Autre

Père et fille font de grands vins


Il n'est pas rare de nos jours que des jeunes femmes suivent les traces de leurs pères en tant que vignerons - mais peu ont franchi ces étapes tout en apprenant leur métier dans trois pays sur deux continents.

Le Français Pierre Seillan a fait équipe avec feu Jess Jackson et son épouse et partenaire d'affaires Barbara Banke à partir des années 1990 pour élaborer des vins dans trois domaines - Château Lassegue à St-Émilion, Arcena en Toscane, et plus particulièrement Vérité dans le comté de Sonoma, où certains des vins de Seillan ont obtenu une note de 100 points. Tous sont des mélanges utilisant des raisins de Bordeaux, et tous font aujourd'hui partie de la collection Spire de Jackson Family Wines.

Adolescente, Hélène Seillan (prononcez « say-uhn ») a aidé dans les caves, mais avec la récolte 2009, elle a commencé à élaborer son propre mélange Sonoma rouge à l'âge de 23 ans. Il s'appelle Cenyth (Zenith), et c'était récemment publié.

Hélène et son frère Nicolas ont grandi en tant qu'amis des filles de Jackson, Katie et Julia, et tous les quatre travaillent aujourd'hui dans certains aspects des entreprises viticoles de la famille, tout comme Monique Seillan, l'épouse et partenaire d'affaires de Pierre. Nicolas élabore des vins dans les propriétés européennes du groupe, mais Hélène est la première des jeunes adultes à créer sa propre marque. Son amie et collègue Julia Jackson a peint l'art de l'étiquette.

Voici trois vins récemment dégustés, deux de Pierre Seillan et un d'Hélène.

2005 Château Lassègue St-Émilion grand cru (96 $) - Seillan voulait que ce vin mûrisse avant la sortie générale, d'où le millésime plus ancien et les merveilleux arômes de fruits noirs et de chêne moyen. Très classique — avec de longues saveurs de fruits noirs, mais maigre avec des tanins intégrés et des notes de bacon et de chocolat à cuire en finale. Pas trop fruité, pas trop maigre et avec un arrière-goût long et persistant, cette bouteille est tout simplement délicieuse.

Vin rouge Cenyth Sonoma County 2009 (58 $) - Dominé par un demi-cabernet sauvignon et un quart de merlot, le vin a toujours un nez réticent et des notes de gaminess. C'est un vin très centré plutôt que linéaire, très sombre et trouble avec des goûts de groseille noire, de châtaigne, de violette et de tanins poussiéreux. Le jeune Seillan a appliqué les sensibilités du Vieux Monde à une toile californienne avec ce vin, qui est très buvable maintenant - charmant quand je l'avais dans un restaurant avec un filet de bœuf - mais qui s'améliorera en bouteille pendant des années.

2010 Vérité « La Muse » Vin rouge du comté de Sonoma (390 $) La Muse est un vin chantant et très élégant qui danse presque sur le palais avec des éclats de cerises rouges sombres et juteuses bordées de tanins poussiéreux. Avec l'aération, il devient juste plus rond et plus harmonieux. En un mot : fabuleux !

Je n'ai aucune idée à quel point Pierre a influencé Hélène (ou vice versa !), mais il y a une différence de style entre les deux vins qui va au-delà du millésime et de l'approvisionnement en raisins - tous deux très bons, tous deux très bien faits et tous deux très différents. Il sera intéressant de voir si la jeune Seillan poursuivra sa vision actuelle dans son prochain vin ou si elle continuera à expérimenter.

Je suis prêt à attendre.


50 citations douces sur le lien spécial entre pères et filles

Ces dictons parlent tous de la relation particulière entre les pères et leurs filles.

Alors que la plupart des enfants partagent un lien spécial avec leurs parents, la relation entre un père et sa fille (ou une fille et son beau-père) est vraiment spéciale. Les stéréotypes de genre dominants selon lesquels les pères gravitent autour de leurs fils sportifs tout en étant surprotecteurs envers leurs filles jouant à la poupée, c'est vrai ce qu'on dit des "filles papas": une fois que leur fille est née, ils sont une flaque d'amour. Et si vous êtes une fille (ou un père) qui sait ce que c'est que de partager ce lien familial unique, vous vous sentirez tellement vu par ces citations père-fille.

