Autre

Soupe de boeuf


On lave le boeuf et on le fait bouillir dans 3 l d'eau, on laisse bouillir environ 1 heure en prenant soin de ramasser la mousse au début.

Pendant ce temps, on prépare les légumes, on les lave et on les coupe en petits morceaux.

Après une heure de cuisson de la viande, ajoutez les légumes. Laissez bouillir encore 30 minutes, vérifiez si les pommes de terre sont cuites puis ajoutez le jus de tomate. Associez-le au sel. Comme j'aime la soupe aigre-douce, j'ai ajouté du sel au citron.

Laissez cuire encore quelques minutes.

A la fin, ajoutez le poivre et le persil.

Bon appétit!!!


Vidéo: SOUPE AU BOEUF ET AUX LEGUMES RECETTE FACILE N9 (Octobre 2021).