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Recette de pudding post-entraînement à la banane au four


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  • Pudding à la banane

Les bananes et les protéines de lactosérum constituent une excellente combinaison post-entraînement, fournissant des glucides riches en nutriments à digestion rapide empilés avec une poussée d'acides aminés de qualité.

6 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 2

  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de miel de qualité
  • 3 cuillères à soupe de beurre fondu ou d'huile de coco
  • 1 pincée de sel de mer
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 boules vanille ou banane Sci-MX ULTRA WHEY™ PROTEIN
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/2 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu
  • 100g de noix de coco râpée
  • 2 grosses bananes, tranchées

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :25min ›Prêt en :35min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Beurrer un petit moule et le tapisser de papier sulfurisé.
  2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients, sauf les bananes, et bien mélanger. Disposez les bananes sur le mélange.
  3. Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes jusqu'à coloration dorée. Retirer du four et servir.

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Banane au four

Cette version au four est sans culpabilité et peut être appréciée comme collation saine ou même au petit-déjeuner.

Les bananes à cuire font ressortir la douceur naturelle des fruits et les rendent dorées avec une texture douce et gluante. Ils ont un goût incroyable tout seuls ou vous pouvez les habiller avec une gamme de garnitures et d'accompagnements.

Avec quoi faire cuire des bananes

J'aime faire cuire des bananes avec un filet de jus de citron vert et une pincée de cannelle. Je trouve la douceur naturelle de la banane plus que suffisante et elle garde le dessert sain.

Vous pouvez essayer de remplacer le jus de citron vert par du jus d'orange et d'ajouter une pincée de cardamome avec un filet de vanille.

Si vous recherchez quelque chose de plus gourmand et de dessert, vous pouvez ajouter du miel ou du sirop d'érable. Cela rendra la banane cuite délicieusement caramélisée.

Et un juste pour les adultes…. essayez d'ajouter une cuillère à soupe de rhum avec du sirop d'érable. Délicieux!

Idées de garniture à la banane au four

Ajoutez de la texture et de la saveur avec certaines de ces idées de garniture

  • Beurre de cacahuète (photo)
  • Noix de coco grillée (photo)
  • Noix de coco desséchée (photo)
  • Yaourt (photo ci-dessous)
  • Noix Concassées
  • Graines de cacao
  • Pépites de chocolat
  • Miel / Sirop d'érable
  • Crème glacée

Comment faire cuire des bananes

J'adore faire cuire des bananes dans leur peau. Je pense que c'est plus joli et mes enfants adorent en retirer la chair molle.

Rory, mon enfant de 3 ans, est à ce stade où si sa nourriture se casse ou est coupée dans le mauvais sens, alors c'est le fin du monde! La peau de banane maintient la banane en un seul morceau et il a le contrôle de la manger comme il le souhaite !

Si vous préférez, vous pouvez les cuire sans la peau. Il suffit de peler et de moitié dans le sens de la longueur. Alternativement, vous pouvez cuire en quartiers ou en bouchées.

Cuire les bananes 10 à 15 minutes. Cela variera en fonction de la maturité de vos bananes et du degré de douceur que vous souhaitez qu'elles soient.

Banane au four pour bébés

Aussi simple qu'il soit d'éplucher et d'écraser une banane pour donner à un bébé, la rôtir peut faire passer votre purée de banane au niveau supérieur !

Écraser ou réduire en purée la banane au four et la servir seule ou mélangée à d'autres fruits, pour une purée de bébé irrésistible.

Si vous procédez à un sevrage dirigé par un bébé, la banane cuite sera probablement trop molle pour que votre bébé la ramasse et la porte à sa bouche. Cela peut entraîner de la frustration et beaucoup de désordre! Au lieu de cela, votre bébé préférera peut-être ramasser des cuillères chargées de banane.

Vous cherchez d'autres recettes de banane? Pourquoi ne pas essayer

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Gonzales Thénécolasty

Crème glacée à la crème pâtissière à la banane / Recette de pudding à la banane au four | Brun Alton | Réseau alimentaire / Transfert vers une crème anglaise ne s'est pas bien installée.. J'aime la simplicité de cette recette de bananes au four, qui est un excellent moyen d'utiliser des bananes mûres. Cette gâterie glacée combine de la crème glacée à la banane avec de la crème anglaise, des pacanes, des biscuits et du daim. 2 bananes, jus de 1 citron vert, 1 cuillère à soupe de rhum brun, 1/4 cuillère à café de cannelle moulue, 1/8 cuillère à café de muscade moulue, 1 cuillère à soupe de cassonade foncée, 1 cuillère à soupe de beurre (facultatif). Verser le mélange sur une feuille de papier sulfurisé antiadhésif et laisser reposer. 1 h 5 min.

Avec une délicieuse pâte, créez un gâteau à la crème à la banane avec trois textures différentes et des notes de muscade, de cassonade et de rhum. Eh bien, je ne l'ai pas fait non plus jusqu'à ce que ma sœur mentionne qu'elle congelait des bananes et. Savourez cette riche crème glacée à la crème pâtissière maison chez vous. Glace vegan chocolat banane. Desserts maison crème glacée, pudding & crème anglaise.

