Autre

Faire frire au four


1.Préparez la viande : lavez la poitrine et coupez-la en cubes appropriés et assaisonnez avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail.Couper et des saucisses d'environ 2cm.

2. Lavez les légumes et les courgettes, coupez-les en tranches de 1 cm et les poivrons en plus petits morceaux.

3. Nous faisons les brochettes, selon les préférences de chacun. Ce n'est pas une commande... Placez-les dans un plateau, dans lequel vous mettez les brins de romarin et de sauge, l'ail nettoyé, sel et poivre, 1/2 verre de blanc vin et la moitié d'un verre d'eau, et mettre au four, recouvert de papier d'aluminium, pendant 30 minutes à 180 °.Après 15 minutes, mettre de côté le papier d'aluminium et laisser encore 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré

Servir avec une purée de pommes de terre et une salade de concombre et tomate, de la laitue ou des cornichons qui d'autre en a !!!!Bon appétit !!!!!


Brochettes de pommes de terre au four et bacon & # 8211 préparent un dîner si délicieux, à partir des ingrédients les plus simples !

Lorsque vous avez envie de quelque chose de nouveau et que vous voulez vous chouchouter un peu, essayez de préparer des brochettes dans le sac de cuisson. Aujourd'hui nous vous présentons, cher amateur de plats délicieux, une recette intéressante de brochettes de pommes de terre. Cette délicatesse est préparée à partir des produits les plus abordables et très simple. Ils sont très savoureux et peuvent être combinés avec n'importe quelle sauce.

INGRÉDIENTS

& # 8211 poivre noir moulu au goût

& # 8211 épices préférées au goût

& # 8211 150-200 g de fromage (facultatif)

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Épluchez et lavez les pommes de terre. Couper les pommes de terre en rondelles.

2. Coupez le bacon et le bacon en gros cubes (environ la taille d'une tranche de pomme de terre).

3. Former les brochettes sur un bâton en bois, en alternant les tranches de pomme de terre avec le bacon et le bacon. Faites de même avec les autres produits.

4. Préparez la sauce pour graisser les brochettes : versez l'huile végétale dans un petit bol. Ajoutez 0,5 cuillère à café de sel, de poivre noir moulu, de paprika rouge et vos épices préférées au goût. Bien mélanger la sauce à l'aide d'une cuillère à café.

5. Préparez un sac à pâtisserie et placez-le sur une plaque. Bien graisser, chaque brochette avec la sauce préparée, à l'aide du pinceau en silicone. Placer les brochettes dans le sac de cuisson. Attachez l'extrémité du sac à l'aide du fil de cuisine.

6. Placer la plaque dans le four préchauffé à 200°C pendant 40-45 minutes. Le temps de cuisson dépend de chaque four.

7. Passez le fromage dans la petite râpe.

8. Une fois le temps de cuisson expiré, coupez soigneusement le sac avec des ciseaux. Testez les cure-dents de pommes de terre. Vous devez vous procurer des brochettes de patates douces.

9. Parsemer les brochettes de fromage râpé. Éteignez la chaleur du four.

10. Mettez la plaque au four pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde. Disposez la gourmandise appétissante sur une assiette et servez avec grand plaisir.


500 g de viande de volaille - poitrine ou cuisse de poulet ou de dinde
1 poivron jaune
1 poivron rouge
1 courgette ou 1 courgette
oignon - facultatif
pommes de terre - facultatif
1 tasse de lait
100 g de fromage à la crème
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
une cuillère à café de paprika, romarin, ail en poudre, sel, poivre blanc, origan

Couper la volaille en cubes, la mettre dans un bol. Mélanger toutes les épices dans un bol. Mélanger le lait avec la moitié des épices avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et verser le mélange sur la volaille. Mettez la viande de côté.

