Autre

Pâtes aux légumes et côtes fumées


Les côtes fumées, en plus petites portions, sont bien lavées et bouillies dans deux eaux.

La première eau est retirée après deux ou trois ébullitions, puis les côtes sont lavées et bouillies à nouveau dans de l'eau pour les recouvrir.

Faites bouillir les pâtes pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante salée, puis égouttez-les.

Faire bouillir le ragoût, qui a été préparé en automne avec divers légumes : haricots verts, poivrons, oignons, petits pois, carottes, céleri et racine de persil.

Le ragoût est également assaisonné au goût avec de la pâte de tomate, du poivre et du thym.

Lorsque tous les plats sont prêts, mélangez-les dans le même bol et ajoutez-y du persil vert.

Servir chaud, éventuellement avec du fromage.

Qu'il vous soit utile !


Chou aux côtes fumées

Je vous propose une recette traditionnelle, savoureuse, savoureuse et pourquoi pas reconnaître à notre goût les roumains : le chou fumé.


& # 8211 aneth, sel, poivre, piment de la Jamaïque et cumin

Tout d'abord, on s'occupe d'un peu de choucroute (elle peut être hachée, mais cette fois j'ai préféré la hacher moi-même, car le chou a meilleur goût et est plus charnu), on la met dans de l'eau froide. , pour rester au moins une demi-heure, pour en profiter un peu. Pendant ce temps, hachez l'oignon et le poivron, et faites-les revenir dans un peu d'huile, quand l'oignon ramollit, jetez dessus les côtes fumées, laissez-le au goût pendant 5 minutes, puis hachez le chou et mettez-le sur les côtes. Couvrir d'eau et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le chou soit tendre.

Quand c'est presque prêt, ajoutez le jus de tomate, assaisonnez bien, laissez bouillir encore 10 minutes, arrêtez, ajoutez les verts et ainsi la nourriture est prête à servir.

L'odeur de fumée dans la cuisine vous fera certainement manger avec impatience une assiette de chou avec des côtes levées, accompagnée d'une bonne portion de polenta.


Pâtes aux légumes et côtes levées fumées - Recettes

Ingrédients pour 4 portions :

- 300g de nouilles
- une grosse connexion leurda (2 si plus petite)
- 50g de parmesan
- 100g d'amandes crues
- 100 ml d'huile d'olive
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- une courgette
- une aubergine
- 4-5 champignons
- sel et poivre au goût

Pour le leurda pesto, choisissez le grand bol du blender, dans lequel on met le parmesan en un seul morceau et on le broie avec le blender. Il faut environ une demi-minute pour avoir le parmesan parfait pour le pesto. Ensuite on met les amandes, qui sont hachées en quelques secondes, puis c'est au tour de la leurda, qu'on brise en plus petits morceaux, surtout si les feuilles sont très longues et qu'on met l'huile d'olive par dessus. On mélange, on mélange, on mélange. Avec vitesse 5 ou turbo

Nous obtiendrons un pesto très crémeux et savoureux, qui n'a pas besoin de sel ni de poivre et en aucun cas n'a besoin d'ail, car seul leurda est appelé ail sauvage. Dans une grande poêle, faire chauffer les 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire revenir les courgettes, les aubergines et les champignons, le tout coupé en tranches plus épaisses et plus grosses, car on veut garder leur tenue. Nous ne les durcissons pas jusqu'à ce qu'ils deviennent de la purée, mais juste assez pour que la fourchette y pénètre, car nous voulons qu'ils soient al dente. Nous avons mis du pesto sur le dessus, j'ai mis environ la moitié de la quantité préparée. Bien mélanger, puis ajouter les tagliatelles, que nous avons bouillies selon les instructions sur l'emballage, pour qu'elles soient al dente. Si vous voulez avoir plus de sauce ou si vous pensez que les pâtes sont sorties trop sèches, ajoutez un peu plus de pesto et quelques cuillères à soupe d'eau dans laquelle ils ont cuit les pâtes, car elle est pleine d'amidon et aide la sauce à être plus liée et on ne croit jamais.

Si vous n'utilisez pas leurda pesto immédiatement après la cuisson, vous pouvez le mettre dans le bol de conservation dont je vous ai parlé plus tôt, mettre le couvercle dessus (pour qu'il ne sente pas le leurda/ail dans tout le réfrigérateur) et le réfrigérer jusqu'à utilisation. Le pesto ainsi préparé à la maison, se conserve très bien au réfrigérateur pendant 2-3 semaines.