Crème à la banane avec pain aux raisins et à la cannelle de www.applecrumbles.com Incorporer la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la poudre à crème anglaise jusqu'à ce que le tout soit combiné et sans farine. Tamiser le sucre à glacer et la poudre à crème dans un grand bol, puis ajouter le beurre, la vanille et. Glaçage à la crème glacée au pain à la banane et glaçage, crème glacée, crème, nourriture png. Verser le mélange sur une feuille de papier sulfurisé antiadhésif et laisser reposer. 1 h 5 min. Transférer dans un récipient de stockage au congélateur, idéalement un avec un couvercle. Cette recette utilise des œufs, elle nécessite donc une base de crème pâtissière cuite. La version laitière a tendance à rester agréable et douce, comme une crème pâtissière congelée, même après avoir congelé un bon moment. Cette gâterie glacée combine de la crème glacée à la banane avec de la crème anglaise, des pacanes, des biscuits et du daim.

Je trouve la douceur naturelle de la banane plus que suffisante et elle garde le dessert sain.

La crème va de liquide à épaisse ou visqueuse. J'espère que cette recette la placera également en haut de votre liste! Si vous avez deviné banane, félicitations ! C'est si facile à faire et il n'a pas besoin de sorbetière. Nous partageons nos meilleurs trucs et astuces, ainsi que 10 délicieuses saveurs ! Incorporer la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la poudre à crème anglaise jusqu'à ce qu'ils soient combinés et sans farine, tamiser le sucre à glacer et la poudre à crème dans un grand bol, puis ajouter le beurre, la vanille et. Ils ont un goût décadent, comme les bananes nourrissent sans tout le beurre et les calories supplémentaires. Préparation préchauffer le four à 400°f. Desserts maison crème glacée, pudding & crème anglaise. · une crème glacée au chocolat riche à base de crème pâtissière la rend si douce et crémeuse, ce n'est pas une crème glacée pour enfants. L'ajout de banane à cette tarte à la crème donne un nouvel avantage à un pudding classique. Placer les bananes dans un robot culinaire et réduire en purée lisse. Garnies de miel et de cannelle, les bananes sentent bon pendant la cuisson.

Les bananes à cuire font ressortir la douceur naturelle des fruits et les rendent dorées avec une texture douce et gluante. L'un de vos principaux ingrédients sera la poudre à crème anglaise, que vous pouvez acheter dans n'importe quel magasin de boulangerie près de chez vous ou l'acheter en ligne sur lazada ou shopee. Comme pour la plupart des glaces maison, le mélange ne deviendra pas complètement ferme dans la machine. La crème glacée à la banane deviendra à coup sûr un favori de la famille et le moyen idéal pour se rafraîchir cet été. La crème glacée à la banane a toujours été notre saveur préférée de crème glacée maison.

Meilleure tarte à la crème à la banane - Ce poussin maigre peut cuire de www.thatskinnychickcanbake.com Appuyez sur les bulles d'air et faites cuire au four pendant environ 8 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Nous partageons nos meilleurs trucs et astuces, ainsi que 10 délicieuses saveurs ! Il se compose d'une base de crème glacée crémeuse à la banane, avec beaucoup de morceaux de chocolat et c'est un excellent moyen d'utiliser quelques bananes dorées si vous n'avez pas envie de faire du pain aux bananes. Pelez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Baratter la base de crème glacée dans une sorbetière selon les instructions du fabricant. L'un de vos principaux ingrédients sera la poudre à crème anglaise, que vous pouvez acheter dans n'importe quel magasin de boulangerie près de chez vous ou l'acheter en ligne sur lazada ou shopee. Comme pour la plupart des glaces maison, le mélange ne deviendra pas complètement ferme dans la machine.

Après avoir cuit la crème pâtissière, refroidissez-la plus rapidement en mettant la casserole dans un bain de glace, puis en la déplaçant au réfrigérateur pour continuer.

Verser le mélange sur une feuille de papier cuisson antiadhésif et laisser reposer. Glaçage à la crème glacée au pain à la banane et au glaçage, crème glacée, crème, nourriture png. Retirez le papier d'aluminium et les haricots. La version laitière a tendance à rester agréable et douce, comme une crème pâtissière congelée, même après avoir congelé un bon moment. Servir avec de la glace à la vanille ou de la crème fouettée fraîche. Il se compose d'une base de crème glacée crémeuse à la banane, avec beaucoup de morceaux de chocolat et c'est un excellent moyen d'utiliser quelques bananes dorées si vous n'avez pas envie de faire du pain aux bananes. Lorsque la crème glacée atteint la consistance d'une pâte molle, ajoutez des morceaux de chocolat surgelés et remuez jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. La crème pâtissière à la banane commence par une purée de bananes onctueuse, qui contient de la vitamine B6, du manganèse, de la vitamine C, du potassium et des fibres alimentaires. Les bananes à cuire font ressortir la douceur naturelle des fruits et les rendent dorées avec une texture douce et gluante. Cette recette utilise des œufs, elle nécessite donc une base de crème pâtissière cuite. Cuire au four environ 40 minutes, en remuant une fois pendant la cuisson, jusqu'à ce que les bananes soient tendres et dorées. Ma façon préférée de le manger est de le servir doux dès la sortie du mélangeur, mais vous pouvez également le congeler pour qu'il soit suffisamment ferme pour être versé dans des cornets de crème glacée.

