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Rôti de couronne de porc classique

Ce rôti de porc en couronne classique impressionnera à coup sûr famille et amis lors de votre prochaine réunion des Fêtes. Nous avons assaisonné le porc pendant la nuit avec du sel, du poivre et des épices aromatiques telles que le fenouil, le genévrier, le laurier et le piment de la Jamaïque, pour la viande rôtie la plus tendre et la plus juteuse. Les pommes et les oignons glacés servent de contrepoint sucré et acidulé.

Langoustines Simples aux Crevettes

Jambon de Noël enrobé de pâte feuilletée

Un riff sur l'emblématique jambon glacé recouvert de rondelles d'ananas et de cerises, ce plat principal à couper le souffle propose une pâte feuilletée et du jambon salé garnis d'une sauce à l'ananas sucrée dans chaque tranche.

Cioppino

Bifteck de Noël

Ce steak de style restaurant est servi découpé et habillé de deux sauces fraîches aux couleurs des fêtes - salsa roja et chimichurri - inspirées du vivaneau grillé bicolore servi au restaurant Contramar à Mexico. N'ayez pas peur de saler généreusement la viande, cela permet de créer une véritable croûte de steakhouse.

Pudding du Yorkshire

Le pudding du Yorkshire et la côte de bœuf vont de pair comme des biscuits et du lait, surtout à Noël. Et avec seulement quatre ingrédients et en seulement 30 minutes, vous aurez un délicieux plat d'accompagnement préparé, grandiose et bruni comme une couronne.

Jambon glacé au miel et à l'ananas

Le jambon habillé de rondelles d'ananas et de cerises au marasquin est un classique des Fêtes, et ce plat volera certainement la vedette.

Casserole de pain de maïs pour le petit-déjeuner avec jambon et chou frisé

La combinaison de jambon et de chou frisé est traditionnelle pour une raison : c'est incroyablement bon. Mais cette cocotte satisfaisante s'adapte facilement à d'autres accords de verdures et de viandes, selon ce que vous avez sous la main : Essayez la saucisse cuite aux épinards surgelés ou l'andouille aux feuilles de moutarde surgelées.

Rôti de côtes debout farci

Ce rôti est tout ce que nous aimons des vacances. Viande rosée, incroyablement tendre et parfaitement assaisonnée, farcie de tous les côtés de rôti de Noël par excellence - épinards à l'ail, champignons sautés et brioche au beurre en cubes. Faire défiler le rôti peut sembler intimidant, mais prenez simplement votre temps et l'effort sera récompensé lorsque vous entendrez les éloges à table. Nous aimons la façon dont le beurre de truffe ajoute de l'umami au plat, mais nous l'avons rendu facultatif et ndash, il ne fait que dorer le lys.

Farce de Noël au bacon

Dîner de jambon des fêtes à la poêle

Aucune cuisson sur la cuisinière n'est requise pour ce magnifique dîner des Fêtes, avec du jambon glacé glacé à la marmelade, des champignons farcis aux herbes, des haricots verts à l'ail rôtis et des petits pains au beurre. Nous avons utilisé des steaks de jambon non désossés, mais vous pouvez facilement les remplacer par des désossés. En seulement une heure, vous pouvez préparer un dîner complet et satisfaisant, simple, élégant et sans stress, parfait pour les petits rassemblements festifs.

Tamales de porc au chili rouge

Bien qu'il soit courant de préparer des tamales toute l'année, ces délicieux paquets enveloppés d'enveloppes de maïs cuits à la vapeur sont traditionnellement préparés et partagés pendant les vacances. Tout le monde a sa garniture préférée - le poulet, le bœuf et le porc sont tous populaires. Dans notre version, la garniture d'épaule de porc est cuite lentement et lentement dans une sauce savoureuse de piments séchés, d'aromates et d'épices, puis enveloppée dans une pâte de masa moelleuse et tendre. Dégustez ces tamales seuls ou avec un filet de jus de citron vert frais.

Rôti de côtes du dimanche

Épinards à la crème

Servez cet accompagnement simple et classique à votre repas de Noël. Food Network Kitchen ajoute un peu de piquant à la sauce crémeuse avec une pincée de muscade fraîchement râpée.

Côte de bœuf

Couronne de meringue aux baies des Fêtes

Cette couronne comestible est presque trop jolie pour être mangée (mais sérieusement, vous devriez plonger dans &mdash c'est délicieux.) Une meringue croustillante et croquante se trouve sous une sauce aux canneberges, framboises et grenades rouge rubis.

Poitrine de porc croustillante avec chou rouge braisé et pommes de terre au sucre

Noël est ancré dans la tradition. Aliments spéciaux! Cadeaux! Chansons! Vous voudrez peut-être ajouter cette tradition nordique à vos festivités : poitrine de porc cuite avec la peau, qui devient étonnamment croustillante. Deux accompagnements simples mais stratégiques : chou rouge braisé et pommes de terre rissolées. L'acide du vinaigre et la douceur de la confiture d'airelles dans le chou rouge braisé traversent le porc riche. Les pommes de terre dorées au sucre sont à la fois crémeuses et sucrées, un contraste parfait avec le porc croustillant et salé.

Tartes à la main aux cerises et aux mitaines

Tout comme de vraies mitaines, vous voudrez probablement une paire de ces friandises hivernales. La pâte à tarte achetée en magasin facilite le roulage et la coupe, et la cerise est une garniture festive pour la saison.

Bonbons au charbon de Noël

Connaissez-vous quelqu'un sur la liste coquine du Père Noël ? Offrez-leur ce bonbon croquant au cacao. C'est plus doux qu'il n'y paraît et amusant à faire en le cassant en morceaux de forme étrange.

Cannoli maison

"J'adore une tasse de café très fort et un cannoli d'une boulangerie italienne sur Bleeker Street à Manhattan", dit Alex. "Quand je les prépare à la maison, je les maintiens à la hauteur de ces souvenirs. Le dessert se compose vraiment de deux parties : faire la coque, fine et croustillante, puis faire une garniture avec une saveur sérieuse."

Jambon glacé en spirale

Badigeonnez un jambon en spirale d'un glaçage à l'abricot sucré et acidulé et servez-le avec une sauce rapide à base de jus de cuisson pour un rôti des Fêtes impressionnant.

Courge musquée rôtie à l'orange et à l'érable

Glacer la courge musquée rôtie en fines tranches avec du sirop d'érable et de l'orange fraîche, et ajouter une pincée de persil pour terminer.


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Rôti de couronne de porc classique

Ce rôti de porc en couronne classique ne manquera pas d'épater la famille et les amis lors de votre prochaine réunion des Fêtes. Nous avons assaisonné le porc pendant la nuit avec du sel, du poivre et des épices aromatiques telles que le fenouil, le genévrier, le laurier et le piment de la Jamaïque, pour la viande rôtie la plus tendre et la plus juteuse. Les pommes et les oignons glacés servent de contrepoint sucré et acidulé.

Langoustines Simples aux Crevettes

Jambon de Noël enrobé de pâte feuilletée

Un riff sur l'emblématique jambon glacé recouvert de rondelles d'ananas et de cerises, ce plat principal à couper le souffle propose une pâte feuilletée et du jambon salé garnis d'une sauce à l'ananas sucrée dans chaque tranche.

Cioppino

Bifteck de Noël

Ce steak de style restaurant est servi découpé et habillé de deux sauces fraîches aux couleurs des fêtes - salsa roja et chimichurri - inspirées du vivaneau grillé bicolore servi au restaurant Contramar à Mexico. N'ayez pas peur de saler généreusement la viande, cela permet de créer une véritable croûte de steakhouse.

Pudding du Yorkshire

Le pudding du Yorkshire et la côte de bœuf vont de pair comme des biscuits et du lait, surtout à Noël. Et avec seulement quatre ingrédients et en seulement 30 minutes, vous aurez un délicieux plat d'accompagnement préparé, grandiose et bruni comme une couronne.

