Autre

Soupe à la pipette et coeurs


Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pipette et soupe de cœur :

On lave et nettoie les pipettes et les cœurs, on les fait bouillir et on prend soin de les faire mousser. Coupez les légumes et ajoutez-les dans la casserole une fois la viande bouillie. Une fois les légumes cuits, ajoutez les nouilles, laissez bouillir un moment, puis éteignez le feu et assaisonnez avec les jaunes que j'ai mélangés à la crème sure.Ajoutez du sel, du poivre, ajoutez les légumes et servez. Bon appétit!


Soupe à la pipette et coeurs

Ingrédient:
500 g de pipote et imioare,
4 l d'eau,
4 carottes,
2 racines de persil,
1 oignon finement râpé,
2 cuillères à soupe de beurre, 1 cuillère à soupe d'huile,
5-6 gousses d'ail,
sel,
jus de piment fort conservé au vinaigre (au goût),
300 gr de crème sure,
3 jaunes d'oeufs,

Préparation:
On lave les pipettes et les cœurs à l'eau froide. Nous coupons les cœurs en deux pour éliminer tout reste de sang coagulé. Trancher les pipettes et les cœurs et les mettre dans de l'eau froide à ébullition avec 1 cuillère à soupe de sel. Nous le faisons mousser et le laissons bouillir à feu doux.
Eplucher les carottes et le persil, les laver, puis les couper en rondelles. Broyer 3 gousses d'ail, broyer l'oignon sur une râpe fine et ajouter aux légumes, pour durcir. Mettez 2 cuillères à soupe de beurre et 1 cuillère à soupe d'huile chaude et faites chauffer les légumes.
Lorsque les morceaux de pipote et les cœurs sont plus qu'à moitié cuits, ajoutez les légumes durcis à la soupe. La soupe au sel convient également si besoin. Lorsque les légumes sont cuits, versez le vinaigre sur les piments forts (si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser le jus des beignets chauds, disponibles dans le commerce) et laissez la soupe bouillir à nouveau.
Pendant ce temps, préparez la mayonnaise pour la soupe comme suit : dans un bol mettez 3 jaunes d'œufs, 3 gousses d'ail écrasées, puis ajoutez la crème sure. Ajouter un peu à cette mayonnaise de la soupe chaude en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle s'éclaircisse et atteigne la température de la soupe, puis versez le tout dans la soupe, laissez bouillir, puis retirez la casserole du feu.
Servir chaud avec des piments forts frais ou marinés.


Ragoût de pipettes et coeurs

Le goût du ragoût me manquait quand j'étais enfant, il s'est avéré délicieusement bon !

J'ai aussi remarqué que les gens oubliaient ce ragoût. Probablement à cette époque les pipettes et les cœurs étaient assez utilisés et du fait que la viande manquait dans les magasins :)

Je l'ai refait, c'est aussi bien que la dernière fois. Comme le "quotanonyme" ci-dessus, c'est moi aussi. :) Le temps de préparation (lavage, nettoyage, découpe) vous décourage un peu, mais le goût compense ! Je l'ai recommandé à de nombreux amis. )

Ana Maria, je suis contente d'avoir découvert qui se cache derrière cet anonymat :) Et je suis aussi contente que tu ne te sois pas découragée si facilement, sinon qui d'autre me recommanderait le ragoût.

J'ai aussi cuisiné cette recette deux fois, c'est très bon. Au lieu de l'ail haché, j'ai mis de l'ail écrasé. C'est bien! Je suis loin de chez moi, mais j'essaye de cuisiner le plus roumain possible

J'aime sentir les morceaux d'ail dans le ragoût. Tu devrais peut-être essayer ça aussi. Vous ne remarquerez peut-être même pas la différence, mais au moins vous trouverez une excuse pour cuisiner à nouveau le roumain :)

Je suis revenu, et j'ai décidé de faire du ragoût, c'est déjà en feu. J'ai raté le ragoût de ma grand-mère avec polenta, merci pour l'idée, les crêpes et le lait d'oiseau sont également sur la liste du menu d'aujourd'hui.
http://www.trilulilu.ro/muzica-populara/petrecere-colaj-pentru-chef-1?quicklist=autoplay
ceci pour mieux faire avec la polenta.
Une merveilleuse soirée.

Je ne suis pas une grande fan de musique populaire, mais ton collage se marie très bien avec la polenta et ce ragoût de pipote et de cœurs. Je pense qu'il s'intégrerait parfaitement dans le paysage et une cruche avec du vin ghiurghiuliu :))

Ton ragoût m'a donné envie de musique folk, la cruche de vin est allée droit !

et mon ragoût est sur le feu, je vais mettre des petits pois et du cava ? .sper sa iasa ok.

Je n'étais pas sur scène. Ma réponse arrive un peu tard, maintenant vous savez quel a été le résultat :) Je pense que j'aurais aimé le ragoût de petits pois aux petits pois, mais au final tout est une question de goût. Alors, comment vous êtes-vous senti ?

Et j'ai essayé cette recette, hier aussi, je ne savais vraiment pas quoi cuisiner et je me suis inspirée de votre blog. et ça s'est bien passé !

J'adore le pipot et le ragoût de cœur. Yamiiii yamiiiii

Super recette. Merci beaucoup ! Je suis sorti suuuuuuper! Comme

Avec plaisir, Sorina ! J'espère que vous trouverez d'autres recettes sur le blog que vous essayerez.

Super recette, je vais l'essayer demain matin. Je n'ai pas mangé ce ragoût depuis plus de 2 ans, même si c'était l'un de mes plats préférés. J'ai oublié la recette mais tu me l'as rappelé. J'espère que je vais bien.

