Autre

Accords parfaits pour la fête des Golden Globes


En l'honneur de la cérémonie de remise des prix, nous combinons des paires de menus parfaites pour votre soirée de visionnage

Si vous organisez une soirée de visionnage, envisagez de servir

Un événement de premier plan est garanti d'avoir quelques éléments clés : un tapis rouge déroulé pour les pieds de centaines de belles personnes talentueuses, des robes et des bijoux à couper le souffle, des rendez-vous dignes des potins et même quelques moments dignes de bêtisier . Mais la seule chose pour laquelle les Golden Globes sont connus n'est pas la valeur de choc ou l'acte d'ouverture élaboré; c'est leur capacité à jumeler parfaitement les hôtes qui font que la remise des prix vaut la peine d'être regardée.

En 1972 lors des 29e Golden Globes, Steve Lawrence et Eydie Gormé, un duo de chanteurs mari et femme, ont été parmi les premiers à animer la cérémonie de remise des prix en duo. Richard Crenna, John Davidson et Chevy Chase ont tous organisé les prix eux-mêmes au fil du temps, mais pendant de nombreuses années, les Globes ont toujours été organisés par une paire. Et même si Ricky Gervais a brisé la séquence d'hébergement en couple lors de la 67e cérémonie annuelle des Golden Globes 2010, Tina Fey et Amy Poehler ont ramené l'hébergement en duo lors de la 70e cérémonie de remise des prix et ont été si incroyables qu'ils seront à nouveau l'hôte cette année.

La leçon ici ? Les Golden Globes se dégustent mieux en couple. Pour que vous puissiez profiter des récompenses comme elles étaient censées être appréciées, nous avons proposé des accords classiques qui peuvent être transformés en plats parfaits pour une soirée de visionnage. Des duos classiques comme le beurre de cacahuète et la gelée font leurs débuts sur votre tapis rouge à la maison sous la forme d'un shake sage. Le poulet et les boulettes finissent par faire l'apéritif parfait, et même le steak et les pommes de terre peuvent être servis comme plat de fête parfait. Vous pouvez même inviter des invités à venir en tant que leur couple de célébrités préféré !

Pour vous inspirer de votre propre menu primé, consultez nos idées ici !


Menu du dîner des Golden Globes

Jeudi dernier, les chefs célèbres chargés de nourrir les stars aux Golden Globes le 15 janvier ont dévoilé leur menu du dîner. faire opérer la magie. Le menu de cette année & aposs est créé par les chefs exécutifs Suki Sugiura et le chef pâtissier Thomas Henzi est non seulement élégant et appétissant, mais reflète également la nature mondiale des Golden Globes.

Les stars des Golden Globes apprécieront la nourriture venue du monde entier et un dessert décadent garni de véritables copeaux d'or. Le menu qu'ils apprécieront comprend les plats suivants qu'un cuisinier casher peut essayer de préparer à la maison :

Apéritif : Ravioli de Pistou en Croûte de Pistache avec Roquette Sauvage, Tomate Fumée, Compote de Kabocha et Burrata

Plat principal : Bar du Pacifique mariné au miso et au saké, avec pleurotes grillés et côtes de bœuf de premier choix braisées avec ragoût d'herbes aux noix de pin et cèpes

Dessert : Trio de Délice de Chocolat Terrine Croquant aux Amandes et Miel d'Acacia

Voici notre idée d'un menu de dîner des Golden Globes amusant et festif (produits laitiers) qui est parfait pour profiter tout en regardant le spectacle.


Vous ne pouvez pas servir du bœuf sans la purée de pommes de terre qui l'accompagne. Rehaussez la présentation en dressant la purée de pommes de terre sur l'assiette avec une grosse pointe étoilée.


10 desserts super cool de Star Wars pour le geek en chacun de nous

Ceux qui ont un œil créatif savent de première main que l'inspiration est tout autour de nous. Que vous soyez énergisé par les tons terreux de la nature, une promenade colorée dans un marché fermier local ou même par un rapide défilement sur Instagram, vous ne savez jamais ce qui pourrait susciter un nouveau projet créatif.

Dans l'esprit d'inspirer votre prochain chef-d'œuvre, nous sommes ravis de nous associer à Bounty pour faire avancer la prochaine génération d'artistes et de designers en lançant un concours national de design. Nous invitons les graphistes à postuler pour avoir la chance de voir leur travail présenté sur une nouvelle collection de serviettes en papier Brit + Co et Bounty, dont le lancement est prévu en 2022.