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Casserole de pain de maïs pour le petit-déjeuner avec jambon et chou frisé

La combinaison de jambon et de chou frisé est traditionnelle pour une raison : c'est incroyablement bon. Mais cette cocotte satisfaisante s'adapte facilement à d'autres accords de verdures et de viandes, selon ce que vous avez sous la main : Essayez la saucisse cuite aux épinards surgelés ou l'andouille aux feuilles de moutarde surgelées.

Rôti de côtes debout farci

Ce rôti est tout ce que nous aimons des vacances. Viande rosée, incroyablement tendre et parfaitement assaisonnée, farcie de tous les côtés de rôti de Noël par excellence - épinards à l'ail, champignons sautés et brioche au beurre en cubes. Faire défiler le rôti peut sembler intimidant, mais prenez simplement votre temps et l'effort sera récompensé lorsque vous entendrez les éloges à table. Nous aimons la façon dont le beurre de truffe ajoute de l'umami au plat, mais nous l'avons rendu facultatif et ndash, il ne fait que dorer le lys.

Farce de Noël au bacon

Dîner de jambon des fêtes à la poêle

Aucune cuisson sur la cuisinière n'est requise pour ce magnifique dîner des Fêtes, avec du jambon glacé glacé à la marmelade, des champignons farcis aux herbes, des haricots verts à l'ail rôtis et des petits pains au beurre. Nous avons utilisé des steaks de jambon non désossés, mais vous pouvez facilement les remplacer par des désossés. En seulement une heure, vous pouvez préparer un dîner complet et satisfaisant, simple, élégant et sans stress, parfait pour les petits rassemblements festifs.

Tamales de porc au chili rouge

Bien qu'il soit courant de préparer des tamales toute l'année, ces délicieux paquets enveloppés d'enveloppes de maïs cuits à la vapeur sont traditionnellement préparés et partagés pendant les vacances. Tout le monde a sa garniture préférée - le poulet, le bœuf et le porc sont tous populaires. Dans notre version, la garniture d'épaule de porc est cuite lentement et lentement dans une sauce savoureuse de piments séchés, d'aromates et d'épices, puis enveloppée dans une pâte de masa moelleuse et tendre. Dégustez ces tamales seuls ou avec un filet de jus de citron vert frais.

Rôti de côtes levées du dimanche

Épinards à la crème

Servez cet accompagnement simple et classique à votre repas de Noël. Food Network Kitchen ajoute un peu de piquant à la sauce crémeuse avec une pincée de muscade fraîchement râpée.

Côte de bœuf

Couronne de meringue aux baies des Fêtes

Cette couronne comestible est presque trop jolie pour être mangée (mais sérieusement, vous devriez plonger dans &mdash c'est délicieux.) Une meringue croustillante et croquante se trouve sous une sauce aux canneberges, framboises et grenades rouge rubis.

Poitrine de porc croustillante avec chou rouge braisé et pommes de terre au sucre

Noël est ancré dans la tradition. Aliments spéciaux! Cadeaux! Chansons! Vous voudrez peut-être ajouter cette tradition nordique à vos festivités : poitrine de porc cuite avec la peau, qui devient étonnamment croustillante. Deux accompagnements simples mais stratégiques : chou rouge braisé et pommes de terre rissolées. L'acide du vinaigre et la douceur de la confiture d'airelles dans le chou rouge braisé traversent le porc riche. Les pommes de terre dorées au sucre sont à la fois crémeuses et sucrées, un contraste parfait avec le porc croustillant et salé.

Tartes à la main aux cerises et aux mitaines

Tout comme de vraies mitaines, vous voudrez probablement une paire de ces friandises hivernales. La pâte à tarte achetée en magasin facilite le roulage et la coupe, et la cerise est une garniture festive pour la saison.

Bonbons au charbon de Noël

Connaissez-vous quelqu'un sur la liste coquine du Père Noël ? Offrez-leur ce bonbon croquant au cacao. C'est plus doux qu'il n'y paraît et amusant à faire en le cassant en morceaux de forme étrange.

Cannoli maison

"J'adore une tasse de café très fort et un cannoli d'une boulangerie italienne sur Bleeker Street à Manhattan", dit Alex. « Quand je les prépare à la maison, je les maintiens à la hauteur de ces souvenirs. Le dessert se compose vraiment de deux parties : faire la coque, fine et croustillante, puis faire une garniture avec une saveur sérieuse. »

Jambon glacé en spirale

Badigeonnez un jambon en spirale d'un glaçage à l'abricot sucré et acidulé et servez-le avec une sauce rapide à base de jus de cuisson pour un rôti des Fêtes impressionnant.

Courge musquée rôtie à l'orange et à l'érable

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Rôti de couronne de porc classique

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Jambon de Noël enrobé de pâte feuilletée

Un riff sur l'emblématique jambon glacé recouvert de rondelles d'ananas et de cerises, ce plat principal à couper le souffle propose une pâte feuilletée et du jambon salé garnis d'une sauce à l'ananas sucrée dans chaque tranche.

Cioppino

Bifteck de Noël

Ce steak de style restaurant est servi découpé et habillé de deux sauces fraîches aux couleurs des fêtes - salsa roja et chimichurri - inspirées du vivaneau grillé bicolore servi au restaurant Contramar à Mexico. N'ayez pas peur de saler généreusement la viande, cela permet de créer une véritable croûte de steakhouse.

Pudding du Yorkshire

Le pudding du Yorkshire et la côte de bœuf vont de pair comme des biscuits et du lait, surtout à Noël. Et avec seulement quatre ingrédients et en seulement 30 minutes, vous aurez un délicieux plat d'accompagnement préparé, grandiose et bruni comme une couronne.

Jambon glacé au miel et à l'ananas

Le jambon habillé de rondelles d'ananas et de cerises au marasquin est un classique des Fêtes, et ce plat volera certainement la vedette.

Casserole de pain de maïs pour le petit-déjeuner avec jambon et chou frisé

La combinaison de jambon et de chou frisé est traditionnelle pour une raison : c'est incroyablement bon. Mais cette cocotte satisfaisante s'adapte facilement à d'autres accords de verdures et de viandes, selon ce que vous avez sous la main : Essayez la saucisse cuite aux épinards surgelés ou l'andouille aux feuilles de moutarde surgelées.

Rôti de côtes debout farci

Ce rôti est tout ce que nous aimons des vacances. Viande rosée, incroyablement tendre et parfaitement assaisonnée, farcie de tous les côtés de rôti de Noël par excellence - épinards à l'ail, champignons sautés et brioche au beurre en cubes. Faire défiler le rôti peut sembler intimidant, mais prenez simplement votre temps et l'effort sera récompensé lorsque vous entendrez les éloges à table. Nous aimons la façon dont le beurre de truffe ajoute de l'umami au plat, mais nous l'avons rendu facultatif et ndash, il ne fait que dorer le lys.

Farce de Noël au bacon

Dîner de jambon des fêtes à la poêle

Aucune cuisson sur la cuisinière n'est requise pour ce magnifique dîner des Fêtes, avec du jambon glacé glacé à la marmelade, des champignons farcis aux herbes, des haricots verts à l'ail rôtis et des petits pains au beurre. Nous avons utilisé des steaks de jambon non désossés, mais vous pouvez facilement les remplacer par des désossés. En seulement une heure, vous pouvez préparer un dîner complet et satisfaisant, simple, élégant et sans stress, parfait pour les petits rassemblements festifs.

Tamales de porc au chili rouge

Bien qu'il soit courant de préparer des tamales toute l'année, ces délicieux paquets enveloppés d'enveloppes de maïs cuits à la vapeur sont traditionnellement préparés et partagés pendant les vacances. Tout le monde a sa garniture préférée - le poulet, le bœuf et le porc sont tous populaires. Dans notre version, la garniture d'épaule de porc est cuite lentement et lentement dans une sauce savoureuse de piments séchés, d'aromates et d'épices, puis enveloppée dans une pâte de masa moelleuse et tendre. Dégustez ces tamales seuls ou avec un filet de jus de citron vert frais.

