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5 façons délicieuses de célébrer la Journée nationale de l'amande


Du simple grignotage à l'offre d'une alternative laitière nutritive pour ceux d'entre nous qui ont une certaine aversion pour le lait, à l'amélioration de nos recettes ainsi que de nos régimes de beauté, les amandes ont été là pour nous. Dans seulement une once, les amandes contiennent 6 g de protéines, 4 g de fibres, 13 g de graisses insaturées saines pour le cœur et 75 mg de calcium. Sans même que nous ayons à le demander, les amandes nous apportent une dose de vitamine E, de magnésium, de manganèse, de phosphore et de riboflavine dans chaque bouchée croustillante. Au-delà de la noix dans sa forme la plus pure, le beurre d'amande a ajouté une riche onctuosité à d'innombrables bases de soupe et sauces satay, et qui sait combien ont redécouvert le plaisir de cuisiner avec de la farine d'amande naturellement sans gluten ? Et donc, à l'approche de la Journée nationale de l'amande 16 février, c'est juste et juste que nous disons nous disons Merci.

Comme nous ne sommes qu'à quelques jours du grand huzzah, il est temps de décider quelle(s) recette(s) aux amandes confites à faire pour célébrer. Sur ce, je vous donne mes cinq meilleurs favoris inspirés des amandes :

Manger sain doit toujours être délicieux.

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Pour plus de recettes, de faits et d'informations générales sur les amandes, rendez-vous sur l'Almond Board of California.


Des recettes saines qui feront dire à vos papilles ‘Merci’

Le battage médiatique de la nouvelle année est peut-être révolu depuis longtemps, mais cela ne veut pas dire qu'il est trop tard pour apporter un changement de style de vie qui profitera à vous et à votre famille à long terme.

Mars marque le Mois national de la nutrition, une campagne annuelle créée par l'Académie de nutrition et de diététique. Le thème de cette année s'intitule "Aller plus loin avec la nourriture", ce qui signifie essayer activement de bien commencer la journée (en mangeant un petit-déjeuner "pour adultes" - désolé, fans de beignets !) note (lire : pas de plats à emporter).

Pour vous aider à démarrer, nous avons rassemblé quelques recettes (c'est-à-dire des alternatives saines à la malbouffe que vous mangez normalement) qui sont si savoureuses que vous vous demanderez pourquoi vous n'aviez pas changé plus tôt. Des options de petit-déjeuner copieuses comme les mini tasses de granola au beurre d'amande et au miel aux idées de déjeuner frais comme les gâteaux au saumon avec sauce à la coriandre et au citron vert, nous avons une recette pour s'adapter même aux mangeurs les plus difficiles.

Gâteaux de saumon avec sauce à la coriandre et au citron vert

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L'histoire d'Amaretto :

En 1525, un artiste fut chargé de peindre la Vierge Marie dans une église de Soronno (italienne). Il a utilisé une jeune veuve de la ville comme sa muse. Elle est tombée follement amoureuse de l'artiste pendant le projet, et lui a offert une flasque de liqueur (noyaux d'abricots macérés dans de l'eau-de-vie additionnée d'épices). En 1600, Giovanni Reina découvre la recette du jeune veuf et commence à la transmettre dans sa famille de génération en génération. Au début du 20e siècle, un membre de la famille Reina a commencé à produire de l'Amaretto di Soronno. L'entreprise est toujours détenue et exploitée par la famille Reina à ce jour.

La même famille qui a créé les biscuits Amaretto (la famille Lazzaroni) a également revendiqué la renommée d'avoir été les créateurs d'Amaretto. Ils fabriquèrent des biscuits Amaretto pour le roi de la région en 1786. En 1851, ils créèrent une liqueur Amaretto. Leur version, cependant, était très différente - la liqueur a été créée en faisant tremper des biscuits Amaretto dans de l'alcool.


5 façons délicieuses de célébrer la Journée nationale de l'amande - Recettes

Bonne journée nationale de l'Amaretto à tous !