Bien que ces citations sur les pères et leurs filles constituent des légendes Instagram parfaites pour la fête des pères ou des cartes de fête des pères comme moyen de dire "Je t'aime, papa", elles sont également idéales à partager tous les deux jours de l'année. Ces messages sont le moyen idéal pour dire à votre père à quel point vous le chérissez, que ce soit via une célébration virtuelle de la fête des pères ou un appel téléphonique aléatoire "juste parce que". Après tout, les papas méritent autant d'amour et d'admiration un mardi au hasard que lors de leur journée spéciale. Et peu importe la raison, le papa de ta vie sera tellement touché que tu as pensé à lui.


8 cadeaux de dernière minute pour la fête des pères que papa adorera

Nous avons rassemblé des cadeaux qui arriveront à votre père en un rien de temps !

Relatif à:

1151006828

Jeune père et fille cuisinant ensemble à la maison. Tokyo, Japon

Photo par : JGalione/Getty Images

La fête des pères approche à grands pas. Qu'il aime cuisiner ou simplement manger, nous avons rassemblé quelques excellentes options pour votre père gourmand qui promettent une livraison rapide. Gardez-le approvisionné en café et barbecue avec un service d'abonnement, ou faites-vous livrer son spiritueux préféré en quelques heures. Peu importe ce que vous choisissez, il ressentira certainement l'amour pendant ces vacances.

Steaks NY poêlés et chimichurri

Offrez à votre père l'expérience de préparer facilement de nouveaux repas avec un abonnement à Blue Apron. La marque propose plusieurs repas parfaits pour tout père, y compris cette recette de steak et de chimichurri. D'autres options incluent le poulet aux épices du sud avec salade de pommes de terre et haricots verts à l'érable, les tacos aux crevettes aux épices mexicaines avec guacamole et piments Poblano.

Abonnement cadeau cuisine Food Network

Si papa cherche à améliorer ses compétences en cuisine, l'application Food Network Kitchen est le cadeau parfait. Il aura accès à des didacticiels pas à pas, à des questions-réponses avec des experts culinaires et à des cours en direct avec certains de ses chefs préférés du Food Network.

Ensemble de soins Oath Pizza Best-seller

Si vous cherchez un cadeau qui sert également d'activité cette année, essayez une soirée pizza maison avec papa. La marque de pizzas basée à Nantucket, Oath Pizza, a mis au point des kits pour fabriquer ses pizzas signature, y compris cet ensemble de soins Bestseller, qui contient les fixations pour faire deux pizzas au fromage classiques, deux pizzas au pepperoni classiques, deux pizzas de spécialité et six biscuits. De plus, vous pouvez utiliser le code SENDPIZZA pour obtenir 10 $ de réduction sur votre commande.

Bouteille d'alcool préférée

Grâce à Drizly, il est plus facile que jamais de se faire livrer de l'alcool en moins d'une heure. Et, cela signifie que si votre père est un fan de vin, de whisky ou de tout autre type d'alcool, vous pouvez faire commander et livrer son cadeau en un rien de temps.

BLK & Bold Specialty Boissons Abonnement Café

Si la journée de papa ne commence pas sans une tasse de café, assurez-vous qu'il n'en manque jamais avec un abonnement café. De plus, lorsque vous offrez un abonnement au café BLK & Bold, vous redonnerez également. L'entreprise s'engage à consacrer 5 % de ses bénéfices aux programmes pour les jeunes, au développement de la main-d'œuvre et à l'élimination de l'itinérance chez les jeunes. Avec un abonnement, le mélange préféré de papa peut être livré à la date de son choix et aussi souvent qu'il le désire.

Josh Cellars Reserve Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon

Surprenez-le avec une bouteille de Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon pour accompagner le dîner de la fête des pères. Grâce à des services de livraison comme Instacart et Drizly, vous pouvez assurer une livraison le jour même et profiter des saveurs de la vanille, des épices brunes et du caramel, des prunes, des canneberges et des viandes au barbecue avec tout ce que vous cuisinez cette année.