Rôti de côtes levées du dimanche

Épinards à la crème

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Côte de bœuf

Couronne de meringue aux baies des Fêtes

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Poitrine de porc croustillante avec chou rouge braisé et pommes de terre au sucre

Noël est ancré dans la tradition. Aliments spéciaux! Cadeaux! Chansons! Vous voudrez peut-être ajouter cette tradition nordique à vos festivités : poitrine de porc cuite avec la peau, qui devient étonnamment croustillante. Deux accompagnements simples mais stratégiques : chou rouge braisé et pommes de terre rissolées. L'acide du vinaigre et la douceur de la confiture d'airelles dans le chou rouge braisé traversent le porc riche. Les pommes de terre dorées au sucre sont à la fois crémeuses et sucrées, un contraste parfait avec le porc croustillant et salé.

Tartes à la main aux cerises et aux mitaines

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Bonbons au charbon de Noël

Connaissez-vous quelqu'un sur la liste coquine du Père Noël ? Offrez-leur ce bonbon croquant au cacao. C'est plus doux qu'il n'y paraît et amusant à faire en le cassant en morceaux de forme étrange.

Cannoli maison

"J'adore une tasse de café très fort et un cannoli d'une boulangerie italienne sur Bleeker Street à Manhattan", dit Alex. « Quand je les prépare à la maison, je les maintiens à la hauteur de ces souvenirs. Le dessert se compose vraiment de deux parties : faire la coque, fine et croustillante, puis faire une garniture avec une saveur sérieuse. »

Jambon glacé en spirale

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Courge musquée rôtie à l'orange et à l'érable

Glacer la courge musquée rôtie en fines tranches avec du sirop d'érable et de l'orange fraîche, et ajouter une pincée de persil pour terminer.


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Rôti de couronne de porc classique

Ce rôti de porc en couronne classique ne manquera pas d'épater la famille et les amis lors de votre prochaine réunion des Fêtes. Nous avons assaisonné le porc pendant la nuit avec du sel, du poivre et des épices aromatiques telles que le fenouil, le genévrier, le laurier et le piment de la Jamaïque, pour la viande rôtie la plus tendre et la plus juteuse. Les pommes et les oignons glacés servent de contrepoint sucré et acidulé.

Langoustines Simples aux Crevettes

Jambon de Noël enrobé de pâte feuilletée

Un riff sur l'emblématique jambon glacé recouvert de rondelles d'ananas et de cerises, ce plat principal à couper le souffle propose une pâte feuilletée et du jambon salé garnis d'une sauce à l'ananas sucrée dans chaque tranche.

Cioppino

Bifteck de Noël

Ce steak de style restaurant est servi découpé et habillé de deux sauces fraîches aux couleurs des fêtes - salsa roja et chimichurri - inspirées du vivaneau grillé bicolore servi au restaurant Contramar à Mexico. N'ayez pas peur de saler généreusement la viande, cela permet de créer une véritable croûte de steakhouse.

Pudding du Yorkshire

Le pudding du Yorkshire et la côte de bœuf vont de pair comme des biscuits et du lait, surtout à Noël. Et avec seulement quatre ingrédients et en seulement 30 minutes, vous aurez un délicieux plat d'accompagnement préparé, grandiose et bruni comme une couronne.

Jambon glacé au miel et à l'ananas

Le jambon habillé de rondelles d'ananas et de cerises au marasquin est un classique des Fêtes, et ce plat volera certainement la vedette.

Casserole de pain de maïs pour le petit-déjeuner avec jambon et chou frisé

La combinaison de jambon et de chou frisé est traditionnelle pour une raison : c'est incroyablement bon. Mais cette cocotte satisfaisante s'adapte facilement à d'autres accords de verdures et de viandes, selon ce que vous avez sous la main : Essayez la saucisse cuite aux épinards surgelés ou l'andouille aux feuilles de moutarde surgelées.

Rôti de côtes debout farci

Ce rôti est tout ce que nous aimons des vacances. Viande rosée, incroyablement tendre et parfaitement assaisonnée, farcie de tous les côtés de rôti de Noël par excellence - épinards à l'ail, champignons sautés et brioche au beurre en cubes. Faire défiler le rôti peut sembler intimidant, mais prenez simplement votre temps et l'effort sera récompensé lorsque vous entendrez les éloges à table. Nous aimons la façon dont le beurre de truffe ajoute de l'umami au plat, mais nous l'avons rendu facultatif et ndash, il ne fait que dorer le lys.

Farce de Noël au bacon

Dîner de jambon des fêtes à la poêle

Aucune cuisson sur la cuisinière n'est requise pour ce magnifique dîner des Fêtes, avec du jambon glacé glacé à la marmelade, des champignons farcis aux herbes, des haricots verts à l'ail rôtis et des petits pains au beurre. Nous avons utilisé des steaks de jambon non désossés, mais vous pouvez facilement les remplacer par des désossés. En seulement une heure, vous pouvez préparer un dîner complet et satisfaisant, simple, élégant et sans stress, parfait pour les petits rassemblements festifs.

Tamales de porc au chili rouge

Bien qu'il soit courant de préparer des tamales toute l'année, ces délicieux paquets enveloppés d'enveloppes de maïs cuits à la vapeur sont traditionnellement préparés et partagés pendant les vacances. Tout le monde a sa garniture préférée - le poulet, le bœuf et le porc sont tous populaires. Dans notre version, la garniture d'épaule de porc est cuite lentement et lentement dans une sauce savoureuse de piments séchés, d'aromates et d'épices, puis enveloppée dans une pâte de masa moelleuse et tendre. Dégustez ces tamales seuls ou avec un filet de jus de citron vert frais.

Rôti de côtes levées du dimanche

Épinards à la crème

Servez cet accompagnement simple et classique à votre repas de Noël. Food Network Kitchen ajoute un peu de piquant à la sauce crémeuse avec une pincée de muscade fraîchement râpée.

Côte de bœuf

Couronne de meringue aux baies des Fêtes

Cette couronne comestible est presque trop jolie pour être mangée (mais sérieusement, vous devriez plonger dans &mdash c'est délicieux.) Une meringue croustillante et croquante se trouve sous une sauce aux canneberges, framboises et grenades rouge rubis.

Poitrine de porc croustillante avec chou rouge braisé et pommes de terre au sucre

Noël est ancré dans la tradition. Aliments spéciaux! Cadeaux! Chansons! Vous voudrez peut-être ajouter cette tradition nordique à vos festivités : poitrine de porc cuite avec la peau, qui devient étonnamment croustillante. Deux accompagnements simples mais stratégiques : chou rouge braisé et pommes de terre rissolées. L'acide du vinaigre et la douceur de la confiture d'airelles dans le chou rouge braisé traversent le porc riche. Les pommes de terre dorées au sucre sont à la fois crémeuses et sucrées, un contraste parfait avec le porc croustillant et salé.

Tartes à la main aux cerises et aux mitaines

Tout comme de vraies mitaines, vous voudrez probablement une paire de ces friandises hivernales. La pâte à tarte achetée en magasin facilite le roulage et la coupe, et la cerise est une garniture festive pour la saison.

Bonbons au charbon de Noël

Connaissez-vous quelqu'un sur la liste coquine du Père Noël ? Offrez-leur ce bonbon croquant au cacao. C'est plus doux qu'il n'y paraît et amusant à faire en le cassant en morceaux de forme étrange.

Cannoli maison

"J'adore une tasse de café très fort et un cannoli d'une boulangerie italienne sur Bleeker Street à Manhattan", dit Alex. « Quand je les prépare à la maison, je les maintiens à la hauteur de ces souvenirs. Le dessert se compose vraiment de deux parties : faire la coque, fine et croustillante, puis faire une garniture avec une saveur sérieuse. »

Jambon glacé en spirale

Badigeonnez un jambon en spirale d'un glaçage à l'abricot sucré et acidulé et servez-le avec une sauce rapide à base de jus de cuisson pour un rôti des Fêtes impressionnant.

