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Grog chaud tequila


Un cocktail à la tequila qui réchauffera votre âme

Les amateurs de tequila apprécieront vraiment ce spin-off de votre grog chaud moyen. Cette recette unique fait appel à la tequila, Jim Beam Whisky au miel, jus d'orange et miel, une combinaison particulière mais délicieuse.

Avec l'aimable autorisation de la tequila Anejo.

Ingrédients

  • 1/2 tasse de miel Jim Beam
  • 1 1/2 tasse de Sauza Conmemorativo Anejo
  • 1/2 tasse de jus de citron
  • 1/2 tasse de miel
  • 1/2 tasse de jus d'orange
  • 2 tasses d'eau chaude
  • 11 bâtons de cannelle pour la garniture
  • clous de girofle pour la garniture
  • Roues oranges pour la garniture

Faits nutritionnels

Portions4

Calories par portion463

Équivalent folate (total)18µg4%


Trois recettes de grog chaud

J'ai passé les vacances sur la route cette année avec un voyage éclair en Floride pour mon premier Noël par temps chaud, puis en Pennsylvanie pour voir mes parents avant de me précipiter à New York pour un doux réveillon du Nouvel An sur les toits. Apparemment, l'hiver s'est rendu compte que j'évitais le froid et a décidé de me punir en apportant le froid de plein fouet mes derniers jours à New York. Sérieusement, je pense que c'est le fait que j'ai nagé et bu des margaritas plusieurs jours plus tôt qui m'a rendu complètement impossible de faire face au temps de 12 degrés avec un refroidissement éolien inférieur à zéro. Cela m'a fait penser aux boissons froides pour réchauffer les mains gelées et apaiser les irritations de la gorge. Et puis j'ai réalisé que le 8 janvier est Journée nationale du grog chaud! Doux! Juste à temps !

Lorsque vous combattez un rhume, ou même lorsque vous avez froid, rien de mieux que de vous envelopper dans une couverture devant le tube en sirotant un grog chaud. Les grogs chauds ont longtemps été utilisés comme remède contre le rhume et les maux de gorge car ils accomplissent deux choses : la chaleur et la douceur vous font vous sentir bien et l'alcool vous fait vous sentir encore mieux. Et ils vont peut-être tous les deux vous endormir. Bien sûr, boire une bouteille de ‘tusson vous endormira probablement aussi, mais un grog chaud a vraiment bon goût.

Quand j'ai réalisé que la Journée nationale du grog était imminente, j'ai fait une petite recherche pour essayer de trouver des recettes intéressantes. Il existe de nombreuses versions compliquées impliquant du bourbon de pomme fait maison et des liqueurs infusées de tisane, mais je voulais me concentrer sur une approche plus simple. Ma théorie est que si vous êtes malade et misérable, vous ne voudrez pas vous amuser à faire tremper des pommes dans du bourbon pendant trois jours avant de le préparer. Donc, les trois recettes de grog chaud que j'ai trouvées sont relativement simples et contiennent probablement des trucs que vous avez déjà dans la maison.

Hot Toddy Bourbon Traditionnel

La plupart des recettes de grog chauds sont essentiellement composées de quatre éléments : l'alcool, les agrumes, l'édulcorant et l'eau chaude. Comme je l'ai mentionné ci-dessus, certaines personnes ajoutent une variété d'autres saveurs, mais ce sont les bases. Et la liqueur la plus couramment utilisée dans les grogs chauds est le bourbon. Pour mon grog au bourbon, j'ai utilisé Bulliet, un favori personnel. Si vous voulez devenir vraiment décadent, vous pouvez utiliser quelque chose comme Michter’s Rye qui vous donnerait une saveur plus complexe.

Recette de grog chaud au bourbon : 2 onces de bourbon, 1 cuillère à soupe de miel, 2 cuillères à café de jus de citron, un trait d'Angostura Bitters (facultatif) mélangé dans une tasse. Complétez avec 1/4 tasse ou plus d'eau bouillante. Garnir d'une fine tranche de citron. Si vous voulez faire preuve de fantaisie, vous pouvez parsemer la tranche de citron de clous de girofle entiers.

Gin Chaud Grog

À l'époque où je vivais dans mon premier appartement en Pennsylvanie, mon colocataire et moi avions ce que nous appelions "l'été du gin". jour, et quelqu'un nous a présenté Bombay Sapphire. Qu'il suffise de dire que nous avons bu beaucoup de gin cet été-là. À tel point que j'ai pratiquement arrêté de boire du gin pendant une dizaine d'années. Maintenant que la culture des cocktails a gagné en popularité, j'ai essayé provisoirement des boissons au gin. J'étais un peu sceptique à propos d'un grog au gin, mais je voulais l'essayer. Je dirai ceci pour cela: cela guérira probablement ce qui vous afflige. C'est la dégustation la plus médicinale des trois, mais pas entièrement désagréable. Ce ne serait pas mon grog préféré, mais si vous cherchez un changement de rythme et que vous aimez le gin, c'est tout. Je dirai qu'il y a un certain confort tactile à tenir un verre de cognac chaud dans les mains.

Recette de grog chaud au gin : 2oz de gin, 2 morceaux de sucre, 1 gros jus de citron, eau chaude, bâton de cannelle. Dissoudre les morceaux de sucre dans le gin, ajouter le jus de citron et mélanger avec le bâton de cannelle. Ajoutez de l'eau bouillante, encore une fois, environ 1/4 de tasse selon la force que vous voulez que votre grog soit.

Grog chaud tequila

Tequila? en hiver? Bien sûr, pourquoi pas. Ce grog rappelle beaucoup une margarita ce qui est logique car le grog contient les mêmes ingrédients, sauf que vous échangez la glace contre de l'eau chaude. Malgré le fait que le grog à la tequila était chaud au lieu d'être froid, cela m'a quand même fait penser à la plage, ce qui était une bonne surprise. Une boisson qui vous réchauffe par temps froid et vous fait penser à la plage ? Remède parfait pour le blues hivernal.

Recette de grog chaud à la tequila : 2 onces de tequila anejo, 3/4 once de Grand Marnier, 1/2 once de nectar d'agave, 1 cuillère à café de citron, 1 cuillère à café de jus d'orange clémentine. Mélanger tous les ingrédients ensemble et ajouter de l'eau chaude. Délicieux.

Quelques derniers mots sur le Toddy

Ce qui est bien avec un grog chaud, c'est que pratiquement tout va en ce qui concerne les ingrédients et les proportions. Pour toutes mes expérimentations avec les grogs, j'ai utilisé environ 2 onces d'alcool pour chacun. Si vous préférez une boisson moins alcoolisée, coupez-la de moitié, ajoutez un peu plus d'agrumes et un peu plus d'eau. Comme je l'ai mentionné ci-dessus, vous pouvez remplacer l'eau chaude par du thé (Earl Gray semble être un choix populaire). J'ai aussi utilisé de l'alcool moyen/haut de gamme, mais là encore, je ne suis pas vraiment malade. Je parie que dans l'un de ces jours de mal de gorge éternuant, l'alcool de rail fonctionnera très bien. Si vous êtes obligé d'utiliser de l'alcool vraiment terrible, ajoutez un peu plus de miel ou de sucre et cela réduira toute amertume.