L'amaretto est rapidement devenu l'un des ingrédients préférés des Américains. Que vous prépariez des boissons savoureuses ou de délicieuses friandises, cette liqueur italienne est idéale pour pimenter n'importe quelle recette.
En l'honneur de la Journée nationale de l'Amaretto, nous avons compilé 5 façons uniques et cool d'incorporer cette délicieuse liqueur aux amandes dans vos plans de repas pour aujourd'hui (ou cette semaine si vous êtes un peu en retard).

Voici 5 façons amusantes d'ajouter un peu d'amaretto à votre journée :

(cliquez sur les images pour les recettes complètes)

1. Gâteau au fromage à l'amaretto


2. Amaretto Sour

3. Biscuits Amaretti

4. Muffins Amaretto

5. Brownies Amaretto au chocolat blanc

Si vous voulez connaître le meilleur magasin de cupcakes dans n'importe quelle grande ville d'Amérique, demandez simplement à Angela. Cette fille connaît ses bonbons et elle n'hésite pas à vous faire savoir que votre gâteau au chocolat allemand a besoin de plus de chocolat. Si vous voulez trouver Angela un jour donné, elle recherche probablement des critiques pour décider où prendre le déjeuner, ou pendant son temps libre, en regardant de manière excessive la dernière "it-série" sur Netflix.


5 délicieuses recettes de sandwichs à la crème glacée parfaites pour l'été

Les sandwichs à la crème glacée sont un régal estival classique. En fait, ils sont si populaires pendant les mois d'été qu'ils peuvent même devenir un peu ennuyeux. Une boule de glace prise en sandwich entre deux cookies ? Délicieux, mais rien que vous n'ayez jamais vu auparavant. Heureusement, les chefs de TikTok ont ​​commencé à créer leurs propres recettes créatives de sandwichs à la crème glacée en utilisant de nouveaux ingrédients intéressants. Voici cinq recettes de sandwichs à la crème glacée qui vous mettront l'eau à la bouche.

1. Sandwich à la crème glacée au bacon

Si vous aimez combiner les saveurs sucrées et salées, ce sandwich à la crème glacée est fait pour vous. Il se trouve aussi qu'il est extrêmement facile à faire. Il suffit de préparer du bacon, d'ajouter un peu de sirop d'érable, de couper le bacon en petits morceaux et de le jeter dans un bol. Ensuite, roulez simplement votre sandwich à la crème glacée dans le bacon jusqu'à ce qu'il soit enrobé, et votre gâterie sucrée et salée est prête à manger.

2. Sandwich à la crème glacée macaron maison

Cette version élégante du sandwich à la crème glacée remplace le biscuit traditionnel par un macaron fait maison. TikToker @matthewinthekitchen combine du sucre, de la farine d'amande, des blancs d'œufs et un soupçon de colorant alimentaire rouge pour créer des macarons roses moelleux pour la partie "pain" du sandwich à la crème glacée. Il utilise ensuite de la crème glacée achetée en magasin pour la garniture afin de créer un sandwich à la crème glacée qui, selon lui, est «parfait pour l'été».

3. Sandwich à la crème glacée sans gluten

Ce n'est pas parce que vous optez pour des aliments sans gluten que vous ne pouvez pas savourer un délicieux sandwich à la crème glacée. Cette recette simple et alléchante utilise seulement quatre ingrédients. Le créateur de la recette mélange du beurre de cacahuète, de la cassonade et un œuf, puis les forme en biscuits et les cuit pendant 10 minutes. Une fois cuit, TikToker @kelseylikestocook ajoute de la crème glacée, ainsi qu'un cinquième ingrédient bonus : des pépites arc-en-ciel. Le résultat est un délicieux sandwich à la crème glacée au beurre de cacahuète sans gluten.

4. Sandwich à la crème glacée churro

Vous en avez assez d'utiliser des biscuits ordinaires pour votre sandwich à la crème glacée ? Essayez plutôt ce sandwich à la crème glacée au churro. La recette consiste à placer des tourbillons de pâte à churro sur une plaque à pâtisserie, à les congeler, puis à les faire frire et à les enrober d'un mélange cannelle-sucre. Le résultat est un « cookie » de churro frit qui peut être utilisé comme base de votre sandwich.


