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Salade de fruits d'été à la menthe


C'est le milieu de l'été et les baies sont les plus fraîches. Délice !PLUS+MOINS-

1

pinte de bleuets, rincés

16

oz contenant de mûres, rincées

16

oz de framboises

1

lb de fraises, coupées en quartiers

5

feuilles de menthe fraîche, coupées en deux

2

à soupe de sucre (j'utilise du bio)

Masquer les images

  • 1

    Mélanger les bleuets, les mûres, les framboises et les fraises dans un grand bol à mélanger. Remuer doucement.

  • 2

    Dans une petite casserole, mélanger l'eau et les feuilles de menthe. Porter à ébullition puis retirer du feu. Laisser reposer 10 minutes, puis retirer les feuilles de l'eau.

  • 3

    Ajouter le sucre à l'eau et mettre à feu moyen. Fouettez constamment jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Verser sur les baies puis bien mélanger.

  • 4

    Réfrigérer jusqu'au moment de servir, au moins 30 minutes.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Baies. Baies. BAIES !

    J'adore les baies fraîches. En été, les myrtilles et les fraises fraîchement cueillies sont si parfaitement sucrées, contrairement à tout ce que vous trouverez à l'épicerie.

    Mes enfants et moi allons dans des fermes d'autocueillette et rentrons à la maison avec des caisses géantes de baies que nous avons cueillies nous-mêmes. C'est magique. Et vers le milieu de l'été, notre allée est entourée de buissons de mûres sauvages. Il n'y a rien de mieux qu'une promenade rapide dans l'allée pour manger des baies au petit-déjeuner.

    Cueillez-vous des baies ? Des baies poussent autour de votre maison ?

    Quand il s'agit de salade de fruits, l'ancienne recette – pêches, poires, raisins et cerises – est toujours bonne. Mais c'est l'été. Ne méritez-vous pas mieux que du bien ? Quelque chose de génial, d'étonnant, d'appétissant même ?

    Ma salade de fruits à la menthe mi-été est la réponse parfaite. C'est un mélange de quatre types de baies avec un sirop simple à la menthe fraîche pour lier le tout ensemble. Une salade de fruits peut-elle être rafraîchissante ? Absolument… et celui-ci l'est.

    Maintenant, lorsque vous allez servir cela, utilisez quelques feuilles de menthe pour la décoration. C'est joli, et cela indique aussi à tout le monde qu'il ne s'agit pas d'une salade de fruits ordinaire.

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    Sarah W. Caron (alias Scaron) est une écrivaine, éditrice et blogueuse culinaire qui écrit sur les aliments adaptés aux familles et sur l'éducation d'une famille en bonne santé chez Sarah's Cucina Bella.


Recette de salade de fruits d'été au sirop de cannelle et de miel

Cette Salade de fruits d'été au sirop de cannelle et de miel, avec de la pastèque fraîche et des baies, est le régal parfait pour les chaudes journées d'été.

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J'aime tous les fruits et légumes qui sont si facilement disponibles pendant les mois d'été. À chaque sortie shopping, les enfants choisissent les fruits de saison qu'ils veulent. Parfois, cela devient une collation, d'autres fois, cela fait partie de nos repas, comme cette recette de salade de fruits d'été au sirop de cannelle et de miel.

Notre famille peut manger BEAUCOUP de pastèque chaque été. Je dirais que nous achetons au moins 2-3 pastèques par mois. Plusieurs fois, nous l'apprécions tel quel, sur la croûte et coupé en quartiers. Mais l'avoir comme vedette d'une salade de fruits est toujours la bienvenue chez nous aussi.

Dans cette salade de fruits d'été, la pastèque est coupée de l'écorce puis coupée en morceaux de la taille d'une bouchée. La pastèque juteuse est combinée avec de belles myrtilles et framboises. Vous pouvez également ajouter quelques mûres, si vous le souhaitez.

Un sirop sucré de cannelle-miel est arrosé sur le fruit. Le zeste de citron est également ajouté et le tout est délicatement mélangé pour faire une délicieuse salade parfaite pour les chaudes journées d'été. Si vous le souhaitez, vous pouvez garnir de feuilles de menthe avant de servir. C'est tout ce qu'il y a à faire ! Un accompagnement frais et fruité parfait pour l'été.


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Absolument délicieux. Je le ferai encore et encore.

