Autre

Brownie noisette au chocolat et framboises


Faire fondre le beurre puis y faire fondre la noisette de chocolat, bien mélanger puis mettre le bol de côté sur le feu.

Mélanger les œufs avec le sucre et la vanille jusqu'à ce qu'ils triplent de volume (une dizaine de minutes).

Ensuite, nous versons le chocolat fondu et à la fin la farine et la levure chimique que nous éteignons avec du jus de citron. Bien mélanger jusqu'à ce que la composition soit homogène.

Graisser un moule en silicone avec de l'huile et verser la composition.

Cuire au four jusqu'à ce qu'il réussisse le test du cure-dent à 180 degrés (environ 40 ou 45 minutes).

Pendant ce temps, préparez le glaçage, faites fondre le beurre et faites fondre le chocolat dedans, mélangez bien puis quand on sort le moule du four on le met sur le dessus du gâteau.

Ajouter les framboises après que le glaçage ait un peu refroidi.

Nous le coupons après qu'il ait complètement refroidi et le servons après inspiration :)



Ingrédients Recette Brownies Chocolat Abricot

  • 13 abricots mûrs
  • 6 œufs, séparés
  • 350 g de beurre mou (plus 25 g pour graisser le moule)
  • 300g de crème
  • 100 g de chocolat noir râpé
  • 350 g de sucre semoule (plus 50 g pour la couche de base)
  • 100g de cacao en poudre
  • 300 g de farine à gâteau
  • 7g de levure chimique
  • 7g de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café d'extrait d'orange


Brownies à la confiture de framboise Râureni

Aujourd'hui, nous vous inspirons dans la cuisine avec une recette brownies sucréston de framboisescompliqué de Râureni.

Vous avez besoin:

  • 150 g de beurre non salé
  • 250g de farine
  • 100g de cacao
  • 100g de chocolat râpé
  • 50g de sucre
  • 3 gros oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pointe de couteau avec du sel
  • 1 pot de confiture de framboise Râureni

Comment préparer:

Dans la plaque du four, utilisez une plaque à pâtisserie que vous graissez avec du beurre.

Mélangeons les ingrédients. Première farine, cacao, levure chimique et sel.

Ensuite, nous préparons le chocolat. Faites-le fondre dans un petit bol ou une casserole sur de l'eau bouillante sur la cuisinière.

Bon. Maintenant, ajoutez le chocolat fondu dans le grand bol, avec les autres ingrédients. Ajouter le beurre, le sucre et les œufs. Bien mélanger avec le mélangeur à une vitesse plus élevée.

Lorsque la pâte est prête, ajoutez le pot de confiture de framboise de Râureni. Remuez doucement jusqu'à ce que la confiture pénètre dans le gâteau.
Versez la pâte dans le plateau, étalez-la uniformément et laissez un peu d'espace jusqu'au bord supérieur du plateau, afin que la pâte puisse lever.

Laissez le tout au four pendant 50-60 minutes. Essayez le gâteau de temps en temps.

Prêt. Éteignez le four, attendez que le gâteau refroidisse puis servez-le sur des assiettes. Miam.

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Brownie noisette au chocolat et framboises - Recettes

-le plateau sera légèrement humide à la base, retournez-le et laissez-le refroidir sur une grille métallique.

-Ça ressemble à ça quand c'est prêt.
-portion et servir.

22 commentaires :

si nous n'avons pas de micro-ondes, est-ce possible dans un four électrique ?

Oui, il peut être cuit au four à 160 -180 C !

Puis-je remplacer le lait en poudre par autre chose ? Je ne peux pas faire beaucoup de recettes, malheureusement à cause du manque de lait écrémé en poudre, j'en ai pour les bébés, mais je comprends que je ne peux pas l'utiliser car c'est trop gras, une idée s'il vous plait, puis-je remplacer le lp dans vos recettes? Merci beaucoup

Dans cette recette, vous ne pouvez pas le mettre, les comptoirs sortent sans lait en poudre, mais je l'aime plus avec du lait en poudre, ils sont plus moelleux et plus délicieux :) Le lait en poudre peut être trouvé sur Internet, et il y a un autre dukanita qui se vend du lait en poudre et dont elle achète beaucoup de filles de Roumanie, si vous voulez m'écrire sur facebook et je vous mettrai en contact avec elle, ou je vous donnerai les sites sur internet où acheter du lait en poudre :)

Il est sorti très savoureux. J'ai mis des moules à muffins et 4 portions sont sorties. J'ai ajouté sur un yogourt diététique mélangé avec de l'essence de citron à la cannelle et un édulcorant. C'est ressorti revigorant. Je vous embrasse. Merci encore!

Ça a l'air délicieux ! Bonne chance ! : *

Je suis contente que ça te plaise. Que tu vas bien ! :)

le yaourt peut-il être remplacé par du fromage cottage?

Oui, il peut être remplacé par un cream cheese :)

Salut Oana, tu peux remplacer le son d'avoine par du son de psyllium ou du son de blé, aujourd'hui j'ai mangé du son d'avoine et je voudrais quelque chose de sucré, je suis chez PP et une autre question de 10-12% de cacao c'est bien, sinon je ne l'ai pas trouvé . Merci pour vos recettes j'ai aussi essayé le rouleau de tiramisu --- ff bien.

