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Garnitures à hot-dog pour votre bar à hot-dog bricolage


Élevez votre barbecue d'été avec cette station de service cool

Les invités vont adorer cette idée créative.

Si grillades d'été avait sa propre pyramide alimentaire, les hot-dogs serait sur le niveau de fondation. Elles sont indispensable à un barbecue. Mais francly (voyez ce que nous avons fait là-bas?!) Les hot-dogs peuvent être un peu fatigués. Faites revivre ce classique de l'été avec une nouvelle approche : construisez un bar à hot-dogs à faire soi-même.

Décorez la table en faisant une tour de pains à hot-dog, en affichant des bouteilles de condiments vintage et en utilisant des bols lumineux pour contenir vos garnitures. Les oignons hachés, les morceaux de bacon, le chili et même les jalapeños sont tous un excellent fourrage culinaire pour votre hot-dog. Mais si vous êtes prêt à relever le défi, ajouter quelques touches non traditionnelles aux garnitures de hot-dogs rendra votre bar aussi éclectique que magnifique ! Voici quelques garnitures uniques à considérer pour votre bar :

Relish aux cornichons sucrés

Si vous aimez un peu de piquant à votre hot-dog, cette relish aux cornichons ajoute la quantité parfaite de douceur. Contrairement à la relish de cornichons ordinaire, qui est faite avec de la moutarde jaune, le liquide de marinade de cette relish est brillant et frais.

Guacamole

Les flocons d'ail Rockerbox offrent une saveur supplémentaire dans cette recette de guacamole et vous permettent de gagner du temps pour éplucher et émincer l'ail frais sans sacrifier la saveur authentique. Il ajoutera un zing spécial supplémentaire à votre hot-dog!

Chili vert Con Queso

Essayez cette recette de chili con queso du célèbre chef Todd English. Ce n'est pas une garniture de hot-dog typique, mais cela piquera certainement l'intérêt de vos invités!

Cliquez ici pour la recette du chili vert con queso


Garnitures de bar à hot-dogs et idées pour votre prochaine fête

Par : Jessica · Publié : 9 mai 2018 · Mise à jour : 11 mars 2021 · Ce message peut contenir des liens d'affiliation. Veuillez lire ma politique de divulgation.

Cet article a été parrainé par Kraft Foods. Toutes les pensées et les opinions sont les miennes. C'est des garnitures de bar à hot-dogs et des idées pour votre prochaine fête !

Les mots ne peuvent exprimer à quel point j'ai voulu organiser une fête à la ferme de mes parents, et la semaine dernière, ce rêve s'est réalisé en stylisant mon bar à hot-dog "Franks & Friends".

Les bars alimentaires sont l'un de mes favoris pour le style d'une fête, alors je savais que c'était un MUST.


Que se passe-t-il dans un bar à hot-dogs ?

Bonne question! Vous aurez besoin de petits pains, de hot-dogs (bien sûr !), de garnitures (plus il y en a, mieux c'est) et de condiments. Ci-dessous, nous vous donnerons des options pour chacun afin que vous puissiez construire un bar à hot-dogs qui plaira à tout le monde !

# 1: Petits pains à hot-dog

Quand il s'agit de pains à hot-dog, vous avez une tonne d'options! Vous pouvez simplement prendre les packs d'épicerie habituels, ou vous pouvez passer au niveau supérieur avec des petits pains briochés au beurre, des petits pains hawaïens légèrement sucrés ou même un petit pain bretzel salé. Sans gluten? Ne vous inquiétez pas, il y a une tonne d'excellentes options sur le marché maintenant ! On adore ça et ça ! Les deux sont robustes, bien grillés et ont un goût absolument délicieux.

#2 : Hot-dogs et saucisses

C'est à vous de décider si vous voulez aller avec seulement des hot-dogs, ou si vous voulez faire une variété de hot-dogs et de saucisses ! Vous trouverez ci-dessous nos choix préférés dans chaque catégorie.