En plus de l'incroyable exposition d'avoir vos illustrations sur des serviettes en papier qui seront dans les magasins à travers l'Amérique l'année prochaine, vous recevrez également $5,000 pour votre art une bourse pour Fait maison, notre accélérateur d'entrepreneuriat de 10 semaines pour faire passer votre carrière de design au niveau supérieur (d'une valeur de 2 000 $) et une fonctionnalité autonome sur Brit + Co mettant en lumière votre talent artistique en tant que créateur.

Les Concours de conception créative sera lancé le vendredi 21 mai 2021 et acceptera les soumissions jusqu'au lundi 7 juin 2021.

APPLIQUER MAINTENANT

Qui doit postuler : Graphistes et illustratrices qui identifient les femmes. (En raison des limitations du support, nous n'acceptons actuellement pas les soumissions de conception de photographes ou de peintres.)

Ce que nous recherchons : Impressions numériques et conceptions de motifs qui reflètent votre esthétique de conception. Pensez optimiste, optimiste, brillant - quelque chose que vous voudriez voir à l'intérieur de votre maison.

Comment entrer: Appliquer ici, où il vous sera demandé de soumettre 2x fichiers de conception originaux dont vous possédez les droits pour examen. Les formats de fichiers acceptés incluent : .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD et .TIFF. Taille de fichier maximale 5 Go. Nous vous poserons également des questions sur votre inspiration de conception et vos informations personnelles afin que nous puissions rester en contact.

Processus de sélection des artistes : Des panélistes de Brit + Co et des équipes créatives de P&G Bounty jugeront les candidatures et sélectionneront 50 finalistes le 11 juin 2021 qui recevront une bourse Selfmade pour notre session d'été 2021. Ensuite, jusqu'à 8 artistes seront sélectionnés parmi les finalistes et notifiés le 18 juin 2021. Les designers choisis seront annoncés publiquement en 2022 avant le lancement du produit.

Pour toute question de concours en suspens, veuillez consulter notre page principale du concours. Bonne chance et bonne création !


Kaley Cuoco's Comfort Food Binge Post Golden Globes 2021 est si pertinent

Points forts

La 78e cérémonie de remise des Golden Globes 2021 s'est tenue le 28 février, avec des participants venus du monde entier. Il y a eu un certain nombre de victoires et de défaites lors de la cérémonie, ainsi que de nombreuses nominations pour la première fois. L'un des nominés pour la première fois était Kaley Cuoco. Elle a été nominée dans la catégorie Meilleure actrice pour son rôle dans la série télévisée à succès « Flight Attendant ». Elle était absolument magnifique, enfilant une magnifique robe Oscar de la Renta pour la cérémonie virtuelle. Bien que l'acteur de "Big Bang Theory" n'ait pas remporté le prix, Kaley Cuoco a néanmoins profité de la nuit avec de délicieux plats réconfortants. Regarde:

"Je tiens à remercier. peu importe", a-t-elle écrit en légende du post. Sur la photo, on pouvait voir Kaley Cuoco assise sur le sol de sa maison avec une bouteille de champagne dans une main et une part de pizza dans l'autre. Nous pouvions voir comment l'actrice avait reculé ses talons pour simplement laisser tomber ses cheveux et se livrer à de la nourriture réconfortante ooeey-gluante. Parmi les autres plats que nous avons pu repérer dans le clic, il y avait un macaroni au fromage classique et des roulés à la cannelle. Il y avait également deux gâteaux personnalisés pour Kaley Cuoco, lui souhaitant bonne chance pour la cérémonie de remise des Golden Globes 2021. Des confettis étaient saupoudrés tout autour d'elle, et c'était la photo parfaite pour capturer le blues de l'après-fête ! Comme on dit, il n'y a rien que la bonne nourriture ne puisse guérir et Kaley Cuoco y croit clairement.

La photographie de l'actrice a été appréciée par de nombreux gros bonnets d'Hollywood. "C'est vraiment emblématique. Vous êtes vraiment emblématique", a écrit Stassi Schroeder Clark, tandis que l'actrice Ashley Aubra a déclaré: "Et le gagnant du prix du meilleur perdant va à. ". Le mari de Kaley Cuoco, Karl Cook, a également commenté le clic: "C'était de la nourriture pour tout le monde chérie !! Haha chérie, tu es incroyable, je suis si fière de toi et de tout ce que tu fais."