Courge musquée rôtie à l'orange et à l'érable

Glacer la courge musquée rôtie en fines tranches avec du sirop d'érable et de l'orange fraîche, et ajouter une pincée de persil pour terminer.


Nos meilleures recettes de Noël

Célébrez Noël avec vos amis, votre famille et des recettes festives. Quoi de plus joyeux que ça ?!

Relatif à:

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Rôti de couronne de porc classique

Ce rôti de porc en couronne classique ne manquera pas d'épater la famille et les amis lors de votre prochaine réunion des Fêtes. Nous avons assaisonné le porc pendant la nuit avec du sel, du poivre et des épices aromatiques telles que le fenouil, le genévrier, le laurier et le piment de la Jamaïque, pour la viande rôtie la plus tendre et la plus juteuse.Les pommes et les oignons glacés servent de contrepoint sucré et acidulé.

Langoustines Simples aux Crevettes

Jambon de Noël enrobé de pâte feuilletée

Un riff sur l'emblématique jambon glacé recouvert de rondelles d'ananas et de cerises, ce plat principal à couper le souffle propose une pâte feuilletée et du jambon salé garnis d'une sauce à l'ananas sucrée dans chaque tranche.

Cioppino

Bifteck de Noël

Ce steak de style restaurant est servi découpé et habillé de deux sauces fraîches aux couleurs des fêtes - salsa roja et chimichurri - inspirées du vivaneau grillé bicolore servi au restaurant Contramar à Mexico. N'ayez pas peur de saler généreusement la viande, cela permet de créer une véritable croûte de steakhouse.

Pudding du Yorkshire

Le pudding du Yorkshire et la côte de bœuf vont de pair comme des biscuits et du lait, surtout à Noël. Et avec seulement quatre ingrédients et en seulement 30 minutes, vous aurez un délicieux plat d'accompagnement préparé, grandiose et bruni comme une couronne.

Jambon glacé au miel et à l'ananas

Le jambon habillé de rondelles d'ananas et de cerises au marasquin est un classique des Fêtes, et ce plat volera certainement la vedette.

Casserole de pain de maïs pour le petit-déjeuner avec jambon et chou frisé

La combinaison de jambon et de chou frisé est traditionnelle pour une raison : c'est incroyablement bon. Mais cette cocotte satisfaisante s'adapte facilement à d'autres accords de verdures et de viandes, selon ce que vous avez sous la main : Essayez la saucisse cuite aux épinards surgelés ou l'andouille aux feuilles de moutarde surgelées.

Rôti de côtes debout farci

Ce rôti est tout ce que nous aimons des vacances. Viande rosée, incroyablement tendre et parfaitement assaisonnée, farcie de tous les côtés de rôti de Noël par excellence - épinards à l'ail, champignons sautés et brioche au beurre en cubes. Faire défiler le rôti peut sembler intimidant, mais prenez simplement votre temps et l'effort sera récompensé lorsque vous entendrez les éloges à table. Nous aimons la façon dont le beurre de truffe ajoute de l'umami au plat, mais nous l'avons rendu facultatif et ndash, il ne fait que dorer le lys.

Farce de Noël au bacon

Dîner de jambon des fêtes à la poêle

Aucune cuisson sur la cuisinière n'est requise pour ce magnifique dîner des Fêtes, avec du jambon glacé glacé à la marmelade, des champignons farcis aux herbes, des haricots verts à l'ail rôtis et des petits pains au beurre. Nous avons utilisé des steaks de jambon non désossés, mais vous pouvez facilement les remplacer par des désossés. En seulement une heure, vous pouvez préparer un dîner complet et satisfaisant, simple, élégant et sans stress, parfait pour les petits rassemblements festifs.

Tamales de porc au chili rouge

Bien qu'il soit courant de préparer des tamales toute l'année, ces délicieux paquets enveloppés d'enveloppes de maïs cuits à la vapeur sont traditionnellement préparés et partagés pendant les vacances. Tout le monde a sa garniture préférée - le poulet, le bœuf et le porc sont tous populaires. Dans notre version, la garniture d'épaule de porc est cuite lentement et lentement dans une sauce savoureuse de piments séchés, d'aromates et d'épices, puis enveloppée dans une pâte de masa moelleuse et tendre. Dégustez ces tamales seuls ou avec un filet de jus de citron vert frais.

Rôti de côtes levées du dimanche

Épinards à la crème

Servez cet accompagnement simple et classique à votre repas de Noël. Food Network Kitchen ajoute un peu de piquant à la sauce crémeuse avec une pincée de muscade fraîchement râpée.

Côte de bœuf

Couronne de meringue aux baies des Fêtes

Cette couronne comestible est presque trop jolie pour être mangée (mais sérieusement, vous devriez plonger dans &mdash c'est délicieux.) Une meringue croustillante et croquante se trouve sous une sauce aux canneberges, framboises et grenades rouge rubis.

Poitrine de porc croustillante avec chou rouge braisé et pommes de terre au sucre

Noël est ancré dans la tradition. Aliments spéciaux! Cadeaux! Chansons! Vous voudrez peut-être ajouter cette tradition nordique à vos festivités : poitrine de porc cuite avec la peau, qui devient étonnamment croustillante. Deux accompagnements simples mais stratégiques : chou rouge braisé et pommes de terre rissolées. L'acide du vinaigre et la douceur de la confiture d'airelles dans le chou rouge braisé traversent le porc riche. Les pommes de terre dorées au sucre sont à la fois crémeuses et sucrées, un contraste parfait avec le porc croustillant et salé.

Tartes à la main aux cerises et aux mitaines

Tout comme de vraies mitaines, vous voudrez probablement une paire de ces friandises hivernales. La pâte à tarte achetée en magasin facilite le roulage et la coupe, et la cerise est une garniture festive pour la saison.

Bonbons au charbon de Noël

Connaissez-vous quelqu'un sur la liste coquine du Père Noël ? Offrez-leur ce bonbon croquant au cacao. C'est plus doux qu'il n'y paraît et amusant à faire en le cassant en morceaux de forme étrange.

Cannoli maison

"J'adore une tasse de café très fort et un cannoli d'une boulangerie italienne sur Bleeker Street à Manhattan", dit Alex. « Quand je les prépare à la maison, je les maintiens à la hauteur de ces souvenirs. Le dessert se compose vraiment de deux parties : faire la coque, fine et croustillante, puis faire une garniture avec une saveur sérieuse. »

Jambon glacé en spirale

Badigeonnez un jambon en spirale d'un glaçage à l'abricot sucré et acidulé et servez-le avec une sauce rapide à base de jus de cuisson pour un rôti des Fêtes impressionnant.

Courge musquée rôtie à l'orange et à l'érable

Glacer la courge musquée rôtie en fines tranches avec du sirop d'érable et de l'orange fraîche, et ajouter une pincée de persil pour terminer.


Nos meilleures recettes de Noël

Célébrez Noël avec vos amis, votre famille et des recettes festives. Quoi de plus joyeux que ça ?!

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©Quentin Bacon, Styliste culinaire : Cyd Raftus McDowell Styliste accessoire : Philippa Brathwaite

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Photo de : Yunhee Kim ©2011, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

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Rôti de couronne de porc classique

Ce rôti de porc en couronne classique ne manquera pas d'épater la famille et les amis lors de votre prochaine réunion des Fêtes. Nous avons assaisonné le porc pendant la nuit avec du sel, du poivre et des épices aromatiques telles que le fenouil, le genévrier, le laurier et le piment de la Jamaïque, pour la viande rôtie la plus tendre et la plus juteuse. Les pommes et les oignons glacés servent de contrepoint sucré et acidulé.

Langoustines Simples aux Crevettes

Jambon de Noël enrobé de pâte feuilletée

Un riff sur l'emblématique jambon glacé recouvert de rondelles d'ananas et de cerises, ce plat principal à couper le souffle propose une pâte feuilletée et du jambon salé garnis d'une sauce à l'ananas sucrée dans chaque tranche.

