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25 étiquettes d'aliments qui vous ont trompé Diaporama


Ainsi, vous ne craquez plus jamais pour ce sac de croustilles étiquetées «sans gluten»

25 étiquettes d'aliments qui vous ont trompé

De nos jours, les produits essaient de se surpasser sous tous les angles. La simple tâche de choisir une céréale pour le petit-déjeuner a été entachée d'un essaim de publicités et d'affirmations flashy sur la santé sur le devant des boîtes de produits. Ces carrés fourrés au chocolat sont-ils vraiment une bonne source de fibres ? Ces chips de riz qui transforment votre lait en un cacao crémeux sont-elles vraiment faites de grains entiers sains ?

Souvent, ces étiquettes sont là pour vous faire croire qu'un produit est le choix le plus sain alors qu'en réalité, il n'y a pas grand-chose de sain à ce sujet. Les commerçants sont intelligents. Ils utilisent des mots à la mode et des promesses qu'ils savent que vous recherchez et trouvent des failles dans les réglementations fédérales pour que les choses sonnent mieux qu'elles ne le sont réellement.

La meilleure façon de vous assurer que vous achetez un produit sain est de vérifier les informations nutritionnelles et les ingrédients, qui fournissent tous deux des informations précieuses sur votre santé, si vous savez les lire correctement. Mais parfois, vous n'avez pas le temps ou l'énergie de parcourir les chiffres et les petits caractères.

Nous sommes là pour vous aider à décoder ces déclarations accrocheuses et à déchiffrer le code du marketing produit. Il peut devenir beaucoup plus facile de voir à travers toutes ces informations trompeuses une fois que vous savez quelles étiquettes vous ont trompées.

100 calories

Sheila Fitzgerald/Shutterstock.com

Nous souhaitons sérieusement que les packs de collations de 100 calories soient restés au début des années 2000 à leur place. Mais malheureusement, les emballages contenant peu de calories ou moins de 100 calories continuent de prospérer dans les allées des supermarchés.

Ce n'est pas parce qu'un produit contient seulement 100 calories qu'il est sain. Souvent, les collations de 100 calories ou moins sont remplies d'ingrédients et d'additifs artificiels en excès pour leur donner un bon goût sans ajouter de valeur nutritionnelle. La valeur nutritionnelle, telle que celle provenant des glucides, des graisses et des protéines, entraîne certaines calories. Des calories dont, bien sûr, les entreprises qui dépendent des étiquettes caloriques ne veulent pas.

Les calories sont, littéralement, l'énergie provenant des aliments. Donc, si vous mangez une collation faible en calories, il est probable que vous en ayez besoin d'une autre peu de temps après. Nous préférons manger une collation riche en calories et nutritive plutôt qu'une collation faible en calories avec 30 ingrédients à son nom.

12-Céréales

Darryl Brooks/Shutterstock.com

Un grain, deux grains, trois grains… Ces pains ont réussi à en ajouter 12 ! Mais cela ne veut pas dire qu'ils n'ont pas ajouté une tonne d'autres trucs aussi. Beaucoup ont de la farine blanche raffinée comme ingrédient principal - peut-être pas le choix le plus sain.

Vous pouvez ajouter autant de grains en aussi petite quantité que vous le souhaitez dans une miche de pain tout en conservant cette étiquette. Les grains sont-ils des grains entiers? Cela reste indéterminé. Y a-t-il du sucre ajouté ? Aussi des informations qui ne sont pas relayées de manière aussi flagrante. Vérifiez les ingrédients sur votre pain et recherchez des variétés avec des grains entiers comme premiers ingrédients.

50 pour cent moins de gras

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C'est une affirmation horrible à voir sur le beurre d'arachide. Demandez à n'importe quel diététicien. Pourtant, ils existent – ​​des produits marqués en quelque sorte « mieux » que le beurre de cacahuète, fabriqués à partir de cacahuètes avec la moitié de la graisse enlevée. Il y a deux choses qui ne vont pas avec cela.

Premièrement, la raison pour laquelle le beurre de cacahuète est si bon pour vous est due à son apport en graisses saines. Pourquoi voudriez-vous qu'ils soient supprimés ?

Deuxièmement, pour que ces produits aient bon goût, les fabricants ajoutent toute une série d'autres ingrédients, y compris souvent des huiles transformées, des produits chimiques et du sucre. Non, merci. Je préfère manger le gras !