Avez-vous été en contact avec le clic rempli de nourriture de Kaley Cuoco? Dites-nous dans les commentaires ci-dessous.

À propos d'Aditi Ahuja Aditi adore parler et rencontrer des gastronomes partageant les mêmes idées (en particulier ceux qui aiment les momos végétariens). Plus de points si vous obtenez ses mauvaises blagues et références de sitcom, ou si vous recommandez un nouvel endroit où manger.


10 looks de célébrités qui prouvent que les pantalons et les robes font l'association parfaite

Lorsqu'il s'agit d'accords de mode parfaits, les classiques qui viennent d'abord à l'esprit sont les jupes et les pulls, les oxfords et les blazers, ou les t-shirts et les jeans blancs. Mais maintenant, grâce à une flopée de stars stylées, il y a un nouveau combo classique en préparation&mdashrobes et pantalons. Traditionnellement, ils ont existé en tant que pièces mutuellement exclusives (comme dans, vous portez soit une robe, soit un haut et un pantalon, mais pas les deux), mais depuis qu'Emma Watson a fait tourner les têtes aux Golden Globes l'année dernière dans son association robe-pantalon de Dior, des exemples de couples ont surgi sur les podiums, le tapis rouge et les rues. Et nous avons la preuve des célébrités à l'appui et ci-dessous, nous avons rassemblé 10 looks qui prouvent que les pantalons et les robes font une sacrée paire.


Mini rouleaux de hot-dog

Ingrédients

  • 1 livre de pâte feuilletée surgelée que j'utilise Pepperidge Farms
  • farine pour saupoudrer
  • 1 oeuf battu
  • 8 hot-dogs casher jumbo non cuits tout bœuf ou saucisses de poulet coupées en deux sur la largeur
  • 1 cuillère à soupe de moutarde fumée ou en grains
  • petite poignée d'herbes comme le thym marjolaine ou le romarin haché
  • sel casher

Instructions

Notes de recette

Chaque fête a besoin d'une table habillée, et il s'agit d'un ensemble complet complètement étonnamment conçu pour Oscar que vous DEVEZ vérifier. Décor de fête, invitations, étiquettes de boissons et votre ballet des Oscars si nécessaire, Brindille et chardon a fait tout le travail pour vous avec ces imprimables incroyablement amusants et extrêmement bien conçus, prêts à être téléchargés, prêts à faire vibrer votre fête jusqu'aux étoiles.

J'ai adoré mettre ce menu de dîner inspiré des Oscars du meilleur film avec des acclamations pour la grandeur cinématographique des années 2012, de fabuleuses recettes de blogueurs culinaires et une longue nuit de discours d'acceptation, dévorés ci-dessous.

Le cuisinier débutantBretzels mous faits maison créer de nouveaux souvenirs plus heureux avec le film Extrêmement bruyant et incroyablement près

Piste de cuisineLes frites aux herbes et au parmesan sont un savoureux hommage à Minuit à Paris

La plaque tournanteSalade d'endives aux pommes et mache symbolise les manières et le message organiques du cinéma de L'arbre de la vie

Zoom délicieuxLa soupe de pommes de terre chargée est simple dans ses racines mais élevée avec la nomination de Cheval de bataille

Meilleures Recettes EvarLe barbecue de poulet hawaïen de 's met un peu de hula hula dans George Clooney's Les descendants

La mariée de cuisine's Not So Terrible Awful Chocolate Pie fait ressortir de délicieuses pensées coquines comme dans L'aide

Maman bien rangéeHomemade Moon Pies nous filme lors d'un voyage sur la Lune dans l'hommage fantaisiste de Hugo

Boulangerie's Black and White Cookies nous fait applaudir à haute voix pour L'artiste

Merci de m'avoir lu et restez en contact. Abonnez-vous à FoodieCrush et suivez-moi sur Twitter, Facebook et Pinterest et consultez le magazine Foodie Crush


Saviez-vous que j'ai grandi en célébrant Noël pendant trois mois ? C'est vrai, trois mois. Les Philippines ont la plus longue fête de Noël au monde, avec des chants, des décors, des lumières et des fêtes de Noël commençant dès septembre et durant souvent jusqu'aux premières semaines de janvier. C'est brillant, c'est fort, c'est rempli de nourriture et de souvenirs amusants. Je sais que trois mois semblent exagérés, mais c'est tellement joyeux et accrocheur, surtout quand tout le pays regorge de joie des Fêtes.

