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Recette de salade de macaronis au thon crémeux


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Une salade de pâtes très basique mais très délicieuse, faite avec du thon en boîte, du poivron vert, du céleri et de la mayonnaise. Les ajouts intéressants incluent les petits pois, le poivron rouge pour la couleur ou l'oignon de printemps.

132 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 10

  • 210g de macaronis non cuits
  • 2 (185g) boîtes de thon, égouttées
  • 1 oignon, haché
  • 1 poivron vert, haché
  • 2 branches de céleri, hachées
  • 2 cuillères à soupe de granules d'ail
  • 340g de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de moutarde préparée
  • sel et poivre noir moulu au goût

MéthodePréparation :20min ›Cuisine :8min ›Prêt en :28min

  1. Cuire les macaronis dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Rincer sous l'eau froide et égoutter.
  2. Mélanger le thon, l'oignon, le poivre, le céleri, les granules d'ail, la mayonnaise, le sel, le poivre et la moutarde dans un grand bol. Ajouter les pâtes et bien mélanger.

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Avis et notesNote globale moyenne :(152)

Avis en anglais (119)

par RUCIFEY

Nous avons adoré, même Scott qui n'aime pas les pâtes froides. J'ai fait quelques changements. Nous avons utilisé du poulet en boîte (je n'aime pas le thon) (j'ai mis dans un bol et séparé les morceaux avec une fourchette), utilisé les petites salades de macaronies, du poivron rouge au lieu du vert et ajouter du concombre haché. Nous avons également utilisé un fouet miracle léger au lieu de la mayo (nous ne sommes pas de grands fans de mayo). Je cherchais un moyen plus simple de préparer une salade de macaroni au poulet et c'était parfait. On ne pouvait même pas dire que le poulet était en conserve, et c'était tellement plus facile que de faire bouillir ce poulet toute la journée. merci :-)-16 avril 2004

par je suis dingue aussi...

Miam. Je l'ai fait deux fois maintenant, la première fois en le suivant jusqu'à un tee pour (macaroni au thon) et la deuxième fois à la recherche d'une salade de macaroni, dans laquelle j'ai un peu changé. J'ai utilisé des œufs au lieu de thon, un fouet miracle au lieu de mayo, des poivrons rouges au lieu de verts et, selon la suggestion de mon mari, du ketchup au lieu de moutarde (ce qui était un changement étonnamment agréable). On aime ça dans les deux sens ! Merci Jennie !-27 déc. 2002

par Aahni

Excellente recette si vous n'aimez pas une salade de macaronis sucrée. Mon mari qui déteste la salade de macaroni sucrée normale adore ça. Il a dit quoi que vous fassiez ne perdez pas cette recette. J'ai utilisé une boîte de thon et trois œufs durs et seulement 1 cuillère à soupe de poudre d'ail.-29 novembre 2007


Salade de macaronis au thon crémeux

Le printemps est une période si chargée de l'année. Les journées sont plus longues et je sais que pour notre famille, nous semblons avoir une liste de choses à faire longue d'un kilomètre. Lorsque le temps est enfin aussi beau, il est difficile de ne pas passer chaque minute à préparer votre cour et vos jardins pour l'été à venir. Cette semaine, mon mari a travaillé très dur pour préparer mon nouveau jardin. Il me construit également des plates-bandes surélevées cette année, je suis donc très heureux de planter des légumes ce week-end et de partager des photos de jardin avec tout le monde la semaine prochaine :).

Après un mois long et chargé, nous prendrons le temps ce week-end d'honorer et de nous souvenir de ceux qui ont fait le sacrifice ultime en servant notre pays. Si vous ne pouvez pas vous rendre à un service célébré dans votre région, envisagez de regarder l'une des nombreuses cérémonies commémoratives qui seront diffusées sur de nombreuses stations d'information. J'aime pique-niquer avec ma famille le Memorial Day, mais je veux que mes enfants connaissent aussi la signification du Memorial Day.