5 façons de célébrer la Journée nationale du bagel

Avouons-le, il n'y a pas beaucoup de meilleures vacances que la Journée nationale du bagel ! C'est l'un de mes jours préférés de l'année et je suis toujours à la recherche de façons amusantes de célébrer et de le rendre encore plus amusant. Cette année, Einstein Bros. Bagels amplifie vraiment la célébration en offrant de nombreuses façons d'obtenir des bagels GRATUITS (plus d'informations à ce sujet dans une seconde) et j'ai plusieurs façons de rendre cette fête encore plus excitante.

Voici 5 façons dont VOUS pouvez célébrer la Journée nationale du bagel cette année !

Créez le sandwich au bagel ULTIME

Assurez-vous simplement de le photographier pour Instagram (ou cela ne s'est pas produit), haha ! Mon sandwich ultime est le Einstein's Farmhouhouse. Non seulement c'est délicieux, mais c'est magnifique et empilé avec des œufs sans cage, du bacon tranché épais, du jambon fumé, du fromage cheddar et du Country Pepper Shmear!

Cette beauté est à essayer absolument !

Obtenez une douzaine de Baker's Box à 10 $

Pour célébrer la Journée nationale du bagel, Einstein Bros. Bagels offre un coupon téléchargeable pour 10 $, Baker's Dozen Box! Voici le coupon…

Pour plus d'informations, vous pouvez vous rendre sur www.EinsteinBros.com/BagelHero. Cette boîte est livrée avec un assortiment de 13 bagels fraîchement cuits et deux pots de shmear fouetté de qualité supérieure.

Compte sur moi!

Si je pouvais faire une suggestion, je choisirais de faire l'un de vos shmears au miel d'amande! C'est mon préféré absolu et à ne pas manquer!

Rejoignez la société Schmear !

En plus de la Baker's Dozen Box à 10 $, Einstein Bros. Bagels propose également un bagel GRATUIT avec shmear de cinq jours avec achat pour tous les membres de la Shmear Society.

L'adhésion est gratuite et toute personne inscrite au club de fidélité de la Shmear Society sur www.ShmearSociety.com peut profiter d'un petit-déjeuner gratuit tous les jours du 9 au 13 février dans les établissements participants.

Apportez un sourire à un collègue!

Soyez le héros du bagel et améliorez votre réunion matinale et apportez des bagels au travail pour que tout le monde puisse en profiter. Cela semble si simple, mais croyez-moi quand je vous le dis, entrer dans le bureau pour trouver une pile de bagels et du shmear est une recette de jour. Quel meilleur jour pour le faire que la Journée nationale du bagel ?!

Prime! Partagez vos photos de Bagel Hero avec une boîte de Bagels Einstein Bros. et courez la chance de gagner des Bagels & Shmear PENDANT UN AN !. Utilisez #BagelHeroContest sur Twitter, Instagram et Facebook pour participer avant le 13 février.

10 gagnants chanceux de Bagel Hero seront choisis pour gagner des bagels et du shmear gratuits pendant un an.

Congelez-en pour plus tard.

Avec toutes ces bonnes affaires que propose Einstein, je ferais des réserves et en garderais pour plus tard ! Les bagels se congèlent et décongelent incroyablement bien et ils sont la surprise parfaite lorsque vous avez oublié de faire les courses mais que vous avez besoin de prendre votre petit-déjeuner!

En me préparant à congeler, je m'assure que chaque bagel est prédécoupé et je les place dans un grand sac de congélation. Vous voulez également vous assurer de faire sortir l'air!

En règle générale, je finis par manger le mien en une semaine (j'adore les glucides), mais ils peuvent être congelés en toute sécurité pendant plusieurs mois ! La meilleure partie est que vous n'avez pas du tout besoin de les décongeler. Placez-les simplement dans le grille-pain à un réglage inférieur et laissez-les aller un peu plus longtemps !

Quelqu'un d'autre a absolument envie d'un bagel maintenant? Tu sais que j'en ai mangé un tout le temps... n'est-ce pas ?


Heure du thé : Célébrez la Journée nationale du thé glacé

Si des températures plus chaudes ne sont pas une raison suffisante pour jeter des glaçons dans votre sachet de thé, alors peut-être que la Journée nationale du thé glacé l'est. Avec autant de feuilles intéressantes et exotiques disponibles aux quatre coins du monde, les thés glacés d'aujourd'hui apportent des bienfaits pour la santé sur lesquels on compte depuis des siècles. Voici quatre variétés bonnes pour la santé à essayer en l'honneur de la Journée nationale du thé glacé. Même le thé, cependant, doit être consommé avec modération !

