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Le plat du jour : 9 mars 2016


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Premier cours d'aujourd'hui?

Depuis que les hot-dogs de Burger King ont été officiellement lancés le mois dernier à la suite de critiques sévères, le bœuf franc se vend comme un fou. Aimez-le ou détestez-le, les dirigeants de Burger King ont laissé entendre que le hot-dog BK, qui est disponible dans un style classique avec des oignons hachés, de la relish, du ketchup et de la moutarde; ou un chien au fromage chili, est l'un des éléments de menu les plus réussis de la chaîne de restauration rapide depuis des années. Le PDG de l'entreprise affirme que les magasins vendent entre 80 et 100 hot-dogs par magasin chaque jour, sans l'aide du marketing. Lorsque nous avons examiné les hot-dogs de Burger King, nous avons pensé qu'ils étaient « étonnamment bons » et n'avons pas été surpris de leur soudaine explosion de popularité.

Vous vous plaignez toujours du nouveau programme Starbucks Rewards ? Dunkin 'Donuts se fait une alternative encore plus attrayante avec le déploiement prévu de son propre système de commande mobile plus tard cette année. Scott Hudler, vice-président de l'engagement mondial des consommateurs pour l'entreprise, souligne que la commande mobile permet non seulement aux clients d'éviter de faire la queue, mais elle permet également aux clients de commander ce qu'ils veulent sans être influencés par le temps d'attente.

Le département américain de l'Agriculture célèbre les 50 ans du programme de petit-déjeuner scolaire, une initiative nutritionnelle qui touche désormais plus de 14 millions d'élèves à travers le pays. Au cours de l'administration Obama, la participation au petit-déjeuner scolaire a augmenté de 27 % et plus de 90 000 écoles ont participé au programme au cours de la dernière année seulement. Pour fêter les 50 ans du programmee anniversaire, les dirigeants de l'USDA ont annoncé des subventions supplémentaires de 6,8 millions de dollars pour aider les écoles à maintenir un niveau de nutrition sain pour les élèves. Les subventions approuvées serviront à former le personnel de la restauration et à fournir aux écoles un niveau plus élevé d'éducation nutritionnelle.

C'est le plat du jour d'aujourd'hui, merci d'avoir regardé. Arrêtez-vous demain pour une autre aide.


Côtes levées de bœuf avec risotto aux champignons

Il y a de la nourriture réconfortante, et puis il y a nourriture de confort. Je peux vous dire tout de suite que ces côtes courtes de bœuf avec risotto aux champignons sont mon idée du ultime nourriture de confort.

Les côtes levées de bœuf sont un luxe pour moi, c'est quelque chose que j'aime vraiment. Je ne les fais pas très souvent, alors quand je le fais, ils sont toujours spéciaux. Et quand je sors manger, s'ils sont au menu, je vais plus que probablement les commander.

Ce plat a été inspiré par un risotto aux côtes levées que j'ai commandé dans un restaurant il y a longtemps, et je suis tellement heureux d'avoir pu recréer l'un de mes plats préférés.

J'aime le risotto autant que les côtes levées, alors combiner les deux est le paradis sur une assiette pour moi. Tu sais combien de fois j'ai fait du risotto ? Trois fois! La première fois était tellement horrible que j'ai abandonné. Ensuite, j'ai été chargé de le faire à l'école de cuisine, alors je me suis donné un discours d'encouragement nécessaire et je me suis lancé. C'est sorti parfaitement, et j'ai réalisé qu'il n'y avait rien de difficile à cela.

Le risotto que vous voyez devant vous est ma troisième tentative, et je n'étais pas nerveux cette fois car je sais maintenant à quel point il est facile de faire du risotto. ??

Cette recette de risotto aux côtes courtes de bœuf est spéciale pour moi car elle comprend deux de mes aliments préférés et il contient du bœuf et des produits cultivés en Californie. J'ai vécu en Californie toute ma vie et je fais tout ce que je peux pour soutenir mon État d'origine et manger de la viande et des produits californiens cultivés localement.

J'ai sauté sur l'occasion de sensibiliser à Cultivate California où vous pouvez voir l'importance de l'agriculture californienne, ainsi que des exemples d'initiatives d'économie d'eau qui sont mises en œuvre en raison de l'une des pires sécheresses de l'histoire de la Californie.

Les agriculteurs et les éleveurs californiens jouent un rôle essentiel dans la production d'aliments délicieux, sains et abordables localement et à travers les États-Unis. En fait, plus de la moitié des fruits, noix et légumes destinés aux États-Unis sont cultivés en Californie.

En raison de la grave sécheresse que connaît la Californie en ce moment, les agriculteurs et les éleveurs recherchent constamment des moyens innovants d'utiliser l'eau de manière responsable pour répondre à la demande d'aliments frais. C'est un travail difficile, mais ils sont déterminés à utiliser l'eau de manière efficace et responsable.