Je garde cette recette de salade de macaroni au thon pour des pique-niques familiaux d'été spéciaux, comme le Memorial Day et le 4 juillet. Ne vous méprenez pas, je pourrais manger ce type d'accompagnement plus souvent, mais ce n'est évidemment pas un choix alimentaire sain. J'ai vu de nombreuses versions "légères" et "maigres" de salades de macaronis qui fonctionnent à merveille pour certaines personnes. Je vais être tout à fait honnête ici - je ne mange pas de salade de macaronis tout le temps, donc quand je le fais, je ne gaspillerai aucune de mes calories pour autre chose que la vraie affaire! Je vous préviens maintenant, c'est ne pas une version allégée, mais c'est une excellente salade de macaronis ! Je gagne du temps en le préparant la veille du service, et vous avez également besoin que les saveurs se mélangent bien. Ce n'est pas une salade sophistiquée, mais elle est très facile à préparer, a bon goût, sert une foule et se marie bien avec n'importe quoi sur le gril. Passez un bon week-end et profitez de vos proches !


Oui, vous pouvez échanger cet ingrédient si vous préférez le goût de Miracle Whip. Je recommande la mayonnaise, car elle n'interfère pas autant avec la saveur unique produite par les autres ingrédients.

Les ingrédients de cette salade se marient bien avec le thon en raison de la façon dont ils équilibrent le poisson avec des saveurs piquantes et marinées. Cependant, le poulet est un substitut acceptable si vous préférez ne pas utiliser de thon.

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Regardez la vidéo ci-dessous où Rachel vous guidera à chaque étape de cette recette. Parfois, il est utile d'avoir un visuel, et nous vous avons toujours couvert avec notre émission de cuisine. Retrouvez la collection complète des recettes sur Youtube, Regarder Facebook, ou notre La page Facebook, ou ici même sur notre site avec leurs recettes correspondantes.


Comment faire une salade de macaronis au thon crémeux

Cette recette est on ne peut plus simple à réaliser. Tout d'abord, faites bouillir deux gros œufs durs. Vous pouvez même le faire un ou deux jours à l'avance. Découvrez mes conseils pour oeufs durs à peler facilement.

Ensuite, faites cuire un paquet de 16 onces de macaroni au coude selon les instructions sur l'emballage. Pendant que les pâtes cuisent, égouttez deux boîtes de thon de 10 onces dans de l'eau et ajoutez-les dans un grand bol à mélanger. Épluchez et coupez en dés vos œufs durs refroidis et ajoutez-les également dans le bol. Enfin, coupez en dés deux côtes de céleri et égouttez une boîte de 15 onces de pois de senteur. Allez-y et ajoutez-les également dans le bol à mélanger.

Une fois la cuisson des pâtes terminée, égouttez-les et laissez-les refroidir légèrement. Versez-le dans votre bol à mélanger avec le reste des ingrédients. Enfin, ajoutez ½ tasse de Mayonnaise , deux cuillères à soupe de relish aux cornichons à l'aneth et 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne. Remuez bien le tout pour que tout soit bien combiné. J'aime laisser la salade refroidir pendant 4 à 6 heures avant de servir. Les pâtes absorberont une partie de la mayonnaise, vous devrez donc peut-être en ajouter un peu plus juste avant de servir pour que la salade ne soit pas sèche.

Ce que j'aime le plus dans cette salade, c'est qu'on peut la préparer un jour à l'avance et qu'elle est encore meilleure. J'aime le contraste croquant du céleri et des pâtes moelleuses et moelleuses, la morsure de la relish de cornichon à l'aneth et le soupçon de chaleur du poivre de cayenne. Tu vois, facile non ?


Notes sur les ingrédients et substitutions

Pâtes. Les pâtes blanches de plus petite taille fonctionnent mieux dans cette salade, nous aimons les coquilles de bébé ou les coudes parce que les petits coins et recoins retiennent la vinaigrette.