Cela étant dit, j'espère que la recette vous plaira, même s'ils n'ont pas de viande, les pâtes sont très copieuses et le leurda pesto les rend encore plus savoureuses. Au fait, a coté de leurda tu peux mettre un lien de loboda, personne n'est énervé. Que ce soit bien et n'oublie pas de m'écrire en commentaire pourquoi tu veux ce blender et à quoi tu l'utiliserais et qui sait , ce sera peut-être le vôtre


Pâtes à la crème sure, viande fumée et parmesan

Pâques se prépare très vite et est délicieuse. On aime beaucoup, on improvise tout de suite des pâtes avec ce qu'on a dans le frigo.

J'ai appris à cuisiner à mes enfants dès mon plus jeune âge, mon mari et lui cuisinent très bien, et nous faisons des pâtes et les mangeons avec grand plaisir.

Les pâtes à la crème sure, fumées et parmesan sont différentes des Pâtes carbonara , où l'œuf est utilisé, pas la crème sure et l'oie de porc (guanciale), pas le kaizer ou la pancetta.

La vérité est qu'ils sont délicieux dans n'importe quelle variante et quand ils le font, ils mangent tout sans chichi. Même le mari et le garçon auront une double portion.

Pâtes aux tomates et crevettes

Pâtes à la crème sure, parmesan et viande fumée

Mes recettes de pâtes sont ICI . Vous trouverez des recettes délicieuses, rapides, plus simples ou plus élaborées, des improvisations momentanées ou des recettes célèbres (Pasta alla Norma, Pasta all & rdquoAmatriciana, Pasta genovese (avec sauce pesto), pasta alla marinara etc).


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(5 points / total des votes : 14)

Roxana il y a 6 ans - 3 juillet 2011 08:50

Re: Pâtes aux petits pois et côtes levées

Je l'ai commis hier à midi et c'est devenu fou. Je ne savais même pas comment aller au bar parce que mon mari aime les pâtes. C'est un réseau de pâtes légèrement différent des classiques à la sauce tomate, mais vous ne pouvez pas vous tromper. Miam !

anca il y a 6 ans - 10 juillet 2011 13:34

Re: Pâtes aux petits pois et côtes levées

super génial. C'est vraiment délicieux.

Alecsandra il y a 6 ans - 16 juillet 2011 01:48

Re: Pâtes aux petits pois et côtes levées

J'ai beaucoup aimé, et mon mari, qui aime tout ce que je cuisine, m'a demandé : c'est la recette de Ioana, alors tu es toujours avec nous à table. nous t'embrassons.

geo il y a 5 ans - 29 janvier 2012 10:48

Re: Pâtes aux petits pois et côtes levées

si vous n'avez pas ajouté cette crème. les pâtes étaient correctes

simona il y a 5 ans - 29 janvier 2012 10:49

Re: Pâtes aux petits pois et côtes levées

c'est une très bonne recette, j'ai trouvé quelque chose comme ça sur le sac de pâtes avec un noeud. à partir de là j'ai su pour elle

Lulu il y a 5 ans - 31 août 2012 15:18

Re: Pâtes aux petits pois et côtes levées

délicieux !! Je les ai fait aujourd'hui et ils sont très bons !

Roxy il y a 5 ans - 20 novembre 2012 19:42

Re: Pâtes aux petits pois et côtes levées

Olga il y a 4 ans - 16 mai 2013 15:22

Re: Pâtes aux petits pois et côtes levées

hmmm miam miam ! et nous cuisinons quelque chose comme ceci: [link]
J'ai vraiment des ingrédients dans le frigo pour faire la recette ces jours-ci, peut-être même ce soir pour que mes légumes ne se gâtent pas.


Viande d'agneau aux champignons et côtes fumées

Un délice pour les vacances de Pâques.
Il est sain et savoureux, avec n'importe quelle garniture.