Nos types de hot-dogs préférés

Les hot-dogs ont la réputation d'être un peu mystérieux, n'est-ce pas ? Choisir un hot-dog de qualité est la CLÉ pour créer un bar à hot-dogs qui restera dans l'histoire de la fête ! Heureusement, les hot-dogs ont parcouru un long chemin depuis mon enfance. Dans la mesure du possible, j'essaie d'opter pour des hot-dogs à base de bœuf nourri à l'herbe (lisez tout à ce sujet ici), sans nitrate ni nitrite et avec de vrais ingrédients alimentaires. Si vous êtes membre Costco, vous pouvez souvent y trouver des hot-dogs de haute qualité à un prix avantageux.

Nous vous recommandons d'aller avec ces hot-dogs de boeuf non séchés Teton Waters Ranch (ils ont un localisateur de magasins sur leur site), ces hot-dogs de boeuf nourris à l'herbe non séchés Organic Valley ou ces hot-dogs de boeuf non séchés Applegate Naturals (les deux derniers sont largement disponible et peut être trouvé dans la plupart des épiceries!).

Saucisses

Pour ceux qui ne sont peut-être pas fous de hot-dogs, les saucisses sont une excellente alternative ! Nous recherchons dans nos saucisses des choses similaires à celles de nos hot-dogs : du bœuf ou du porc nourri à l'herbe ou au pâturage, lorsque cela est possible, sans nitrate ni nitrite, et fabriqué avec un minimum d'ingrédients. Pederson's Farms, Aidell's et Applegate ont tous une tonne de variétés de saveurs, de la saucisse bratwurst à la saucisse de poulet à l'ananas et au bacon, il y en a donc pour tous les goûts !

Options de hot-dog végétarien

Si vous voulez avoir des options végétariennes sur votre bar à hot-dogs, la bratwurst Beyond Meat, la saucisse italienne sans saucisse Trader Joe et le Field Roast sont de bonnes options, ou vous pouvez faire la vôtre !

#3 : Beaucoup de garnitures !

C'est là que le vrai plaisir commence ! Tout le monde aime ses hot-dogs habillés un peu différemment, n'est-ce pas ? Mon mari ADORE ses hot-dogs recouverts de moutarde jaune, de relish à l'aneth, d'oignons et de fromage cheddar, tandis que j'aime un bon chili dog. Afin d'avoir un meilleur bar à hot-dogs qui plaira à la foule, vous devez avoir une variété de garnitures qui conviendront à tous les goûts et préférences ! Vous trouverez ci-dessous quelques excellentes idées de garniture à hot-dog (et rappelez-vous que vous n'êtes pas obligé de les inclure TOUTES pour avoir un bar à hot-dogs totalement délicieux et qui plaira à tous !)

Fromage râpé – Vous pouvez utiliser n'importe quel type de fromage ici, mais nous vous recommandons un cheddar classique, un fromage blanc fondant comme le gouda fumé et une prise de poivre épicée.

Oignons – Ici, vous pouvez choisir des oignons crus en dés, ou vous pouvez caraméliser des oignons pour plus de saveur

Relish – La relish aux cornichons sucrés ou la relish à l'aneth classique sont toutes deux d'excellentes options ! Lorsque vous choisissez une relish, recherchez-en une qui ne contient ni colorant ni sirop de maïs.

Chili (celui-ci est facile et délicieux – n'hésitez pas à échanger le bison contre du bœuf haché si vous en avez besoin !)


Une idée de bar à hot-dogs facile pour une soirée grillades

Peu importe ce que nous avons à faire, nous nous assurons que chaque week-end est rempli de temps en famille. Nous pouvons passer une journée à explorer une attraction de Saint-Louis ou simplement passer du temps ensemble dans l'arrière-cour. Peu importe ce que nous finissons par faire, cela implique beaucoup de rires, de plaisir et de bons repas.

Une autre chose précise qui se produit pendant le week-end est la cuisine et les grillades de mon mari. Faire le steak parfait et tout ce que nous pouvons obtenir sur le gril est strictement son territoire. Comme il travaille de longues heures en semaine, le week-end est le moment où nous organisons des barbecues et profitons de ses délicieux festins. Souvent, nous invitons la famille et en faisons un rendez-vous pour tout le monde.

Parfois, il prépare un repas de 5 plats avec des steaks pour huit personnes et il passe la plupart du temps à cuisiner et est épuisé à la fin du dîner.

D'autres fois, nous avons notre propre petit grillathon dans la cour. Nous aimons griller toutes sortes de légumes, porc, steaks, hamburgers et hot-dogs. Griller, préparer et mettre en place des options de restauration avant l'arrivée des invités est un excellent moyen d'assurer beaucoup de temps de socialisation et de famille.

