Autre

Rouleaux de pâtes au poulet


Apportez de l'eau salée sur les feuilles de lasagne.

Quand ça bout, ajoutez une feuille à la fois et laissez ramollir.

Débarrasser dans une assiette graissée avec un peu d'huile.

Hacher l'oignon, la gousse d'ail et la carotte et les faire revenir dans une cuillère à soupe d'huile, puis ajouter la poitrine finement hachée au couteau ou au robot.

Ajouter un peu d'eau pour faire bouillir les ingrédients, puis ajouter le concentré de tomate.

Associez le goût avec du sel, du poivre et de l'origan et laissez-le sur le feu pendant quelques minutes de plus pour réduire la sauce.

Graisser une poêle avec de l'huile, puis y verser un peu de jus de tomate et de crème de cuisson.

Graisser légèrement chaque feuille de lasagne bouillie avec de la crème, puis mettre environ une cuillère à soupe de composition et rouler plus serré.

Placez les rouleaux dans la poêle, puis graissez avec de la crème, du jus de tomate, du fromage râpé et des dés de mozzarella.

Cuire au four à 200 degrés C, avec ventilation, pendant 10 minutes.

Servir chaud.

Bon appétit!


Rouleaux de pâtes au poulet - Recettes

Ingrédient:

  • 1 paquet de POULET avec nouilles FROSTA
  • 200g de fromage suisse épicé (gruyère)
  • 1 chou de printemps
  • Sauce béchamel:
  • 400 ml de lait
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • Le sel
  • Poivre
  • Noix de muscade
  • Persil pour la décoration

Couper la tige du chou et séparer les feuilles

Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole, ajouter du sel

Mettez 4 feuilles de chou et faites bouillir pendant 10 minutes, retirez les feuilles et mettez-les dans un bol avec de l'eau et de la glace.

Couper la partie dure de la feuille de chou

Préparez la poêle en ajoutant 2 cuillères à soupe d'huile, ajoutez les nouilles au poulet et faites cuire pendant 12 minutes. Il fait froid.

Rasez le br & acircnza et mettez-le & icircn dans une assiette

Diviser la garniture & icircn en 4 parties et plier avec la feuille de chou

Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine, remuer vigoureusement pendant quelque temps. Ajouter graduellement le lait et remuer constamment. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade fraîchement râpée.

Mettez les feuilles de chou farcies & icircn dans une casserole et ajoutez la sauce béchamel.

Cuire au four préchauffé à 200°C pendant au moins 30 minutes.

Saupoudrer de persil haché et servir.

À propos de nous

FRoSTA propose de nombreuses recettes pour un dîner rapide et savoureux. Vous y trouverez des bâtonnets de poisson, des légumes poêlés, des produits semi-finis, des burgers et des produits à base de poulet. Vous pouvez choisir parmi plusieurs plats : poisson, viande et produits végétariens. Conformément à la politique du goût 100% naturel, nous n'utilisons pas d'additifs alimentaires sur les produits surgelés. Nous protégeons les mers et les océans, c'est pourquoi nos poissons proviennent de pépinières titulaires du certificat de durabilité MSC. FROSTA. Pas de trucs. Pas de secrets.


Rouleaux moelleux à la cannelle I Recette + Vidéo

Bonjour chères convoitises. Aujourd'hui, j'ai une recette extraordinaire pour vous, à savoir des petits pains sucrés à la cannelle glacés abondamment avec une crème légère au goût d'orange. Les petits pains sont si doux et croustillants à la surface en raison du sucre caramélisé. Mais quelle odeur se répand dans la maison à la cannelle & # 8230mmm & # 8230 Je pense que tous les voisins la sentiront. Je vous conseille vivement de cuisiner cette recette facile à préparer (le plus dur est d'attendre que la pâte lève et que les rouleaux refroidissent). Je te souhaite une belle journée et bon appétit.

