Autre

Muffins aux pommes et à la cannelle (recette vidéo)


Nous préparons un bol et un tamis dans lequel nous mettons la levure chimique. Ajoutez la farine et tamisez-les ensemble. Ajoutez une pincée de sel et tamisez la poudre de gingembre, si vous en utilisez. Ajouter la cannelle et bien mélanger tous les ingrédients secs.

Pelez les pommes et coupez-les en cubes. Afin de ne pas oxyder, ajoutez le jus de citron pressé sur les cubes de pomme.


Chauffer le four.

Nous préparons un grand bol dans lequel nous mettons les œufs et les mélangeons.


Ajouter le sucre, mais garder une cuillerée, et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde complètement, le mélange double de volume et devient blanchâtre.

Mettre l'huile et continuer à mélanger. Ajouter le yaourt et mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement homogène.

Mettez les ingrédients secs et les cubes de pomme et mélangez légèrement, à la spatule, seulement jusqu'à consistance lisse, pas plus car sinon les muffins seront laissés pendant la cuisson.


Nous préparons des moules à muffins (24 pièces)

À l'aide de deux cuillères à café, remplir de pâte environ les trois quarts de chaque forme préparée.

Saupoudrer un peu de sucre sur chaque muffin pour obtenir une croûte légèrement croustillante.

Mettez la plaque dans le four chauffé à 180 degrés pendant environ 20-25 minutes.

Lorsque les muffins sont dorés et réussissent le test du cure-dent, retirez la plaque du four.


Laissez les gâteaux refroidir complètement, puis servez.

BON APPÉTIT!


Rouleaux à la cannelle et aux pommes

Rouleaux à la cannelle et aux pommes, une recette d'hiver à ne pas manquer ! L'association pomme + cannelle est toujours gagnante ! Nous l'aimons tous depuis l'enfance quand TOUTES (oui oui, j'en suis sûr) nos grands-mères et mères l'ont préparée !

Dans la recette de Rouleaux à la cannelle et aux pommes mais nous avons plusieurs combinaisons gagnantes, et le résultat est spectaculaire. Un plateau ne suffira pas pour la table de Noël, je vous le garantis !

  • Pommes en dés + un délicieux mélange de beurre, cassonade, cannelle et clou de girofle. Quelque chose de plus délicieux ? Difficile à trouver!
  • Vous pouvez utiliser ma recette pour MÉLANGE DE CONDIMENTS POUR GÂTEAUX (cliquez sur le tilu pour accéder à la recette) pour une saveur supplémentaire, ou vous pouvez simplement utiliser de la cannelle.
  • La pâte à gâteau la plus moelleuse possible ! Il est très facile à préparer avec un mélangeur ou à la main. Nous utilisons de la levure sèche, le temps de fermentation n'est pas très long, ça cuit parfaitement !
  • Un glaçage au sucre qui lie les petits pains et les transforme en dessert ultime
  • Les rouleaux à la cannelle et aux pommes sont l'alternative parfaite à la recette de gâteau classique !
  • Si vous n'aimez pas l'association des pommes et de la cannelle, vous pouvez remplir les petits pains de noix, de cacao, de merde, comme avec le gâteau classique.
  • Vous pouvez râper les pommes. Vous pouvez ajouter dans la composition des pommes et des coings donnés sur une râpe ou un potiron.

Rouleaux à la cannelle et aux pommes - Farine Delizia pour pâtisserie

Pour la recette des roulés à la cannelle et aux pommes, j'ai choisi d'utiliser de la farine Delizia 000 pour la pâtisserie. Delizia est une nouvelle gamme de farine, que vous pouvez trouver en magasin et que je recommande vivement ! Dans la gamme Delizia, vous pouvez trouver plusieurs types de farines, qui conviennent à toutes les recettes que vous souhaitez essayer pour vos proches, mais aussi de la chapelure et de la semoule.

