à la grenade. Oh putain, comment pourrais-je oublier ce Melon Ball Punch !

Ok, j'arrête de plaisanter, avez-vous vu ce punch aux pommes au caramel que j'ai posté. Je pourrais def. continuez mais c'est une bonne chose car si ce punch ne ressemble pas à votre tasse de thé, assurez-vous de parcourir le blog pour d'autres recettes de punch qui pourraient chatouiller votre imagination.

Monique. Quoi!! Vous ne faites pas de punch à partir de zéro.

Oh…attendez… vous attendiez-vous à voir une recette de punch aux fruits maison? Awww ma chérie, je suis tellement désolé, bénis ton cœur ! Vous voyez ici la chose que je ne fais pas de punchs aux fruits maison. Je l'ai fait une fois et j'ai presque PERDU MON ESPRIT. Tout ce jus et ces fruits coupés en dés seulement pour le faire avaler en quelques minutes ! Je veux pleurer! Les gens étaient censés le savourer. Prenez une gorgée et admirez le verre plein de mon travail acharné !

Ils étaient censés dire "oh wow, je ne peux pas croire que vous ayez fait du jus de pommes fraîches, d'ananas, de pamplemousse, de pastèque et les autres millions de fruits qui sont entrés dans cela". Ils n'ont rien dit !! Cela a conduit à la conclusion que les gens s'en moquent quand il s'agit de punch ! Tant que c'est GLACÉ, DOUX ET JAMAIS FIN !

À partir de ce moment-là, je me suis juré de donner des coups de poing que je peux simplement vider et remuer en un éclair.

Vous me sentez? Personne n'a le temps pour un authentique punch aux fruits ! Oui je l'ai dit !! Comme vous pouvez le constater, je ressens toujours une sorte de sentiment à propos de toute cette expérience.

D'accord. Respirez Monique.

Parlons maintenant de CE punch aux fruits Easy Party. J'ai déjà une recette similaire sur mon blog mais je joue toujours avec. Cette version a eu beaucoup de “ce coup de poing est bon !” quand je l'ai fait pour mon luau d'été l'année dernière. Depuis lors, c'est l'un de mes incontournables pour les baby showers et les fêtes d'anniversaire d'enfants sans fin que nous organisons dans ma famille.

C'est vraiment un vrai plaisir pour la foule parce que mes enfants ne sont pas fans de tout ce qui est pétillant, je ne suis pas fan des punchs plats sans pétillant, mon mari aime son punch moelleux et croustillant, j'aime le mien super doux et sucré. Je dis tout ça pour dire... on adore TOUS ce punch ! C'est dire quelque chose !

C'est pétillant mais pas trop pétillant. C'est sucré mais pas trop sucré. Les gens versent ces trucs par la tasse pour que vous soyez à la hauteur. voulez faire le lot complet si vous avez une grande foule.


Je suis Todd Wilbur, Hacker alimentaire chronique

Depuis 30 ans, je déconstruis les aliments de marque les plus emblématiques d'Amérique pour créer les meilleures recettes originales de clones à utiliser à la maison. Bienvenue dans mon labo.

En misant sur la popularité des biscuits Cheddar Bay de la chaîne, les chefs Red Lobster ont créé cet apéritif en forme de pizza avec une croûte faite de pâte à biscuits et de crabe et de fromage cheddar cuits sur le dessus. Si vous aimez ces biscuits à l'ail tendres et au fromage qui accompagnent chaque repas chez Red Lobster - et que vous aimez le crabe - alors vous aimerez certainement celui-ci.

Voici un clone pour la cuillerée de bonté douce et crémeuse qui accompagne votre plat de poisson dans la plus grande chaîne de fruits de mer au monde. Cette réplique de cuisine originale vous offre une sauce rapide et savoureuse qui a l'apparence et la saveur de la vraie chose, et ce n'est que cinq ingrédients ! Utilisez la sauce pour habiller votre prochain plat de poisson fait maison ou comme tartinade sur des sandwichs au poisson et des tacos au poisson.

Au moment où j'écrivais ce livre, il y avait deux façons d'avoir votre bacon et vos pétoncles chez Red Lobster : enveloppé et grillé, ou grillé sur une brochette. Le premier est une plus petite portion à servir en apéritif, tandis que la version grillée est servie en plat principal. J'ai inclus des recettes pour cloner les deux versions.

Préchauffez votre gril et enfilez vos sandales pour ce super clone qui est parfait lorsque vous avez envie d'un dîner de poisson tropical grillé. Red Lobster vous permet de choisir votre poisson préféré dans le menu, puis de le préparer sur le gril avec un arrosage de glaçage teriyaki acidulé aux agrumes et au gingembre. La délicieuse salsa ananas-mangue est la touche finale parfaite. Une fois que vous avez acheté votre poisson frais préféré du marché, il vous suffit de préparer la sauce et la salsa et d'allumer les torches tiki.

En plus de votre entrée de poisson servie dans cette immense chaîne de fruits de mer, une cuillerée de délicieuse sauce tartare vient s'ajouter. Mais la sauce servie au restaurant contient environ 22 grammes de matières grasses pour deux cuillères à soupe. Cela ajoute beaucoup de graisse à un plat qui est par ailleurs si naturellement léger en graisse et en calories.

En utilisant de la mayonnaise sans gras, nous pouvons facilement éliminer tout le gras de cette sauce. Le produit fini a le même goût que l'original.

Apports nutritionnels
Portion – 2 cuillères à soupe
Portions totales–4
Calories par portion-25 (Original-200)
Gras par portion-0g (Original-22g)

La source: Recettes Top Secret Lite par Todd Wilbur.

Si vous voulez cloner un cocktail de Red Lobster, vous devez inclure la boisson signature de la chaîne, vous ne pensez pas ?

J'ai copié des tonnes de cocktails de restaurant. Cliquez ici pour voir si j'ai piraté votre favori.

L'homonyme de la chaîne Red Lobster est le délicieux homard grillé, légèrement assaisonné, servi avec du citron et du beurre fondu. Deux variétés sont le plus souvent proposées au restaurant : la langouste du Maine et la langouste. Les homards du Maine sont achetés vivants, tandis que les queues de langoustes sont congelées et les deux sont disponibles dans les magasins à travers le pays. Les langoustes, également connues sous le nom de langoustes, se trouvent dans les eaux plus chaudes. Ils n'ont pas de pinces, c'est pourquoi vous n'obtenez que des queues de langouste. Chaque restaurant Red Lobster dispose d'un appareil spécial qui cuit et grille les homards sans les brûler. Étant donné que ces poulets de chair spéciaux ne sont pas livrés avec la plupart des maisons, j'ai créé une méthode de cuisson utilisant un four conventionnel qui produit du homard grillé, tout comme celui que vous pouvez creuser au restaurant.

