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Recette de salade de champignons Enoki et poivrons rouges


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  • Type de plat
  • salade

C'est une salade simple mais délicieuse. Servir en accompagnement ou en entrée.

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IngrédientsPortions : 2 - 3

  • 200g de champignons enoki, racines enlevées
  • 2 poivrons rouges, épépinés et coupés en julienne
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/8 cuillère à café de glutamate monosodique (MSG)
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame
  • 1 gousse d'ail, hachée finement

MéthodePréparation :10min ›Cuisine:1min ›Prêt en :11min

  1. Blanchir les champignons enoki et les poivrons rouges dans l'eau bouillante pendant 1 minute. Égoutter et refroidir immédiatement sous l'eau froide.
  2. Mélanger les champignons et les poivrons avec le sel, le MSG, l'ail et l'huile de sésame dans un grand bol, bien mélanger et servir.

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