Abonnement BBQ mensuel

Préparez votre père avec un été de barbecue avec ce service d'abonnement via Goldbelly. Choisissez un abonnement de trois ou six mois, et votre père recevra une variété de viandes de barbecue livrées directement à leur porte, avec des options telles que les conseils de Rip Tips de Los Angeles de Revered Bludso, les côtes de barbecue King's de Caroline du Nord et le porc effiloché ou Memphis Legend Côtes levées à sec de Central BBQ.


Claudine Pepin de Barrington célèbre la famille et la cuisine française dans un livre de cuisine pour enfants

Le « Kids Cook French », bilingue, inspiré par sa fille et illustré par son père, le célèbre chef Jacques Pepin, présente les recettes chères à sa famille.

BARRINGTON, R.I. -- Quand vous êtes la fille de Jacques Pepin, l'un des tout premiers chefs célèbres en Amérique, les gens pensent qu'il est très chic qu'elle ait passé l'été en France pendant son enfance.

&ldquoC'était comme aller au New Jersey,&rdquo Claudine Pepin a dit avec ironie. &ldquoJe suis allé chez ma grand-mère tout l'été et mes parents venaient ensuite quelques semaines à la fin.&rdquo

Pendant la majeure partie de l'été, cela ressemblait plus à des vacances de travail, au cours desquelles Claudine aidait sa grand-mère à faire la maison de campagne et faisait des choses comme éplucher des pommes de terre. Elle n'avait pas d'éplucheur de pommes de terre mais utilisait plutôt un couteau d'office, ce qui en faisait un peu plus un travail.

À 16 heures. chaque après-midi, lorsque les enfants français recevaient leur morceau de chocolat de l'après-midi, elle prenait un morceau de fromage de chèvre dans la réserve de fromage de sa grand-mère qu'elle avait achetée au début de la saison et stockée pour l'été. Le fromage devenait dur au fur et à mesure que l'été s'éternisait, et à la fin, elle ne mangerait plus autant le fromage qu'elle le rongerait. Puis elle suait sous le soleil d'été et sentait le fromage de chèvre.

C'est un doux souvenir, pas du tout ringard, raconté avec une réflexion joyeuse et nostalgique par Claudine.

Vidéo Providence Journal par Tom Murphy

De telles histoires vécues font partie de cette vraie vie de femme. Bien sûr, il a été rempli de glamour et d'émissions de télévision et de voyages internationaux. Claudine a cuisiné avec son père dans plusieurs de ses séries PBS, dont "Jacques Pépin's Kitchen: Cooking with Claudine", et est apparue sur &ldquoCooking Live" avec Sara Moulton, &ldquoGood Morning America&rdquo et &ldquoMolto Mario.&rdquo

Elle a passé deux ans comme « ambassadrice de la marque » pour les champagnes Moet & Chandon et Dom Perignon à New York tout en enseignant les accords mets et vins à la fois pour le French Culinary Institute et la Sommelier Society à New York.

Mais au cœur de tout se trouve la famille, d'abord celle dans laquelle Claudine a grandi dans le Connecticut et maintenant celle qu'elle a à Rhode Island, ayant déménagé ici du Colorado en 2011.

Elle vient de publier son premier livre, "Kids Cook French", dont le premier tirage est déjà épuisé. L'écriture est une affaire de famille, avec des illustrations dessinées par le père Jacques. Il est clairement un artiste ainsi qu'un maître cuisinier.

Le mari de Claudine, Rollie Wesen, et sa fille Shorey, 11 ans, ont testé des recettes. Wesen est chef et instructeur à la Johnson & Wales University, donnant des cours de cuisine sur le développement durable appelés Conscious Cuisine. Les deux se sont rencontrés alors qu'il était chef cuisinier à New York et qu'elle est venue dîner.

"Mme Péacutepin est arrivée à un dîner à la Jacques Brasserie, le restaurant de l'Upper East Side, coiffée d'un chapeau de cowboy et portant des bouteilles de champagne rosé 1990", a déclaré l'annonce de leur mariage dans le New York Times.

Il a poursuivi, citant Wesen : "Pour une raison quelconque, mon manager m'a dit que la mère de Jacques Péacutepin assisterait au dîner. J'étais donc extrêmement nerveux de cuisiner pour cette grande dame de la cuisine française. Et je n'avais aucune idée de qui était Claudine jusqu'à ce que après le dîner, quand elle m'a offert un verre de cet incroyable Cognac qu'ils buvaient, un Otard 1795, et m'a porté un toast."