Plutôt que de passer par la tâche fastidieuse (et plus coûteuse) de cuire à la vapeur des palourdes fraîches et de couper en dés toutes les bonnes parties, nous pouvons utiliser les palourdes en conserve plus abordables et plus pratiques que l'on trouve dans n'importe quel supermarché. N'oubliez pas de ne pas jeter le jus de palourdes dans les boîtes lorsque vous les ouvrez, car vous aurez besoin de ce liquide savoureux dans la première étape.

Cliquez ici pour voir si j'ai cloné plus de vos favoris de Red Lobster.

Les petits biscuits au fromage qui accompagnent votre repas dans la plus grande chaîne de fruits de mer du pays ont été servis pour la première fois en 1990. Selon un porte-parole de l'entreprise, c'est l'élément de menu pour lequel la chaîne est devenue la plus connue. En 1997, la chaîne a servi plus de 435 millions de biscuits Cheddar Bay.

Chacun de ces petits biscuits contient environ 7 grammes de matières grasses, mais nous allons changer cela. Voici une délicieuse version allégée des biscuits qui a tout aussi bon goût que l'original. Utilisant du Bisquick à teneur réduite en matières grasses et du fromage Cheddar râpé à teneur réduite en matières grasses, ces biscuits contiennent maintenant moins de la moitié de la matière grasse des originaux.

Apports nutritionnels

Portion 1 Biscuit
Portions totales–12
Calories par portion–112 (Original–130)
Gras par portion–3g (Original–7g)

Commandez une entrée de la plus grande chaîne de restaurants de fruits de mer des États-Unis et vous obtiendrez un panier de certains des biscuits à l'ail et au fromage les plus savoureux de la planète servis à part. Pendant de nombreuses années, cette recette a été la recette de clone la plus recherchée sur Internet, selon Red Lobster. En conséquence, plusieurs versions circulent, dont une qui était autrefois imprimée directement sur la boîte de mélange à pâtisserie Bisquick.

Le problème avec la fabrication de biscuits avec Bisquick est que si vous suivez les instructions de la boîte, vous ne vous retrouvez pas avec un produit fini très moelleux ou floconneux, car la majeure partie de la graisse de la recette provient du shortening inclus dans le mélange. À lui seul, le shortening à température ambiante fait un mauvais travail en créant la texture légère et aérée que vous attendez de bons biscuits, et il contribue peu à la saveur. Donc, nous inviterons du beurre froid avec le voyage - avec du fromage cheddar râpé et un peu de poudre d'ail. Vous serez maintenant sur la bonne voie pour le délicieux Cheddar Bay. Où que ce soit.

Description des menus: "Crevettes géantes en papillon trempées à la main dans une pâte aromatisée au rhum Captain Morgan Parrot Bay et aux flocons de noix de coco. Servies avec une sauce pina colada."

Les fans de ce plat disent que la meilleure partie est la sauce pina colada. Et c'est vrai. Cette sauce est si bonne que vous pourriez la manger avec une cuillère. Mais les crevettes à la noix de coco sont aussi assez impressionnantes, seules. La formule secrète de Red Lobster comprend le rhum Captain Morgan's Parrot Bay, qui adoucit la pâte et ajoute une excellente saveur de noix de coco (en plus, vous pouvez préparer un bon cocktail avec pendant que vous cuisinez). La chapelure panko, qui donne un joli croquant aux crevettes, se trouve dans l'allée de votre marché où sont garés tous les aliments asiatiques. Cette recette secrète fait deux fois la taille d'une portion que vous obtenez au homard, il devrait donc y en avoir assez pour tout le monde. La vraie chose vient avec de la salsa sur le côté en plus de la sauce pina colada, mais vous ne voudrez peut-être même pas l'inclure.

Trouvez plus de vos recettes préférées de copieurs de homard rouge ici.

C'est des crevettes, c'est du bacon, c'est du fromage qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer dans cette recette de crevettes enrobées de bacon de homard rouge? C'est l'un des hors-d'œuvre groovy du menu Red Lobster, et vous pouvez maintenant le recréer dans votre berceau. Trouvez de grosses crevettes, une brochette en bois ou des cure-dents et faites cuire le bacon à mi-cuisson avant de commencer. Mélangez des clones de l'assaisonnement top secret et de la sauce trempette à la coriandre Ranch de Red Lobster, et vous n'êtes qu'à quelques minutes d'un excellent apéritif ou d'un amuse-gueule de fête. Pour d'autres plats inspirés du bacon, essayez de préparer la recette de pétoncles enrobés de bacon de Red Lobster!

Bill Darden n'avait que 19 ans lorsqu'il a commencé sa carrière dans la restauration en 1939 en ouvrant un comptoir-lunch de 25 places appelé The Green Frog à Waycross, en Géorgie. Dès le début, l'entreprise de Bill a connu un succès retentissant. Ce succès a aidé Bill à se lancer dans d'autres acquisitions de restaurants au fil des ans, dont 20 restaurants Howard Johnson. Puis, en 1968, alors qu'il atteignait la mi-cinquantaine, Bill a pris un autre pari et a ouvert un restaurant de fruits de mer à Lakeland, en Floride. Au moment de choisir un nom pour le nouveau restaurant, quelqu'un a suggéré le nom « Red Lobster » car il avait eu beaucoup de chance dans le passé avec le nom « Green Frog ». Et c'était ainsi.

Voici quelques bons plats à servir en apéritif ou en accompagnement d'une entrée comme du homard grillé ou du poisson. Ces recettes comprennent une farce qui varie dans les restaurants uniquement selon le type de fruits de mer utilisés : les crevettes farcies contiennent de la chair de crabe et les champignons farcis contiennent de la chair de homard. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser les farces de manière interchangeable.

Description des menus: "Une combinaison inspirée du nord-ouest du Pacifique de saumon frais et de brochettes de crevettes géantes, grillées au feu et recouvertes d'un glaçage à l'érable et aux cerises. Servi sur du riz sauvage pilaf avec des asperges fraîches."