Remplacer pâtes de blé avec vos pâtes sans gluten préférées pour une salade de pâtes sans gluten.

Noter: Je cuisine habituellement avec des pâtes de blé entier, mais il y a des moments où les pâtes blanches ont meilleur goût.

Des légumes. C'est une salade très polyvalente, vous pouvez utiliser n'importe quelle combinaison de légumes que vous aimez. Si vous ne vous souciez pas des poivrons, laissez-les de côté et ajoutez plus de céleri ou de carottes.

Mayonnaise. J'aime utiliser de la mayonnaise avec de l'huile d'avocat ou de l'huile d'olive, mais n'importe quel type fonctionnera dans cette recette de salade de macaroni au thon.

Yaourt grec. Ajoute de l'onctuosité, de la saveur et il allège cette salade de macaronis. Si vous préférez plus de mayonnaise, vous pouvez utiliser moins de yaourt ou vice versa si vous préférez le yaourt à la mayonnaise. J'aime utiliser des quantités égales de chacun.

Substitut du yaourt grec avec du yogourt ordinaire ou islandais ou votre yogourt sans produits laitiers préféré pour une salade de macaroni au thon sans journal.


Faites cette salade à votre façon

  • Remplacez les macaronis par des petites coquilles de pâtes (n'oubliez pas que les petits pois aiment se blottir à l'intérieur de la coquille !)
  • Remplacez le thon par des petites crevettes cuites ou du poulet en conserve.
  • Incorporer un peu haché cornichons à l'ail et à l'aneth ou encore mieux, des cornichons chauds et sucrés !
  • Si vous voulez réduire la lourdeur de la mayonnaise, utilisez une moitié de crème sure et une moitié de mayonnaise.
  • Ajoutez une cuillère à café de moutarde de Dijon ou de moutarde piquante douce à la sauce mayonnaise.


Salade de macaronis au thon à l'ancienne

Avec les tomates, les concombres et la pastèque, j'ai mangé cette salade de macaroni tellement de fois au cours de l'été, j'ai pensé qu'il était temps de la partager !

Ce n'est pas nouveau bien sûr, ni même tout ce que j'ai créé - franchement, ça fait plus longtemps que moi - mais si vous êtes un peu plus jeune que moi, vous avez peut-être grandi avec. Si vous êtes plus proche de mon âge, vous vous en souviendrez peut-être lors de vos premiers jours de mariage, ou lors de vos premières années en appartement ou à l'université, car c'était à la fois facile à faire et économique. Je serais prêt à parier qu'au moins certains d'entre vous le font aussi eux-mêmes !

Il fait beau et léger en ces chaudes journées d'été, quand vous voulez juste quelque chose de simple pour le déjeuner ou le dîner - ou même pour grignoter tout au long de la journée. J'en ai littéralement envie, surtout à cette période de l'année !

J'ai écrit ma version dans les proportions que j'aime, et comme je l'ai toujours fait - à l'ancienne - simplement du thon, des nouilles, des œufs hachés, du céleri, des pois et du sel et du poivre, mais pour moi, deux touche. Old Bay, qui fait son apparition avec à peu près tous les plats de fruits de mer que je prépare, et une touche d'assaisonnement cajun - notre assaisonnement tout usage standard Deep South. Je n'aime pas trop le thon "léger en morceaux", mais mon mari l'a ramassé alors je l'utilise. Cela fonctionne bien pour cela, mais ce n'est pas mon choix numéro un. Je préfère "solide" et dans l'huile d'olive albacore ou albacore pour la saveur - juste une préférence personnelle. Utilisez ce que votre budget vous permet.

Oh goodie, cela me donne aussi l'occasion de vous parler de mon micro-ondes Fasta Pasta ! Vous savez tous que j'adore vous parler des produits que j'ai, que j'aime et que j'utilise régulièrement, et celui-ci en fait certainement partie !