Pour mon plat, j'ai choisi des côtes levées de bœuf californien nourri à l'herbe, des champignons, des oignons perlés et de l'ail.

Le bœuf nourri à l'herbe est un must pour moi, car l'herbe est ce que les vaches étaient censées manger. C'est plus cher, mais je mange tout simplement moins. J'ai utilisé mes champignons cremini préférés car ils ont une saveur encore plus charnue que les champignons de Paris ordinaires. Et comme pour l'ail, j'ajoute toujours de l'ail à mes plats. Toujours!

J'ai choisi les oignons perlés parce qu'en cuisant dans la mijoteuse avec les côtes, ils deviennent si tendres et caramélisés, et ajoutent tellement à ce plat ! Je sais que peler un sac entier de ces petits oignons n'est pas idéal, mais si cela n'en valait pas la peine, je ne le ferais pas. De plus, vous pouvez les blanchir dans une casserole d'eau bouillante pendant quelques secondes et la peau glisse tout de suite. Si vous préférez ne pas les déranger, vous pouvez trancher un ou deux oignons jaunes et les placer au fond de votre mijoteuse.


Côtes levées de bœuf avec risotto aux champignons

Il y a de la nourriture réconfortante, et puis il y a nourriture de confort. Je peux vous dire tout de suite que ces côtes courtes de bœuf avec risotto aux champignons sont mon idée du ultime nourriture de confort.

Les côtes levées de bœuf sont un luxe pour moi, c'est quelque chose que j'aime vraiment. Je ne les fais pas très souvent, alors quand je le fais, ils sont toujours spéciaux. Et quand je sors manger, s'ils sont au menu, je vais plus que probablement les commander.

Ce plat a été inspiré par un risotto aux côtes levées que j'ai commandé dans un restaurant il y a longtemps, et je suis tellement heureux d'avoir pu recréer l'un de mes plats préférés.

J'aime le risotto autant que les côtes levées, alors combiner les deux est le paradis sur une assiette pour moi. Tu sais combien de fois j'ai fait du risotto ? Trois fois! La première fois était tellement horrible que j'ai abandonné. Ensuite, j'ai été chargé de le faire à l'école de cuisine, alors je me suis donné un discours d'encouragement nécessaire et je me suis lancé. C'est sorti parfaitement, et j'ai réalisé qu'il n'y avait rien de difficile à cela.

Le risotto que vous voyez devant vous est ma troisième tentative, et je n'étais pas nerveux cette fois car je sais maintenant à quel point il est facile de faire du risotto. ??

Cette recette de risotto aux côtes levées de bœuf est spéciale pour moi car elle comprend deux de mes aliments préférés et il contient du bœuf et des produits cultivés en Californie. J'ai vécu en Californie toute ma vie et je fais tout ce que je peux pour soutenir mon État d'origine et manger de la viande et des produits californiens cultivés localement.

J'ai sauté sur l'occasion de sensibiliser à Cultivate California où vous pouvez voir l'importance de l'agriculture californienne, ainsi que des exemples d'initiatives d'économie d'eau qui sont mises en œuvre en raison de l'une des pires sécheresses de l'histoire de la Californie.

Les agriculteurs et les éleveurs californiens jouent un rôle essentiel dans la production d'aliments délicieux, sains et abordables localement et à travers les États-Unis. En fait, plus de la moitié des fruits, noix et légumes destinés aux États-Unis sont cultivés en Californie.

En raison de la grave sécheresse que connaît la Californie en ce moment, les agriculteurs et les éleveurs recherchent constamment des moyens innovants d'utiliser l'eau de manière responsable pour répondre à la demande d'aliments frais. C'est un travail difficile, mais ils sont déterminés à utiliser l'eau de manière efficace et responsable.

Pour mon plat, j'ai choisi des côtes levées de bœuf californien nourri à l'herbe, des champignons, des oignons perlés et de l'ail.

Le bœuf nourri à l'herbe est un must pour moi, car l'herbe est ce que les vaches étaient censées manger. C'est plus cher, mais je mange tout simplement moins. J'ai utilisé mes champignons cremini préférés car ils ont une saveur encore plus charnue que les champignons de Paris ordinaires. Et comme pour l'ail, j'ajoute toujours de l'ail à mes plats. Toujours!

J'ai choisi les oignons perlés parce qu'en cuisant dans la mijoteuse avec les côtes, ils deviennent si tendres et caramélisés, et ajoutent tellement à ce plat ! Je sais que peler un sac entier de ces petits oignons n'est pas idéal, mais si cela n'en valait pas la peine, je ne le ferais pas. De plus, vous pouvez les blanchir dans une casserole d'eau bouillante pendant quelques secondes et la peau glisse tout de suite. Si vous préférez ne pas les déranger, vous pouvez trancher un ou deux oignons jaunes et les placer au fond de votre mijoteuse.


