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Salade de feta, fraises, myrtilles et épinards


"Recettes pour repas de famille"
Une délicieuse salade dans laquelle goûts, couleurs, saveurs et textures se mélangent avec bonheur.
Les bonbons avec du sel et des épices font une bonne maison.

  • 200 gr de feta mélangée de brebis et chèvre
  • 200 g de pousses d'épinards
  • 200 gr de fraises fraîches
  • 100 g de myrtilles
  • 1/2 oignon rouge
  • vinaigrette aux graines de pavot -https: //www.bucataras.ro/retete/poppy-seed-dressing-90395.html [huile, sucre, sel, moutarde, vinaigre, graines de pavot]

Portions : 2

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Salade de feta, fraises, bleuets et épinards :


  1. Les jeunes feuilles d'épinards sont lavées et fanées par l'excès d'humidité.

  2. Lavez les fruits. Les fraises sont coupées en deux.

  3. La feta est coupée en cubes autant que possible.La feta est assez friable.

  4. Préparez la vinaigrette à partir des ingrédients donnés en mélangeant.

  5. Les feuilles d'épinards sont mélangées avec la moitié de la quantité de vinaigrette.

  6. Déposez dessus les cubes de feta et les fruits.

  7. Mettez plus de sauce sur le fromage.

  8. Si vous ne servez pas immédiatement, gardez la salade au frais pour qu'elle refroidisse.

Sites de conseils

1

Les fraises et la feta étaient délicieuses après avoir absorbé la sauce.

2

Les graines de pavot ont également donné une sensation croustillante.

3

A la prochaine salade j'essaierai de faire mariner les fraises et la feta dans la vinaigrette aux graines de pavot.


De coconites

Ravi de vous revoir après une longue pause dans l'écriture.
Parce que le soleil s'est levé et que le printemps frappe à nos fenêtres, nous avons décidé de mettre de la laitue fraîche et énergisante, que du bien à montrer au monde. C'est une variante que je vous ai présentée auparavant, une combinaison de feuilles vertes, de fraises et de graines, mais cette fois, la note originale est donnée par la sauce aux fraises. miam, miam.


Ingrédients (2 portions):
  • 100g de fraises
  • 100g de feta
  • 100 g de feuilles vertes (laitue, épinards, roquette, etc.)
  • 2 cuillères à soupe de graines (j'ai mis des noix et des pistaches)
  • un avocat (j'ai oublié d'acheter cette fois :P)
  • vous pouvez ajouter des tranches d'oignon violet, des tranches de concombre vert. selon l'imagination et le plaisir de chacun.
  • Sauce: 50-70 g de fraises, 2 cuillères à soupe de crème sure, 2 cuillères à soupe de jus de citron, une cuillère à café de sucre, sel et poivre au goût - bien mélanger le tout.

On brise les feuilles de laitue à la main, on les dispose sur une assiette, on saupoudre dessus les fraises nettoyées et coupées, le fromage concassé, les graines. Versez abondamment sur la sauce et dégustez avec plaisir !
C'est une bonne idée pour un petit-déjeuner tardif, une collation ou un dîner frugal. Même pour le repas de Pâques, cela me semble une version joyeuse, joliment colorée et spéciale de l'apéritif.

Et, bien qu'il soit difficile pour nous d'appeler cela une "recette", nous espérons que c'est une manière énergique, dans l'esprit du printemps, de reprendre nos postes habituels.


Salade d'épinards aux fraises

Saviez-vous que le pluriel fraise fait encore débat ? Une fraise, une fraise fait référence au fruit, une autre à la plante, il y a aussi un pluriel pour le noyau. Je n'entre pas dans le débat, j'ai bien appris cette règle et je ferais mieux de ne pas donner mon avis. Cette fois, la fraise me sonnait mieux, je m'en fous si c'est correct ou non. L'anglais n'est-il pas plus facile parce que c'est une fraise & # 8211 deux fraises ? :))
Cette salade est magnifique. J'ai dû faire une autre portion, mon petit a tout mangé et l'a déclaré & # 8220meilleure salade jusqu'à maintenant & # 8221.

Ingrédient:
feuilles d'épinards, lavées et séchées
quelques fraises
vinaigre balsamique
Huile d'olive vierge extra
DES NOISETTES

Placer les feuilles d'épinards sur l'assiette.
Coupez les fraises en rondelles et placez-les sur les feuilles d'épinards.
Mettez les noix et saupoudrez d'un peu de vinaigre balsamique.
Ajouter un peu d'huile d'olive et servir.

Acclamé l'une des meilleures salades par les petits & # 8217s littles et je suis d'accord avec eux. Tu dois essayer ça!

Ingrédients:
feuilles d'épinards, lavées et essorées
fraises, coupées en rondelles
les noix, mais les noix de pécan sont excellentes aussi, je suppose
vinaigre balsamique
EVOO

Disposer les feuilles d'épinards sur l'assiette et ajouter les tranches de fraises.
Parsemer de quelques noix.
Arroser de vinaigre balsamique et d'Evoo et servir. Prendre plaisir!