L'ajout de banane à cette tarte à la crème donne un nouvel avantage à un pudding classique. Comme pour la plupart des glaces maison, le mélange ne deviendra pas complètement ferme dans la machine. Ils ont un goût décadent, comme les bananes nourrissent sans tout le beurre et les calories supplémentaires. Après avoir cuit la crème pâtissière, refroidissez-la plus rapidement en mettant la casserole dans un bain de glace, puis en la déplaçant au réfrigérateur pour continuer. J'espère que cette recette la placera également en haut de votre liste!

Recette de tarte à la crème à la banane moelleuse

est empilé de frais. de i.pinimg.com Ce mélange de crème glacée ne durcira probablement pas complètement dans votre machine, veuillez donc prévoir un temps de congélation supplémentaire dans le congélateur. Lorsque la crème glacée atteint la consistance d'une pâte molle, ajoutez des morceaux de chocolat congelés et remuez jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Garnies de miel et de cannelle, les bananes sentent bon pendant la cuisson. 1 h 5 min. Vous trouverez des favoris comme la crème glacée, les fettuccine alfredo, les muffins, les biscuits, les hamburgers et plus encore ! J'aime la simplicité de cette recette de bananes au four, qui est un excellent moyen d'utiliser des bananes mûres. Avec une seule pâte, elle se sépare pendant la cuisson en trois couches et textures différentes : La version laitière a tendance à rester agréable et moelleuse, comme une crème pâtissière congelée, même après une bonne congélation.

Baratter la base de crème glacée dans une sorbetière selon les instructions du fabricant.

L'alcool aide à minimiser les cristaux de glace dans la crème glacée. La crème glacée à la banane a toujours été notre saveur préférée de crème glacée maison. Savourez cette riche crème glacée à la crème pâtissière maison chez vous. Les bananes à cuire font ressortir la douceur naturelle des fruits et les rendent dorées avec une texture douce et gluante. Lorsque la crème glacée atteint la consistance d'une pâte molle, ajoutez des morceaux de chocolat congelés et remuez jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Après refroidissement pendant 4 heures, il absorbe la saveur de banane et est un coup de grâce ! Trouvez plus de desserts d'été et de recettes de crème glacée chez tesco real food. Cuire au four environ 40 minutes, en remuant une fois pendant la cuisson, jusqu'à ce que les bananes soient tendres et dorées. Ce dessert à la banane est caramélisé dans de la cassonade et obtient une touche de saveur supplémentaire grâce à une touche de rhum brun. Ce gâteau est vraiment magique. 2 bananes, jus de 1 citron vert, 1 cuillère à soupe de rhum brun, 1/4 cuillère à café de cannelle moulue, 1/8 cuillère à café de muscade moulue, 1 cuillère à soupe de cassonade foncée, 1 cuillère à soupe de beurre (facultatif). Retirez le papier d'aluminium et les haricots. La crème pâtissière à la banane commence par une purée de bananes onctueuse, qui contient de la vitamine B6, du manganèse, de la vitamine C, du potassium et des fibres alimentaires.

Source : www.creolecontessa.com

Desserts glacés desserts glacés recettes de crème glacée friandises glacées saveurs de crème glacée desserts de cuisson desserts d'été desserts santé sorbet crème glacée. La cuisson des bananes les rend encore plus sucrées et délicieuses que jamais. Incorporer la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la poudre à crème anglaise jusqu'à ce qu'ils soient combinés et sans farine, tamiser le sucre à glacer et la poudre à crème anglaise dans un grand bol, puis ajouter le beurre, la vanille et. Préparation préchauffer le four à 400°f. 4,5 étoiles sur la base de 45 votes.

Source : www.isthisreallymylife.com

Recette gracieuseté de sue milliken et susan feniger. Placer les bananes dans un robot culinaire et réduire en purée lisse. La crème glacée au chocolat et à la banane a exactement le même goût que la crème glacée au chocolat et est faite avec seulement 3 ingrédients et elles sont toutes saines. 1 h 5 min. Pelez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

Savourez cette riche crème glacée à la crème pâtissière maison chez vous. Ce dessert à la banane est caramélisé dans de la cassonade et obtient une touche de saveur supplémentaire grâce à une touche de rhum brun. Baratter la base de crème glacée dans une sorbetière selon les instructions du fabricant. Si vous ne mangez pas de produits laitiers, pas de soucis, vous pouvez faire le pudding avec du lait d'amande, de soja, d'avoine ou de coco. Les bananes au four sont le dessert parfait et sain.