J'ai découvert les pâtes Fasta de The View sur ABC il y a plus d'un an, lorsque Whoopie a parlé des produits qu'elle aimait. donc je suis surpris de ne pas vous en avoir parlé avant maintenant, car je l'utilise à peu près chaque fois que j'ai besoin de pâtes pour une recette. C'est particulièrement bon pour les moments où vous n'avez besoin que d'une demi-livre ou moins de pâtes, mais j'y ai aussi cuit du riz, des pommes de terre, des haricots verts et du brocoli.

En gros, vous jetez vos pâtes, ajoutez de l'eau jusqu'à la ligne de remplissage recommandée (du livret qui l'accompagne), passez au micro-ondes sans le couvercle pendant le temps recommandé, remuez et passez au micro-ondes quelques minutes de plus, mettez le couvercle et égouttez. Il a des poignées pour le rendre très facile à retirer du micro-ondes, et le couvercle a des trous de drainage pour que vous puissiez le promener directement dans l'évier, le vider et vous êtes prêt à partir. Pas de surveillance d'une casserole et d'attente que l'eau bout. Un autre de mes gadgets de cuisine préférés !

Pour la salade, mon secret est de mélanger la mayonnaise pendant que les nouilles sont encore chaudes, puis d'ajouter les autres ingrédients en incorporant délicatement le thon et les petits pois en dernier. Vous pouvez utiliser du thon dans de l'eau si vous le souhaitez, mais je préfère l'ajout de saveur de thon à l'huile.

Ajustez les ingrédients à votre guise bien sûr - moins ou plus de mayo, plus de thon ou d'œufs, ce que vous voulez ! Bien que j'espère que vous l'essayerez une fois tel qu'il est écrit, j'ai inclus certains des compléments typiques qui sont apparus ces dernières années dans les notes du cuisinier. Certains vous diront qu'il doit absolument avoir du poivron. D'autres pensent que les cornichons sont nécessaires. Je dis, laissez libre cours à votre imagination et faites-en la vôtre.

J'aime le servir juste quand je le prépare, quand il est doux et crémeux, mais bien sûr, réfrigérez si vous le préférez froid et assurez-vous de réfrigérer les restes. S'il y en a! Idéal comme plat d'accompagnement, plat principal ou tout simplement pour prendre quelques cuillerées tout au long de la journée.

Recette : Salade de macaronis au thon à l'ancienne

©De la cuisine de Deep South Dish
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 20 min
Rendement: Environ 4 à 6 portions

  • 1/2 livre de macaroni coudé (ou coquille)
  • 1 tasse de mayonnaise, plus ou moins
  • 1 oeuf dur, haché
  • 1 branche de céleri, haché
  • Sel , poivre , assaisonnement cajun et Old Bay , goûter
  • 1 à 2 (5 onces) boîtes de thon à l'huile , non drainé
  • 1/2 tasse de petits pois surgelés, décongelé
  • 1 à 2 cuillères à soupe de jus de cornichon, optionnel

Préparez les macaronis selon les instructions sur l'emballage, égouttez-les et placez-les dans un bol de rangement ou de service. Ajouter immédiatement la mayonnaise et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit bien enrobée. Mélanger l'œuf, le céleri et les assaisonnements. Ajouter le thon et les pois et incorporer délicatement, en ajoutant du jus de cornichon, si utilisé, et/ou de la mayonnaise supplémentaire si nécessaire pour l'humidité désirée. Sers immédiatement. Réfrigérez les restes. Doubler ou augmenter à volonté.

Compléments facultatifs : Oignon doux haché, oignon violet ou vert, cornichons ou relish doux ou à l'aneth hachés, chow chow, olives noires ou vertes dénoyautées, poivron doux, piments, carottes hachées ou râpées, fromage râpé, 1-2 cuillères à soupe de vinaigrette crémeuse, le jus d'un ou deux quartiers de citron frais, une touche de jus de cornichon ou de vinaigre de cidre, du persil frais haché, de l'aneth et du paprika sont quelques-uns des plus courants. La laitue iceberg déchiquetée était souvent utilisée comme diluant. Peut également remplacer le thon par du saumon émietté, des crevettes bouillies ou du poulet cuit râpé ou haché. Pour un goût plus sucré, utilisez une vinaigrette comme Miracle Whip, pour la mayonnaise, si vous préférez.