Côtes levées de bœuf avec risotto aux champignons

Il y a de la nourriture réconfortante, et puis il y a nourriture de confort. Je peux vous dire tout de suite que ces côtes courtes de bœuf avec risotto aux champignons sont mon idée du ultime nourriture de confort.

Les côtes levées de bœuf sont un luxe pour moi, c'est quelque chose que j'aime vraiment. Je ne les fais pas très souvent, alors quand je le fais, ils sont toujours spéciaux. Et quand je sors manger, s'ils sont au menu, je vais plus que probablement les commander.

Ce plat a été inspiré par un risotto aux côtes levées que j'ai commandé dans un restaurant il y a longtemps, et je suis tellement heureux d'avoir pu recréer l'un de mes plats préférés.

J'aime le risotto autant que les côtes levées, alors combiner les deux est le paradis sur une assiette pour moi. Tu sais combien de fois j'ai fait du risotto ? Trois fois! La première fois était tellement horrible que j'ai abandonné. Ensuite, j'ai été chargé de le faire à l'école de cuisine, alors je me suis donné un discours d'encouragement nécessaire et je me suis lancé. C'est sorti parfaitement, et j'ai réalisé qu'il n'y avait rien de difficile à cela.

Le risotto que vous voyez devant vous est ma troisième tentative, et je n'étais pas nerveux cette fois car je sais maintenant à quel point il est facile de faire du risotto. ??

Cette recette de risotto aux côtes courtes de bœuf est spéciale pour moi car elle comprend deux de mes aliments préférés et il contient du bœuf et des produits cultivés en Californie. J'ai vécu en Californie toute ma vie et je fais tout ce que je peux pour soutenir mon État d'origine et manger de la viande et des produits californiens cultivés localement.

J'ai sauté sur l'occasion de sensibiliser à Cultivate California où vous pouvez voir l'importance de l'agriculture californienne, ainsi que des exemples d'initiatives d'économie d'eau qui sont mises en œuvre en raison de l'une des pires sécheresses de l'histoire de la Californie.

Les agriculteurs et les éleveurs californiens jouent un rôle essentiel dans la production d'aliments délicieux, sains et abordables localement et à travers les États-Unis. En fait, plus de la moitié des fruits, noix et légumes destinés aux États-Unis sont cultivés en Californie.

En raison de la grave sécheresse que connaît la Californie en ce moment, les agriculteurs et les éleveurs recherchent constamment des moyens innovants d'utiliser l'eau de manière responsable pour répondre à la demande d'aliments frais. C'est un travail difficile, mais ils sont déterminés à utiliser l'eau de manière efficace et responsable.

Pour mon plat, j'ai choisi des côtes levées de bœuf californien nourri à l'herbe, des champignons, des oignons perlés et de l'ail.

Le bœuf nourri à l'herbe est un must pour moi, car l'herbe est ce que les vaches étaient censées manger. C'est plus cher, mais je mange tout simplement moins. J'ai utilisé mes champignons cremini préférés car ils ont une saveur encore plus charnue que les champignons de Paris ordinaires. Et comme pour l'ail, j'ajoute toujours de l'ail à mes plats. Toujours!

J'ai choisi les oignons perlés parce qu'en cuisant dans la mijoteuse avec les côtes, ils deviennent si tendres et caramélisés, et ajoutent tellement à ce plat ! Je sais que peler un sac entier de ces petits oignons n'est pas idéal, mais si cela n'en valait pas la peine, je ne le ferais pas. De plus, vous pouvez les blanchir dans une casserole d'eau bouillante pendant quelques secondes et la peau glisse tout de suite. Si vous préférez ne pas les déranger, vous pouvez trancher un ou deux oignons jaunes et les placer au fond de votre mijoteuse.


Côtes levées de bœuf avec risotto aux champignons

Il y a de la nourriture réconfortante, et puis il y a nourriture de confort. Je peux vous dire tout de suite que ces côtes courtes de bœuf avec risotto aux champignons sont mon idée du ultime nourriture de confort.

Les côtes levées de bœuf sont un luxe pour moi, c'est quelque chose que j'aime vraiment. Je ne les fais pas très souvent, alors quand je le fais, ils sont toujours spéciaux. Et quand je sors manger, s'ils sont au menu, je vais plus que probablement les commander.

Ce plat a été inspiré par un risotto aux côtes levées que j'ai commandé dans un restaurant il y a longtemps, et je suis tellement heureux d'avoir pu recréer l'un de mes plats préférés.