Ingrédient:

  • 7 grammes & # 8211 levure sèche
  • 350 ml. - lait (tiède)
  • 550-600 gr. - Farine blanche
  • 60 grammes & # 8211 sucre
  • 1 cuillère à café - essence de vanille
  • 1 ou
  • 1/3 cuillère à café - sel
  • 80 grammes - beurre fondu
  • 20 grammes - beurre fondu (pour graisser les rouleaux)

Pour le remplissage:

  • 50 grammes - sucre (blanc nature)
  • 50 grammes - Cassonade
  • 2 cuillères à café - cannelle (moulue)
  • 100 grammes - du beurre (à température ambiante)

Pour le glaçage:

  • 100 grammes - fromage à la crème (à température ambiante)
  • Une cuillère à soupe de beurre (à température ambiante)
  • 80 grammes - sucre en poudre
  • 1 cuillère à café - essence de vanille
  • zeste d'orange épluché

Mode de préparation :

  1. Mettez le lait chaud dans un bol, saupoudrez de levure sèche dessus et laissez-le gonfler et activer (environ 2-3 minutes).
  2. Ajouter ensuite le lait avec la levure sel, l'oeuf, le beurre fondu, le sucre, la vanille, mélanger puis ajouter 550 gr. & # 8211 farine. À l'aide d'une fourchette, commencez à mélanger soigneusement. Lorsque la pâte a commencé à s'homogénéiser, laisser la fourchette de côté et la retourner sur la table poudrée avec 40-50 gr. de farine. Pétrir la pâte pendant environ 5-8 minutes. Remettez la pâte dans le bol et couvrez-la d'un torchon. Placez-le dans un endroit chaud pendant une heure et 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il double de volume.
  3. Une fois la pâte levée, saupoudrez le plan de travail de farine et retournez-le. Étirez-le en une forme rectangulaire (environ 40 cm de long et 20-25 cm de large).
  4. Mélangez bien les ingrédients de la garniture dans un bol pour obtenir une masse dense.
  5. Étalez la garniture uniformément sur toute la surface de la pâte et roulez la pâte fermement du côté avec la plus grande longueur, puis avec un couteau bien aiguisé, coupez-la en 13-15 tranches égales. Mettez-les dans un plat allant au four graissé avec du beurre.
  6. Couvrir la plaque avec un torchon et laisser les tranches doubler de volume pendant environ 30 minutes.
  7. Préchauffer le four à 180 degrés C. Cuire les rouleaux pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit bien dorée. Sortez les rouleaux du four et laissez-les reposer pendant 5 à 10 minutes.
  8. Mettre dans un bol le cream cheese, le beurre, le sucre en poudre, râper le mélange d'écorces d'orange jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés.
  9. Glacer les petits pains chauds et froids avec la crème préparée précédemment. Bon appétit.

Suggestions:

Si vous préparez cette recette, n'oubliez pas de la prendre en photo et d'utiliser le hashtag #valeriesfood


Rouleaux de poulet au fromage

Soyons clair, je ne suis pas fan de frites. En fait, "je ne suis pas un fan" est trop peu à dire. Je ne mange pas frit (dans diverses graisses, légumes ou animaux) plus de quelques fois par an. Je préfère griller, cuire ou cuire à la vapeur. Mais ces petits pains (j'ai eu la recette de ma mère) sont TELLEMENT bons que j'ai dit qu'ils valaient la peine de casser mon principe.

Soyons clair, je ne suis pas fan de frites. En fait, "je ne suis pas un fan" est trop peu à dire. Ne mangez pas d'aliments frits (graisses diverses, légumes ou animaux) plus de quelques fois par an. Je préfère griller, cuire ou cuire à la vapeur. Mais ces petits pains (j'ai eu la recette de ma mère) sont de bons AT & AcircT, car j'ai dit qu'ils méritaient de casser mon principe.

Ingrédients

  • 1 kg de poitrine de poulet désossée et sans peau
  • 2 cuillères à soupe de moutarde piquante (ou de raifort)
  • 5 gousses d'ail
  • 100 gr de lait de brebis
  • 100g de fromage
  • 30 gr de parmesan course
  • 3 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de farine de blé
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • thym, romarin séché
  • sel poivre

J'ai coupé la poitrine en tranches, comme pour les escalopes (bien sûr, vous pouvez acheter des prêtes à l'emploi, dans les hypermarchés) et je l'ai battue légèrement, sous film plastique. Le papier d'aluminium a deux avantages - dans la première rangée, la viande ne se casse pas et dans la deuxième rangée, elle n'éclabousse pas.