Cristina, la recette est simple et vous n'avez pas à vous inquiéter, cela fonctionnera certainement pour vous. Je devrais plutôt m'inquiéter - en pensant que le ragoût de pipote préparé selon ma recette est peut-être différent de celui que vous avez mangé :)

J'ai fini maintenant. C'est devenu fou même si je n'utilisais que de la pipote (dinde).Ce n'est pas pour rien que j'ai dit que tu es ma préférée, c'est comme ça que j'apprends quelque chose. comme par ex. à quoi sert la cuisine : D Je vous découvre depuis une semaine maximum et c'est la troisième recette. Beaucoup, vous ne trouvez pas ?
P.S. sauts de géant. développer

Je pense que le ragoût de pipettes sans cœur ne change pas radicalement son goût, seulement que le manque de cœurs se fait certainement sentir. Il s'agit de leur texture/consistance, c'est intéressant le contraste entre les coeurs et les pipettes. Peut-être que la prochaine fois que vous ferez du ragoût, vous essayerez et ainsi, vous comprendrez facilement ce que j'essaie de dire maintenant :)
Je ne sais pas si tout le monde pense que c'est beaucoup de cuisiner trois recettes en une semaine, mais je pense que oui :) Parce que j'ai cuisiné deux recettes au cours des sept derniers jours.
Si je me souviens bien, dans une recette vous avez dit que vous aviez commencé à cuisiner avec & quotbaby step & quot, et je vous ai dit que bientôt vous finirez par penser qu'ils sont & quot des bonds de géant & quot. En vous écoutant avec ces & quotbaby step, j'ai pensé à Neil Armstrong qui a dit & quotota un petit pas pour l'homme, un pas de géant pour l'humanité lorsqu'il a atterri pour la première fois sur la lune. L'idée est qu'au fur et à mesure que vous cuisinez, tout vous semblera beaucoup plus facile et vous verrez à quelle vitesse les connaissances, l'expérience et la dextérité s'accumuleront. J'ai commencé à cuisiner il y a moins de trois ans, voulant utiliser ma cuisine récemment rénovée et équipée. Alors peut-être, je suis l'exemple vivant : D Ne me provoque plus, car si je développe un peu plus, je finis par écrire ici plus que j'ai écrit dans la recette du ragoût :)))

Bonjour. J'ai fait la même recette sans coeurs, et ça s'est avéré super délicieux :D, je vais jeter un autre coup d'oeil parmi vos filets, pour voir ce que je cuisine d'autre. D'ailleurs, c'est la première fois que je cuisine un ragoût et quand je cuisine autre chose que des yeux d'œufs, une omelette de pommes de terre et d'autres choses. :))

Salut Alex! Bienvenue à ceux qui cuisinent ! :) Je suis content que le délicieux ragoût soit sorti même si ce n'est qu'avec de la pipote, j'espère que vous êtes tout aussi excité par les autres recettes que vous allez essayer. Et si jamais vous avez besoin d'aide, demandez-moi)

Mon ragoût est sorti très bon ! Je vais le refaire. Et ma fille de 3 ans a mangé avec de la polenta.

Je suis contente que la petite fille ait aussi aimé le ragoût, je ne sais pas pourquoi j'ai l'impression que les petites ne sont pas très attirées par les pipettes et les cœurs.


Pâté de foie (poulet avec pipettes et coeurs)

J'ai continué à écrire cette recette toute la semaine, mais je n'ai pas pu. Quelque chose intervenait toujours. J'ai fait du pâté de foie. J'ai testé plusieurs variantes, celle-ci me semble la meilleure. Et moi et le nain. J'ai continué à cuisiner le foie de la même manière, avec des muffins de betteraves aux betteraves au poulet, des muffins au foie de poulet, des cannellonis au foie et aux épinards, du foie aux petits pois et à la purée de menthe. À un moment donné, on m'a demandé pourquoi je voulais donner un foie à mon bébé et pourquoi j'insiste. J'ai vu beaucoup de théories circuler sur les groupes de mères, qui ont transformé le foie en un bébé bau-bau. Je ne sais pas de quel organe il s'agit, comment il est laissé dans le lait, comment il est bouilli dans le lait, comment les toxines en sortent, comment & # 8230 Beaucoup de théories, aucune preuve médicale. Dans mes recherches sur le net (je ne parle pas maintenant d'élever des enfants selon internet) je n'ai rien trouvé de concluant à ce sujet. Et alors pourquoi ne pas essayer de tout leur offrir ? Je n'insiste pas là-dessus, je recherche simplement la meilleure option à tous points de vue : prestations, goût, qualité du produit. Je ne sais pas pourquoi j'ai l'impression que l'association du foie avec les pipettes et les cœurs ne se verra pas non plus avec de bons yeux. J'avoue que j'ai d'abord été surpris. Il y a des mères qui ont essayé et proposé cette option à leurs enfants dans des proportions différentes. Un pâté est sorti qui ressemble à celui du commerce. C'est un long chemin pour être exactement comme ça, mais pour poser un pâté sans beurre et sans jaune. Celui avec le jaune semble inexact, avec du beurre ce n'est pas possible, et la margarine n'entre pas dans cette discussion. J'aime beaucoup la combinaison, mais j'aime le foie. Le nain aime aussi ça, il m'a choisi avec du pain croustillant.

500 g de foie de volaille

500 gr de pipote et coeurs

2 feuilles de laurier

1 cuillère à café de graines de moutarde

1 cuillère à café de graines de coriandre

1 grosse carotte

1 panais

2 gousses d'ail

un morceau de poireau de 5 cm

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Les foies ont été bouillis séparément des pipettes. A tous les deux j'ai changé l'eau après les premières ébullitions. J'ai divisé les morodenias et l'ail en deux. Les carottes, les panais et les poireaux ont été bouillis avec des pipettes. Le foie a bouilli pendant une heure, les pipettes 30 minutes supplémentaires. Nous avons mélangé du foie, de la pipote, de la carotte, du panais et de l'huile. J'ai dilué avec le jus dans lequel on faisait bouillir les pipettes. Il s'avère délicieux.


Soupe de poitrine de poulet

Une soupe devenue un classique dans la cuisine du nain. À partir du pitpote et des cœurs, je n'ai d'abord fait que du ciulama, mais en utilisant autant de riz dans d'autres plats, j'ai éclairci le ciulamaua et offert le délicieux pipotele dans la soupe. Le nain l'aime particulièrement. Bien cuites, les pipettes deviennent molles et faciles à mâcher. Je pense que leur texture a captivé le nain. Encore une fois, la soupe est pour la famille tooooaaaaata, mais chacun peut l'ajuster selon ses préférences.