J'aime le risotto autant que les côtes levées, alors combiner les deux est le paradis sur une assiette pour moi. Tu sais combien de fois j'ai fait du risotto ? Trois fois! La première fois était tellement horrible que j'ai abandonné. Ensuite, j'ai été chargé de réussir à l'école de cuisine, alors je me suis donné un discours d'encouragement nécessaire et je me suis lancé. C'est sorti parfaitement, et j'ai réalisé qu'il n'y avait rien de difficile à cela.

Le risotto que vous voyez devant vous est ma troisième tentative, et je n'étais pas nerveux cette fois parce que maintenant je sais à quel point il est facile de faire du risotto. ??

Cette recette de risotto aux côtes levées de bœuf est spéciale pour moi car elle comprend deux de mes aliments préférés et il contient du bœuf et des produits cultivés en Californie. J'ai vécu en Californie toute ma vie et je fais tout ce que je peux pour soutenir mon État d'origine et manger de la viande et des produits californiens cultivés localement.

J'ai sauté sur l'occasion de sensibiliser à Cultivate California où vous pouvez voir l'importance de l'agriculture californienne, ainsi que des exemples d'initiatives d'économie d'eau qui sont mises en œuvre en raison de l'une des pires sécheresses de l'histoire de la Californie.

Les agriculteurs et les éleveurs californiens jouent un rôle essentiel dans la production d'aliments délicieux, sains et abordables localement et à travers les États-Unis. En fait, plus de la moitié des fruits, noix et légumes destinés aux États-Unis sont cultivés en Californie.

En raison de la grave sécheresse que connaît la Californie en ce moment, les agriculteurs et les éleveurs recherchent constamment des moyens innovants d'utiliser l'eau de manière responsable pour répondre à la demande d'aliments frais. C'est un travail difficile, mais ils sont déterminés à utiliser l'eau de manière efficace et responsable.

Pour mon plat, j'ai choisi des côtes levées de bœuf californien nourri à l'herbe, des champignons, des oignons perlés et de l'ail.

Le bœuf nourri à l'herbe est un must pour moi, car l'herbe est ce que les vaches étaient censées manger. C'est plus cher, mais je mange tout simplement moins. J'ai utilisé mes champignons cremini préférés car ils ont une saveur encore plus charnue que les champignons de Paris ordinaires. Et comme pour l'ail, j'ajoute toujours de l'ail à mes plats. Toujours!

J'ai choisi les oignons perlés parce qu'en cuisant dans la mijoteuse avec les côtes, ils deviennent si tendres et caramélisés, et ajoutent tellement à ce plat ! Je sais que peler un sac entier de ces petits oignons n'est pas idéal, mais si cela n'en valait pas la peine, je ne le ferais pas. De plus, vous pouvez les blanchir dans une casserole d'eau bouillante pendant quelques secondes et la peau glisse tout de suite. Si vous préférez ne pas les déranger, vous pouvez trancher un ou deux oignons jaunes et les placer au fond de votre mijoteuse.


Côtes levées de bœuf avec risotto aux champignons

Il y a de la nourriture réconfortante, et puis il y a nourriture de confort. Je peux vous dire tout de suite que ces côtes courtes de bœuf avec risotto aux champignons sont mon idée du ultime nourriture de confort.

Les côtes levées de bœuf sont un luxe pour moi, c'est quelque chose que j'aime vraiment. Je ne les fais pas très souvent, alors quand je le fais, ils sont toujours spéciaux. Et quand je sors manger, s'ils sont au menu, je vais plus que probablement les commander.

Ce plat a été inspiré par un risotto aux côtes levées que j'ai commandé dans un restaurant il y a longtemps, et je suis tellement heureux d'avoir pu recréer l'un de mes plats préférés.

J'aime le risotto autant que les côtes levées, alors combiner les deux est le paradis sur une assiette pour moi. Tu sais combien de fois j'ai fait du risotto ? Trois fois! La première fois était tellement horrible que j'ai abandonné. Ensuite, j'ai été chargé de le faire à l'école de cuisine, alors je me suis donné un discours d'encouragement nécessaire et je me suis lancé. C'est sorti parfaitement, et j'ai réalisé qu'il n'y avait rien de difficile à cela.

Le risotto que vous voyez devant vous est ma troisième tentative, et je n'étais pas nerveux cette fois parce que maintenant je sais à quel point il est facile de faire du risotto. ??

Cette recette de risotto aux côtes levées de bœuf est spéciale pour moi car elle comprend deux de mes aliments préférés et il contient du bœuf et des produits cultivés en Californie. J'ai vécu en Californie toute ma vie et je fais tout ce que je peux pour soutenir mon État d'origine et manger de la viande et des produits californiens cultivés localement.

J'ai sauté sur l'occasion de sensibiliser à Cultivate California où vous pouvez voir l'importance de l'agriculture californienne, ainsi que des exemples d'initiatives d'économie d'eau qui sont mises en œuvre en raison de l'une des pires sécheresses de l'histoire de la Californie.