Trois recettes de grog chaud

J'ai passé les vacances sur la route cette année avec un voyage éclair en Floride pour mon premier Noël chaud, puis en Pennsylvanie pour voir mes parents avant de me précipiter à New York pour un doux réveillon du Nouvel An sur les toits. Apparemment, l'hiver s'est rendu compte que j'évitais le froid et a décidé de me punir en apportant le froid de plein fouet mes derniers jours à New York. Sérieusement, je pense que c'est le fait que j'ai nagé et bu des margaritas plusieurs jours plus tôt qui m'a rendu complètement impossible de faire face au temps de 12 degrés avec un refroidissement éolien inférieur à zéro. Cela m'a fait penser aux boissons froides pour réchauffer les mains gelées et apaiser les irritations de la gorge. Et puis j'ai réalisé que le 8 janvier est Journée nationale du grog chaud! Doux! Juste à temps !

Lorsque vous combattez un rhume, ou même lorsque vous avez froid, rien de mieux que de vous envelopper dans une couverture devant le tube en sirotant un grog chaud. Les grogs chauds ont longtemps été utilisés comme remède contre le rhume et les maux de gorge, car ils accomplissent deux choses : la chaleur et la douceur vous font vous sentir bien et l'alcool vous fait vous sentir encore mieux. Et ils vous endormiront peut-être tous les deux. Bien sûr, boire une bouteille de ‘tusson vous endormira probablement aussi, mais un grog chaud a vraiment bon goût.

Quand j'ai réalisé que la Journée nationale du grog était imminente, j'ai fait une petite recherche pour essayer de trouver des recettes intéressantes. Il existe de nombreuses versions compliquées impliquant du bourbon à la pomme fait maison et des liqueurs infusées de tisane, mais je voulais me concentrer sur une approche plus simple. Ma théorie est que si vous êtes malade et malheureux, vous ne voudrez pas vous amuser à faire tremper des pommes dans du bourbon pendant trois jours avant de le préparer. Ainsi, les trois recettes de grog chaud que j'ai trouvées sont relativement simples et contiennent probablement des choses que vous avez déjà dans la maison.

Hot Toddy Bourbon Traditionnel

La plupart des recettes de grog chauds sont essentiellement composées de quatre éléments : l'alcool, les agrumes, l'édulcorant et l'eau chaude. Comme je l'ai mentionné ci-dessus, certaines personnes ajoutent une variété d'autres saveurs, mais ce sont les bases. Et la liqueur la plus couramment utilisée dans les grogs chauds est le bourbon. Pour mon grog chaud au bourbon, j'ai utilisé Bulliet, un favori personnel. Si vous voulez devenir vraiment décadent, vous pouvez utiliser quelque chose comme Michter’s Rye qui vous donnerait une saveur plus complexe.

Recette de grog chaud au bourbon : 2 onces de bourbon, 1 cuillère à soupe de miel, 2 cuillères à café de jus de citron, un trait d'Angostura Bitters (facultatif) mélangé dans une tasse. Complétez avec 1/4 tasse ou plus d'eau bouillante. Garnir d'une fine tranche de citron. Si vous voulez faire preuve de fantaisie, vous pouvez parsemer la tranche de citron de clous de girofle entiers.

Gin Chaud Grog

À l'époque où je vivais dans mon premier appartement en Pennsylvanie, mon colocataire et moi avions ce que nous appelions "l'été du gin". jour, et quelqu'un nous a présenté Bombay Sapphire. Qu'il suffise de dire que nous avons bu beaucoup de gin cet été-là. À tel point que j'ai pratiquement arrêté de boire du gin pendant une dizaine d'années. Maintenant que la culture des cocktails a gagné en popularité, j'ai essayé provisoirement des boissons au gin. J'étais un peu sceptique à propos d'un grog au gin, mais je voulais l'essayer. Je dirai ceci pour cela: cela guérira probablement ce qui vous afflige. C'est la dégustation la plus médicinale des trois, mais pas entièrement désagréable. Ce ne serait pas mon grog préféré, mais si vous cherchez un changement de rythme et que vous aimez le gin, c'est tout. Je dirai qu'il y a un certain confort tactile à tenir un verre de cognac chaud dans les mains.

Recette de grog chaud au gin : 2oz de gin, 2 morceaux de sucre, 1 gros jus de citron, eau chaude, bâton de cannelle. Dissoudre les morceaux de sucre dans le gin, ajouter le jus de citron et mélanger avec le bâton de cannelle. Ajoutez de l'eau bouillante, encore une fois, environ 1/4 de tasse selon la force que vous voulez que votre grog soit.

Grog chaud tequila

Tequila? en hiver? Bien sûr, pourquoi pas. Ce grog rappelle beaucoup une margarita ce qui est logique car le grog contient les mêmes ingrédients, sauf que vous échangez la glace contre de l'eau chaude. Malgré le fait que le grog à la tequila était chaud au lieu d'être froid, cela m'a quand même fait penser à la plage, ce qui était une bonne surprise. Une boisson qui vous réchauffe par temps froid et vous fait penser à la plage ? Remède parfait pour le blues hivernal.

Recette de grog chaud à la tequila : 2oz de tequila anejo, 3/4 once de Grand Marnier, 1/2 once de nectar d'agave, 1 cuillère à café de citron, 1 cuillère à café de jus d'orange clémentine. Mélanger tous les ingrédients ensemble et ajouter de l'eau chaude. Délicieux.

Quelques derniers mots sur le Toddy

Ce qui est bien avec un grog chaud, c'est que pratiquement tout va en ce qui concerne les ingrédients et les proportions. Pour toutes mes expérimentations avec les grogs, j'ai utilisé environ 2 onces d'alcool pour chacun. Si vous préférez une boisson moins alcoolisée, coupez-la de moitié, ajoutez un peu plus d'agrumes et un peu plus d'eau. Comme je l'ai mentionné ci-dessus, vous pouvez remplacer l'eau chaude par du thé (Earl Grey semble être un choix populaire). J'ai aussi utilisé de l'alcool moyen/haut de gamme, mais là encore, je ne suis pas vraiment malade. Je parie que dans l'un de ces jours de mal de gorge éternuant, l'alcool de rail fonctionnera très bien. Si vous êtes obligé d'utiliser de l'alcool vraiment terrible, ajoutez un peu plus de miel ou de sucre et cela réduira toute amertume.


Trois recettes de grog chaud

J'ai passé les vacances sur la route cette année avec un voyage éclair en Floride pour mon premier Noël chaud, puis en Pennsylvanie pour voir mes parents avant de me précipiter à New York pour un doux réveillon du Nouvel An sur les toits. Apparemment, l'hiver s'est rendu compte que j'évitais le froid et a décidé de me punir en apportant le froid de plein fouet mes derniers jours à New York. Sérieusement, je pense que c'est le fait que j'ai nagé et bu des margaritas plusieurs jours plus tôt qui m'a rendu complètement impossible de faire face au temps de 12 degrés avec un refroidissement éolien inférieur à zéro. Cela m'a fait penser aux boissons froides pour réchauffer les mains gelées et apaiser les irritations de la gorge. Et puis j'ai réalisé que le 8 janvier est Journée nationale du grog chaud! Doux! Juste à temps !

