Autre

Pain au son et yaourt


1. Mettez toute la farine, le son dans le bol à pétrir. Faites un trou au milieu. Ajoutez du sel. Faites une pâte de la moitié de la quantité d'eau tiède et de levure à laquelle vous ajoutez le sucre. Verser sur la farine avec le reste de l'eau tiède, du yaourt et de l'huile.

2. Pétrissez pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que vous obteniez une pâte élastique qui ne colle plus à vos mains.

Laisser lever dans un endroit chaud, en couvrant d'un papier aluminium graissé d'huile, pendant environ une heure ou jusqu'à ce qu'il double de volume.

3. Mettez la pâte dans le bol romain (ou le plat allant au four dans lequel vous faites le pain). Laissez-le lever une deuxième fois jusqu'à ce qu'il double de volume, cela peut prendre jusqu'à une heure.

4. Préchauffer le four à 200 degrés.

Arrosez le pain d'eau, faites une croix avec un couteau et saupoudrez de farine.

5. Cuire au four pendant une demi-heure puis laisser refroidir sur une grille. Ne coupez le pain que lorsqu'il est complètement refroidi. Et divin !


Régime avec du yaourt et du son d'avoine. Débarrassez-vous de 5 kg rapidement, sans avoir faim

Régime avec du yaourt et du son d'avoine. Débarrassez-vous de 5 kg rapidement, sans avoir faim

Pour un look impeccable, essayez une alimentation saine et très simple. Ce n'est pas un régime avec un menu complexe. Le régime au yaourt et au son d'avoine est plutôt votre régime habituel, auquel vous ajoutez ces deux ingrédients. Attendez-vous à ce qu'au bout de quelques jours votre digestion fonctionne mieux et que la balance ne dépasse pas le poids idéal.

SOURCE : REALITATEA.NET

AUTEUR : REALITATEA.NET

Le régime avec du yaourt et du son d'avoine est complet, il aide votre corps à digérer plus facilement les aliments et permet l'élimination des toxines de l'organisme. Le plus important cependant, c'est qu'il permet de perdre quelques kilos, sans se sentir faible à la fin de la cure.

Mangez du son d'avoine au petit-déjeuner et vous aurez l'énergie de faire tout ce que vous avez prévu de faire sans déjeuner, sans céder à des collations malsaines.

Une tasse de son avec du yaourt et des baies = 350 calories
Le matin, lorsque vous vous précipitez au travail, oubliez l'idée que vous pouvez prendre de délicieux bretzels sur votre chemin. Réservez quelques minutes - c'est tout ce dont vous avez besoin - et dégustez une tasse de flocons d'avoine avec du yogourt faible en gras et des baies.

Selon livestrong.com, une collation aussi nutritive et très nourrissante contient environ 350 calories, dont 20 grammes de protéines, 39 grammes de protéines, 6 grammes de fibres et 6 grammes de matières grasses.

Régime au yaourt et au son d'avoine : les bienfaits du son
Ils contiennent de nombreuses fibres solubles et insolubles, ils sont donc plus difficiles à digérer. Ce qui est vraiment intéressant, c'est que votre appétit diminue, ce qui signifie que vous consommerez quelques calories de moins dans une journée.

Si vous parvenez à trouver le temps pour une demi-heure d'exercice, comme un programme d'exercices tels que l'agenouillement et les abdominaux, vous obtiendrez des résultats encore meilleurs si vous suivez le régime avec du yaourt et du son d'avoine. Les experts disent que vous devez brûler 3 500 calories pour perdre environ un demi-kilogramme.

Le son est également très sain. Ils contiennent des vitamines B et E, des minéraux comme le fer, le zinc, le manganèse, le sélénium, des fibres et des substances aux effets anticancéreux et énergisants. De plus, le son d'avoine régule le taux de cholestérol, protège le cœur, maintient la glycémie sous contrôle, combat le stress et renforce le système immunitaire.

Les qualités du yaourt

L'avantage le plus important pour la santé des yaourts est qu'ils régulent le transit intestinal, grâce à la teneur en bactéries précieuses qui assurent et maintiennent la flore intestinale.

Si vous voulez faire du yaourt à la maison, faites bouillir le lait, laissez-le refroidir dans un bol en céramique, puis ajoutez une cuillère à soupe de crème sure. Il doit rester dans un endroit chaud jusqu'au lendemain.

Régime avec du yaourt et du son d'avoine - l'option rapide
Vous pouvez prendre ce remède de deux manières. La première, avec des résultats plus lents, consiste à remplacer le petit-déjeuner par une portion de yaourt au son d'avoine et aux fruits, suivi d'un déjeuner et d'un dîner composés d'aliments réguliers, de préférence pour inclure plus de fruits, de légumes et de viande maigre dans le menu. .

La deuxième option du régime vous aidera à perdre jusqu'à cinq kilogrammes en une semaine seulement. Que faire: au petit-déjeuner et au dîner, mangez un yaourt faible en gras, mélangé à deux cuillères à soupe de flocons d'avoine, et au déjeuner, mangez de la soupe (autant que vous pouvez en manger) ou de la soupe sans pâtes ni boulettes.

Si vous souhaitez répéter le régime, faites une pause de quelques jours, pendant lesquels vous mangez plus diététique, puis vous pouvez le reprendre, mais pas plus de trois fois, car vous privez votre corps de certains nutriments essentiels.


