Autre

Gâteau Symphonie d'Août


Pour le plan de travail : Frotter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils forment une mousse, puis ajouter par-dessus la farine mélangée au beurre froid et pétrir une pâte tendre, la mettre au réfrigérateur pendant environ 1 heure.

Nous nettoyons les fruits; on coupe les abricots en deux, et si les nectarines sont grosses, on les coupe en 3. On lave les framboises et les myrtilles et on les laisse bien égoutter.

Étaler la feuille de pâte dans la grande plaque du poêle - la mienne fait 40 x 40 cm - presser la chapelure, puis étaler les abricots et les nectarines dessus ; les framboises et les myrtilles sont saupoudrées entre elles pour que toute la pâte soit recouverte de fruits.

Frotter le jaune avec le sucre, l'essence de vanille et mélanger avec la crème liquide, puis verser sur les fruits.

Cuire au four environ 30 minutes -40 minutes. Laisser refroidir dans le moule, puis portionner et servir.


Vidéo: Lifting Magnet (Octobre 2021).