Autre

Glace à la pastèque


La pastèque est pelée et dénoyautée. Peser pour avoir environ 600 gr. noyau de melon propre. Mettez-le dans un bol et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte fine. Remplissez ensuite avec 4 cuillères à soupe de miel, 125 gr. yaourt et crème fouettée. On continue à se mélanger.

Ensuite, nous mettons la composition dans un moule à gâteau et la mettons au congélateur. Après 2 heures, nous le retirons et écrasons les aiguilles de glace. Normalement, après encore 2 heures, mixez à nouveau pour être plus fin et servez. Comme il était assez tard lorsque je l'ai mis au congélateur une deuxième fois, je l'ai laissé toute la nuit. Le lendemain matin, je l'ai sculpté pour ainsi dire avec une cuillère pour l'écraser. Il m'a semblé que ce n'était pas assez sucré et crémeux, et j'ai ajouté 2 cuillères à soupe de miel et 125 gr. yaourt.

Je mets une portion à manger sur place avec des flocons de chocolat dessus, je mets le reste de la composition dans un récipient en plastique et le remets au congélateur.


CONFITURE DE POIVRONS ROUGES en 3 minutes - recette

C'est une recette de melon très simple. Gelfix est utilisé, et pour cette raison le temps de préparation est considérablement raccourci. La surprise et le délice de cette recette est l'ajout d'agrumes, qui donnent aux confitures une saveur beaucoup plus tropicale et rafraîchissante.

Confiture de pastèque et recette # 8211

Confiture de pastèque - recette

Gelfix est un très bon conservateur, qui aide la confiture à se lier, à coaguler et à durer longtemps. Contient de la pectine d'agrumes et aide la confiture à garder son goût de fruit frais. Gelfix 2: 1 est utilisé pour 1 kg de fruits et 500 g de sucre.

Si vous souhaitez utiliser moins de sucre dans la confiture, choisissez Gelfix avec édulcorant Stevia. 1 sachet est utilisé pour 1 kg de fruits et 350 g de sucre.

• 400 g de noyau de melon
• 3 pamplemousses
• 4 oranges
• 1 sachet de sel citronné
• 1 sachet de gelfix 2 : 1
• 500 g de sucre

Couper la pastèque en tranches. Coupez le noyau, retirez les graines puis coupez le noyau en cubes. Pesez-le et gardez 400 grammes.

Ensuite, épluchez les agrumes et retirez délicatement les parties blanches au goût amer. Mettez les fruits dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir un jus avec de la pulpe. Peser le jus et réserver 600 g pour la confiture. Vous devez avoir au total 1 kg de fruits (melon + agrumes).

Mettez le noyau de melon dans une casserole en ajoutant le jus d'agrumes pesé. Mettez le citron coupé en petits morceaux, le sucre et le sachet de gelfix. Mettez la marmite sur le feu. Mélangez doucement avec une cuillère en bois jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés, puis remuez souvent jusqu'à ce qu'il commence à bouillir.

Après les premières ébullitions, laissez bouillir la confiture pendant 3 minutes et retirez la casserole du feu. Bien que la confiture ait maintenant une consistance liquide, en refroidissant, elle coagulera.

Versez la confiture chaude avec un polish dans des pots propres, jusqu'en haut, sans laisser d'espace vide. Mettez les couvercles et laissez les bocaux ainsi jusqu'à ce qu'ils refroidissent, sans les retourner avec le couvercle vers le bas.

Source de la recette : http://www.acasatv.ro/retete-dr-oetker/dulceata-de-pepene-cu-citrice.html

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


Glace pastèque - Recettes

Les bienfaits de la pastèque sur la santé

Le lycopène étant le principal caroténoïde de la pastèque, aurait un impact considérable sur le corps. Selon une étude, il réduirait le risque de maladies chroniques et cardiovasculaires, ainsi que le cholestérol.

De plus, la pastèque est riche en citrulline, un acide aminé bénéfique pour l'immunité.

Cependant, il serait dommage de gaspiller les pelures de pastèque, qui peuvent être tout aussi bénéfiques pour la santé. Les pelures de pastèque peuvent être utilisées dans de délicieuses recettes.