Lorsque vous combattez un rhume, ou même lorsque vous avez froid, rien de mieux que de vous envelopper dans une couverture devant le tube en sirotant un grog chaud. Les grogs chauds ont longtemps été utilisés comme remède contre le rhume et les maux de gorge, car ils accomplissent deux choses : la chaleur et la douceur vous font vous sentir bien et l'alcool vous fait vous sentir encore mieux. Et ils vous endormiront peut-être tous les deux. Bien sûr, boire une bouteille de ‘tusson vous endormira probablement aussi, mais un grog chaud a vraiment bon goût.

Quand j'ai réalisé que la Journée nationale du grog était imminente, j'ai fait une petite recherche pour essayer de trouver des recettes intéressantes. Il existe de nombreuses versions compliquées impliquant du bourbon à la pomme fait maison et des liqueurs infusées de tisane, mais je voulais me concentrer sur une approche plus simple. Ma théorie est que si vous êtes malade et malheureux, vous ne voudrez pas vous amuser à faire tremper des pommes dans du bourbon pendant trois jours avant de le préparer. Ainsi, les trois recettes de grog chaud que j'ai trouvées sont relativement simples et contiennent probablement des choses que vous avez déjà dans la maison.

Hot Toddy Bourbon Traditionnel

La plupart des recettes de grog chauds sont essentiellement composées de quatre éléments : l'alcool, les agrumes, l'édulcorant et l'eau chaude. Comme je l'ai mentionné ci-dessus, certaines personnes ajoutent une variété d'autres saveurs, mais ce sont les bases. Et la liqueur la plus couramment utilisée dans les grogs chauds est le bourbon. Pour mon grog au bourbon, j'ai utilisé Bulliet, un favori personnel. Si vous voulez devenir vraiment décadent, vous pouvez utiliser quelque chose comme Michter’s Rye qui vous donnerait une saveur plus complexe.

Recette de grog chaud au bourbon : 2 onces de bourbon, 1 cuillère à soupe de miel, 2 cuillères à café de jus de citron, un trait d'Angostura Bitters (facultatif) mélangé dans une tasse. Complétez avec 1/4 tasse ou plus d'eau bouillante. Garnir d'une fine tranche de citron. Si vous voulez faire preuve de fantaisie, vous pouvez parsemer la tranche de citron de clous de girofle entiers.

Gin Chaud Grog

À l'époque où je vivais dans mon premier appartement en Pennsylvanie, mon colocataire et moi avions ce que nous appelions "l'été du gin". jour, et quelqu'un nous a présenté Bombay Sapphire. Qu'il suffise de dire que nous avons bu beaucoup de gin cet été-là. À tel point que j'ai pratiquement arrêté de boire du gin pendant une dizaine d'années. Maintenant que la culture des cocktails a gagné en popularité, j'ai essayé provisoirement des boissons au gin. J'étais un peu sceptique à propos d'un grog au gin, mais je voulais l'essayer. Je dirai ceci pour cela: cela guérira probablement ce qui vous afflige. C'est la dégustation la plus médicinale des trois, mais pas entièrement désagréable. Ce ne serait pas mon grog préféré, mais si vous cherchez un changement de rythme et que vous aimez le gin, c'est tout. Je dirai qu'il y a un certain confort tactile à tenir un verre de cognac chaud dans les mains.

Recette de grog chaud au gin : 2oz de gin, 2 morceaux de sucre, 1 gros jus de citron, eau chaude, bâton de cannelle. Dissoudre les morceaux de sucre dans le gin, ajouter le jus de citron et mélanger avec le bâton de cannelle. Ajoutez de l'eau bouillante, encore une fois, environ 1/4 de tasse selon la force que vous voulez que votre grog soit.

Grog chaud tequila

Tequila? en hiver? Bien sûr, pourquoi pas. Ce grog rappelle beaucoup une margarita ce qui est logique car le grog contient les mêmes ingrédients, sauf que vous échangez la glace contre de l'eau chaude. Malgré le fait que le grog à la tequila était chaud au lieu d'être froid, cela m'a quand même fait penser à la plage, ce qui était une bonne surprise. Une boisson qui vous réchauffe par temps froid et vous fait penser à la plage ? Remède parfait pour le blues hivernal.

Recette de grog chaud à la tequila : 2 onces de tequila anejo, 3/4 once de Grand Marnier, 1/2 once de nectar d'agave, 1 cuillère à café de citron, 1 cuillère à café de jus d'orange clémentine. Mélanger tous les ingrédients ensemble et ajouter de l'eau chaude. Délicieux.

Quelques derniers mots sur le Toddy

Ce qui est bien avec un grog chaud, c'est que pratiquement tout va en ce qui concerne les ingrédients et les proportions. Pour toutes mes expérimentations avec les grogs, j'ai utilisé environ 2 onces d'alcool pour chacun. Si vous préférez une boisson moins alcoolisée, coupez-la de moitié, ajoutez un peu plus d'agrumes et un peu plus d'eau. Comme je l'ai mentionné ci-dessus, vous pouvez remplacer l'eau chaude par du thé (Earl Grey semble être un choix populaire). J'ai aussi utilisé de l'alcool moyen/haut de gamme, mais là encore, je ne suis pas vraiment malade. Je parie que dans l'un de ces jours de mal de gorge éternuant, l'alcool de rail fonctionnera très bien. Si vous êtes obligé d'utiliser de l'alcool vraiment terrible, ajoutez un peu plus de miel ou de sucre et cela réduira toute amertume.


Trois recettes de grog chaud

J'ai passé les vacances sur la route cette année avec un voyage éclair en Floride pour mon premier Noël par temps chaud, puis en Pennsylvanie pour voir mes parents avant de me précipiter à New York pour un doux réveillon du Nouvel An sur les toits. Apparemment, l'hiver s'est rendu compte que j'évitais le froid et a décidé de me punir en apportant le froid de plein fouet mes derniers jours à New York. Sérieusement, je pense que c'est le fait que j'ai nagé et bu des margaritas plusieurs jours plus tôt qui m'a rendu complètement impossible de faire face au temps de 12 degrés avec un refroidissement éolien inférieur à zéro. Cela m'a fait penser aux boissons froides pour réchauffer les mains gelées et apaiser les irritations de la gorge. Et puis j'ai réalisé que le 8 janvier est Journée nationale du grog chaud! Doux! Juste à temps !

Lorsque vous combattez un rhume, ou même lorsque vous avez froid, rien de mieux que de vous envelopper dans une couverture devant le tube en sirotant un grog chaud. Les grogs chauds ont longtemps été utilisés comme remède contre le rhume et les maux de gorge, car ils accomplissent deux choses : la chaleur et la douceur vous font vous sentir bien et l'alcool vous fait vous sentir encore mieux. Et ils vous endormiront peut-être tous les deux. Bien sûr, boire une bouteille de ‘tusson vous endormira probablement aussi, mais un grog chaud a vraiment bon goût.

