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Recette de salade de mangue, fraise et pastèque


  • Recettes
  • Type de plat
  • salade
  • Macédoine

Une salade de fruits basique mais si savoureuse et colorée. Pour un look gourmand, vous pouvez le servir avec une boule de glace onctueuse et des feuilles de menthe.


Comté de Dublin, Irlande

Soyez le premier à le faire !

IngrédientsPortions : 4

  • 250 g de pastèque, en cubes
  • 1 grosse mangue, coupée en cubes
  • 250 g de fraises coupées en deux
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 50 ml de jus d'orange

MéthodePréparation : 10 min › Prêt dans : 10 min

  1. Mélanger tous les fruits ensemble dans un bol. Saupoudrer de sucre semoule et de jus d'orange et bien mélanger. Réfrigérer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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Avis et notesNote globale moyenne :(1)


Salade Caprese à la pastèque et aux fraises

Je me lance dans l'été avec une recette de salade fraîche qui est parfaite pour toutes sortes d'événements ! j'ai concocté ça Salade Caprese à la pastèque et aux fraises pour un barbecue familial l'autre jour et ce fut un énorme succès. Mieux encore, c'est un favori des enfants ! Beaucoup d'enfants sont détournés de certains plats uniquement parce qu'ils utilisent le terme "salade" ??

Des ingrédients frais se réunissent pour former quelque chose de beau ! La mozzarella est l'un de mes fromages préférés et j'ai pensé qu'elle se marierait parfaitement avec les fruits de cette recette.

Tous mes ingrédients sont incroyablement frais, surtout ces fraises ! Après tout, ils sont de saison…. J'espère pouvoir cueillir moi-même des fraises lors de ma visite en Californie la semaine prochaine !

Amusez-vous en préparant cette salade !! Ce n'est pas votre salade ennuyeuse avec de la laitue et une vinaigrette aléatoire, c'est censé être créatif et personnalisé ! Vous pouvez utiliser VOS fruits et fromages préférés lors de la préparation de ce plat. Il n'y a pas de directives concrètes pour cette recette. J'aime voir les gens faire preuve de créativité dans la cuisine !

La pastèque est délicieuse en été. Parfait pour les barbecues, les fêtes au bord de la piscine, les journées à la plage et bien plus encore. C'est un classique américain pour le 4 juillet. C'est exactement pourquoi j'ai décidé d'utiliser la pastèque dans ma recette et le fait qu'elle soit si délicieuse !

Je suis heureux parce que je sais qu'après cette photo, je pourrai m'asseoir et manger ma belle création. Tout fonctionne parfaitement ensemble dans cette recette.

Les enfants vont adorer cette salade. C'est plus une salade de fruits avec une touche qu'autre chose. Si vous la préparez pour le 4 juillet, ajoutez des myrtilles et lancez le thème rouge, blanc et bleu. Cette salade caprese pastèque et fraise est remarquablement facile à préparer. C'est le plat d'été parfait pour tout événement!

Cette recette fait ressortir la créativité de chacun et encourage la personnalisation afin que vous puissiez préparer un plat qui VOUS correspond ! J'ai hâte de voir les idées créatives que vous proposerez tous. Dites-moi ce que vous utilisez pour personnaliser votre salade!

Si vous cherchez plus de recettes pour votre barbecue d'été, vous pourriez apprécier ma mousse de gâteau au fromage rouge, blanc et bleuets ou cette salade de spaghettis italiens d'été. La tarte au brownie à la crème glacée Snickers et les barres de chapelure aux bleuets et au citron sont également de bons choix!


Salade de fraises et pastèque avec vinaigrette au miel et à la lime

L'autre jour, nous avons préparé un pique-nique et sommes allés à l'extérieur pour profiter du beau temps que nous avons eu ces derniers temps. Pour moi, le pique-nique parfait comprend de la nourriture et des boissons simples et délicieuses qui voyagent bien. Cette salade de fraises et de pastèque avec vinaigrette au miel et au citron vert est l'une de mes salades d'été préférées et est absolument parfaite à emporter avec vous lors d'un pique-nique ou d'un barbecue dans la cour.

Pastèque : parfaite pour les pique-niques d'été

Bien que ce ne soit pas encore tout à fait l'été, les pastèques ont commencé à apparaître à l'épicerie. En fait, mes enfants me supplient d'en avoir un à chaque fois que nous y sommes parce que c'est leur préféré absolu. J'en ai donc pris une pour notre pique-nique, mais au lieu de la trancher et de la mettre dans un récipient, j'ai décidé de transformer cette pastèque ordinaire en une extraordinaire salade sucrée et rafraîchissante.