Après avoir déménagé aux États-Unis, je me suis habitué à célébrer les vacances après Thanksgiving (une fête américaine que j'ai appris à aimer), mais cela ne veut pas dire que je n'arrête pas de penser à Noël pendant des semaines. L'une de mes friandises préférées pendant les vacances est le lait de poule, quelque chose que je n'ai jamais eu auparavant aux Philippines. Je me souviens encore de mon premier goût de la boisson riche, crémeuse et délicieuse. C'était lors d'une fête de vacances à UMass Boston, et j'étais tellement ravie à chaque gorgée ! Je me souviens avoir cherché quel genre de lait de poule c'était, et c'était de Hood. Depuis, je suis fidèle à la marque.

J'ai essayé d'autres laits de poule, mais je reviens toujours à Hood. Je suis également un grand fan de leurs autres produits laitiers (Hood est la marque laitière numéro un en Nouvelle-Angleterre et l'une des plus grandes exploitations laitières de marque aux États-Unis) et lorsque la saison des vacances approche, vous pouvez être sûr que mon le réfrigérateur est rempli de mon lait de poule préféré. Cela fait partie de ma tradition des Fêtes, en célébrant avec Hood Eggnog - qu'il soit directement du verre, ajouté à du café glacé (j'ai transformé ma plus jeune sœur en un compagnon de latte au lait de poule glacé), ou associé à certains des mes desserts préférés.

Associer un petit verre de lait de poule à une part de gâteau ou à une petite assiette de biscuits ressemble à l'indulgence ultime et rend les vacances encore plus spéciales. Vous trouverez ci-dessous quelques recettes préférées et le type de lait de poule que je recommande de l'associer:

Gâteau au chocolat avec glaçage à la crème sure J'ai fait ce gâteau pour la première fois comme mon propre gâteau d'anniversaire, et il est resté l'un de mes préférés de tous les temps. Ce gâteau au chocolat n'est pas n'importe quel vieux gâteau au chocolat. C'est quelque chose de spécial. Des couches de chocolat fondant et moelleux, remplies de confitures de cerises, badigeonnées de liqueur d'orange et finies avec un glaçage à la crème sure au chocolat noir.

je recommande Lait de poule vanille L'extrait de vanille pur complète la saveur traditionnelle du lait de poule et fera ressortir la douceur douce de ce gâteau.

Gâteau Dulce de Leche à l'huile d'olive – un gâteau moelleux et spongieux à l'huile d'olive, avec une garniture épaisse de dulce de leche, un délicieux glaçage au fromage à la crème et une pincée de sel de mer fumé et feuilleté. C'est juste incroyable. Tous ceux qui ont essayé une tranche en sont tombés amoureux, et mon mari et moi l'avons même pris pour le petit-déjeuner un glorieux week-end de fête après le dîner.

je recommande Lait de poule au potiron La vraie purée de citrouille et les épices aromatiques pour tarte à la citrouille ajouteraient une autre couche de saveur à ce dessert.

Biscuits aux pépites de chocolat avec noix et sel de mer fumé – c'est une recette simple et classique, et facilement ajustable à votre goût. Pas besoin de faire dorer un peu de beurre d'abord, pas besoin de griller les noix. J'ai utilisé des pépites de chocolat au lait, lisses et crémeuses et compensent bien la fumée du sel. Vous pouvez utiliser du chocolat noir, bien sûr, et vous pouvez remplacer les noix de pécan par des noix, ou même omettre complètement les noix.

je recommande Lait de poule doré – ahh, le grand-père de tous, et mon carton de prédilection. La recette de Hood pour le lait de poule doré est un secret depuis plus de 50 ans - un mélange de lait extra crémeux, de jaunes sucrés et d'épices. Un petit verre de ceci élèverait n'importe quel cookie.