Ingrédients

  • 1 gigot d'agneau
  • 2 gros oignons
  • 1 carotte
  • 1 tranche de céleri
  • quelques tranches de piment (si vous aimez un peu piquant, sinon, n'en mettez pas)
  • 300-400 champignons
  • 150 gr de côtes levées fumées ou bacon
  • 4-5 tomates bien mûres ou une boîte de tomates en dés
  • 1 verre de vin blanc
  • soupe de légumes ou eau
  • thym, poivre, 2 feuilles de laurier, sel
  • purée de pommes de terre ou toute garniture que vous aimez, cela peut aussi être des pois verts, des haricots verts, du chou-fleur, etc.
  • huile

Méthode de préparation

1. Le gigot d'agneau doit être à température ambiante et ne doit pas être sorti de l'eau. Nous le coupons en tranches transversales de 2-3 cm. Assaisonnez-le avec du sel élevé et du poivre fraîchement moulu et mettez-le dans une poêle chaude. Faites-la dorer quelques minutes des deux côtés, pour rehausser sa saveur et réservez-la.

2. Hacher l'oignon, la carotte et le céleri, légèrement plus gros. Nous coupons le piment en rondelles. Nous les durcissons tous dans une casserole. Assaisonner et assaisonner avec du sel, des grains de poivre, du thym et des feuilles de laurier. Nous les durcissons jusqu'à ce que l'oignon devienne vitreux.

3. Coupez le bacon et ajoutez-le dans la poêle, avec les légumes. Remuez encore deux minutes pour parfumer le bacon et laissez-le au goût.

4. Nettoyez les champignons de tout résidu de compost, avec une serviette sèche et propre et coupez-les en tranches. Nous les ajoutons à la casserole. Remuer doucement et laisser mijoter jusqu'à ce que les champignons perdent de l'eau et cuire.

5. Ajouter les tomates pelées en dés. Remuer et laisser commencer à bouillonner légèrement. Goûtez et ajoutez éventuellement un peu plus de sel.

6. Placer le gigot d'agneau doré dans la sauce formée. Mettez un verre de vin blanc et recouvrez de bouillon de légumes ou d'eau, jusqu'à ce que la viande soit presque couverte.

7. Mettez le couvercle sur la casserole et mettez-la dans le four chaud. Laisser mijoter et cuire doucement pendant min. 3 heures. Après 3 heures, nous vérifions s'il a suffisamment baissé et s'il s'est formé une sauce plus épaisse et consistante. Retirez le couvercle de la casserole et laissez reposer encore 20 à 30 minutes, puis éteignez le feu.

8. Préparez une garniture en choisissant cette fois une purée aromatique avec des feuilles de basilic hachées. J'ai formé un lit de purée et de poisson sur l'assiette, j'ai placé la sauce riche et la tranche de pulpe


Épaule de porc aux légumes et côtes levées, au four

Au lieu de présentation ! J'ai reçu une invitation, il y a un mois, pour m'inscrire au Festival des blogs savoureux et pour la première fois depuis que je m'intéresse à la cuisine, j'ai accepté une telle invitation.

J'ai suivi les règles du festival et j'ai inscrit 3 recettes dans la section & #8211 soupes, potages, crèmes et 3 recettes dans la section & #8211 plat principal.

Toutes bonnes et belles, j'ai pris les recettes du blog, au hasard pour ainsi dire, sans forcément chercher des recettes plus bizarres. Pourquoi ? Simple & # 8211 toutes mes recettes sont inspirées de la cuisine roumaine, étant tirées de grands-parents, parents, belles-mères et autres proches parents, de voisins et amis d'un âge avec moi, rarement avec d'autres influences et en aucun cas copiant entièrement n'importe quelle recette vue / lue quelque part, en l'utilisant simplement comme source de lien et en ajoutant / renonçant à des ingrédients, selon mes goûts et mon inspiration.

Pourquoi est-ce que je ressens le besoin d'écrire sur le festival ? J'ai toujours cru que si vous voulez réaliser quelque chose, quoi qu'il arrive, avec vos propres forces, il n'est pas nécessaire d'insister pour marcher jour après jour, heure par heure, sur votre idée, battre l'eau et répéter sans cesse le même slogan & # 8211 votez pour moi, je suis le meilleur, je suis unique, comme moi il n'y a personne. ??