Cioppino

Bifteck de Noël

Ce steak de style restaurant est servi découpé et habillé de deux sauces fraîches aux couleurs des fêtes - salsa roja et chimichurri - inspirées du vivaneau grillé bicolore servi au restaurant Contramar à Mexico. N'ayez pas peur de saler généreusement la viande, cela permet de créer une véritable croûte de steakhouse.

Pudding du Yorkshire

Le pudding du Yorkshire et la côte de bœuf vont de pair comme des biscuits et du lait, surtout à Noël. Et avec seulement quatre ingrédients et en seulement 30 minutes, vous aurez un délicieux plat d'accompagnement préparé, grandiose et bruni comme une couronne.

Jambon glacé au miel et à l'ananas

Le jambon habillé de rondelles d'ananas et de cerises au marasquin est un classique des Fêtes, et ce plat volera certainement la vedette.

Casserole de pain de maïs pour le petit-déjeuner avec jambon et chou frisé

La combinaison de jambon et de chou frisé est traditionnelle pour une raison : c'est incroyablement bon. Mais cette cocotte satisfaisante s'adapte facilement à d'autres accords de verdures et de viandes, selon ce que vous avez sous la main : Essayez la saucisse cuite aux épinards surgelés ou l'andouille aux feuilles de moutarde surgelées.

Rôti de côtes debout farci

Ce rôti est tout ce que nous aimons des vacances. Viande rosée, incroyablement tendre et parfaitement assaisonnée, farcie de tous les côtés de rôti de Noël par excellence - épinards à l'ail, champignons sautés et brioche au beurre en cubes. Faire défiler le rôti peut sembler intimidant, mais prenez simplement votre temps et l'effort sera récompensé lorsque vous entendrez les éloges à table. Nous aimons la façon dont le beurre de truffe ajoute de l'umami au plat, mais nous l'avons rendu facultatif et ndash, il ne fait que dorer le lys.

Farce de Noël au bacon

Dîner de jambon des fêtes à la poêle

Aucune cuisson sur la cuisinière n'est requise pour ce magnifique dîner des Fêtes, avec du jambon glacé glacé à la marmelade, des champignons farcis aux herbes, des haricots verts à l'ail rôtis et des petits pains au beurre. Nous avons utilisé des steaks de jambon non désossés, mais vous pouvez facilement les remplacer par des désossés. En seulement une heure, vous pouvez préparer un dîner complet et satisfaisant, simple, élégant et sans stress, parfait pour les petits rassemblements festifs.

Tamales de porc au chili rouge

Bien qu'il soit courant de préparer des tamales toute l'année, ces délicieux paquets enveloppés d'enveloppes de maïs cuits à la vapeur sont traditionnellement préparés et partagés pendant les vacances. Tout le monde a sa garniture préférée - le poulet, le bœuf et le porc sont tous populaires. Dans notre version, la garniture d'épaule de porc est cuite lentement et lentement dans une sauce savoureuse de piments séchés, d'aromates et d'épices, puis enveloppée dans une pâte de masa moelleuse et tendre. Dégustez ces tamales seuls ou avec un filet de jus de citron vert frais.

Rôti de côtes levées du dimanche

Épinards à la crème

Servez cet accompagnement simple et classique à votre repas de Noël. Food Network Kitchen ajoute un peu de piquant à la sauce crémeuse avec une pincée de muscade fraîchement râpée.

Côte de bœuf

Couronne de meringue aux baies des Fêtes

Cette couronne comestible est presque trop jolie pour être mangée (mais sérieusement, vous devriez plonger dans &mdash c'est délicieux.) Une meringue croustillante et croquante se trouve sous une sauce aux canneberges, framboises et grenades rouge rubis.

Poitrine de porc croustillante avec chou rouge braisé et pommes de terre au sucre

Noël est ancré dans la tradition. Aliments spéciaux! Cadeaux! Chansons! Vous voudrez peut-être ajouter cette tradition nordique à vos festivités : poitrine de porc cuite avec la peau, qui devient étonnamment croustillante. Deux accompagnements simples mais stratégiques : chou rouge braisé et pommes de terre rissolées. L'acide du vinaigre et la douceur de la confiture d'airelles dans le chou rouge braisé traversent le porc riche. Les pommes de terre dorées au sucre sont à la fois crémeuses et sucrées, un contraste parfait avec le porc croustillant et salé.

Tartes à la main aux cerises et aux mitaines

Tout comme de vraies mitaines, vous voudrez probablement une paire de ces friandises hivernales. La pâte à tarte achetée en magasin facilite le roulage et la coupe, et la cerise est une garniture festive pour la saison.

Bonbons au charbon de Noël

Connaissez-vous quelqu'un sur la liste coquine du Père Noël ? Offrez-leur ce bonbon croquant au cacao. C'est plus doux qu'il n'y paraît et amusant à faire en le cassant en morceaux de forme étrange.

Cannoli maison

"J'adore une tasse de café très fort et un cannoli d'une boulangerie italienne sur Bleeker Street à Manhattan", dit Alex. « Quand je les prépare à la maison, je les maintiens à la hauteur de ces souvenirs. Le dessert se compose vraiment de deux parties : faire la coque, fine et croustillante, puis faire une garniture avec une saveur sérieuse. »

Jambon glacé en spirale

Badigeonnez un jambon en spirale d'un glaçage à l'abricot sucré et acidulé et servez-le avec une sauce rapide à base de jus de cuisson pour un rôti des Fêtes impressionnant.

Courge musquée rôtie à l'orange et à l'érable

Glacer la courge musquée rôtie en fines tranches avec du sirop d'érable et de l'orange fraîche, et ajouter une pincée de persil pour terminer.


Nos meilleures recettes de Noël

Célébrez Noël avec vos amis, votre famille et des recettes festives. Quoi de plus joyeux que ça ?!

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Rôti de couronne de porc classique

Ce rôti de porc en couronne classique ne manquera pas d'épater la famille et les amis lors de votre prochaine réunion des Fêtes. Nous avons assaisonné le porc pendant la nuit avec du sel, du poivre et des épices aromatiques telles que le fenouil, le genévrier, le laurier et le piment de la Jamaïque, pour la viande rôtie la plus tendre et la plus juteuse. Les pommes et les oignons glacés servent de contrepoint sucré et acidulé.

Langoustines Simples aux Crevettes

Jambon de Noël enrobé de pâte feuilletée

Un riff sur l'emblématique jambon glacé recouvert de rondelles d'ananas et de cerises, ce plat principal à couper le souffle propose une pâte feuilletée et du jambon salé garnis d'une sauce à l'ananas sucrée dans chaque tranche.

Cioppino

Bifteck de Noël

Ce steak de style restaurant est servi découpé et habillé de deux sauces fraîches aux couleurs des fêtes - salsa roja et chimichurri - inspirées du vivaneau grillé bicolore servi au restaurant Contramar à Mexico. N'ayez pas peur de saler généreusement la viande, cela permet de créer une véritable croûte de steakhouse.

Pudding du Yorkshire

Le pudding du Yorkshire et la côte de bœuf vont de pair comme des biscuits et du lait, surtout à Noël. Et avec seulement quatre ingrédients et en seulement 30 minutes, vous aurez un délicieux plat d'accompagnement préparé, grandiose et bruni comme une couronne.

Jambon glacé au miel et à l'ananas

Le jambon habillé de rondelles d'ananas et de cerises au marasquin est un classique des Fêtes, et ce plat volera certainement la vedette.

Casserole de pain de maïs pour le petit-déjeuner avec jambon et chou frisé

La combinaison de jambon et de chou frisé est traditionnelle pour une raison : c'est incroyablement bon. Mais cette cocotte satisfaisante s'adapte facilement à d'autres accords de verdures et de viandes, selon ce que vous avez sous la main : Essayez la saucisse cuite aux épinards surgelés ou l'andouille aux feuilles de moutarde surgelées.