1. Confiture d'écorces de melon

- 1 kg de zeste de pastèque
- 500 g de fructose
- 30 ml de jus de citron
- 100 ml de pectine liquide
- bocaux avec couvercles, stérilisés

Coupez les pelures de pastèque de manière à ne garder que la partie blanche entre la pulpe rouge et la pelure verte en petits cubes. Dans un bol, mélangez-les avec le fructose et laissez-les reposer quelques heures.

Dans une casserole, faire bouillir la composition en remuant pendant au moins 30 minutes, puis ajouter le jus de citron et la pectine liquide.

Cuire encore 10 minutes. Pendant que le liquide est encore chaud, versez-le dans des bocaux et fermez-les avec des couvercles. Placez les pots à l'envers et laissez-les refroidir.

2. Zeste de pastèque salée

C'est une recette parfaite pour accompagner le fromage ou le salami.

- 250 g de zeste de pastèque
- 250g de fructose
- 50 ml de vinaigre de vin blanc
- sucer du jus de citron
- Cannelle
- sel
- quelques clous de girofle

Coupez les pelures de pastèque en cubes et laissez-les tremper dans de l'eau salée pendant une nuit. Le lendemain, égouttez les coquilles, mettez-les dans une casserole et recouvrez-les d'eau. A feu doux, laisser mijoter environ 30 minutes, puis égoutter.

Dans une autre casserole, ajouter le fructose, le vinaigre, l'eau, le jus de citron, le bâton de cannelle et quelques clous de girofle. Faire bouillir pendant 10 minutes jusqu'à l'obtention d'un sirop. Ajouter les pelures de pastèque et cuire jusqu'à ce qu'elles soient transparentes. Versez les coquilles dans des bocaux préalablement stérilisés.

3. Gaspacho aux zestes de melon et concombre

- 250 g de zeste de pastèque
- 250 g de zeste de concombre
- 100 g de tomates cerises
- quelques tranches de vieux pain
- 50 g de pignons de pin
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- Un peu de persil haché
- 30 ml de vinaigre blanc
- 1 verre d'eau
- sel et poivre

Hacher l'ail et l'oignon. Coupez le zeste de pastèque en cubes.

Trempez le vieux pain dans du vinaigre blanc, puis ajoutez tous les autres ingrédients sauf les pignons de pin.

Mélangez le tout vigoureusement et versez le gaspacho dans un bol. Saler et poivrer, puis ajouter les pignons de pin. Garnir d'un brin de persil.


Glace à la pastèque

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Glace rafraîchissante au melon, un délice les jours d'été

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Sorbet pastèque, un délice en été

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De délicieuses recettes de melon, parfaites pour un été chaud

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3 délicieuses glaces sur bâtonnet pour se rafraîchir sur le feu

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La meilleure glace au melon. Vous le préparerez des centaines de fois !

glace au melon
Si c'est l'été, alors c'est la saison des pastèques. Ils sont délicieux et rafraîchissants ! Avec leur aide, vous pouvez faire la crème glacée la plus délicieuse, que toute la famille adorera. [..] Autres informations sur: crème glacée au melon, recettes de crème glacée, recettes de melon, melon, crème glacée

Comment utiliser la pastèque dans la cuisine

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La pastèque est un fruit parfumé et sain, parfait pour des recettes estivales rafraîchissantes et sucrées. Le fruit est riche en vitamines et minéraux et a des propriétés curatives. Utilisez-le cru ou cuit dans vos recettes. [..] Autres informations sur: recettes de melon, astuces culinaires, melon

Sauce pastèque

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La sauce pastèque est une sauce adaptée aux steaks de porc ou de poulet. La sauce se prépare facilement et rapidement, en seulement 20 minutes. [..] Autres informations sur: salsa, sauce, melon, pastèque, sauce steak

Glace au melon

glace au melon
La pastèque est un fruit de saison. Très charnu, ce fruit peut être ajouté dans de nombreuses recettes. Pour les journées chaudes, vous pouvez obtenir une délicieuse crème glacée. [..] Autres informations sur : crème glacée, melon, œufs

Glace au melon sur un bâton

glace au melon
La glace au melon sur bâton ravit les enfants. Utilisez des melons de deux types (vert et orange), ainsi que des spatules en bois pour créer un dessert rafraîchissant et sucré, apprécié des adultes et des enfants. [..] Autres informations sur : oranges, glaces, melon, melon

