Autre

Tarte aux pommes roulée dessert, parfumée à la vanille et à la cannelle


Préparez d'abord la garniture.

Mettez les pommes râpées dans un bol sur le feu, avec le sucre et mélangez-les jusqu'à ce qu'elles sortent de leur sirop.

Retirez le bol du feu, ajoutez le sucre vanillé, la cannelle et la semoule et laissez refroidir la composition de pomme.

On met de la semoule en fonction de la quantité de sirop qui se forme, je mets 2 cuillères à soupe de plus avec la pointe.

Nous préparons la pâte. Tamisez dans un bol 500 g de farine mélangée à un sachet de levure chimique. Nous ne mettons pas toute la quantité de farine dans une recette dès le début, car nous ne savons pas si cela correspond exactement de la même manière. Cela dépend aussi du reste des ingrédients, de leur type, de leur consistance, etc. Nous faisons un trou au milieu de la farine, où nous ajouterons l'œuf mélangé avec du sucre, du beurre mou, de la crème, de l'essence et du bicarbonate de soude trempés dans du jus de citron. Bien mélanger ces ingrédients en ajoutant progressivement la farine sur les bords. Ajouter la farine jusqu'à obtenir une pâte non collante, mais légèrement molle, pas très ferme. Laisser reposer la pâte pendant 10 à 15 minutes, puis la diviser en quatre parts égales. Assembler la tarte roulée. On étale chaque partie de la pâte en une feuille pas très fine, de la largeur de la plaque dans laquelle on va cuire la tarte. Placez une rangée uniforme de garniture aux deux extrémités de la feuille et roulez-les jusqu'à ce qu'elles se rejoignent au milieu, puis transférez les doubles rouleaux sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. J'ai trouvé plus intéressant de les faire couler deux fois comme ça, les portions ont l'air plus agréables, comme des verres. Nous faisons de même avec toutes les feuilles de pâte, en plaçant les rouleaux dans le plateau avec le plus grand soin, afin qu'ils ne se cassent pas. Nous cuisinons délicieux tarte aux pommes roulée, pendant 35-40 minutes, dans le four préchauffé à 180 degrés, ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Laissez-le refroidir et saupoudrez-le de sucre, puis tranchez-le et servez-le avec grand appétit, avec vos proches. J'espère que ma recette de tarte aux pommes vous plaira et que vous la testerez en toute confiance !


Tarte aux pommes roulée dessert, parfumée à la vanille et à la cannelle - Recettes

Une tarte moelleuse, délicieuse, parfumée et qu'il faut répéter, c'est comme ça que je la décris. Merci pour la recette de ma chère Gaby !

  • 1 tasse de lait
  • 100 gr de beurre
  • 1 cube 25 gr de levure
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 1 ou
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre avec des gousses de vanille
  • zeste râpé d'un citron
  • 600 gr de farine
  • 10 grosses pommes
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 6-7 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de sucre vanillé avec des gousses de vanille
  • cannelle
  • 1 oeuf pour graissé
  • sucre en poudre

Faites de même avec la deuxième feuille.
Mettez du papier sulfurisé dans une plaque et placez les tartes.
Nous les coupons un peu avec un couteau, battons un œuf en mousse et les graissons avec un pinceau.

On les met au four chaud, on les laisse jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et qu'ils aient une belle couleur, comme sur la photo (je les ai laissés environ 45-50 minutes).

16 commentaires :

C'est super tarte !
Bravo, chère fille !

Merci beaucoup pour la recette ma belle. Bonne journée!

J'adore les pommes, donc vous pouvez dire que j'aime aussi cette tarte.

Je suis content d'entendre ça.

comme tu es sortie belle ! Embrasser

Et roulé et beau !! Heureusement... je ne le dirai même pas ! :)

Oui c'est une très bonne tarte !Merci !

Tarte extraordinairement savoureuse. Merci pour la recette

Comme je suis contente que ça te plaise ! :)


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