Cuisson

Flan à la vanille


Ingrédients pour préparer le flan à la vanille

Ingrédients pour préparer le flan à la vanille:

  1. Oeuf de poule 3 pièces
  2. Sucre 125 grammes
  3. Sucre vanillé 1 sachet (20 grammes)
  4. Farine de blé premium 60-70 grammes
  5. Lait (toute teneur en matières grasses) 250 ml

Pour la décoration:

  1. Pêches en conserve 1 pot
  2. Kiwi frais 2-3 pièces
  3. Gelée 1 pack
  • Ingrédients principaux Oeufs, lait, farine
  • Portion 6 portions
  • Cuisine du mondeCuisine espagnole

Inventaire:

Tasse à mesurer, cuillère à soupe, bol, mixeur ou mixeur, plat de cuisson, ouvre-porte pour conserves, planche à découper, couteau bien aiguisé, four, cuisinière, réfrigérateur, assiettes de service

Flan de cuisson à la vanille:

Étape 1: Battez les œufs et le lait.

Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre vanillé et commencez à battre. Ajoutez ensuite le sucre et continuez à fouetter. Après cela, versez lentement la farine et un verre de lait, battez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une masse homogène.

Étape 2: faites cuire le flan.

Lubrifiez le plat de cuisson avec du beurre, puis versez l'œuf fini et la masse de lait. Couvrir hermétiquement avec du papier d'aluminium ou du papier sulfurisé spécial pour la cuisson. Préchauffer le four jusqu'à 180 degrés et y mettre le formulaire. Cuire au four environ 40 minutes. Le flan à la vanille doit être recouvert d'une croûte dorée dorée. Retirez-le du four et laissez-le refroidir légèrement.

Étape 3: Décorez le flan.

Ouvrez une boîte de pêches, mettez-les sur un flan légèrement refroidi. Peler les kiwis frais et les couper en petites tranches. Décorez également le flan avec eux. Maintenant, faites la gelée. Vous pouvez suivre toutes les instructions sur l'emballage de la gelée. De plus, vous pouvez diluer la gélatine dans le reste du sirop de pêche. La gelée chaude prête recouvre notre flan de fruits. Lissez la gelée uniformément sur le fruit avec une spatule.

Étape 4: Servez le flan à la vanille.

Maintenant, placez le flan dans un endroit frais, vous pouvez le réfrigérer toute la nuit. Le matin, servez un dessert délicieux et tendre pour le petit déjeuner! Coupez-le en portions et disposez-les sur des assiettes. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous respectez un certain régime, la recette standard peut être légèrement modifiée. Et au lieu de graisses régulières, utilisez du lait écrémé.

- - Aussi, pour donner au flan un goût piquant et original, vous pouvez ajouter un peu de cannelle à la pâte pour le flan ou en gelée lors de sa préparation.

- - Le flan prêt à la vanille peut être saupoudré de zeste d'orange ou de citron râpé, ou saupoudré de sauce au caramel.