Les bananes à cuire font ressortir la douceur naturelle des fruits et les rendent dorées avec une texture douce et gluante. Glace vegan chocolat banane. Faire tremper des bananes tranchées dans du lait frais insuffle à cette crème pâtissière aux bananes une saveur de l'intérieur. Avec une seule pâte, elle se sépare pendant la cuisson en trois couches et textures différentes : Garnies de miel et de cannelle, les bananes sentent bon pendant la cuisson.

Cette recette utilise des œufs, elle nécessite donc une base de crème pâtissière cuite. Ce gâteau est vraiment magique. Transférer dans un récipient de stockage au congélateur, idéalement un avec un couvercle. La crème glacée à la banane deviendra à coup sûr un favori de la famille et le moyen idéal pour se rafraîchir cet été. Verser le mélange sur une feuille de papier sulfurisé antiadhésif et laisser reposer.

Source : www.theroastedroot.net

Garnies de miel et de cannelle, les bananes sentent bon pendant la cuisson. 2 bananes, jus de 1 citron vert, 1 cuillère à soupe de rhum brun, 1/4 cuillère à café de cannelle moulue, 1/8 cuillère à café de muscade moulue, 1 cuillère à soupe de cassonade foncée, 1 cuillère à soupe de beurre (facultatif). · une crème glacée au chocolat riche à base de crème pâtissière la rend si douce et crémeuse, ce n'est pas une crème glacée pour enfants. Recette gracieuseté de sue milliken et susan feniger. Ils ont un goût décadent, comme les bananes nourrissent sans tout le beurre et les calories supplémentaires.

Cuire au four environ 40 minutes, en remuant une fois pendant la cuisson, jusqu'à ce que les bananes soient tendres et dorées. Desserts glacés desserts glacés recettes de crème glacée friandises glacées saveurs de crème glacée desserts de cuisson desserts d'été desserts santé sorbet crème glacée. Transférer dans une crème anglaise n'a pas bien pris. Vous trouverez des favoris comme la crème glacée, les fettuccine alfredo, les muffins, les biscuits, les hamburgers et plus encore ! Cette recette utilise des œufs, elle nécessite donc une base de crème pâtissière cuite.

Glace vegan chocolat banane.

Source : floronmyfingers.com

Placer les bananes dans un robot culinaire et réduire en purée lisse.

Source : imageserve.babycenter.com

L'un de vos principaux ingrédients sera la poudre de crème anglaise, que vous pouvez acheter dans n'importe quel magasin de boulangerie près de chez vous ou l'acheter en ligne sur lazada ou shopee.

Cuire au four environ 40 minutes, en remuant une fois pendant la cuisson, jusqu'à ce que les bananes soient tendres et dorées.

Si vous ne mangez pas de produits laitiers, pas de soucis, vous pouvez faire le pudding avec du lait d'amande, de soja, d'avoine ou de coco.

Source : www.highheelsandgrills.com

La crème glacée au chocolat et à la banane a exactement le même goût que la crème glacée au chocolat et est faite avec seulement 3 ingrédients et elles sont toutes saines.

Source : cdn.scrambledchefs.com

· une crème glacée au chocolat riche à base de crème pâtissière la rend si douce et crémeuse, ce n'est pas une crème glacée pour enfants.

Recette gracieuseté de sue milliken et susan feniger.

Source : www.thecountrycook.net

Si vous avez deviné banane, félicitations !

· une crème glacée au chocolat riche à base de crème pâtissière la rend si douce et crémeuse, ce n'est pas une crème glacée pour enfants.

Tarte au citron meringuée tarte banoffee crème pâtissière, sucre, crème, produits de boulangerie png.

Ce qui distingue la crème pâtissière surgelée ou ordinaire de la crème glacée, c'est que la crème pâtissière est composée d'au moins 1,4 pour cent de jaune d'œuf et a une consistance variable, alors que la crème glacée ne contient souvent pas d'œufs et est toujours épaisse.

Transférer dans une crème anglaise n'a pas bien pris.

Cuire au four environ 40 minutes, en remuant une fois pendant la cuisson, jusqu'à ce que les bananes soient tendres et dorées.

Source : www.creolecontessa.com

Super facile, sauf que j'ai trouvé que ma crème pâtissière.

Source : cookingwithjanica.com

Avec une délicieuse pâte, créez un gâteau à la crème à la banane avec trois textures différentes et des notes de muscade, de cassonade et de rhum.

Ce mélange de crème glacée ne durcira probablement pas complètement dans votre machine, veuillez donc prévoir un temps de congélation supplémentaire dans le congélateur.

Source : farm4.static.flickr.com

La crème glacée au chocolat et à la banane a exactement le même goût que la crème glacée au chocolat et est faite avec seulement 3 ingrédients et elles sont toutes saines.

Servir avec de la glace à la vanille ou de la crème fouettée fraîche.