Chaque fois qu'une recette nécessite du sirop d'érable, assurez-vous d'utiliser la vraie affaire et non les sirops de maïs à saveur d'érable qui viennent dans des bouteilles en plastique, comme tante Jemima et Log Cabin. Bien sûr, le sirop d'érable authentique est plus cher que l'imitation, et il doit être réfrigéré après ouverture, mais le vrai goût de l'érable vaut le ka-ching supplémentaire. La vraie saveur d'érable domine ce glaçage sucré, mais vous remarquerez également une belle note d'agrumes et une parfaite salé de soja - tout fonctionne très bien avec du saumon et des crevettes, et même du poulet si vous en avez envie. Depuis que le chef exécutif du Red Lobster, Michael LaDuke, a ajouté ce plat au menu en juillet 2007, c'est un grand gagnant pour la chaîne de fruits de mer. Vous pouvez maintenant ajouter ce goût gagnant à votre propre répertoire. Le clone ici est super simple, avec seulement 6 ingrédients pour le glaçage, y compris des cerises séchées que vous devriez trouver près des raisins secs et des canneberges séchées sur votre marché. Vous pouvez préparer la sauce plusieurs jours à l'avance si vous le souhaitez et la conserver, couverte, au réfrigérateur jusqu'à ce que vous ramenez à la maison les parfaits filets de saumon.

Description des menus: « Des pétoncles de mer enrobés de bacon grillés au bois avec une sauce barbecue sucrée aux pêches et au bourbon, sur des rondelles d'oignon croustillantes avec du pico de gallo.

Vous voulez une excellente façon de servir les pétoncles? C'est ici. Cet apéritif comprend des pétoncles enrobés de bacon, en brochettes, grillés, puis nappés d'une sauce sucrée super secrète et garnis de pico de gallo frais. En prime, ils sont servis avec un côté de fines rondelles d'oignon croustillantes. Lorsque vous aurez tout dans votre bouche en même temps, vous saurez instantanément pourquoi cet apéritif est si populaire. Je recommande d'utiliser des pétoncles géants de taille moyenne qui sont tous à peu près de la même taille afin qu'ils prennent chacun le même temps de cuisson. Vous pouvez envelopper les pétoncles avec du bacon coupé au centre (une bande de bacon plus courte) ou vous pouvez utiliser du bacon de taille standard et couper simplement les extrémités. Ce qui est bien avec ce plat, c'est que vous pouvez le préparer quelques heures à l'avance en préparant le pico de gallo et la sauce, en faisant cuire les pétoncles, en les enveloppant de bacon, puis en les stockant au réfrigérateur jusqu'au moment du gril. Lorsque vous êtes prêt à servir le plat, préparez les rondelles d'oignons croustillants, faites griller les pétoncles et servez-les avec la sauce versée sur le dessus.

Voici une autre sélection de homard rouge qui est un choix simple et sain pour votre prochain repas de clone de cuisine. Le menu le décrit comme "Un poisson blanc feuilleté, cuit avec des tomates fraîches et du parmesan, servi avec du riz". Vous obtiendrez un peu de gras du beurre et juste un peu du parmesan, mais avec un total de 6 grammes de gras par portion, c'est toujours un choix très faible en gras pour le déjeuner ou le dîner. Servez ce plat avec du riz et des légumes cuits à la vapeur, et gardez les grammes de gras pour le dessert.

Apports nutritionnels
Portion–2 filets
Portions totales–2
Calories par portion–370
Gras par portion-6g

Le menu Red Lobster décrit ce plat comme "un filet au goût doux saupoudré d'assaisonnement au citron et au poivre, plus du riz". Assez simple. Et, si vous gardez le beurre au minimum, ce clone devient un repas naturellement faible en gras. La majeure partie du beurre fondra du poisson lors de la cuisson, et le mahi-mahi ne contient pratiquement pas de graisse. La fumée liquide donne au poisson une saveur semblable à la version du restaurant, et j'ai trouvé que la marque d'assaisonnement au citron et au poivre de Jane fonctionne mieux, si vous pouvez le trouver. Ajoutez du riz à part, brun ou transformé, des légumes cuits à la vapeur et vous obtenez un délicieux repas sans culpabilité.

Apports nutritionnels
Portion – 2 filets
Portions totales–2
Calories par portion–340
Gras par portion-5g


43 recettes de punch de douche de bébé que vos invités vont adorer

Faire du punch et des rafraîchissements pour la douche de bébé est vraiment facile. Pour la plupart, il s'agit simplement de verser tous les ingrédients dans un joli pichet ou un bol à punch. Pour simplifier les choses, nous avons inclus les ingrédients pour vous. Pour obtenir des instructions étape par étape, n'hésitez pas à cliquer sur le lien fourni sous chaque recette.

Punch pétillant à la limonade rose et aux canneberges

  • 1 boîte (12 oz) de concentré de limonade rose surgelé, décongelé
  • 4 tasses de cocktail de jus de canneberges blanches
  • 1 pinte club soda, réfrigéré
  • Garniture : brins de menthe fraîche

Recette de punch au sorbet arc-en-ciel

  • 2 litres de Sprite, réfrigéré
  • 1 boîte de concentré de jus d'orange surgelé Minute Maid, décongelé
  • 1 grande boîte de jus d'ananas Dole, réfrigéré
  • 8 à 10 boules de sorbet arc-en-ciel tropical de Dreyer
  • Facultatif : tranches d'orange, tranches de citron vert et framboises pour la garniture

Punch Baby Shower Rose Framboise

Celui-ci est parfait pour une baby shower rose. Cliquez ici pour cette recette de punch rose.

Punch de fête pétillant au pamplemousse

Punch Framboise Sorbet

  • Bouteille de 2 litres Sierra Mist, Sprite ou 7-up, réfrigéré
  • Bouteille de 2 litres Club Soda, réfrigérée
  • 1 boîte de punch aux fruits (12oz), ou 2 boîtes de limonade rose, décongelées au réfrigérateur
  • 1 boîte de jus d'ananas (12oz), décongelé au réfrigérateur
  • 6-8 boules de crème glacée au sorbet aux framboises, ou toute autre saveur disponible

Les punchs à la crème glacée sont extrêmement populaires lors des baby showers, et celui-ci est délicieux. C'est parfait pour une baby shower rose. Cliquez ici pour la recette complète.