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Salade de macaronis au thon à la hawaïenne

L'amour de la salade de macaronis est profondément ancré à Hawaï. Saviez-vous que la salade de macaronis est une exigence lorsque vous mangez un déjeuner hawaïen classique? Sérieusement, si vous n'avez jamais mangé d'assiette classique, il est toujours servi avec deux boules de riz, une salade de macaronis et de la viande. TOUJOURS.

Une salade de macaroni (et du riz) n'est pas seulement une exigence sur un déjeuner d'assiette, c'est aussi un incontournable lors des réunions de famille. Une salade de macaronis dans une assiette normale est assez basique avec peu ou pas de légumes ou de thon. Les salades sont toujours excellentes, mais les dames de ma famille l'ont toujours améliorée en y ajoutant leur propre touche spéciale.

Comme mes tantes, ma recette de salade de macaroni au thon à la hawaïenne n'est pas la salade de macaroni typique du déjeuner, mais une version gonflée des salades que j'ai mangées lors de réunions de famille. Cette copieuse salade de macaronis est pleine de thon, d'œufs, de carottes, de céleri et d'oignons. Cette salade peut être consommée comme accompagnement savoureux ou comme collation de midi.

Récemment, j'ai préparé mon propre déjeuner d'assiette de porc Kalua pour ma famille et j'ai eu l'occasion d'obtenir des commentaires sur ma recette de salade de thon chargée de style hawaïen. Normalement, je n'ajoute pas de légumes et n'utilise que du thon et des œufs dans la salade parce que j'ai vraiment des mangeurs de cueilleurs à faire plaisir.

Désolé de vous appeler tous, mais mes garçons sont les plus difficiles à satisfaire. Mon mari aime les ingrédients simples et mange tout nature. C'est le genre de gars qui trouve la sauce A-1 "fantaisie". Ensuite, je dois m'occuper de mes deux garçons, qui sont extrêmement pointilleux sur la nourriture. Les deux garçons n'aiment pas les oignons et l'un ne se soucie pas des carottes, mais les mangera si je peux les cacher ou les déchiqueter assez petit.

Inutile de dire que j'avais peur de servir cette salade de thon chargée à mes enfants, mais devinez quoi ? J'ai pu diviser la base de la salade en deux bols et n'ajouter des oignons que dans un seul, ce qui a plu à tout le monde.

D'accord, j'ai reçu un certain chagrin au sujet des carottes qui n'étaient pas râpées assez petites pour mon fils le plus difficile. Je suppose que je ne peux pas plaire à tout le monde tout le temps…*soupir*. Malgré sa plainte, le reste de mes cueilleurs a réussi à finir cette salade en moins de 24 heures. Oui, cette salade n'a duré qu'un dîner, plusieurs bols de collation le lendemain et le déjeuner. Sachez simplement que vous pouvez également adapter cette recette pour faire plaisir à vos propres mangeurs de cueilleurs.
Pour commencer cette salade, nous devons préparer les pâtes dans de l'eau salée et faire bouillir des œufs. Pendant que les pâtes et les œufs cuisent, préparez tous les autres ingrédients de la salade – égouttez le thon, râpez la carotte et hachez le céleri. Cette prochaine étape est pour les amateurs d'oignons. Si vous ne vous souciez pas des oignons, omettez cette étape et laissez les oignons de côté.

