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Sorties amicales Ch. 11


Friendly Ice Cream Corp. est sortie de la faillite du chapitre 11 avec un nouveau propriétaire – la société de capital-investissement Friendly’s Ice Cream LLC soutenue par Sun Capital – et moins d’emplacements et moins de dettes.

La société, qui était initialement soutenue par Sun Capital, a déposé une demande de mise en faillite il y a un peu plus de trois mois, en octobre 2011.

Friendly Ice Cream Corp. est la société mère de la chaîne de restaurants familiaux Friendly et le distributeur des produits de vente au détail de Friendly.

Friendly's Ice Cream LLC et ses filiales ont acheté la société fin décembre après l'annulation de la vente aux enchères de la société le 21 décembre car il n'y avait pas d'autres soumissionnaires.

Sun Capital, basé à Boca Raton, en Floride, avait initialement privatisé la société en 2007 pour 395 millions de dollars.

Lorsque Friendly's a déposé un dossier pour le chapitre 11 auprès du tribunal des faillites des États-Unis pour le district du Delaware, la société a cité «les défis du ralentissement économique» ainsi que la hausse des coûts des produits de base et des loyers qui dépassaient les taux du marché. À ce moment-là, il a fermé 63 unités, a déclaré qu'il entreprendrait un processus de vente et que Sun Capital serait le principal soumissionnaire.

La chaîne compte désormais 387 restaurants.

En rachetant l'entreprise, Sun a renoncé à bon nombre de ses baux et de ses dettes non garanties, y compris les obligations de retraite des employés.

Contactez Bret Thorn à [email protected]
Suivez-le sur Twitter : @foodwriterdiary


Intercalaires de livre de recettes

Nous sommes en janvier et j'essaie toujours de faire un peu d'organisation, j'avais cette GROSSE pile de recettes que j'avais imprimées à partir de différents sites Web, des pages que j'avais arrachées à des magazines et des recettes que j'avais écrites à la main ou données à moi par un ami. J'ai donc décidé que j'avais vraiment besoin de tous les organiser, car ce sont des recettes que j'utilise et j'en avais marre de parcourir toute la pile pour trouver une recette ! En parcourant ces recettes, j'ai remarqué que certaines d'entre elles avaient été imprimées il y a 3 ans ! Je dirais donc qu'il était vraiment temps de me ressaisir. :)

Je suis allé chez Costco et j'ai acheté ce classeur blanc uni que vous pouvez mettre une page au recto et aussi au dos. C'est la taille 2 & 8243. Ensuite, je suis allé dans un magasin de fournitures de bureau pour acheter ces intercalaires protecteurs de feuilles. Si vous mettez toutes vos recettes dans des protège-feuilles comme je l'ai fait, vous aurez besoin de ces intercalaires de protège-feuilles ou vous ne pourrez pas voir les onglets.J'ai ensuite conçu ces intercalaires que j'ai mis dans les pages intercalaires du protecteur de feuille avec les onglets. J'ai utilisé “Mes recettes” pour la couverture de mon livre et j'ai créé un titre de dos pour le classeur 2″. Il y a des onglets pour chacun des différents titres et j'en ai également créé des vierges si vous souhaitez écrire dans une catégorie autre que celle que j'ai incluse. Ce sont les différentes pages de catégories que j'ai faites pour mon livre.

Si vous souhaitez organiser vos recettes, voici les intercalaires à imprimer. Pour imprimer, faites un clic droit et allez copier puis ouvrez votre programme préféré comme Word ou Presentations, cliquez à nouveau avec le bouton droit et allez coller. Ceux-ci sont au format 8 1/2 & 8243 x 11 & 8243 pour s'adapter aux protecteurs de feuilles de taille standard.

Il existe plusieurs catégories ici, alors choisissez celles dont vous avez besoin et imprimez-les pour votre propre livre personnalisé.

Voici les onglets et le titre du dos. Il suffit d'imprimer, de découper et de plier les onglets en deux et de les insérer.J'espère que vous pourrez les utiliser et que vous pourrez organiser toutes vos recettes. C'est vraiment une sensation formidable !

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