Pain sans levure, avec bicarbonate de soude et yaourt, sans pétrir

Aujourd'hui 21/03/2020, en pleine crise du coronavirus, alors qu'il n'y a pas de levure à acheter, je trouve utile de poster la recette du pain irlandais élevé au bicarbonate de soude, qui ne nécessite pas de levain.
Cela aidera également les recettes rapides, telles que la pizza poêlée rapide. Vous retrouverez dans le mode de préparation les astuces de cuisson sous le dôme avec des résultats de cuisson exceptionnels et l'aspect du pain cuit au four, cela aide à obtenir une belle couleur et parce qu'il est graissé au lait.

C'est un pain levé, cuit au four, mais non aéré, en raison du yaourt dans la composition.

Autres avantages pour lesquels j'ai choisi cette recette :
1. & # 8211 ce pain ne pétrit pas
2. & # 8211 n'attendez pas qu'il fermente
3. & # 8211 en raison de l'avantage no. 1, vous pouvez le mélanger avec le robot, mais cela n'a pas de sens, car il vous faudra plus de temps pour laver les composants du robot qu'il n'en faut pour le préparer, et en le faisant rouler sur le plan de travail, vous le donnerez avec vos mains . Je ne vous conseille pas de faire cuire plus de farine à la fois car c'est la mesure optimale pour cuire uniformément à l'intérieur. Même si vous doublez la quantité, vous devez la portionner lors de la cuisson.

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 50 minutes

Ingrédients

  • 400 g de farine blanche ou noire
  • 30 g EN OPTION ! farine de graines de lin brune EN OPTION !
  • ½ cuillère à café de sel fin (le plus élevé est recommandé)
  • ½ cuillère à café de gros sel
  • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de toux ancienne
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre ou de vin
  • 125 g de yaourt ou de lait fouetté régulièrement
  • 75 g de soda ou d'eau minérale ou de bière
  • du lait pour graisser le dessus
  • graines de lin pour la décoration EN OPTION !

PRÉPARATION
1. Préchauffer le four à 220 degrés pour commencer.
2. Préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Le pain est petit, mais il doit tenir sous une casserole qui fera office de dôme une fois cuit.
3. OPTIONNEL ! & gt & gt & gt Broyez 30 g de graines de lin brun. Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol aux parois antiadhésives (brillantes). Homogénéiser facilement avec une para/cuillère à fentes/spatule.
4. Ajouter le yaourt et le vinaigre de cidre. Homogénéiser. Si vous êtes confus, mélangez à la main. Cela aura l'air mélangé.
5. Ajouter progressivement l'eau minérale la plus acide. Vous obtiendrez une balle pas du tout collante.
6. Sortez-le sur un plan de travail antiadhésif/brillant et pétrissez-le pendant 1 minute afin de lui donner la forme d'une boule lisse.
7. Cultivez-le en travers au-dessus, au milieu, à 1,5 cm et perdu vers les bords.
8. Graissez-le avec du lait en surface, avec un pinceau ou avec vos doigts.
9. Placez-le dans le plateau préparé. Couvrez-le d'un grand pot afin que s'il pousse, le pain ne touche pas ses parois. Le pot sera évidemment en position inversée (avec le bas vers le haut) comme un dôme. J'ai mis une casserole épaisse en acier inoxydable. Un pot en céramique aurait été bien, mais je ne savais pas combien il pousserait et j'ai choisi un pot plus grand. Vous le ferez cuire pendant 10 minutes à 220 degrés, puis pendant 30 minutes à 190 degrés après quoi vous retirerez le pot. Cuire encore 10 minutes à découvert à 180 degrés. Vous pouvez le laisser encore 15 minutes si vous voulez qu'il soit plus brun.
10. Le pain est celui qui, après l'avoir sorti et battu du côté avec lequel il était assis sur le foyer, sonne vide. Enveloppez-le rapidement dans une serviette en coton épais et laissez-le refroidir sur une grille. Une fois complètement refroidi, vous le conserverez dans un sac zippé (bien fermé au niveau de la bouche). C'est ainsi que l'on conserve le mieux le pain fait maison. La serviette aide à garder l'humidité dans le pain, elle l'aide à ne pas devenir inégale et sèche, et la croûte se ramollira un peu, autant qu'elle le devrait.
Vivre!


Tagged: pain au son

Ce site utilise des cookies pour vous offrir la meilleure expérience de navigation, mais respecte la confidentialité de vos données. En poursuivant votre navigation sur notre site, vous confirmez votre acceptation de l'utilisation des cookies. Pour plus d'informations à ce sujet, consultez la politique relative aux cookies

Aperçu de la confidentialité

Les cookies nécessaires sont absolument essentiels au bon fonctionnement du site Web. Cette catégorie comprend uniquement les cookies qui assurent les fonctionnalités de base et les fonctions de sécurité du site Web. Ces cookies ne stockent aucune information personnelle.

Tous les cookies qui peuvent ne pas être particulièrement nécessaires au fonctionnement du site Web et sont utilisés spécifiquement pour collecter des données personnelles des utilisateurs via des analyses, des publicités et d'autres contenus intégrés sont appelés cookies non nécessaires. Il est obligatoire d'obtenir le consentement de l'utilisateur avant d'exécuter ces cookies sur votre site Web.


Vidéo: Recette Pains au Yaourt Très Facile! (Octobre 2021).