Calories glace pastèque Pirulo pastèque Nestlé

glace au melon
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Calories Glace Corso

glace au melon
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Crème glacée au melon diététique Lido Calorie

glace au melon
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Calories glace melon Betty Ice

glace au melon
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Régime pastèque - perdre 5 kg en une semaine sans mourir de faim

glace au melon
Les melons ont commencé à être trouvés partout et sont délicieux lors des chaudes journées d'été, lorsque vous voulez vous rafraîchir avec une collation saine. Mais saviez-vous qu'ils vous aident à perdre du poids ? Voici comment perdre 5 kilos en une semaine avec la pastèque. [..] Autres informations sur: pastèque, régime, régime amaigrissant, pastèque

Limonade à la pastèque

glace au melon
Lors des chaudes journées d'été, une boisson fraîche comme la limonade est un régal bien mérité. Pour changer de goût et d'arôme, préparez une limonade à la pastèque. Vous obtiendrez une boisson délicieuse et rafraîchissante [..] Autres informations sur : limonade, pastèque, citron

Délicieux dessert sicilien au melon

glace au melon
Avez-vous hâte de déguster des pastèques rafraîchissantes et avez hâte de préparer de délicieux desserts avec leur aide ? D'ici là, nous vous proposons une délicieuse recette de dessert sicilien au melon et au jasmin, qui lui donnera un parfum oriental et vous séduira rapidement par son arôme envoûtant. [..] Autres informations sur: bonbons, dessert, melon, pastèque, dessert sicilien

Boisson estivale au melon et au gingembre

glace au melon
La pastèque est l'un des fruits les plus riches en eau. C'est pourquoi la pastèque est un ingrédient parfait pour les boissons gazeuses naturelles.La boisson convient à tout le monde car elle ne contient pas d'alcool. [..] Autres informations sur : eau minérale, gingembre, miel, melon

Salade caprese au melon

glace au melon
La salade caprese au melon est l'une des variantes de la salade caprese classique, dans laquelle les tomates ont été remplacées par des tranches de melon juteuses. [..] Autres informations sur: recettes, salades, pastèque, pastèque, salade caprese

Punch de pastèque

glace au melon
Le punch pastèque est une boisson rafraîchissante que vous pouvez préparer pour une fête entre amis ou en famille. La préparation est très simple à réaliser et nécessite peu d'ingrédients. [..] Autres informations sur : punch, oranges, boisson, boissons, ananas, pastèque

Salade de tomates à la pastèque, avocat et herbes

glace au melon
Avec une pastèque, vous pouvez faire une salade unique et savoureuse, qui surprendra agréablement vos proches. Mélanger les morceaux de melon avec les tomates, l'avocat et le concombre, puis assaisonner avec un peu de coriandre. [..] Autres informations sur: tomates, huile d'olive, herbes, salade, avocat, pastèque

Desserts d'été préférés

glace au melon
En vacances ou lors de week-ends d'été reposants, tout le monde veut manger quelque chose de bon. Les desserts légers et frais sont très demandés. Utilisez des sauces crémeuses et des fruits frais pour des collations sensationnelles. Que vous ayez des invités ou que vous cuisiniez pour la famille, les desserts d'été seront toujours les bienvenus. [..] Autres informations sur: desserts d'été, recettes, desserts, recettes de desserts

Boisson à la crème de melon

glace au melon
La boisson à la crème de pastèque n'est bonne que pour les journées chaudes où vous avez besoin d'hydratation. Préparez-le pour toute la famille, cela ne vous prendra pas plus de 5 minutes. [..] Autres informations sur: pastèque, grenade, boisson, glace

De délicieuses recettes de glaces pour le mois d'août

glace au melon
La glace fait partie des plaisirs de l'été. Pour le dernier mois de cette saison, profitez-en pour préparer une glace maison pour chouchouter votre famille et vos amis. Utilisez des ingrédients efficaces, tels que du chocolat ou des fruits de saison, tels que des baies ou des melons. [..] Autres informations sur : glaces, recettes, recettes de glaces


Recette du jour : Glace pastèque

Glace au melon à partir de : melon, yaourt, miel, jus de citron vert, vodka.

Ingrédient:

  • 2 chiens pastèque
  • 1 tasse de yaourt
  • 1/3 tasse de sucre ou de miel
  • Jus de 1/2 citron vert
  • 1 cuillère à soupe de vodka

Mode de préparation :

Assurez-vous que toutes les graines de melon ont été retirées.