Au risque de contrarier quelqu'un ! J'ai été, je suis et je serai toujours convaincu que l'originalité et le professionnalisme refont surface, dans toutes les conditions. Autrement dit, je n'ai pas fait la promotion de mes recettes en rappelant à mes amis sur Facebook plusieurs fois par jour, en appelant des amis 3 fois par jour, en écrivant des lettres de remerciement à l'avance à tous ceux qui n'ont rien à faire que de boutonner sur le net, car ils ont voté mes recettes. Je ne pensais pas qu'une telle approche était acceptable. J'ai mis une seule petite annonce sur le blog et une seule annonce sur Facebook, une seule fois, dans laquelle j'ai donné l'adresse de ce blog. 8)

Le résultat de ma confiance dans le professionnalisme et l'originalité ! J'ai reçu quelques votes, plus même que ce à quoi je m'attendais, sans insister pour être “apprécié” selon mes messages – demandes de vote et non selon les recettes postées sur le blog du concours. ??

Est-ce que j'avais tort ou pas ? De mon point de vue, je n'avais certainement pas tort. L'insistance a fait des prosélytes et en face est venu le plus fort en & #8220reclama & #8221. De leur point de vue, il semble que j'avais tort. ??

Suivant le ? Il est difficile de croire que j'accepterai les invitations ultérieures à participer à de tels & # 8220festivals & # 8221. Une compétition en direct, quelque part, de préférence en extérieur, avec un jury de professionnels, c'est complètement différent.

Je reviens au but de cet article & # 8211 pour écrire une nouvelle recette, qui ne demande pas trop de temps en cuisine, à faire assez rapidement et au goût à apprécier par ceux qui sont gourmands de nature et avec une souris active dans l'estomac, osez servir . Comme s'il avait le choix. Peu importe ce qu'il cherche, il n'y a rien d'autre de prêt et en plus le cuisinier n'est pas chez lui non plus. ??

Dans la famille, on servait le plat principal, un repas ou un steak, toujours avec une garniture et une salade de saison ou des cornichons, à côté.

Ingrédients nécessaires à la recette: un morceau entier d'épaule de porc, côtes levées fumées ou poitrine de porc fumée, moutarde, champignons, légumes (pommes de terre, poivrons et piments forts, oignons, ail, potiron, aubergine & tout autre légume préféré), gros sel, grains de poivre, baies de coriandre , baies de moutarde, feuilles de laurier, brins de thym et romarin.

Un secret que j'ai compris assez tard ! Les chefs professionnels apprennent des trucs dans les écoles qu'ils fréquentent. Nous, les cuisiniers amateurs, avons volé des tours, parfois nous les avons inventés ou nous avons traversé les mêmes & # 8220 puzzles de cuisine & # 8221 et nous nous sommes souvenus de la façon dont nous sommes allés au port. Trancher le morceau de viande prête à l'emploi ne se fait qu'une fois la viande laissée couverte, laissez-la reposer pendant quelques minutes, pendant lesquelles la viande devient juteuse et plus facile à trancher. 8)

Trancher un morceau de viande est un grand plaisir pour tout chef, étant le moment final où l'odeur agréable du plat chatouille vos narines et seulement maintenant & # 8220cumatrul & # 8221 est convaincu que sa recette s'est déroulée comme prévu. ??

L'épaule et la cuisse de porc préparées seront toujours tranchées avec un couteau à lame large et bien affûtée, en travers de la pièce de viande, pour en garder la texture.

Toujours, la qualité de la viande que vous utilisez dans la préparation est déterminante pour obtenir quelque chose de délicieux.

Pourquoi choisir l'épaule de porc pour cette recette ? J'achète de la viande chez le boucher car je vois à quoi ça ressemble et je choisis le morceau que je veux. Si vous voulez toujours être satisfait de ce que vous avez acheté, achetez un morceau plus gros que ce dont vous auriez besoin pour ce que vous vous apprêtez à préparer, afin d'avoir le choix. Ce que vous retirez avec un couteau peut être utilisé à tout moment pour préparer une autre recette, par exemple quelque chose de rapide à frire. Le dos n'est pas gras et n'est pas dépourvu de fines lamelles de graisse. La texture d'un morceau de dos diffère de celle de la pulpe du dos, étant plus compacte et dense. La pulpe du dos est plus fine et plus tendre, mais aussi plus panée avec du gras.

La viande est nettoyée de toutes peaux, tendons et veines (avec un couteau à lame étroite et à pointe tranchante), afin de ne pas se froisser à la cuisson. La graisse n'est pas retirée de la pièce de viande, car elle a pour rôle d'attendrir la viande lors de la cuisson.

