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Gâteau apéritif en pâte feuilletée


Accusé d'être une banalité dans le monde culinaire, le gâteau a surmonté la condition existentielle du gâteau commun, en s'améliorant. Entre les plis de pâte généreux et moelleux, le gâteau a du fromage, si possible un peu fumé, des œufs, du jambon, des oignons, pour le plaisir de tous.

  • 400 gr de pâte feuilletée
  • 200 gr de jambon pressé
  • 200 gr de fromage
  • 2 bouquets d'oignons verts
  • 4 morceaux d'oeufs
  • 15 ml d'huile
  • 10 g de sel
  • 10 gr de base alimentaire (épices pour porc, ou vegeta selon les préférences)
  • 2 g de poivre

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Apéritif gâteau feuilleté :

Graisser le moule à cake avec de l'huile ou mettre du papier sulfurisé, puis y étaler la pâte feuilletée en appuyant bien sur les bords et laisser refroidir jusqu'à ce que la composition soit préparée.

Dans un bol, bien battre les œufs avec le poivre et la base pour la nourriture, puis ajouter le fromage râpé et l'oignon coupé en rondelles et assaisonner de sel et de poivre au goût. Le jambon est coupé en cubes, ajouté sur la composition d'œufs, et après que tout est homogénéisé, la composition est versée dans le plateau à gâteau recouvert de pâte feuilletée. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius, puis insérer le gâteau. Au bout de 10 minutes, baissez le feu à moyen et enfournez pour environ 15 minutes.

Sites de conseils

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Le gâteau ressort plus moelleux si les blancs d'œufs sont montés et ajoutés à la composition avant d'être façonnés.


Deux et un "SFERT". à la table

Une merveille. Facile à préparer, avec une belle présentation, parfait pour une fête.

  • 4 œufs
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 20 gr de beurre fondu
  • 150 gr quelque chose de charnu (pastrami de poulet, saucisse fumée)
  • 100g de fromage
  • une demi-enveloppe de levure chimique
  • un demi piment vert
  • une demi-kapia
  • olives (dénoyautées)
  • épices (sel, poivre)
  • aneth

J'ai allumé le four.
J'ai graissé un moule à cake avec du beurre et l'ai tapissé de farine.
J'ai mélangé la levure chimique avec la farine.
J'ai râpé le fromage et coupé la "garniture" en cubes.

J'ai battu les blancs d'œufs fort. J'ai ajouté les jaunes un par un en mélangeant bien après chacun.


Beurre fondu et refroidi - mélanger.
J'ai ajouté la farine en environ 3-4 tours, en mélangeant doucement avec le fouet.


Au final : toute la farce. Mélangez à nouveau légèrement avec la cible.


Mettez la pâte dans le moule.
Niveau.


Au four, étape 2 de 8, pendant 35-40 minutes.


Pour me faciliter la tâche, après qu'il ait très bien refroidi, je l'ai coupé en tranches, remis le gâteau dans la plaque, enveloppé dans du film alimentaire.


Le resto à la maison

Je suis retourné en Finlande, mais je n'ai pas pu cuisiner, alors je viens avec quelque chose fait pour Pâques. La recette de Gabi, seulement elle a utilisé du brie.

Nous avons besoin :
- 1 rouleau de camembert (120 g), 400 g de pâte feuilletée, 2 cuillères à soupe de confiture d'abricots, abricots confits, 1 œuf, 2 cuillères à soupe de lait

On se prépare comme ça :
La pâte feuilletée est étalée sur le plan de travail légèrement fariné. Découpez un cercle de pâte car vous pouvez y envelopper le fromage et coupez le reste de la pâte en lamelles. Étalez la confiture au milieu du cercle, saupoudrez les dés d'abricots, placez le rouleau de camembert et enveloppez-le bien dans la pâte. Retourner et déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. A partir des bandes de pâte, on fait une tresse (la tienne est plus belle que la mienne :))) qui est posée dessus.
Battre l'oeuf avec le lait. Beurrer la pâte feuilletée par dessus.
Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 25 minutes.

Servir immédiatement (si vous voulez un fromage plus "coulant") ou attendre 1/2 heure pour qu'il refroidisse. Il peut être servi avec des fruits, des biscuits ou comme tel.


Apéritif de poitrine de poulet Check & # 8211 Une recette que je fais toujours quand mes parents viennent me rendre visite

1. Pour commencer, faites bouillir une casserole d'eau. Ajoutez vos épices et viandes préférées. Après ébullition, retirez le poulet de la soupe et hachez-le.

2. Nous passons le fromage à travers la grande râpe.

3. À l'aide d'un batteur, battre les œufs. Ajouter le lait, le sel, la farine, la levure et bien mélanger.

4. Ajouter le fromage et les morceaux de viande. Mélanger et verser la pâte dans une plaque allant au four recouverte d'huile. Cuire au four à 180 degrés pendant 40 minutes.