1 kg de pipettes et coeurs (2 cocottes)

1 panais

1 racine de persil

1-2 bottes d'épinards

sel au goût / préférences / pas du tout

4 cuillères à soupe d'huile pressée à froid

Épices:

  • fèves de coriandre, cumin & # 8211 comme il attrape entre deux doigts
  • 1 feuille de laurier
  • persil vert
  • leusten vert

Facultatif : carotte, oignon, poireau

Les pépins bien lavés et bouillis 5 minutes séparément (facultatif) mettez-les à bouillir dans une casserole avec suffisamment d'eau (environ 4 l) et laissez-les bouillir à feu moyen-doux, à couvert pendant 60 minutes. Ajoutez ensuite les légumes (sauf les épinards), le laurier, la coriandre et le cumin. Laisser bouillir à nouveau pendant 30-40 minutes. Ensuite, j'ajoute les épinards, le persil, le mélèze et laisse encore quelques furoncles. Je mets l'huile près du service. Délicieux!


Pipote à la sauce tomate

1. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus.

2. Dans une casserole à parois épaisses, faire revenir les oignons et les pipettes dans l'huile.

3. Une fois que la viande a changé de couleur, saupoudrez de sel, ajoutez la feuille de laurier et couvrez d'eau. Laisser bouillir environ 50 minutes.

4. Vérifiez si les pipettes sont cuites, ajoutez l'ail tranché, le bouillon dissous dans de l'eau et faites bouillir encore 10 minutes. Retirer du feu, ajouter les légumes verts et apporter à la table.

2 / 5 - 1 Commentaires)

Pipette de ragoût et coeurs de poulet

C'est une recette qui me rappelle grand-mère. Je me souviens de l'odeur dans la maison
après cuisson, et surtout la texture particulière de ce ragoût. Commençons!

Lavez bien les pipettes et les cœurs de poulet et faites-les bouillir dans une casserole d'eau froide. Laissez-le à
laisser mijoter 40-50 minutes, puis égoutter. Gardez l'eau à part pour la sauce.
Dans une poêle, mettre l'huile végétale et faire revenir les pipettes et les cœurs quelques minutes à feu moyen.
Ajouter l'oignon et continuer à durcir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajouter ensuite le poivre
gras, en continuant de faire sauter. Lorsque le poivron a ramolli, ajoutez les tomates concassées. Faisons
faire bouillir quelques minutes et ajouter l'eau dans laquelle ils ont fait bouillir les organes pour couvrir les 3 quarts
composition. Assaisonner avec du sel, du poivre, du paprika et du persil haché. laisser
petit feu jusqu'à ce que la sauce tombe et nous sommes prêts ! Essayez de faire cette recette vous-même
vos enfants car les enfants aussi savent cuisiner !

Des astuces:
* Si vous aimez les foies de volaille, vous pouvez les ajouter à ce plat en faisant sauter les pipettes et
coeurs bouillis.
* Servir avec une purée de pommes de terre ou de la polenta.


Salade de poivrons à l'oignon

Salade de poivrons à l'oignon recettes: comment cuisiner salade pipote aux oignons et les plus savoureuses recettes de salade de poitrine de poulet à la mayonnaise et aux oignons, salade de poitrine de poulet aux oignons marinés, ciulama de champignons à la pipote, pipote sautée et cœurs, foie de dinde à l'oignon, focaccia à l'oignon, boeuf aux oignons caramélisés, oignons caramélisés à la cassonade, bhaji à l'oignon, nourriture aux prunes séchées sans oignons.

Petits pois aux poivrons au four

Plats de viande * 1 boite de petits pois, * 1/2 kg de pipette, * 1 poivre, * 1 tasse d'eau * carotte, * panais, * oignon, * sel, * thym * poivre blanc * aneth

Ragoût de pipote et coeurs en sauce

Plats de viande * un sachet de pipettes avec des coeurs * un oignon * une carotte * du sel * du poivre blanc * du paprika * du persil

Pilaf avec pipettes et coeurs

Plats de viande 1 boîte de pipettes et de cœurs 1 oignon approprié 4 champignons appropriés 2 tasses de riz sel poivre huile

Pipote et coeurs de dinde rôtie

Plats de viande 300 g pipettes et cœurs de dinde 3 pommes de terre 1-2 carottes un petit oignon séché ou quelques brins d'oignon vert persil vert sel, poivre, thym, 2 feuilles de laurier un peu de vin blanc

Pipette de ragoût aux champignons

Repas, Plats de viande 300 g de pipote 250 g de champignons (de préférence frais) 1 oignon plus gros 2-3 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à café de pâte de piment fort sel, persil haché poivre

Polenta au four aux poivrons

Repas, Plats de viande 1 cocotte foie de porc 1 cocotte pipote et poulet ranch 1 lien oignon vert aneth persil 1 carotte sel poivre polenta fromage 2 œufs

Ragoût de pipettes et coeurs d'oiseaux

Plats de viande pipote et cœurs d'oiseau une cocotte 1/2 cuillère à soupe de saindoux 1 cuillère à café de paprika paprika sel et poivre un oignon moyen

Ragoût de pipote aux oignons

Plats de viande 1 kg de poulet frais poivrons 4-5 gros oignons 200 gr de tomates dans leur jus 1 tasse de concentré de tomate maison sel poivre 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café d'aneth séché 3 cuillères à soupe d'huile 3 gousses d'ail

Spaghettis aux poitrines de poulet

Plats de viande 500g de blancs de poulet (vous pouvez aussi ajouter des cœurs) 400g de spaghettis un oignon un demi poivron vert un demi poivron rouge 2 gousses d'ail une main persil une cuillère à soupe de bouillon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive paprika thym poivre sel

Pilaf aux pipettes et coeurs de dinde

Plats de viande une tasse de riz 2-3 tasses de soupe à la viande une carotte un oignon sel, poivre moulu et thym 400-500 g pipettes et cœurs dinde persil vert haché 4-5 cuillères à soupe d'huile d'olive ou au goût