Quand j'ai réalisé que la Journée nationale du grog était imminente, j'ai fait une petite recherche pour essayer de trouver des recettes intéressantes. Il existe de nombreuses versions compliquées impliquant du bourbon à la pomme fait maison et des liqueurs infusées de tisane, mais je voulais me concentrer sur une approche plus simple. Ma théorie est que si vous êtes malade et malheureux, vous ne voudrez pas vous amuser à faire tremper des pommes dans du bourbon pendant trois jours avant de le préparer. Donc, les trois recettes de grog chaud que j'ai trouvées sont relativement simples et contiennent probablement des trucs que vous avez déjà dans la maison.

Hot Toddy Bourbon Traditionnel

La plupart des recettes de grog chauds sont essentiellement composées de quatre éléments : l'alcool, les agrumes, l'édulcorant et l'eau chaude. Comme je l'ai mentionné ci-dessus, certaines personnes ajoutent une variété d'autres saveurs, mais ce sont les bases. Et la liqueur la plus couramment utilisée dans les grogs chauds est le bourbon. Pour mon grog au bourbon, j'ai utilisé Bulliet, un favori personnel. Si vous voulez devenir vraiment décadent, vous pouvez utiliser quelque chose comme Michter’s Rye qui vous donnerait une saveur plus complexe.

Recette de grog chaud au bourbon : 2 onces de bourbon, 1 cuillère à soupe de miel, 2 cuillères à café de jus de citron, un trait d'Angostura Bitters (facultatif) mélangé dans une tasse. Complétez avec 1/4 tasse ou plus d'eau bouillante. Garnir d'une fine tranche de citron. Si vous voulez faire preuve de fantaisie, vous pouvez parsemer la tranche de citron de clous de girofle entiers.

Gin Chaud Grog

À l'époque où je vivais dans mon premier appartement en Pennsylvanie, mon colocataire et moi avions ce que nous appelions "l'été du gin". jour, et quelqu'un nous a présenté Bombay Sapphire. Qu'il suffise de dire que nous avons bu beaucoup de gin cet été-là. À tel point que j'ai pratiquement arrêté de boire du gin pendant une dizaine d'années. Maintenant que la culture des cocktails a gagné en popularité, j'ai essayé provisoirement des boissons au gin. J'étais un peu sceptique à propos d'un grog au gin, mais je voulais l'essayer. Je dirai ceci pour cela: cela guérira probablement ce qui vous afflige. C'est la dégustation la plus médicinale des trois, mais pas entièrement désagréable. Ce ne serait pas mon grog préféré, mais si vous cherchez un changement de rythme et que vous aimez le gin, c'est tout. Je dirai qu'il y a un certain confort tactile à tenir un verre de cognac chaud dans les mains.

Recette de grog chaud au gin : 2oz de gin, 2 morceaux de sucre, 1 gros jus de citron, eau chaude, bâton de cannelle. Dissoudre les morceaux de sucre dans le gin, ajouter le jus de citron et mélanger avec le bâton de cannelle. Ajoutez encore une fois de l'eau bouillante, environ 1/4 de tasse selon la force que vous voulez que votre grog soit.

Grog chaud tequila

Tequila? en hiver? Bien sûr, pourquoi pas. Ce grog rappelle beaucoup une margarita ce qui est logique car le grog contient les mêmes ingrédients, sauf que vous échangez la glace contre de l'eau chaude. Malgré le fait que le grog à la tequila était chaud au lieu d'être froid, cela m'a quand même fait penser à la plage, ce qui était une bonne surprise. Une boisson qui vous réchauffe par temps froid et vous fait penser à la plage ? Remède parfait contre le blues hivernal.

Recette de grog chaud à la tequila : 2 onces de tequila anejo, 3/4 once de Grand Marnier, 1/2 once de nectar d'agave, 1 cuillère à café de citron, 1 cuillère à café de jus d'orange clémentine. Mélanger tous les ingrédients ensemble et ajouter de l'eau chaude. Délicieux.

Quelques derniers mots sur le Toddy

Ce qui est bien avec un grog chaud, c'est que pratiquement tout va en ce qui concerne les ingrédients et les proportions. Pour toutes mes expérimentations avec les grogs, j'ai utilisé environ 2 onces d'alcool pour chacun. Si vous préférez une boisson moins alcoolisée, coupez-la de moitié, ajoutez un peu plus d'agrumes et un peu plus d'eau. Comme je l'ai mentionné ci-dessus, vous pouvez remplacer l'eau chaude par du thé (Earl Grey semble être un choix populaire). J'ai aussi utilisé de l'alcool moyen/haut de gamme, mais là encore, je ne suis pas vraiment malade. Je parie que dans l'un de ces jours de mal de gorge éternuant, l'alcool de rail fonctionnera très bien. Si vous êtes obligé d'utiliser de l'alcool vraiment terrible, ajoutez un peu plus de miel ou de sucre et cela réduira toute amertume.


Trois recettes de grog chaud

J'ai passé les vacances sur la route cette année avec un voyage éclair en Floride pour mon premier Noël par temps chaud, puis en Pennsylvanie pour voir mes parents avant de me précipiter à New York pour un doux réveillon du Nouvel An sur les toits. Apparemment, l'hiver s'est rendu compte que j'évitais le froid et a décidé de me punir en apportant le froid de plein fouet mes derniers jours à New York. Sérieusement, je pense que c'est le fait que j'ai nagé et bu des margaritas plusieurs jours plus tôt qui m'a rendu complètement impossible de faire face au temps de 12 degrés avec un refroidissement éolien inférieur à zéro. Cela m'a fait penser aux boissons froides pour réchauffer les mains gelées et apaiser les irritations de la gorge. Et puis j'ai réalisé que le 8 janvier est Journée nationale du grog chaud! Doux! Juste à temps !

Lorsque vous combattez un rhume, ou même lorsque vous avez froid, rien de mieux que de vous envelopper dans une couverture devant le tube en sirotant un grog chaud. Les grogs chauds ont longtemps été utilisés comme remède contre le rhume et les maux de gorge, car ils accomplissent deux choses : la chaleur et la douceur vous font vous sentir bien et l'alcool vous fait vous sentir encore mieux. Et ils vont peut-être tous les deux vous endormir. Bien sûr, boire une bouteille de ‘tusson vous endormira probablement aussi, mais un grog chaud a vraiment bon goût.

Quand j'ai réalisé que la Journée nationale du grog était imminente, j'ai fait une petite recherche pour essayer de trouver des recettes intéressantes. Il existe de nombreuses versions compliquées impliquant du bourbon à la pomme fait maison et des liqueurs infusées de tisane, mais je voulais me concentrer sur une approche plus simple. Ma théorie est que si vous êtes malade et malheureux, vous ne voudrez pas vous amuser à faire tremper des pommes dans du bourbon pendant trois jours avant de le préparer. Ainsi, les trois recettes de grog chaud que j'ai trouvées sont relativement simples et contiennent probablement des choses que vous avez déjà dans la maison.