Mettez la pastèque dans un mixeur. Ajouter dans un grand bol avec du yaourt, du sucre ou du miel, du jus de citron et de la vodka.

Bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Réfrigérer au moins 2-3 heures, puis servir.


Glace mangue et melon

Ingrédients


150 g de noyau de melon
1 mangue copte
250 ml de crème liquide

Méthode de préparation

La glace à la mangue et au melon est délicieuse et très facile à faire. Vous aurez besoin de fruits bien mûrs pour préparer cette glace. Battre la chantilly et la diviser en deux. Mixez le noyau de melon et mélangez-le avec un peu de crème.
Mixez également le noyau de mangue et mélangez-le avec la deuxième partie de la crème.
On met de la glace à la mangue dans un verre, on la met au congélateur pendant 30 minutes, puis on verse de la glace au melon et on la remet au congélateur jusqu'à ce qu'elle gèle.


Rafraîchissez-vous avec une délicieuse glace au melon ! Voici une recette incroyablement simple

La pastèque est le fruit vedette de l'été. Nous le consommons tel quel ou l'utilisons pour préparer diverses boissons gazeuses. Nous pouvons même faire de la crème glacée à partir de ce fruit savoureux. Voici une recette extrêmement simple et incroyablement délicieuse.

Cette glace plaira sûrement aussi aux enfants. De plus, c'est une alternative plus saine à la crème glacée achetée en magasin qui contient beaucoup d'additifs.

Voici ce dont vous avez besoin pour ce délicieux dessert, selon copilul.ro.

1,2 kg de pulpe de melon ou environ 5 tasses de morceaux de fruits

1/4 tasse de flocons de chocolat

500 ml de sorbet citron vert ou jus de citron

Mélanger le sucre avec la pastèque dans un mixeur. Verser la purée obtenue dans un bol et mettre au congélateur pendant 2 heures maximum (elle ne doit pas se solidifier).

Mélanger ensuite la purée légèrement congelée avec les flocons de chocolat. Remplir les trois quarts des moules à glace avec ce mélange.

Remplissez ensuite les moules avec 1-2 cuillères à café de sorbet citron vert et mettez au congélateur quelques heures, jusqu'à ce qu'ils durcissent très bien.

Une autre recette tout aussi simple et délicieuse de crème glacée à la pastèque est préparée à partir des ingrédients suivants, selon bucataras.ro :

600 grammes noyau de melon

125 grammes yaourt et un autre 125 gr. en outre

4 cuillères à soupe de miel plus 2 cuillères à soupe de plus.

La pastèque est pelée et dénoyautée. Peser pour avoir environ 600 gr. noyau de melon propre. Mettre dans un bol et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte fine. Remplissez ensuite avec 4 cuillères à soupe de miel, 125 gr. yaourt et crème fouettée. Nous continuons à blinder.

On met ensuite la composition dans un moule à cake et on la met au congélateur. Au bout de 2 heures, sortez-le et écrasez les aiguilles de glace. Normalement, après encore 2 heures, mixez à nouveau pour être plus fin et servez


On vous apprend les recettes les plus simples avec de la pastèque ! Le fruit d'été le plus rafraîchissant peut être mangé de plusieurs façons

Une tranche froide de pastèque est le dessert le plus rafraîchissant que vous puissiez déguster en été. Au-delà de cette option simple, vous pouvez également essayer de délicieuses recettes dans lesquelles le noyau juteux et parfumé devient l'ingrédient principal.

Il n'y a rien de plus savoureux qu'une tranche de melon rubis à croquer avec luxure. C'est un dessert sain et naturel, source d'hydratation et de fraîcheur sur la chaleur. Nous vous suggérons de changer d'approche cet été et de consommer les plumes rouges différemment. Vous n'avez pas besoin de connaître des recettes compliquées. Nous vous expliquons les manières les plus simples de l'utiliser et de profiter de sa douceur.

1. Transformez-le en limonade

Parce que la pastèque contient 92% d'eau, il ne sera pas difficile de la transformer à l'état liquide. Passer au mixeur les morceaux de pastèque, le jus de citron et le zeste de citron râpé.

