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Comment faire infuser le diaporama de la tequila


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Épluchez et retirez la peau du concombre, puis coupez les concombres en fines rondelles. "Si vous laissiez la peau, vous vous attendriez à cette saveur amère de la peau", dit Day. Utilisez deux à trois gros concombres par lot de 3 litres de tequila et laissez reposer pendant environ 48 à 72 heures.

Pour faire une margarita au concombre :
Mélangez 1 tranche de concombre, mélangez 1 1/2 once de tequila infusée au concombre, 1 once de nectar d'agave, ½ citron vert pressé, 2 onces de mélange aigre-doux fait maison et servez.

Concombre

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Épluchez et retirez la peau du concombre, puis coupez les concombres en fines rondelles. Utilisez deux à trois gros concombres par lot de 3 litres de tequila et laissez reposer pendant environ 48 à 72 heures.

Pour faire une margarita au concombre :
Mélangez 1 tranche de concombre, mélangez 1 1/2 once de tequila infusée au concombre, 1 once de nectar d'agave, ½ citron vert pressé, 2 onces de mélange aigre-doux fait maison et servez.

Jalapeno

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Pour une tequila épicée, Day utilise cinq à six jalapeños pour 3 litres de tequila, en tranches finement les jalapeños et en enlevant les graines, ce qui permet au goût doux et végétal des poivrons de pénétrer. Si vous recherchez plus de chaleur, Phil Ward chez Mayahuel, il suffit de mettre les graines et les membranes blanches de quatre jalapeños dans une bouteille de tequila pendant environ 15 minutes, puis de la filtrer pour qu'elle ne devienne pas trop chaude.

Servez une tequila douce aux jalapeños dans une margarita à la mangue épicée :
Mélangez 1,5 once de tequila infusée au jalapeño, le jus de 1/2 citron vert, 1 once de nectar d'agave, 1 once de purée de mangue et un soupçon (2 onces) de mélange aigre fait maison.

Ananas Serrano Poivre

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Cette concoction fruitée et quelque peu savoureuse convient à la fois aux boissons aux fruits girly et aux mélanges de mezcal plus coriaces. Coupez des quarts de morceaux d'un ananas et demi (sans peau ni feuilles), retirez les graines et tranchez sept à 10 piments serrano, et laissez reposer dans 3 litres de tequila.

Pour faire une Paloma Ananas Poivre (garnie de Squirt, que l'on adore) :
Mélangez l'ananas et la tequila infusée au poivre serrano (1,5 once), le jus de 1/2 citron vert, 1 once de nectar d'agave et garnissez de 3 onces de Squirt.

Fraise

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Cette infusion donnera à la tequila une jolie couleur rose, ce qui la rend parfaite pour ces boissons girly. "Vous voulez que la tequila frappe la chair de la fraise", dit Day, vous recommandant de couper 1 livre de fraises en quartiers, de retirer les feuilles et de laisser reposer dans 3 litres de tequila pendant trois jours.

Pour la boisson la plus girly, préparez une margarita à la fraise rose. Les hommes aussi peuvent en profiter :
Mélangez 1 1/2 once de tequila infusée à la fraise, le jus de 1/2 citron vert, 1 once de nectar d'agave, 1 once de purée de fraises et 2 onces de mélange aigre fait maison. Veuillez le garnir d'un parapluie.

Concombre Pastèque

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Rien ne dit l'été comme la pastèque et le concombre (vous avez juste besoin d'un peu de menthe), donc cette infusion serait parfaite dans les buveurs pendant tous les mois chauds. Utilisez un concombre et entre un quart et une demi-pastèque (environ 1 livre de pastèque) pour infuser 3 litres de tequila. Coupez des carrés de pastèque, épluchez et tranchez le concombre et laissez l'infusion agir.

Pour préparer la Sandia Pepino Margarita d'El Centro :
Agitez ensemble 1 1/2 once de tequila infusée de pastèque et de concombre, 1 once de nectar d'agave, le jus de 1/2 citron vert et 2 onces de mélange aigre-doux fait maison.


Tequila infusée Habanero

Ou utilisez la même méthode pour faire de la tequila infusée au jalapeno ou de la vodka infusée ! Apprenez à infuser la tequila et vous deviendrez créatif avec toutes sortes de spiritueux infusés de saison et de cocktails amusants et aromatisés !


Tequila infusée Habanero

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Voir la vidéo: Comment faire un jolie diapo! (Octobre 2021).