La viande est lavée à l'eau froide et laissée à égoutter dans une passoire. Essuyez avec une serviette propre ou tamponnez avec du papier absorbant.

Les gros morceaux de dos sont frits à la poêle, dans du saindoux ou dans de l'huile de tournesol, à feu vif, de tous les côtés, 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à l'obtention d'une fine croûte brune, qui retient tout le jus des viande. , à l'intérieur de la pièce.

Des petits incidents qui peuvent arriver ! Le feu puissant fait jaillir de la graisse chaude de la poêle, qui, lorsqu'elle atteint la peau, peut provoquer des bosses ou des rougeurs, puis des picotements. Fuyant avec un jet d'eau froide et après séchage, lubrifiez la zone touchée avec de l'huile de tournesol ou une pommade pour les brûlures thermiques (la pommade pour les coups de soleil fonctionne également). ??

Je ne veux même pas penser à ce qui se passera si de la graisse tombe par terre dans la cuisine. Jale ! ??

Les morceaux d'épaule frite sont laissés refroidir un peu pendant 5 minutes puis graissés de tous côtés avec de la pâte de moutarde.

Cela dépend du goût et de l'appréciation de ceux pour qui vous cuisinez ! Le choix de la moutarde appartient au cuisinier (moutarde plus rapide ou plus sucrée, aux graines de moutarde, au raifort, etc.).

La viande est frite et graissée à la moutarde, assaisonnée de gros sel et de thym séché.

Les morceaux d'épaule frite, graissés à la moutarde, sont placés dans un plateau en inox. Dans la poêle ajoutez la graisse dans laquelle la viande a été frite, quelques gousses d'ail, une branche de thym et une branche de romarin, des grains de poivre, des graines de moutarde et des graines de coriandre.

Prenez une feuille de papier cuisson et humidifiez-la bien avec de l'eau. Pressez le papier et couvrez le bac avec.

Mettez le plateau dans le four de la cuisinière, bien chauffé. La viande est cuite au feu selon env. 1,5 heures. Retirez le papier sulfurisé et laissez dorer la viande pendant 10 minutes.

Sortez la plaque du four, retirez la viande de la plaque sur une assiette et recouvrez la viande de papier sulfurisé. Laisser reposer 10-15 minutes, puis la viande peut être tranchée.

Dans la lèchefrite, mettre les légumes entiers ou hachés finement et les champignons dans la sauce à steak. Bien mélanger avec une cuillère. Placer de fines tranches de côtes levées fumées ou de poitrine de porc fumée sur les légumes.

Placer la plaque dans le four chaud de la cuisinière, à la bonne chaleur, jusqu'à ce que les légumes soient légèrement ramollis et que les pommes de terre soient cuites.

Pour raccourcir le temps de cuisson des légumes, faire bouillir les pommes de terre à mi-cuisson dans de l'eau froide avec du gros sel. Pommes de terre bouillies coupées en 2 ou 4.

Le goût fumé des côtes ou des poitrines de porc se retrouvera dans les légumes, leur conférant une saveur particulière.

Le persil vert finement haché peut être saupoudré sur des légumes prêts à l'emploi.

En fouillant par le balcon, j'ai trouvé les derniers pots de cornichons paysans, un peu acides mais ils se marient très bien avec ce steak au four. ??

Le plat peut être servi à la place des cornichons, avec une salade de saison & #8211 nouvelle salade de choux aux concombres et à l'aneth.

Coupez le nouveau chou en fines tranches et frottez-le avec du gros sel. Il est pressé. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en fines tranches. Hacher finement l'aneth vert. Mélanger tous les ingrédients et ajouter l'huile d'olive et le vinaigre de cidre de pomme et le miel.

Pour un festin parfait, vous ne pouvez pas manquer un verre de vin rouge, servi à température ambiante.

Aujourd'hui, c'est Saint Constantin et Hélène ! Détestons ceux qui portent ces noms et autres noms dérivés & # 8211 conjoints, conjoints, amis, maîtresses, parents, amis, voisins, tout le monde & # 8211 Joyeux anniversaire !

Bon appétit frères gourmands partout, où que vous soyez dans le monde ! Mangez sain, mais n'oubliez pas que ce que vous servez doit être savoureux. Essayez de choisir ce que vous achetez, même si c'est un peu plus cher. Abandonnez les saucisses et les aliments semi-préparés, même s'il suffit de les réchauffer. Soyez rigoureux, mais aussi lubrique, choisissez ce que vous mangez.