"La relation s'est cimentée sur des pieds de porc et du vin rouge à Babbo", a rapporté le Times.

Sans surprise, sa fille Shorey est une mangeuse aventureuse. Pour le livre, elle a dessiné quelques illustrations (un éplucheur de pommes de terre et des champignons parmi eux). Elle ne souhaite être ni chef ni artiste, mais plutôt avocate.

Ils ont tous travaillé ensemble sur le livre pendant environ un an et demi.

Le livre lui-même est unique. &ldquoKids Cook French/Les Enfants Cuisinent a la Française&rdquo (Quarry Books, 21,99 $) ne se rapporte qu'aux recettes, mais au fait qu'il est ecrit en anglais et en français. Il s'agit d'un livre de cuisine interactif destiné à être utilisé par les familles, oui pour les parents et les enfants, pour les inspirer à cuisiner des repas sains et à dîner ensemble.

Les plats ont une inspiration résolument française, comme vous vous en doutez. Mais qui d'entre nous ne souhaite pas être expert en cuisine de crêpes ? Boeuf Bourguignon ou croque-monsieur ? Les recettes comprennent des entrées, des plats principaux et des desserts.

"Il n'y a pas de secrets pour cuisiner, seulement des techniques", a déclaré Claudine lors d'un dîner lors d'un dîner organisé récemment par Persimmon, à Bristol. Le restaurant est un favori de la famille, et ils sont devenus amis avec les propriétaires Lisa et Champe Speidel.

Champe a préparé des plats du livre de cuisine, mais avec le point de vue de son chef.

Pourtant, les plats qu'il a préparés sont vraiment destinés à être préparés dans la cuisine familiale, comme le sont toutes les recettes du livre. Ils représentent clairement certaines des choses préférées de Claudine à manger et à mélanger, des légumes-racines de saison à la vinaigrette pour les salades d'été.

Claudine a déclaré que Shorey était son inspiration pour écrire le livre. Elle voulait rassembler toutes les recettes familiales au même endroit. Et son père et son éditeur lui ont dit de l'écrire.

C'est plus honnête, les paroles terre-à-terre de cette vraie fille, épouse et mère.

De nombreuses recettes de "Kids Cook French" sont accompagnées d'histoires personnelles de Claudine Pepin.

"L'histoire de ce soufflé remonte au moment où ma grand-mère épousa mon grand-père. Elle avait environ dix-huit ans, elle savait très bien cuisiner, mais savait qu'il aimait le soufflé. Alors elle a fait le sien ainsi, sans séparer les œufs, et ça a marché ! Ça ne lève pas autant qu'un soufflé traditionnel, mais c'est délicieux et tellement plus facile !

Ajouter du chou-fleur, c'est l'avis de Claudine.

7 cuillères à soupe de beurre non salé, divisé

1 tasse de purée de chou-fleur (voir les instructions)

1 pincée de poivre blanc fraîchement moulu

6 onces de Gruyére ou de fromage suisse, râpé (environ 2 tasses)

2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée

Préchauffer le four à 375 degrés. Beurrer un plat en verre de 9 x 13 pouces ou un plat à soufflé et eacute de 6 tasses avec 1 cuillère à soupe de beurre. Pour la purée, coupez environ un quart d'un chou-fleur entier, y compris la tige mais pas le vert, en morceaux de moins de 1½ pouces.

Porter le chou-fleur à ébullition dans de l'eau salée, baisser le feu et cuire jusqu'à ce qu'il soit très tendre (environ 10-12 minutes). Égouttez très bien.

Mixez le chou-fleur cuit au robot culinaire ou à la main, en vous assurant que toute l'eau est éliminée. Pendant la cuisson du chou-fleur, faites fondre les 6 cuillères à soupe (85 g) restantes de beurre dans une casserole et ajoutez la farine. Cuire à feu moyen pendant 2 minutes. Incorporer le lait. Ajouter le sel et le poivre. Porter à ébullition en remuant à l'aide d'un fouet, puis retirer du feu. La sauce doit être épaisse et lisse. Laisser refroidir. Vous venez de faire du béchamel !