J'ai accidentellement utilisé du sucre en poudre. J'ai ajouté un peu de jus d'orange pour enrober les fruits. Très bien :o)

Une salade très rafraîchissante et attrayante. Et la saveur était exceptionnelle. Cela n'aurait pas pu être plus simple à réaliser. Nous étions 5 pour le dîner et tout le monde avait des secondes. Le seul inconvénient était que l'hôte préparait du saumon au poivre et que la salade ne correspondait pas aux saveurs. Tant pis. Nous en ferons fréquemment cet été, mais pas lorsque le saumon est servi.

Cette recette a été longue à réaliser, mais elle en valait la peine. Tout le monde a adoré ! Et les retours positifs de la foule signifient que je le ferai à nouveau. Investissez dans un dénoyauteur de cerises, cela facilite grandement les choses.

Délicieuse salade de fruits ! N'oubliez pas de suivre toutes les instructions faciles. J'ai saupoudré le sucre à la menthe sur la salade alors que je courais pour un pique-nique et je ne l'ai pas mélangé jusqu'à ce que j'y arrive. Au début, cela ressemblait un peu au pesto sur une salade de fruits! Pouah! J'ai paniqué mon petit-fils. S'est avéré délicieux cependant et fera fréquemment. Tout le monde a fini par adorer !

Cette recette était si simple, mais incroyable! Nous avons cueilli nos mûres dans notre jardin juste avant de les préparer, ce qui, je pense, a contribué à la fraîcheur de la salade. Proportion parfaite de menthe et de sucre - pas écrasante, juste fraîche et délicieuse.

Impressionnant. Je fais ça chaque fois que j'ai besoin d'aller à une fête en été. Tout le monde l'aime. Achetez un dénoyauteur de cerises si vous n'en avez pas. Dénoyauter les cerises est pénible, mais cela en vaut la peine.

Utilisé moitié cerises, moitié mûres et suivi le reste de la recette. Dénoyauter les cerises prenait du temps, mais le résultat était magnifiquement coloré et délicieux - a attiré des critiques élogieuses de tout le monde au barbecue. Je le referai certainement - c'était le succès de la fête.

Fait ceci pour un barbecue en famille le jour de la fête des pères et ce fut un succès total ! Tout le monde a adoré ! La menthe a ajouté une saveur vraiment rafraîchissante et était parfaite pour une journée aussi chaude. J'utilisais un mélangeur à immersion (je n'avais pas de robot culinaire) alors j'ai ajouté deux cuillères à soupe d'eau à la menthe et au sucre. C'était vraiment fantastique. Nous avons utilisé le reste du mélange pour l'ajouter à notre Arnold Palmers et c'était DÉLICIEUX - nous avons nommé notre concoction Lee Trevino ! Fera absolument cela à nouveau!

C'est ma recette de prédilection pour les douches, les pique-niques, les fêtes en été lorsqu'on me demande d'apporter un plat. Il reçoit toujours des critiques élogieuses. Il est très facile de remplacer les fruits moins chers/de saison comme les fraises, les tranches d'orange, les myrtilles, etc. mais les pêches sont un must !

J'ai omis le sucre et j'ai simplement mélangé la menthe avec les fruits. C'était exceptionnel. Tout le monde a adoré. Si les fruits sont un peu acidulés, j'ajouterai le sucre.

C'était frais et vraiment facile. Je l'ai fait deux fois, la deuxième fois avec des pêches, des nectarines, des myrtilles et du cantaloup. C'est définitivement mieux le premier jour - la menthe devient un peu dégoûtante après ça.

J'adore cette recette. La menthe est fabuleuse. Je l'ai fait avec des framboises, des mûres, des pêches, des fraises et des cerises.

Cette recette est facile et j'ai eu d'excellentes critiques de ceux qui l'ont essayée. J'adore la saveur de menthe dans à peu près n'importe quoi - c'est une salade d'été parfaite.

J'ai utilisé de la pastèque, des fraises, un pamplemousse, des mûres et une petite quantité de raisins rouges coupés en deux. La combinaison, avec de la menthe hachée et du jus de citron vert, a été un énorme succès au barbecue, grâce aux suggestions de tous les autres. Ajoutera certainement à nouveau de la menthe à mes salades de fruits!

