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Jeûne de fleur de gâteau de dessert


1. Mettez la farine, une pincée de sel et le zeste d'orange râpé dans un bol. Ajouter la levure sèche. Il n'est pas nécessaire de le dissoudre. Si vous utilisez de la levure fraîche, vous pouvez la mélanger avec une cuillère à café de sucre jusqu'à ce qu'elle devienne liquide, puis la mettre sur la farine.

2. Mélangez le sucre avec le jus d'orange et faites chauffer un peu, jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que vous puissiez facilement garder votre doigt dans le mélange, pour qu'il ne soit pas chaud !

3. Mettre le jus d'orange tiède et mélanger légèrement en incorporant la farine.

4. Ajouter l'huile petit à petit et pétrir la pâte pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse et ne colle plus aux mains.

5. Graissez un bol avec de l'huile, mettez la boule de pâte et laissez-la dans un endroit chaud pendant 1 heure, 1 heure et demie, jusqu'à ce qu'elle augmente et double de volume. Il est possible de pousser plus dur, car il n'a pas de lait et d'œufs. Vous pouvez le mettre au four électrique à 40 degrés pour ne pas avoir à vous inquiéter.

6. Préparer la crème au cacao : mélanger le sucre avec le cacao et l'huile et bien incorporer.

7. Une fois la pâte levée, divisez-la en quatre et étalez la première feuille ronde directement sur le papier sulfurisé puis transférez-la sur la plaque du four.

8. Graissez-le avec de la crème au cacao, saupoudrez de noix et de raisins secs, étalez la deuxième feuille et placez-la sur le dessus. Graisser à nouveau avec le cacao, les noix, les raisins secs et la feuille, et la garniture et mettre la feuille suivante.

9. Mettez un verre au milieu, face vers le bas et faites pousser avec le couteau vers le haut, le bas et les côtés, puis encore et encore jusqu'à ce que vous obteniez 16 pétales.

10. Tournez-les soigneusement, deux par deux, à l'extérieur, deux fois, formant les pétales de la fleur.

11. Couvrir le plateau avec un torchon et laisser lever dans un endroit chaud pendant encore 30 minutes.

12. Graisser le gâteau avec un peu d'huile, puis le mettre au four chauffé à 180 degrés C et laisser cuire pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'il dore bien sur le dessus.


Mini fleur en forme d'arc-en-ciel

Ils sont très gais dans l'assiette, attirent l'attention de tous et sont extrêmement savoureux. Ils peuvent être préparés avec de la pâte sucrée ou salée, et la garniture peut être sucrée ou salée, au choix.

Avec quoi peut-on remplir les mini-gâteaux (voir aussi les recettes respectives où les noms sont en clic rouge et trouver la recette) :

-salés : pâté de foie, crèmes simples ou avec divers additifs (aneth, poivre, ail, oignon, paprika, saumon), salade de caviar, caviar rouge ou noir, mayonnaise d'avocat, salade d'aubergines, zacusca en tout genre, salade de boeuf, russe salade, pâte de poisson, haricots battus, salades & hellip

Je dédie cette recette à un lecteur extraordinaire, Mme Mona Marculescu, un roumain très gentil, s'est installé aux USA. C'est une parfaite femme au foyer, une perfectionniste et un genre extraordinaire, elle est pleine d'énergie, de gentillesse et de lumière, tout comme un arc-en-ciel & # 128578. Cette recette lui va parfaitement, c'est comme ça que je vois Mona & # 128578. Cette gentille dame, avec Sorin, son mari, a préparé un porc selon les recettes du blog Amusez-vous avec Gina Bradea. On a fait ensemble (j'ai donné des indications précieuses, j'y suis allé avec le dossier, oui ? & # 128512) toutes sortes de conneries : saucisses, kaizer, bacon, muscles gitans, os fumés, côtelette, cou et moules fumées. Mais aussi des gâteaux, du pain maison, des soupes en tout genre & hellip. Cette famille de bonnes personnes m'est venue à l'esprit ! & # 128578

Dorénavant, j'écrirai des recettes que je dédierai aux lecteurs les plus actifs et fidèles & # 128578


Gâteau aux fleurs / Gâteau aux étoiles au chocolat

& rdquoC'est le meilleur moment de l'année & rdquo & ndash dit la chanson d'Andy Williams ! Mais il doit y avoir une raison pour laquelle tout le monde est si heureux autour Noël.

Cela peut être dû à la météo, qui vous invite à rester dans la maison enveloppée dans une couverture moelleuse, avec une grande tasse de chocolat chaud à la main. Ou peut-être vous souvenez-vous de votre enfance quand votre grand-mère s'asseyait et cuisinait GÂTEAU et du gâteau jusque tard dans la soirée, pendant que vous dormiez légèrement dans la maison qui sentait le sucre et la cannelle. Ou peut-être vous souvenez-vous des moments où vos histoires de Noël vous ont été lues, que vous aimez encore maintenant. Ou peut-être que ce sont les chants de Noël qui vous font ressentir la chaleur associée à cette merveilleuse période de l'année.

Les vacances d'hiver sont la période où vous vous sentez plus généreux. Que vous le fassiez avec des cadeaux, des gâteaux ou des histoires amusantes, vous préférerez toujours rester avec vos proches, que vous voulez toujours garder près de vous.