Battez très bien les œufs à la fourchette, comme vous le feriez pour une omelette. Mélanger les œufs, le fromage, la purée de chou-fleur et la ciboulette dans la sauce blanche refroidie. Bien mélanger.

Versez le mélange dans le verre ou le plat à soufflé et enfournez pour 30 à 40 minutes. Il doit être gonflé, légèrement doré sur le dessus et sec au milieu.

1 poireau, lavé et haché, environ ½ tasse

4 cuillères à soupe de beurre non salé, plus 1 à 2 cuillères à café pour graisser le moule

4 onces de jambon de charcuterie premium, coupé en dés (environ 1 tasse)

4 onces de fromage suisse, finement râpé (environ 1 tasse)

¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

1 feuille (10 par 10 pouces) de pâte feuilletée (comme Pepperidge Farm)

Préchauffer le four à 350 degrés.

Coupez le poireau en deux dans le sens de la longueur et lavez-le soigneusement entre chacune des feuilles.

Coupez la partie supérieure du poireau qui est vert foncé et coriace. (Les feuilles d'un vert plus clair sont parfaitement tendres et délicieuses.)

Coupez le bas, y compris les racines et environ ¼ pouces de la tige blanche. Hacher moyen à fin, environ ½ pouces.

Faire sauter les poireaux avec du beurre et une pincée de sel à feu moyen-doux, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, de 6 à 8 minutes. Vous devrez peut-être ajouter un peu d'eau pour éviter le brunissement. Réserver au frais.

Coupez le jambon en dés et râpez le fromage.

Battre ensemble les 3 œufs et les 2 jaunes d'œufs. Après qu'ils soient bien battus, ajoutez la crème, le sel et le poivre. Incorporer le fromage râpé et les poireaux cuits. Beurrer le moule à tarte en verre avec 1 à 2 cuillères à café de beurre.

Rouler la pâte feuilletée de 10 par 10 pouces à 12 par 12 pouces, environ 1/8 de pouce d'épaisseur.

Presser délicatement la pâte feuilletée roulée dans le moule à tarte beurré.

Utilisez un couteau d'office pour couper les coins/bords suspendus. Appuyez les morceaux de ferraille sur la pâte dans le moule pour combler les lacunes.

Piquer le fond de la pâte uniformément avec une fourchette à 8 à 10 endroits.

Remplissez le fond de tarte avec le mélange œuf, crème, fromage et poireau, puis répartissez uniformément le jambon. Remuez doucement pour une répartition uniforme.

Placer la quiche sur une plaque et dans le four préchauffé. Cuire au four pendant 20 minutes à 350 degrés, puis baisser le feu à 300 degrés et cuire au four pendant 1 heure, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré, gonflé au milieu et qu'un cure-dent en ressorte propre. La croûte doit être bien dorée sur le fond.

Laisser refroidir 10 minutes avant de couper.

6 onces de bacon en tranches (ou coupez 6 onces de votre bacon tranché préféré)

3 livres de mandrin, de lame ou de jarret de bœuf rôti

2 cuillères à soupe de sel kasher, à usage divisé

1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu, à usage divisé

1½ cuillères à soupe de beurre non salé

2 oignons jaunes moyens (14 onces), et dés de 12 pouces

4 carottes entières (10 onces), et tranches de 12 pouces

1 grosse branche de céleri, émincée (environ ½ tasse)

4 gousses d'ail écrasées, pelées et hachées (environ 2 cuillères à soupe)

1 cuillère à soupe de feuilles de thym, cueillies (environ 7 brins)

3 cuillères à soupe de farine tout usage

1½ tasses de bon vin rouge fruité

3 tasses de bouillon de poulet ou de boeuf

Retirez la peau du bacon et coupez-le en morceaux ½-by-½-by-1-inch. Faire sauter dans un four hollandais épais de 12 pintes (ou une casserole avec un couvercle) jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer mais toujours tendres. Retirer les morceaux de bacon et réserver.

Couper le bœuf en dés de 1 pouce et assaisonner avec 1 cuillère à soupe de sel et ½ cuillère à café de poivre. Faire sauter dans la graisse de bacon (par lots si nécessaire) jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Retirer le bœuf et réserver. Jetez la majeure partie du gras et jetez-le.