Thé glacé aux baies et à la sangria (recette Starbucks Copycat)

Ingrédients et recette complète :

  • ½ tasse de thé glacé passion
  • ½ tasse de jus de pomme
  • 1 once de sirop d'orange aux baies
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • mûres pour la garniture
  • tranches d'orange coupées en quartiers pour la garniture

Punch Baby Shower Bleu

  • 1 paquet de poudre de Kool-aid à la framboise bleue
  • ¾ tasse de sucre
  • 2 litres d'eau froide
  • 12 oz Pina Colada Mix (sans alcool)
  • 1- bouteille de deux litres de sprite ou autre soda citron-lime
  • cerises ou ananas et fraises pour la garniture (facultatif)

Punch bleu pour baby shower - c'est délicieux et très courant lors des baby showers.

Abricot & amp Cherry Breezer

  • 8 onces de citron vert
  • 4-5 abricots, coupés en deux et dénoyautés
  • 2-3 cerises, dénoyautées
  • 3 oz de rhum léger (augmenter pour une boisson plus forte)
  • 2 onces triple sec

Eau Infusée Fraise Pastèque Menthe

  • 10 grosses fraises
  • ½ tasse de pastèque tranchée
  • ¼ tasse de feuilles de menthe
  • 6 tasses d'eau
  • La glace

Punch hawaïen bleu

Ingrédients:

  • 1 gallon de punch bleu hawaïen
  • 1 2 litres de 7-up (ou soda au gingembre, Sprite, etc.)
  • 2 tasses de jus d'ananas

Ceci est une recette de punch bleu super simple – il suffit d'ajouter tous les ingrédients ensemble et de servir.

Flotteur Champagne Rose

Les punchs glacés sont délicieux ! Ingrédients et recette complète :

  • Sorbet à la framboise (le sorbet à la framboise fonctionnerait aussi)
  • 1 tasse (240 ml) de sprite ou 7-up
  • 1/4 tasse (60 ml) de jus d'ananas
  • Champagne rosé
  • Crème fouettée sucrée (facultatif)
  • Framboises fraîches et menthe pour la garniture (facultatif)

Limonade à la lavande

  • 6 tasses d'eau (divisé)
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/4 tasse de miel
  • 3 cuillères à soupe de lavande séchée
  • 2 tasses de jus de citron
  • Tranches de citron et pétales de lavande pour la décoration
  • Du colorant alimentaire bleu ou violet (facultatif)

Punch Rose Fraise Pétillant

  • 6 onces de fraise Jell-O (2 boîtes de 3 onces)
  • 2 tasses d'eau bouillante
  • 24 onces de concentré de limonade congelé (décongelé)
  • 2 litres de soda au gingembre (au goût*)

Si vous prévoyez une baby shower rose, ce coup de poing pourrait bien fonctionner. Cliquez ici pour la recette complète de ce punch baby shower.

Daiquiris aux pêches fraîches

  • 3 pêches fraîches, pelées et coupées en quartiers
  • 1/4 T de sucre cristallisé
  • 2 cuillères à café de jus de citron vert frais
  • 4 oz de rhum léger ou d'eau
  • 2 tasses de glace

Mocktail pamplemousse et romarin

Ingrédients et recette complète de ce mocktail pamplemousse et romarin.

  • 2 tasses de jus de pamplemousse rose frais
  • ¼ tasse de sirop simple au romarin
  • 4 tasses d'eau gazeuse

Punch au concombre

Ce punch de douche de bébé est rafraîchissant et unique. Cliquez ici pour la recette.

  • 1 sac de glace
  • 1 concombre, pelé et tranché
  • 1 12 onces peut limer
  • 1 bouteille Diet Sprite ou 7up

Punch aux pommes pétillant

Punch de douche de bébé rose

  • 2 canettes de 6 oz de concentré de limonade rose surgelé
  • 1 boîte de 6 oz de concentré de limonade à l'ananas surgelé
  • 1 gallon de jus de canneberge
  • 2 litres de soda gingembre aux canneberges

Mélanger tous les ingrédients ensemble juste avant de servir.

Spritzer givré à la lime et aux baies

  • Beaucoup de glace pilée
  • 4 Eaux pétillantes Izze Mandarine-Lime (ou eaux pétillantes similaires telles que citron vert ou citron-lime)
  • 3-4 citrons verts frais
  • Facultatif : myrtilles supplémentaires, (menthe fraîche)

Limonade Fraise Basilic

  • 1 boîte de limonade rose surgelée
  • 8-10 fraises, lavées, équeutées et tranchées
  • 10 feuilles de basilic
  • 1 tasse de vodka (facultatif)

Punch Baby Shower Fruité Fresh &

  • 2 boîtes de concentré de jus de canneberge/framboise surgelé
  • l'eau demandée sur le jus concentré
  • 3 boîtes (6 oz) de jus d'ananas
  • Bouteille de 2 litres de soda citron-lime (toute marque que vous aimez) – réfrigéré
  • la glace
  • 1 tasse de framboises surgelées
  • 1 tasse de bleuets surgelés

Punch de douche de bébé champagne rose

  • 1 bouteille de 750 ml de champagne
  • 1 boîte de 12 onces de soda au gingembre
  • ¼ tasse de jus de grenade (j'ai utilisé POM Wonderful) (refroidi), facultatif
  • framboises

Pétillant Pamplemousse et Gingembre Fizz

Pour le sirop de gingembre (pour environ 1 1/4 tasse)

  • 1 tasse de sucre granulé
  • 1 tasse d'eau filtrée
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais, pelé et coupé en petits dés
  • 1 1/4 tasse de sirop de gingembre (10 fl oz)
  • 1 1/4 tasse de jus de pamplemousse, réfrigéré (10 fl oz)
  • 3 tasses de soda au gingembre, réfrigéré (24 fl oz)
  • 3/4 cuillère à café de gingembre fraîchement râpé
  • 1/4 tasse de sucre granulé
  • 1/4 tasse d'eau
  • Feuilles ou brins de menthe
  • 1 orange ou pamplemousse Cara Cara

Délicieux poinçon de douche de bébé Kool-Aid

  • 1 paquet de chaque mélange kool-aid : orange (citron, cerise et fraise les petits paquets)
  • 1 gallon d'eau
  • 3,5 tasses de sucre – (superfin si possible, mais pas nécessaire)
  • 1 46 onces boîte de jus d'ananas
  • 1 – bouteille de 2 litres de soda citron-lime (mélanger juste avant de servir)
  • 1 – 2 litres

