Autre

Rouleau de dinde aux œufs ("caisse de viande")


Épluchez l'ail et coupez la dinde en petits morceaux, puis mettez le tout dans un mixeur. Ajouter le ketchup, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et mélanger pendant 8 à 10 secondes.

Je n'ai pas mis toute la viande d'un coup et je l'ai mixée deux fois, cela dépend du mixeur. Versez le tout dans un bol, ajoutez l'œuf cru, la chapelure et assaisonnez. Homogénéiser la composition, puis l'étaler en une couche de ~ 15 mm sur une feuille d'aluminium graissée à l'huile d'olive.

Donnez-lui une forme rectangulaire et placez au milieu des œufs durs (épluchés, bien sûr.). Enveloppez le rouleau dans du papier d'aluminium en fermant bien les extrémités et placez-le sur la grille du four que vous avez réglée à 25 minutes et 180 degrés Celsius.

Retirez le rouleau, laissez-le refroidir, dépliez le papier d'aluminium, puis coupez-le avec un couteau très tranchant en tranches pas trop fines.

Il peut être servi en entrée ou en plat principal, avec différents accompagnements. Je l'ai servi avec du riz, des légumes sautés et des cornichons. Bon appétit.



4. Tartiner de crème de brocoli

Ingrédients pour canapés à la crème de brocoli

Pour la pâte : 195 g de farine, 1 cuillère à café de sel, 113 g de beurre à température ambiante, 1 œuf battu
Pour la garniture : 1 grosse fleur de brocoli, 30 g de beurre, 1 œuf, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à café de muscade, sel et poivre - au goût

Pour savoir comment préparer cette recette, cliquez ici.


Rouleau de viande au jambon et tranches de fromage

Dans un bol, mélanger la viande hachée avec l'œuf, la chapelure, l'ail écrasé, saler et poivrer au goût. Bien mélanger, puis prendre la viande et la placer sur une feuille de papier cuisson. Il est étiré à l'aide des mains ou du twister en forme de rectangle.

Placez les tranches de jambon sur la viande, et placez les tranches de fromage sur le dessus. Parsemer d'olives noires tranchées et de poivrons rouges coupés en dés. A l'aide de papier sulfurisé, roulez la viande dans le sens de la longueur, puis placez-la dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Placer dans le four préchauffé à 190 degrés C, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et cuit. Coupez-en un peu et goûtez. S'il est prêt, il peut être sorti du four.

Il peut être servi aussi bien en apéritif qu'en plat principal, accompagné de votre accompagnement préféré !


Rouleau de dinde aux œufs ("maison de viande") - Recettes

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Rouleau de poulet

Apprenez la technique des rondelles de rouleau parfaites en lisant la recette. C'est une technique "verte", accessible à tous ! Il peut être appliqué sur n'importe quel rouleau de ce type et votre plateau de Pâques sera plus beau que jamais.

Si vous avez des recettes de roulés à la viande ou aux légumes qui ont fait sensation auprès de vos convives, partagez-les avec moi ! je les attends avec impatience en conserve


Rouleau de poitrine d'oie

Veronica22 a envoyé une merveilleuse recette à notre concours : Rouleau de poitrine d'oie. Apportez le printemps avec vous avec vos merveilleuses recettes préparées pour vos proches et vous pouvez gagner un autocuiseur DeKassa 10 litres avec couvercle en verre supplémentaire, un wok avec couvercle et intérieur en céramique Bergner (série Vioflam), ou une marmite à vapeur avec deux Peterhof sites (fond encapsulé en 3 couches), proposés par Megaplus.ro.

Ingrédients
1 poitrine d'oie
4 œufs
2-3 gros champignons
1/2 gros poivron rouge
1 oignon
épices pour poulet
sel et poivre
200 ml de vin rouge sec
200 ml d'eau

Méthode de préparation
Nous préparons une omelette à partir de : œufs, champignons, oignons, poivrons.
Les champignons et les oignons finement hachés sont durcis dans un peu d'huile. Ajouter le poivre finement haché, le sel et le poivre. Laissez refroidir le mélange de légumes.
Les œufs battus sont mélangés avec des légumes, puis mis dans une casserole et cuits au four pendant 10-15 minutes. Lorsque l'omelette est cuite, laissez-la refroidir dans la poêle.
La poitrine d'oie est coupée en tranches. Ils se battent un peu pour s'étirer. Nous portionnons la viande pour avoir deux rouleaux égaux. Disposez la viande sur une feuille alimentaire, assaisonnez-la. Répartir l'omelette à la taille du rouleau. Ensuite, transférez l'omelette sur la viande et utilisez le papier d'aluminium pour bien rouler. Chaque rouleau est emballé dans du papier aluminium. Mettez-les dans la poêle, ajoutez le vin et l'eau et mettez-les au four pendant 60 minutes.
Retirez le rouleau du papier d'aluminium et transférez-le dans une assiette.
Servir avec une purée de pommes de terre.