Délicieux et tellement magnifique à servir. Nous l'avons renommé Mojito Salad car cela nous rappelle la boisson. Nous l'avons fait avec des cerises et des mûres. Les deux sont un délice. les mûres le rendent plus beau.

Faites ceci pour une fête de maman de football avec des cerises, des raisins verts et des abricots. C'était incroyable. Je veux penser à plus d'utilisations pour le sucre à la menthe ! Mon mari pense que ce serait génial avec de la pastèque.

Si simple fait pour un barbecue en famille, les gens le mangeaient pour le dessert, au lieu des vrais desserts !

J'ai préparé cette salade l'année dernière pour un cours de cuisine et maintenant que les cerises sont de saison, elles sont au menu de ce soir pour la fête des pères. Une très belle salade de fruits qui change tellement de rythme avec les salades de fruits ordinaires. Les cerises demandent un peu de travail avec le dénoyautage, etc. mais quand elles sont de saison, ooooooh. il n'y a rien de mieux. C'est l'une de mes salades préférées !

Recette parfaite pour un barbecue d'été - préparé le sucre à l'avance la veille. Au début, le sucre s'est un peu aggloméré avec la menthe une fois mélangé, mais le lendemain, il avait durci et s'était émietté sur la salade de fruits sans difficulté. A refaire mardi !

Je l'ai fait et vous pouviez à peine goûter la menthe. Je ne pense pas que cela en vaille la peine.

Je l'ai fait dans le cadre de mon petit-déjeuner pour la fête des mères et ce fut un succès. Mon père est revenu en arrière pendant des secondes, des tiers, des quarts. Je referai cette recette à coup sûr. Tellement sûr que je suis sorti aujourd'hui et que j'ai acheté un dénoyauteur de cerises.

J'ai ajouté des fraises et des myrtilles à cette recette avec du jus de citron vert frais (1/2 citron vert), c'était délicieux !

Gee - la première moitié de mon commentaire (ci-dessous) n'a pas été publiée. Alors, voici le début pour que tout ait du sens --- Voici une nouvelle tournure : j'ai vécu au Brésil et cette recette a inspiré des boissons créatives, qui sont devenues des succès instantanés autour de notre grill avec des invités - jeunes et moins jeunes. Tout d'abord, écrasez les feuilles de menthe avec le sucre à l'aide d'un mortier et d'un pilon (ou le dos d'une cuillère en bois au fond d'un verre pour des portions individuelles). Ensuite, vous pouvez soit. (Allez maintenant au reste du commentaire situé juste en dessous)


Ingrédients (4 portions) :

  • 200g de baies mélangées
  • 200g de mangue, tranchée
  • 200g de pêches, tranchées
  • 200g de melon tranché
  • 200g de pomme, tranchée
  • 200g d'ananas, tranché
  • Une poignée de feuilles de menthe fraîche, finement hachées
  • 100 ml de yaourt grec
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Méthode:

  1. Mélanger tous les fruits ensemble dans un grand bol, en enlevant les noyaux, les noyaux ou les tiges.
  2. Répartir la menthe hachée et le sucre sur les fruits, bien mélanger, puis servir dans des plats plus petits avec une cuillerée de yaourt grec.

Astuce du chef ! Il n'y a pas de limite au nombre de combinaisons fruitées différentes que vous pouvez essayer ici. Pour les salades de fruits les plus fraîches et les plus savoureuses, pensez au type de fruits de saison.


Ingrédients pour la meilleure salade de fruits

Les principaux acteurs des fruits de cette salade estivale sont pastèque, fraises et myrtilles. Et tandis que le citrons verts ne sont pas réellement visibles dans la salade, leur saveur acidulée est évidente à chaque bouchée.

J'aime particulièrement la façon dont le mélange sucré de menthe-lime s'imprègne dans la pastèque, alors j'inclus toujours beaucoup plus de pastèque que de baies. Lors des chaudes journées d'été, quoi de plus rafraîchissant que la pastèque froide ?!

J'appelle souvent cela ma recette de salade de fruits à la pastèque, mais vous pouvez mélanger le rapport de fruits comme vous le souhaitez.

Astuce pour vous! Pour une salade particulièrement jolie, utilisez une cuillère à melon pour la pastèque !


Recette de salade de fruits d'été avec vinaigrette au porto et à la menthe

J'ai imaginé cette recette combinant les fruits que j'avais à la maison et au jardin !