Limonade rose maison

  • 1 tasse d'eau
  • 1 tasse de sucre de canne pur biologique Tate+Lyle®
  • 2 tasses de framboises fraîches
  • 1 tasse de jus de citron frais (5-6 citrons, selon la taille)
  • 2 tasses d'eau froide
  • Framboises, tranches de citron et menthe fraîche pour la garniture, facultatif

Punch Party Limeade Concombre

  • 1 concombre (tranché)
  • 1 citron vert (tranché)
  • 1 contenant de concentré de citron vert surgelé
  • 1 2 litres de Sprite
  • gros sac de glace

Punch Pétillant à l'Ananas et aux Fraises

  • 1 (48 onces) boîte de jus d'ananas
  • 1 contenant de 2 litres de soda au gingembre
  • 4 tasses d'ananas, haché
  • 3 tasses de fraises, hachées
  • 1/8 tasse de feuilles de menthe fraîche

Il y a quelques petites astuces pour faire ce punch de douche de bébé, alors je vous encourage à cliquer ici pour la recette complète et la vidéo.

Punch à la sangria sans alcool

  • 1 pinte (4 tasses) cocktail de jus de canneberge froid
  • 1 tasse de jus d'orange froid
  • 2 cuillères à soupe. jus de citron vert frais
  • ¾ tasse de mélange pour boisson à saveur de limonade rose
  • 3 tasses de soda club froid
  • 2 oranges, tranchées
  • 2 citrons verts, tranchés

Punch au champagne

  • 1 bouteille (2 litres) de soda au gingembre, réfrigéré
  • 1 boîte (46 oz) de jus d'ananas, réfrigéré
  • 1 bouteille (64 oz) de jus de raisin blanc, réfrigéré
  • Framboises pour la garniture (facultatif)

Punch Champagne Limonade Framboise

  • 1 boîte (environ 12 onces) de concentré de limonade à la framboise
  • 1 bouteille (750 ml) de champagne, frais
  • 3 tasses de soda au gingembre (ou club soda)
  • 1/2 tasse de vodka (nature, framboise ou vanille)
  • 1 pinte de framboises fraîches
  • quartiers de lime ou de citron (pour la garniture)

Punch de fête à l'orange et à la mangue

  • 1 pot (64 oz) de limonade à la mangue Simply Balanced
  • 1 cruche (59 oz) de jus d'orange Simply
  • 5 canettes (12 oz) d'eau pétillante non sucrée (à saveur d'orange ou de mangue) ou environ 8 tasses d'eau pétillante
  • tranches d'orange (garniture)

Cocktails sans alcool aux bleuets et mojito

Pour le sirop simple aux myrtilles

Pour chaque boisson

  • 3 cuillères à soupe de sirop simple
  • 8-10 feuilles de menthe + brin pour la décoration
  • 1/2 citron vert + tranches pour la garniture
  • 4-6 cuillères à soupe d'eau pétillante citron vert
  • La glace

Punch aux fruits au sorbet à l'orange

  • 1 bouteille (2 litres) de punch aux fruits rouges
  • 1 bouteille (2 litres) de soda au gingembre
  • 1 boîte (46 oz) de jus d'ananas non sucré
  • 1/2 gallon de sorbet à l'orange
  • La glace

Limonade pétillante aux raisins

  • 1 boîte de concentré congelé Minute Maid Grape Punch de 295 ml, décongelé (non dilué)
  • 1 boîte de 295 ml de concentré congelé Minute Maid Lemonade, décongelé (non dilué)
  • 3 tasses de Sprite
  • 2 tasses d'eau
  • Glaçons ou anneau de glace

Rouge, Blanc et Bleu Vodca Limonade Slush

  • 9 tasses de glaçons (séparés. Remarque : peut nécessiter jusqu'à 12 tasses.)
  • 1 tasse de grenadine
  • 1 tasse de Curaçao bleu
  • 1 tasse de vodka
  • 1 tasse de limonade

Pour cette recette, il y a quelques astuces. En tant que tel, nous vous encourageons à cliquer ici pour la recette. Ils ont également une vidéo avec des instructions complètes.

Punch au thé vert à l'ananas

  • 6 sachets de thé Thé Vert (Bigelow)
  • 5 tasses d'eau (divisé)
  • 1 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de jus de citron (de 2-3 citrons)
  • 1/2 tasse de jus de citron vert (de 2-3 citrons verts)
  • 4 tasses de jus d'ananas
  • 4 tasses de soda club
  • 4 tasses de cidre de pomme (pétillant)
  • 2 tasses de jus d'ananas
  • 2 tasses de fruits frais (tels que ananas, cerises au marasquin, raisins, kiwi, myrtilles, framboises, etc., coupés en bouchées)

Avec cette recette, il y a quelques petites astuces. En tant que tel, nous vous encourageons à cliquer sur le lien pour voir la recette complète.

Coup de poing rose

Ingrédients:

  • 2 canettes de 6 oz de concentré de limonade rose surgelé
  • 1 boîte de 6 oz de concentré de jus d'ananas surgelé
  • 1 gallon de jus de canneberge
  • 2 litres de soda gingembre aux canneberges
  • 4 tasses de glace pilée

Mélangez le tout juste avant de servir.

Cocktail à la limonade du Kentucky

  • 3/4 tasse de sucre granulé
  • 3/4 tasse d'eau
  • 1 1/2 cups fresh lemon juice (from approximately 6 lemons)
  • 1/2 cup fresh mint leaves
  • 1/2-2/3 cup Bourbon (depending on your tastes)
  • 6 cups ginger ale
  • additional lemon slices (for garnish)

For this recipe, there is a saucepan involved. As such, please click through for the complete recipe.

Princess Pink Punch For Baby Showers

  • 1 (46 oz.) can pineapple juice
  • 1 (12 oz.) can frozen pink lemonade
  • 2 1/2 tasses d'eau
  • 1-quart strawberry or mixed berry sherbet
  • 3 Liters (1 1/2 bottles) Ginger Ale

Pink punches for baby showers are really popular. This one is a favorite.

Raspberry Lemonade Fizz

  • 24 ounces frozen raspberries (thawed and undrained)
  • 1 (6 ounce) can frozen lemonade concentrate, thawed
  • 1 (2 Liter) bottle ginger ale
  • La glace
  • Lemon slices (for garnish, optional)

There’s a bit of preparation involved in making this drink. Please click here for the complete red punch recipe.