Salut! Oui, vous pouvez remplacer le son d'avoine par du son de blé et du psyllium :) Le cacao est ok comme aliment toléré 1 cuillère à café par jour :). : *

Si vous n'avez pas de poulet :) hier j'ai fait un micro-ondes vanille top 1 oeuf + 2 cuillères à soupe de son d'avoine + 3 cuillères à soupe de lait en poudre 0% + édulcorant + vanille + 2-3 cuillères à soupe d'eau minérale, bien mélanger le tout, verser la pâte dans un verre en silicone ou en céramique, quelque chose qui va au micro-ondes :) puis cuire au micro-ondes pendant 3 minutes :), un dessus super moelleux et délicieux en sort! Si vous voulez vous pouvez aussi mettre du café ou du cacao :)

super recette ! d'autant plus que j'ai une fille de 6 mois et que je n'ai pas beaucoup de temps pour faire mes envies. Je suis folle de bonbons et ces gâteaux sont délicieux. MERCI.

Avec grand plaisir :*, je suis très contente que ça te plaise :), tu vois que j'ai aussi un plan de travail sans cuisson au micro-ondes tolérée, un pain et un pudding au micro-ondes, si tu veux les essayer.

Bonjour, peut-on remplacer le yaourt grec par du yaourt normal 0% ?

Salut! Je pense que cela dépend de l'épaisseur du yaourt :), le yaourt grec est super épais et crémeux comme un fromage à la crème :), donc si vous n'avez pas un yaourt similaire, vous feriez mieux d'utiliser un fromage à la crème ou de mettre le yaourt à égoutter une gaze au moins 12 heures au frigo et vous obtiendrez une crème au yaourt :)


Bon pour se lécher les doigts. 10 délicieuses recettes de chocolat

Surnommé « nourriture pour les dieux » par les Aztèques et « quota noir » par les Européens, le chocolat représente pour nous une chose : le bien-être ultime. Pendant la saison froide, nous vous recommandons de le déguster dans les recettes les plus délicieuses.

Des cheesecakes, brownies, moelleux au chocolat, fondues ou soufflés, le chocolat est célébré dans chaque cuisine internationale avec au moins une recette spécifique. Et à juste titre.

1. Mousse au chocolat et sirop d'érable

2. Cheesecake au chocolat et aux oranges

3. Fondue au chocolat

4. Tarte au chocolat et aux framboises

5. Brownie aux amandes et canneberges

6. Gâteau au chocolat

7. Moelleux au chocolat - une recette de Sidia Sissoko

8. Gâteau au chocolat, café et framboises

9. Gâteau à la crème glacée au chocolat et aux baies

10. Soufflés au chocolat et à la banane

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Gâteau avec mousse de framboise, chocolat et gelée

Gâteau à la mousse au chocolat, framboise et gelée, une recette très adaptée pour les personnes qui aiment les gâteaux plus frais, moins écoeurants autrement dit. Bien qu'il ait une mousse au chocolat, les framboises lui donnent de l'équilibre, et si vous le mangez avec des fruits frais, c'est parfait.

La recette peut paraître un peu compliquée, elle ne l'est pas du tout, même si elle demande quelques compétences pratiques à certains endroits. Plus précisément, nous devons créer des formes. J'ai improvisé, vous l'avez peut-être déjà fait.

Le gâteau avec mousse au chocolat, framboises et gelée est le cadeau idéal pour une journée d'été. Ou l'automne, car seul l'été n'est pas dehors, seulement dans le calendrier. Je vous dis depuis le début qu'il faut être un peu patient sur les couches du gâteau. Étant à base de gélatine, ils devront rester au congélateur, même si dans l'ensemble cela ne dure pas si longtemps.

Ceci étant dit, comme avant, je laisse ci-dessous 2 autres recettes de fruits (étant leur période), puis on passe à la recette.

gâteau à la crème de baies mini tartelettes aux fruits et crème vanille

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Brownie au Nutella et framboises

Brownie au Nutella et framboises, une recette simple et délicieuse, parfaite pour les amateurs de chocolat. Depuis que j'ai fait la recette du brownie, j'ai refait le comptoir dans d'autres contextes parce que c'est merveilleux ! Et il me semble qu'il se marie très bien avec les baies. Je pense que ça irait bien avec des fraises, mais je suis attirée par la combinaison de goût entre le brownie et la framboise.

Quoi qu'il en soit, je vous laisse la recette originale ci-dessous, essayez-la peut-être. Et si vous mettez un peu plus d'oréo concassé sur le dessus (avant la cuisson), cela devient encore plus merveilleux !