Source : www.applecrumbles.com

Lorsque la crème glacée atteint la consistance d'une pâte molle, ajoutez des morceaux de chocolat surgelés et remuez jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.

La crème glacée à la banane a toujours été notre saveur préférée de crème glacée maison.

J'espère que cette recette la placera également en haut de votre liste!

Baratter la base de crème glacée dans une sorbetière selon les instructions du fabricant.

Lorsque la crème glacée atteint la consistance d'une pâte molle, ajoutez des morceaux de chocolat surgelés et remuez jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.


Recette de pudding post-entraînement à la banane au four - Recettes

Si vous aimez la tarte à la crème à la banane, vous adorerez le pudding à la banane cuit au four. Non seulement il n'y a pas de croûte à tarte avec laquelle jouer, mais je pense que les biscuits aux gaufrettes à la vanille se marient encore plus parfaitement avec le pudding aux fruits et à la crème.

En parlant de tarte à la crème à la banane, ne pensez même pas à sauter la garniture à la meringue. Bien sûr, la crème fouettée ou, Dieu nous en préserve, la garniture fouettée, peut être un peu plus facile, mais nous devons quand même utiliser ces quatre blancs d'œufs, alors faites-le correctement.

30 commentaires :

Quelle recette fantastique ! Je n'ai pas ces types de gaufrettes à la vanille disponibles, d'où je viens. Pourrions-nous utiliser n'importe quel type de gaufrettes à la vanille ou existe-t-il un autre type d'alternative aux gaufrettes que vous pourriez suggérer ?

Quelle recette fantastique ! Ce genre de gaufrettes ne sont pas disponibles là d'où je viens. Pourrions-nous utiliser n'importe quel type de gaufrette à la vanille ou existe-t-il une autre alternative gaufrette/biscuit que vous pourriez suggérer ?

Hé chef, si je décide de servir ce froid, y a-t-il quelque chose que je puisse faire pour m'assurer que ma meringue ne rétrécit pas ou ne laisse pas échapper de l'humidité ? J'ai laissé les tartes refroidir à température ambiante avant de les mettre au réfrigérateur, mais les blancs d'œufs se sont encore un peu retirés des côtés, même s'ils ont été étalés jusqu'à la croûte. D'ailleurs, cette vidéo est absolument alléchante. Je ne peux pas parler pour le Sud, mais ma grand-mère du Midwest du Kansas lui donne définitivement un sceau d'approbation.

Salut John - Je pense que la recette manque la plupart des instructions ! Merci

Salut chef John, je veux faire ça pour un repas-partage et mon supermarché local vend des bananes bien mûres pour 25 cents la livre ! Je voulais demander une estimation du nombre de ces mesures qui serviront, donc je sais s'il faut le doubler ou non. Merci!

C'est du pudding aux bananes du sud, il est toujours servi chaud. Mais vous êtes autorisé à manger des restes le lendemain froid sans être à court d'état.

dois-je réfrigérer ça ou quand tu dis froid, tu veux dire température ambiante

Salut, dois-je réfrigérer ceci ou quand tu dis froid, tu veux dire à température ambiante ?

Je viens de le faire et il s'est avéré fantastique. Merci pour une autre excellente recette.

Salut Chef John, j'ai un souhait de nourriture! Pouvez-vous faire une tortilla de patata espagnole ? (omelette espagnole aux pommes de terre). Merci!

Ma mère née et élevée en Oklahoma préparait ce dessert pour nous quand nous étions enfants à la fin des années cinquante et au début des années soixante. Pas cher, savoureux et satisfaisant! Merci de me rappeler ce merveilleux plat. Je l'ai au four en ce moment !

Le plus glorieux chef John,
Je ne sais pas si c'est l'endroit pour soumettre des souhaits alimentaires, mais j'aimerais demander "milchsuppe". Je l'ai vu dans une peinture de la Renaissance, c'est une sorte de soupe de boulettes salées à base de crème, mais toutes les vidéos dessus sont en allemand. J'adorerais voir ton style s'adapter à ça.
Merci beaucoup si vous le considérez

He Chef John, que diriez-vous de donner également des mesures du reste du monde?
Serait très apprécié !

Chef John— lervvvv vos recettes! Pouvez-vous faire un matloube (orthographe incorrecte :( ) s'il vous plaît.

Belle recette et cette poêle est magnifique aussi. Quelle marque est-ce?

J'en ai fait un ce soir. Pour obtenir beaucoup de meringue afin que vous puissiez l'entasser haut sur la tarte, utilisez un autre blanc d'œuf.

Salut Chef !
Serait-ce trop demander également des mesures du reste du monde ?
Très apprécié !

Ma grand-mère a appelé ce plat sa version de "Dishrag Gravy". Je cherchais une recette pour l'essayer par moi-même. Merci pour la recette !

Salut chef John. La recette a l'air super mais nous n'avons pas ce genre de gaufrettes là où j'habite. Y a-t-il des suggestions d'alternatives?

