Cuisson

Gâteau au fromage royal avec du fromage cottage


Ingrédients pour la cuisson de cheesecakes royaux avec du fromage cottage

Pour le test:

  1. Farine (blé premium) 1,5 tasses
  2. Sucre 0,5 tasse
  3. Margarine de cuisson 100 gr.
  4. Oeufs de poule 2 pcs.
  5. 0,5 cuillère à café de poudre à pâte

Pour le remplissage:

  1. Fromage cottage (9%) 0,5 kg.
  2. Oeufs de poule 6 pcs.
  3. Sucre 1 tasse
  4. Cuillère à café de vanilline 0,5
  5. 0,5 cuillère à café de poudre à pâte
  • Ingrédients principaux
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Plaque à pâtisserie, Papier cuisson, Bol, Couteau de cuisine, Fourchette, Emballage alimentaire, Râpe, Plat de service

Cuisson des cheesecakes royaux avec du fromage cottage:

Étape 1: faites cuire la pâte.

Couper la margarine dans un bol avec un couteau en petits morceaux, ajouter le sucre et bien pétrir avec une fourchette. Ajouter ensuite les œufs et bien battre avec une fourchette. Versez ensuite la farine et la levure chimique et pétrissez la pâte sablée, qui devrait s'avérer très molle. Enveloppez-le de film alimentaire et envoyez-le au réfrigérateur pendant la préparation du remplissage.

Étape 2: faites cuire la garniture au caillé.

Il est préférable d'utiliser du fromage cottage peu gras, car il laissera pénétrer l'excès de jus lors de la cuisson. Donc, dans un bol, mélangez le fromage cottage et le sucre avec une fourchette. Ajouter ensuite les œufs, la vanilline, la levure chimique et bien mélanger jusqu'à formation d'une masse homogène.

Étape 3: Faites cuire les gâteaux au fromage royaux avec du fromage cottage.

Nous avons mis le four à chauffer à une température de 180 degrés. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Frotter la pâte sur une râpe grossière et la répartir sur la surface de la plaque à pâtisserie. Nous étalons la garniture de caillé sur le dessus, et frottons la deuxième moitié de la pâte dessus (sur une râpe) et la répartissons également. Mettre au four pour cuire environ pendant 25-30 minutes.

Étape 4: Servez des gâteaux au fromage royaux avec du fromage cottage.

Après une demi-heure, nous sortons la plaque de cuisson du four et laissons les gâteaux au fromage refroidir légèrement. Ensuite, coupez-le en morceaux (peut être des carrés, des triangles). Préparez du thé ou du café aromatique, ouvrez un pot de confiture de cerises et appelez le ménage à la table. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous le souhaitez, un peu de rhum ou de liqueur peut être ajouté à la pâte.

- - Pour la netteté du goût, vous pouvez ajouter des morceaux de fruits (fruits secs ou frais), citron ou zeste d'orange, cannelle, etc. à la garniture.

- - Si vous n'avez pas de papier sulfurisé, graisser une plaque à pâtisserie avec un morceau de margarine et saupoudrer légèrement de farine.

- - Dans la pâte, vous pouvez également ajouter des arachides, des raisins secs.