Ragoût de poulet

Repas, Plats de viande 500 gr de pipettes de poulet, lavées et nettoyées 1 oignon, coupé en cubes 2-3 pommes de terre, épluchées et laissées entières ou coupées en gros morceaux 1 cuillère à soupe de paprika, paprika 1 cuillère à soupe de concentré de tomate eau salée poivre facultatif : feuille de laurier

Ciulama de pipote et coeurs de poulet

Poulet, Plats de viande, Repas 1 kg de cœurs de poulet et pipettes, mélangés 400 ml de crème 2-3 cuillères à soupe d'huile 1 oignon sel poivre 2 cuillères à soupe de farine 1 bouquet d'aneth ou de persil

Pipette de ragoût au vin

Repas, Plat de viande -4 oignons adaptés -2 tomates -2 cuillères à soupe de concentré de tomate -1 verre de vin blanc sec -1 kg de pipettes -sel, poivre -1 cuillère à soupe de paprika -vert -50 nl d'huile

Tarte au foie et à la pipette

Plats Repas, Plats de viande 500 g foie de volaille 500 g poivrons 2 carottes 2 poivrons rouges sel poivre 100 ml vin rouge 50 g huile 2 oignons 1 tête d'ail

Ragoût De Pipote Et Coeurs De Poulet

Plats de viande 800g pipote et coeurs de poulet 3 gros oignons huile jus de tomate sel poivre persil aneth

Ragoût de pipette avec des coeurs

Plats, Viande avec coeurs et pipettes 700-800 g, 5 oignons, 3 carottes, 1 tomate, ail, un piment (dont vous voulez), un bouquet de persil frais, sel et poivre au goût

Pipotes et coeurs épicés

Alimentation, Plats de viande 300 g de poitrines et cœurs de poulet 3 tomates 2 oignons feuilles de céleri 1 grosse gousse d'ail 1 brin de romarin 1 piment fort feuilles de laurier, poivre

Ragoût de champignons avec coeurs et pipettes

Plats, Plats de champignons 750 g de champignons 500 g de poivrons et cœurs de poulet 2 poivrons 2 oignons une boîte de tomates

Tagliatelles au poulet pipote et vin de Porto

Nourriture, Pâtes et pizza 3 cuillères à soupe d'huile d'olive1 oignon rouge1 oignon blanc 1 poivron 2 gousses d'ail 2 riches brins de persil 500 gr de pipettes de poulet 175 gr de pâtes sèches sel, poivre noir 1 cuillère à soupe d'huile 50 ml de porto 25 gr de beurre servi : feuilles de persil .

Cœurs sauteurs et tuyaux

Plats de viande, Repas avec légumes et légumes un plateau d'environ 600 g de coeurs et blancs de poulet 3 oignons une demi tête d'ail sel poivre paprika huile

Ragoût de pipettes et coeurs

Plats de viande 1 kg poivrons et cœurs de poulet 4 oignons un poivron rouge un poivron vert 250 ml de jus de tomate une feuille de laurier paprika sel poivre persil 50 ml d'huile

Mijoté coeur et pipettes oiseaux

Plats de viande 1 kg de cœurs et pipettes de volaille 4 oignons blancs et 6 gousses d'ail 1-2 cuillères à soupe d'huile un verre de vin blanc 2 verres d'eau 2 cuillères à café de paprika sel et poivre feuilles de persil polenta pour la garniture

Poulet farci aux coeurs, pipettes et foie

Persil, Oeufs à la coque - un poulet de plus de 1.5kg que l'on choisit pour qu'il ait la peau non perforée - 1 ou 2 cuillères à soupe d'huile - environ 300g de pipettes et coeurs - environ 300g de foie de volaille - 2 oeufs durs - 2 oeufs crus - un oignon - 2 gousses d'ail - persil - 2 ou 3.

Pipote à la mayonnaise

est une entrée froide. -1kg de pipettes poulet/dinde. -1 grosse carotte. -1 pomme de terre adaptée. -1/4 de céleri-rave. -4-5 gousses d'ail. - quelques feuilles de persil vert. -sel et poivre au goût. pour la mayonnaise : -1 jaune d'oeuf dur. -1.

Légumes avec pipettes et coeurs

Plats de viande, Plats de légumes et de légumes 500 g de pipettes et de cœurs de poulet 400 g de légumes surgelés du commerce (dont petits pois, haricots verts chou-fleur carottes) 2 carottes 2 oignons 1 poivron 6 gousses d'ail huile sel poivre paprika

Drob de poulet dans le Prigoana

Repas, Plats de viande 1 kg de foie de volaille 1 kg de pipote 2 blancs de poulet (à la coque) 15 œufs 1 sachet de beurre aneth persil oignon vert sel et poivre

Salade de thon

Citron, Salade, Citron 1 thon en conserve (pour le régime vous utilisez du thon dans son jus, mais pour être plus savoureux le thon à l'huile est préférable) 2 brins de maïs oignon (100 grammes, en conserve) mayonnaise (quelques cuillères à soupe 2.3) citron olive à salade (50 grammes) 1 oignon.

Riz aux légumes et poulet

Repas, Plats de riz 300g de riz bouilli 1 grosse carotte 2 poivrons 1 courgette 1 oignon 3 cuillères à soupe d'huile d'olive poivre sauce soja poulet 300-400g (j'avais des pipettes)

Ragoût de pipota aux champignons

Plats de viande, Repas avec légumes -300 gr de pipote -250 g de champignons (frais de préférence) -1 gros oignon -2-3 cuillères à soupe de concentré de tomate -1 cuillère à café de pâte de piment fort -sel sel -persil haché

Poitrine de poulet

Apéritifs, Apéritifs avec de la viande 6 mcx d'oeufs 500 ml de lait 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 kg de blanc de poulet 500 gr de foie de volaille 200 gr de pipettes et coeurs 1 gros oignon 2 bouquets d'oignons verts une astuce épices pour drob

Salade de thon aux olives

Oignon vert, Salade, Eau une boîte de thon un oignon vert un quart d'oignon rouge un concombre mariné une cuillère à soupe de moutarde 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de jus de citron une cuillère à soupe d'aneth haché une cuillère à soupe de persil haché sel poivre 4 cuillères à soupe de maïs en conserve 10 olives farcies .