Brownie au Nutella et framboises un dessert que vous n'oublierez pas trop facilement. Le bon côté c'est qu'il peut être mangé le jour où vous l'avez fait et c'est vraiment idéal pour être consommé rapidement, afin qu'il ne se dessèche pas. Parce que si vous ne séchez pas le plan de travail au four, il sera légèrement humide. Un dessert qui plaira à coup sûr aux enfants.

noir au chocolat Gâteau aux oreo et crème de framboise

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Mélanger le beurre avec le sucre en poudre jusqu'à ce qu'il devienne crémeux. Ajouter la poudre de vanille mélangée à l'essence.
Ajouter l'oeuf et l'incorporer puis ajouter l'eau et la farine. Homogénéiser la composition et réfrigérer au moins 30 minutes.
Mettre la pâte sur le plan de travail fariné, pétrir légèrement jusqu'à ce qu'elle devienne malléable et étaler une feuille. Nous coupons 6 cercles à l'aide d'une forme.
On étale les cercles de pâte en forme de tartelettes en pressant avec nos mains pour couvrir toute la surface. Il n'est pas nécessaire de graisser les formes. Couper la pâte avec une fourchette pour qu'elle ne gonfle pas à la cuisson.
Cuire au four pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Mettez les framboises avec le sucre et l'eau dans une casserole sur le feu et laissez bouillir. Il doit avoir la consistance d'une sauce. Ne le laissez pas trop longtemps car il se transformera en confiture.
Versez le coulis de framboises chaud dans les fonds de tarte et laissez-les refroidir.

On met les cubes de chocolat cassés avec la crème liquide et les gousses de cardamome légèrement écrasées entre les doigts dans un bol au bain marie jusqu'à ce que le chocolat fonde (j'ai utilisé un appareil spécial pour faire fondre le chocolat)
Lorsque le chocolat est fondu et que la composition est homogène, retirez les gousses de cardamome.
Réfrigérer le mélange de chocolat pendant environ une heure pour durcir. Si
vous pouvez vous dépêcher et le laisser au congélateur pendant 15 minutes. Retirez le chocolat une fois qu'il a durci et mélangez la composition jusqu'à ce qu'elle devienne comme une crème.

Mélanger les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils deviennent crémeux. Mettez le feu dans le bain de vapeur et mâchez continuellement jusqu'à ce qu'il se transforme en une crème épaisse.
Laissez refroidir la crème aux jaunes puis incorporez-la à la crème au chocolat.
Mettre la crème dans un alcool et remplir les tartelettes de crème.
Faire fondre le chocolat dans un bain de vapeur puis le mettre en forme de cœur. Laissez refroidir et une fois durcis, sortez-les.
Décorez chaque tarte d'un cœur en chocolat et saupoudrez de ness.
Garnir de framboises et de feuilles de menthe.


produit préféré : http://shabbychicshop.ro/trandafir/22-farfurie-cafea-trandafir-vanilia.html

Laissez refroidir les tartelettes au chocolat et aux framboises pendant au moins une heure puis servez.


Gâteau magique au beurre noisette

Le gâteau magique au beurre noisette est un gâteau assez simple. Tout commence par une composition classique de beurre, lait, œufs et farine. Mais ce qui est bien avec ce gâteau, c'est que pendant la cuisson, il produit une sorte de magie & # 8211 c'est probablement de là que vient son nom. La composition classique et homogène se transforme, se sépare et devient un merveilleux gâteau à trois couches différentes. Comptoir, une crème aérée et une crème épaisse. Si on y ajoute quelques saveurs supplémentaires, cela devient un gâteau enviable à mettre sur la table des fêtes. Tout comme ce gâteau magique au beurre noisette.

Le beurre de Noissete n'est rien d'autre que du beurre clarifié, légèrement doré à une couleur dorée. Ce beurre noisette ajoute de la couleur au gâteau et un merveilleux goût de caramel. Le goût du caramel est également ajouté par le sucre roux que j'ai utilisé dans la composition. Avec une goutte d'extrait de vanille, l'arôme est parfait. Texture merveilleuse et gâteau magique!

Ingrédients

Temps de préparation: 30 minutes. Temps de cuisson: 50 min. Aucune portion: 16

Mettre le beurre à feu doux. À partir du moment où il commence à bouillir, laissez-le encore 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il devienne doré et que vous puissiez voir des résidus bruns au fond de la casserole. Éteindre le feu et filtrer le beurre à travers une passoire épaisse. Laissez refroidir.

Nous chauffons légèrement le lait. Nous le mélangeons avec l'extrait de vanille. Mélanger les jaunes avec le sucre. Il doit au moins tripler de volume. Ajouter la farine et le beurre fondu et mélanger légèrement. Ajouter progressivement le lait tiède en remuant constamment. Nous obtiendrons une composition assez liquide.

Battre les blancs d'oeufs avec une pincée de sel. Incorporez les blancs d'œufs à la spatule au reste de la composition. Mélanger légèrement. On n'exagère pas avec le mélange même s'il n'aboutira pas à une composition très homogène.

Préchauffer le four à 160 degrés. On recouvre de beurre une barquette anti-adhésive de dimensions 24/24 cm. Verser la composition dans le moule. Cuire le gâteau pendant 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 1 à 2 heures, puis nous pouvons le couper en délicieux cubes. Saupoudrez de sucre et servez avec brio. Prendre plaisir!