De nombreux bienfaits médicinaux ont été liés au thé vert au fil des ans. On pense que ce thé caféiné vieux de 4 000 ans a des propriétés anticancéreuses, protège des maladies cardiovasculaires, procure de l'acuité mentale et agit comme une fontaine de jouvence. Il était même connu comme l'élixir qui a ressuscité un fonctionnaire japonais de son lit de mort au 13 e siècle. Des recherches plus récentes et scientifiques ont montré que le thé vert peut aider à réduire le cholestérol, à réduire le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral et à faciliter la digestion, autant de bonnes raisons de continuer à le boire froid pendant les mois d'été. Prenez une bouteille de Samurai Pure Green de Noyu ou de Thé vert de Plan Tea sucré avec une touche de miel biologique. Le thé honnête en a également un non sucré, appelé thé vert «juste», qui est agréable.

Le matcha est également un thé vert contenant de la caféine qui a des propriétés curatives similaires à celles de la variété traditionnelle, mais il n'est pas produit ou obtenu de la même manière. Au lieu de cela, les feuilles de thé utilisées pour faire du matcha sont cultivées à l'ombre puis transformées en poudre, ce qui donne un profil de saveur unique, une texture mousseuse et une boisson d'apparence totalement différente. Son aspect vert vif est la preuve de la présence de polyphénols - censés aider à ralentir la croissance du cancer, aider à gérer la pression artérielle et aider à réguler la glycémie. Envie de mettre la main sur cet élixir ? Les New-Yorkais ont la chance d'avoir une nouvelle boutique centrée sur le matcha à Brooklyn, bien nommée Matcha Bar, où le matcha est servi sur glace. Si vous ne vous rendez pas dans la Big Apple, vous pouvez acheter les produits du Matcha Bar en ligne via leur site Web et reproduire la boisson à la maison

Si nous devions choisir le plus joli thé glacé de la saison, ce serait l'hibiscus. Cette fleur fruitée est originaire du Nigeria et peut offrir des avantages pour le corps, comme la protection contre le rhume. Une marque qui donne plus de zip est Tazo's Iced Passion. Non seulement c'est un look, avec sa couleur rouge rubis vibrante, mais ce mélange d'herbes est augmenté de racine de réglisse et d'églantier (riche en vitamine C). Les sachets de thé sont conçus de manière pratique pour préparer des portions de la taille d'un pichet, parfaits pour une fête en plein air ou simplement à conserver au réfrigérateur lorsque vous avez besoin d'un petit remontant.

Le thé blanc est l'un des thés les moins transformés. Les feuilles sont jeunes, cueillies sous forme de bourgeons, et par conséquent, on pense que le thé blanc est moins frelaté et contient donc plus d'antioxydants naturels que les thés infusés à partir de feuilles plus anciennes. Si vous cherchez à l'essayer, optez pour Inko's, dont les mélanges de thé blanc sont un peu plus sucrés avec des ingrédients comme le miellat, la fraise et le gingembre, pour n'en nommer que quelques-uns - et sont sans OGM et toujours biologiques. Un autre bonus ? Chaque portion de 16 onces ne contient que 50 calories.


7 délicieuses recettes à essayer lors de la Journée nationale du chocolat chaud 2021

Le chocolat chaud est la boisson qui rappelle les souvenirs d'enfance et les froides journées d'hiver. Le jour du 31 janvier est célébré comme la Journée nationale du chocolat chaud, ce qui est parfait pour profiter de la boisson classique.

Janvier semble nous donner beaucoup d'excuses pour profiter du chocolat car la Journée nationale du chocolat chaud est célébrée le dernier jour du mois, quelques jours seulement après la Journée nationale du gâteau au chocolat.

Que vous préfériez le chocolat chaud avec une garniture de guimauves ou une pincée de cannelle, il y a tellement de façons de savourer la boisson. De nos jours, cependant, de nombreuses personnes apprécient simplement la boisson en achetant dans les magasins ou en les préparant à la maison à partir de sachets de mélange sec.