Lavez et nettoyez les légumes. Si vous souhaitez mettre des pommes de terre sur la brochette, faites-les d'abord bouillir, sortez-les à moitié cuites et laissez-les égoutter sur une serviette en papier. Couper les légumes en cubes, y compris les pommes de terre bouillies. Mettez-les dans un bol. Mélanger le fromage à la crème avec l'huile d'olive et le reste des épices et mettre le mélange sur les légumes, en remuant doucement, jusqu'à ce que tous les légumes soient recouverts de crème.

Placer un morceau de viande sur la brochette et un morceau de légumes à tour de rôle. Placez les brochettes sur la grille du four et placez la grille du four sur une plaque allant au four. Placer les brochettes dans le four préchauffé à 230 degrés Celsius pendant 40-50 minutes, jusqu'à ce que la viande soit pénétrée.

Si votre petit refuse de manger la viande entière, vous pouvez la hacher et la mettre sous forme de boulettes sur la brochette.


Brochettes de légumes

oignon - en 8 ou en 6, selon sa taille.

Placer un morceau de chaque légume en alternance sur les piques à brochettes.

Brochettes ainsi préparées

ils sont placés sur le gril chaud

et laisser jusqu'à ce que les légumes soient dorés.

Lorsque vous êtes prêt, saupoudrez de sel et saupoudrez d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.


RECETTE DU JOUR : Brochettes au four

Cuire au four

Délicieuses brochettes cuites au four avec assortiment de légumes et viande marinée.

SOURCE : REALITATEA.NET

AUTEUR : REALITATEA.NET

Ingrédient:

300 gr de porc
1 gros oignon
1 rouge
1 courgette crue
pointes spéciales
1 cuillère à soupe d'huile

Marinade - sel et poivre au goût, 5 gousses d'ail, cuillère à café de paprika, 1 brin de thym frais, 5 cuillères à soupe de vin blanc

Mode de préparation :

Préparez la marinade - dans un bol, mettez du sel, du poivre, de l'ail écrasé, du paprika, du thym finement haché et du vin.

Bien mélanger et ajouter la viande coupée en dés. Mélanger, couvrir d'un film alimentaire et laisser refroidir environ 3-4 heures. Nous lavons les légumes et les coupons selon nos préférences. Ils sont placés en alternance, avec la viande sur les brochettes.


Le four est préchauffé à 200 degrés.

Pour commencer, coupez les pommes de terre en gros cubes, placez-les dans une casserole, couvrez d'eau et portez à ébullition. Lorsque l'eau commence à bouillir, laissez-la sur le feu pendant 5 minutes, puis retirez-la de la source de chaleur et égouttez l'excès d'eau.

* Cette étape aidera à accélérer la cuisson de la pomme de terre.

Nous avons préparé le reste des légumes comme suit :

  • poivrons coupés en carrés
  • oignon coupé en deux et épluché chaque feuille
  • J'ai nettoyé les champignons et juste enlevé la tige

J'ai utilisé des bâtonnets de brochette plus gros sur lesquels j'ai mis alternativement les légumes : patate douce, champignon, poivron, oignon, pomme de terre blanche et j'ai repris la commande jusqu'à épuisement des ingrédients.

J'ai assaisonné avec du sel, du poivre et une pincée de piment fort, puis j'ai arrosé les brochettes d'huile d'olive et les ai placées dans un plat que j'ai mis au four pendant 30 minutes. J'ai tourné les brochettes en deux.

* Le temps peut varier en fonction du temps qu'il a fallu à la pomme de terre pour ramollir. Testez avec la pointe d'un couteau, et si elle est pénétrée, vous pouvez retirer les brochettes plus tôt.

Pendant ce temps j'ai préparé la sauce roquette chimichurri, puis quand les brochettes étaient prêtes je les ai immédiatement appréciées !