Les agriculteurs et les éleveurs californiens jouent un rôle essentiel dans la production d'aliments délicieux, sains et abordables localement et à travers les États-Unis. En fait, plus de la moitié des fruits, noix et légumes destinés aux États-Unis sont cultivés en Californie.

En raison de la grave sécheresse que connaît la Californie en ce moment, les agriculteurs et les éleveurs recherchent constamment des moyens innovants d'utiliser l'eau de manière responsable pour répondre à la demande d'aliments frais. C'est un travail difficile, mais ils sont déterminés à utiliser l'eau de manière efficace et responsable.

Pour mon plat, j'ai choisi des côtes levées de bœuf californien nourri à l'herbe, des champignons, des oignons perlés et de l'ail.

Le bœuf nourri à l'herbe est un must pour moi, car l'herbe est ce que les vaches étaient censées manger. C'est plus cher, mais je mange tout simplement moins. J'ai utilisé mes champignons cremini préférés car ils ont une saveur encore plus charnue que les champignons de Paris ordinaires. Et comme pour l'ail, j'ajoute toujours de l'ail à mes plats. Toujours!

J'ai choisi les oignons perlés parce qu'en cuisant dans la mijoteuse avec les côtes, ils deviennent si tendres et caramélisés, et ajoutent tellement à ce plat ! Je sais que peler un sac entier de ces petits oignons n'est pas idéal, mais si cela n'en valait pas la peine, je ne le ferais pas. De plus, vous pouvez les blanchir dans une casserole d'eau bouillante pendant quelques secondes et la peau glisse tout de suite. Si vous préférez ne pas les déranger, vous pouvez trancher un ou deux oignons jaunes et les placer au fond de votre mijoteuse.


Côtes levées de bœuf avec risotto aux champignons

Il y a de la nourriture réconfortante, et puis il y a nourriture de confort. Je peux vous dire tout de suite que ces côtes courtes de bœuf avec risotto aux champignons sont mon idée du ultime nourriture de confort.

Les côtes levées de bœuf sont un luxe pour moi, c'est quelque chose que j'aime vraiment. Je ne les fais pas très souvent, alors quand je le fais, ils sont toujours spéciaux. Et quand je sors manger, s'ils sont au menu, je vais plus que probablement les commander.

Ce plat a été inspiré par un risotto aux côtes levées que j'ai commandé dans un restaurant il y a longtemps, et je suis tellement heureux d'avoir pu recréer l'un de mes plats préférés.

J'aime le risotto autant que les côtes levées, alors combiner les deux est le paradis sur une assiette pour moi. Tu sais combien de fois j'ai fait du risotto ? Trois fois! La première fois était tellement horrible que j'ai abandonné. Ensuite, j'ai été chargé de réussir à l'école de cuisine, alors je me suis donné un discours d'encouragement nécessaire et je me suis lancé. C'est sorti parfaitement, et j'ai réalisé qu'il n'y avait rien de difficile à cela.

Le risotto que vous voyez devant vous est ma troisième tentative, et je n'étais pas nerveux cette fois parce que maintenant je sais à quel point il est facile de faire du risotto. ??

Cette recette de risotto aux côtes levées de bœuf est spéciale pour moi car elle comprend deux de mes aliments préférés et il contient du bœuf et des produits cultivés en Californie. J'ai vécu en Californie toute ma vie et je fais tout ce que je peux pour soutenir mon État d'origine et manger de la viande et des produits californiens cultivés localement.

J'ai sauté sur l'occasion de sensibiliser à Cultivate California où vous pouvez voir l'importance de l'agriculture californienne, ainsi que des exemples d'initiatives d'économie d'eau qui sont mises en œuvre en raison de l'une des pires sécheresses de l'histoire de la Californie.

Les agriculteurs et les éleveurs californiens jouent un rôle essentiel dans la production d'aliments délicieux, sains et abordables localement et à travers les États-Unis. En fait, plus de la moitié des fruits, noix et légumes destinés aux États-Unis sont cultivés en Californie.

En raison de la grave sécheresse que connaît la Californie en ce moment, les agriculteurs et les éleveurs recherchent constamment des moyens innovants d'utiliser l'eau de manière responsable pour répondre à la demande d'aliments frais. C'est un travail difficile, mais ils sont déterminés à utiliser l'eau de manière efficace et responsable.

Pour mon plat, j'ai choisi des côtes levées de bœuf californien nourri à l'herbe, des champignons, des oignons perlés et de l'ail.

Le bœuf nourri à l'herbe est un must pour moi, car l'herbe est ce que les vaches étaient censées manger. C'est plus cher, mais je mange tout simplement moins. J'ai utilisé mes champignons cremini préférés car ils ont une saveur encore plus charnue que les champignons de Paris ordinaires. Et comme pour l'ail, j'ajoute toujours de l'ail à mes plats. Toujours!