  • menthe
  • port épicéexplosion
  • rien

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  • 1 avocat
  • 1 ananas
  • 1 mangue
  • 2 tasses de fraises tranchées
  • 2 bananes
  • 4 prunes
  • 2 tasses de vin de Porto
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 1 pincée de cardamome
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 piment de Jamaïque entier
  • 6 feuilles de menthe fraîche

Ingrédients

  • 1 liste d'achats d'avocats
  • 1 liste de courses d'ananas
  • 1 liste de courses de mangues
  • 2 tasses de fraises tranchéesliste de courses
  • 2 bananesliste de courses
  • 4 liste de courses de prunes
  • 2 tasses de vin de Porto liste de courses
  • 4 cuillères à soupe de sucre liste de courses
  • 1 pincée de cardamome liste de courses
  • 1 pincée de cannelle liste de courses
  • 1 liste de courses de poivrons jamaïcains entière
  • Liste de courses de 6 feuilles de menthe fraîche

Comment le faire

  • Préparez la vinaigrette à l'avance pour qu'elle ait le temps de refroidir.
  • Mettez le Porto, le sucre, les épices et les feuilles de menthe dans une casserole et laissez cuire 10 minutes, jusqu'à ce que le sucre disparaisse. Débarrassez-vous du piment de la Jamaïque et des feuilles de menthe et réservez la vinaigrette de côté.
  • Préparez les fruits et coupez-les en morceaux.
  • Mélanger les fruits ensemble dans un grand bol de service, verser sur la vinaigrette et remuer doucement.
  • Mettez la salade au réfrigérateur jusqu'à ce que vous la serviez.
  • Pour une vinaigrette plus forte, vous pouvez ajouter les feuilles de menthe et le poivre au Porto la veille de la préparation de cette salade.
Les gens qui aiment ce plat 3
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Le cuisinier

La cote

Salade incroyable. très original et 5 étoiles

Ça sonne bien Ana ! J'ai déjà eu une salade de fruits à base de porto. Un parent portugais l'a servi lors d'une fête et c'était délicieux !

Quelle variété de saveurs, et combinées ensemble, elles sont magnifiques. Le porto et la menthe rassemblent vraiment tout cela à la perfection. Merci.


Ingrédients

  • Portion : 1 (235,3 g)
  • Calories 76,2
  • Matières grasses totales - 1 g
  • Gras saturés - 0,5 g
  • Cholestérol - 1,3 mg
  • Sodium - 16,2 mg
  • Glucides totaux - 15,9 g
  • Fibres alimentaires - 3,2 g
  • Sucres - 9,5 g
  • Protéines - 2,6 g
  • Calcium - 47,3 mg
  • Fer - 0,6 mg
  • Vitamine C - 25,8 mg
  • Thiamine - 0,1 mg

Étape 1

Étaler les ingrédients (sauf le sel et le poivre) sur une assiette. (Superposez les couches comme un éventail pour une belle présentation).


Salade de fruits à la menthe

Un plat merveilleux, sain et naturellement sucré, mon Salade de fruits à la menthe plaît toujours à la foule. Des fruits frais de saison mûris à la perfection sont mélangés à une vinaigrette aux agrumes à la menthe légèrement sucrée. C'est un ajout coloré et savoureux à tout petit-déjeuner, brunch ou buffet de desserts.

Utilisez des fruits de saison afin de profiter de cette salade toute l'année. Les restes de cette salade de fruits se conservent généralement toute la nuit au réfrigérateur.

De la cuisine de A Food Lover’s Delight….

Salade de fruits à la menthe

Ingrédients suggérés :

Sélectionnez cinq ou six fruits dans la liste ci-dessous :

Fraises, coupées en deux ou tranchées
Cerises, dénoyautées et coupées en deux
Mûres, entières
Framboises, entières
Bleuets, entiers
Raisins, entiers ou coupés en deux
Abricots, dénoyautés et coupés en bouchées
Ananas, coupé en bouchées
Prunes, dénoyautées et coupées en bouchées
Bananes, pelées et tranchées
Mangues, dénoyautées, pelées et coupées en dés
Papayes, épépinées, pelées et coupées en dés
Poires, pelées et coupées en dés
Pêches, dénoyautées et coupées en dés
Oranges, pelées et coupées en deux
Pamplemousse, pelé et coupé en deux
Pommes, épépinées et coupées en dés
Pastèque, pelée, épépinée et coupée en bouchées
Cantaloup, pelé, épépiné et coupé en bouchées
Melon miel, pelé, épépiné et coupé en bouchées
…la liste continue…