Bien que la pastèque soit rafraîchissante en soi, lorsque vous ajoutez la vinaigrette miel-lime, elle lui donne une autre couche de saveur alléchante. La douceur du miel et le piquant du citron vert élèvent cette simple salade estivale à un tout autre niveau.

Instructions

De plus, vous pouvez préparer cette recette en moins de 10 minutes, ce qui la rend parfaite pour ces barbecues et pique-niques d'été impromptus. Commencez par couper votre pastèque en cubes et placez-les dans un grand bol. Ajouter les fraises tranchées et saupoudrer de menthe ciselée.

Enfin, préparez la vinaigrette en pressant les citrons verts frais dans un petit bol d'huile d'olive. Ajouter le miel, la muscade et le zeste de citron vert et fouetter jusqu'à homogénéité.

Recette de salade de pastèque aux fraises d'été

Une fois que vous avez préparé la vinaigrette, versez-en environ la moitié sur le mélange pastèque/fraise. Verser le reste de la vinaigrette dans un contenant hermétique. Vous pouvez conserver le reste de la vinaigrette au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine. Utilisez-le pour préparer une salade d'épinards aux fraises, un autre plat préféré de notre famille, ou faites mariner le poulet dans la vinaigrette pendant 2 à 3 heures avant de le griller.

Nul doute que cette salade de fraises pastèque et vinaigrette miel-citron vert deviendra vite l'une de vos recettes estivales préférées !


Salade de fraises et pastèque à la menthe et à la feta

…et parler autour du foyer, profiter de l'air frais de la montagne.

Une partie de notre menu du 4 juillet était cette salade de fraises et de pastèque à la menthe et à la feta.

Cette salade de fruits est si facile à assembler : il suffit de combiner du melon, des baies, de la menthe hachée, de la feta et des pignons de pin, saupoudrer de sel de mer et d'un peu de balsamique blanc et vous obtenez une magnifique salade d'été !


  • Mettez les cubes de pastèque et de mangue dans un bol.
  • Ajouter le jus de citron vert fraîchement pressé.
  • Assaisonner de sel et de poivre concassé.
  • Ajouter la coriandre/coriandre hachée.
  • Mélangez le tout pour combiner.
  • Vérifiez l'assaisonnement. Ajoutez plus si nécessaire.
  • Puis servez.
  • Cette salade peut être servie comme apéritif ou plat d'accompagnement frais et léger avec un repas épicé ou toute autre recette de grillades préférée.
  • Si vous le préparez à l'avance, ne l'assaisonnez pas avant d'être prêt à le servir.

Quelques autres recettes de salades estivales

Si vous essayez cette recette, s'il vous plaît laissez un commentaire et évaluation. Vous pouvez aussi me taguer @spoonofflavor sur Instagram.


    • 1 morceau de pastèque (4 lb) (de préférence sans pépins), l'écorce et toutes les graines jetées et les fruits coupés en morceaux de 1 pouce
    • 2 mangues (1 3/4 lb au total), pelées, dénoyautées et coupées en morceaux de 1 pouce
    • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais, ou au goût
    • 1 cuillère à café de zeste de citron vert frais finement râpé
    • 1/2 cuillère à café de sucre, ou au goût

Je pensais avoir du gingembre, mais je n'ai pas ajouté de menthe fraîche et j'ai laissé de côté le sucre. Transcendant!

Absolument fantastique avec une petite quantité de gingembre frais râpé dedans. Tout le monde au petit dîner me demandait ce que j'avais fait aux fruits.

Je pensais que le gingembre frais râpé pourrait être un peu trop. J'ai donc utilisé du gingembre confit à la place.. j'ai fait un lot expérimental en utilisant cela, et du miel au lieu du sucre. MIAM. Je vais ajouter de l'ananas la prochaine fois :)

Celui qui a suggéré le gingembre était génial. Il a complètement fait le plat. Nous sirotions les jus supplémentaires de nos bols!

Rafraîchissant et délicieux. Le jus de citron vert sucré est un excellent complément au melon et à la mangue. J'ai ajouté des myrtilles et j'imagine que vous pouvez ajouter une multitude d'autres fruits à ce dessert simple mais sophistiqué.

C'est tellement facile à faire et parfait pour l'été. Super après un repas copieux. Un vrai plaisir pour la foule. Cependant, ne se conserve pas longtemps - mieux s'il est utilisé dans les 12 heures.

C'est une salade de fruits si simple, mais l'une des meilleures pour les saveurs. C'est bien plus que la somme de ses parties ! Un bon plat d'été.

Je ne suis pas fan de "salade de fruits", mais j'ai adoré cette recette. Mes compagnons de dîner ont déliré. Facile à préparer et léger. Les saveurs se marient très bien. Parfait pour l'été !