Encouragez vos collègues de bureau à manger des aliments de la maison, des aliments sains. Envoyez-leur cette recette par e-mail, soyez un exemple et allez au bureau avec la cocotte. Vous allez certainement les motiver


Ingrédients Brochettes de porc

300 gr de cou de porc
sel
poivre noir
flocons de chili
2 cuillères à soupe d'huile

250 gr de farine blanche
150 ml d'eau
1/2 sachet de levure sèche
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de sucre

origan séché
haute teneur en sel
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Yaourt aux verts

200 gr de yaourt grec
1 sapin marar
2 fils de persil
2 feuilles de basilic italien (ou 20 feuilles de basilic grec)
4-5 feuilles de menthe
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel


épices (poivre blanc, piment, basilic, marjolaine, sel)

Prenez un morceau de porc, la pulpe désossée est la plus appropriée, coupez-le en tranches d'environ 1 centimètre d'épaisseur, puis coupez à nouveau avec un couteau des cubes de chaque tranche d'environ 1 centimètre. Pour rendre la viande tendre et savoureuse, laissez les cubes de viande mariner dans le jus pressé d'un citron, avec les épices. Pour la marinade, utilisez du basilic frais séché, de la marjolaine, beaucoup de piment, du poivre blanc et du sel. Bien sûr, si vous ne goûtez pas à la nourriture épicée, mettez du paprika à la place du piment. Laisser mariner la viande pendant une heure et réfrigérer pendant ce temps.

Pendant ce temps, préparez les légumes qui seront mis à la broche à côté du porc mariné. Choisissez pour vos brochettes courgettes courgettes, poivrons, champignons de Paris et n'oubliez pas les oignons. Coupez la courgette et le poivron en cubes, retirez les cuisses des champignons, et coupez l'oignon en cercle de manière à obtenir des anneaux pleins.

Lorsque vous pensez que la marinade est prête, sortez la viande du réfrigérateur et commencez à préparer les brochettes. Mettez un cube de courgette dans une brochette, puis un carré de poivron, suivi d'un morceau de viande, d'une rondelle d'oignon et d'un champignon. Répétez ensuite l'opération jusqu'à ce que vous remplissiez une pointe, puis faites de même avec chaque pointe.

Une fois les brochettes préparées, graissez le plateau dans lequel vous allez les mettre au four avec un peu d'huile - pour des raisons de santé, évitez l'huile de tournesol raffinée. Utilisez de l'huile de maïs. Placer les brochettes dans la poêle et ajouter la poudre de sel et les épices sur le dessus. Versez un peu d'eau et coupez un rond rouge en rondelles et placez-les dans la poêle. Cuire au four pendant une heure à feu doux et retirer lorsque la viande et les légumes sont bien dorés.


Brochettes et chips de pommes de terre au four

Brochettes de pommes de terre au four. Croustilles cuites au four, parfumées à l'ail, au romarin ou au thym. Une recette de poste et pas seulement. Ce sont les meilleures frites que j'ai jamais mangées! Croustillant, savoureux, tout comme certaines frites devraient l'être.

Ces brochettes sont la solution pratique pour cuire autant de frites à la fois, dans une seule plaque. Logique, non ? Si vous placez les tranches de pommes de terre les unes à côté des autres, vous remplirez rapidement un plateau et vous devrez cuire 3-4 plateaux à la suite. Sans parler de la consommation de gaz ou d'électricité & #8230 Ça ne vaut pas la peine de faire des chips à la maison si cela vous coûte plus d'énergie qu'eux.

J'aime beaucoup les frites. C'était la malbouffe de notre enfance. J'ai essayé de trouver un moyen de les cuire : moins d'huile, moins de friture. Mais pour avoir le même bon goût ! Vous pouvez le trouver ici recette de chips de pommes de terre fines (également au four).

ou celui de chips de citrouille (également au four)

Vous verrez à quel point ces brochettes de pommes de terre cuites au four sont préparées facilement et rapidement !