Biscuits aux pacanes et canneberges – ces petits biscuits sont les biscuits de vacances idéaux. Techniquement, ils s'appellent biscuits de mariage – des rondelles de biscuits aux pacanes au beurre et friables roulées dans du sucre en poudre qui sont souvent servies lors des mariages du Sud. Mais pour le rendre plus festif, j'ai ajouté des canneberges, un ingrédient courant des fêtes. Et après les avoir roulées dans du sucre en poudre, je me suis rendu compte qu'elles ressemblaient à d'adorables petites boules à neige en blanc d'hiver. Ce qui en fait de parfaits biscuits de vacances.

je recommande Lait de poule léger – cela offre le délicieux goût crémeux du lait de poule sans tout le gras. Le lait de poule Hood Light est composé de 55 % moins de gras que le principal lait de poule et se marierait bien avec ces riches biscuits.

Le lait de poule Hood est de retour sur les étagères pour la saison des fêtes et peut être trouvé dans les caisses laitières dans tout le Nord-Est. Je prévois également d'utiliser du lait de poule dans une nouvelle recette de dessert, alors restez à l'écoute pour le mois prochain !

Cet article a été sponsorisé par Hood® . Merci de soutenir Confessions of a Chocoholic et les marques qui soutiennent ce blog.


Les Sopranos a été créée à la télévision par câble en 1999 et s'est terminée en 2007 après une période de six ans, mais elle continue d'être l'une des émissions de télévision les plus vénérées jamais réalisées. C'est aussi la série la plus connue sur les Italo-Américains, un mélodrame policier qui a séduit le public avec la première représentation nuancée d'un mafieux fictif du nord de Jersey, Tony Soprano (joué par feu James Gandolfini). La série HBO a remporté deux Peabodys, 21 Emmys, cinq Golden Globes et la «Meilleure émission télévisée écrite» par la Writers Guild of America. Il a lancé l'âge d'or de la télévision.

L'année dernière, Soprano L'acteur Steve Schirripa, qui a joué Bobby Baccalieri, le beau-frère de Tony Soprano, et Michael Imperioli, qui a joué Christopher Moltesanti, le protégé et le cousin de Tony, ont lancé "Talking Sopranos" en avril 2020. Le nouveau podcast est devenu un succès instantané, attirant 200 000 auditeurs par épisode. Cet automne, Schirripa et Imperioli publieront une histoire orale de Les Sopranos, pile à l'heure pour la sortie du très attendu long métrage Les nombreux saints de Newark, une Soprano prequel avec le fils de James Gandolfini, Michael Gandolfini, dans le rôle du jeune Tony Soprano.

L'acteur Steve Schirripa co-anime le podcast "Talking Sopranos" avec un autre ancien membre de la distribution Michael Imperioli, emmenant les fans et les invités à travers les histoires inédites de la célèbre série télévisée.

Au début, dit Schirripa, il n'était pas sûr de lancer le podcast au milieu d'un verrouillage. Le studio a annulé l'enregistrement à New York et il s'est dit : « Qui s'en fout d'une émission de télévision ? Le monde touche à sa fin ici ! Mais Imperioli a insisté pour aller de l'avant et le duo a transformé les samedis après-midi en sessions de podcast filmées. Peu importait que Schirripa n'ait pas regardé Les Sopranos en près de 20 ans. Il s'est vite rendu compte que les gens du monde entier attendaient.

Plus de 40 épisodes plus tard, les conversations approfondies de Schirripa et Imperioli avec les acteurs, les scénaristes et les producteurs ont révélé de nouveaux secrets sur ce qui s'est passé dans les coulisses et comment la vie des acteurs a été changée à la suite de la série. Mais ce sont les tangentes détaillées de la cuisine italienne – comme la raison pour laquelle l'écrivain David Chase a écrit aux enfants des Sopranos en buvant du lait avec des spaghettis, un appariement impensable pour leurs ancêtres italiens – qui servent de révélations culturelles.

Schirripa et Imperioli de la série de podcasts « Talking Sopranos ». Cet automne, ils publieront une histoire orale du spectacle.

Dans une interview exclusive avec La Cucina Italiana, Schirripa, un « goomba » autoproclamé dont le personnage était souvent vu en train de dévorer de la nourriture, se souvient de plusieurs restaurants italiens légendaires qui accueillaient l'équipage. Pour lui, ils sont comme des monuments, un lieu où l'on se souvient des moments les plus importants de la vie.

