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Mini-gâteaux au fromage au beurre d'arachide avec croûte de granola


Remplacez les miettes de biscuits Graham par du granola pour préparer cette croûte facile à préparer de mini-gâteaux au fromage crémeux au beurre de cacahuète.PLUS+MOINS-

6

barres granola entières Nature Valley™

1

(8 oz) paquet de fromage à la crème, ramolli

1/2

tasse de beurre d'arachide lisse ou crémeux

1/4

tasse de pépites de chocolat mi-sucré

Masquer les images

  • 1

    Chauffer le four à 350 °F. Tapisser 12 moules à muffins de taille normale de moules à pâtisserie. Casser les barres granola en morceaux; placer dans un sac en plastique refermable pour la conservation des aliments de la taille d'un gallon ou dans un robot culinaire ; sceller le sac et écraser avec un rouleau à pâtisserie ou un maillet à viande ou mélanger jusqu'à ce que de fines miettes se forment.

  • 2

    Dans un bol moyen, mélanger la chapelure et le beurre fondu jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Placer une cuillère à soupe du mélange de chapelure dans chaque moule à muffins; presser au fond de la tasse pour former une croûte.

  • 3

    Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et la cassonade au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer le beurre d'arachide, l'œuf, la vanille et le sel; battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

  • 4

    Répartir le mélange uniformément dans des coupes tapissées de croûte.

  • 5

    Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris. Laisser refroidir complètement dans le moule, environ 30 minutes. Réfrigérer au moins 2 heures ou toute la nuit.

  • 6

    Ajouter les pépites de chocolat, le beurre et le sirop de maïs dans un petit bol allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes 20 secondes, remuer puis cuire au micro-ondes encore 10 à 20 secondes jusqu'à ce qu'il soit fondu. Remuer jusqu'à consistance lisse et brillante, puis garnir chaque gâteau au fromage refroidi d'environ 1 cuillère à café de glaçage au chocolat et de quelques cacahuètes.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Nous prenons un vieux gâteau au fromage ordinaire de quelques crans avec du beurre de cacahuète crémeux, de la cassonade sucrée et - au lieu de la croûte de biscuits Graham habituelle - le nôtre est fait de barres granola.

    Parfois, nous avons tous besoin d'un peu de punch ajouté à nos vies, alors nous avons pensé pourquoi ne pas agrémenter l'un de nos desserts préférés ? Ce sont de petites bouchées crémeuses, croquantes et au beurre d'arachide et nous savons que vous adorerez ces mini-gâteaux au fromage au beurre d'arachide avec croûte de granola !

    Fabriquée à partir de barres Nature Valley Oats 'n Honey, la croûte croustillante et croustillante a été un succès fou… vous aurez besoin de la moitié de la boîte de barres granola pour la préparer.

    C'est super facile, il suffit de prendre un sac en plastique, de le jeter et de le soumettre... tu sais... en minuscules miettes. Astuce de cuisine : un rouleau à pâtisserie est l'un des meilleurs anti-stress !

    Une fois que vous êtes tout à fait détendu et détendu de sortir le fou de ces barres, ajoutez tous les petits morceaux dans du beurre fondu, remuez-le et remplissez le fond d'un tas de moules à muffins.

    Pour faire le cheesecake, mélangez le fromage à la crème, le sucre et les œufs habituels, mais rendez-le super spécial et ajoutez du beurre de cacahuète ultra crémeux.

    Ajoutez une touche finale avec un extrait de vanille pour que tout soit beau et sucré, et faites-les cuire puis laissez-les refroidir pendant environ une heure.

    Nous ne pouvons même pas commencer à imaginer quoi que ce soit de beurre de cacahuète sans chocolat, alors si vous êtes comme nous, préparez un glaçage au chocolat super facile à base de pépites de chocolat, de beurre et d'une touche de sirop de maïs pour pouvoir ajouter un soupçon de chocolat par dessus.

    Delish… vous savez que vous en voulez un !

    Comme PB et Chocolate Togethah ?