  • Farine Delizia 550 pour pizza - Je l'utilise pour des recettes de pizza, focaccia ou piadine
  • Delizia 000 farine pour pâtisserie - idéal pour les pâtes sucrées, comme notre recette d'aujourd'hui, les rouleaux à la cannelle et aux pommes
  • Delizia 000 farine pour gâteau - parfait pour le gâteau traditionnel mais aussi pour les croissants, petits pains, panettone.
  • Delizia 650 farine pour boulangerie - idéal pour le pain fait maison et tous les produits de boulangerie - baguettes, brioches, bretzels, etc.

Conseils utiles pour la recette des roulés à la cannelle et aux pommes :

  • vous pouvez pétrir la pâte avec le batteur, avec le crochet attaché, avec la machine à pain ou, bien sûr, à la main.
  • Si vous ne souhaitez pas la faire cuire le jour même, vous pouvez préparer la pâte le soir, la laisser au réfrigérateur une nuit puis la laisser 2 heures à température ambiante avant de former les rouleaux.
  • Pour lever la pâte, placez le bol dans le four fermé ou chaud à 35-40°C. Pour pousser, la pâte a besoin d'une température constante, dans un endroit sec à l'abri de la lumière. C'est pourquoi le four est parfait ! Dans le four fermé et avec l'ampoule allumée, la température est de 22-23°C. Au four chauffé à 35-40 °C (ou sur la fonction levage dans les fours électriques), la pâte pousse plus vite.
  • Après avoir mis les rouleaux dans le plateau, nous les laissons à nouveau lever, jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.
  • Pour plus de saveur, vous pouvez remplacer le lait du glaçage par du lait de cacao ou du sirop de caramel. Vous pouvez également ajouter un peu de cannelle au glaçage. Ou, vous pouvez décorer les rouleaux avec du chocolat fondu et mélangé avec un peu d'huile ou de beurre, afin qu'il ne craque pas lorsque nous le coupons.

Ingrédients pour 10-12 portions de rouleaux à la cannelle et aux pommes :

  • 250 ml de lait
  • 150 g) sucre
  • 14g (deux sachets) de levure sèche
  • 130g de beurre fondu et refroidi
  • 2 oeufs mari
  • 600g Delizia 000 farine pour pâtisserie
  • 3 grosses pommes coupées en cubes
  • 100g de beurre mou
  • 100g de sucre roux
  • 2 cuillères à soupe de cannelle
  • ½ cuillère à café de sel
  • 150 g de sucre vanillé
  • 20 ml (2 cuillères à café) de lait chaud

Pour savoir comment vous préparer, appuyez en toute confiance PLAYA dans la fenêtre ci-dessous ! La recette vidéo vous attend ROULEAUX À LA CANNELLE ET AUX POMMES, une recette que vous DEVEZ essayer!

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pt. J'aime beaucoup ces gâteaux, j'ai toute une collection de plateaux spéciaux, de papiers de plus en plus colorés et joyeux, de formes en silicone, etc. Il est donc temps de les préparer, non ?
Aujourd'hui, nous avons des muffins aux pommes :)

J'ai mélangé tous les ingrédients rapidement dans un bol, puis j'ai versé le tout dans un plateau préparé à l'avance (garni de papiers spéciaux) et je l'ai mis au four à 200 degrés pour. 15 minutes. après qu'ils aient été cuits, je les ai saupoudrés de sucre mélangé à de la cannelle. je suis un délice !
Prendre plaisir!

P.S. la recette est tirée du magazine "Bucataria pt toti", no. 1 / Jan 2012 --- Je le recommande vivement, j'y ai trouvé de magnifiques recettes !