Hot Toddy Bourbon Traditionnel

La plupart des recettes de grog chauds sont essentiellement composées de quatre éléments : l'alcool, les agrumes, l'édulcorant et l'eau chaude. Comme je l'ai mentionné ci-dessus, certaines personnes ajoutent une variété d'autres saveurs, mais ce sont les bases. Et la liqueur la plus couramment utilisée dans les grogs chauds est le bourbon. Pour mon grog au bourbon, j'ai utilisé Bulliet, un favori personnel. Si vous voulez devenir vraiment décadent, vous pouvez utiliser quelque chose comme Michter’s Rye qui vous donnerait une saveur plus complexe.

Recette de grog chaud au bourbon : 2 onces de bourbon, 1 cuillère à soupe de miel, 2 cuillères à café de jus de citron, un trait d'Angostura Bitters (facultatif) mélangé dans une tasse. Complétez avec 1/4 tasse ou plus d'eau bouillante. Garnir d'une fine tranche de citron. Si vous voulez faire preuve de fantaisie, vous pouvez parsemer la tranche de citron de clous de girofle entiers.

Gin Chaud Grog

À l'époque où je vivais dans mon premier appartement en Pennsylvanie, mon colocataire et moi avions ce que nous appelions "l'été du gin". jour, et quelqu'un nous a présenté Bombay Sapphire. Qu'il suffise de dire que nous avons bu beaucoup de gin cet été-là. À tel point que j'ai pratiquement arrêté de boire du gin pendant une dizaine d'années. Maintenant que la culture des cocktails a gagné en popularité, j'ai essayé provisoirement des boissons au gin. J'étais un peu sceptique à propos d'un grog au gin, mais je voulais l'essayer. Je dirai ceci pour cela : cela guérira probablement ce qui vous indispose. C'est la dégustation la plus médicinale des trois, mais pas entièrement désagréable. Ce ne serait pas mon grog préféré, mais si vous cherchez un changement de rythme et que vous aimez le gin, c'est tout. Je dirai qu'il y a un certain confort tactile à tenir un verre de cognac chaud dans les mains.

Recette de grog chaud au gin : 2oz de gin, 2 morceaux de sucre, 1 gros jus de citron, eau chaude, bâton de cannelle. Dissoudre les morceaux de sucre dans le gin, ajouter le jus de citron et mélanger avec le bâton de cannelle. Ajoutez de l'eau bouillante, encore une fois, environ 1/4 de tasse selon la force que vous voulez que votre grog soit.

Grog chaud tequila

Tequila? en hiver? Bien sûr, pourquoi pas. Ce grog rappelle beaucoup une margarita ce qui est logique car le grog contient les mêmes ingrédients, sauf que vous échangez la glace contre de l'eau chaude. Malgré le fait que le grog à la tequila était chaud au lieu d'être froid, cela m'a quand même fait penser à la plage, ce qui était une bonne surprise. Une boisson qui vous réchauffe par temps froid et vous fait penser à la plage ? Remède parfait contre le blues hivernal.

Recette de grog chaud à la tequila : 2 onces de tequila anejo, 3/4 once de Grand Marnier, 1/2 once de nectar d'agave, 1 cuillère à café de citron, 1 cuillère à café de jus d'orange clémentine. Mélanger tous les ingrédients ensemble et ajouter de l'eau chaude. Délicieux.

Quelques derniers mots sur le Toddy

Ce qui est bien avec un grog chaud, c'est que pratiquement tout va en ce qui concerne les ingrédients et les proportions. Pour toutes mes expérimentations avec les grogs, j'ai utilisé environ 2 onces d'alcool pour chacun. Si vous préférez une boisson moins alcoolisée, coupez-la de moitié, ajoutez un peu plus d'agrumes et un peu plus d'eau. Comme je l'ai mentionné ci-dessus, vous pouvez remplacer l'eau chaude par du thé (Earl Grey semble être un choix populaire). J'ai également utilisé de l'alcool de milieu/haut de gamme, mais encore une fois, je ne suis pas vraiment malade. Je parie que dans l'un de ces jours de mal de gorge éternuant, l'alcool de rail fonctionnera très bien. Si vous êtes obligé d'utiliser de l'alcool vraiment terrible, ajoutez un peu plus de miel ou de sucre et cela réduira toute amertume.


Trois recettes de grog chaud

J'ai passé les vacances sur la route cette année avec un voyage éclair en Floride pour mon premier Noël chaud, puis en Pennsylvanie pour voir mes parents avant de me précipiter à New York pour un doux réveillon du Nouvel An sur les toits. Apparemment, l'hiver s'est rendu compte que j'évitais le froid et a décidé de me punir en apportant le froid de plein fouet mes derniers jours à New York. Sérieusement, je pense que c'est le fait que j'ai nagé et bu des margaritas plusieurs jours plus tôt qui m'a rendu complètement impossible de faire face au temps de 12 degrés avec un refroidissement éolien inférieur à zéro. Cela m'a fait penser aux boissons froides pour réchauffer les mains gelées et apaiser les irritations de la gorge. Et puis j'ai réalisé que le 8 janvier est Journée nationale du grog chaud! Doux! Juste à temps !

Lorsque vous combattez un rhume, ou même lorsque vous avez froid, rien de mieux que de vous envelopper dans une couverture devant le tube en sirotant un grog chaud. Les grogs chauds ont longtemps été utilisés comme remède contre le rhume et les maux de gorge car ils accomplissent deux choses : la chaleur et la douceur vous font vous sentir bien et l'alcool vous fait vous sentir encore mieux. Et ils vous endormiront peut-être tous les deux. Bien sûr, boire une bouteille de ‘tusson vous endormira probablement aussi, mais un grog chaud a vraiment bon goût.

Quand j'ai réalisé que la Journée nationale du grog était imminente, j'ai fait une petite recherche pour essayer de trouver des recettes intéressantes. Il existe de nombreuses versions compliquées impliquant du bourbon à la pomme fait maison et des liqueurs infusées de tisane, mais je voulais me concentrer sur une approche plus simple. Ma théorie est que si vous êtes malade et malheureux, vous ne voudrez pas vous amuser à faire tremper des pommes dans du bourbon pendant trois jours avant de le préparer. Ainsi, les trois recettes de grog chaud que j'ai trouvées sont relativement simples et contiennent probablement des choses que vous avez déjà dans la maison.

Hot Toddy Bourbon Traditionnel

La plupart des recettes de grog chauds sont essentiellement composées de quatre éléments : l'alcool, les agrumes, l'édulcorant et l'eau chaude. Comme je l'ai mentionné ci-dessus, certaines personnes ajoutent une variété d'autres saveurs, mais ce sont les bases. Et la liqueur la plus couramment utilisée dans les grogs chauds est le bourbon. Pour mon grog chaud au bourbon, j'ai utilisé Bulliet, un favori personnel. Si vous voulez devenir vraiment décadent, vous pouvez utiliser quelque chose comme Michter’s Rye qui vous donnerait une saveur plus complexe.

Recette de grog chaud au bourbon : 2 onces de bourbon, 1 cuillère à soupe de miel, 2 cuillères à café de jus de citron, un trait d'Angostura Bitters (facultatif) mélangé dans une tasse. Complétez avec 1/4 tasse ou plus d'eau bouillante. Garnir d'une fine tranche de citron. Si vous voulez faire preuve de fantaisie, vous pouvez parsemer la tranche de citron de clous de girofle entiers.