Ajoutez du miel et vous obtiendrez une boisson gazeuse pour toute la famille.

2. Mettez-le sur le bâton

Déposez sur des piques à brochettes ou des cure-dents, des dés de melon, des tranches de concombre, des morceaux de thon et des tranches de radis, arrêtez-les avec une vinaigrette et vous aurez le snack-apéritif le plus rapide.

3. Servez-le à côté du fromage

C'est la combinaison la plus savoureuse, et la pastèque s'adapte à de nombreuses sortes de fromages. Vous pouvez le servir avec du fromage de chèvre ou du parmesan, mais le meilleur choix est la feta, un fromage crémeux et dense qui équilibre le melon juteux et croquant.

4. Transformez-le en granit

Elle est plus facile à préparer qu'une glace, et si vous la servez à des adultes, vous pouvez y mettre une goutte d'alcool. La technique est simple, et la recette est facile à préparer.

5. Faites-le rôtir sur le gril

Ainsi, vous pouvez transformer les melons en garniture parfaite pour les viandes maigres, les fruits de mer et les aliments épicés. En quelques minutes sur des charbons ardents, la pastèque brunit facilement, perd très peu d'eau et devient moins sucrée..

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Glace maison pour les enfants. 3 recettes simples

Glace au chocolat pour les enfants

4 portions, prêtes en 10 minutes

Ingrédients nécessaires :

1. Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain marie avec le beurre.
2. Une fois le glaçage au chocolat obtenu, battez la chantilly. Si vous utilisez de la crème fouettée, ajoutez-la mon chéri ou du sucre au goût. Si vous utilisez de la chantilly, battez la chantilly sans ajouter plus de sucre.
3. Incorporer le chocolat fondu et refroidi pendant 5 minutes, à l'aide d'une spatule, par mouvements de bas en haut.
4. Mettez la glace au chocolat pour enfants au congélateur pendant 2-3 heures et mélangez-la toutes les 30 minutes, pour éviter la formation de cristaux de glace.

Feu de circulation de la crème glacée sur le bâton & # 8211 Glace maison pour enfants

4 portions, prêtes en 15 minutes

Ingrédients nécessaires :

  • 1/2 petite pastèque ou autre fruit rouge sucré, comme des fraises
  • 3 pêches / oranges bien mûres
  • 5 kiwis bien mûrs
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • 90 g de sucre

1. Passez les melons/fraises, pêches ou oranges et kiwis, chaque fruit séparément, avec 30 grammes de sucre et une cuillère à soupe d'eau.
2. Versez ensuite délicatement les ingrédients de la crème glacée, en commençant par les fruits rouges, les jaunes, puis le kiwi en prenant soin de ne pas mélanger les fruits et versez-les lentement.
3. Ajoutez les bâtonnets de service et mettez la crème glacée pour enfants au congélateur pendant la nuit ou jusqu'à ce qu'elle se solidifie.

Glace maison aux bananes et yaourt

4 portions, prêtes en 10 minutes

Ingrédients nécessaires :

  • 4 verres de yaourt nature (150 g x 4)
  • 3 bananes mûres
  • 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
  • essence de vanille (facultatif)

1. Passer les bananes à la fourchette ou à l'aide d'un mixeur.
2. Mélangez ensuite les bananes avec le yaourt, le miel (pour un goût plus sucré) et l'essence de vanille (pour plus de saveur).
3. Versez la crème glacée dans un récipient hermétique ou à crème glacée et placez-la au congélateur pendant une nuit ou pendant au moins 6 heures.


Ingrédients

  • 300g de yaourt
  • 500 g de pastèque hachée et sans pépins
  • ½ jus de citron
  • 60g de sucre en poudre
  • cubes de pastèque, pour servir
  • menthe
  • flocons de chocolat

Préparez la purée de pastèque, ajoutez le sucre, le yaourt et continuez de mélanger. Mettez le jus de citron et mélangez, puis versez la glace dans une casserole, fermez-la et mettez-la au congélateur. Toutes les 30 minutes, sortez la glace et mélangez-la pour qu'aucune aiguille de glace ne se forme. Servez la glace avec des cubes de pastèque, décorés de flocons de chocolat, de menthe ou de ce que vous préférez.


Vidéo: Recette sorbet à la pastèque glace italienne pastèque ou gelato (Octobre 2021).