Je viens de finir de le faire et ma sœur et moi avons adoré ! J'ai même fait mes propres gaufrettes à la vanille. J'ai hâte de l'essayer froid demain.
Merci d'avoir publié cette recette.

Les gaufrettes à la vanille sont si faciles à faire soi-même, si vous ne les trouvez pas dans un magasin.

Pourquoi le chef John devrait-il s'en soucier ? Il est facile de convertir les mesures américaines en mesures métriques (et Fahrenheit en Celsius), il suffit de google "tables de conversion"et de remplir les blancs. Vous pouvez également proposer des requêtes telles que " bâton de beurre en grammes " et " tasse de farine de blé en grammes " ou " tasse de sucre en grammes ". Et je pense que les tasses à mesurer Pyrex, celles qui ont à la fois oz et ml, sont disponibles dans la plupart des pays.

@Anna Rogg. Pourquoi se donnerait-il la peine de faire une recette ? Tout est dans les livres de cuisine. Il y a tout un MONDE avec des téléspectateurs potentiels, ce n'est pas un gros effort pour rendre les recettes aussi accessibles que possible. Ou est-ce que seuls les téléspectateurs américains comptent ?

Je viens de faire cette recette et je pense qu'elle va faire partie de mon arsenal permanent de desserts. Le bourbon a bien fonctionné comme substitut de la liqueur de banane. J'ai aussi mis un peu plus de jus de citron que la recette ne le prévoyait, ce qui a fini par lui donner un joli coup d'acidité.

La meringue est malheureusement devenue caoutchouteuse après l'avoir laissée refroidir, mais à part ça, c'était tellement savoureux! Tous les gens à la soirée de jeu où je l'ai servi ont été très impressionnés.

Tellement bon ! Je l'ai fait aujourd'hui et je pense qu'un quart a été mangé dès la sortie du plat (avant de dîner) !!
La recette était simple et même la crème pâtissière n'était pas un problème à faire.
La meringue était vraiment jolie une fois dorée au four. Ce serait un excellent dessert pour tous les jours de la semaine.
J'ai hâte de l'essayer froid demain. peut-être avec une tasse de café. déjeuner. ??

Pourquoi les gens sont-ils si épineux ? J'ai regardé les chefs d'autres pays et j'ai fait la conversion moi-même. Ce n'est pas si difficile et je suis juste reconnaissant pour la recette du tout.

@Chelle, oui ce n'est pas difficile. Mais je préfère continuer à regarder la vidéo. Pourquoi est-ce difficile à comprendre ?

Je l'ai fait aujourd'hui avec ma fille. A été un grand succès. Cookies à la noix de coco utilisés au lieu de gaufrettes.

Salut (au sud de Minneapolis !) Cette recette pourrait-elle être coupée en deux ? Je voulais juste en faire assez pour 2 personnes. Peut-être dans des ramequins individuels ?
merci d'avance Jean.


Recette de pudding à la banane du sud

Nos réunions de famille comprenaient deux puddings à la banane, la version traditionnelle au four garnie de meringue moelleuse et transmise de génération en génération, et la version facile et crémeuse sans cuisson. Je vais être honnête. Je fais généralement la version sans cuisson car c'est plus facile et je préfère le goût. Cependant, si vous vous sentez nostalgique et que vous voulez la version traditionnelle comme la faisait grand-mère, c'est l'une des meilleures que j'aie jamais goûtées.

Conseils de cuisine :

  • Comme il s'agit d'une recette traditionnelle, le pudding est un peu liquide comme tous les puddings classiques.
  • La recette fait beaucoup de pudding. Vous pouvez réduire la moitié de la recette si vous ne la partagez pas avec vos amis et votre famille.
  • Faire ce pudding sans gluten en remplaçant la farine par de la fécule de maïs et en utilisant des gaufrettes à la vanille sans gluten. Nous aimons utiliser les gaufrettes à la vanille sans gluten de Schar® ou les chips de biscuits sans gluten originales de Hannah Max® lors de la préparation d'une version sans gluten.
  • Vous n'avez pas de bain-marie ? Aucun problème! Faites-en un bricolage à la place. Commencez par une grande casserole. Placez un plat plus petit résistant à la chaleur à l'intérieur. Remplissez la plus grande casserole avec suffisamment d'eau pour qu'elle s'approche du fond du plat résistant à la chaleur mais ne le touche pas. Utilisez-le de la même manière que vous utiliseriez un bain-marie.
  • Utilisez de l'extrait de vanille "réel" - et non un arôme d'imitation de vanille - pour le meilleur goût.
  • N'utilisez pas de bananes trop mûres et pâteuses dans cette recette. Vous voulez que les bananes soient fermes.