J'ai tendance à aimer le goût subtil des oignons dans ma salade de macaronis et j'utilise une petite astuce pour éviter un goût d'oignon fort. Je hache finement les oignons, les place sur une serviette en papier et essore doucement un peu de jus. Pour ceux qui veulent une saveur d'oignon plus forte, évitez de presser et ajoutez l'oignon finement haché dans le mélange de macaronis.

Au moment où toute la préparation est terminée, les pâtes et les œufs devraient être cuits. Éplucher et hacher grossièrement les œufs pour les ajouter plus tard.

Filtrez les pâtes, ajoutez-les dans un grand bol à mélanger et mélangez le vinaigre de cidre de pomme aux pâtes chaudes pour un peu de piquant. Ensuite, commencez à mélanger tous les ingrédients préparés : thon, carottes, œufs, persil et oignons*.

* Si vous avez des enfants/une famille qui n'aime pas les oignons, séparez le mélange de salades dans deux bols après avoir ajouté le mélange mayonnaise/lait à l'étape suivante et n'ajoutez les oignons que dans un bol. Assurez-vous de réduire les oignons hachés en faisant cela. Mélanger la mayonnaise et le lait. Ajoutez-le au mélange de macaronis. Si vous sentez que le mélange est trop sec, ajoutez un peu plus de lait/mayo. Sel et poivre au goût.

A ce stade, la salade est encore tiède et je préfère ma salade froide. Si vous êtes le même, placez-le au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir et servez avec de la sauce soja à faible teneur en sodium. La sauce soja ajoute encore plus de saveur et la plupart des habitants d'Hawaï en ajouteront à leurs salades. Miam! C'est ce que j'appelle une salade de macaronis au thon chargée de style hawaïen qui « !

brok da mout = argot hawaïen pidgin pour une nourriture super délicieuse


Comment faire une salade de pâtes au thon à l'ancienne :

Couper l'oignon en dés et réserver.

Cuire les pâtes dans une casserole selon les instructions sur l'emballage. Cliquez pour une casserole.

Videz les pâtes dans une passoire pour les égoutter, rincez bien à l'eau froide, puis égouttez à nouveau.

Placer les pâtes dans un bol moyen.

Ajouter l'huile et le thon aux nouilles cuites. Mélanger pour enrober.

Incorporer la mayonnaise, la crème sure, le sel, le poivre et la moutarde.

Incorporer l'oignon et les petits pois surgelés. Les pois vont décongeler en quelques minutes. Ne les décongelez pas et ne les faites pas cuire à l'avance.

Placer au réfrigérateur pour refroidir jusqu'au moment de servir.

Salade de macaronis au thon classique facile


Résumé de la recette

  • Gros sel et poivre fraîchement moulu
  • 8 onces de pâtes macaroni au coude
  • 1/2 petit oignon rouge, coupé en morceaux de 1/4 po (environ 1/2 tasse)
  • 2 côtes de céleri, coupées en morceaux de 1/4 po (environ 1 tasse), plus 1/4 tasse de feuilles de cœur de céleri
  • 1/2 jalapeno, épépiné si désiré et haché finement (environ 1 cuillère à soupe)
  • 1 boîte (5 onces) de thon solide dans l'eau, égoutté et émietté
  • 6 cuillères à soupe de mayonnaise, de préférence Hellmann's
  • 1/4 tasse de babeurre faible en gras
  • 1 1/2 cuillères à café de jus de citron frais
  • 2 cuillères à soupe de relish à l'aneth
  • 1 cuillère à café de moutarde en grains

Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, 7 à 8 minutes. Égoutter, puis transférer dans un grand bol pour refroidir légèrement.

Pendant que les pâtes refroidissent, faire tremper l'oignon dans l'eau froide. Égoutter, puis incorporer aux pâtes avec le céleri, les feuilles de céleri, le jalapeño et le thon. Fouetter ensemble la mayonnaise, le babeurre, le jus de citron, la relish et la moutarde. Mélanger avec le mélange de pâtes et assaisonner au goût. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit froid, au moins 30 minutes et jusqu'à 8 heures.


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