Filet de poulet en croûte de pâte

Poulet, Apéritifs, Plats de viande 500 g de foie de volaille 500 g de poitrines et cœurs de poulet 1 oignon 2 maillons d'oignons verts 1 maillon d'aneth 1 maillon de persil 4 œufs crus 4 cuillères à soupe d'huile sel poivre pour la pâte : 300 g de farine 100 g de beurre 1 œuf une pincée d'eau froide salée

Foie de poulet

Apéritifs, Drob, Poulet 1 kg de foie de volaille 750 g de poitrines et cœurs de poulet 3 oignons 2 oignons verts maillons 1 maillon d'aneth 1 maillon de persil 4 œufs crus 4 œufs durs 4 cuillères à soupe sel poivre huile

Drob pascal

500 g de foie de porc 500 g de blancs de poulet 1 carotte 1 bol de pilaf quelques feuilles d'oignon vert aneth et persil 3 œufs crus pour lier la composition 3 cuillères à soupe d'huile 30 g de beurre 100 g de fromage râpé épices : sel et poivre 1 tomate pelée.

Salade orientale de pommes de terre

Salades 1kg de pommes de terre 3-4 tomates ou plus tomates cerises, 6 radis 5 feuilles de salade verte créée, 1 oignon ou quelques brins d'oignon vert, 2 oeufs durs (qui aime dans la salade j'ai fait une demi salade avec oeuf moitié sans oeuf ) poivron rouge.

Foie de poulet

Repas, Plats de viande 300 grammes de poitrines et coeurs de poulet, 200 grammes de foie de poulet, 3 œufs, un bouquet d'oignons verts, 2-3 brins d'ail vert (je n'en ai pas mis, car je n'ai pas trouvé ici), un bouquet d'aneth, un bouquet de persil, sel, poivre, épices.

Ail de dinde à l'ail vert

Préparations de Pâques, Apéritifs 500g foie de dinde 500g pipettes de dinde 3-4 œufs entiers 2 bouquets plus d'oignons verts 2 gros bouquets d'ail vert 2 bouquets de persil sel poivre

Salade mosaïque

Salades laitue chou frais oignons verts radis rouges concombres céleri carotte œuf dur aneth vert aneth persil vert huile d'olive vinaigre balsamique sel poivre les quantités que vous choisissez en fonction de la quantité de salade que vous souhaitez préparer.

Vol d'oiseau

Apéritifs, Apéritifs à la viande de volaille 0,5 kg de foie de volaille 1 kg d'œufs 10 aneth : 4 bouquets de persil : 1 bouquet d'oignons verts : 4 bouquets d'ail vert : 1 bouquet d'assaisonnement spécial pour bave sel, poivre

Salade César

Recettes végétariennes, salades croûtons de laitue fromage yaourt épices pour salade

Entrailles de poulet

eggsufs durs 1/2 kg de foie de volaille 1/2 kg de pipettes et cœurs de poulet 1 botte d'oignon vert (5-6 fils) 3 gousses d'ail (je mets selon mon goût) feuilles de persil (5-6 fils) sel poivre paprika 2 œufs 4-5 œufs durs 2 cuillères à soupe d'huile

Poulet farci

Thym, Pomme de terre, Riz un gros poulet 1 tasse de riz au foie 1/2 kg de pipote 300g poivre thym sel pommes de terre huile

Soupe aigre de potroace

Soupes et bouillons, Soupes 1 kg d'abats de poulet (ailes, pipettes, cœur, foie, gorge, poitrine de volaille) 1 céleri 2 carottes 1 panais 1 persil 1 poivron 1 gros oignon 50 g de riz 2 cuillères à soupe d'huile jus de chou aigre / 1 l bortsch / jus de 2 citrons 1 tasse de jus de tomate.

Foie de poulet

Oeufs à la coque 600 g de poitrines et cœurs de poulet, 600 g de foie de volaille, 3 oignons moyens hachés, 1 gros bouquet d'oignons verts, 1 bouquet de persil, 1 bouquet d'aneth, 4 oeufs crus, 5 cuillères à soupe d'huile, 3 oeufs à la coque, sel.

Filet de poulet aux légumes

Carottes, 6 oeufs 1kg foie de volaille 1kg cœurs de poulet et pipettes deux bouquets d'aneth un bouquet de persil un bouquet d'oignons verts 2-3 carottes un demi céleri 6 oeufs sel poivre une demi cuillère à café d'ail en poudre.

Foie de poulet

500 g de foie de volaille (coeur pipettes) 700 g de poulet (cuisses de poitrine de poulet) 2 bouquets d'oignons verts 2 bouquets d'ail vert 1 bouquet d'aneth vert 1 bouquet de persil vert 2-3 œufs (crus) 3-4 œufs durs sel poivre au goût huile pour.

Salade de poitrine de poulet grillée

Concombre, vinaigre balsamique, persil rouge salade de concombre iceberg oignon vert persil poitrine de poulet grillé huile d'olive vinaigre balsamique sel poivre piment (autant que vous préférez)

Salade grecque

Salade rouge concombre radis une salade verte poivron rouge poivron jaune oignon jaune telemea olives noires sel poivre huile vinaigre de cidre de pomme au miel

Salade Au Fromage De Buffle

Salades - 2 tomates - 2 radis - laitue - un oignon vert - fromage - huile - sel

Salade printanière

Salades une laitue 2 oignons verts 4 radis frais fromage brie (au goût) sel huile d'olive


Sauts de pipettes et de cœurs

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Cœurs sauteurs et tuyaux

Plats de viande, Repas avec légumes et légumes un plateau d'environ 600 g de coeurs et blancs de poulet 3 oignons une demi tête d'ail sel poivre paprika huile

Ragoût de pipote et coeurs en sauce

Plats de viande * un sachet de pipettes avec des coeurs * un oignon * une carotte * du sel * du poivre blanc * du paprika * du persil

Pilaf avec pipettes et coeurs

Plats de viande 1 boîte de pipettes et de cœurs 1 oignon approprié 4 champignons appropriés 2 tasses de riz sel poivre huile

Ragoût De Pipote Et Coeurs De Poulet

Plats de viande 800g pipote et coeurs de poulet 3 gros oignons huile jus de tomate sel poivre persil aneth