À l'occasion de la Journée nationale du chocolat chaud, pourquoi n'essayez-vous pas de préparer un chocolat chaud décadent à partir de rien ? Voici quelques délicieuses recettes que vous pouvez essayer pour célébrer l'occasion :

Chocolat Chaud Pâte Brownie

Oui, cette recette vient d'un sachet, mais pas d'un sachet de chocolat chaud. Comme son nom l'indique, cette recette nécessite un mélange de brownies. En plus de la cassonade habituelle et des pépites de chocolat, cette Délice la douceur de la recette viendra également de 1/4 tasse de mélange de brownie, ce qui lui donne le double des bienfaits du chocolat.

Chocolat chaud mexicain végétalien

Si vous cherchez des façons de donner un petit coup de fouet au chocolat chaud, vous pouvez essayer cette recette de chocolat chaud mexicain végétalien de Cuisine ambitieuse. Cette recette fait une divine boisson au chocolat chaud en utilisant un mélange de lait d'amande et de coco. Vous pouvez l'épicer avec de la cannelle et du poivre de Cayenne rouge.

Chocolat chaud à la bière au beurre

Fan de Harry Potter ou non, vous voudrez peut-être profiter de cette recette de chocolat chaud crémeux à la bière au beurre en Délice. Pour cette recette, vous remplacerez le chocolat habituel par des pépites de chocolat blanc et ajouterez du beurre fondu et des pépites de caramel au beurre pour ce goût riche et beurré.

Chocolat chaud au lait de poule à la menthe

Ceux qui ont encore des restes de lait de poule des vacances, ou tout simplement qui aiment vraiment le lait de poule quelle que soit l'occasion, voudront peut-être essayer cette recette de chocolat chaud au lait de poule à la menthe de Toutes les recettes. Pour cette recette, du lait de poule sera ajouté au mélange, ainsi que la saveur mentholée du chocolat-menthe.

Chocolat chaud au beurre de cacahuète

Quoi de mieux pour accompagner un chocolat chaud que du beurre de cacahuète ? Cette recette de Nourrice à la muscade réclame du chocolat mi-sucré et du lait entier habituels, mais n'oubliez pas d'ajouter une généreuse cuillerée de beurre de cacahuète pour que la paire ait un bon goût. Garnissez-le de crème à fouetter, de sirop de chocolat et encore plus de beurre de cacahuète, et le tour est joué.

Chocolat chaud blanc à la menthe poivrée

Cette recette de Donne-moi du four abandonne également les pépites de chocolat traditionnelles pour le chocolat blanc. L'extrait de menthe poivrée ajoute une touche de saveur mentholée au mélange, tandis qu'une garniture de crème fouettée et de menthe poivrée écrasée complète la boisson.

Chocolat chaud à la crème irlandaise Baileys

Cette recette de Fait à pois est un peu plus pour les adultes car il nécessite 45 ml d'Original Baileys Irish Cream. En partie chocolat chaud avec une pincée d'alcool, cette recette donnera sûrement aux adultes ce sentiment nostalgique qui accompagne le chocolat chaud, mais avec un peu de piquant.

En cette Journée nationale du chocolat chaud, offrez-vous l'excuse parfaite pour savourer une tasse ou deux de délices chocolatés.

Sur la photo : image représentative d'une tasse de chocolat chaud. Photo: Pixabay


10 délicieuses recettes de shake avec Life Shake™

Voici 10 délicieuses recettes de shake qui présentent notre nouveau Life Shake. Ces recettes fonctionnent très bien avec la version Soja ou Plant du Life Shake. Faites votre choix et essayez-en un (ou plusieurs) dès aujourd'hui ! Toutes les recettes contiennent 300 calories ou moins et constituent un excellent repas nutritif.

Mode d'emploi : Les shakes sont meilleurs froids. Mélanger tous les ingrédients avec de la glace dans un mélangeur jusqu'à consistance crémeuse.