J'ai choisi les oignons perlés parce qu'en cuisant dans la mijoteuse avec les côtes, ils deviennent si tendres et caramélisés, et ajoutent tellement à ce plat ! Je sais que peler un sac entier de ces petits oignons n'est pas idéal, mais si cela n'en valait pas la peine, je ne le ferais pas. De plus, vous pouvez les blanchir dans une casserole d'eau bouillante pendant quelques secondes et la peau glisse tout de suite. Si vous préférez ne pas les déranger, vous pouvez trancher un ou deux oignons jaunes et les placer au fond de votre mijoteuse.


Côtes levées de bœuf avec risotto aux champignons

Il y a de la nourriture réconfortante, et puis il y a nourriture de confort. Je peux vous dire tout de suite que ces côtes courtes de bœuf avec risotto aux champignons sont mon idée du ultime nourriture de confort.

Les côtes levées de bœuf sont un luxe pour moi, c'est quelque chose que j'aime vraiment. Je ne les fais pas très souvent, alors quand je le fais, ils sont toujours spéciaux. Et quand je sors manger, s'ils sont au menu, je vais plus que probablement les commander.

Ce plat a été inspiré par un risotto aux côtes levées que j'ai commandé dans un restaurant il y a longtemps, et je suis tellement heureux d'avoir pu recréer l'un de mes plats préférés.

J'aime le risotto autant que les côtes levées, alors combiner les deux est le paradis sur une assiette pour moi. Tu sais combien de fois j'ai fait du risotto ? Trois fois! La première fois était tellement horrible que j'ai abandonné. Ensuite, j'ai été chargé de le faire à l'école de cuisine, alors je me suis donné un discours d'encouragement nécessaire et je me suis lancé. C'est sorti parfaitement, et j'ai réalisé qu'il n'y avait rien de difficile à cela.

Le risotto que vous voyez devant vous est ma troisième tentative, et je n'étais pas nerveux cette fois parce que maintenant je sais à quel point il est facile de faire du risotto. ??

Cette recette de risotto aux côtes courtes de bœuf est spéciale pour moi car elle comprend deux de mes aliments préférés et il contient du bœuf et des produits cultivés en Californie. J'ai vécu en Californie toute ma vie et je fais tout ce que je peux pour soutenir mon État d'origine et manger de la viande et des produits californiens cultivés localement.

J'ai sauté sur l'occasion de sensibiliser à Cultivate California où vous pouvez voir l'importance de l'agriculture californienne, ainsi que des exemples d'initiatives d'économie d'eau qui sont mises en œuvre en raison de l'une des pires sécheresses de l'histoire de la Californie.

Les agriculteurs et les éleveurs californiens jouent un rôle essentiel dans la production d'aliments délicieux, sains et abordables localement et à travers les États-Unis. En fait, plus de la moitié des fruits, noix et légumes destinés aux États-Unis sont cultivés en Californie.

En raison de la grave sécheresse que connaît la Californie en ce moment, les agriculteurs et les éleveurs recherchent constamment des moyens innovants d'utiliser l'eau de manière responsable pour répondre à la demande d'aliments frais. C'est un travail difficile, mais ils sont déterminés à utiliser l'eau de manière efficace et responsable.

Pour mon plat, j'ai choisi des côtes levées de bœuf californien nourri à l'herbe, des champignons, des oignons perlés et de l'ail.

Le bœuf nourri à l'herbe est un must pour moi, car l'herbe est ce que les vaches étaient censées manger. C'est plus cher, mais je mange tout simplement moins. J'ai utilisé mes champignons cremini préférés car ils ont une saveur encore plus charnue que les champignons de Paris ordinaires. Et comme pour l'ail, j'ajoute toujours de l'ail à mes plats. Toujours!

J'ai choisi les oignons perlés parce qu'en cuisant dans la mijoteuse avec les côtes, ils deviennent si tendres et caramélisés, et ajoutent tellement à ce plat ! Je sais que peler un sac entier de ces petits oignons n'est pas idéal, mais si cela n'en valait pas la peine, je ne le ferais pas. De plus, vous pouvez les blanchir dans une casserole d'eau bouillante pendant quelques secondes et la peau glisse tout de suite. Si vous préférez ne pas les déranger, vous pouvez trancher un ou deux oignons jaunes et les placer au fond de votre mijoteuse.


Côtes levées de bœuf avec risotto aux champignons

Il y a de la nourriture réconfortante, et puis il y a nourriture de confort. Je peux vous dire tout de suite que ces côtes courtes de bœuf avec risotto aux champignons sont mon idée du ultime nourriture de confort.

Les côtes levées de bœuf sont un luxe pour moi, c'est quelque chose que j'aime vraiment. Je ne les fais pas très souvent, alors quand je le fais, ils sont toujours spéciaux. Et quand je sors manger, s'ils sont au menu, je vais plus que probablement les commander.