Pour le pansement :

2 T de feuilles de menthe fraîche hachées comme l'orange, le citron ou la menthe au chocolat ou la menthe verte
1/4 c de jus d'orange fraîchement pressé
1 T de miel ou d'agave ou de sirop d'érable pour sucrer, au goût

1. Mélanger le jus d'orange et le miel ou le sirop d'agave ou d'érable dans un petit bol. Fouetter jusqu'à homogénéité.
2. Incorporer la menthe et réserver le mélange de jus d'orange à la menthe.
3. Lavez tous les fruits.
4. Coupez les fruits plus gros en morceaux et épluchez/dénoyez si nécessaire.
5. Dans un grand bol non métallique, mélanger légèrement les fruits avec le mélange de jus d'orange.
6. Laisser reposer la salade de fruits au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour refroidir et permettre aux saveurs de s'améliorer.
7. Mélanger légèrement la salade de fruits une ou deux fois au réfrigérateur en prenant soin de ne pas casser les fruits.
8. Placer la salade de fruits dans un grand verre transparent ou un bol blanc pour une meilleure présentation.

Pour 6 personnes – 12 selon la taille de la portion. Vous devrez peut-être doubler ou tripler la quantité de vinaigrette à la menthe en fonction de la quantité de fruits que vous utilisez pour votre salade.

Variantes : Utilisez tous les fruits de saison et mûrs dans votre région. Omettez le miel ou l'agave et utilisez du sirop d'érable ou un autre édulcorant si vous préférez. Vous ne devriez pas avoir besoin de beaucoup d'édulcorant si vos fruits sont mûrs. Remplacer la menthe par de la noix de coco râpée.

Certains combos suggérés sont :

Salade de fruits tropicaux: Banane, mangue, ananas, papaye, melon, noix de coco râpée (au lieu de menthe)
Salade de fruits d'hiver: Pomme, poire, raisin, orange, pamplemousse, banane, myrtille, menthe.
Salade de fruits d'été : Abricot, pêche, fraise, framboise, mûre, cerise, menthe.


Recettes de salade de fruits frais d'été

Nous avons donc dressé ici une liste de dix de ces recettes parfaites (à leur manière) de salades de fruits d'été frais pour faire de vos étés un délice. De même, il peut également y avoir des salades de légumes très délicieuses et nutritives.

1. Pastèque aux herbes : Recettes de salade de fruits d'été :

Source de l'image: Pixabay

Cette recette de salade de fruits d'été fraîche et pleine de texture vous gardera au frais pendant cette saison.

Ingrédients:

  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à soupe de menthe fraîche émincée
  • 6 tasses (1/2 po) de pastèque sans pépins en cubes
  • 2 tasses de cresson coupé en morceaux (environ 1 botte)
  • 3/4 tasse (3 onces) de fromage feta émietté faible en gras
  • 1/2 tasse d'oignon rouge émincé
  • 1/4 tasse de basilic frais tranché finement
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron frais

Procédure:

Placer tous les ingrédients dans un bol et mélanger délicatement pour les mélanger et combiner le goût ensemble.

Noter: Ne préparez pas cette salade de fruits à l'avance car elle est meilleure lorsqu'elle est servie fraîche.

2. Mojito : Recettes de salade de fruits d'été :

Source de l'image : Pexels

Cette salade de fruits au mojito à la menthe est une recette sensationnelle de salade de fruits d'été pour les fêtes et fera de la vôtre un moment inoubliable longtemps après.

Ingrédients:

  • 1 tasse de pastèque épépinée en cubes
  • 1 tasse de raisins sans pépins
  • Aussi 1 tasse de cantaloup en cubes
  • 1 tasse de fraises équeutées et coupées en quartiers
  • 1 tasse de kiwi pelé et coupé en quatre
  • Aussi 1 tasse de bleuets frais
  • 3 brins de menthe fraîche
  • 2 cuillères à café de sucre blanc
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron vert frais

Procédure:

Placez les fruits dans un bol Tupperware et fermez le couvercle pour les mélanger délicatement afin de ne pas écraser les fruits. Préparez la vinaigrette en mélangeant la menthe, le sucre et le jus de citron vert dans un bol. Ensuite, vous pouvez mélanger tous ces ingrédients dans un mixeur pour en extraire pleinement les saveurs. Versez ensuite la vinaigrette sur le mélange de fruits et placez la salade au réfrigérateur pendant une heure. Assurez-vous de retourner doucement le bol de salade correctement pour enrober uniformément les fruits de vinaigrette avant de le servir.