Fizzy Pineapple Punch

  • 1 – 12 oz can frozen pineapple juice concentrate (thawed)
  • 1 – 6 oz can frozen limeade concentrate (thawed)
  • 4 1/2 cups cold water
  • 1 liter club soda (chilled)
  • Assorted fruits (such as strawberries (raspberries, blueberries, oranges, limes, and pineapple)
  • Garnishes (such as fresh mint)

Pink Punch For Baby Showers

  • 2 (12 oz) cans frozen raspberry lemonade
  • 6 tasses d'eau
  • 1 (46 oz) can pineapple juice
  • 2 (2 liter bottles) lemon lime soda
  • la glace
  • raspberries & pineapple for garnish (optional)

Pretty Pink Punch For Baby Showers

2 – 48 oz. Containers of Raspberry Sherbet 2 – 2 Liter Bottle of Sprite or Ginger Ale 1 – 48 oz. Bottle of White Grape & Cherry Juice

If you’re planning a pink baby shower, this punch would fit nicely. Click here for this pink punch recipe.

Sparkling Juice Bar

For 6 juices, you will need sparkling water and…

Strawberry Breeze Juice Concentrate Pineapple Orange Juice Concentrate Lemonade Juice Concentrate Limeade Juice Concentrate Passionfruit Juice Concentrate Grape Juice Concentrate

Plus fruit to complement the sparkling juices. Please visit Chelsea’s Messy Apron for full details of how to pull this together.


34 Easy Punch Recipes To Liven Up Any Party

Southern women love their china and crystal. Whether passed down through generations or picked out on a wedding registry, china and crystal have a special place in Southern hostesses&rsquo hearts (and table settings). Over the years, certain pieces get more love than others. One serving dish we hope isn&rsquot gathering dust in your cabinet? The punch bowl! If it&rsquos been a while since your old-school punch bowl saw the light of day&mdashor lights of a party&mdashlet these easy punch recipes serve as inspiration to bring it out for your next gathering. A word of warning: All of these are alcoholic punch recipes, so label them accordingly on the bar. If you&rsquore looking for Christmas punch recipes, we&rsquove got plenty of festive options, including our Texas Santa Punch and Sparkling Pomegranate Punch. Need a big-batch Thanksgiving cocktail? Our Thanksgiving Rum Punch and Bourbon Apple Cider Thyme Punch have all the cozy flavors of fall. If you&rsquore hosting a bridal shower or ladies&rsquo luncheon, don&rsquot go without serving a signature sparking punch recipe. With these countless easy punch recipe options, your guests won&rsquot go thirsty at a single party this year. These big-batch cocktails are the best reason to get Grandma&rsquos punch bowl out.


Nonalcoholic Tropical Drinks for Everyone

Nonalcoholic tropical drinks are commonly known as mocktails or virgin cocktails and consist of a base made of fruit juices. Nonalcoholic fruit cocktails can also consist of tropical fruit juices mixed with carbonated or sparkling mixes and are often garnished with fresh fruit. Fruit-based drinks also make delicious nonalcoholic frozen drink recipes. Tropical drinks are healthy, fun to prepare, and appealing to all ages. Create a summer oasis in the backyard with some of these appealing nonalcoholic drink recipes with a tropical twist.

1. Afterglow

This fruity tropical recipe made with grenadine syrup, orange juice, and pineapple juice offers just the right combination of sweetness and zesty citrus to be really refreshing on a hot summer day. Mixed and served over ice this is a real summer pleaser.

Ingrédients

  • 4 ounces orange juice
  • 3 ounces pineapple juice
  • 1 ounce grenadine syrup
  • La glace
  • Tranches d'orange pour la garniture

Instructions

  1. In a highball glass, add ice and stir in the orange and pineapple juice.
  2. Pour in the grenadine syrup but do not stir.
  3. Garnish Afterglow with paper umbrellas and orange slices.

2. Fruit Loops

Fruit Loops is a nonalcoholic tropical drink with a twist. This drink combines the sharp tastes of pineapple, cranberry, orange juice, and sweet grenadine syrup. Stirred and served over ice, and garnished with an orange slice and a cherry, who says Fruit Loops are just for breakfast?

Ingrédients

  • 3 ounces pineapple juice
  • 2 ounces orange juice
  • 1 ounce cranberry juice
  • 1/2 ounce grenadine syrup
  • Citrus twists
  • Maraschino cherry
  • La glace

Instructions

  1. In a chilled highball glass, add ice and stir in juices.
  2. Add the grenadine syrup and garnish with citrus fruit and maraschino cherries.

3. Fuzzless Navel

What do you get when you take the fuzz out of a Fuzzy Navel? An equally enjoyable, thirst-quenching summer drink that all ages can enjoy. This tropical favorite, made from a combination of peach nectar and orange juice poured over ice and garnished with slices of citrus fruit, is always a favorite at any summer event.

Ingrédients

  • 5 ounces orange juice
  • 2 ounces peach nectar
  • 1/4 ounce orgeat syrup
  • Tranches d'orange
  • La glace

Instructions

  1. Combine juice, syrup and ice in a cocktail shaker.
  2. Shake and pour into a chilled martini glass.
  3. Add crushed ice and garnish with orange slices.

4. Piña Colada Mocktail

This drink's Spanish name translates into pineapple (piña) and strained (colada). This tasty rum-based drink is a popular nonalcoholic tropical drink made with cream of coconut and pineapple juice, and it's served either blended or shaken with ice. It is often topped off with a pineapple wedge and maraschino cherry.

Ingrédients

  • 2 ounces coconut cream
  • 4 ounces pineapple juice
  • 1 teaspoon coconut flakes
  • 2 cups crushed ice
  • Cerises au marasquin
  • Pineapple, sliced spears

Instructions

  1. In a blender, add crushed ice, pineapple juice, one-half teaspoon coconut flakes and coconut cream.
  2. Blend mixture until smooth and creamy.
  3. Pour into a stemmed glass and garnish with cherries, pineapple and coconut flakes.

5. Virgin Chi Chi

Closely related to the virgin piña colada, this nonalcoholic drink is just as tasty. Made with pineapple juice, coconut milk, soy milk and honey, just add ice and blend for thirty seconds. The Chi Chi mocktail is a heavenly concoction on a hot summer day. Garnish Chi Chi with fresh fruit and paper umbrellas.