"Ce que j'aime chez Bamonte [à Williamsburg, Brooklyn], c'est que les gens ont été là pour leur baptême et pour leur mort. Les gens y vont depuis si longtemps », dit-il. « J'aime beaucoup les restaurants familiaux comme celui-là. J'ai tourné à Rao's [à East Harlem] il y a des années, et le propriétaire Frank Pellegrino [également de Les Sopranos], un de mes amis, nous a laissé entrer dans la cuisine et nous a montré comment faire des boulettes de viande. C'était une petite équipe, peut-être une dizaine d'entre nous. Il a cuisiné pour nous et nous a servi, et nous y avons mangé en milieu d'après-midi.

Avant que Schirripa ne devienne un acteur et auteur bien connu, il a grandi dans le quartier italo-américain de Bensonhurst, Brooklyn, où les charcuteries et les fêtes de saucisses et de poivrons faisaient partie de la vie quotidienne.

Grâce à sa grand-mère – qui était une « cuisinière incroyable dans un quartier de cuisiniers incroyables », dit Shirripa – il a connu la beauté de se réveiller tôt avec une boulette de viande frite. Il a finalement écrit un livre de cuisine, et il se pâme toujours pour une bonne sauce tomate. Cela le fait toujours penser: « Jeez ! Souviens-toi de la fois où ma mère a fait..."

Ici, Schirripa raconte des histoires d'une époque où le monde semblait s'arrêter chaque dimanche après-midi alors que la famille descendait dans la maison de sa grand-mère calabraise. De manière inattendue, les derniers mois lui ont rappelé ce qui lui a le plus manqué de ces jours passés : manger de la nourriture en famille.

En avril 2020, les acteurs ont décidé de lancer "Talking Sopranos", reconnaissant que les fans étaient prêts pour le spectacle.

«C'est la seule chose à propos de la pandémie – la seule chose, s'il y a une lueur d'espoir dans cet horrible nuage – c'est que tout le monde doit passer du temps avec sa famille. Ma fille était avec nous et nous cuisinions presque tous les soirs, ou nous commandions, et nous passions plus de temps avec la famille », dit-il.

Voici la vision de Schirripa de grandir en tant qu'italo-américain à Brooklyn, de se régaler à Manhattan après la fin malheureuse des personnages de ses collègues, et bien sûr, son obsession de toujours pour la boulette de viande parfaite.

Comment était-ce de sortir à New York avec l'acteur James Gandolfini [Tony Soprano] ?

Nous voudrions juste commander séparément, quelques apéritifs pour la table et un peu de ça et un peu de ça. On sortait pas mal, moi, Michael Imperioli et Jim [James Gandolfini], et parfois Steve Van Zandt. L'un de nos restaurants préférés est Peasant sur Elizabeth Street. C'était le restaurant le plus spectaculaire. Nous avons absolument adoré. En outre, il y avait autrefois un steakhouse italien appelé Macellaria. C'était un endroit où ils avaient un incroyable ribeye à la toscane avec l'os.

Où d'autre avez-vous aimé aller ?

Il Cortile sur Mulberry Street. C'est là que nous avons emmené les gens quand ils étaient « tués ». J'habitais à l'étage pendant deux ans quand je travaillais sur la série. C'était un peu notre port d'attache. Nous avons eu beaucoup, beaucoup de grands dîners là-bas. Vous savez, quelqu'un est tué et un groupe de personnes sort dîner. Une nuit, tout le casting et environ 50 personnes sont sortis, et nous avons tous mangé et bu. Nous avons eu l'enterrement de vie de garçon de Dominic Chianese [Uncle Junior], et nous avons eu ma première fête du livre. C'était vraiment Les Sopranos' domicile.

Je sais que vous appréciez ce que certaines personnes appellent les plats italiens ou d'influence italienne du sud à la « sauce rouge ». Qu'aimez-vous en particulier dans les boulettes de viande?

Je suis un gros gars d'aubergines, donc je suis un gros gars de boulettes de viande. Beaucoup de restaurants les préparent le lundi, puis vous entrez le jeudi et ils les décongèlent. Il y a beaucoup de ça. Donc, l'endroit qui fait une bonne boulette de viande et la meilleure boulette de viande que j'aie jamais eue, ou l'un d'entre eux, est un endroit à Westerly, Rhode Island, appelé Longo Ristorante & Pizzeria. Boulettes de viande et martinis.