Shake Orange-Mangue
2 boules Life Shake Vanille
2 mandarines (pelées)
½ tasse de mangue congelée
10 oz. eau froide
Gingembre (facultatif)
Apports nutritionnels: Calories : 270, Protéines : 21, Lipides : 3 g, Glucides : 44 g, Fibres : 11 g, Sucres : 29 g (issus des fruits)

Boisson frappée banane-orange
2 boules Life Shake Vanille
2 mandarines (pelées)
½ Banane
½ tasse de lait de coco faible en gras
8 onces eau froide
Apports nutritionnels: Calories : 300, Protéines : 21 g, Lipides : 6 g, Glucides : 46 g, Fibres : 11 g, Sucres : 26 g (issus des fruits)

Boisson fouettée aux canneberges et aux pommes
2 boules Life Shake Vanille
1 pomme acidulée, noyau enlevé
1 tasse de canneberges surgelées
10 oz. eau froide
Gingembre (facultatif)
Cannelle (facultatif)
Apports nutritionnels: Calories : 270, Protéines : 20 g, Lipides : 3 g, Glucides : 43 g, Fibres : 14 g, Sucres : 20 g (issus des fruits)

Shake aux canneberges et à l'orange
2 boules Life Shake Vanille
2 mandarines (pelées)
3/4 tasse de canneberges surgelées
10 oz. eau froide
Cannelle (facultatif)
Apports nutritionnels: Calories : 260, Protéines : 20 g, Lipides : 3 g. Glucides : 41 g, Fibres : 12 g, Sucres : 22 g (issus des fruits)

Pina Colada Shake
2 boules Life Shake Vanille
Jus de ¼ citron
1 tasse d'ananas surgelé
8 onces Lait de coco allégé
125 grammes. Lait d'amande non sucré
Arôme rhum (facultatif)
Apports nutritionnels:Calories : 280, Protéines : 22 g, Lipides : 9 g, Glucides : 29 g, Fibres : 9 g, Sucres : 14 g (issus des fruits)


Shake à la tarte aux pommes
2 boules Life Shake Vanille
1 pomme acidulée, noyau enlevé
2 cuillères à soupe de flocons d'avoine
Jus de ½ citron
10 oz. l'eau
Cannelle (facultatif)
Apports nutritionnels : Calories : 270, Protéines : 21 g, Lipides : 4 g, Glucides : 40 g, Fibres : 13 g, Sucres : 17 g (issus des fruits)

Shake à la grenade et aux baies
2 boules Life Shake Vanille
½ tasse de baies mélangées surgelées
½ tasse de jus de grenade
10 oz. l'eau
Cannelle (facultatif)
Apports nutritionnels:Calories : 240, Protéines : 21 g, Lipides : 3 g, Glucides : 36 g, Fibres : 8 g, Sucres : 22 g (issus des fruits)

Shake Chocolat Framboise
2 boules Life Shake Chocolat
½ tasse de framboises surgelées
10 oz. lait d'amande non sucré
Apports nutritionnels: Calories : 206, Protéines : 22 g, Lipides : 7 g, Glucides : 19 g, Fibres : 10 g, Sucres : 5 g (issus des fruits)

Shake Chocolat-Orange
2 boules Life Shake Chocolat
2 mandarines (pelées)
1/3 tasse de lait de coco faible en gras
8 onces eau froide
Apports nutritionnels:Calories : 240, Protéines : 20 g, Lipides : 4 g, Glucides : 33 g, Fibres : 9 g, Sucres : 19 g (issus des fruits)

Boisson frappée au chocolat et au beurre de cacahuète
2 boules Life Shake Chocolat
1 cuillère à soupe. beurre de cacahuète naturel
Pincée de sel.
10 oz. lait d'amande non sucré
Apports nutritionnels:Calories : 300, Protéines : 28 g, Lipides : 22 g, Glucides : 16 g, Fibres : 9 g, Sucres : 1 g


5 recettes de café au lait Chai maison faciles

Vous pouvez faire du thé chai à partir de rien ou avec un mélange pré-fait de thé et d'épices. Les deux seront délicieux si vous suivez quelques étapes simples. Il y a une grande différence entre le chai indien, le chai fait maison et le chai latte du café. Les cafés utilisent généralement du concentré de thé chai comme base et ajoutent du lait et de la mousse cuits à la vapeur.