Ce plat a été inspiré par un risotto aux côtes levées que j'ai commandé dans un restaurant il y a longtemps, et je suis si heureux d'avoir pu recréer l'un de mes plats préférés.

J'aime le risotto autant que les côtes levées, alors combiner les deux est le paradis sur une assiette pour moi. Tu sais combien de fois j'ai fait du risotto ? Trois fois! La première fois était tellement horrible que j'ai abandonné. Ensuite, j'ai été chargé de le faire à l'école de cuisine, alors je me suis donné un discours d'encouragement nécessaire et je me suis lancé. C'est sorti parfaitement, et j'ai réalisé qu'il n'y avait rien de difficile à cela.

Le risotto que vous voyez devant vous est ma troisième tentative, et je n'étais pas nerveux cette fois parce que maintenant je sais à quel point il est facile de faire du risotto. ??

Cette recette de risotto aux côtes levées de bœuf est spéciale pour moi car elle comprend deux de mes aliments préférés et il contient du bœuf et des produits cultivés en Californie. J'ai vécu en Californie toute ma vie et je fais tout ce que je peux pour soutenir mon État d'origine et manger de la viande et des produits californiens cultivés localement.

J'ai sauté sur l'occasion de sensibiliser à Cultivate California où vous pouvez voir l'importance de l'agriculture californienne, ainsi que des exemples d'initiatives d'économie d'eau qui sont mises en œuvre en raison de l'une des pires sécheresses de l'histoire de la Californie.

Les agriculteurs et les éleveurs californiens jouent un rôle essentiel dans la production d'aliments délicieux, sains et abordables localement et à travers les États-Unis. En fait, plus de la moitié des fruits, noix et légumes destinés aux États-Unis sont cultivés en Californie.

En raison de la grave sécheresse que connaît la Californie en ce moment, les agriculteurs et les éleveurs recherchent constamment des moyens innovants d'utiliser l'eau de manière responsable pour répondre à la demande d'aliments frais. C'est un travail difficile, mais ils sont déterminés à utiliser l'eau de manière efficace et responsable.

Pour mon plat, j'ai choisi des côtes levées de bœuf californien nourri à l'herbe, des champignons, des oignons perlés et de l'ail.

Le bœuf nourri à l'herbe est un must pour moi, car l'herbe est ce que les vaches étaient censées manger. C'est plus cher, mais je mange tout simplement moins. J'ai utilisé mes champignons cremini préférés car ils ont une saveur encore plus charnue que les champignons de Paris ordinaires. Et comme pour l'ail, j'ajoute toujours de l'ail à mes plats. Toujours!

J'ai choisi les oignons perlés parce qu'en cuisant dans la mijoteuse avec les côtes, ils deviennent si tendres et caramélisés, et ajoutent tellement à ce plat ! Je sais que peler un sac entier de ces petits oignons n'est pas idéal, mais si cela n'en valait pas la peine, je ne le ferais pas. De plus, vous pouvez les blanchir dans une casserole d'eau bouillante pendant quelques secondes et la peau glisse tout de suite. Si vous préférez ne pas les déranger, vous pouvez trancher un ou deux oignons jaunes et les placer au fond de votre mijoteuse.


Côtes levées de bœuf avec risotto aux champignons

Il y a de la nourriture réconfortante, et puis il y a nourriture de confort. Je peux vous dire tout de suite que ces côtes courtes de bœuf avec risotto aux champignons sont mon idée du ultime nourriture de confort.

Les côtes levées de bœuf sont un luxe pour moi, c'est quelque chose que j'aime vraiment. Je ne les fais pas très souvent, alors quand je le fais, ils sont toujours spéciaux. Et quand je sors manger, s'ils sont au menu, je vais plus que probablement les commander.

Ce plat a été inspiré par un risotto aux côtes levées que j'ai commandé dans un restaurant il y a longtemps, et je suis tellement heureux d'avoir pu recréer l'un de mes plats préférés.

J'aime le risotto autant que les côtes levées, alors combiner les deux est le paradis sur une assiette pour moi. Tu sais combien de fois j'ai fait du risotto ? Trois fois! La première fois était tellement horrible que j'ai abandonné. Ensuite, j'ai été chargé de le faire à l'école de cuisine, alors je me suis donné un discours d'encouragement nécessaire et je me suis lancé. C'est sorti parfaitement, et j'ai réalisé qu'il n'y avait rien de difficile à cela.

Le risotto que vous voyez devant vous est ma troisième tentative, et je n'étais pas nerveux cette fois car je sais maintenant à quel point il est facile de faire du risotto. ??

Cette recette de risotto aux côtes levées de bœuf est spéciale pour moi car elle comprend deux de mes aliments préférés et il contient du bœuf et des produits cultivés en Californie. J'ai vécu en Californie toute ma vie et je fais tout ce que je peux pour soutenir mon État d'origine et manger de la viande et des produits californiens cultivés localement.