Recettes d'oeufs

Ici vous trouverez recettes d'oeufs pour vous de préparer les plats les plus savoureux avec cet ingrédient. A l'aide de ces recettes d'œufs, vous apprendrez à préparer des œufs farcis, des œufs de caille ou d'autres spécialités d'œufs.

Type d'aliment +

  • Apéritifs (247)
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  • Sauces (66)
  • Soupes (121)
  • Pain (18)
  • Mamaliga (6)
  • Nourriture pour les doigts (413)

Mode de préparation +

Après saison +

L'ingrédient principal -

  • Viande (469)
  • Fruits (374)
  • Produits laitiers (500)
  • Légumes (942)
  • Poisson (102)
  • Fruits de mer (16)
  • Oeufs (245)
    • Oeufs de caille (7)
    • Oeufs de poule (150)
    • Oeufs farcis (1)
    • eggsufs durs (19)

    Temps de préparation +

    Par origine +

    • Romanesti (113)
    • Italien (168)
    • grec (19)
    • américain (39)
    • Bulgarie (2)
    • Français (26)
    • chinois (19)
    • Indien (22)
    • Turc (17)
    • Mexicain (12)
    • Espagnol (8)
    • Hongrois (2)

    Après l'occasion +

    Après le repas +

    Autres fonctionnalités +

    La glace à la fraise est, de loin, la première place dans les préférences de chacun. Je ne sais pas exactement ce que sont les fraises, mais il n'y a pas d'homme au monde.

    La crème glacée maison sera toujours une alternative plus saine à la crème glacée commerciale. Et les mères responsables appelleront les chaudes journées d'été.

    Le kebab de boeuf est le moyen de convaincre même les enfants les plus capricieux de goûter aux délicieux plats grillés.

    Les hamburgers aux légumes et aux champignons sont idéaux pour les végétariens, mais aussi pour ceux qui veulent un déjeuner ou un dîner léger, mais sans un.

    Les toasts grillés français sonnent comme une dichotomie, mais la délicatesse offerte par ce dessert s'accorde parfaitement avec l'été et la joie de se faire plaisir.

    L'été est la saison que nous ne pouvons qu'aimer. Mais avec elle viennent les températures élevées. Les spécialistes nous recommandent.

    Les boulettes de viande au brocoli et à la dinde peuvent être servies avec enthousiasme par les plus petits, car elles parviennent à très bien camoufler les légumes, surtout.

    Les brochettes de brocoli et de mozzarella sont, en fait, une omelette au four destinée à déguiser les légumes que beaucoup d'entre nous refusent de manger.

    Le rouleau de poulet au brocoli a un très bel aspect, ce qui peut convaincre n'importe quel convive que le brocoli peut faire partie d'un repas.

    La tarte aux brocolis et champignons est facile à préparer et peut être à la fois un apéritif ou une délicieuse collation, ainsi qu'un dîner.

    Cake and berry cake est ma nouvelle découverte, qui est en fait une révélation salvatrice lorsque je dois en préparer un.


    Rouleau d'omelette au pâté - Tout savoir sur la recette

    • Pour une omelette colorée et savoureuse, ajoutez des poivrons tricolores à la composition, coupés très finement. Que pouvons-nous mettre d'autre dans le mélange d'œufs? Oignons rouges ou oignons verts / ciboulette, persil ou aneth frais, herbes séchées, dés de tomates.
    • Pour un rouleau rouge ? Ajouter aux œufs une cuillère à soupe de concentré de tomate. Pour un rouleau vert ? Ajouter 2-3 cuillères à soupe d'épinards donnés par un mélangeur. Si on ajoute des épinards, ça va très bien et un peu d'ail en poudre.

    • Pour de meilleurs résultats, dès que l'on sort l'omelette du four, la retourner sur le plan de travail et la laisser sécher un peu, puis la rouler aussitôt.
    • Après avoir rempli le rouleau de pâté, laissez-le refroidir pendant 2-3 heures avant de le trancher.
    • Le rouleau de pâté frittata se conserve 2 jours au réfrigérateur, vous pouvez donc le manger le week-end au petit-déjeuner et le mettre dans le paquet des petits en semaine.