Conseils pour faire la meringue :

  • Utilisez du sucre à glacer au lieu du sucre ordinaire. Cela évite une texture granuleuse.
  • Le sucre de confiserie et le sucre en poudre sont les mêmes choses. Cela dépend simplement de la façon dont le fabricant souhaite étiqueter l'emballage.
  • Avant de faire la meringue, laissez les jaunes d'œufs reposer à température ambiante pendant 30 minutes. Ils seront plus faciles à fouetter.
  • Parfois, si j'ai besoin que les blancs d'œufs soient réchauffés rapidement, je les mets au micro-ondes à puissance élevée pendant 10 à 15 secondes et je remue avant de les utiliser.
  • La meringue classique prend beaucoup de temps à fouetter. Utilisez un batteur sur socle si vous en avez un.
  • Le jus de citron est facultatif, mais il aide à stabiliser la meringue.

  1. Mélanger Ultimate Muscle Protein, le mélange pour pouding Jell-O et l'eau dans un grand bol.
  2. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse, semblable à du pudding. J'adore utiliser des mélangeurs traditionnels avec des batteurs pour bien mélanger la poudre de protéines avec le mélange de jello.
  3. Commencez avec un peu d'eau et ajoutez plus d'eau si nécessaire.
  4. Coupez la banane et les noix en petits morceaux. Incorporez-les au mélange à pouding ou utilisez-les comme garniture.
  5. Si vous voulez que le pudding soit épais et crémeux, réfrigérez-le pendant au moins 10 minutes.

Par portion
Calories : 275
Protéines : 23g
Glucides : 21,5 g
Fibre : 3g
Matières grasses : 12g


Galerie

  • 1/2 tasse de sucre
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 1/4 tasses de lait
  • 4 gros œufs, séparés
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 3 1/3 tasses de gaufrettes à la vanille
  • 4 bananes mûres
  • 3 cuillères à soupe de sucre

Préchauffer le four à 375°. Mélanger les 3 premiers ingrédients dans un petit bol. Fouetter ensemble le mélange de sucre, le lait et 4 jaunes d'œufs dans une casserole à fond épais de taille moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, de 6 à 8 minutes ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu incorporer le beurre et la vanille.

Disposer la moitié des gaufrettes à la vanille dans un plat de cuisson carré de 8 pouces. Garnir de la moitié des tranches de banane et de la moitié du pudding. Répétez la procédure avec les gaufrettes, les tranches de banane et le pudding restants.

Battre les blancs d'œufs à grande vitesse avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter progressivement 3 cuillères à soupe. sucre, en battant jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que des pics fermes se forment. Étendre la meringue sur le pouding, en scellant jusqu'au bord du plat.

Cuire au four à 375° pendant 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser refroidir 30 minutes, et servir tiède ou réfrigérer une heure supplémentaire, et servir froid.


14 recettes de bananes pour les envies sucrées et salées

1. Muffins Protéinés Banane Nutella

Considérez ces muffins fourrés au Nutella comme du pain aux bananes aux super pouvoirs. Au-delà du délice chocolat-noisette, ils cachent des fibres de farine de blé entier, des protéines sous forme de yaourt grec et de poudre de protéines à la vanille, et pour couronner le tout, des graisses saines via les graines de lin et les noix. Photo et recette : Perry Santanachote / Life par Daily Burn

2. Crêpes saines à la banane à 3 ingrédients

Paléo, sans gluten et en portion individuelle, ces crêpes au mélangeur sans farine donnent à la farine d'avoine et aux œufs brouillés une course pour leur petit-déjeuner facile. Mélangez simplement les œufs, les bananes et la cannelle. Ensuite, versez la pâte obtenue dans une poêle à frire et vous obtenez un repas du matin décadent, délicieux et ridiculement facile en quelques minutes. Photo et recette : Blair Lonergan / La maman aguerrie

3. Curry thaï à la banane

Vous pourriez associer les noix de coco à la cuisine thaïlandaise, plus que les bananes, mais ce plat obtient la mise à niveau jaune et riche en potassium. La purée de fruits donne au plat un coup de fouet crémeux, tout en aidant à réduire les graisses et les calories. Un mélange de noix de cajou, de quinoa, de pois chiches et de pois mange-tout signifie que vous obtenez également une bonne dose de protéines et de fibres. Photo et recette : Sarah Bond / Live Eat Learn

4. Sushi à la banane surgelé

Tartinez une banane de beurre de noix, puis enrobez-la d'une coque magique DIY, à base de pépites de chocolat noir et d'huile de noix de coco. Avant qu'il ne sèche, saupoudrez cette gâterie sucrée de tous les boosters d'antioxydants que vous aimez. Les options savoureuses incluent les graines de chia, les pistaches hachées, le pollen d'abeille ou les graines de grenade. Photo et recette : Alexa Schirm / Life par Daily Burn

5. Smoothie protéiné banane-avoine

Quiconque a essayé la « belle crème » sait que les bananes ont une capacité remarquable à ajouter une texture crémeuse et épaisse à presque toutes les recettes. Mélangez-en quelques-uns dans ce smoothie protéiné qui renforce les muscles, avec de l'avoine, de la poudre de protéines, du lait d'amande et de la cannelle, et vous obtenez un repas post-entraînement copieux. Et réduisez simplement de moitié la formule si vous recherchez plus d'une collation. Photo et recette : Perry Santanachote / Life par Daily Burn

