Autre

Tais-toi et avale


  • 500 g malais
  • 1 l de lait (eau)
  • 50g de beurre
  • 100 g de crème sure
  • 200 g de fromage salé râpé
  • 200 g de saucisses fumées
  • et/ou 150 gr de kaiser ou 100 lardons (les trois peuvent être combinés, ou juste des saucisses, chacun à sa guise)
  • 3 oeufs

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Tais-toi et avale :


  • Faire une polenta plus douce à partir de lait et de maïs, dans laquelle la crème est incorporée.

  • Saucisses, bacon ou kaizer (ou tous), coupés en petits morceaux et cuire 5 à 6 minutes dans 1 cuillère à soupe d'huile.

  • Graisser un plat résistant à la chaleur avec du beurre et y déposer : une première couche de polenta, puis le mélange frit, à nouveau de la polenta,

    saupoudrer de fromage râpé et couvrir avec le reste de polenta.


  • A l'aide d'un polish, on creuse d'un endroit à l'autre,

    dans lequel les œufs sont placés et saupoudrés de sel.


  • Mettez le plat au four pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que la polenta soit bien dorée et que les œufs soient cuits.

Sites de conseils

1

La recette du silence et de l'hirondelle peut être faite sans fumer, elle s'avère très bonne et ainsi de suite (la photo n ° 2 ci-dessous est la version sans saucisses ni aucun type de fumage)


Vidéo: - Bande annonce - Tais-toi! (Janvier 2022).