3. Raisin crémeux : Recettes de salade de fruits d'été :

Source de l'image : Flickr

Cette recette de salade de fruits d'été aux raisins crémeux est simple et vous gardera hydraté tout au long de la journée avec un goût plein de saveur.

Ingrédients:

  • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
  • ½ cuillère à café de vanille
  • Aussi 4 lb de raisins sans pépins (rouge, blanc ou une combinaison des deux)
  • ¼ tasse de noix hachées
  • 8 onces de fromage à la crème ramolli
  • 1 tasse de crème sure
  • Aussi ⅓ tasse de sucre

Procédure:

Commencez par retirer les raisins de la tige et placez-les dans un récipient propre. Préparez la vinaigrette en battant le fromage à la crème, la crème sure et le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Ajoutez ensuite la vanille et le jus de citron à la pâte et battez pour combiner le goût. Mélanger les raisins et la pâte de vinaigrette ensemble, puis garnir de noix et d'amandes hachées. Servir frais.

4. Hawaiian Fresh: Recettes de salade de fruits d'été:

Source de l'image : Maxpixel

Cette recette de salade de fruits d'été exotique et délicieuse ne manquera pas de faire exploser les saveurs dans votre bouche par la suite avec ses saveurs d'agrumes et sucrées.

Ingrédients:

  • 1/3 tasse de jus de lime
  • 1 1/2 cuillères à soupe de miel
  • Aussi 3/4 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 2 bananes
  • 1 pinte de bleuets
  • 1 Ananas
  • Aussi 1 pinte de framboises
  • 1 pinte de fraises
  • 3 Kiwis
  • 2 oranges

Procédure:

Lavez les fruits et coupez-les dans un bol de service. Mélangez ensuite le jus de citron vert, le miel et le gingembre dans un petit bol. Versez ensuite la vinaigrette sur les fruits. Remuez-le et servez-le frais.

5. Salade de fruits Pina Colada :

Source de l'image : Flickr

Le goût délicat et savoureux de cette recette de salade de fruits d'été va vous faire voyager et elle est également extrêmement facile à préparer.

Ingrédients:

  • 1½ tasse de raisins verts
  • 2 tasses de bleuets frais
  • Aussi 1½ tasse de fraises fraîches tranchées
  • 1 (8 onces) boîte de morceaux d'ananas, égouttés
  • Et 1 tasse de framboises fraîches
  • 1 boîte (10 onces) de mélangeur pina colada surgelé sans alcool, décongelé
  • ½ tasse) de sucre
  • Aussi ½ tasse de jus d'orange d'ananas
  • ¼ cuillère à café d'extrait de rhum

Procédure:

Placez les tranches et les morceaux de fruits dans un bol de service et mélangez doucement plusieurs fois jusqu'à ce qu'ils se mélangent. Dans un bol séparé et mélanger le mélangeur pina colada, le sucre et le jus jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Versez la vinaigrette sur le mélange de fruits et servez donc frais.

6. Salade de fruits à la tequila et au citron vert :

Source de l'image: Pixabay

Cette recette de salade de fruits d'été au goût agréable pour Tequila Lime est désormais la vie de chaque fête.

Ingrédients:

  • 3/4 tasse de sucre
  • Aussi 1/4 tasse d'eau
  • 1/4 tasse de jus de citron vert
  • 3 cuillères à soupe de tequila ou de jus de citron vert supplémentaire
  • 2 tasses d'ananas frais en cubes
  • 2 tasses de fraises fraîches tranchées
  • Aussi 2 tasses de kiwis épluchés hachés
  • 2 tasses de raisins rouges sans pépins, coupés en deux

Procédure:

Préparez le sirop pour la salade en faisant bouillir l'eau et le sucre à feu moyen puis en le laissant refroidir complètement. Mélangez le jus de citron vert et la tequila avec. Placez ensuite les fruits dans un bol de service et arrosez délicatement de sirop pour enrober tous les fruits.