Ingrédients

  • 2 ounces pineapple juice
  • 1 ounce coconut milk
  • 1 ounce soy milk
  • 1/2 ounce coconut extract
  • 1/2 teaspoon honey
  • Crushed ice

Instructions

  1. In a blender, add crushed ice, pineapple juice, soy milk, coconut extract and coconut cream.
  2. Blend the mixture until smooth and creamy.
  3. Pour into a stemmed glass and garnish with pineapple slices.

6. Nonalcoholic Jamaican Lime Water

Jamaican lime water is refreshing and delicious. This serves 6.

Ingrédients

  • 1/2 cup juice from fresh limes
  • 6 tasses d'eau
  • Dash of bitters (optional)
  • 1 cup simple syrup (or more to taste) made with demerara sugar
  • La glace
  • Mint sprigs and lime slices for garnish

Instructions

  1. In a large pitcher, combine the lime juice, water, bitters, and simple syrup. Remuer pour mélanger.
  2. Chill for at least three hours.
  3. Serve poured over ice and garnished with lime slices and mint sprigs.

7. Mint-Pineapple Hawaiian

This is a nonalcoholic take on a mojito. Earn tropical bonus points by serving it in a hollowed-out pineapple topped with an umbrella.

Ingrédients

  • 10 mint leaves
  • 1 once de sirop simple
  • Jus de 2 citrons verts
  • 3 ounces pineapple juice
  • Club Soda
  • La glace

Instructions

  1. In a cocktail shaker, muddle the mint leaves and simple syrup.
  2. Add the lime juice and pineapple juice, along with ice.
  3. Shake well to chill and mix.
  4. Pour into a highball glass or a hollowed out pineapple, half-filled with ice. Fill to the top with club soda.
  5. Garnish with an umbrella.

8. Nonalcoholic Bahama Mama

Want to feel like you're in the Bahamas? This alcohol-free Bahama Mama is just the ticket!

Ingrédients

  • 1/2 cup freshly squeezed orange juice
  • 1/2 cup pineapple juice
  • 1/2 cup freshly squeezed grapefruit juice
  • 1/2 ounce grenadine
  • La glace
  • Lemon-lime soda
  • Orange slice for for garnish

Instructions

  1. Fill a cocktail shaker half full with ice. Add the orange juice, pineapple juice, grapefruit juice, and grenadine. Shake to combine.
  2. Fill a highball glass half full with ice. Strain in the cocktail shaker mixture.
  3. Top off with lemon-lime soda. Stir.
  4. Garnish with an orange slice

9. Planters Punch Tropical Mocktail

Planters punch is a rum-based drink, but it's easy to make into a Caribbean mocktail.

Ingrédients

  • 1/2 cup freshly squeezed orange juice
  • 1/4 cup pineapple juice
  • Jus de 1 citron
  • 1/2 teaspoon rum flavoring (optional)
  • 1/2 ounce grenadine
  • La glace
  • Pineapple wedge and cherry for garnish

Instructions

  1. Fill a cocktail shaker half full with ice. Add the orange juice, pineapple juice, lemon juice, rum flavoring, and grenadine. Shake well to mix and chill.
  2. Strain into a highball glass half filled with ice. Garnish with pineapple wedge and a cherry.

28 Rum Cocktail Recipes Better Than a Rum and Coke

Instead of sipping on a boring well drink (looking at you, rum and coke!), try making one of these rum cocktail recipes. They&rsquoll turn your party all the way up.

Muddle a few blueberry and cucumber slices in a shaker. Add 1½ oz. Kōloa Reserve Aged Rum, 1 oz. lime juice, ½ oz. simple syrup, 1 oz. honey, and ice. Shake and strain over ice. Garnish with fresh blueberries and a cucumber ribbon.

Recipe from Kōloa Reserve Aged Rum

Muddle 4 pineapple pieces, 10 mint leaves, and 4 sugar cubes in the bottom of a shaker. Add ½ part lime juice, ice, and 1½ parts Sailor Jerry Spiced Rum. Pour into glass, and top with ice, lime, and mint.

Recipe created by Anthony Bohlinger of Sailor Jerry

Add 1½ oz. Tanduay Rum, 1½ oz. pineapple juice, ½ oz. lime juice, and ¼ oz. grenadine to a Boston Shaker. Shake for about 30 seconds. Double strain into a Martini glass. Add drops of Peychauds bitters on top of the foam.

Recipe from Terrace on 7 in the Dominick Hotel

Add 1 part BACARDÍ Superior Rum, 1 part BACARDÍ Coconut Flavored Rum, 2 parts Monin Pina Colada Mix, and 1 part pineapple juice to a blender with ice. Blend until smooth and garnish with pineapple wedge.

Recipe from BACARDI

Ajouter 1 once. passion-fruit juice (fresh juice with the seeds is best for added flavor), ½ oz. pineapple juice, 1½ oz. Kōloa White Rum, ½ oz. Kōloa Spice Rum, and 1/4 oz. Orgeat Top to a shaker. Strain over ice into a collins glass and top with champagne. Garnish with pineapple leaves and an umbrella.

Recipe from Kōloa Reserve Aged Rum

Add a few mint leaves, ½ oz. simple syrup, ¾ oz. lime juice, 1 oz. Martinelli's apple juice, ½ oz. chareau, and 1½ oz. Bacardi white rum to a shaker and strain over ice into a collins glass with a mint bouquet.

Recipe from mixologist Gates Osuji at The Crown Rooftop at 50 Bowery

Add 2 parts Sailor Jerry Spiced Rum, 2 parts red wine, and ½ part fresh lemon juice to a rocks-filled mixing glass. Secoue vigoureusement. Pour into a wine glass. Top with soda and garnish with a lemon wedge.

Recipe created by Anthony Bohlinger of Sailor Jerry

Add 1½ oz Russell&rsquos Reserve 6yr Rye, ½ oz. Averna, ¼ oz. Malibu Rum, and ¼ oz. St George Nola Coffee Liqueur to a rocks glass over ice. Garnish with toasted coconut.

Recipe from mixologist Tommy Quimby at Virgin Hotels San Francisco, Rooftop Bar Everdene

Mix 2 oz. Ron Barceló Gran Añejo Dark Series, ¾ oz. lime juice, 1/4 oz. coconut milk, and ¾ oz. sugar in a cocktail shaker with ice. Shake and strain into a coupe glass.

