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Des repas fantastiques que vous pouvez préparer sans recette


Ces plats faciles dîneront sur la table en un rien de temps

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Il existe un certain nombre de plats délicieux et copieux que vous pouvez préparer à partir de rien sans recette.

Des repas fantastiques que vous pouvez préparer sans recette

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Il existe un certain nombre de plats délicieux et copieux que vous pouvez préparer à partir de rien sans recette.

Poisson en parchemin

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La cuisson du poisson dans du papier parchemin (ou des sachets de papier d'aluminium) est l'un des moyens les plus simples de préparer un repas complet rapidement et sans trop de nettoyage. Assaisonnez simplement votre filet de poisson avec du sel et du poivre, puis placez-le sur le papier avec des légumes hachés comme des oignons, des poivrons, du brocoli ou des pommes de terre. Ajoutez une noix de beurre ou un filet d'huile d'olive et tout autre assaisonnement que vous souhaitez (citron, brins de thym, etc.). Ensuite, scellez le papier de manière à ce qu'il forme une poche autour du poisson et faites cuire le paquet dans un four à 375 degrés jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit, généralement environ 12-13 minutes.

Frittata

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Faire une frittata riche en protéines est un excellent moyen d'utiliser les restes. Préchauffez votre gril et faites fondre du beurre dans une poêle antiadhésive allant au four. Ajoutez les restes que vous avez sous la main (comme des légumes sautés, du quinoa cuit, des morceaux de jambon ou de poulet ou des légumes rôtis) dans la poêle, puis versez 6 œufs légèrement battus. Faites cuire la frittata sur la cuisinière pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elle commence à prendre, puis terminez-la au gril, environ 3 à 4 minutes de plus. Servez-le avec du pain croûté ou une simple salade pour un repas complet.

Filet de porc

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Préchauffez votre four à 450 degrés. Frotter un filet de porc avec un mélange de sel et de vos herbes et/ou épices séchées préférées. Ensuite, faites chauffer de l'huile d'olive et de l'ail émincé dans une poêle sur la cuisinière. Ajouter le filet de porc dans la poêle et le faire dorer de tous les côtés, environ 10 minutes au total, avant de le cuire sur une plaque au four pendant environ 20 minutes de plus. Ajoutez des légumes hachés qui ont été mélangés à de l'huile d'olive et du sel (comme des patates douces ou du chou-fleur) dans la plaque de cuisson et faites-les rôtir avec le porc pour un repas complet.

Quesadillas

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Oubliez les quesadillas au fromage nature; vous pouvez charger vos tortillas farcies au fromage avec suffisamment d'ingrédients pour préparer un repas satisfaisant. Mettez une tortilla et dans une poêle préchauffée, recouvrez-la d'une légère pincée de fromage et ajoutez des haricots en conserve égouttés, du poulet rôti ou des restes de porc effiloché, tous les légumes que vous avez sous la main et une pincée de cumin séché et moulu. Garnir de fromage et d'une autre tortilla avant de placer un couvercle sur la poêle et de laisser fondre le fromage. Une fois que le fromage est complètement fondu, retournez la quesadilla pour que le dessus puisse dorer et devenir croustillant. Servir avec de la salsa et de l'avocat.

Risotto

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Même si vous n'avez pas de fromage, vous pouvez faire un risotto crémeux ; la clé consiste à utiliser du riz Arborio à grains courts et à ajouter lentement vos liquides de cuisson. Tout d'abord, faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé. Lorsque l'ail est parfumé, ajoutez le riz Arborio et faites-le griller dans la poêle pendant environ une minute. Ensuite, ajoutez une petite quantité de liquide (l'eau fonctionnera, mais le bouillon ou le bouillon ajoutera plus de saveur) et un peu de sel. Lorsque le liquide est presque absorbé, ajoutez-en plus. Continuez à ajouter de petites quantités de liquide jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit et crémeux. Et, vous pouvez facilement ajouter de la purée de citrouille ou de patate douce à votre risotto fini ou le garnir de légumes rôtis ou de poulet grillé.