Salade d'épinards et roquette

(Veuillez faire défiler vers le bas pour la version anglaise)

Comme je l'ai dit, j'ai découvert la roquette et j'ai beaucoup aimé. Et comme vous l'avez probablement remarqué, j'aime beaucoup les salades (et les gâteaux, c'est probablement ainsi que les calories sont annulées).

J'ai mangé cette salade il y a quelques années dans un restaurant, en garniture d'un poulet grillé. Si je me souviens bien, c'était un spécial Tyler Florence. Au lieu d'épinards, j'ai utilisé un mélange d'épinards et de roquette, et j'ai fait la vinaigrette avec du miel et de la moutarde à la maison.

Je pense que vous vous demandez maintenant à quoi ressemble la vinaigrette au miel et à la moutarde, surtout en combinaison avec du fromage feta. Même si vous n'y êtes pas habitué, tout est possible pour s'y habituer. C'est une combinaison de sucré et de salé, peut-être quand, enfants, vous mangez du fromage avec du pain et buvez du thé sucré.
Et si vous aimez le fromage bleu, ou le fromage de chèvre, c'est la bonne salade.

1 bonne poignée de feuilles d'épinards frais
1 mana de roquette
1/3 tasse de canneberges séchées (ou raisins secs)
1/2 tasse de fromage feta écrasé

Mélanger les verts avec les canneberges, mettre le fromage sur le dessus et saupoudrer de vinaigrette.

Vinaigrette miel et moutarde :

5 cuillères à soupe de miel
4 cuillères à soupe de moutarde (Dijon si vous en avez)
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz (ou 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin)
4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
sel et poivre au goût

Mélanger le miel, la moutarde et le vinaigre, et saupoudrer d'un peu de sel et de poivre. En remuant au fouet, ajoutez l'huile petit à petit, jusqu'à ce qu'elle soit encore incorporée.

Comme je le disais, j'ai découvert la roquette, et j'ai beaucoup aimé. Et comme vous le remarquerez peut-être, j'aimais beaucoup les salades (j'aime aussi les gâteaux probablement qui & # 8217s comment les calories s'équilibrent).

J'ai mangé cette salade il y a quelques années dans ce restaurant, en accompagnement d'un poulet grillé. Si je me souviens bien, c'était un Tyler Florence spécial. Au lieu d'utiliser uniquement des épinards, j'ai mélangé des épinards et de la roquette, et la vinaigrette à la moutarde et au miel que j'ai faite à la maison.

Si vous aimez le fromage bleu ou le fromage de chèvre, c'est une belle salade à utiliser à la place de la feta.

1 poignée de pousses d'épinards frais
1 poignée de roquette
1/3 tasse de canneberges séchées (ou raisins secs)
& # 189 tasses de fromage feta émietté

Mélanger les légumes verts et les canneberges et saupoudrer de crumble de feta sur le dessus. Arroser de vinaigrette et servir.

Vinaigrette maison moutarde au miel:

5 cuillères à soupe de miel
4 cuillères à soupe de moutarde (de préférence Dijon)
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
Sel et poivre après goût

Dans un bol mélanger le miel, la moutarde et le vinaigre, et saupoudrer d'un peu de sel et de poivre. Fouettez continuellement et ajoutez l'huile petit à petit, jusqu'à ce que tout soit incorporé.


Recette du jour : Salade d'épinards à l'orge et aux lardons

Salade d'épinards à l'orge et au bacon à partir de : orge, bacon, pacanes, oignons rouges, ail, épinards, fraises, fromage de chèvre, basilic.

Salade d'épinards à l'orge et au bacon

Ingrédient:

  • ½ tasses d'orge
  • 2 tranches de bacon, hachées
  • ¼ noix de pécan entières
  • ½ oignon rouge, tranches
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 4 tasses d'épinards
  • 4 fraises, tranchées
  • 30gr de chèvre haché
  • basilic frais pour la garniture
  • sel et poivre

Mode de préparation :

Chauffer une grande poêle à feu moyen et ajouter le bacon. Bien frire, puis retirer et égoutter sur une serviette en papier. Ajouter les noix et faire revenir pendant environ 6-8 minutes, en remuant de temps en temps. Retirer et égoutter sur une serviette en papier. Gardez-le de côté.

Pendant ce temps, faites cuire l'orge selon les instructions.

Ajouter l'oignon rouge dans la poêle, saupoudrer de sel et remuer, faire dorer pendant environ 10 minutes. Ajouter l'ail et les épinards et quelques minutes. Ajouter les fraises et l'orge et mélanger. Saler et poivrer, puis ajouter les noix et le bacon.


Éteindre le feu et saupoudrer de fromage.


Transférer dans des bols de service et garnir de basilic. Sers immédiatement.


Limonade aux myrtilles et fraises

La limonade aux myrtilles et aux fraises est l'une des définitions de l'été ! Plein d'arômes pour apaiser l'âme, assez frais pour apaiser le corps et plein de couleurs pour apporter de la joie. Eh bien, n'est-ce pas le cas en été?