J'ai sauté sur l'occasion de sensibiliser à Cultivate California où vous pouvez voir l'importance de l'agriculture californienne, ainsi que des exemples d'initiatives d'économie d'eau qui sont mises en œuvre en raison de l'une des pires sécheresses de l'histoire de la Californie.

Les agriculteurs et les éleveurs californiens jouent un rôle essentiel dans la production d'aliments délicieux, sains et abordables localement et à travers les États-Unis. En fait, plus de la moitié des fruits, noix et légumes destinés aux États-Unis sont cultivés en Californie.

En raison de la grave sécheresse que connaît la Californie en ce moment, les agriculteurs et les éleveurs recherchent constamment des moyens innovants d'utiliser l'eau de manière responsable pour répondre à la demande d'aliments frais. C'est un travail difficile, mais ils sont déterminés à utiliser l'eau de manière efficace et responsable.

Pour mon plat, j'ai choisi des côtes levées de bœuf californien nourri à l'herbe, des champignons, des oignons perlés et de l'ail.

Le bœuf nourri à l'herbe est un must pour moi, car l'herbe est ce que les vaches étaient censées manger. C'est plus cher, mais je mange tout simplement moins. J'ai utilisé mes champignons cremini préférés car ils ont une saveur encore plus charnue que les champignons de Paris ordinaires. Et comme pour l'ail, j'ajoute toujours de l'ail à mes plats. Toujours!

J'ai choisi les oignons perlés parce qu'en cuisant dans la mijoteuse avec les côtes, ils deviennent si tendres et caramélisés, et ajoutent tellement à ce plat ! Je sais que peler un sac entier de ces petits oignons n'est pas idéal, mais si cela n'en valait pas la peine, je ne le ferais pas. De plus, vous pouvez les blanchir dans une casserole d'eau bouillante pendant quelques secondes et la peau glisse tout de suite. Si vous préférez ne pas les déranger, vous pouvez trancher un ou deux oignons jaunes et les placer au fond de votre mijoteuse.


Côtes levées de bœuf avec risotto aux champignons

Il y a de la nourriture réconfortante, et puis il y a nourriture de confort. Je peux vous dire tout de suite que ces côtes courtes de bœuf avec risotto aux champignons sont mon idée du ultime nourriture de confort.

Les côtes levées de bœuf sont un luxe pour moi, c'est quelque chose que j'aime vraiment. Je ne les fais pas très souvent, alors quand je le fais, ils sont toujours spéciaux. Et quand je sors manger, s'ils sont au menu, je vais plus que probablement les commander.

This dish was inspired by a short rib risotto that I ordered at a restaurant long ago, and I’m so happy that I was able to re-create one of my favorite dishes.

I love risotto as much as I love short ribs, so combining the two is heaven on a plate for me. You know how many times I’ve made risotto? Three times! The first time was so awful that I gave up. Then I was tasked to make it in cooking school, so I gave myself a necessary pep talk and got on it. It came out perfectly, and I realized there was nothing difficult about it.

The risotto you see before you is my third attempt, and I wasn’t nervous this time because now I know how easy it is to make risotto. ??

This beef short rib risotto recipe is special to me because it includes two of my favorite foods et it contains California grown beef and produce. I’ve lived in California all of my life, and I do everything I can to support my home state and eat locally grown California meat and produce.

I jumped at the chance to drive awareness to Cultivate California where you can see the importance of California agriculture, as well as examples of water-saving initiatives that are being put into practice due to one of the worst droughts in California history.

California farmers and ranchers play a critical role in growing delicious, healthy, and affordable foods locally and across the U.S. In fact, over half of the fruits, nuts, and vegetables for the U.S. are grown in California.

Because of the serious drought California is in at the moment, farmers and ranchers are consistently looking at innovative ways to use water responsibly to keep up with the demand for fresh food. It’s a difficult job, but they’re committed to using water efficiently and responsibly.

For my dish, I chose California grass-fed beef short ribs, mushrooms, pearl onions, and garlic.

Grass-fed beef is a must for me, because grass is what cows were meant to eat. It’s more costly, but I simply eat less. I used my favorite cremini mushrooms because they have an even meatier flavor than regular button mushrooms. And as for the garlic, I always add garlic to my dishes. Toujours!

I chose pearl onions because as they cook in the slow cooker with the ribs, they become so tender and caramelized, and add so much to this dish! I know peeling a whole bag of these little onions isn’t ideal, but if it wasn’t entirely worth it, I wouldn’t do it. Plus, you can blanch them in a pot of boiling water for a few seconds and the peel slips right off. If you’d rather not mess with them, you can slice one or two yellow onions and place them on the bottom of your slow cooker.


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