Le week-end dernier, nous avons créé un bar à hot-dogs pour que chacun puisse faire ses propres hot-dogs à sa guise. Les enfants m'ont aidé à choisir des garnitures pour accompagner les hot-dogs pendant que mon mari commençait à griller quelques variétés différentes de Ball Park Park’s Finest. Ces hot-dogs de bœuf de qualité supérieure sont faits à 100 pour cent de bœuf et ne contiennent aucun agent de conservation artificiel, aucun arôme, colorant ou agent de remplissage artificiels, ni nitrates ou nitrites de Mo ajoutés.

Ball Park Park’s Finest est disponible en emballages de 7 unités de 14 oz, en cinq variétés audacieuses : cheddar jalapeno, chili cuit lentement, assaisonné signature, caryer fumé lentement et moutarde de Dijon concassé. Avec les différentes variétés infusées d'assaisonnements haut de gamme, elles sont toujours pleines de saveur sans aucune garniture. Ils rehaussent vraiment toute expérience de grillade.

Une fois les hot-dogs grillés, j'en ai mis quelques-uns dans des petits pains et j'ai attaché avec un petit morceau de tissu et de la ficelle.

  • Ketchup
  • Moutarde
  • Relish sucrée
  • Choucroute
  • Oignon Rouge Haché
  • Oignon Blanc Haché
  • Jalapenos tranchés
  • Pico de gallo
  • Fromage cheddar
  • le Chili
  • Cornichons à l'aneth tranchés
  • Sriracha
  • Crème fraîche
  • Guacamole

Le fait d'avoir une variété de garnitures permet aux invités d'habiller facilement leurs hot-dogs autant ou aussi peu qu'ils le souhaitent. J'aime un hot dog Ball Park Park’s Finest Jalapeno Cheddar sans garniture (la saveur est parfaite) et un surmonté d'un peu de pico de gallo et de guacamole.


Ces imprimables gratuits de barres de garnitures pour hot-dogs ajoutent une touche tellement amusante à votre réunion ! Le téléchargement comprend les éléments suivants :

  • “Construisez votre propre bar à hot-dogs” enseigne imprimable
  • Etiquettes de garniture pour bocaux
  • Étiquettes de condiments pour flacons compressibles
  • Bannière “Amérique”


Préparez les garnitures ci-dessus pour la meilleure fête de hot-dogs du quartier !

Conseils pour les fêtes :
Marquez vos hot-dogs : gravez des lignes diagonales peu profondes (environ 4 à 5 régulièrement espacées) avec un couteau tranchant sur au moins deux côtés de votre chien. Devenez fou et coupez en spirale pour un volume et une capacité de garniture maximum.
Piège ces garnitures : Épargnez-vous un million de plats en servant votre assortiment dans un moule à muffins !
Rassemblez l'équipage pour construire leur propre chien barbecue ultime.

Nos combinaisons préférées :
Fried Onion Strings, oignon caramélisé, Jalapeno mariné, Head Country Original
‣Bacon, cheddar, oignon cru en dés, Head Country Hickory Smoke
Jalapeno frais, ficelles d'oignons frits et Head Country Hot & Spicy


Construisez votre propre fête de hot-dogs

À mesure que le temps se refroidit, j'essaie d'avoir autant de réunions que possible dans ma cour arrière avant de devoir faire mes valises pour l'hiver. C'est juste un super espace de divertissement! Comme vous pouvez l'imaginer, lorsque Kayem m'a demandé d'organiser une soirée hot-dog, j'ai sauté sur l'occasion. Mon idée pour cette fête était de créer votre propre bar à hot-dogs et saucisses, avec plus de 30 options de garniture pour que tous mes amis puissent laisser libre cours à leur imagination de hot-dogs.

C'était la barre de garniture épique. Tant d'options! C'était tellement amusant de voir ce que tout le monde a proposé!

Presque prêt ? #kayemkickoff

Une photo publiée par Bianca Garcia (@confessionsofachocoholic) le 11 septembre 2016 à 14h41 PDT

Je tenais le gril pendant la majeure partie de la fête. Nous avions des saucisses Fenway Franks, Reds, Fire Roasted Pepper Jack Sausages et Sweet Pepper Provolone Saucisses, il y avait donc même des options en ce qui concerne les chiens eux-mêmes!