Ragoût de pipette avec des coeurs

Plats, Viande avec coeurs et pipettes 700-800 g, 5 oignons, 3 carottes, 1 tomate, ail, un piment (dont vous voulez), un bouquet de persil frais, sel et poivre au goût

Pipotes et coeurs épicés

Alimentation, Plats de viande 300 g de poitrines et cœurs de poulet 3 tomates 2 oignons feuilles de céleri 1 grosse gousse d'ail 1 brin de romarin 1 piment fort feuilles de laurier, poivre

Ragoût de pipettes et coeurs d'oiseaux

Plats de viande pipote et cœurs d'oiseau une cocotte 1/2 cuillère à soupe de saindoux 1 cuillère à café de paprika paprika sel et poivre un oignon moyen

Ragoût de champignons avec coeurs et pipettes

Plats, Plats de champignons 750 g de champignons 500 g de poivrons et cœurs de poulet 2 poivrons 2 oignons une boîte de tomates

Ragoût de pipettes et coeurs

Plats de viande 1 kg poivrons et cœurs de poulet 4 oignons un poivron rouge un poivron vert 250 ml de jus de tomate une feuille de laurier paprika sel poivre persil 50 ml d'huile

Mijoté coeur et pipettes oiseaux

Plats de viande 1 kg de cœurs et pipettes de volaille 4 oignons blancs et 6 gousses d'ail 1-2 cuillères à soupe d'huile un verre de vin blanc 2 verres d'eau 2 cuillères à café de paprika sel et poivre feuilles de persil polenta pour la garniture

Pilaf aux pipettes et coeurs de dinde

Plats de viande une tasse de riz 2-3 tasses de soupe à la viande une carotte un oignon sel, poivre moulu et thym 400-500 g pipettes et cœurs dinde persil vert haché 4-5 cuillères à soupe d'huile d'olive ou au goût

Ciulama de pipote et coeurs de poulet

Poulet, Plats de viande, Repas 1 kg de cœurs de poulet et pipettes, mélangés 400 ml de crème 2-3 cuillères à soupe d'huile 1 oignon sel poivre 2 cuillères à soupe de farine 1 bouquet d'aneth ou de persil

Légumes avec pipettes et coeurs

Plats de viande, Plats de légumes et de légumes 500 g de pipettes et de cœurs de poulet 400 g de légumes surgelés du commerce (dont petits pois, haricots verts chou-fleur carottes) 2 carottes 2 oignons 1 poivron 6 gousses d'ail huile sel poivre paprika

Poulet farci aux coeurs, pipettes et foie

Persil, Oeufs à la coque - un poulet de plus de 1.5kg que l'on choisit pour qu'il ait la peau non perforée - 1 ou 2 cuillères à soupe d'huile - environ 300g de pipettes et coeurs - environ 300g de foie de volaille - 2 oeufs durs - 2 oeufs crus - un oignon - 2 gousses d'ail - persil - 2 ou 3.

Pipote et coeurs de dinde rôtie

Plats de viande 300 g pipettes et cœurs de dinde 3 pommes de terre 1-2 carottes un petit oignon séché ou quelques brins d'oignon vert persil vert sel, poivre, thym, 2 feuilles de laurier un peu de vin blanc

Spaghettis aux poitrines de poulet

Plats de viande 500g de blancs de poulet (vous pouvez aussi ajouter des cœurs) 400g de spaghettis un oignon un demi poivron vert un demi poivron rouge 2 gousses d'ail une main persil une cuillère à soupe de bouillon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive paprika thym poivre sel

Rouleau de volaille

1 kg de mélange d'organes de poulet (pipette coeurs foie) 3 oignons 1 bouquet de persil frais 1 bouquet d'aneth frais 5 œufs 1 cuillère à soupe de chapelure blanche sel et poivre au goût

Foie de poulet

Apéritifs, Drob, Poulet 1 kg de foie de volaille 750 g de poitrines et cœurs de poulet 3 oignons 2 oignons verts maillons 1 maillon d'aneth 1 maillon de persil 4 œufs crus 4 œufs durs 4 cuillères à soupe sel poivre huile

Vol d'oiseau

eggsufs durs 1 kg de foie de volaille (réfrigéré) 1 kg de cœurs avec pipettes (réfrigéré) 350 g de cuisses de poulet désossées 3 œufs crus 2 œufs durs 3 bouquets d'aneth 2 bouquets de persil 4-5 oignons adaptés 100 ml d'huile de poulet délicate et de poivre au goût.

Foie de poulet

Repas, Plats de viande 300 grammes de poitrines et coeurs de poulet, 200 grammes de foie de poulet, 3 œufs, un bouquet d'oignons verts, 2-3 brins d'ail vert (je n'en ai pas mis, car je n'ai pas trouvé ici), un bouquet d'aneth, un bouquet de persil, sel, poivre, épices.

Entrailles de poulet

eggsufs durs 1/2 kg de foie de volaille 1/2 kg de pipettes et cœurs de poulet 1 botte d'oignon vert (5-6 fils) 3 gousses d'ail (je mets selon mon goût) feuilles de persil (5-6 fils) sel poivre paprika 2 œufs 4-5 œufs durs 2 cuillères à soupe d'huile

Foie de poulet

Oeufs à la coque 600 g de poitrines et cœurs de poulet, 600 g de foie de volaille, 3 oignons moyens hachés, 1 gros bouquet d'oignons verts, 1 bouquet de persil, 1 bouquet d'aneth, 4 oeufs crus, 5 cuillères à soupe d'huile, 3 oeufs à la coque, sel.

Foie de porc à la sauge et au vin rouge

Plats de viande une tasse d'huile d'olive 700 gr foie de porc (ou poulet avec pipettes et coeurs) 4-5 gousses d'ail quelques feuilles de sauge un demi-verre de vin rouge 3 cuillères à soupe de bouillon sel poivre

Filet de poulet aux légumes

Carottes, 6 oeufs 1kg foie de volaille 1kg cœurs de poulet et pipettes deux bouquets d'aneth un bouquet de persil un bouquet d'oignons verts 2-3 carottes un demi céleri 6 oeufs sel poivre une demi cuillère à café d'ail en poudre.

