Collations

Brtuch


Ingrédients pour faire du brtuch

  1. Lavash (arménien, mince) 3 pcs.
  2. Fromage à pâte dure 300 grammes
  3. Oignon (vert) 1 bouquet moyen
  4. Persil 1 bouquet moyen
  5. Aneth 1 bouquet moyen
  6. Coriandre 1 bouquet moyen
  7. Huile végétale 100 grammes
  • Ingrédients principauxFromage, pâte à levure
  • Portion 3 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Poêle à frire, cuisinière, couteau, planche à découper, râpe à fromage moyenne.

Cuisson du brtucha:

Étape 1: préparez les ingrédients.

Râper le fromage sur une râpe moyenne. Laver les oignons, le persil, l'aneth et la coriandre sous l'eau courante et les hacher finement et finement sur la planche.

Étape 2: préparer le brtuch.

Nous avons mis la casserole sur le feu, après y avoir versé un peu d'huile végétale. Pendant ce temps, nous divisons un pain pita en deux parties (il est très gros) et mettons des verts sur chaque partie et saupoudrons de fromage râpé. Ensuite, nous enveloppons le pain pita avec un rouleau et plions les bords. Nous mettons dans une poêle chaude et frissons rapidement et rapidement de tous les côtés (environ 30 à 60 secondes de chaque côté). En conséquence, nous obtenons 6 brutalités.

Étape 3: servir.

Nous transférons le brtuchi fini dans une assiette ou un plat et servons. Il vaut mieux les manger pendant qu’ils sont chauds. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Il existe de nombreuses options pour le pain pita (ossète, géorgien), mais dans notre cas, c'est le pain pita arménien qui est idéal.

- - Vous pouvez utiliser n'importe quel ingrédient comme garniture. La principale condition est la présence obligatoire de fromage et d'herbes.

- - le fromage peut être pris dans n'importe quelle variété dure.


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