Astuce : Le meilleur thé pour le chai doit être corsé, fort, riche en couleur et savoureux. Choisissez des feuilles de thé indiennes telles que le Golden Mangalam ou le type CTC comme celui de Simple Chai Tea. Une autre option est le thé noir de Ceylan comme le Super Pekoe ou l'Everest Breakfast.

Le vrai Chai Masala

Bien qu'il n'y ait pas de recette unique pour un thé chai traditionnel, l'authentique comprend toujours du thé noir mélangé à de la cardamome, des clous de girofle et de l'écorce de cannelle. Les grains de poivre noir renforcent la chaleur et l'anis étoilé donne une merveilleuse note sucrée et épicée.

Ingrédients:

  • 2 tasses de lait entier
  • 2 tasses d'eau
  • 1-2 cuillères de sucre
  • 2 cuillères de feuilles de thé noir
  • 2 anis étoilé
  • ¼ cuillère à café de grains de poivre noir
  • ½ cuillère à café d'écorce de cannelle broyée
  • 5 clous de girofle
  • 5 à 8 gousses de cardamome verte

Astuce : Pour une saveur plus douce et plus complète, le thé noir au miel correspond parfaitement à la personnalité du chai.

Chaï au curcuma

Le curcuma aromatique et le gingembre épicé forment un excellent duo réchauffant pour les mois d'hiver.

Ingrédients:

  • 2 tasses de lait entier
  • 2 tasses d'eau
  • 1-2 cuillères de sucre
  • 2 cuillères de feuilles de thé noir
  • ½ de gingembre frais écrasé
  • ½ cuillère à café de poudre de curcuma
  • ¼ cuillère à café de grains de poivre noir
  • 5 à 8 gousses de cardamome verte
  • ¼ cuillère à café d'écorce de cannelle broyée
  • 2-3 clous de girofle

Astuce : Selon vos préférences personnelles, ajoutez plus ou moins d'épices et de sucre.

Recette de thé Chai extra-fort

Certains jours nécessitent des boissons chaudes supplémentaires pour vous réchauffer. Le réchauffeur d'hiver ultime est rehaussé de gousses de chili et de grains de poivre noir et de gingembre réchauffants.

Ingrédients:

  • 2 tasses de lait entier
  • 2 tasses d'eau
  • 1-2 cuillères de sucre
  • 2 cuillères de feuilles de thé noir
  • 1 petit piment
  • ½ cuillère à café de grains de poivre noir
  • 1/8 cuillère à café de gingembre séché

Astuce : Pour une infusion rapide, utilisez un mélange de chai ordinaire et ajoutez des piments forts séchés, du gingembre frais et des grains de poivre entiers.

Thé Rooibos Chai

Une version sans caféine du chai est une excellente option pour toute personne sensible à la caféine. Le rooibos se marie parfaitement avec les épices et peut tolérer une chaleur élevée sans devenir amer. Vous pouvez toujours réduire la quantité de sucre en raison de la douceur naturelle et de l'absence d'amertume.

Ingrédients:

  • 1 tasse de lait entier
  • 1 tasse d'eau
  • 2 gouttes d'extrait de vanille
  • 1 cuillère de sucre
  • 1 cuillère de feuilles de thé rooibos rouge
  • ½ cuillère à café de grué de cacao
  • ¼ cuillère à café de gingembre frais écrasé
  • 1 cuillère à café de gousses de cardamome
  • ½ cuillère à café d'écorce de cannelle broyée
  • ½ cuillère à café de clous de girofle

Thé vert Chai

Le thé vert peut également servir de base de thé pour faire un délicieux chai. Utilisez des thés verts plus forts et ajoutez-les à la fin ou votre thé sera trop amer.

Ingrédients:

  • 2 tasses de lait entier
  • 2 tasses d'eau
  • 1-2 cuillères de sucre
  • 2 cuillères à soupe de thé Gunpowder
  • 1 cuillère à café de feuilles de menthe poivrée écrasées
  • ½ cuillère à café de gingembre frais écrasé
  • 1 cuillère à café de cardamome verte
  • ½ cuillère à café de grains de poivre noir
  • 1 cuillère à café de clous de girofle

Astuce : Pour une infusion plus rapide, utilisez un mélange de thé marocain à la menthe poivrée comme base de thé.


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