Baisser le feu à moyen-doux et ajouter le beurre. Racler le fond du moule avec une spatule en bois. Ajouter les champignons, les oignons, les carottes, le céleri, l'ail, les feuilles de thym et le laurier avec le reste du sel et du poivre et faire sauter jusqu'à ce que les légumes commencent à peine à ramollir, 2 à 3 minutes.

Saupoudrer la farine sur les légumes et bien mélanger. Poursuivez la cuisson encore 2 à 3 minutes.

Ajouter le vin et le bouillon. Racler le fond de la poêle pour incorporer le fond (délicieux morceaux bruns au fond). Ajouter le bœuf et le bacon dans la casserole. Bien mélanger. Laisser mijoter sur la cuisinière jusqu'à ce que le bœuf soit très tendre, en remuant de temps en temps, environ 2 heures, et écumer toute graisse qui s'accumule à la surface.


Le mélange d'humour, que ce soit à travers des blagues ou des histoires comiques, sera sûrement apprécié. Don&apost aliène n'importe qui, cependant, et assurez-vous d'arrêter de faire craquer les gens assez longtemps pour faire passer un message plus sérieux de vœux de bonheur. Au début de son toast, ce père de la mariée - un avocat plaidant et manifestement un habitué de la prise de parole en public - a raconté comment le marié travailleur avait autrefois utilisé une brosse à dents pour détailler sa voiture de mariée. Plus tard dans le discours, il a offert au marié une nouvelle brosse à dents avec une note de lecture, "Pour la voiture de John" laissant entendre qu'il avait également nettoyé sa propre voiture.


Vous cherchez de l'inspiration pour une jolie inscription de livre ou une carte sur les pères et les filles ? Voici mes 5 meilleures citations sur l'amour de papa fille.

Frank Pittman

&ldquoLa paternité n'est pas quelque chose que les hommes parfaits font, mais quelque chose qui perfectionne l'homme.&rdquo

Stanley T. Banks

&ldquoVous, les pères, vous comprendrez. Vous avez une petite fille. Elle te regarde. Vous êtes son oracle. Vous & rsquo son héros. & rdquo

Michael Josephson

&ldquoL'une des plus grandes choses à propos des filles est la façon dont elles vous adoraient quand elles étaient petites, comment elles se sont précipitées dans vos bras avec un plaisir électrique et ont exigé que vous regardiez tout ce qu'elles faisaient et écoutiez tout ce qu'elles disent.&rdquo
John Grégoire Brown

&ldquoIl&rsquos quelque chose comme une ligne de fil d'or parcourant les mots d'un homme lorsqu'il parle à sa fille, et au fil des ans, cela devient assez long pour que vous puissiez le prendre dans vos mains et le tisser dans un tissu qui ressemble à l'amour lui-même. &rdquo

Joseph Addison «Il est certain qu'il n'y a pas d'affection aussi purement angélique que celle d'un père pour une fille.&rdquo


La fille de Gordon Ramsay, Tilly, confirme qu'elle préfère la cuisine de sa mère

La fille de 19 ans de Gordon Ramsay, Matilda Ramsay, a peut-être un célèbre chef comme père, mais cela ne veut pas dire qu'elle veut qu'il cuisine pour elle tout le temps. La jeune Ramsay double son opinion et dans une nouvelle vidéo amusante de TikTok, elle a confirmé qu'elle préférait la cuisine d'un parent à celle de l'autre. Alerte spoiler : elle n'a pas changé d'avis !

Matilda, qui s'appelle Tilly, a publié un TikTok vendredi lui offrant son point de vue sur la tendance des médias sociaux avec la chanson de Ciara "Got Me Good". Sa vidéo comprend un extrait sonore avec une acclamation répétitive qui commence lentement et finit par se transformer en un tempo optimiste.

Regardez AUJOURD'HUI toute la journée ! Recevez les meilleures nouvelles, informations et inspirations d'AUJOURD'HUI, tout au long de la journée.

"Quand papa dit qu'il prépare le dîner. », a-t-elle écrit au début de la vidéo. Pendant ce temps, on peut la voir danser sans enthousiasme en arrière-plan tandis que son père remue une casserole sur un poêle au premier plan.