Avec cette recette, je souhaite participer au concours Gagnez du temps - testez les produits Philips, qui a déjà commencé le 22.04. Je suis très heureux d'avoir également réussi à découvrir cette campagne à temps, d'autant plus que j'ai vraiment besoin d'un tel produit pour. testé. Je dois admettre que jusqu'à présent, j'ai eu un robot culinaire dont j'étais très satisfait, mais qui a récemment abandonné. Malheureusement, mon temps libre est pratiquement inexistant, je cours toujours entre le travail, la maison et les trajets domicile-travail, et la fatigue et la crise du temps ont fait sentir leur présence. Fondamentalement, ces produits Philips sont un miracle à la maison, car que je réduis de moitié le temps passé à préparer des recettes et que je pouvais m'occuper des nombreuses tâches laissées pour compte.


Recette de muffins à la confiture de mûres

Recette de muffins aux pommes et à la cannelle. Vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette de muffins à la banane et aux noix. Comment faire un gâteau aux pommes et une crème à la vanille avec des biscuits avec du glaçage.

Voici à quel point la recette des muffins au fromage doux et aux raisins secs imbibés de rhum est simple. Recette de Pâques pour Pâques, réalisée à la machine à pain. Explorez le babillard « Cuisine Jamilla » de Violetta Festevole. Agneau cuit au four, un super steak avec des herbes aromatiques, du jus de pomme et beaucoup d'ail.

Des plats simples, faciles à préparer, classiques et merveilleux à la fois. Tarte aux pommes - la recette traditionnelle. En attendant, j'ai préparé le dessus du pandispan pour le gâteau aux pommes renversé. Une recette simple de muffins moelleux aux fruits frais ou surgelés. La pâte à muffins est très moelleuse bien qu'elle ne contienne pas de levure chimique. J'envisage de poster d'autres recettes sur le site ces jours-ci, mais après j'ai donné. Des tranches de pomme se chevauchant légèrement sont placées sur chaque bande.

Apple Ring Pancakes Recettes de desserts, Recettes rapides, Recettes de desserts. Gâteau avec garniture aux pommes et pâte brisée au tiramisu, crêpes, bonbons.


VÉRIFIER AVEC DES POMMES RAPÉES

Le gâteau aux pommes râpées c'est un dessert simple et parfumé, qui se marie parfaitement avec les couleurs automnales.

C'est un gâteau rapide, bon marché et facile à préparer, avec des ingrédients à portée de main de tout le monde.

Cette recette gâteau moelleux aux pommes râpées, délicieux, parfumé à la cannelle et au zeste d'orange râpé, est un vrai régal pour vos proches, qui vous convaincra qu'il s'agit d'un dessert pas cher qui peut être préparé quelle que soit la saison. La recette présentée étape par étape, convaincra un débutant en cuisine qu'il peut préparer un tel gâteau sans techniques particulières ni cours de confiserie particuliers.

En fait, la plupart d'entre nous quand on a en tête l'option d'un dessert très rapide, facile à préparer, simple et économique on a en tête une recette de gâteau. J'ai réalisé des dizaines de recettes sur le blog au fil du temps, vous pouvez donc vous inspirer de la collection de recettes de gâteaux sucrés et salés en cliquant simplement sur ici: retrouvez des recettes de gâteaux au beurre, à l'huile, au chocolat, aux noix, des recettes à jeun ou vegan, des recettes pas chères, avec du yaourt, des blancs d'œufs, des recettes de gâteaux aux fruits de saison & #8211 des recettes pour tous les goûts. J'espère que cela vous inspire et que vous les préparez aussi.

Recettes de pommes ils sont parfaits en toute saison. C'est vrai que je les prépare surtout en saison froide, mais ce fruit est toujours présent chez nous, donc si je poste des muffins aux pommes en plein été, évidemment je ne prends pas en compte le fait que je les ai faits la majeure partie de l'hiver. Vous pouvez trouver ma collection de recettes aux pommes ici Cliquez ici: vous y trouverez des recettes de gâteaux, muffins, gâteaux, gâteaux, tartes et même des gâteaux.

