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Swizzle à Queen's Park


Ingrédients

  • 24 feuilles de menthe fraîche, divisées
  • 3 cuillères à soupe de jus de lime frais, divisé
  • 1/2 tasse de rhum blanc, divisé
  • 4 tasses (environ) de glace pilée, divisée
  • 1 cuillère à café d'angostura bitters, divisé

Préparation de la recette

  • Porter le sucre et 1/4 tasse d'eau à ébullition dans une petite casserole, en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Faire bouillir 1 min. Transférer le sirop simple dans un petit bol et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit froid.

  • Placer 2 verres highball au congélateur pour refroidir 15 minutes. Mélanger 12 feuilles de menthe, 1 1/2 cuillère à soupe de jus de citron vert et 1 1/2 cuillère à soupe de sirop simple dans chaque verre highball réfrigéré. À l'aide d'un pilon ou du manche d'une cuillère en bois, écraser le mélange de menthe dans chaque verre jusqu'à ce que la menthe commence à se briser. Ajouter 1/4 tasse de rhum, puis 1 tasse de glace pilée dans chaque verre; agiter ou remuer pour mélanger. Ajoutez plus de glace pilée dans chaque verre pour remplir complètement le verre, en formant un monticule au sommet du verre. Verser 1/2 cuillère à café d'angostura bitters sur la glace dans chaque verre et servir avec de la paille.

Recette d'Andrew Knowlton,

Contenu nutritionnel

Une tasse contient les éléments suivants : Calories (kcal) 237,7 % Calories provenant des lipides 0,0 Lipides (g) 0,0 Lipides saturés (g) 0,0 Cholestérol (mg) 0 Glucides (g) 23,0 Fibres alimentaires (g) 0,2 Sucres totaux (g) 19,3 Net Glucides (g) 22,8 Protéines (g) 0,1 Section des avis


Voir la vidéo: Master The Classics: Queens Park Swizzle (Octobre 2021).