Gin Chaud Grog

À l'époque où je vivais dans mon premier appartement en Pennsylvanie, mon colocataire et moi avions ce que nous appelions "l'été du gin". jour, et quelqu'un nous a présenté Bombay Sapphire. Qu'il suffise de dire que nous avons bu beaucoup de gin cet été-là. À tel point que j'ai pratiquement arrêté de boire du gin pendant une dizaine d'années. Maintenant que la culture des cocktails a gagné en popularité, j'ai essayé provisoirement des boissons au gin. J'étais un peu sceptique à propos d'un grog au gin, mais je voulais l'essayer. Je dirai ceci pour cela : cela guérira probablement ce qui vous indispose. C'est la dégustation la plus médicinale des trois, mais pas entièrement désagréable. Ce ne serait pas mon grog préféré, mais si vous cherchez un changement de rythme et que vous aimez le gin, c'est tout. Je dirai qu'il y a un certain confort tactile à tenir un verre de cognac chaud dans les mains.

Recette de grog chaud au gin : 2oz de gin, 2 morceaux de sucre, 1 gros jus de citron, eau chaude, bâton de cannelle. Dissoudre les morceaux de sucre dans le gin, ajouter le jus de citron et mélanger avec le bâton de cannelle. Ajoutez de l'eau bouillante, encore une fois, environ 1/4 de tasse selon la force que vous voulez que votre grog soit.

Grog chaud tequila

Tequila? en hiver? Bien sûr, pourquoi pas. This toddy is very reminiscent of a margarita which makes sense because the toddy contains the same ingredients, except that you exchange the ice for hot water. Despite the fact that the tequila toddy was hot instead of cold, it still made me think of the beach, which was a welcome surprise. A drink that warms you up on a cold day and makes you think of the beach? Perfect cure for the winter blues.

Tequila Hot Toddy Recipe: 2oz anejo tequila, 3/4 ounce Grand Marnier, 1/2 ounce agave nectar, 1 teaspoon lemon, 1 teaspoon clementine orange juice. Mix all of the ingredients together and add hot water. Délicieux.

A Few Last Words on the Toddy

The nice thing about a hot toddy is that pretty much anything goes as far as ingredients and proportions. For all of my experimentation with toddies I used roughly 2oz of booze for each. If you prefer a less boozey drink, cut that if half, add a little more citrus and add a little more water. As I mentioned above, you can replace the hot water with tea (Earl Gray seems to be a popular choice). I also used middle/top-shelf booze, but then again I’m not actually sick. I’m betting that in one of those sneezy sore throat days, rail liquor will work just fine. If you’re forced to use some really terrible booze, add some more honey or sugar and that’ll cut any bitterness.


Three Hot Toddy Recipes

I spent the holidays on the road this year with a whirlwind trip to Florida for my first warm weather Christmas, then in Pennsylvania to see my parents before rushing off to New York City for a balmy rooftop New Year’s Eve. Apparently winter became aware that I was avoiding the cold weather and decided to punish me by bringing the cold on in full force my last couple of days in NYC. Seriously, I think it was the fact that I’d been swimming and drinking margaritas several days earlier that made it completely impossible for me to cope with the 12 degree weather with sub-zero windchill. It got me thinking about cold weather drinks to warm up frozen hands and sooth scratchy throats. And then I realized that January 8th is National Hot Toddy Day! Sweet! Just in time!

When you’re fighting a cold, or even just when you are chilly, nothing beats wrapping yourself in a blanket in front of the tube sipping a hot toddy. Hot toddies have long been used as cold and sore throat remedy because they accomplish two things: the warmth and sweetness makes you feel good and the booze makes you feel even better. And they both will possibly put you to sleep. Sure, downing a bottle of ‘tusson will probably put you to sleep too, but a hot toddy actually tastes good.

When I realized that National Hot Toddy Day was coming up, I did a little research to try to find some interesting recipes. There are many complicated versions involving homemade apple bourbon and herbal-tea infused liquors, but I wanted to focus on a more simple approach. My theory is that if you’re sick and miserable you aren’t going to want to be messing around with soaking apples in bourbon for three days before you make it. So the three hot toddy recipes that I found are relatively simple and likely contain stuff you have around the house already.

Traditional Bourbon Hot Toddy

Most hot toddy recipes are basically four elements: booze, citrus, sweetener and hot water. As I mention above, some people add a variety of other flavors, but those are the basics. And the most common liquor used in hot toddies is bourbon. For my bourbon hot toddy I used Bulliet, a personal favorite. If you want to get really decadent you could use something like Michter’s Rye which would give you a more complex flavor.

Bourbon Hot Toddy Recipe: 2oz bourbon, 1 tablespoon honey, 2 teaspoons of lemon juice, dash of Angostura Bitters (optional) mixed in a mug. Top off with 1/4 cup or so of boiling water. Garnish with a thin lemon slice. If you want to get fancy you can stud the lemon slice with whole cloves.

Gin Hot Toddy

Back when I was living in my first apartment in Pennsylvania, my roommate and I had what we called the “summer of gin.” We had a back porch, we had day jobs that didn’t preclude us from having hangovers every day, and someone introduced us to Bombay Sapphire. Suffice it to say that we drank a lot of gin that summer. So much so that I pretty much stopped drinking gin for a decade or so. Now that cocktail culture has risen in popularity, I’ve been tentatively trying out some gin drinks. I was a little skeptical about a gin hot toddy, but wanted to give it a try. I’ll say this for it: it will probably cures what ails you. It is the most medicinal tasting of the three, but not entirely unpleasant. It wouldn’t be my go-to toddy, but if you’re looking for a change of pace and you love gin, this is it. I will say that there is a certain tactile comfort of holding a warm brandy glass in your hands.

Gin Hot Toddy Recipe: 2oz gin, 2 sugar cubes, 1 big squeeze of lemon juice, hot water, cinnamon stick. Dissolve the sugar cubes in the gin, add the lemon juice and mix together with the cinnamon stick. Add boiling water, again, about a 1/4 cup or so depending on how strong you want your toddy to be.

Tequila Hot Toddy

Tequila? in the winter? Sure, why not. This toddy is very reminiscent of a margarita which makes sense because the toddy contains the same ingredients, except that you exchange the ice for hot water. Despite the fact that the tequila toddy was hot instead of cold, it still made me think of the beach, which was a welcome surprise. A drink that warms you up on a cold day and makes you think of the beach? Perfect cure for the winter blues.

Tequila Hot Toddy Recipe: 2oz anejo tequila, 3/4 ounce Grand Marnier, 1/2 ounce agave nectar, 1 teaspoon lemon, 1 teaspoon clementine orange juice. Mix all of the ingredients together and add hot water. Délicieux.