C'était tellement parfait pour un barbecue d'été avec les fruits frais disponibles. J'aime la combinaison de citron vert et de pastèque et j'ai pris la suggestion du gingembre frais râpé. Essayez certainement cela. J'ai également ajouté des myrtilles pour la variété. Recommencer!

Avec de nombreux convives capricieux avec des demandes et des besoins de régime, j'ai opté pour le dessert sans gras et presque sans sucre à la pastèque et au citron vert et quel succès ! Tout le monde a déliré. C'est définitivement un gardien. Le gingembre était parfait avec. La prochaine fois je n'ajouterai pas de sucre du tout car le plat n'en a pas besoin.

Très rafraîchissant. J'ai suivi les conseils d'un autre lecteur et j'ai ajouté du gingembre frais râpé. Merci pour le conseil

Merveilleux! Rafraîchissant, léger, délicieux, simple et sans gras. Est-ce que quelque chose pourrait battre ça après un dîner d'été ? Nous avons tous adoré.

absolument divin. ajoutez certainement du gingembre râpé.

Je n'ai pas hésité à ajouter le gingembre comme suggéré par un autre critique, et bonjour, c'était fabuleux. J'ai dû faire des copies supplémentaires de la recette pour les donner aux invités. C'était un dessert rapide, frais et tout à fait délicieux. Coloré et le citron vert et le gingembre ont fait de chaque bouchée un événement.

Je n'ai pas encore essayé cela, mais je trouve que l'ajout d'une cuillère à café ou deux de gingembre fraîchement râpé ajoute vraiment beaucoup à des recettes comme celle-ci. Je soumettrai mon avis plus tard - avec et sans gingembre.

Je l'ai utilisé uniquement pour les mangues et j'ai été impressionné par le zeste et le jus de citron vert. J'ai aussi utilisé du miel à la place du sucre. Propre, rafraîchissant et simple.

Cela fait un vrai désert agréable et léger. Certainement quelque chose dont je me souviendrai pour de futures utilisations.


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Ingrédients de la salade de fraises à la mangue

  • 2 mangues moyennes
  • 1 poignée de raisins noirs
  • 8 fraise
  • 1 kiwi
  • 1/2 cuillère à soupe de jus de citron vert
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

Comment faire une salade de fraises à la mangue

Étape 1

Pour préparer cette salade facile, lavez les mangues et épluchez-les. Ensuite, coupez les mangues en petits morceaux et transférez-les dans un grand bol.

Étape 2

Trancher les fraises et les ajouter aux mangues hachées avec les raisins et le kiwi.

Étape 3

Maintenant, préparez la vinaigrette de la salade en mélangeant l'huile d'olive, le sucre et le jus de citron vert dans un petit bol. Verser cette vinaigrette sur les fruits hachés et bien mélanger. Servir frais.


PUIS-JE PRÉPARER UNE SALADE DE FRUITS À L'AVANCE ?

Oui! Vous pouvez préparer la salade de pastèque jusqu'à deux jours à l'avance mais ne pas l'assembler complètement en coupant les fruits et en préparant la vinaigrette mais en les gardant séparés (conseils ci-dessous).

COMMENT PRÉPARER UNE SALADE DE MELON D'EAU À L'AVANCE :

  • Cette salade de pastèque peut être préparée un ou deux jours à l'avance avec quelques modifications. Coupez tous les fruits sauf les pommes et les bananes et placez-les dans un bol (cela les aidera à brunir).
  • Vous voudrez couper vos bananes et vos pommes aussi près que possible du service pour éviter qu'elles ne brunissent ou les jeter dans du jus d'ananas, de pomme, d'orange ou de citron.
  • Préparez votre Citrus Glaze mais ne versez pas sur la salade de melon. Les melons libèrent beaucoup de jus après avoir été coupés, vous voudrez donc réfrigérer vos fruits hachés séparémentde votre Citrus Glaze.
  • Juste avant de servir, égouttez tout excès de jus de fruits de melon, coupez les bananes, les pommes et ajoutez-les dans le bol. Versez le Citrus Glaze sur les fruits en mélangeant délicatement.


Salade de fraises, pastèque et basilic

Tout ce dont vous avez besoin pour préparer cette simple salade estivale, ce sont quelques ingrédients.

Il est préférable que tous les fruits soient réfrigérés, alors assurez-vous de laisser de la place dans votre réfrigérateur pour refroidir cette salade de basilic et de pastèque aux fraises pendant quelques heures avant de manger.

Facultatif : vous pouvez ajouter du fromage feta sur le dessus. Saupoudrez-en autant que vous le souhaitez, mais un peu de feta fait beaucoup de bien !

Comment mousser le basilic

Pour chiffonnader le basilic, vous voulez empiler et rouler les feuilles, en les coupant très finement.