Et que recherchez-vous dans la boulette de viande parfaite ?

Je connais beaucoup de gens qui préfèrent le veau, le porc et le bœuf. J'aime bien cette combinaison. Il doit être doux. Si c'est une boulette de viande dure, c'est parti ! C'est ça! Avaient fini! Beaucoup de gens mettent du pain dans la boulette de viande. C'est une ligne fine. Certaines personnes mettent du lait dans leurs boulettes de viande pour les ramollir. Nous avions un ami qui faisait des boulettes de viande frites. Je me souviens m'être réveillé avec les excellentes boulettes de viande frites de ma mère et c'est incroyable. J'adore les boulettes de viande frites avec des raisins secs et des pinoli.

Comment votre famille à Brooklyn, avec ses racines calabraises, a-t-elle prononcé les noms de vos plats italiens préférés ?

Mozzarel', calamar', prosciutt', rigott'. Ma grand-mère coupait le « a » sur tout. Réfrigérateur, frigidaire. Je vis en Californie quand je ne vis pas à New York, et j'ai découvert qu'il faut dire les choses complètement dans certaines parties du pays. Tu dois dire, "Nous aurons le calamar fritje. " J'ai vécu à Las Vegas pendant 25 ans. C'est la même chose là-bas. Vous devez dire les mots complets. Vous supposez qu'ils le savent, mais ils ne le savent pas.

Qui a cuisiné dans votre famille ?

Ma mère cuisinait. Elle a grandi dans un quartier italien de Bensonhurst et c'était une bonne cuisinière italienne. Même si elle n'avait pas été élevée en italien, elle cuisinait l'italien, maudissait l'italien, et c'était une très bonne cuisinière. Elle a fait presque toute la cuisine. Mon père, un peu. Il était aussi bon.

Quels autres types de plats italiens aimez-vous manger ?

j'apprécie cacio e pepe Pâtes. J'aime la sauce rouge, mais j'aime beaucoup l'ail, l'huile et les sauces comme ça.

Y a-t-il des plats italiens traditionnels que vous préparez toujours ?

Il y a un plat que je fais tous les réveillons de Noël et seulement le soir de Noël : crevette origan. Mon père l'a fait, et je le fais depuis aussi longtemps que je me souvienne depuis que [ma femme et moi] sommes mariés et que mes enfants l'attendent avec impatience, et ainsi de suite.

Mais vous savez, la seule chose à propos des Italiens et de la nourriture est, je pense, que les Italiens peuvent manger à tout moment. Les choses sont bonnes, ils mangent. Les choses vont mal, ils mangent. Ils mangent à n'importe quelle célébration : un mariage, des fiançailles, une fête d'anniversaire. Tu sais qu'on va manger, non ? Et vous allez, "qu'est-ce qui est important ?" Après les funérailles, entre les funérailles, les funérailles italiennes ou les funérailles catholiques ou c'est quoi ? 14h-17h et 19h-21h, et entre les deux, ils vont manger. C'est pourquoi près de chaque salon funéraire, il y a des bars et des restaurants. Et le plus important, bien sûr, c'est qu'ils pleurent la personne décédée. Et ils mangent aussi quand ils sont en deuil, ou pour une rupture. Les Italiens vont au restaurant pour rompre.

Avez-vous déjà eu une rupture dans un restaurant?

J'ai. Une fois, il y a des années, nous déjeunions et je mangeais un sandwich aux boulettes de viande et elle voulait rompre. J'ai dit : « Laissez-moi d'abord finir mon sandwich, puis nous pourrons finir de parler. »


Un post partagé par Andrew Gelwicks (@andrewgelwicks)

O'Hara, qui a remporté le prix de la meilleure actrice dans une comédie télévisée pour son rôle de Moira Rose dans "Schitt's Creek", a rendu hommage au personnage bien-aimé avec son look.

L'actrice portait un costume Vera Wang personnalisé recouvert d'un imprimé rose, un clin d'œil au nom de famille du personnage.

"Parce que c'est la dernière saison de 'Schitt's Creek', j'ai pensé que ce serait bien de faire un clin d'œil au personnage de Moira, ce que j'espère que nous avons accompli", a déclaré son styliste, Andrew Gelwicks, à People.


Voir la vidéo: Golden Globe Awards 2012 - part 1 (Novembre 2021).