A Few Last Words on the Toddy

The nice thing about a hot toddy is that pretty much anything goes as far as ingredients and proportions. For all of my experimentation with toddies I used roughly 2oz of booze for each. If you prefer a less boozey drink, cut that if half, add a little more citrus and add a little more water. As I mentioned above, you can replace the hot water with tea (Earl Gray seems to be a popular choice). I also used middle/top-shelf booze, but then again I’m not actually sick. I’m betting that in one of those sneezy sore throat days, rail liquor will work just fine. If you’re forced to use some really terrible booze, add some more honey or sugar and that’ll cut any bitterness.


Three Hot Toddy Recipes

I spent the holidays on the road this year with a whirlwind trip to Florida for my first warm weather Christmas, then in Pennsylvania to see my parents before rushing off to New York City for a balmy rooftop New Year’s Eve. Apparently winter became aware that I was avoiding the cold weather and decided to punish me by bringing the cold on in full force my last couple of days in NYC. Seriously, I think it was the fact that I’d been swimming and drinking margaritas several days earlier that made it completely impossible for me to cope with the 12 degree weather with sub-zero windchill. It got me thinking about cold weather drinks to warm up frozen hands and sooth scratchy throats. And then I realized that January 8th is National Hot Toddy Day! Sweet! Just in time!

When you’re fighting a cold, or even just when you are chilly, nothing beats wrapping yourself in a blanket in front of the tube sipping a hot toddy. Hot toddies have long been used as cold and sore throat remedy because they accomplish two things: the warmth and sweetness makes you feel good and the booze makes you feel even better. And they both will possibly put you to sleep. Sure, downing a bottle of ‘tusson will probably put you to sleep too, but a hot toddy actually tastes good.

When I realized that National Hot Toddy Day was coming up, I did a little research to try to find some interesting recipes. There are many complicated versions involving homemade apple bourbon and herbal-tea infused liquors, but I wanted to focus on a more simple approach. My theory is that if you’re sick and miserable you aren’t going to want to be messing around with soaking apples in bourbon for three days before you make it. So the three hot toddy recipes that I found are relatively simple and likely contain stuff you have around the house already.

Traditional Bourbon Hot Toddy

Most hot toddy recipes are basically four elements: booze, citrus, sweetener and hot water. As I mention above, some people add a variety of other flavors, but those are the basics. And the most common liquor used in hot toddies is bourbon. For my bourbon hot toddy I used Bulliet, a personal favorite. If you want to get really decadent you could use something like Michter’s Rye which would give you a more complex flavor.

Bourbon Hot Toddy Recipe: 2oz bourbon, 1 tablespoon honey, 2 teaspoons of lemon juice, dash of Angostura Bitters (optional) mixed in a mug. Top off with 1/4 cup or so of boiling water. Garnish with a thin lemon slice. If you want to get fancy you can stud the lemon slice with whole cloves.

Gin Hot Toddy

Back when I was living in my first apartment in Pennsylvania, my roommate and I had what we called the “summer of gin.” We had a back porch, we had day jobs that didn’t preclude us from having hangovers every day, and someone introduced us to Bombay Sapphire. Suffice it to say that we drank a lot of gin that summer. So much so that I pretty much stopped drinking gin for a decade or so. Now that cocktail culture has risen in popularity, I’ve been tentatively trying out some gin drinks. I was a little skeptical about a gin hot toddy, but wanted to give it a try. I’ll say this for it: it will probably cures what ails you. It is the most medicinal tasting of the three, but not entirely unpleasant. It wouldn’t be my go-to toddy, but if you’re looking for a change of pace and you love gin, this is it. I will say that there is a certain tactile comfort of holding a warm brandy glass in your hands.

Gin Hot Toddy Recipe: 2oz gin, 2 sugar cubes, 1 big squeeze of lemon juice, hot water, cinnamon stick. Dissolve the sugar cubes in the gin, add the lemon juice and mix together with the cinnamon stick. Add boiling water, again, about a 1/4 cup or so depending on how strong you want your toddy to be.

Tequila Hot Toddy

Tequila? in the winter? Sure, why not. This toddy is very reminiscent of a margarita which makes sense because the toddy contains the same ingredients, except that you exchange the ice for hot water. Despite the fact that the tequila toddy was hot instead of cold, it still made me think of the beach, which was a welcome surprise. A drink that warms you up on a cold day and makes you think of the beach? Perfect cure for the winter blues.

Tequila Hot Toddy Recipe: 2oz anejo tequila, 3/4 ounce Grand Marnier, 1/2 ounce agave nectar, 1 teaspoon lemon, 1 teaspoon clementine orange juice. Mix all of the ingredients together and add hot water. Délicieux.

A Few Last Words on the Toddy

The nice thing about a hot toddy is that pretty much anything goes as far as ingredients and proportions. For all of my experimentation with toddies I used roughly 2oz of booze for each. If you prefer a less boozey drink, cut that if half, add a little more citrus and add a little more water. As I mentioned above, you can replace the hot water with tea (Earl Gray seems to be a popular choice). I also used middle/top-shelf booze, but then again I’m not actually sick. I’m betting that in one of those sneezy sore throat days, rail liquor will work just fine. If you’re forced to use some really terrible booze, add some more honey or sugar and that’ll cut any bitterness.


Three Hot Toddy Recipes

I spent the holidays on the road this year with a whirlwind trip to Florida for my first warm weather Christmas, then in Pennsylvania to see my parents before rushing off to New York City for a balmy rooftop New Year’s Eve. Apparently winter became aware that I was avoiding the cold weather and decided to punish me by bringing the cold on in full force my last couple of days in NYC. Seriously, I think it was the fact that I’d been swimming and drinking margaritas several days earlier that made it completely impossible for me to cope with the 12 degree weather with sub-zero windchill. It got me thinking about cold weather drinks to warm up frozen hands and sooth scratchy throats. And then I realized that January 8th is National Hot Toddy Day! Sweet! Just in time!

When you’re fighting a cold, or even just when you are chilly, nothing beats wrapping yourself in a blanket in front of the tube sipping a hot toddy. Hot toddies have long been used as cold and sore throat remedy because they accomplish two things: the warmth and sweetness makes you feel good and the booze makes you feel even better. And they both will possibly put you to sleep. Sure, downing a bottle of ‘tusson will probably put you to sleep too, but a hot toddy actually tastes good.

When I realized that National Hot Toddy Day was coming up, I did a little research to try to find some interesting recipes. There are many complicated versions involving homemade apple bourbon and herbal-tea infused liquors, but I wanted to focus on a more simple approach. My theory is that if you’re sick and miserable you aren’t going to want to be messing around with soaking apples in bourbon for three days before you make it. So the three hot toddy recipes that I found are relatively simple and likely contain stuff you have around the house already.

Traditional Bourbon Hot Toddy

Most hot toddy recipes are basically four elements: booze, citrus, sweetener and hot water. As I mention above, some people add a variety of other flavors, but those are the basics. And the most common liquor used in hot toddies is bourbon. For my bourbon hot toddy I used Bulliet, a personal favorite. If you want to get really decadent you could use something like Michter’s Rye which would give you a more complex flavor.

Bourbon Hot Toddy Recipe: 2oz bourbon, 1 tablespoon honey, 2 teaspoons of lemon juice, dash of Angostura Bitters (optional) mixed in a mug. Top off with 1/4 cup or so of boiling water. Garnish with a thin lemon slice. If you want to get fancy you can stud the lemon slice with whole cloves.