Rôti de côtes debout farci

Ce rôti est tout ce que nous aimons des vacances. Viande rosée, incroyablement tendre et parfaitement assaisonnée, farcie de tous les côtés de rôti de Noël par excellence - épinards à l'ail, champignons sautés et brioche au beurre en cubes. Faire défiler le rôti peut sembler intimidant, mais prenez simplement votre temps et l'effort sera récompensé lorsque vous entendrez les éloges à table. Nous aimons la façon dont le beurre de truffe ajoute de l'umami au plat, mais nous l'avons rendu facultatif et ndash, il ne fait que dorer le lys.

Farce de Noël au bacon

Dîner de jambon des fêtes à la poêle

Aucune cuisson sur la cuisinière n'est requise pour ce magnifique dîner des Fêtes, avec du jambon glacé glacé à la marmelade, des champignons farcis aux herbes, des haricots verts à l'ail rôtis et des petits pains au beurre. Nous avons utilisé des steaks de jambon non désossés, mais vous pouvez facilement les remplacer par des désossés. En seulement une heure, vous pouvez préparer un dîner complet et satisfaisant, simple, élégant et sans stress, parfait pour les petits rassemblements festifs.

Tamales de porc au chili rouge

Bien qu'il soit courant de préparer des tamales toute l'année, ces délicieux paquets enveloppés d'enveloppes de maïs cuits à la vapeur sont traditionnellement préparés et partagés pendant les vacances. Tout le monde a sa garniture préférée - le poulet, le bœuf et le porc sont tous populaires. Dans notre version, la garniture d'épaule de porc est cuite lentement et lentement dans une sauce savoureuse de piments séchés, d'aromates et d'épices, puis enveloppée dans une pâte de masa moelleuse et tendre. Dégustez ces tamales seuls ou avec un filet de jus de citron vert frais.

Rôti de côtes levées du dimanche

Épinards à la crème

Servez cet accompagnement simple et classique à votre repas de Noël. Food Network Kitchen ajoute un peu de piquant à la sauce crémeuse avec une pincée de muscade fraîchement râpée.

Côte de bœuf

Couronne de meringue aux baies des Fêtes

Cette couronne comestible est presque trop jolie pour être mangée (mais sérieusement, vous devriez plonger dans &mdash c'est délicieux.) Une meringue croustillante et croustillante se trouve sous une sauce aux canneberges, framboises et grenades rouge rubis.

Poitrine de porc croustillante avec chou rouge braisé et pommes de terre au sucre

Noël est ancré dans la tradition. Aliments spéciaux! Cadeaux! Chansons! Vous voudrez peut-être ajouter cette tradition nordique à vos festivités : poitrine de porc cuite avec la peau, qui devient étonnamment croustillante. Deux accompagnements simples mais stratégiques : chou rouge braisé et pommes de terre rissolées. L'acide du vinaigre et la douceur de la confiture d'airelles dans le chou rouge braisé traversent le porc riche. Les pommes de terre dorées au sucre sont à la fois crémeuses et sucrées, un contraste parfait avec le porc croustillant et salé.

Tartes à la main aux cerises et aux mitaines

Tout comme de vraies mitaines, vous voudrez probablement une paire de ces friandises hivernales. La pâte à tarte achetée en magasin facilite le roulage et la coupe, et la cerise est une garniture festive pour la saison.

Bonbons au charbon de Noël

Connaissez-vous quelqu'un sur la liste coquine du Père Noël ? Offrez-leur ce bonbon croquant au cacao. C'est plus doux qu'il n'y paraît et amusant à faire en le cassant en morceaux de forme étrange.

Cannoli maison

"J'adore une tasse de café très fort et un cannoli d'une boulangerie italienne sur Bleeker Street à Manhattan", dit Alex. "Quand je les prépare à la maison, je les maintiens à la hauteur de ces souvenirs. Le dessert se compose vraiment de deux parties : faire la coque, fine et croustillante, puis faire une garniture avec une saveur sérieuse."

Jambon glacé en spirale

Badigeonnez un jambon en spirale d'un glaçage à l'abricot sucré et acidulé et servez-le avec une sauce rapide à base de jus de cuisson pour un rôti des Fêtes impressionnant.

Courge musquée rôtie à l'orange et à l'érable

Glacer la courge musquée rôtie en fines tranches avec du sirop d'érable et de l'orange fraîche, et ajouter une pincée de persil pour terminer.


Nos meilleures recettes de Noël

Célébrez Noël avec vos amis, votre famille et des recettes festives. Quoi de plus joyeux que ça ?!

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Rôti de couronne de porc classique

Ce rôti de porc en couronne classique ne manquera pas d'épater la famille et les amis lors de votre prochaine réunion des Fêtes. Nous avons assaisonné le porc pendant la nuit avec du sel, du poivre et des épices aromatiques telles que le fenouil, le genévrier, le laurier et le piment de la Jamaïque, pour la viande rôtie la plus tendre et la plus juteuse. Les pommes et les oignons glacés servent de contrepoint sucré et acidulé.

Langoustines Simples aux Crevettes

Jambon de Noël enrobé de pâte feuilletée

Un riff sur l'emblématique jambon glacé recouvert de rondelles d'ananas et de cerises, ce plat principal à couper le souffle propose une pâte feuilletée et du jambon salé garnis d'une sauce à l'ananas sucrée dans chaque tranche.

Cioppino

Bifteck de Noël

Ce steak de style restaurant est servi découpé et habillé de deux sauces fraîches aux couleurs des fêtes - salsa roja et chimichurri - inspirées du vivaneau grillé bicolore servi au restaurant Contramar à Mexico. N'ayez pas peur de saler généreusement la viande, cela permet de créer une véritable croûte de steakhouse.

Pudding du Yorkshire

Le pudding du Yorkshire et la côte de bœuf vont de pair comme des biscuits et du lait, surtout à Noël. Et avec seulement quatre ingrédients et en seulement 30 minutes, vous aurez un délicieux plat d'accompagnement préparé, grandiose et bruni comme une couronne.

Jambon glacé au miel et à l'ananas

Le jambon habillé de rondelles d'ananas et de cerises au marasquin est un classique des Fêtes, et ce plat volera certainement la vedette.

Casserole de pain de maïs pour le petit-déjeuner avec jambon et chou frisé

La combinaison de jambon et de chou frisé est traditionnelle pour une raison : c'est incroyablement bon. Mais cette délicieuse cocotte s'adapte facilement à d'autres accords de verdures et de viandes, selon ce que vous avez sous la main : Essayez la saucisse cuite aux épinards surgelés ou l'andouille aux feuilles de moutarde surgelées.

Rôti de côtes debout farci

Ce rôti est tout ce que nous aimons des vacances. Viande rosée, incroyablement tendre et parfaitement assaisonnée, farcie de tous les accompagnements par excellence du rôti de Noël - épinards à l'ail, champignons sautés et brioche au beurre en cubes. Faire défiler le rôti peut sembler intimidant, mais prenez simplement votre temps et l'effort sera récompensé lorsque vous entendrez les éloges à table. Nous aimons la façon dont le beurre de truffe ajoute de l'umami au plat, mais nous l'avons rendu facultatif et ndash, il ne fait que dorer le lys.

Farce de Noël au bacon

Dîner au jambon des fêtes à la poêle

Aucune cuisson sur la cuisinière n'est requise pour ce magnifique dîner des Fêtes, avec du jambon glacé glacé à la marmelade, des champignons farcis aux herbes, des haricots verts à l'ail rôtis et des petits pains au beurre. Nous avons utilisé des steaks de jambon non désossés, mais vous pouvez facilement les remplacer par des désossés. En seulement une heure, vous pouvez préparer un dîner complet et satisfaisant, simple, élégant et sans stress, parfait pour les petits rassemblements festifs.

Tamales de porc au chili rouge

Bien qu'il soit courant de préparer des tamales toute l'année, ces délicieux paquets enveloppés d'enveloppes de maïs cuits à la vapeur sont traditionnellement préparés et partagés pendant les vacances. Tout le monde a sa garniture préférée - le poulet, le bœuf et le porc sont tous populaires. Dans notre version, la garniture d'épaule de porc est cuite lentement et lentement dans une sauce savoureuse de piments séchés, d'aromates et d'épices, puis enveloppée dans une pâte de masa moelleuse et tendre. Dégustez ces tamales seuls ou avec un filet de jus de citron vert frais.

