Autre

Pudding à la viande et enrobage croustillant


Mettre la viande dans une casserole et couvrir d'eau. Ajouter les graines de moutarde, le poivre et la coriandre, puis faire bouillir. Faire bouillir jusqu'à ce que la viande soit suffisamment molle. Débarrasser dans une assiette, laisser refroidir et couper en cubes.

Dans un bol, mélanger la mozzarella et le fromage sur une râpe à grosses mailles. Ajouter le fromage à la crème, la crème sure et l'œuf et mélanger. Aromatisez avec du sel, du poivre, des flocons de piment fort, de l'ail, quelques herbes de Provence et des feuilles de basilic. A la fin on incorpore les morceaux de viande.

Verser la composition dans un plat résistant à la chaleur graissé à l'huile et recouvrir d'une généreuse couche de cornflakes. Mettez le plat au four pendant environ 40-45 minutes, jusqu'à ce qu'il commence à dorer légèrement.

"Maman, il était très bon. Merci pour le repas!"


Vidéo: LE CHRISTMAS PUDDING - UN GÂTEAU À LA GRAISSE DE ROGNON - À Votre Table #8 (Octobre 2021).