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Sun Wine & Food Fest 2018 de Mohegan Sun : idéal pour les amateurs de bière aussi


Le week-end du 26 janvier, Soleil de Mohegan a organisé son Sun Wine and Food Fest 2018. Alors qu'il y avait une abondance de grands vins et de plats disponibles au Grand Tasting le samedi après-midi, cet écrivain est de nouveau allé à la recherche de la bière et des whiskies du festival et n'a pas été déçu.

La section bière, située dans les salles de conférence à l'étage de la salle de bal principale du Grand Tasting, doit être le secret le mieux gardé du festival. Il s'agit essentiellement d'un festival de la bière à part entière, sans grandes foules ni files d'attente (sans oublier que le légendaire Frank Pepe Pizza y installe son stand).

Il y avait beaucoup de bonnes bières proposées cette année. New Belgium (qui a également une nouvelle salle de dégustation à Mohegan) a apporté sa populaire Voodoo Ranger IPA, ainsi qu'une nouvelle version brumeuse/juteuse de Voodoo Ranger (conformément à l'engouement pour la Nouvelle-Angleterre IPA). New Belgium a également versé leur Fat Tire classique et 1554, une excellente lager noire.

Sam Adams est également entré dans l'esprit IPA de la Nouvelle-Angleterre avec une bière qui frappe toutes les bonnes notes pour le style, ainsi que la nouvelle Sam '76 qui est une bière hybride lager/ale - pensez à une Boston Lager blonde mélangée à une bière modérément houblonnée. session IPA.

Les favoris locaux, la Captain's Daughter Double IPA de Grey Sail, a été un moment fort, tout comme leur Leaning Chimney Smoked Porter. Two Roads représentait fortement la bière du Connecticut avec leur stout de café Espressway traversant un robinet d'azote, ainsi que leur Conntucky Lightnin (bière forte vieillie en fût de bourbon) et leurs Brothers in Farms Grissette. Otter Creek avait une excellente nouvelle IPA à présenter, Daily Dose; ainsi que Ella Hoppy Lager, du nom de la variété de houblon unique utilisée dans la bière. Guinness a servi sa savoureuse nouvelle 200th Anniversary Export Stout, et Goose Island a complété la sélection avec des bières sauvages Matilda et Sophie.

Le Grand Tasting comportait également une sélection de Michter's Whisky et Jameson. Après la dégustation, Jameson a également organisé une petite dégustation au nouveau pub-brasserie New Belgium avec leur nouvelle édition Caskmates IPA, qui est vieillie dans des fûts qui contenaient autrefois Voodoo Ranger. Cette série semble avoir été un grand succès pour Jameson, et ce sera formidable de voir ce qu'ils proposent d'autre !

Une fois de plus, le Sun Wine and Food Fest a prouvé qu'ils savent bien faire les choses et qu'ils ont toujours quelque chose pour tout le monde. Le Grand Tasting n'est que la pointe de l'iceberg en ce qui concerne des événements comme ce festival ; vous pouvez trouver un aperçu complet des festivités du week-end ici.


Les 8 meilleurs verres à bière de 2021

Nos éditeurs recherchent, testent et recommandent indépendamment les meilleurs produits. Vous pouvez en savoir plus sur notre processus d'examen ici. Nous pouvons recevoir des commissions sur les achats effectués à partir de nos liens choisis.

Il n'y a rien de mal à boire de la bière directement à partir d'une bouteille ou d'une canette. Mais pour l'expérience sensorielle à 360 degrés, vous voudrez verser votre bière dans un verre, en laissant vos yeux boire la teinte et la carbonatation avant de prendre cette première gorgée.

Le bon verre compte aussi. Bien sûr, vous pouvez vider cette IPA dans un pot Mason avec une lèvre fissurée, mais la forme et les matières premières d'un verre peuvent prendre une bonne bière et la rendre transcendante. Un bon verre accentuera les arômes d'une bière et aidera la tête à rester, créant une bière qui a l'air aussi bonne que son goût. Des IPA aux stouts en passant par les pilsners et les bières belges, voici les meilleurs verres à bière pour toutes les situations.


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Voir la vidéo: The 2014 Philadelphia Wine + Food Festival (Octobre 2021).