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9 choses que vous n'avez jamais pensé ajouter aux pâtes


Il est indéniable qu'il y a peu de choses aussi merveilleuses qu'un grand bol d'al dente spaghetti garni de sauce tomate rouge vif ou de pesto de basilic vert vif - ou d'un tas de nouilles fettucine enrobées de sauce Alfredo blanc crémeux. Si vous mangez des spaghettis marinara une fois par semaine, chaque semaine, vous commencerez à souhaiter autre chose pour réveiller votre palais. Heureusement, les pâtes sont la base parfaite pour de nombreux plats uniques et savoureux.

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Il peut être facile de simplement faire bouillir une boîte de pâtes séchées et de la garnir d'un pot de sauce préparée, mais il existe un certain nombre d'autres façons tout aussi simples d'aromatiser vos nouilles. Bonne qualité Pâtes n'a besoin que d'un filet d'huile d'olive ou de beurre fondu et d'une pincée de gros sel, ce qui permet de personnaliser facilement le plat en fonction de vos goûts, de votre budget ou de votre garde-manger ; à peu près tout ce que vous avez sous la main peut être utilisé pour faire un plat de pâtes savoureux.

Bien que les possibilités soient presque infinies, certaines garnitures de pâtes sont meilleures que d'autres. Il est utile de penser aux ingrédients qui peuvent imiter les qualités des sauces pour pâtes populaires (les ingrédients crémeux comme le fromage à pâte molle font un excellent substitut aux sauces à base de lait ou de crème) ou des ingrédients qui se marient bien dans des plats à base d'amidon, sans pâtes (comme un lait de coco et curry sauce qui serait généralement servie avec du pain ou du riz). En tirant parti de ces combinaisons éprouvées, vous évitez les conjectures lors de la création d'un plat de pâtes unique et peut vous faire gagner du temps en cuisine.

Alors que nous vous encourageons entièrement à entrer dans votre cuisine, à jeter un œil à ce que vous avez sous la main et à commencer à ajouter de délicieux ingrédients aux pâtes cuites (nous sommes sûrs que vous serez surpris par ce que vous pouvez créer), nous avons également un quelques idées pour vous lancer.

L'avocat fait une sauce pour pâtes incroyablement crémeuse - pas besoin de lait, de crème ou de fromage. Il est parfait pour tous ceux qui essaient de manger plus de graisses saines pour le cœur ou de réduire leur consommation de produits laitiers. Cette recette de spaghettis à la sauce d'avocat utilise une combinaison de bouillon de légumes, de poireaux, d'avocat et de jus de citron pour créer une sauce pour pâtes simple et délicieuse.

le Chili


Si vous aimez un copieux spaghetti bolognaise, vous allez adorer "Chili à la Cincinnati” – alias spaghetti au chili. Bien que la version traditionnelle utilise une variété d'épices dans le piment lui-même, vous pouvez vous sentir libre de préparer le piment à votre goût ; ce sera quand même délicieux !

Kristie Collado est la rédactrice en chef de The Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @KColladoCook.