6. Biscuits à l'avoine et aux bananes au chocolat

Ce biscuit au goût sucré contient à peu près autant de sucre qu'un quart de tasse de figues (8 grammes). Nous considérerons donc ce dessert comme un aliment santé. La moitié d'une banane remplace certaines des choses sucrées, tout en hydratant la pâte à biscuits au chocolat. Photo et recette : Emily Miller / Life par Daily Burn

7. Sushis à la fraise et à la banane

Le beurre de noix, le yogourt, les baies et le granola font tous leur apparition dans cette tortilla colorée et sucrée. C'est comme un parfait au yaourt que l'on peut manger avec les mains ! Si simple si délicieux. Photo et recette : Dr. Sonali Ruder / The Foodie Physician

8. Patate douce farcie au tahini à l'érable

Au lieu d'un sandwich froid ou d'une salade, combattez le triste déjeuner de bureau en emballant une patate douce cuite au four que vous pouvez charger avec un mélange de garnitures digne d'Instagram (sans parler de délicieux !) comme des tranches de banane, des baies, du granola et du tahini. Photo et recette : Léa / Love Me Feed Me

9. Farine d'avoine au beurre de cacahuète et aux bananes

Semblable à une barre granola avec la texture d'un gâteau, cette recette de gruau cuit au four demande de la purée de bananes et du beurre d'arachide pour l'humidité et de la cannelle, de la vanille et du sirop d'érable pour une saveur de dessert. Garnir d'un filet de PB encore plus fondu pour le « glaçage » le plus simple qui soit. Photo et recette : Laura Sandford / Joy Food Sunshine

10. Smoothie avocat-date

Pour le smoothie le plus crémeux entièrement naturel (et sucré !), mélangez une banane congelée, un demi-avocat, une tasse de lait et des dattes. Top with nuts, cacao nibs, coconut or granola for a breakfast that’ll leave you satisfied. Photo and recipe: Katja Heino / Savory Lotus

11. Paleo Glazed Banana Bread Donut Holes

Turn your banana bread into a healthy bite-sized doughnut. These baked breakfast sweets pack even more flavor and offer a few mini upgrades. A drizzle of a honey-vanilla glaze made ultra-creamy thanks to coconut oil, plus chia and flax seeds, make this paleo recipe one you’ll want to enjoy every weekend. Photo and recipe: Chrissa Benson / Physical Kitchness

12. Black Bean-Banana Brownies with Two-Ingredient Ice Cream

Tahini — the sesame seed paste that’s found in nearly every hummus recipe — teams up with almond meal for a subtle nuttiness in these good-for-you brownies. Mashed banana and black beans give the batter its rich, fudgy texture. With cocoa powder and dark chocolate in the mix, you won’t be able to taste the beans one bit. Promise! Photo and recipe: Katie Culpin / Delightful Vegans

13. Banana Cinnamon Rolls

Baked banana slices stand in for the bread in this cinnamon roll snack, made of 100 percent fruit. Sweet-as-candy dates create the all-star filling, making this fiber-rich treat as guilt-free as can be. This just might be your new favorite dessert. Photo and recipe: Natalie Thomas / Feasting on Fruit

14. Bananas Foster Pudding with Coconut Milk

A four-layer dish that goes like this: homemade pudding, followed by banana slices, then more pudding. Plus, chopped nuts and a drizzle of coconut oil caramel on top. A fully-loaded parfait, this mix makes an excellent breakfast, snack or dessert. And it features all of the flavor components of bananas foster, in a more health-friendly package. Photo and recipe: Alexa Schirm / Simple Roots Wellness


Banana Pudding

Funerals are a big deal in New Orleans and our family was no exception. Though we didn't send our beloveds off with a jazz funeral and a brass band, we did put out quite a spread to keep the mourners sated. I would sit through the eulogy, the whole time keeping my fingers crossed that I'd meet up with banana pudding at the post-service buffet table at one of the cousin's houses. I'd walk in the gathering and within minutes I'd be scanning the dessert table—nine out of ten times it was there—a giant bowl of canary yellow and banana-flavored righteousness beckoning to be pillaged.

Sometimes it was layered with vanilla wafers like a parfait. Sometimes the cookies were half sunken into the abyss. Sometimes there were bananas and sometimes there weren't. I'd always scoop out a giant serving with more than my fair share of cookies. Now that I'm grown, I like my banana pudding flavored with banana liqueur and topped with a vanilla-wafer and cinnamon-tossed crumb topping. The topping always stays crisp and provides an amazing contrast to the soft-tender bite of the chopped bananas and the silkiness of the pudding. It's humble and homey but just different enough from the traditional version that I feel good about serving it in a more sophisticated setting.


Voir la vidéo: Keltaiset banaanit, Veli Lehto ja Dallapé-harmonikkaorkesteri. (Octobre 2021).