La vidéo passe ensuite à un clip de sa mère, Tana Ramsay, en train de cuisiner devant la cuisinière tandis que Tilly commence à sauter dans la cuisine avec enthousiasme. La légende du deuxième clip à haute énergie continuait: «VS. Quand maman dit qu'elle prépare le dîner.

Elle a simplement sous-titré le message en écrivant: "Devine qui cuisine je préfère" avec à la fois un emoji au visage rougi et un emoji au visage qui fait taire.

Ce n'est pas la première fois que Tilly admet qu'elle préfère la cuisine de sa mère à celle de son père. La star de « MasterChef » a partagé la vidéo TikTok « This or That » de sa fille sur son Instagram en décembre et dans le clip, le père et la fille choisissent entre deux options différentes. Naturellement, l'une de ces décisions difficiles est venue de « les mamans qui cuisinent » par rapport à « les papas qui cuisinent ».

Ramsay, 54 ans, a choisi ses propres capacités culinaires tandis que Tilly tissait dans la direction opposée, montrant qu'elle aimait davantage les repas de sa mère.

TikTok de Tilly regorge de contenu mettant en vedette son célèbre père. Les deux ont participé à une multitude de tendances TikTok, y compris certaines des danses populaires de l'application ainsi qu'une farce ou deux.

Le mois dernier, l'hôte de "Hell's Kitchen" est de nouveau apparu sur le TikTok de sa fille pour une farce hilarante. Dans le court clip, Tilly a fait semblant de faire un tour de magie où elle a équilibré un œuf sur une bouteille d'eau ouverte et a fait "disparaître" l'œuf.

Alors que son père se penchait sur la bouteille d'eau pour voir où allait l'œuf, Tilly a pressé rapidement la bouteille d'eau, lui faisant éclabousser de l'eau directement sur le visage. Si cela ne suffisait pas à surprendre, elle a ensuite cassé l'œuf cru sur sa tête avant de s'enfuir.

Le chef de télévision et père de cinq enfants est non seulement apparu sur la chaîne TikTok de sa fille, mais est également actif à son propre compte. Entre la lecture des vidéos de cuisine d'autres utilisateurs de TikTok, Ramsay a grillé un autre visage familier sur son TikTok : sa fille de 21 ans, Holly.

Ramsay a posté un duo d'une des vidéos de Holly où elle essaie sa recette de gnocchis aux pommes de terre. Tout au long du clip, il critique sa technique, notamment en la réprimandant pour ne pas avoir épluché les pommes de terre avant de les faire bouillir et en soulignant que ses pommes de terre n'étaient "même pas cuites correctement".

« Jeune dame, vous devriez mieux savoir », a-t-il conclu en plaisantant son rôti. « Honte à toi, Holly !


Un père et sa fille enlèvent une femme et la laissent dans le désert, selon la police

Dans ce qu'un fonctionnaire a qualifié de « cas vicieux », la femme a été agressée sexuellement et détenue pendant une semaine avant d'être laissée pour morte dans le désert.

Une femme a été enlevée, agressée sexuellement et détenue dans une pièce pendant une semaine par un père et sa fille adulte avant de laisser la femme pour morte dans le désert, ont indiqué les autorités.

La femme a été kidnappée sous la menace d'une arme à Las Vegas le 30 octobre et emmenée à Palmdale, en Californie, à environ 60 miles au nord-est de Los Angeles, a déclaré le capitaine Eduardo Hernandez du département du shérif du comté de Los Angeles lors d'une conférence de presse vendredi.

"C'est sous la menace d'une arme, c'est par la force", a-t-il déclaré. «La victime est ensuite transportée à travers les frontières de l'État, détenue dans une maison à l'intérieur d'une pièce pendant au moins une semaine. À un moment donné, elle a été agressée sexuellement puis laissée pour morte. »

La femme, qui n'a pas été identifiée par la police mais a la quarantaine, a été retrouvée près de la base aérienne d'Edwards dans le comté de Kern, en Californie – à plus de 200 milles de l'endroit où la police a déclaré qu'elle avait été enlevée – par des militaires lors d'une patrouille de routine. le 6 novembre.

Elle était dans le désert et souffrait d'exposition, a déclaré le capitaine Hernandez. Elle s'est retrouvée sans eau ni nourriture.