Rôti de côtes levées du dimanche

Épinards à la crème

Servez cet accompagnement simple et classique à votre repas de Noël. Food Network Kitchen ajoute un peu de piquant à la sauce crémeuse avec une pincée de muscade fraîchement râpée.

Côte de bœuf

Couronne de meringue aux baies des Fêtes

Cette couronne comestible est presque trop jolie pour être mangée (mais sérieusement, vous devriez plonger dans &mdash c'est délicieux.) Une meringue croustillante et croustillante se trouve sous une sauce aux canneberges, framboises et grenades rouge rubis.

Poitrine de porc croustillante avec chou rouge braisé et pommes de terre au sucre

Noël est ancré dans la tradition. Aliments spéciaux! Cadeaux! Chansons! Vous voudrez peut-être ajouter cette tradition nordique à vos festivités : poitrine de porc cuite avec la peau, qui devient étonnamment croustillante. Deux accompagnements simples mais stratégiques : chou rouge braisé et pommes de terre rissolées. L'acide du vinaigre et la douceur de la confiture d'airelles dans le chou rouge braisé traversent le porc riche. Les pommes de terre dorées au sucre sont à la fois crémeuses et sucrées, un contraste parfait avec le porc croustillant et salé.

Tartes à la main aux cerises et aux mitaines

Tout comme de vraies mitaines, vous voudrez probablement une paire de ces friandises hivernales. La pâte à tarte achetée en magasin facilite le roulage et la coupe, et la cerise est une garniture festive pour la saison.

Bonbons au charbon de Noël

Connaissez-vous quelqu'un sur la liste coquine du Père Noël ? Offrez-leur ce bonbon croquant au cacao. C'est plus doux qu'il n'y paraît et amusant à faire en le cassant en morceaux de forme étrange.

Cannoli maison

"J'adore une tasse de café très fort et un cannoli d'une boulangerie italienne sur Bleeker Street à Manhattan", dit Alex. "Quand je les prépare à la maison, je les maintiens à la hauteur de ces souvenirs. Le dessert se compose vraiment de deux parties : faire la coque, fine et croustillante, puis faire une garniture avec une saveur sérieuse."

Jambon glacé en spirale

Badigeonnez un jambon en spirale d'un glaçage à l'abricot sucré et acidulé et servez-le avec une sauce rapide à base de jus de cuisson pour un rôti des Fêtes impressionnant.

Courge musquée rôtie à l'orange et à l'érable

Glacer la courge musquée rôtie en fines tranches avec du sirop d'érable et de l'orange fraîche, et ajouter une pincée de persil pour terminer.


Nos meilleures recettes de Noël

Célébrez Noël avec vos amis, votre famille et des recettes festives. Quoi de plus joyeux que ça ?!

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Rôti de couronne de porc classique

Ce rôti de porc en couronne classique ne manquera pas d'épater la famille et les amis lors de votre prochaine réunion des Fêtes. Nous avons assaisonné le porc pendant la nuit avec du sel, du poivre et des épices aromatiques telles que le fenouil, le genévrier, le laurier et le piment de la Jamaïque, pour la viande rôtie la plus tendre et la plus juteuse. Les pommes et les oignons glacés servent de contrepoint sucré et acidulé.

Langoustines Simples aux Crevettes

Jambon de Noël enrobé de pâte feuilletée

Un riff sur l'emblématique jambon glacé recouvert de rondelles d'ananas et de cerises, ce plat principal à couper le souffle propose une pâte feuilletée et du jambon salé garnis d'une sauce à l'ananas sucrée dans chaque tranche.

Cioppino

Bifteck de Noël

Ce steak de style restaurant est servi découpé et habillé de deux sauces fraîches aux couleurs des fêtes - salsa roja et chimichurri - inspirées du vivaneau grillé bicolore servi au restaurant Contramar à Mexico. N'ayez pas peur de saler généreusement la viande, cela permet de créer une véritable croûte de steakhouse.

Pudding du Yorkshire

Le pudding du Yorkshire et la côte de bœuf vont de pair comme des biscuits et du lait, surtout à Noël. Et avec seulement quatre ingrédients et en seulement 30 minutes, vous aurez un délicieux plat d'accompagnement préparé, grandiose et bruni comme une couronne.

Jambon glacé au miel et à l'ananas

Le jambon habillé de rondelles d'ananas et de cerises au marasquin est un classique des Fêtes, et ce plat volera certainement la vedette.

Casserole de pain de maïs pour le petit-déjeuner avec jambon et chou frisé

La combinaison de jambon et de chou frisé est traditionnelle pour une raison : c'est incroyablement bon. Mais cette délicieuse cocotte s'adapte facilement à d'autres accords de verdures et de viandes, selon ce que vous avez sous la main : Essayez la saucisse cuite aux épinards surgelés ou l'andouille aux feuilles de moutarde surgelées.

Rôti de côtes debout farci

Ce rôti est tout ce que nous aimons des vacances. Viande rosée, incroyablement tendre et parfaitement assaisonnée, farcie de tous les accompagnements par excellence du rôti de Noël - épinards à l'ail, champignons sautés et brioche au beurre en cubes. Faire défiler le rôti peut sembler intimidant, mais prenez simplement votre temps et l'effort sera récompensé lorsque vous entendrez les éloges à table. Nous aimons la façon dont le beurre de truffe ajoute de l'umami au plat, mais nous l'avons rendu facultatif et ndash, il ne fait que dorer le lys.

Farce de Noël au bacon

Dîner au jambon des fêtes à la poêle

Aucune cuisson sur la cuisinière n'est requise pour ce magnifique dîner des Fêtes, avec du jambon glacé glacé à la marmelade, des champignons farcis aux herbes, des haricots verts à l'ail rôtis et des petits pains au beurre. Nous avons utilisé des steaks de jambon non désossés, mais vous pouvez facilement les remplacer par des désossés. En seulement une heure, vous pouvez préparer un dîner complet et satisfaisant, simple, élégant et sans stress, parfait pour les petits rassemblements festifs.

Tamales de porc au chili rouge

Bien qu'il soit courant de préparer des tamales toute l'année, ces délicieux paquets enveloppés d'enveloppes de maïs cuits à la vapeur sont traditionnellement préparés et partagés pendant les vacances. Tout le monde a sa garniture préférée - le poulet, le bœuf et le porc sont tous populaires. Dans notre version, la garniture d'épaule de porc est cuite lentement et lentement dans une sauce savoureuse de piments séchés, d'aromates et d'épices, puis enveloppée dans une pâte de masa moelleuse et tendre. Dégustez ces tamales seuls ou avec un filet de jus de citron vert frais.

Rôti de côtes levées du dimanche

Épinards à la crème

Servez cet accompagnement simple et classique à votre repas de Noël. Food Network Kitchen ajoute un peu de piquant à la sauce crémeuse avec une pincée de muscade fraîchement râpée.

Côte de bœuf

Couronne de meringue aux baies des Fêtes

Cette couronne comestible est presque trop jolie pour être mangée (mais sérieusement, vous devriez plonger dans &mdash c'est délicieux.) Une meringue croustillante et croustillante se trouve sous une sauce aux canneberges, framboises et grenades rouge rubis.

Poitrine de porc croustillante avec chou rouge braisé et pommes de terre au sucre

Noël est ancré dans la tradition. Aliments spéciaux! Cadeaux! Chansons! Vous voudrez peut-être ajouter cette tradition nordique à vos festivités : poitrine de porc cuite avec la peau, qui devient étonnamment croustillante. Deux accompagnements simples mais stratégiques : chou rouge braisé et pommes de terre rissolées. L'acide du vinaigre et la douceur de la confiture d'airelles dans le chou rouge braisé traversent le porc riche. Les pommes de terre dorées au sucre sont à la fois crémeuses et sucrées, un contraste parfait avec le porc croustillant et salé.