Une bonne source de fibres

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Appeler quelque chose « Eau »

Sheila Fitzgerald/Shutterstock.com

Sans cholestérol

Mazola/itemmaster

La panique autour du cholestérol est soupçonnée d'être infondée. Selon Deborah Beauvais de l'Académie de nutrition et de diététique, le cholestérol est «essentiel à la santé humaine et à la construction cellulaire». Et que le cholestérol soit nocif ou non, « un aliment qui prétend être faible en cholestérol ou sans cholestérol ne signifie pas que l'aliment est sans gras. Les huiles végétales ne contiennent pas de cholestérol, mais elles sont 100 pour cent de matières grasses.

Mettre «sans cholestérol» sur les étiquettes d'aliments qui, naturellement, ne contiennent pas de cholestérol, c'est comme étiqueter un gallon de lait «sans arachides». Bien sûr que oui, mais cela ne devrait pas influencer votre décision de l'acheter.

Sans produits laitiers

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Dernièrement, la crème glacée sans produits laitiers a fait fureur. Les passionnés de santé et les adolescents à la mode suppriment les produits laitiers de leur alimentation, convaincus que cela les rend plus sains. Cependant, il y a eu une énorme controverse quant à savoir si les produits laitiers sont réellement nocifs pour votre santé. Nous savons que les produits laitiers fournissent une dose nécessaire de calcium, dont de nombreux Américains sont déficients.

La crème glacée sans produits laitiers en particulier est souvent pire pour vous, sur le plan nutritionnel, que la crème glacée. Au lieu de produits laitiers, les entreprises infusent le dessert avec plus de sucre, d'huile de noix de coco et de sirop de maïs pour masquer la carence. Cela signifie qu'il contient tout le sucre et les graisses saturées, mais aucune des protéines. Échanger des produits laitiers pour des raisons de santé est en quelque sorte un échec nutritionnel.

Docteur-recommandé

Qui sont ces médecins ? Réponse : littéralement n'importe qui. De plus, il ne dit pas pourquoi ce médecin a recommandé le produit. Le médecin aurait pu penser que le produit avait bon goût et l'a signalé de manière anecdotique.

Nous sommes également amenés à nous demander : quel genre de médecin ? Si un podiatre a recommandé une barre chocolatée, cette allégation a-t-elle toujours le même poids ? La plupart des médecins - à l'exception, bien sûr, des diététiciens - ne sont tenus de suivre qu'un seul cours de nutrition de base tout au long de leur formation. Ce podiatre n'a guère plus d'expertise que n'importe qui d'autre que vous avez rencontré dans la rue.

Élevé à la ferme ou au pâturage

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Sans gluten

Le nombre de produits labellisés « sans gluten » devient un peu ridicule. Les produits qui n'ont jamais contenu de gluten, tels que le beurre d'amande, les croustilles et même les légumes en conserve portent le titre – et sont donc perçus comme plus sains. Sans gluten ne veut pas dire sain.

Sans culpabilité

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Dit qui? Étiqueter un produit « sans culpabilité » est un signe d'avertissement qu'il n'y avait pas d'autre étiquette à consonance « saine » à coller. Aucun aliment n'a vraiment besoin de provoquer de culpabilité - tous les aliments peuvent être sans culpabilité. En fait, une alimentation intuitive et sans culpabilité est la plus saine qui soit. Et cela implique tous les aliments, avec la modération que vous désirez.

Faible en sodium

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Le sel est en fait vraiment bon pour vous - il est excellent pour l'hydratation, pour donner un bon goût aux aliments et bien plus encore. L'achat d'un produit pauvre en sodium par rapport à un produit à base de sodium n'a pas beaucoup d'avantages pour la santé et peut en fait entraîner des effets secondaires désagréables comme une carence en sodium si vous limitez votre consommation de sel à l'extrême.

Fait avec de vrais fruits

Oui, il est fait avec de vrais fruits, mais avec quoi d'autre est-il fait ? Les bonbons gélifiés, par exemple, contiennent souvent des traces de fruits pour l'assaisonnement, mais regorgent également de sucres ajoutés et de composés chimiques. Encore une fois, mettons cela en parallèle avec la crème glacée - elle est faite avec du vrai lait ! Mais cela n'en fait pas du lait.

Il vaut mieux manger le fruit lui-même plutôt qu'un produit fait avec.

Fait avec du vrai sucre

Fait avec du sel de mer

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Le sel de mer et le sel de table contiennent tous deux la même quantité de sodium - l'idée que le sel de mer est meilleur pour la santé est un mythe sur la santé. Le seul avantage de l'utilisation du sel de mer sur la table est la différence de texture. Si vous aimez la sensation authentique et granuleuse, optez pour le sel de mer ! Mais si vous le faites pour le coût de la santé, économisez le dollar supplémentaire du prix majoré.