Tout le monde s'amusait à créer des combos de topping.

Bianca a mis un beau plateau de fromages et des cochons dans une couverture pour les collations avant les chiens. Parce qu'il n'y a rien de mieux qu'un hot-dog comme apéritif pour un hot-dog !

Mac and cheese sur un hot-dog ? OK ? #kayemkickoff

Une photo publiée par Bethany Everett (@twentysomethingplus) le 11 septembre 2016 à 15h04 PDT

Elle a également fait un excellent macaroni au fromage que les gens mettaient en fait sur leurs chiens! Vous pouvez obtenir la recette sur son site.

Il y avait beaucoup de blogueurs chez moi, donc il y avait des gens qui prenaient des photos de gens qui prenaient des photos.


Le bar à hot-dogs ultime


Ceci est une conversation sponsorisée écrite par moi au nom de Ball Park. Les opinions et le texte sont tous les miens.




Vous organisez votre propre grillathon à hot-dogs ? Voici vos MUST HAVES pour le meilleur bar à hot-dogs du quartier, parfait pour votre prochain barbecue ou votre prochaine fête dans la cour !


















Mes deux petits garçons m'ont fait devenir en quelque sorte un connaisseur de hot-dog. S'ils le voulaient, ils mangeraient des hot-dogs au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. Bon ok, peut-être une pause pour un repas composé de crème glacée, de beignets ou de flocons d'avoine.




Je suis si fier de mes petits gourmands, ne pouvez-vous pas le dire ??




Sarcasme. Au lieu de cela, j'ai essayé d'embrasser ce qu'ils aiment et de prendre toute l'idée d'un cran lorsque je le sers pour le dîner. Je n'ai pas honte de l'admettre, je suis un snob complet de hot-dog. Il y a certaines choses que je m'assure que nous ayons pour notre grillathon de hot-dogs. C'est maintenant devenu une longue liste, alors j'ai pensé partager avec vous comment avoir le bar à hot-dog ULTIME absolu lors de votre prochain barbecue.















1. Hot Dogs et petits pains




Tout d'abord, procurez-vous des hot-dogs de qualité supérieure. J'adore la saveur de Ball Park Park’s Le meilleur fait avec des hot-dogs 100 % boeuf, variété Signature Assaisonnée. J'aime qu'ils n'aient pas de conservateurs artificiels, d'arômes, de colorants, de charges ou de nitrates artificiels. L'assaisonnement salé se marie très bien avec les rouleaux de hot-dog hawaïens sucrés, le genre qui est divisé juste pour qu'il ne s'effondre pas dans vos mains. Y a-t-il quelque chose de pire qu'un hot-dog parfaitement garni qui tombe à travers le petit pain dans vos mains ? Je crois que non.


















2. Options de garniture




Pour les garnitures, assurez-vous d'avoir une grande variété à votre disposition afin que votre famille et vos invités puissent les personnaliser à leur guise. Voici nos garnitures indispensables pour le bar à hot-dog ultime :



  • ketchup
  • moutarde moulue épicée
  • goût
  • fromage cheddar râpé
  • choucroute chaude
  • piment chaud préparé
  • autres garnitures facultatives : oignon en dés, laitue râpée, salsa, sauce piquante préférée




3. Présentation




Un joli plateau panier fonctionne bien pour un grillathon hot dog ! J'aime utiliser des gobelets à punch en plastique transparent du magasin à un dollar pour servir les garnitures. Lorsque vous utilisez des hot-dogs savoureux, il n'est pas nécessaire de les alourdir avec des tonnes de garnitures. Laissez la saveur de hot-dog grillé et fumé s'exprimer!


















Et vous, pensez-vous avoir ce qu'il faut pour organiser l'ultime grillathon de hot-dogs ? Cliquez ici pour participer au The Finest Grillathon hébergé par Ball Park et Food Network! Vous pourriez gagner un voyage pour deux à New York où Parc de balle et une équipe de maîtres du grill tente de battre le record du monde du plus long marathon barbecue par une équipe. Soumettez une vidéo de vous-même en train de griller votre meilleure création de hot-dog et vous pourriez être choisi comme membre de l'équipe !