Poulet rôti

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Préchauffez votre four à 425 degrés avant de retirer les abats de votre poulet et de le sécher. Frotter le poulet avec de l'huile d'olive ou du beurre et le saupoudrer généreusement de sel et de poivre. Si vous le souhaitez, farcissez l'intérieur du poulet avec des citrons coupés, des gousses d'ail pelées, des brins d'herbes ou des légumes aromatiques comme des carottes, du céleri et des oignons. Attachez les cuisses de poulet avec de la ficelle de cuisine et repliez les extrémités des ailes sous le corps. Faites rôtir le poulet au four jusqu'à ce que le jus soit clair, environ 90 minutes - cela devrait vous laisser suffisamment de temps pour faire cuire du quinoa ou faire une salade pour accompagner le poulet.

Chili végétarien

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Faites chauffer l'huile dans une grande casserole à fond épais et ajoutez les oignons et les poivrons en dés et l'ail émincé. Lorsque les légumes commencent à ramollir, ajoutez du sel, du poivre et des épices séchées comme de la poudre de chili, du cumin et du paprika fumé. Ensuite, ajoutez des boîtes de tomates en dés et de haricots jusqu'à ce que vous obteniez une consistance semblable à celle du chili. Ajouter de l'eau ou du bouillon et laisser mijoter le chili jusqu'à ce qu'il épaississe à nouveau. C'est si facile!

Pain de viande

Préchauffez votre four à 350 degrés. Mettez 1 livre de bœuf haché dans un grand bol avec 1 œuf, du sel, du poivre et un oignon jaune en dés (si vous voulez pimenter votre pain de viande, ajoutez de l'ail émincé, des épices séchées ou du persil frais haché). Mélangez le contenu du bol puis commencez à saupoudrer de chapelure à l'italienne jusqu'à ce que le mélange puisse être moulé en un pain. Mettez le pain dans un moule à pain, badigeonnez-le de ketchup ou de sauce tomate et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, en l'arrosant de plus de ketchup ou de sauce tomate toutes les 10 minutes.

Saumon Teriyaki

Commencez par préchauffer votre four à 400 degrés. Dans une grande poêle allant au four, saisir vos filets de saumon des deux côtés puis les badigeonner de sauce teriyaki du commerce. Mettez la casserole dans le four et poursuivez la cuisson du poisson encore 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il se défasse facilement à la fourchette.


Repas végétaliens sans cuisson : trois recettes que vous pouvez préparer sans cuisine

Les rumeurs sont vraies. La préparation de repas sans cuisinière ni micro-ondes est tout à fait possible, et je vais vous montrer comment le faire dans cet article. Tout ce dont vous avez besoin est un petit réfrigérateur pour stocker vos aliments ! À la suite de tonnes de demandes de membres de la communauté WWL, j'ai finalement franchi le pas dans la création de ces repas végétaliens sans cuisson - j'apprécie toujours ce que vous voulez tous savoir !

Si vous êtes étudiant et que, par conséquent, vous vivez simplement dans un endroit qui n'a pas de cuisine complète, ou même si vous voyagez, tout ce dont vous avez besoin est d'avoir accès à une épicerie pour réaliser ces recettes. Tu pouvez préparation de repas sans cuisine !

Ces repas sont végétaliens parce que je n'aime pas vraiment les options de viande sans cuisson courantes (et la viande peut être plus difficile à conserver):

Etc. Si vous aimez ces options de viande, vous pouvez, bien sûr, les incorporer dans toutes les recettes que je suis sur le point de partager.

J'ai décidé d'opter pour une protéine de confiance, des pois chiches et d'autres légumes qui ont un goût délicieux cru. Cependant, si vous recherchez plus d'options de protéines, consultez ce guide qui détaille les principales sources de protéines sans viande et des idées sur la façon de les utiliser.

Vous avez deux options pour ces recettes. Vous pouvez:

  1. Faire une de chaque recette, comme je l'ai fait, avec les mêmes ingrédients
  2. Ou vous pouvez préparer trois portions d'UNE recette pour vous assurer de ne pas avoir une tonne de restes de pain ou de wraps

C'est totalement à vous de décider ! Comme toujours, je vous invite à personnaliser ces recettes en fonction des ingrédients que vous avez sous la main, de vos préférences alimentaires ou de votre humeur culinaire.


Repas végétaliens sans cuisson : trois recettes que vous pouvez préparer sans cuisine

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Voir la vidéo: Avec de la farine et du fromage faites cette délicieuse recette en 10 min! (Octobre 2021).