Pouvez-vous faire cela et cuisiner quelque chose pour eux, peut-être une recette simple à savourer ensemble pendant que vous parlez ? Aujourd'hui, ce quelque chose, c'est le gâteau aux fleurs ou le gâteau aux étoiles au chocolat & ndash une recette de Noël qui, bien qu'elle ait l'air compliquée, est extrêmement facile à réaliser ! Toute la famille voudra casser une part du gâteau sucré au Nutella en forme de fleur ou de flocon de neige.

L'étoile Nutella a une forme qui pourrait décourager les chefs amateurs, mais je vous assure que les apparences trompent dans ce cas. Outre le fait qu'elle soit facile à préparer, la recette elle-même vous permet d'être créatif et d'en faire quelque chose qui convient à n'importe quel plat de Noël.

Le gâteau étoilé est une sorte de drap blanc pour les chefs, compte tenu de toutes les variantes d'ingrédients qui peuvent être réalisées. Une fois que vous avez façonné la pâte, vous pouvez essayer n'importe quoi. Étant donné qu'une grande partie de la cuisine des Fêtes est consacrée aux sucreries, la plupart d'entre vous voudront faire le gâteau aux fleurs comme un gâteau au Nutella !

Mais cela ne veut pas dire qu'il est forcément servi en dessert ! Le pain aux fleurs peut avoir n'importe quel rôle à la table de Noël. Pour commencer, vous pouvez faire simple, puis il remplacera le pain ordinaire. Si vous ne voulez pas faire cela, vous pouvez ajouter diverses épices à la recette et vous obtiendrez une excellente entrée pour le reste du repas de Noël.

Et si nous sommes toujours là, pourquoi ne pas aller plus loin ? Ajoutez du parmesan végétalien et de la sauce pesto au pain aux fleurs avant de rouler la pâte afin qu'ils remplissent uniformément les parties torsadées. Si vous vous sentez inspiré, vous pouvez appliquer une fine couche de beurre végétalien sur la pâte, la sauce tomate et la mozzarella végétalienne et vous obtenez une pizza aux fleurs !

Le moment exact et la raison de la création de ce type de dessert ne sont pas connus, tout comme nous ne savons pas qui était son auteur original. C'est plutôt une mode apparue sur internet - un pain avec une belle forme et sans signification cachée, à moins que vous ne décidiez de lui en donner un ! & # 128578

Les gens ont toujours aimé associer les choses qu'ils font à d'autres en qui ils croient, et la pâtisserie a toujours réussi à combler le fossé entre le mythe et la vérité, les choses matérielles et spirituelles. Alors, la recette de gâteau aux fleurs d'aujourd'hui consiste à partager un merveilleux dessert avec vos proches!

Il y a toujours eu un lien étroit entre les vacances de Noël et les pâtisseries festives. Chaque pays a sa propre version d'un gâteau de fête ressemblant à un gâteau.

Au Royaume-Uni, il n'y a pas de repas de Noël sans pain à côté des plats principaux comme la dinde, la purée de pommes de terre et la sauce. De nombreux pays ont leur dessert de Noël spécifique, qui est souvent une pâtisserie, que ce soit une tarte, un gâteau ou un gâteau. Les Slovaques font de la potica & ndash un petit pain sucré avec de la poudre de cacao.

Les Allemands ont volé, avec une pâte dense, pleine de fruits secs et très sucrée. Les français ont ce qu'on appelle b & ucircche de No & eumll & ndash un rouleau plein de chocolat, leur version du gâteau de Noël fait par les anglais. Les Italiens ont le Panetone classique, dont vous avez certainement entendu parler et que l'on trouve dans le reste de l'Europe dans les magasins, même en Roumanie, compte tenu de sa popularité.

La pâtisserie est intimement liée aux vacances d'hiver, notamment lorsqu'on utilise des épices comme la cannelle, la vanille et le chocolat & ndash les trois grandes saveurs de l'hiver ! & # 128578

Où que vous soyez dans le monde, à Noël, vous pourrez chouchouter vos proches avec un gâteau aux fleurs ou un gâteau étoilé au chocolat, selon la façon dont vous voulez l'appeler.

Il n'y a pas de plus grande joie que le moment où vous vous asseyez tous à table et chacun casse un merveilleux morceau de dessert. Je vous recommande d'en faire encore plus car tout le monde voudra sûrement une autre portion !


Gâteau de poste rapide et goût

Un gâteau de jeûne, composé d'ingrédients simples, au goût extraordinaire, qui peut remplacer avec succès le traditionnel gâteau au lait et aux œufs.

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Celui-ci recette de gâteau de jeûne c'est une recette simple et rapide, qui vous aidera à apprécier le goût du gâteau traditionnel même pendant les périodes de jeûne. Une part de gâteau est la bienvenue à tout moment, que ce soit en collation entre les repas, en dessert ou en plat principal.

Extraordinairement parfumé, ce gâteau de jeûne vous surprendra par son aspect, sa texture et son goût. La pâte poussera sans problème, l'arôme de citron ou d'orange lui donnera du goût, et l'ingrédient miracle, la poudre de curcuma, lui donnera de la couleur.

Vous pouvez préparer le gâteau de jeûne n'importe quel jour de la semaine ou à n'importe quel moment de l'année. Le succès sera garanti, et les proches seront heureux et choyés par le goût particulier du gâteau fait maison.


Vidéo: Jeûner pour maigrir, ça marche? (Janvier 2022).