    Pour la garniture, nous utilisons du pâté de foie de volaille fin, un pâté spécialement conçu pour les enfants. Les produits Pepe, nouvellement apparus sur le marché roumain, sont traditionnellement produits en Europe, étant produits par Perutnina Ptuj, le plus important producteur et transformateur de viande de poulet en Europe du Sud-Est !

    Les produits Pepe & # 8211 spécialement pour les enfants & # 8211 contiennent du poulet de la meilleure qualité

    • Perutnina Ptuj est un producteur qui contrôle l'ensemble du système de production : les oiseaux poussent sur le sol, leur nourriture en plein air est produite à partir de leurs propres cultures et se compose d'un mélange de céréales, de minéraux et de vitamines. Les hormones de croissance ou les antibiotiques ne sont PAS utilisés.
    • Les produits ont une teneur élevée en viande & # 8211 90% & # 8211 à base de poulet et de dinde soigneusement sélectionnés.
    • Ils sont riches en protéines, n'ont pas d'exhausteurs de goût, d'arômes artificiels, de colorants.
    • Ils ne contiennent pas de gluten.
    • Ils ont une faible teneur en sel.
    • Découvrez tous les produits sur https://www.perutnina.ro/ro/ products / pepper /

    Ingrédients pour 20-22 tranches de rouleau de pâté frittata

    • 6 oeufs mari
    • 100g de parmesan râpé
    • ¼ poivrons rouges hachés finement
    • ¼ poivrons verts finement hachés
    • ¼ poivrons jaunes hachés finement
    • sel et poivre au goût
    • 200g (4 tubes) Pâté de foie de volaille fin

    Préchauffer le four à 160°C. Beurrer de beurre et tapisser la grande plaque de cuisson de papier sulfurisé.

    Dans un grand bol, battre les œufs comme pour l'omelette, saler et poivrer au goût. Ajouter le parmesan râpé et le poivre finement haché. Bien mélanger. Versez la composition dans le plateau préparé et nivelez avec une spatule.

    Cuire au four pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que l'omelette soit bien liée, sans être dorée. Pendant ce temps, tapissez la table de travail de film alimentaire. Retirez le rouleau du plateau et retournez-le sur la table de travail. Retirez le papier sulfurisé et laissez refroidir 2-3 minutes. Graisser avec du pâté en une couche uniforme. Nous roulons aussi étroitement que possible et enveloppons le rouleau dans du film alimentaire. Laisser refroidir 2-3 heures avant de trancher.

    Recette de Rouleau d'omelette au pâté entrera rapidement en tête des recettes préférées de la famille et les enfants l'adoreront tout particulièrement ! Pepe mini pâté est si bien! Nous sommes tombés amoureux de lui ! Et le fait qu'il se présente en petites portions de 50g, le rend encore meilleur pour les sandwichs des enfants - c'est une portion parfaite, il ne reste pas ouvert, il ne s'oxyde pas comme les tartes en gros paquets. Nous aimons beaucoup les produits Pepe, j'espère que vous les découvrirez aussi, lisez leur étiquette et souriez comme nous l'avons fait - c'est une étiquette comme nous voulons la lire & # x1f60a


    Pour le montage

    Méthode de préparation

    Pour la composition de canneberges

    • Faire bouillir le riz, ajouter les oignons durcis, la salade d'oignons Knorr Primerba, le bouillon liquide de poulet Knorr Professional et les canneberges.
    • Râpez le fromage et mélangez-le à la composition avec les œufs battus et la sauce soja Knorr.

    Pour le rouleau de dinde

    • Étirez la poitrine de dinde avec un marteau. Étaler la composition de canneberge refroidie sur la poitrine de dinde.
    • La poitrine de dinde est transférée dans une feuille de fraîcheur et roulée.
    • Mettre dans un plat et mettre au four préchauffé à une température de 140 degrés C pendant 1 heure.
    • Sortir le rouleau du four et laisser refroidir une nuit.

    Pour la croûte aux herbes

    • Préparez la croûte d'herbes : mélangez au mixeur persil vert, chapelure panko et herbes Knorr Garden, salez et poivrez, jusqu'à l'obtention d'un mélange à texture grossière.

    Pour le montage

    • Graisser le rouleau avec de l'asporr préparé de Knorr Aspic et de l'eau, puis enrober du mélange d'herbes et de panko.
    • Répartir le rouleau et monter sur une assiette ou une assiette décorée de micro plantes.

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    Vidéo: Petit roulé de dinde façon Saltimbocca (Octobre 2021).