Tartes à la main aux cerises et aux mitaines

Tout comme de vraies mitaines, vous voudrez probablement une paire de ces friandises hivernales.La pâte à tarte achetée en magasin facilite le roulage et la coupe, et la cerise est une garniture festive pour la saison.

Bonbons au charbon de Noël

Connaissez-vous quelqu'un sur la liste coquine du Père Noël ? Offrez-leur ce bonbon croquant au cacao. C'est plus doux qu'il n'y paraît et amusant à faire en le cassant en morceaux de forme étrange.

Cannoli maison

"J'adore une tasse de café très fort et un cannoli d'une boulangerie italienne sur Bleeker Street à Manhattan", dit Alex. « Quand je les prépare à la maison, je les maintiens à la hauteur de ces souvenirs. Le dessert se compose vraiment de deux parties : faire la coque, fine et croustillante, puis faire une garniture avec une saveur sérieuse. »

Jambon glacé en spirale

Badigeonnez un jambon en spirale d'un glaçage à l'abricot sucré et acidulé et servez-le avec une sauce rapide à base de jus de cuisson pour un rôti des Fêtes impressionnant.

Courge musquée rôtie à l'orange et à l'érable

Glacer la courge musquée rôtie en fines tranches avec du sirop d'érable et de l'orange fraîche, et ajouter une pincée de persil pour terminer.


Nos meilleures recettes de Noël

Célébrez Noël avec vos amis, votre famille et des recettes festives. Quoi de plus joyeux que ça ?!

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©Quentin Bacon, Styliste culinaire : Cyd Raftus McDowell Styliste accessoire : Philippa Brathwaite

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Rôti de couronne de porc classique

Ce rôti de porc en couronne classique ne manquera pas d'épater la famille et les amis lors de votre prochaine réunion des Fêtes. Nous avons assaisonné le porc pendant la nuit avec du sel, du poivre et des épices aromatiques telles que le fenouil, le genévrier, le laurier et le piment de la Jamaïque, pour la viande rôtie la plus tendre et la plus juteuse. Les pommes et les oignons glacés servent de contrepoint sucré et acidulé.

Langoustines Simples aux Crevettes

Jambon de Noël enrobé de pâte feuilletée

Un riff sur l'emblématique jambon glacé recouvert de rondelles d'ananas et de cerises, ce plat principal à couper le souffle propose une pâte feuilletée et du jambon salé garnis d'une sauce à l'ananas sucrée dans chaque tranche.

Cioppino

Bifteck de Noël

Ce steak de style restaurant est servi découpé et habillé de deux sauces fraîches aux couleurs des fêtes - salsa roja et chimichurri - inspirées du vivaneau grillé bicolore servi au restaurant Contramar à Mexico. N'ayez pas peur de saler généreusement la viande, cela permet de créer une véritable croûte de steakhouse.

Pudding du Yorkshire

Le pudding du Yorkshire et la côte de bœuf vont de pair comme des biscuits et du lait, surtout à Noël. Et avec seulement quatre ingrédients et en seulement 30 minutes, vous aurez un délicieux plat d'accompagnement préparé, grandiose et bruni comme une couronne.

Jambon glacé au miel et à l'ananas

Le jambon habillé de rondelles d'ananas et de cerises au marasquin est un classique des Fêtes, et ce plat volera certainement la vedette.

Casserole de pain de maïs pour le petit-déjeuner avec jambon et chou frisé

La combinaison de jambon et de chou frisé est traditionnelle pour une raison : c'est incroyablement bon. Mais cette cocotte satisfaisante s'adapte facilement à d'autres accords de verdures et de viandes, selon ce que vous avez sous la main : Essayez la saucisse cuite aux épinards surgelés ou l'andouille aux feuilles de moutarde surgelées.

Rôti de côtes debout farci

Ce rôti est tout ce que nous aimons des vacances. Viande rosée, incroyablement tendre et parfaitement assaisonnée, farcie de tous les côtés de rôti de Noël par excellence - épinards à l'ail, champignons sautés et brioche au beurre en cubes. Faire défiler le rôti peut sembler intimidant, mais prenez simplement votre temps et l'effort sera récompensé lorsque vous entendrez les éloges à table. Nous aimons la façon dont le beurre de truffe ajoute de l'umami au plat, mais nous l'avons rendu facultatif et ndash, il ne fait que dorer le lys.

Farce de Noël au bacon

Dîner de jambon des fêtes à la poêle

Aucune cuisson sur la cuisinière n'est requise pour ce magnifique dîner des Fêtes, avec du jambon glacé glacé à la marmelade, des champignons farcis aux herbes, des haricots verts à l'ail rôtis et des petits pains au beurre. Nous avons utilisé des steaks de jambon non désossés, mais vous pouvez facilement les remplacer par des désossés. En seulement une heure, vous pouvez préparer un dîner complet et satisfaisant, simple, élégant et sans stress, parfait pour les petits rassemblements festifs.

Tamales de porc au chili rouge

Bien qu'il soit courant de préparer des tamales toute l'année, ces délicieux paquets enveloppés d'enveloppes de maïs cuits à la vapeur sont traditionnellement préparés et partagés pendant les vacances. Tout le monde a sa garniture préférée - le poulet, le bœuf et le porc sont tous populaires. Dans notre version, la garniture d'épaule de porc est cuite lentement et lentement dans une sauce savoureuse de piments séchés, d'aromates et d'épices, puis enveloppée dans une pâte de masa moelleuse et tendre. Dégustez ces tamales seuls ou avec un filet de jus de citron vert frais.

Rôti de côtes levées du dimanche

Épinards à la crème

Servez cet accompagnement simple et classique à votre repas de Noël. Food Network Kitchen ajoute un peu de piquant à la sauce crémeuse avec une pincée de muscade fraîchement râpée.

Côte de bœuf

Couronne de meringue aux baies des Fêtes

Cette couronne comestible est presque trop jolie pour être mangée (mais sérieusement, vous devriez plonger dans &mdash c'est délicieux.) Une meringue croustillante et croquante se trouve sous une sauce aux canneberges, framboises et grenades rouge rubis.

Poitrine de porc croustillante avec chou rouge braisé et pommes de terre au sucre

Noël est ancré dans la tradition. Aliments spéciaux! Cadeaux! Chansons! Vous voudrez peut-être ajouter cette tradition nordique à vos festivités : poitrine de porc cuite avec la peau, qui devient étonnamment croustillante. Deux accompagnements simples mais stratégiques : chou rouge braisé et pommes de terre rissolées. L'acide du vinaigre et la douceur de la confiture d'airelles dans le chou rouge braisé traversent le porc riche. Les pommes de terre dorées au sucre sont à la fois crémeuses et sucrées, un contraste parfait avec le porc croustillant et salé.

Tartes à la main aux cerises et aux mitaines

Tout comme de vraies mitaines, vous voudrez probablement une paire de ces friandises hivernales. La pâte à tarte achetée en magasin facilite le roulage et la coupe, et la cerise est une garniture festive pour la saison.

Bonbons au charbon de Noël

Connaissez-vous quelqu'un sur la liste coquine du Père Noël ? Offrez-leur ce bonbon croquant au cacao. C'est plus doux qu'il n'y paraît et amusant à faire en le cassant en morceaux de forme étrange.

Cannoli maison

"J'adore une tasse de café très fort et un cannoli d'une boulangerie italienne sur Bleeker Street à Manhattan", dit Alex. « Quand je les prépare à la maison, je les maintiens à la hauteur de ces souvenirs. Le dessert se compose vraiment de deux parties : faire la coque, fine et croustillante, puis faire une garniture avec une saveur sérieuse. »

Jambon glacé en spirale

Badigeonnez un jambon en spirale d'un glaçage à l'abricot sucré et acidulé et servez-le avec une sauce rapide à base de jus de cuisson pour un rôti des Fêtes impressionnant.

Courge musquée rôtie à l'orange et à l'érable

Glacer la courge musquée rôtie en fines tranches avec du sirop d'érable et de l'orange fraîche, et ajouter une pincée de persil pour terminer.