"Nous ne savons pas exactement depuis combien de temps elle était là-bas, et quand elle a été larguée, elle était un peu désorientée", a déclaré le capitaine Hernandez.

La femme a été emmenée à l'hôpital et est depuis rentrée chez elle à Las Vegas, a-t-il déclaré.

La police a arrêté mercredi Stanley A. Lawton, 54 ans, et sa fille, Shaniya Nicole Poche Lawton, 22 ans, tôt jeudi. Ils font face à des accusations de vol, de viol et d'enlèvement, a rapporté la chaîne de télévision KTLA5.

M. Lawton était détenu au lieu d'une caution de 4,5 millions de dollars et Mme Poche Lawton d'une caution de 1 million de dollars, selon les dossiers d'arrestation. Ils doivent comparaître devant le tribunal mardi.

M. Lawton, sa fille et la femme se connaissaient et de l'argent a été retiré à la femme, a déclaré le capitaine Hernandez, mais les autorités n'ont fourni aucun motif.


Du blog

Plus tôt ce mois-ci, Elena Lapini de Podere Campriano a partagé avec nous sa recette de ribollita. Elle a expliqué: "Habituellement, chaque famille de la région de Florence (la ribollita n'est typique qu'à Florence, Arezzo et la plaine de Pise) a sa propre recette qui a été transmise de génération en génération, et j'ai ma propre recette qui vient de ma grand-mère. Voici cette recette, traduite en anglais car nous la faisons occasionnellement dans nos cours de cuisine et je la propose à mes invités anglophones.

« Comme vous le savez peut-être, c'était traditionnellement une recette paysanne, faite de pain, de légumes et de bouillon. Cela se faisait généralement le vendredi, car la religion catholique dit que la viande ne doit pas être mangée le vendredi, mais elle était également chauffée les jours suivants et c'est pourquoi le nom de ribollita (rebouillie) est né. Il semble que le nom soit né vers 1910, mais déjà au Moyen Âge, on cuisinait une soupe au pain similaire qui était simplement appelée par un autre nom. Aujourd'hui, il est consommé en hiver en raison de notre abondance de légumes d'hiver.

Cliquez ici pour voir notre échantillon de 6 bouteilles de rouges toscans à associer à la ribollita.


Vous ne savez pas quoi offrir à papa pour la fête des pères ? Quelques recettes qui satisferont son appétit

MILWAUKEE - La fête des pères et des pères approche à grands pas - alors pourquoi ne pas offrir à papa un délicieux repas ? Le duo père et fille, Wendy et Richard Baumann, rejoignent FOX6 WakeUp avec des plats d'inspiration européenne que papa adorera.

Allemand - Bratwurst ou Bratwurst Hors D ’Oeuvres

Faites sauter les tranches de saucisses bratwurst et ne les faites pas trop cuire, puis égouttez la graisse. – 6 heures et servir dans un réchaud avec des cure-dents.  Une délicieuse variante savoureuse et amusante sur les Brats allemands classiques ou un Brat Fry !

Salade d'humus d'Europe de l'Est – Snack ou Side

Oui, vous pouvez faire votre propre humus fait maison ou acheter de l'humus de bonne qualité, puis l'agrémenter pour plus de flair et de saveur ! tomates rouges fraîches et mûres en dés (ou vous pouvez mélanger des tomates rouges et jaunes) – piments jalapenos marinés en dés – olives noires (entières avec noyaux ou tranchées sans noyau) et coriandre fraîche en option.  Servir avec des croustilles de pita achetées en magasin (Je n'achèterais pas de croustilles de pita salées plutôt nature) ou faites le vôtre avec du pain pita frais grillé au four (juste badigeonné d'huile d'olive).

Tzatziki grec

Coupez ou calibrez votre concombre épluché – autant que vous le souhaitez, puis mélangez-le avec du yogourt nature et de la menthe fraîchement hachée.  Ajoutez une petite quantité de vinaigre de vin blanc, de l'huile d'olive, du sel et du poivre au goût.  Faites un petit ou un gros lot et cela dure très bien au réfrigérateur – une excellente salade d'été différente – quelque chose de différent aussi !


Voir la vidéo: À QUI LA FAUTE? FILLE? MAMAN? PAPA? (Novembre 2021).