Gin Hot Toddy

Back when I was living in my first apartment in Pennsylvania, my roommate and I had what we called the “summer of gin.” We had a back porch, we had day jobs that didn’t preclude us from having hangovers every day, and someone introduced us to Bombay Sapphire. Suffice it to say that we drank a lot of gin that summer. So much so that I pretty much stopped drinking gin for a decade or so. Now that cocktail culture has risen in popularity, I’ve been tentatively trying out some gin drinks. I was a little skeptical about a gin hot toddy, but wanted to give it a try. I’ll say this for it: it will probably cures what ails you. It is the most medicinal tasting of the three, but not entirely unpleasant. It wouldn’t be my go-to toddy, but if you’re looking for a change of pace and you love gin, this is it. I will say that there is a certain tactile comfort of holding a warm brandy glass in your hands.

Gin Hot Toddy Recipe: 2oz gin, 2 sugar cubes, 1 big squeeze of lemon juice, hot water, cinnamon stick. Dissolve the sugar cubes in the gin, add the lemon juice and mix together with the cinnamon stick. Add boiling water, again, about a 1/4 cup or so depending on how strong you want your toddy to be.

Tequila Hot Toddy

Tequila? in the winter? Sure, why not. This toddy is very reminiscent of a margarita which makes sense because the toddy contains the same ingredients, except that you exchange the ice for hot water. Despite the fact that the tequila toddy was hot instead of cold, it still made me think of the beach, which was a welcome surprise. A drink that warms you up on a cold day and makes you think of the beach? Perfect cure for the winter blues.

Tequila Hot Toddy Recipe: 2oz anejo tequila, 3/4 ounce Grand Marnier, 1/2 ounce agave nectar, 1 teaspoon lemon, 1 teaspoon clementine orange juice. Mix all of the ingredients together and add hot water. Délicieux.

A Few Last Words on the Toddy

The nice thing about a hot toddy is that pretty much anything goes as far as ingredients and proportions. For all of my experimentation with toddies I used roughly 2oz of booze for each. If you prefer a less boozey drink, cut that if half, add a little more citrus and add a little more water. As I mentioned above, you can replace the hot water with tea (Earl Gray seems to be a popular choice). I also used middle/top-shelf booze, but then again I’m not actually sick. I’m betting that in one of those sneezy sore throat days, rail liquor will work just fine. If you’re forced to use some really terrible booze, add some more honey or sugar and that’ll cut any bitterness.


Three Hot Toddy Recipes

I spent the holidays on the road this year with a whirlwind trip to Florida for my first warm weather Christmas, then in Pennsylvania to see my parents before rushing off to New York City for a balmy rooftop New Year’s Eve. Apparently winter became aware that I was avoiding the cold weather and decided to punish me by bringing the cold on in full force my last couple of days in NYC. Seriously, I think it was the fact that I’d been swimming and drinking margaritas several days earlier that made it completely impossible for me to cope with the 12 degree weather with sub-zero windchill. It got me thinking about cold weather drinks to warm up frozen hands and sooth scratchy throats. And then I realized that January 8th is National Hot Toddy Day! Sweet! Just in time!

When you’re fighting a cold, or even just when you are chilly, nothing beats wrapping yourself in a blanket in front of the tube sipping a hot toddy. Hot toddies have long been used as cold and sore throat remedy because they accomplish two things: the warmth and sweetness makes you feel good and the booze makes you feel even better. And they both will possibly put you to sleep. Sure, downing a bottle of ‘tusson will probably put you to sleep too, but a hot toddy actually tastes good.

When I realized that National Hot Toddy Day was coming up, I did a little research to try to find some interesting recipes. There are many complicated versions involving homemade apple bourbon and herbal-tea infused liquors, but I wanted to focus on a more simple approach. My theory is that if you’re sick and miserable you aren’t going to want to be messing around with soaking apples in bourbon for three days before you make it. So the three hot toddy recipes that I found are relatively simple and likely contain stuff you have around the house already.

Traditional Bourbon Hot Toddy

Most hot toddy recipes are basically four elements: booze, citrus, sweetener and hot water. As I mention above, some people add a variety of other flavors, but those are the basics. And the most common liquor used in hot toddies is bourbon. For my bourbon hot toddy I used Bulliet, a personal favorite. If you want to get really decadent you could use something like Michter’s Rye which would give you a more complex flavor.

Bourbon Hot Toddy Recipe: 2oz bourbon, 1 tablespoon honey, 2 teaspoons of lemon juice, dash of Angostura Bitters (optional) mixed in a mug. Top off with 1/4 cup or so of boiling water. Garnish with a thin lemon slice. If you want to get fancy you can stud the lemon slice with whole cloves.

Gin Hot Toddy

Back when I was living in my first apartment in Pennsylvania, my roommate and I had what we called the “summer of gin.” We had a back porch, we had day jobs that didn’t preclude us from having hangovers every day, and someone introduced us to Bombay Sapphire. Suffice it to say that we drank a lot of gin that summer. So much so that I pretty much stopped drinking gin for a decade or so. Now that cocktail culture has risen in popularity, I’ve been tentatively trying out some gin drinks. I was a little skeptical about a gin hot toddy, but wanted to give it a try. I’ll say this for it: it will probably cures what ails you. It is the most medicinal tasting of the three, but not entirely unpleasant. It wouldn’t be my go-to toddy, but if you’re looking for a change of pace and you love gin, this is it. I will say that there is a certain tactile comfort of holding a warm brandy glass in your hands.

Gin Hot Toddy Recipe: 2oz gin, 2 sugar cubes, 1 big squeeze of lemon juice, hot water, cinnamon stick. Dissolve the sugar cubes in the gin, add the lemon juice and mix together with the cinnamon stick. Add boiling water, again, about a 1/4 cup or so depending on how strong you want your toddy to be.

Tequila Hot Toddy

Tequila? in the winter? Sure, why not. This toddy is very reminiscent of a margarita which makes sense because the toddy contains the same ingredients, except that you exchange the ice for hot water. Despite the fact that the tequila toddy was hot instead of cold, it still made me think of the beach, which was a welcome surprise. A drink that warms you up on a cold day and makes you think of the beach? Perfect cure for the winter blues.

Tequila Hot Toddy Recipe: 2oz anejo tequila, 3/4 ounce Grand Marnier, 1/2 ounce agave nectar, 1 teaspoon lemon, 1 teaspoon clementine orange juice. Mix all of the ingredients together and add hot water. Délicieux.

A Few Last Words on the Toddy

The nice thing about a hot toddy is that pretty much anything goes as far as ingredients and proportions. For all of my experimentation with toddies I used roughly 2oz of booze for each. If you prefer a less boozey drink, cut that if half, add a little more citrus and add a little more water. As I mentioned above, you can replace the hot water with tea (Earl Gray seems to be a popular choice). I also used middle/top-shelf booze, but then again I’m not actually sick. I’m betting that in one of those sneezy sore throat days, rail liquor will work just fine. If you’re forced to use some really terrible booze, add some more honey or sugar and that’ll cut any bitterness.


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