    Voici quelques autres recettes qui vous mettront l'eau à la bouche :

    Recette de coupes au beurre de cacahuète
    Recette de pain tourbillon au beurre d'arachide
    Recette de brownies à la truffe au beurre de cacahuète
    Recette de flaques de beurre de cacahuète
    Recette de Doigts de beurre d'arachide enrobés de chocolat

    Adam et Joanne pensent qu'une fois que vous aurez terminé avec ces mini confiseries au beurre de cacahuète, vous en voudrez certainement plus. Pour plus d'inspiration, visitez-les sur leur blog Inspired Taste et leur profil Tablespoon.


Mini-gâteaux au fromage au beurre d'arachide

Les gâteaux au fromage au beurre de cacahuète plus petits que la normale sont des gâteaux au fromage de la taille d'un petit gâteau faits avec une gaufrette graham au chocolat à l'extérieur, une garniture aux noisettes et une crème au chocolat. Ces gâteaux au fromage estimés séparément sont riches, dévergondés et idéaux pour tout chéri à tartiner aux noisettes.

Les gâteaux au fromage à petite échelle sont le régal idéal pour les occasions, les rassemblements et les anniversaires. Ils sont exclusivement attribués et simples à servir. De plus, les gâteaux au fromage sont très appréciés et toujours satisfaisants!

Le chocolat et la tartinade aux noisettes sont le mélange idéal. Le chocolat épais à l'extérieur est la base idéale pour une garniture de gâteau au fromage riche en noix et acidulée. À ce stade, ces petits gâteaux au fromage sont finis avec un enrobage de sucre au chocolat et aux noisettes.

Le gâteau au fromage n'est certainement pas une friandise sucrée, mais peut être riche et lourd. Les petits cheesecakes ont la taille idéale pour garder vos morceaux en main !

Les mini-gâteaux au fromage au beurre de cacahuète de Reese sont assurément un autre premier choix! Les coupes de beurre d'arachide Reese sont enveloppées dans un gâteau au fromage riche et délicieux plus petit que d'habitude et saupoudrées de chocolat et de tartinade aux noix. Une formule étonnante et l'une des plus couramment évoquées chez nous. Idéal pour les repas-partage, les pique-niques et les rassemblements ! Simple et délicieux ! Si vous êtes un grand fan de Reese comme nous, n'oubliez pas de regarder ces barres de biscuits à l'avoine et au beurre d'arachide de Reese et les copains boueux de Reese - si géniaux!

Si vous avez parcouru mon blog pendant un certain temps, vous avez peut-être constaté que je me sens faible aux genoux devant les tasses au beurre de cacahuète de Reese. Une chose majeure. J'ai nommé mon enfant d'après eux. Vous comprenez maintenant, n'est-ce pas ? Donc, une autre de mes addictions incroyables est le cheesecake. Rejoignez les deux et vous obtenez les mini-gâteaux au fromage Reese's Peanut Butter Cup.

Que sont les mini-gâteaux au fromage

  • Les petits gâteaux au fromage sont à peu près les mêmes qu'un gâteau au fromage habituel - à part plus modeste. Ils sont extraordinaires pour les fêtes car ils sont une estimation de portion individuelle et peuvent être tenus à la main. Obtenez et partez tout simplement!
  • Cette formule de gâteau au fromage plus petite que prévu utilise une boîte à biscuits. C'est en fait la taille idéale pour les petits gâteaux au fromage et ils ont l'air si charmants! J'ai servi ces multiples occasions lors de différents rassemblements - en particulier pour les célébrations d'anniversaire de Reece ! Vous pouvez imaginer que je deviens un peu fou de Reese pour Reece
  • Dans le cas où les Reese n'étaient pas votre truc, vous pouvez facilement remplacer votre bonbon numéro un par les Reese. Peut-être Snickers, Milky Ways, etc. Achetez simplement la petite taille et vous êtes prêt!

Pour faire cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :


Des questions de substitution sur ces mini cheesecakes au beurre de cacahuète ?

Je n'ai jamais utilisé de fromage à la crème végétalien ou sans produits laitiers, mais je suppose que cela devrait fonctionner. Je ne pense pas que quoi que ce soit d'autre le ferait.

Je recommande normalement le sirop d'érable, mais le miel est un peu plus épais que l'érable, ce qui, je pense, est important dans cette recette. Peut-être que le sirop de riz brun fonctionnerait?