Dans un bol, j'ai bien battu 2 œufs, comme pour l'omelette, puis j'ai râpé les fromages et les ai mélangés, jusqu'à obtenir une pâte plus épaisse.

J'ai mélangé la moutarde avec l'ail écrasé, le romarin et le thym moulus, sel et poivre au goût.

J'ai graissé les tranches de poulet battues avec une fine couche de sauce moutarde aux épices.

Ensuite, j'ai mis une cuillère à café de pâte de fromage mélangée à l'œuf, que j'ai étalée en une couche également fine.

J'ai roulé les tranches de poulet et je les ai attrapées avec un cure-dent pour qu'elles ne s'effondrent pas.

Puis je leur ai donné, sur le rând, de la farine, puis de 1 œuf battu en omelette, puis de la chapelure. Pain. Comme les escalopes :) Je les mets à frire & icircn huile & icircncins, à feu vif

Ils sont si savoureux, si froids, malgré la friture, je suis sûr que je vais les réessayer :)


Rouleaux de poulet au bacon

Ce n'est un secret pour personne que la poitrine de poulet est une viande maigre et terne. Nous continuons cependant à l'acheter, car il est bon marché et cuit rapidement. Il existe différentes façons d'améliorer le goût de la poitrine de poulet. Il y a déjà quelques idées sur le blog : poitrine de poulet enrobée de bacon, sauce à la crème sure, avec crème sure et fromage. Aujourd'hui, je vous montre une autre astuce : des rouleaux de poitrine de poulet au bacon. Pour cette raison, les rouleaux sortent tendres et pleins de goût. Il est important d'utiliser un bon bacon, mieux fumé, mais il va aussi avec un cru, seulement vous devez utiliser plus d'épices.

  • 500 g de poitrine de poulet tranchée
  • 100 g de lard fumé (j'ai utilisé cet assortiment)
  • sel, poivre moulu, poudre d'oignon (facultatif) ou saindoux

Le bacon est coupé en bâtonnets. Les tranches de poitrine de poulet sont battues avec un marteau d'escalopes, salées et assaisonnées (j'aime utiliser de la poudre d'oignon).

Placer un morceau de bacon sur chaque tranche de viande et rouler fermement.

Les rouleaux sont placés dans une poêle graissée avec un peu de saindoux. Graisser avec de l'huile d'olive (ou du saindoux) et saupoudrer de poivre moulu. Couvrir la plaque de papier d'aluminium et mettre au four chauffé à 200 degrés C pendant environ une demi-heure. Retirez ensuite le papier d'aluminium et maintenez le plateau pendant encore 10 minutes. Si vous avez une fonction grill, vous pouvez l'activer à la fin pour dorer la surface.

Après avoir retiré le plateau du rouleau à pâtisserie du four, laissez-le recouvert de papier d'aluminium pendant environ 10 minutes avant de servir.

Les rouleaux de poulet sont servis avec n'importe quelle garniture que vous aimez, à mon avis, il est préférable d'aller avec des cornichons.

TOTAL : 610 grammes, 1290,2 calories, 112,3 protéines, 89,8 lipides, 0 glucides, 0 fibres

Remarque : ces calculs sont approximatifs. Si vous suivez un régime strict, je vous recommande de faire vos propres calculs, en partant des produits concrets utilisés.

5 Basé sur 10 Commentaires)

Rouleaux de poulet croustillants

Après avoir lavé la poitrine de poulet, assaisonnez-la de sel et de poivre. Nous coupons le poivron rouge, le poivron jaune et le fromage en lanières, les tranches de poireau et les olives tranchées.

Bien battre les œufs avec une pincée de sel, puis ajouter suffisamment de farine pour obtenir un mélange de consistance plus épaisse (comme de la crème). Les cornflakes sont mélangés avec des graines de sésame.

Coupez la poitrine de poulet en deux, au milieu, puis coupez chaque moitié en tranches comme pour les escalopes. On les bat un peu, pas trop pour qu'ils ne deviennent pas très maigres. S'ils sont mouillés, tamponnez-les avec un torchon. Sur chaque tranche on met une bande de fromage, des poivrons, des olives et des poireaux, puis on les roule et on les attrape avec un cure-dent. Nous les donnons à travers le mélange d'œufs et de farine, puis à travers les cornflakes au sésame. Les petits pains sont soit frits dans de l'huile chaude à la bonne température jusqu'à ce qu'ils soient dorés, soit ils sont placés dans un bol et mis au four à la bonne chaleur jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Servir avec des pommes de terre au four et une sauce au yaourt mélangée à du persil fraîchement haché.