Depuis que les fraises de Satu Mare sont apparues (pour moi, il n'y a pas de meilleures fraises), pas un jour ne s'est écoulé sans que je prépare quelque chose avec elles. J'ai fait de la mousse, du pandispan, de la limonade et même une salade de verdures et de feta. La salade ne m'a pas du tout touché, ce n'est pas pour moi (ou qui sait, peut-être que je n'ai pas essayé une recette adaptée). Je m'en tiens à mes limonades. ??

Avec myrtilles, menthe, framboises et canneberges. J'ai combiné les fraises, une à la fois, cependant. Mais comme il s'agit de myrtille, il n'y en a pas, je vous le garantis ! D'accord, j'ai eu la chance de trouver de très bonnes myrtilles.

J'espère que vous l'aimez et essayez la combinaison.

Ingrédients Limonade aux myrtilles et fraises

  • 200 g de fraises (sans queues)
  • 100 g de myrtilles
  • 2 cm de gingembre frais
  • 2 gros citrons pelés (3 citrons si plus petits)
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 800 ml d'eau

Couper les fraises, le gingembre et les citrons en petits morceaux.

Mettez-les dans un mixeur avec de l'eau et du miel.

Mélanger jusqu'à ce que les fruits soient bien écrasés. Une limonade légèrement crémeuse en sortira.


Pizza aux épinards et au pesto avec une salade de fraises et d'épinards

Pâte:
Je l'ai fait avec ma pâte universelle et je l'ai toujours au frigo. Mélangez le tout sur le robot (il a un crochet pétrisseur), couvrez le bol et mettez-le au micro-ondes. Il y a le meilleur endroit pour grandir, bien sûr, ce n'est pas commencé. : ré

Quand il a doublé de volume, je le presse et le mets au réfrigérateur, où il reste 2 semaines et je casse toujours un morceau dont j'ai besoin en ce moment. On peut le laisser pousser, mais pour une pizza, ce n'est plus nécessaire.

Pesto
Mettre tous les ingrédients dans le robot et pulser jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.

La pizza
Les feuilles d'épinards sont ébouillantées. Étaler la pâte à pizza dans la plaque à pâtisserie.
Appliquer du pesto puis des feuilles d'épinards. Saupoudrer de feta.
Mettez la plaque au four et faites cuire environ 10-15 minutes.

salade
Placer les feuilles d'épinards sur l'assiette.
Couper les fraises en rondelles et parsemer sur les épinards.
Ajouter le vinaigre balsamique et l'huile d'olive.
Saupoudrer de noix.


Recette - Jus vitaminé aux épinards, myrtilles et ananas

L'extracteur de jus Kuvings Evo820 à pression à froid est le partenaire idéal lorsque vous souhaitez préparer des jus naturels. La technologie de pressage lent par pression à froid vous aide à obtenir un jus frais riche en vitamines et 100% homogène, sans séparation.

L'épinard est l'un des légumes les plus riches en nutriments. Le jus d'épinards frais est une excellente source de chlorophylle. C'est également une riche source de complexe de vitamines A, C, E, K, B, de carotènes, d'acide folique, de manganèse, de calcium, de fer, d'iode, de magnésium, de phosphore, de potassium, de sodium et d'oligo-éléments. Les myrtilles sont très riches en antioxydants, vitamine C, vitamines du complexe B, vitamine E, vitamine A, cuivre (qui renforce l'immunité et a un rôle antibactérien), sélénium, zinc, fer et ainsi stimule le système immunitaire et prévient les infections. L'ananas est un fruit exotique spécial, probablement parmi les aliments les plus sains possibles, avec une teneur élevée en vitamines, en particulier en vitamine C.


Salade de feta, fraises, bleuets et épinards - Recettes

Une création qui se démarque par sa couleur, sa simplicité et sa fraîcheur. L'épinard classique à l'œuf, présenté sous une forme moderne. Une vraie #artaculinara.

Ingrédients

  • 1 sachet de feuilles d'épinard Edenia portions 450 g
  • 2 oeufs
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon blanc
  • 40 ml d'huile d'olive
  • 50g de beurre
  • 100 ml de crème à cuisiner
  • ¼ cuillère à café de muscade en poudre
  • 50 g de tomates séchées (facultatif)
  • sel et poivre au goût

Méthode de préparation

1. Mettez les épinards Edenia surgelés dans une passoire, au-dessus d'une casserole d'eau bouillante, jusqu'à ce que les feuilles se détachent dans la vapeur chaude.

2. Ajouter dans une poêle chaude avec un peu de beurre et d'huile d'olive : l'oignon émincé, l'ail écrasé et les épinards cuits à la vapeur. Assaisonner avec du sel, du poivre et un peu de muscade, puis laisser sur feu doux. Éventuellement, saupoudrer de tomates séchées finement hachées, puis mélanger. Ajouter la crème de cuisson, éteindre le feu et mélanger.

3. Préparez les jaunes d'œufs dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, puis assaisonnez de sel et de poivre.

4. Placer les épinards dans une assiette et déposer un œuf dessus.


Vidéo: Feta-avokado-pastasalaattia ja broileria (Octobre 2021).