Fait avec des grains entiers

Encore une fois, nous rencontrons la mise en garde de "fait avec". Avec quoi d'autre est-il fait ? Pourquoi n'énumèrent-ils pas tous les ingrédients en si gros caractères sur le devant de l'emballage ? Ils pourraient littéralement mettre une chapelure de grains entiers dans leur recette et lui donner cette étiquette.

Pas d'hormones ajoutées

Voici une bonne nouvelle : aucun des aliments (à l'exception du bœuf) vendus dans les supermarchés n'est fait d'hormones. Le gouvernement interdit l'utilisation d'hormones dans la production de tous les autres produits carnés, donc si un produit se vante de cette restriction, il vous dit simplement que, comme tous les autres produits sur les étagères, il respecte la loi.

Fortifié avec des oméga-3

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Protéine

Les fabricants de barres de céréales et de céréales « saines » trompent les mamans et les autres consommateurs avec leurs versions « protéinées » de leurs produits depuis un certain temps. Si vous achetez une barre "Protein" Fiber One, vous achetez toujours le sucre, les additifs et les faux édulcorants qui accompagnent toute autre variété. De plus, ces barres offrent souvent de faibles quantités de protéines, même dans leurs produits commercialisés à base de protéines.

Un bon moyen de savoir si quelque chose contient la protéine que vous recherchez est de lire l'étiquette nutritionnelle. Recherchez plutôt des barres contenant huit grammes de protéines ou plus ; ils vous fourniront en fait les avantages nutritionnels que ces étiquettes promettent mais ne fournissent pas.

Sans soja

Équilibre de la Terre/chef d'objet

Cette étiquette n'est utile que pour les consommateurs allergiques au soja. Si vous n'êtes pas allergique, il n'y a rien dans l'ingrédient qui soit malsain. Le soja contient en fait une tonne de nutriments, notamment du manganèse, du sélénium, du cuivre, du potassium, du phosphore, du magnésium, du fer, etc.

Sans sucre

Bien sûr, c'est sans sucre, mais est-ce sans produits chimiques ? Sans sucralose ? Sans édulcorants cancérigènes ? Probablement pas. S'il est sans sucre, il doit être sucré avec autre chose.

Dans d'autres cas, le sans sucre est jeté sur les étiquettes d'aliments qui ne devraient pas du tout être sucrés. Par exemple, il a été repéré sur les étiquettes de vinaigrettes salées, de conserves et de craquelins.

Superaliment

istockphoto.com

Voici un flash d'information : les superaliments sont des aliments qui ont une bonne valeur nutritionnelle. Ainsi, tout ce qui contient des myrtilles peut se vanter du statut de superaliment. Le granola bourré de graisse, de sucre et de quelques fruits secs relève du terme générique. Le mélange montagnard aussi. Et des tartes.

Désolé. Votre mélange de superaliments ne fait pas de votre dessert un choix sain.

Zéro-calorie

Pam/itemmaster

Selon les réglementations de la FDA, une entreprise est autorisée à mettre un gros zéro sur une étiquette si le nombre réel est de cinq ou moins. Nous parions que vous vous demandez comment le spray d'huile peut se vanter d'avoir zéro calorie à vrai dire - ce n'est pas le cas. Le quart de seconde de pulvérisation est en fait juste une mesure de temps assez petite pour fournir moins de cinq calories d'huile.

D'autres aliments et boissons sans calories, comme par exemple les sodas light, sont chargés de produits chimiques, d'édulcorants artificiels et d'autres additifs. Tous ces ingrédients non alimentaires sont pires pour votre santé à long terme que quelques calories supplémentaires – des calories dont votre corps a besoin pour, vous savez, continuer à vivre votre vie.

Nous disons simplement de faire attention à vos édulcorants artificiels. Ils pourraient faire plus de mal que de bien.


25 aliments qui font grossir que vous ne devriez jamais manger

Les fruits et les yaourts peuvent être mauvais, n'est-ce pas ? Tort. Les smoothies sont souvent préparés avec de la crème glacée ou du lait et peuvent être bourrés de sucre. Au moins, cette gâterie vous donne une idée : elle est répertoriée dans le menu comme un smoothie pour les personnes qui cherchent à Gain poids.

Mais les calories sont excessives et plus que deux Big Mac réunis. Et c'est juste le petit.

Un smoothie de 20 onces : 1 044 calories, 35 g de matières grasses, 120 g de sucre.

Choisissez plutôt ceci : Smoothie à la fraise à faible teneur en glucides : 268 calories, 9 g de matières grasses, 3 g de sucre.


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Voir la vidéo: 10 ALIMENTS QUI VOUS TROMPENT!!! (Novembre 2021).