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Calories bacon fumé Cris-Tim

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Calories dinde fumée Royal Turkey

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Pâtes maison aux côtes fumées

Avec l'aide de ceux qui sont venus manger, nous avons réussi à récolter 2480 lei. En outre, le cas de Matei a atteint Realitatea TV et TVR Cluj, respectivement TVR3. Merci beaucoup.

Hier a été une longue journée mais avec une charge positive. J'ai cuisiné pour Matei, un garçon de 11 mois qui souffre d'une grave maladie. Je me suis proposé de vendre 100 portions de pâtes avec différentes sauces, j'ai réussi à en vendre 112. Je remercie les gens qui sont venus manger et mes gens en cuisine, qui m'ont aidé à finir cela. En première partie de journée j'ai eu le temps de vous poser une recette. Rien de nouveau sous le soleil mais je suis persuadée que tout le monde ne sait pas faire des pâtes à la maison avec une sauce mal appelée & #8222carbonara & #8222. Nous utilisons de la crème sucrée parce que nous l'aimons, les Italiens n'en utilisent pas et cela rend les pâtes assez sèches et assez éloignées de notre goût. Bien sûr, nous ne condamnerons pas les Italiens pour cela, ce serait le point culminant. Mais revenons à mes Pâques d'hier :

La côte. J'ai retiré les os (je les ai mis dans un sac, pour l'amour de Dieu).

Ail. Dans les versions italiennes de la carbonara je n'ai pas trouvé d'ail mais j'aime ça (un des secrets de la cuisine c'est que tu peux cuisiner/manger comme tu veux, tant que tu es en charge de la casserole, quand tu visites tu manges comme d'autres aiment).

Les pâtes maison sont d'abord œuf et farine puis deviennent une feuille roulée (après pétrissage).

La feuille se transforme en pâtes.

Les pâtes fraîches sont cuites pendant deux à trois minutes.

Retour à la sauce : j'ai mis les côtes levées dans la poêle, sans huile. J'ai aussi mis la gousse d'ail écrasée. Au bout de deux minutes, j'ai retiré l'ail pour qu'il ne brûle pas.

J'ai versé une goutte d'alcool sur mes côtes. L'alcool s'est évaporé mais le goût du rhum utilisé collait à la viande.

Je mets les pâtes chaudes dans la poêle et par-dessus, trois cuillères à soupe de crème sucrée battue avec un jaune. J'ai bien mélangé et j'ai retiré la casserole du feu.

Sur le dessus, du parmesan râpé. Cela pourrait tout aussi bien être du pecorino.

J'ai aussi mis une tranche de pain grillé sur l'assiette, frottée avec de l'ail. C'est pour l'excès de sauce. Il a bien attrapé. C'est tout ce que j'avais à te dire aujourd'hui. Reste en bonne santé.


Méthode de préparation

Épluchez les oignons et coupez-les en petits cubes, ajoutez-y les dés de côtes et laissez-les durcir, puis coupez les tomates en cubes qui sont ajoutés sur les côtes, écrasez l'ail et ajoutez le thym et le romarin. Couper les autres légumes en cubes et ajouter : poivrons, aubergines pelées (2 aubergines), pommes de terre, carottes, sel, poivre et laisser mijoter.

Après 20-25 minutes, essayez les légumes, s'ils sont cuits, ajoutez les courgettes coupées en dés et épluchez-les. Séparément, coupez une aubergine dans le sens de la longueur en 6-7 tranches, qui sont placées sur la nourriture comme sur la photo suivante, assaisonnez avec du paprika, puis enfournez pendant 20-25 minutes. Vérifiez si les aliments sont cuits et sortez-les du four. A part vous pouvez préparer une salade de carottes fraîchement arrosée d'huile d'olive et de vinaigre avec une pincée de sel, cette salade est ajoutée autour de la nourriture comme sur la photo.

Ciulama de poulet aux champignons

Couper la poitrine en cubes, assaisonner et faire revenir légèrement jusqu'à ce qu'elle change de couleur. Séparé

Ragoût de foie de volaille

Foie lavé, mettez-le au réfrigérateur, dans un bol avec du lait pendant 30'. Hacher l'oignon, l'ail


Vidéo: Pâtes aux legumes du soleil (Octobre 2021).