Les pommes s'oxydent très rapidement. Pour cette raison, je les trempe généralement ou les saupoudre de jus de citron ou d'eau avec du jus de citron. Remarquez la belle couleur de la tranche. Il n'est pas brun foncé, avec un aspect douteux. Les meilleures pommes à faire gâteau aux pommes râpées sont les doux. Si vous avez des pommes dans le jardin et que vous ne les avez pas pulvérisées, ce sont les meilleures. J'ai utilisé ceux de notre pomme, qui ont porté leurs fruits dès la première année après l'avoir plantée.

Afin d'avoir la quantité exacte, je ne vous laisserai pas un nombre de pommes, avec la quantité de pommes râpées, une fois les pommes épluchées et la boîte à graines.

Maintenant, je vous laisse voir ce dont vous avez besoin et comment préparer le gâteau avec des pommes râpées.

INGRÉDIENT:

300 g de pommes râpées (pesées après épluchage et tiges)
jus de 1/2 citron
5 œufs
50g de beurre
1 cuillère à soupe de jus d'orange
280g de farine
250g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 cuillère à café de cannelle pointe
1/2 cuillère à café de zeste d'orange râpé
facultatif & # 8211 50 g de chocolat fondu pour la garniture

J'ai lavé les pommes, les ai épluchées et épluchées, puis les ai saupoudrées de jus de citron, pour ne pas s'oxyder.

Dans un bol mettre les oeufs, ajouter le sucre vanillé, le sucre et mélanger et mixer. Ajoutez ensuite le beurre et mélangez à nouveau. Dans un bol mettre la farine, ajouter la levure chimique, le sel, la cannelle et le zeste d'orange puis ajouter le tout sur la composition d'oeufs et de sucre et mélanger le tout jusqu'à ce que la composition soit homogène.

Sur la composition obtenue, ajoutez les pommes râpées et pressées à la main, mélangez à nouveau le tout et versez la pâte sous une forme tapissée de papier sulfurisé ou de beurre et de farine.
Mettez le gâteau dans le four préchauffé à 180°C et laissez-le cuire pendant 40-45 minutes. Lorsqu'il est prêt (passe le test du cure-dent), nous le démoulons et le laissons refroidir sur une grille. Servir le gâteau garni de sucre glace ou d'un glaçage au chocolat fondu.

je t'invite a t'abonner a ma chaine YOUTUBE. Vous serez au courant des recettes préparées en format vidéo.


1. Levure liquéfiée avec une cuillère à café de sucre et 100 g de lait tiède, verser au milieu de la farine et laisser lever 10 minutes.


2. Pendant ce temps, dissoudre le lait en poudre, le sel et le sucre dans l'eau, chauffer doucement. Verser ensuite la farine et pétrir jusqu'à consistance lisse. Ajouter enfin le beurre fondu (j'ai mis le KA au travail). Le résultat est une pâte lisse que l'on laisse lever pendant 45 minutes dans un endroit chaud, ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.


3. Le yaourt et la poudre de pudding sont mélangés et mis à feu doux jusqu'à ce qu'il épaississe (pour moi, il avait un peu épaissi donc j'ai ajouté environ 50 ml d'eau). La prochaine fois, remplacez-le par du pudding à la vanille maison, dans lequel à la place du lait je mets du yaourt et enlève le sucre.


4. Mélangez les pommes coupées en dés avec le sucre, le sel, le jus de citron, mettez de l'eau sur le feu et laissez jusqu'à ce que les pommes soient tendres.


Vers la fin, ajoutez la fécule mélangée aux 30 g d'eau, et faites bouillir jusqu'à ce qu'elle épaississe. Réserver et ajouter le beurre. Laisser refroidir.


5. Une fois la pâte levée, la diviser en boules de 50 g et laisser reposer encore 10 minutes. J'ai eu 14 pièces.


Chaque boule est étirée en rectangle, graissée avec un peu de garniture au yaourt, puis avec un peu de garniture aux pommes (répartir les deux garnitures uniformément pour atteindre tous les muffins).