Rouleaux de pâtes au poulet - Recettes

Ne perdez pas de temps à chercher une recette savoureuse et facile ! Qu'il s'agisse d'un déjeuner rapide ou d'un dîner spécial, les rouleaux de poulet au brocoli seront au goût de tous.

Ingrédient:

  • 600 g de poitrine de poulet
  • 4 cuillères à café de moutarde
  • 400g de brocoli
  • 1 poivron rouge
  • 150g de lard
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 1-2 brins de thym
  • sel poivre.

Mode de préparation :

1. Lavez la poitrine de poulet, séchez-la avec des serviettes absorbantes et coupez-la en tranches. Battre légèrement, saler et poivrer au goût et graisser avec de la moutarde.

2. Lavez les brocolis, ouvrez les bouquets et faites cuire pendant trois minutes dans de l'eau bouillante avec une cuillère à café de sel. Égoutter et laisser refroidir. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la.

3. Placer un morceau de brocoli et un morceau de poivron sur chaque tranche de poulet. Roulez-les, enveloppez-les dans une tranche de bacon et attrapez-les avec un cure-dent.

4. Faites frire de tous les côtés dans l'huile chaude pendant 8 à 10 minutes, avec une branche de thym dedans. Couvrir la casserole et laisser reposer 15 minutes. Servir avec du brocoli et des pommes de terre bouillies.


Fedir3 02.12.15

La recette du chou farci est simple et sans prétention, à base de chou, de viande hachée et de riz. Par conséquent, les rouleaux de chou sont un plat qui permet aux femmes au foyer de réaliser tous leurs fantasmes concernant les enveloppes de chou avec de la viande. La recette des rouleaux de chou farcis de poulet haché et de champignons enveloppés dans du chou de Savoie est une des envolées de la fantaisie.

Commencez par le chou en premier. Un moyen pratique, rapide et facile de le préparer pour le remplissage consiste à envoyer les fourchettes dans un récipient approprié au micro-ondes pendant 10 à 15 minutes, en réglant la puissance maximale dont le four est capable. Après cette procédure, les feuilles se séparent facilement. Mais si cette option pour faire tremper le chou n'inspire pas confiance, utilisez la méthode à l'ancienne éprouvée. Après avoir coupé la tête, mettez le chou dans de l'eau bouillante salée pendant 2-3 minutes.

Retirez délicatement le chou des feuilles. Coupez les veines denses.

Attention au remplissage. Pour ce faire, coupez les champignons en petits cubes. Râper les carottes. Hacher l'oignon. Faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, car il prendra beaucoup de temps à cuire cru, et le chou de Milan est plus doux que le chou blanc et peut être bouilli.

Mélangez les légumes hachés avec le poulet haché, pressez-y une gousse d'ail, salez, poivrez et une cuillère à soupe de concentré de tomate.

Bien mélanger le tout. La garniture pour les rouleaux de chou est prête.

Mettez la viande hachée au milieu de la feuille de chou et enveloppez-la dans une enveloppe.

Placez les choux farcis en couches dans un bol dans lequel ils vont cuire (convient de préférence au four).

Faire des brins pour les rouleaux de chou comme suit. Ajoutez de la crème sure, du sucre, des gousses d'ail et vos épices préférées à la pâte de tomate. Versez de l'eau et mélangez bien.

Verser la sauce tomate sur les rouleaux de chou afin qu'ils soient complètement recouverts. Ajouter la feuille de laurier et quelques blancs d'œufs.

Mettez la marmite sur le feu. Une fois que les rouleaux de chou ont bouilli et bouilli, mettez-les au four. Laissez reposer pendant une heure à une température de 160-180 degrés.

Sortez les rouleaux de chou parfumés du four et nourrissez votre foyer avec votre chef-d'œuvre. Mais n'oubliez pas de verser de la crème sur les diables.