7. Salade de fruits arc-en-ciel au miel et à la lime :

Source de l'image : Flickr

L'arôme composé et la texture de cette recette de salade de fruits d'été sont hors de ce monde et nous l'aimons donc en morceaux.

Ingrédients:

  • 1 lb de fraises fraîches, coupées en dés
  • 1 lb d'ananas frais, coupé en dés
  • 12 onces de bleuets frais
  • Aussi 12 oz de raisins rouges, coupés en deux
  • 4 kiwis, pelés et coupés en dés
  • 1 boîte (15 oz) de mandarines dans leur jus, bien égouttées et coupées en deux
  • 2 bananes mûres, coupées en dés
  • Aussi Vinaigrette Miel Lime
  • 1/4 tasse de miel
  • 2 cuillères à café de zeste de citron vert (le zeste de 2 citrons verts moyens)
  • Puis 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais

Procédure:

Dans un petit bol à mélanger, fouetter ensemble le miel, le zeste de citron vert et le jus de citron vert pour faire un sirop. Placer ensuite les fruits dans un grand bol et verser le sirop sur les fruits et mélanger les fruits pour que le sirop les enrobe uniformément. Servir frais ou laisser refroidir au réfrigérateur pendant un moment.

8. Salade de fruits fraises et melons :

Source de l'image : Maxpixel

Il s'agit d'une pure recette de salade de fruits d'été avec les meilleurs fruits de saison qui garantissent en outre à vos papilles gustatives un avant-goût inoubliable.

Ingrédients:

  • 3 tasses de pastèque en cubes ou en boules.
  • 2 tasses de melon miel en cubes ou en boules.
  • Aussi 2 tasses de fraises équeutées et coupées en quartiers.
  • 6 onces de bleuets frais.
  • 6 onces de mûres fraîches.
  • 2 cuillères à soupe de miel.
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert.
  • Aussi 1-2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée.

Procédure:

Placez tous les fruits dans un grand bol, puis mélangez-les doucement pour mélanger. Dans un petit bol, fouetter ensemble le miel et le jus de lime. Ajouter le sirop aux fruits, avec la menthe, puis mélanger pour enrober. Réfrigérer jusqu'au moment de servir pour que les fruits absorbent le sirop.

9. Coupes de fruits surgelés crémeux :

Source de l'image : Flickr

Cette recette de salade de fruits d'été pour le dessert va ajouter un goût acidulé et chic à votre fête par la suite.

Ingrédients:

  • 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, ramolli.
  • 1/2 tasse de sucre.
  • 1 pot (10 onces) de cerises au marasquin, égouttées.
  • Aussi, 1 boîte (11 onces) de mandarines, égouttées.
  • 1 boîte (8 onces) d'ananas écrasé, égoutté.
  • 1/2 tasse de pacanes hachées.
  • 1 carton (8 onces) de garniture fouettée surgelée, décongelée.
  • Menthe fraîche, facultatif.

Procédure:

Couper en deux 9 cerises hacher les cerises restantes. Réserver les cerises coupées en deux et 18 quartiers d'orange pour la garniture. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter l'ananas, les pacanes et les cerises hachées au mélange de fromage à la crème. Puis incorporer la garniture fouettée et les oranges restantes. Tapisser des moules à muffins de moules en papier ou en aluminium. De plus, verser le mélange de fruits dans des tasses et garnir des cerises et des oranges réservées. Congeler jusqu'à consistance ferme. Ensuite, retirer du congélateur 10 minutes avant de servir. Garnir de menthe si désiré.

10. Salade de fraises et ananas aux fruits :

Source de l'image : Flickr

Laissez les saveurs fruitées danser dans votre bouche avec cette recette de salade de fruits d'été.


Si vous souhaitez faire une partie du travail de préparation à l'avance pour cette salade de fruits, vous pouvez laver, sécher et hacher vos fruits quelques heures à l'avance. Vous pouvez également fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette. Conservez la vinaigrette et les fruits au réfrigérateur, séparément. Vous voudrez attendre et ajouter la vinaigrette à la salade juste avant de servir.

Si vous avez des restes de salade de fruits, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant un jour ou deux. Le fruit ramollira et libérera une partie de son jus, mais il aura toujours un goût délicieux.


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