Les beurres de noix ne sont pas toujours interchangeables et je ne peux pas dire qu'ils fonctionnent tous de la même manière dans cette recette. Si vous essayez quelque chose, faites-nous savoir dans les commentaires comment cela se passe!

Pas dans cette recette. Je crée un lien vers plusieurs cheesecakes végétaliens dans le post ci-dessus si vous avez besoin de quelque chose sans œufs. :)

Si vous essayez ces mini-gâteaux au fromage au beurre de cacahuète, j'adorerais savoir comment vous les aimez!


Savourez ces 25 délicieuses recettes de mini-gâteaux au fromage - elles sont parfaites pour une bouchée sucrée ! Pour voir la recette complète, veuillez cliquer sur le lien sous chaque image.

1. Mini gâteaux au fromage à la tortue

Les mini-gâteaux au fromage Turtle présentent une croûte épaisse de biscuits Graham, une garniture de gâteau au fromage à la vanille et sont garnis de caramel, de pacanes grillées et de chocolat !

De : handletheheat.com

2. Mini cheesecake au chocolat avec croûte d'Oreo

Ils ont l'air chic, ont bon goût et sont faciles à préparer. La croûte d'Oreo, la couche de gâteau au fromage au chocolat crémeux et la ganache au chocolat font une combinaison parfaite.

Dès la première bouchée, vous ressentirez ce goût riche et plein de chocolat et de fromage à la crème.

De : sweetspicykitchen.com

3. Mini gâteaux au fromage Oreo

Une croûte Oreo facile à deux ingrédients garnie d'une garniture de gâteau au fromage Oreo lisse et crémeuse.

Ces mini gâteaux au fromage Oreo font un dessert parfait à tout moment de l'année

De : livewellbakeoften.com

4. Mini gâteaux au fromage à la citrouille et aux tortues

Le gâteau au fromage à la citrouille et à la tortue est meilleur que n'importe quoi.

Citrouille, caramel, pacanes et chocolat ? C'est maintenant le meilleur cheesecake du monde entier.

De : crazyforcrust.com

5. Recette de mini-gâteaux au fromage aux fraises enrobés de chocolat

Une recette facile à suivre pour ces magnifiques gâteaux au fromage aux fraises enrobés de chocolat. Découvrez comment faire le vôtre à la maison.

De : momsecretingredients.com

6. Mini cheesecakes au caramel salé

Ces mini-gâteaux au fromage au caramel salé sont si ridiculement délicieux et crémeux.

Je ne sais pas ce que c'est dans cette recette de cheesecake, mais la combinaison d'ingrédients est assez incroyable.

De : karenskitchenstories.com

7. Cupcakes au gâteau au fromage tourbillonné aux framboises

C'est un combo de cheesecake que vous devez essayer! Les framboises et le cheesecake étaient juste faits pour être ensemble.

Vous obtenez cette base de biscuits Graham légèrement croustillante et croquante surmontée d'une garniture de gâteau au fromage soyeuse et délicieusement crémeuse qui est ensuite tourbillonnée avec une sauce aux framboises fraîches

De : cookingclassy.com

8. Mini gâteaux au fromage au citron vert

Ces mini gâteaux au fromage au citron vert sont composés d'une croûte de biscuits Graham maison facile à garnir d'une garniture de gâteau au fromage au citron vert onctueuse et crémeuse.

Le dessert parfait à tout moment de l'année !

De : livewellbakeoften.com

9. Mini gâteaux au fromage à la crème brûlée

Deux desserts divins s'unissent pour une union savoureuse.

De : tastemade.com

10. Mini-gâteaux au fromage à la cannelle

Avec des tourbillons de sucre à la cannelle mélangés à des mini-gâteaux au fromage légèrement à la cannelle, ces mini-gâteaux au fromage à la cannelle sont super amusants et tellement savoureux !

Et comme ce sont des « rouleaux à la cannelle », ils conviennent parfaitement au petit-déjeuner, n'est-ce pas ?