Brochettes au four - Recettes

Préparation des ingrédients :

  • la poitrine de poulet est divisée en cubes avec un côté de 3-4 cm (20 pièces)
  • couper l'oignon en deux et séparer en feuilles (12 feuilles)
  • le poivron est coupé en morceaux de la largeur des cubes de viande (12 morceaux)
  • la tomate est divisée en 4 calottes sphériques
  • 4 brochettes en métal ou en bois
  • éplucher les patates douces et les couper en morceaux sur toute leur longueur

Préparation:

Assaisonner la poitrine de poulet avec du sel, du poivre et du paprika, ajouter 10 g d'huile, puis bien mélanger les cubes de viande jusqu'à ce qu'ils soient tous recouverts d'épices.

Les brochettes sont formées en alternant la viande avec des oignons, des poivrons et des tomates. Sur chaque brochette seront placés : 5 cubes de viande, 3 oignons, 3 poivrons et un morceau de tomate, en séparant les morceaux de poulet entre eux avec un ou deux légumes de votre choix. Mettre au four pendant une heure, à feu moyen, en reposant les extrémités des brochettes sur les bords d'un plateau supérieur afin qu'elles ne touchent pas le fond du plateau.

Dans un autre plateau, préparez les patates douces : assaisonnez de sel, de poivre et de romarin séché (ou frais), ajoutez 10 g d'huile et mélangez pour uniformiser les épices. Cuire 25 minutes à feu moyen. Le plateau de pommes de terre peut être placé sous le plateau à brochettes dans le même four.

La sauce au yaourt est préparée en mélangeant le yaourt avec un peu de sel, du jus de citron et du zeste de citron (un citron non traité sera utilisé pour pouvoir utiliser le zeste). C'est une sauce très savoureuse, légère et aromatique, qui adoucira la douceur des pommes de terre et les complétera à merveille.

Mesurez la quantité d'huile que vous utilisez (20 g au total), mais vous pouvez assaisonner les aliments au goût, en faisant attention à la quantité de sel. Même s'il n'est pas calorique, le sel en grande quantité peut créer des problèmes de santé.


Recettes au four

Consultez ces recettes de four et préparez des repas sains et savoureux pour vous et votre famille. Avec les nouvelles recettes cuites au four Qbebe, vous pourrez cuisiner du steak, du poisson, des champignons, du chou, des légumes et d'autres plats délicieux.

Type d'aliment +

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Comment préparer -

Après saison +

L'ingrédient principal +

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Après l'occasion +

Après le repas +

Autres fonctionnalités +

Pour Halloween, enveloppez artistiquement les saucisses dans de la pâte et vous ferez une grande impression sur les enfants à la fête, ou même sur votre propre enfant.

Les boulettes de viande indiennes sont faciles à préparer et peuvent être une délicieuse option pour toute la famille. Les épices indiennes offrent une saveur.

Le kebab peut désigner différentes recettes : brochettes de viande (en dés ou hachées), fines tranches découpées dans la pointe verticale.

Les boulettes de poulet sont idéales pour les bébés et toute la famille. Ils sont faciles à préparer, délicieux et faciles à manger.

Le brocoli n'est pas l'un des légumes préférés des petits, mais c'est un légume riche en vitamines, fibres et bien d'autres.

Les boulettes de viande au brocoli et à la dinde peuvent être servies avec enthousiasme par les plus petits, car elles parviennent à très bien camoufler les légumes, surtout.

Les brochettes de brocoli et de mozzarella sont, en fait, une omelette au four destinée à déguiser les légumes que beaucoup d'entre nous refusent de manger.

Le rouleau de poulet au brocoli a un très bel aspect, ce qui peut convaincre n'importe quel convive que le brocoli peut faire partie d'un repas.

La tarte aux brocolis et champignons est facile à préparer et peut être à la fois un apéritif ou une délicieuse collation, ainsi qu'un dîner.

La pizza au brocoli peut être la formule pour convaincre n'importe quel enfant de manger du brocoli. Un légume aussi inacceptable peut très bien faire.

Les spaghettis au brocoli, aux tomates séchées et à la viande sont l'une des recettes de pâtes étonnamment savoureuses. J'ai apprécié ce plat en premier.