Petits pois aux poivrons au four

Plats de viande * 1 boite de petits pois, * 1/2 kg de pipette, * 1 poivre, * 1 tasse d'eau * carotte, * panais, * oignon, * sel, * thym * poivre blanc * aneth

Poitrine de poulet

Apéritifs, Apéritifs avec de la viande 6 mcx d'oeufs 500 ml de lait 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 kg de blanc de poulet 500 gr de foie de volaille 200 gr de pipettes et coeurs 1 gros oignon 2 bouquets d'oignons verts une astuce épices pour drob

Filet de poulet en croûte de pâte

Poulet, Apéritifs, Plats de viande 500 g de foie de volaille 500 g de poitrines et cœurs de poulet 1 oignon 2 maillons d'oignons verts 1 maillon d'aneth 1 maillon de persil 4 œufs crus 4 cuillères à soupe d'huile sel poivre pour la pâte : 300 g de farine 100 g de beurre 1 œuf une pincée d'eau froide salée

Pipette de ragoût au vin

Repas, Plat de viande -4 oignons adaptés -2 tomates -2 cuillères à soupe de concentré de tomate -1 verre de vin blanc sec -1 kg de pipettes -sel, poivre -1 cuillère à soupe de paprika -vert -50 nl d'huile

Tarte au foie et à la pipette

Plats Repas, Plats de viande 500 g foie de volaille 500 g poivrons 2 carottes 2 poivrons rouges sel poivre 100 ml vin rouge 50 g huile 2 oignons 1 tête d'ail

Polenta au four aux poivrons

Repas, Plats de viande 1 cocotte foie de porc 1 cocotte pipote et poulet ranch 1 lien oignon vert aneth persil 1 carotte sel poivre polenta fromage 2 œufs

Pipette de ragoût aux champignons

Mancaruri, Mancaruri cu carne 300 g pipote 250 g ciuperci (preferabil proaspete) 1 ceapa mai mare 2-3 linguri pasta de rosii 1 lingurita pasta ardei iute sare, piper patrunjel tocat

Couscous cu tocanita de ficatei si inimi de pui si ciuperci

Mancaruri cu carne -5 cepe -350g ficatei si inimi -180g ciuperci in conserva -500ml apa -ulei pt prajit -2 lingurite de boia dulce -sare -piper -200g couscous -unt cat o nuca

Tocanita de pipote cu ceapa

Mancaruri cu carne 1 kg pipote proaspete de pui 4-5 cepe mari 200 gr rosii in suc propriu 1 canita pasta de rosii de casa sare piper 1 lingurita boia de ardei dulce 1 lingurita marar uscat 3 linguri ulei 3 catei de usturoi

Drob de pui

Ardei, Ardei rosu 0,500 grame ficat de pui 0,500 inimi si pipote pui 1 ardei rosu 3 legaturi de ceapa verde 1 legatura de usturoi verde 2 legaturi de marar 2 legaturi de patrunjel optional leustean 3 oua crude ^intregi + un galbenus optional 5 oua fierte tare.

Tocanita din pipote de pui

Mancaruri, Mancaruri cu carne 500 gr pipote de pui,spalate si curatate 1 ceapa,taiata in cuburi 2-3 cartofi,curatati si lasati intregi sau taiati bucati mari 1 lingura paprika,boia de ardei 1 lingura pasta de tomate apa sare piper optional:frunza de dafin

Salata cu inimi de palmier

Sare de mare 1 conserva (400 gr) inimi de palmier scursa 250 gr rosii taiate cubulete 2 fire de ceapa verde tocate 1 lingura otet de zmeura 2 linguri ulei de masline cu aroma de busuioc sare de mare mana de patrunjel proaspat tocat

Pipote cu maioneza

este un aperitv rece. -1kg de pipote de pui/curcan. -1 morcov mare. -1 cartof potrivit. -1/4 radacina de telina. -4-5 catei de usturoi. - citeva frunze de patrunjel verde. -sare si piper dupa gust. pentru maioneza: -1 galbenus de ou fiert tare. -1.

Frigarui cu ficatei si inimi de curcan

Rosii cherry, Ciuperci, Arpagic 200g ficatei de curcan 150g inimi de curcan un ardei galben rosii cherry arpagic 250g ciuperci tepuse de frigarui

Piept de pui cu sote de ghebe

Mancaruri cu carne pentru marinarea pieptului de pui: 4 felii piept de pui 1 lingurita mustar 2 linguri ulei 2-3 linguri vin sare piper 1 lingurita boia de ardei dulce un varf de lingurita oregano uscat 1 catel de usturoi sote de ghebe: 1 ceapa mica 300 gr ghebe 2.

Friptura de pui cu sos de vin

Mancaruri cu carne, Retete de Craciun as putea spune ca este o tochitura dar avand in vedere ca tochitura prin definitie este o mancare gatita doar cu carne de porc organe de porc si carnati m-am gandit ca este mai nimerit sa-i spun friptura de pui cu sos de vin. -bucatele de pui.

Tagliatelle cu pipote de pui si vin de Porto

Mancaruri, Paste si pizza 3 linguri ulei de masline1 ceapa rosie1 ceapa alba 1 ardei rosu gras 2 catei de usturoi 2 fire bogate de patrunjel 500 gr pipote de pui 175 gr paste uscate sare, piper negru 1 lingura ulei 50 ml vin de porto 25 gr unt servit: frunze da patrunjel.

Frigarui de pui cu sote de mazare

Mancaruri cu carne pentru frigarui: rosii cherry ardei galben 1 ceapa 1 piept de pui dezosat 2 catei de usturoi 2 linguri ulei 1 lingura cu varf mustar 2 linguri vin 1/2 lingura otet balsamic sare piper 1 lingurita rasa boia de ardei dulce busuioc uscat cimbru uscat.

Rulouri din piept de pui cu ciuperci

Mancaruri cu carne va ofer un preparat care nu este tocmai "de vara" dar ii putem pune alaturi ca si garnitura un sote din orice legume doriti. eu prefer un sote de fasole verde cu ceapa si marar. voi puteti sa ii alaturati ceea ce va place. iata ingredientele: - un.