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Ceci est une conversation sponsorisée écrite par moi au nom de Ball Park. Les opinions et le texte sont tous les miens.


Comment réchauffer des hot-dogs

Certaines suggestions de service de hot-dogs (y compris certaines de celles présentées sur cette page) montreront différentes manières de réchauffer les chiens, mais c'est un moyen incroyablement facile de le faire, surtout lorsque vous souhaitez réserver la saumure de la boîte ou du bocal pour continuer stockage car vous ne réchauffez pas tous les chiens en même temps.

Versez beaucoup d'eau froide dans une grande casserole. Ajouter un demi petit oignon émincé et le(s) chien(s) à chauffer. Mettez la casserole sur un feu assez élevé jusqu'à ce que l'eau commence à frémir et pas plus. Assurez-vous de ne pas laisser bouillir l'eau. Éteignez le feu et laissez reposer trois ou quatre minutes, juste pour vous assurer que le ou les chiens sont bien chauffés.

Soulevez le(s) chien(s) un à la fois avec des pinces de cuisine et servez comme vous le souhaitez, avec ou sans les oignons comme compagnon de service.

Noter: sauf indication contraire dans la recette, tous les chiens présentés ci-dessous auront été réchauffés selon cette méthode.

Les brins d'oignon se ramollissent et se séparent lorsque le hot-dog chauffe doucement

Un hot dog nature avec oignons, ketchup et moutarde


9 recettes et garnitures de hot-dog végétaliens uniques

Les barbecues d'été ne signifient pas nécessairement de la chair brûlée sur un gril. Avec tous les produits à base de viande végétaliens qui arrivent sur les tablettes des magasins, il est facile de remplacer la compassion lors du choix de ce qu'il faut apporter à la table.

Essayez ces recettes de hot-dog végétaliennes créatives pour la taille. Nous pensons que vos amis du barbecue seront impressionnés.

1. Hot-dogs fumés aux carottes barbecue avec salade de pois chiches crémeuse

Cela n'a-t-il pas l'air divin ? La salade de pois chiches crémeuse ajoute un punch protéiné à ce chien aux carottes sain mais délicieux.

2. Mac and Cheese Dog avec ketchup aux canneberges

Deux blogueurs de Hot for Food ont participé à un défi de hot-dog végétalien, et ce délicieux macaroni au fromage a remporté le premier prix.

3. Hot-dog végétalien avec des ficelles d'oignons croustillants et une relish de maïs Jalapeño

Ce chiot est arrivé juste après.

4. Tempeh bacon et betteraves marinées, salsa à la mangue et aux tomates, sauce barbecue aux mûres et salade de carottes arc-en-ciel

Sweet Potato Soul s'est associé à Lightlife Smart Dogs pour nous apporter ces magnifiques idées de chiens. Vous pouvez juste imaginer les combinaisons de saveurs uniques - c'est suffisant pour vous faire courir et prendre des ingrédients dès maintenant.

5. Chien d'aubergine japonais végétalien

Puisqu'il est garni de moutarde, de Vegenaise, de sauce Sriracha et de miso blanc, vous ne pouvez pas perdre avec ce chien végétalien créatif d'inspiration japonaise.

6. Chiens de carotte végétaliens fait de trois manières

Le classique est garni de cornichons et d'oignons en spirale. Le fromage Chipotle est recouvert d'avocat, de piments jalapeño frais et de fromage de cajou, et les caractéristiques hawaïennes — quoi d'autre ? — d'ananas en dés.

7. Chien carotte rapide et classique

Regardez notre rapide vidéo pour apprendre à préparer un délicieux hot-dog aux carottes marinées et rôties :

8. Le chien de Sonora

Cette recette a été inspirée par un style de hot-dog originaire de Sonora, au Mexique, composé de piments verts, de haricots pinto et de sauce jalapeño.

9. Les hot-dogs végétaliens préparés de quatre manières

Ces recettes de hot-dogs comprennent un Totcho Dog végétalien (garni de tater tots et de fromage nacho), un Mac and Cheese Dog, un Tex-Mex Dog et un French Onion Dog.

Voici quelques marques de hot-dogs végétaliens disponibles dans votre épicerie ou magasin d'aliments naturels :

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Voir la vidéo: Recette Hot Dog Maison (Octobre 2021).