Pour 1½ oz. Kōloa Coconut Rum, 1½ oz. Kōloa Coffee Rum, and 1½ oz. coconut cream or half-and-half cream into an old-fashioned glass and stir. Garnish with a sugarcane stick.

Recipe from Kōloa Reserve Aged Rum

Ajouter 1 once. Mount Gay XO Rum, 1 oz. Fino Sherry, and 1 oz. Aperitivo to a cocktail shaker. Stir and strain over big ice cube in an old-fashioned glass. Garnish with an orange or lemon peel.

Recipe from Mount Gay XO Rum

Combine 2 oz. light rum, ½ bottle of Lipton Diet Green Tea with Watermelon, 1 oz. lime juice, and 1 mint spring in a glass filled with ice and stir.

Add 2 parts RumHaven, 2 parts pineapple juice, and 2 parts club soda to an ice-filled collins glass. Stir together to combine and chill. Garnish with pineapple or mint.

To make simple syrup, mix equal parts hot water and sugar until sugar is dissolved. Muddle 1 strawberry in a cocktail shaker. Ajouter 2 onces. Caliche Rum, 1 oz. lime juice, ¼ oz. simple syrup, and ice. Secoue vigoureusement. Strain into a glass filled with ice. Garnish with a strawberry.

Combine 1½ oz. Seven Tiki Spiced Rum, 1½ oz. The Perfect Purée Mango Puree, 1 oz. St. Germain Liqueur, and ¾ oz. fresh lime juice in a glass filled with ice. Stir and garnish with a mango slice and lime twist.

Recipe from Manny Hinojosa, mixologist

To make simple syrup, mix equal parts hot water and sugar until sugar is dissolved. Combine 1¾ oz. Atlantico Rum, 1 oz. apple cider, ¾ oz. cranberry juice, ½ oz. lime juice, and ¾ oz. simple syrup in a cocktail shaker filled with ice. Shake vigorously and strain into a glass. Garnish with three cranberries.

Combine 2 oz. Ron Abuelo Añejo, 4 oz. sparkling wine, and 2 oz. ginger ale in a glass filled with ice and stir.

To make simple syrup, mix equal parts hot water and sugar until sugar is dissolved. Combine 2 oz. Caliche Rum, ¼ oz. simple syrup, and ¾ oz. lemon juice in a cocktail shaker filled with ice. Shake vigorously and strain into a glass filled with ice. Top with ginger beer.

To make simple syrup, mix equal parts hot water and sugar until sugar is dissolved. Muddle 4 raspberries in a cocktail shaker. Add ice, 2 oz. Brugal Extra Dry Rum, ½ oz. lemon juice, and ½ oz. sirop simple. Shake vigorously and strain into a glass filled with ice. Top with ginger beer.

Recipe from Kenneth McCoy, Ward III mixologist

Pour 2 oz. spiced rum and ¾ oz. coconut rum into a glass. Add a splash of pineapple juice and a splash of grenadine. Stir and top with orange juice. Garnir d'un quartier d'orange.

Pour 1½ oz. Cruzan Mango Rum, ½ oz. Cruzan Orange Rum, and 1 oz. orange juice into a glass filled with ice and stir. Add a dash of grenadine and top with club soda. Garnir d'un quartier de lime.

Recipe from Jesse Card, mixologist

Combine 1½ oz. Santa Teresa 1796 Rum, ½ oz. tequila mezcal, ½ oz. sweet vermouth, and ¼ oz. Campari in a glass filled with ice and stir.

Recipe from Michael Neff, Ward III owner and mixologist

Combine 2 oz. light rum, 2 oz. pineapple juice, 1 oz. orange juice, and 1 oz. cream of coconut in a glass filled with ice and stir.

Combine 2 oz. Bacardi 8, ¾ oz. passion-fruit puree, ¾ oz. lime juice, and 1¼ oz. honey syrup in a cocktail shaker filled with ice. Shake vigorously and strain into a glass. Top with crushed ice and mint.

Muddle 2 mango slices in a cocktail shaker. Add ice, 3 oz. rum, 4 T sugar, and 3 oz. mango juice. Shake vigorously and strain into a glass. Garnir de 2 oz. prosecco. Garnish with blueberries.

Combine ¾ oz. coconut rum, ¾ oz. Cabana Bay Vanilla Spice Rum, ½ oz. dark rum, 8 oz. piña-colada frozen-drink mix, 6 oz. crushed ice, and 1 T honey in a blender. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Pour into a glass and garnish with a maraschino cherry.

To make simple syrup, mix equal parts hot water and sugar until sugar is dissolved. Place 8 mint leaves in bottom of glass. Add ice and 2 oz. Pink Pigeon Rum, juice of one lime, and ¼ oz. simple syrup and stir. Top with club soda and garnish with a mint sprig.

Recipe from Kate Grutman, Pink Pigeon Rum brand liaison

To make simple syrup, mix equal parts hot water and sugar until sugar is dissolved. Combine 1½ oz. Bacardi Limon rum, ¾ oz. lemon juice, ¾ oz. simple syrup, and ½ oz. pomegranate juice in a cocktail shaker filled with ice. Shake vigorously and strain into a glass filled with ice. Top with club soda and garnish with a lemon slice.


Non alcoholic fruit punch made with a few frozen concentrates, and a secret ingredient that makes this party fruit punch recipe a crowd pleaser!

When I was younger I would always go to Bible Study with my Auntie Nay. Must admit, when I was a child I would want to go only because I knew there would be plenty of fruit punch served. I could never get enough of the stuff, and the ladies at my aunts church always has the best punch recipes. One lady in particular made the best simple fruit punch ever, and I kid you not – it was the BOMB!!

One day I decided to watch the lady prepare the punch( I was such a nosey child!), and I couldn’t believe how simple her recipe was. Her recipe wasn’t a fresh fruit punch recipe. She didn’t made her fruit punch with sherbet, nor did she make her fruit punch with Sprite.

She used a combination of frozen concentrates, water, and get this….. A package of lime gelatin. Seriously, I couldn’t believe it, lime gelatin was her secret ingredient!

There’s something about the gelatin that changes the texture of the fruit punch, and adds more flavor.

The fruit punch does thicken with time, since there’s gelatin in it. So make it about 1-2 hours before serving!


Voir la vidéo: MEN..get these fragrances for SUMMER!!! (Novembre 2021).