De : lifeloveandsugar.com

11. Mini cheesecakes au matcha avec des fraises enrobées de chocolat blanc

Crémeux et délicieux, dégustation de thé vert, petites bouchées de cheesecake, totalement délicieux !

De : jocooks.com

12. Mini-gâteaux au fromage au citron et aux baies

Ces mini-gâteaux au fromage de la taille d'une bouchée constituent une collation de salutation parfaite !

Avec une structure de maïs crémeuse, et un tourbillon de baies désagréable et fruité, ils s'agencent à merveille avec leur croquant, leur sans gluten, leur goût marin et leur huile d'olive favorisant l'impertinence.

Ou, imprégnez-vous de vanille et chauffez-les sur un fond de brownie sans gluten!

De : r3c1p3s.blogspot.com

13. Mini gâteaux au fromage au beurre de cacahuète

Ces mini gâteaux au fromage sont merveilleux de toutes sortes de façons. Ce sont avant tout du beurre de cacahuète et qui n'aime pas le beurre de cacahuète ?

Ils sont garnis d'une goutte de délicieux chocolat Ghirardelli et de mini tasses de beurre de cacahuète de Reese.

De : smalltownwoman.com

14. Mini bouchées de gâteau au fromage Keto

Ces mini-bouchées de gâteau au fromage à faible teneur en glucides pourraient bien être mon dessert préféré pour les céto. Ils sont crémeux, délicieux et tellement faciles à faire.

Si vous aimez un gâteau au fromage classique de style new-yorkais, essayez ces gâteaux au fromage céto en portion individuelle!

De : greenandketo.com

15. Gâteaux au fromage miniatures aux mûres

Ces mini-gâteaux au fromage aux mûres sont presque trop adorables pour être mangés !

De : gretchensbakery.com

16. Mini-gâteaux au fromage croustillants aux pommes et au caramel

Toute la bonté sucrée et caramélisée d'un croustillant aux pommes traditionnel, cuit sur un gâteau au fromage à la croûte de biscuits graham et emballé dans un parfait dessert d'automne portable - Mini gâteaux au fromage croustillants aux pommes et au caramel.

De : cakescottage.com

17. Mini-gâteaux au fromage de la Forêt-Noire

Ces magnifiques mini-gâteaux au fromage de la Forêt-Noire sont délicieux et beaux. Qui pourrait demander plus que cela ?

Ce sont de parfaites petites gâteries qui garderont votre dent sucrée sous contrôle sans avoir à passer des heures et des heures sur l'elliptique.

De : smalltownwoman.com

18. Mini-gâteaux au fromage S'mores

Dans la vie, quoi de mieux que des biscuits Graham avec du chocolat fondu et des guimauves.

Bénis les éclaireuses. Cette collation a été l'inspiration pour ces mini-gâteaux au fromage S'mores. Vous n'avez pas besoin d'être un éclaireur pour les apprécier.

De: mamasgottabake.com

19. Mini cheesecakes à l'érable et au bacon

Les mini-gâteaux au fromage à l'érable et au bacon sont la perfection du fromage à la crème sucré-salé!

Ils ont même un morceau de bacon confit comme garniture ET de la graisse de bacon dans la croûte des biscuits Graham. Parlez de MIAM.

De : handletheheat.com

20. Mini-gâteaux au fromage Snickers

Ne vous laissez pas intimider par cette délicieuse recette de mini cheesecakes, c'est en fait super facile !

De : otasteandseeblog.com

21. Mini-gâteaux au fromage à la menthe des Andes

Ces petits gâteaux au fromage à la menthe des Andes regorgent de saveurs décadentes.

Tout ce que vous avez toujours voulu dans un mini. Ils sont l'équilibre parfait entre votre dent sucrée et votre entraînement !

De : smalltownwoman.com

22. Mini cheesecake au chocolat et au beurre d'arachide sans cuisson

Si vous souhaitez impressionner quelqu'un de spécial, ils font également un choix parfait.

Quatre couches – 4 goûts fantastiques se marient parfaitement. Couche croustillante faite de biscuits Graham, puis couche de gâteau au fromage au chocolat, beurre de cacahuète et garniture au chocolat pour finir. Délicieux!