Coupez le rouleau en deux et placez les deux moitiés l'une à côté de l'autre (avec la découpe vers le haut) et placez-les dans des moules à muffins, sur du papier (en l'absence de papier, bien graisser les moules avec de la graisse). Laisser lever encore 45 minutes. dans des plateaux. Graisser à l'oeuf battu. Je graisse habituellement avec du jaune mélangé avec un peu de lait.


7. Cuire au four préchauffé à 190 degrés C pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


Ajouter le sucre, les morceaux de pomme et la farine d'amande. Mettez le chocolat très froid sur la râpe puis ajoutez-le à la pâte. Biscuits à la banane recette rapide pour biscuits fragiles et fèves de chocolat. Préparation et ingrédients. Découvrez ci-dessous comment faire des muffins aux pommes et au chocolat… Voici une recette simple et.

Ces muffins ont une consistance moelleuse. Les muffins aux pommes et aux noix sont très faciles à faire, savoureux. Autres recettes de muffins : Muffins avec.


BRIOSE AUX POMMES ET À LA CANNELLE

Muffins aux pommes et à la cannelle, recette au parfum d'automne, spéciale, appétissante et fine. Cela peut sembler anodin, mais quand il s'agit d'amour, tout prend un sens différent, et c'est de là que viennent mes idées pour les douceurs que je prépare au goûter ou au petit-déjeuner.

Muffins aux pommes et à la cannelle Je les ai préparés pour mon fils. Surtout pour le forfait scolaire. Il les prend généralement avec lui comme amis, mais il ne voulait pas les partager avec qui que ce soit.

J'ai l'habitude, quand je fais quelque chose de sucré, d'en donner à mes voisins. Eh bien, je n'avais pas le droit de les offrir non plus. Tout devait être gardé pour lui.

Je suis sûr que j'ai fait beaucoup plus de choses délicieuses dans ma vie, je ne m'attendais pas à ce que ces simples muffins aux pommes, parfumés à la cannelle, soient si populaires. Ils sont moelleux, et les cubes de pomme apportent un parfait contraste de textures.

Mais, j'étais très heureux à ce sujet. S'il l'a aimé, cette recette plaira probablement aux autres enfants, alors j'espère que cette recette muffins aux pommes et à la cannelle circuleront parmi les mères, et les enfants les apprécieront dans l'emballage ou seront mangés comme collation sucrée après la baignade, l'escrime ou le ballet.

J'ai refait la recette et posé toutes les étapes, donc ceux qui veulent savoir comment les préparer muffins aux pommes et à la cannelle aura toutes les indications ci-dessous.

Voici la liste des ingrédients et comment préparer au mieux muffins aux pommes et à la cannelle.

INGRÉDIENT:

1 pomme moyenne à grosse (ou 2 petites pommes)

1 cuillère à café de sucre aromatisé à la cannelle + cannelle en poudre que nous attrapons entre deux doigts

1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Mélangez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, puis ajoutez l'huile, le lait, l'extrait de vanille, le zeste de citron râpé et le sucre aromatisé à la cannelle. Mélanger encore 1 minute.

Incorporer la farine mélangée à la levure chimique. Épluchez une pomme, râpez-la et coupez-la en cubes. Mettez de l'eau et du jus de citron dans un bol, plongez les cubes de pomme, puis sortez-les et saupoudrez-les de cannelle, en les mélangeant pour que nous ayons tous un peu de poudre de cette épice. Mettre les cubes de pomme dans la pâte et mélanger jusqu'à ce que la composition soit homogène.

Répartissez la pâte dans 6 moules à muffins (chemisez les moules avec de l'huile et de la farine ou du papier spécial), puis enfournez-les au four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes (selon la puissance du four).

Laissez-les refroidir sur une grille, puis nous pouvons les tapisser de sucre en poudre et les manger.

Savourez ces muffins aux pommes et à la cannelle, et si vous aimez la recette, vous pouvez la partager.


Vidéo: RemonttiReino ja muffinssit (Janvier 2022).