Sote de ficat

Mancaruri cu carne 1kg ficatei,sare,piper,2-3 catei usturoi, cepe potrivite,50g vin alb,ulei,50g apa.

Sote rapid de ciuperci

Mancaruri, Mancaruri cu legume - 500 g ciuperci - 2 cepe mijlocii - 1 legatura marar - 50 ml ulei masline - 2-3 catei usturoi - sare si piper

Sote de ciuperci

Ciuperci 800g ciuperci 100ml ulei masline 3 usturoi tocat 1 legatura patrunjel tocat 100g vin alb sec zeama de la o lamaie

Filet mignon cu garnitura de sote de ciuperci

Ciuperci antricot sau muschi de vita 800gr ceapa 300gr ciuperci 500gr ardei gras 1 buc faina unt ulei sare piper ustoroi 1 catel

Pui umplut

Cimbru, Cartof, Orez un pui mare 1 cana orez ficatei 1/2 kg pipote 300g piper cimbru sare cartofi ulei

Sote de legume de vara

Mancaruri, Mancaruri cu legume - 1 ardei rosu - 1 ceapa mare - cateva buchetele de brocoli - 2 morcovi - 200 g ciuperci aiate bucatele - 1 dovlecel mic - 500 g cartofi - 300 ml ulei masline - sare si piper

Maruntaie de porc la cuptor

Rinichi - 2 inimi 2 rinichi 1 jumatate de ficat - 400 g sunca afumata - 4 cepe medii - 1 cutie rosii decojite - 10-12 catei de usturoi - 50 ml vin rosu - ulei masline - sare si piper.


Ciorba de pipote si inimi de pasare

De-acum, insa, mi-am propus sa va arat, incet, incet, cu ce ne incalzim noi in lungile luni de iarna…

– 1 kg pipote si inimi de pasare
– 100 ml ulei
– 100 g morcov
– 100 g ceapa
– 100 g ardei gras
– 100 g pastarnac
– 100 g telina
– 200-300 g cartofi
– 200 g rosii in bulion
– 1 legatura patrunjel proaspat, tocat
– 500 ml zeama de varza (moare) sau o cana de bors

Mod de preparare:

Opariti inimile si pipotele si aruncati apa.
Fierbeti pipotele, inimile si zarzavatul calit in 4 litri de apa in care ati adaugat o lingura de sare. Spumati des.
Caliti in ulei zarzavatul curatat de coaja si tocat.
Dupa ce pipotele au fiert bine (ele fierb mai greu decat inimile), adaugati cartofii taiati cubulete. Lasati sa fiarba 1-15 minute, apoi adaugati rosiile zi zeama de varza. Potriviti de sare si adaugati patrunjelul tocat (eu pun si leustean, cate un bat intreg, scos de la congelator)
Serviti fierbinte cu smantana si ardei iuti.


Furnicuta boscodina

Lantul slabiciunilor sau ca fluturasul din floare in floare, am ajuns pe un blog deeliciossss, blogul Amaliei,unde am inghitit in sec la fiecare titlu de reteta citit, unde am promis ca ma voi intoarce negresit, atatea bunatati si eu sa nu gust nimic. pai nu-i pacat?:)
De la salata de pipote si inimi , ca ea m-a dus de nas pana acolo, nu a fost cale lunga pana la supa de pipote , inimi si tacamuri, pe care eu am mai comprimat-o un pic si am lasat-o doar de pipote. Baza supei are si inimi , ca am fiert inimile si pipotele( mai multe) pentru salata.
Ingrediente mele:
300g inimi
600g pipote
1 conopida mare
1ceapa mijlocie
1 morcov
1 telina mica
marar(m-am trezit ca patrunjelul meu daduse in galben, asa ca am pus marar)
1-2 linguri otet din vin alb
putin piper

Pipotele si inimile se pun la fiert, se strecoara, zeama rezultata se opreste.
Jumatate din cantitatea de pipote(ochiometric) se pune deoparte.
In supa rezultata se adauga conopida rupta buchetele, morcovul si telina taiate patratele si ceapa taiata marunt. Se lasa sa fiarba cam 30 de minute pana e fiert morcovul. Se amesteca lingura de otet(cine vrea mai acra poate adauga chiar doua), si pipotele taiate bucatele, se potriveste de sare (mie mi s-a parut destul de sarata , asa ca am pus doar piper)si se mai da o data in clocot . Se ia de pe foc si de presara pe deasupra mararul taiat marunt.
Asa arata si e delicioasa :)

8 comentarii:

Cred ca e tare buna!Inghit. in sec!
Ai un premiu la mine!
XOXO

arata interesant, dar pipotele ma sperie. in general maruntaiele ma sperie in mancare :) cum e?

cand iti va face placere te astept pe la mine cu un cadou. pe curand. sa ai o zi frumoasa :)

Hey unde e smantana ? :)). Ma bucur ca ti-a placut, te pup si multumesc pentru aprecieri.

@Carmen : Multumesc tare mult pentru premiu si mai ales ca te-ai gandit la mine.
Mii de scuze ca multumesc abia acum. dar am motivatie . vacanta:)
O toamna superba si luminoasa!

@ Lacrima:
Supa e delicioasa,merita orice,chiar si sa te legila ochi casa nu vezi maruntaiele :) Ei. si atunci sa te vad eu. pe unde nimeresti cu lingura :) Amo barbita noua,daca-i nevoie,are un pooh pe ea, dar strufi o domeaza cu placere pentru o asa supa. orice ,numai sa nu ratezi gustul asta :)

@ Amalia:
Supa e cu adevarta delicioasa, ca tot blogul tau de altfel.E obligatoriu sa pui un indicator la inceput" voi cei ce intrati aici, renuntati la orice gand de dieta, ca nu va merge cu mine" :)
Smantana nu am pus. pe motive de cashrut,nu combin laptele cu carnea, dar sunt sigura ca supa originala. e de mii de ori mai delicioasa.
O toamna calda,plina de pace!

Multumesc tare mult, dar felicitarile ar trebui sa mearga in primul rand la Amalia, ea e "capul rautatilor", eu doar am facut rost de masina de falsificat :)