De : sweetspicykitchen.com

23. Gâteaux au fromage au caramel salé et aux pépites de chocolat

Mini gâteaux au fromage aux pépites de chocolat avec une croûte épaisse de biscuits Oreo et nappés d'une sauce au caramel salé maison.

De : sallysbakingaddiction.com

24. Mini gâteaux au fromage au chocolat Baileys

Ces mini gâteaux au fromage au chocolat Baileys sont faciles à préparer et leur petite taille les rend parfaits pour le partage et la taille parfaite.

Avec la liqueur de crème irlandaise, ils sont également un régal pour la Saint-Patrick.

De : lifeloveandsugar.com

25. Mini gâteau au fromage Kahlua

Si vous aimez le gâteau au fromage et que vous aimez Kahlua, alors ce gâteau au fromage Kahlua riche et délicieux doit être ajouté à votre liste « à faire bientôt » !

De : glorioustreats.com

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Mini-gâteaux au fromage au beurre d'arachide Reeses

  • Auteur : La vie, l'amour et le sucre
  • Temps de préparation : 45 minutes
  • Temps de cuisson : 50 minutes
  • Durée totale : 1 heure 35 minutes
  • Rendement : 12 - 15 mini-gâteaux au fromage 1 x
  • Catégorie : Desserts
  • Méthode: Four
  • Cuisine : Américaine

La description

Ces mini-gâteaux au fromage au beurre de cacahuète Reese® sont pleins de beurre de cacahuète et de Reese® hachés! Une délicieuse petite recette de cheesecake si facile à faire !

Ingrédients

CROÛTE

REMPLISSAGE AU FROMAGE

  • 12 onces (339g) de fromage à la crème, température ambiante
  • 1/2 tasse ( 112g ) de sucre
  • 3 cuillères à soupe ( 24 g ) de farine
  • 1/4 tasse (58g) de crème sure
  • 6 cuillères à soupe ( 105 g ) de beurre de cacahuète
  • 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 oeufs
  • 1 tasse ( 140 g ) de Mini Reeses hachées (environ 14)

CRÈME FOUETTE AU CHOCOLAT

  • 1/2 tasse (120 ml) de crème à fouetter épaisse, froide
  • 3 cuillères à soupe (22g) de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe (14 g) de poudre de cacao naturel non sucré
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Mini Reeses, coupés en deux

Instructions

1. Préchauffer le four à 325 °F (162 °C). Ajouter des doublures à cupcakes dans un moule à cupcakes.
2. Mélanger les miettes d'oreo et le beurre fondu. Répartir le mélange entre les moules à cupcakes (environ 1 1/2 à 2 cuillères à soupe par tasse) et presser dans le fond.
3. Cuire les croûtes pendant 8 minutes puis retirer du four. Laisser refroidir pendant que vous préparez la garniture.

REMPLISSAGE ET GARNITURE DU FROMAGE

1. Réduire le four à 300°F (148°C).
2. Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, le sucre et la farine jusqu'à ce qu'ils soient combinés (utiliser une vitesse lente pour empêcher que moins d'air ne pénètre dans la pâte, ce qui peut provoquer des fissures). Racler les parois du bol.
3. Ajouter la crème sure, le beurre d'arachide et l'extrait de vanille. Battre à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
4. Ajouter les œufs un à la fois, en battant lentement et en raclant les parois du bol après chaque ajout. Incorporer délicatement les Reeses hachés.
5. Répartir la pâte entre les moules à cupcakes et remplir la plupart du temps.
6. Faites cuire les gâteaux au fromage pendant 13 minutes, puis éteignez le four et laissez la porte fermée pendant encore 10 minutes.
7. Casser la porte du four et laisser refroidir les cheesecakes pendant 15 à 20 minutes, puis mettre au réfrigérateur pour finir de refroidir.
8. Une fois les cheesecakes refroidis et fermes, préparez la chantilly. Ajouter la crème à fouetter épaisse, le sucre en poudre, la poudre de cacao et l'extrait de vanille dans un bol mixeur équipé du fouet et fouetter à grande vitesse jusqu'à formation de pics fermes.
9. Dresser des tourbillons sur chaque gâteau au fromage, puis garnir de la moitié d'un mini Reeses.
Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

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