Cuisson

Bagel Hot Dog


Ingrédients pour faire des bagels à hot-dog

  1. Farine de blé premium 2 tasses
  2. Beurre 0,5 sachets
  3. Sucre 1 cuillère à soupe. une cuillère
  4. Pincée de sel
  5. Levure 1 cuillère à café
  6. Oeuf de poule 2 pcs.
  7. Saucisses 6 pcs.
  8. Ciboulette 1 bouquet
  9. Persil 1 bouquet
  10. Fromage à pâte dure 100 gr.
  • Ingrédients principaux Saucisse et saucisse, pâte à levure
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Couteau, Planche à découper, Râpe, Bol, Assiette, Plaque à pâtisserie, Torchon, Parchemin de cuisson, Plat

Cuisson des bagels de hot-dogs:

Étape 1: faites cuire la pâte.

Dans un bol, mélanger la levure et le sucre. Remplissez le tout avec un verre d'eau incomplet. Mélanger soigneusement les ingrédients et laisser reposer 10 minutes pour démarrer la réaction, et des bulles apparaissent. Tamisez la farine dans un autre bol et mélangez-la avec une pincée de sel. Le beurre doit être fondu dans une casserole au feu ou au micro-ondes. Mélanger le ghee avec un œuf de poule et battre. Nous ajoutons ce mélange à la farine et mélangons soigneusement les ingrédients pour éviter la formation de grumeaux. Ensuite, ajoutez la levure et, si nécessaire, plus de farine et pétrissez une pâte élastique douce. Nous le couvrons avec un torchon et laisser 30-40 minutes pour "se reposer". À ce moment, une réaction se produit et la pâte double.

Étape 2: Former les bagels.

La pâte obtenue est divisée en 6 parties égales. Nous formons chacun en un petit gâteau plat oblong dans lequel nous enveloppons complètement la saucisse. Nous le roulons un peu sur la table à poudre, formant ainsi une saucisse uniforme. Celui-ci, à son tour, coupe en 7 à 8 parties égales et attachez-les ensemble en cercle pour obtenir un bagel.

Étape 3: faites cuire le produit.

Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Nous y avons mis nos bagels. Nous lavons soigneusement le persil et les oignons verts, puis les hachons finement. Saupoudrer d'un mélange de produits verts et de fromage râpé. Nous chauffons le four à une température de 180 degrés et y envoyons des hot-dogs pendant 20 minutes.

Étape 4: Servez le bagel à hot-dog.

Servir le plat chaud. Vous pouvez manger avec de la crème sure ou de la moutarde. En accompagnement, vous pouvez utiliser de la choucroute ou des carottes coréennes. De cette façon, vous obtenez un hot-dog complet. De plus, vous pouvez envelopper un petit pain avec vous et manger un morceau quand vous le souhaitez. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Les bagels formés peuvent être graissés avec un œuf battu et ensuite seulement saupoudrés d'herbes et de fromage. Ainsi, la cuisson terminée sera encore plus dorée et plus belle. Et les légumes verts seront mieux conservés à la surface des bagels.

- - Par le même principe, vous pouvez cuisiner des produits avec de la pâte feuilletée. Les détails de sa préparation peuvent être étudiés ici.

- - Avant de faire des bagels, n'oubliez pas de nettoyer les saucisses du film qui les recouvre.


Regardez la video: How to Make Bagel Dogs, KetoLow-CarbGluten Free (Décembre 2021).